13.3 探究：汽化与液化 课件-2025-2026学年沪科版九年级物理全一册

汽化 沪科版·九年级物理全一册 思考：以下现象中，水都去了哪里了呢？ 湿衣服晒干 雨后的地面一会就干了 新课导入 你还知道有哪些类似的现象？ 2 在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 它们都是水变成水蒸气。物质从液态变为气态的过程称为汽化。 汽化有蒸发和沸腾两种形式。 汽化和汽化现象 3 沸腾是在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 沸腾 汽化和汽化现象 1.观察水沸腾时出现的现象。 2.研究水在沸腾前后温度变化的特点。 实验目的 酒精灯、烧杯、温度计、铁架台、有孔的盖子、陶土网和秒表。 实验器材 探究水在沸腾前后温度变化的特点 5 实验装置图 铁架台 酒精灯 陶土网 加盖烧杯 温度计 实验设计 实验装置如图。将水加热至沸腾，观察水在沸腾前后的温度变化和现象。 探究水在沸腾前后温度变化的特点 实验步骤 1.按图安装好实验器材，向烧杯中倒入适量的水。 2.点燃酒精灯加热水，观察烧杯中水的状态变化情况和温度计示数的变化。当水位接近90 ℃时，每隔0.5 min将水的温度记录在设计的表格中，直到水持续沸腾几分钟为止。 3.根据记录的数据，在坐标纸上以温度为纵坐标，时间为横坐标建立坐标系，并在坐标系中描出各点，再将这些点用平滑曲线连接起来。 探究水在沸腾前后温度变化的特点 观察要求 ①点燃酒精灯后，温度计的示数变化。 ②当温度升高时，水中是否出现气泡？这些气泡是怎样变化的？伴随的声音情况？ ③继续对沸腾中的水加热，温度计的示数是否变化？ ④停止加热，水还会继续沸腾吗？ ⑤水沸腾时，烧杯里水面以上的部分是否透明？ 探究水在沸腾前后温度变化的特点 点击图片播放实验视频 探究水在沸腾前后温度变化的特点 沸腾前 沸腾后 沸腾前和沸腾后气泡的变化 实验现象 探究水在沸腾前后温度变化的特点 沸腾前，水中有少量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变小 沸腾时，水中有大量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变大，升至水面后破裂消失 沸腾前 沸腾时 现象分析 探究水在沸腾前后温度变化的特点 探究水在沸腾前后温度变化的特点 实验数据： 温度-时间图像 实验结论： 1.沸腾是在液体___________同时进行的________的_______现象。 表面和内部 剧烈 汽化 2.水在沸腾时_____________，这个温度叫做________。 温度保持不变 沸点 3.水沸腾的条件： ①达到沸点 ②继续吸热 二者缺一不可！ 探究水在沸腾前后温度变化的特点 不同液体，沸点一般不同 同种液体的沸点还与液体所处的气压有关 沸点 不同液体沸腾时的温度不同，因此，其沸点也是不同的。下表给出了在1个标准大气压下一些物质（液态）的沸点。 物质 沸点t/℃ 氦 –269 氢 –253 氮 –196 氧 –183 氨 –33 物质 沸点t/℃ 乙醚 35 酒精 78 水 100 甲苯 111 煤油 150 物质 沸点t/℃ 萘 218 亚麻仁油 287 汞 357 铅 1740 铁 2750 14 思考：为什么“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟？ 物质的沸点在不同条件下也会发生变化。例如，在水中放些盐或糖，沸点会升高，如果加入酒精，则沸点会降低。海拔高的地方由于气压低，水的沸点会随之变低。 科学书屋 只在液体表面发生的汽化现象，叫做蒸发。 蒸发 思考：怎样能够让床单干得更快一些？ 1.晒在阳光充足的地方 2.晒在通风的地方 3.把床单展开来晒 …… 你认为蒸发的快慢与哪些因素有关呢？ 蒸发 蒸发 演示实验 1.温度越高，蒸发越快； 2.表面积越大，蒸发越快； 3.液体上方的空气流速越大，蒸发越快。 吹头发 烘干手 晒粮食 汽化的应用 下列现象中不属于利用蒸发吸热的是（ ） A.把湿衣服放在通风向阳的地方晒干 B.往发烧病人的头上擦些温水来缓解病情 C.夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感觉很冷 D.