内容正文:
复习
1、什么是化学?
2、化学的作用?
3、近代科学家及对应的贡献?
4、化学研究和应用方向?
5、元素周期表(1-20)、74页元素名称及符号
课题1 物质的变化和性质
(第1课时)
观察实验的方法:
实验前:观察实验前物质的颜色、状态、气味等。
实验时:观察实验需要的条件(是否需要加热或其他附加条件);实验时发生的现象(有无沉淀、气体生成,是否有发光、发热或颜色变化等现象发生)。
实验后:观察实验后物质的颜色、状态、气味等。
实验1-1:水的沸腾
把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上如图。在试管底部小心加热至水沸腾。把一块洁净的玻璃片移近试管口,观察现象。
现象:
试管中的水沸腾,试管口附近产生水雾,玻璃片上出现无色液体。
1 •液态水
水蒸气
液态水
加热
——
冷凝
——
实验1-2:石蜡的熔化
将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中,观察并记录实验现象。
现象:
白色的石蜡固体变为无色透明的液体。
实验1-3:氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应
在一支试管中加入1-2mL氢氧化钠溶液,向其中滴加硫酸铜溶液,观察并记录实验现象。
现象:
生成蓝色絮状沉淀,溶液为无色
实验1-4:石灰石与盐酸反应
在盛有少量石灰石(或大理石)的试管里加入适量稀盐酸,注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化。
现象:
大理石表面有无色气泡产生,且大理石逐渐变小;导管口有气泡冒出,澄清石灰水变浑浊。
观察实验现象记录
实验
序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有
无物质生成
1-1 液态的水 液态的水
1-2 固态的石蜡 液态的石蜡
1-3 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀等
1-4 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等
水沸腾,玻璃片上有无色液体出现
固体变为液体
生成蓝色絮状沉淀生成
有气泡产生和石灰水变浑浊
有
有
无
无
想一想:
一、实验1和实验2有什么共同特征?
二、实验3和实验4有什么共同特征?
三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别?
都没有新物质生成;
都有新物质生成;
是否有新物质生成
一. 物理变化和化学变化
1.物理变化:
没有生成新物质的变化。
2.化学变化:
生成新物质的变化。化学变化又叫化学反应。(所有的燃烧)
特征: 没有其他物质生成,只是形状、状态(气态、液态、固态)的改变。(所有的三态变化)
特征:有新物质生成,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等常伴随能量变化,常表现为吸热、放热、发光(但不能作为判断物质发生化学变化的本质依据)等。
3. 两种变化的本质区别:
变化时是否有其它物质(新物质)生成。
4.联系:
在化学变化的过程中,同时发生物理变化;发生物理变化的过程中不一定同时发生化学变化。
问:为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化?
1、4个实验的实验现象
2、物理变化、化学变化、本质区别
总结
1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,这种变化是 ( )
A、蒸发 B、变形
C、水变成冰 D、物质燃烧
2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是( )
A、产生红光 B、放出大量的热
C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失
练一练:
D
C
准备好了吗
3、下列变化属于物理变化的是( )
A、菜刀生锈 B、牛奶变酸
C、煤气泄漏遇火爆炸 D、蒸汽锅炉爆炸
4、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富,下列诗句中只涉及物理变化的是( )
A、野火烧不尽,春风吹又生
B、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
C、只要功夫深,铁杵磨成针
D、爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏
D
C
准备好了吗
练一练:
1、4个实验的实验现象
2、物理变化和化学变化的本质区别
复习
二. 物理性质和化学性质
1.物理性质:
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质(颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性)
2.化学性质:
物质在化学变化中表现出来的性质(可燃性、助燃性、腐蚀性、毒性、还原性、氧化性、酸碱性、稳定性等)
3. 变化与性质的本质区别:
在叙述物质的性质时,往往会有下列字眼:能、会、可以、难、易等。
酒精挥发 酒精能挥发
酒精燃烧 酒精能燃烧
铁生锈
铁能生锈
3、物理性质、化学性质
4、变化与性质的本质区别
总结
1.下列叙述中,前者是化学性质,后者是表现该性质的化学变化的是( )
A.酒精易挥发,酒精滴在手心中感觉到凉
B.汽油能燃烧,人靠近汽车闻到一股刺激性气味
C.铁的熔点高达1535℃,熔化的铁极易在空气中变成黑色
D.镁有可燃性,点燃镁条发出耀眼的白光,生成一种白色固体
2.下列描述了物质的变化和性质:1、白纸燃烧 2、铁铸成锅3、冰雪融化 4、硫磺在点燃的条件下能燃烧 5、胆矾是一种蓝色固体 6、铜丝弯曲 7、食物腐烂 8、石灰石能与盐酸反应生成二氧化碳气体
上面描述中属于物质的物理性质的是 (填序号,下同),属于物质的化学性质的是 ,属于物理变化的是 ,属于化学变化的是 。
D
2、3、6
1、7
5
4、8
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