吃冰棒可以解热 D 例 汽化的应用 汽化及其特点 沸腾 蒸发 不同点 温度条件 发生部位 剧烈程度 温度变化 相同点 液体的蒸发和沸腾的比较 沸点 任何温度 液体内部和表面 只在液体表面 剧烈 缓慢平和 沸腾时温度不变 温度降低 都是汽化现象，都要吸热 21 汽化 汽化 沸腾 蒸发 物质从液态变成气态的过程叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾。 条件：(1)达到沸点；(2)继续吸热。 只在液体表面发生的汽化现象。 课堂小结 1.夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ ） A.扇来的风是凉的 B.扇来的风把身上的热吹掉了 C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D.扇风能使空气温度降低 C 随堂练习 2.夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（ ） A.水的温度高，空气的温度低 B.空气比水容易传导热量 C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对 C 随堂练习 3.在制药时为了从溶液中提取抗生素，要用加热的方法使溶液沸腾而除去水分，但抗生素不能在超过80℃的温度下提取，应采用的方法是（ ）。 A.用微火加热使共沸腾 B.降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃ C.缩短加热沸腾时间 D.增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃ B 随堂练习 4.下列叙述中与液体的蒸发快慢没有关系的是（ ） A.液体的温度越高，蒸发得越快 B.液体的质量越多，蒸发得越快 C.液体的表面积越大，蒸发得越快 D.液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快 B 随堂练习 $$ 液化 沪科版·九年级物理全一册 新课导入 思考：这些小水珠从哪里来呢？ 雾 露珠 “哈气” 小水滴 空气中的水蒸气 遇冷液化 冬天说话时，口腔中吐“白气” 早晨的大雾 液化现象 液化及其特点 液化及其特点 液 化 物质从气态变为液态的过程。　 水蒸气遇冷凝结成小水珠 压缩乙醚液化 通过这些现象，你能说出发生液化的条件吗？ 液化的方式——降低温度 演示实验 除了塑料袋恢复原状，你还观察到塑料袋上出现了什么吗？ 我们用什么办法使塑料袋中“出现”酒精的？ 液化的酒精 浇上冷水 液化及其特点 点击播放视频 演示实验： 水蒸气遇______会液化，此时玻璃片温度会______，这说明液化会______热。 冷 放 升高 思考：100℃的水蒸气和100℃的水烫到人，哪个更严重？ 液化的方式——降低温度 液化及其特点 点击播放视频 自然界中的液化现象 雾 云 露珠 液化及其特点 液化的方式——压缩气体的体积 演示实验 在一定温度下压缩气体的体积能使气体液化。 液化及其特点 点击播放视频 液化的应用 打火机 液化石油气 运载火箭 气体经压缩液化便于运输、贮存和使用。 液化及其特点 1.气体液化的条件 （1）降低温度 （2）压缩气体的体积 2.液化放热 3.判断液化时，一定要弄清是哪里的气体液化。 说明：水蒸气是看不见的，看到的“白气”是水蒸气液化而成的小水滴。 总结： 液化及其特点 打开冰箱门，可看见一团“白气” 运用所学知识解释下列现象。 液化及其特点 冬天戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片上蒙一层白雾。 冰棍冒“白气” 当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看得见？ 液化 汽化和液化现象及应用 气体液化的两种方式 ①降低温度 ②压缩体积 汽化吸热、液化放热 课堂小结 随堂练习 1.清晨，草叶上常挂有晶莹的露珠，这是由于夜间温度低，空气中的水蒸气________形成的。在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失，是由于露珠发生了________（均填物态变化名称）的缘故。 液化 汽化 2.下列生活中的现象属于液化过程的是（ ） A.冰雪消融 B.云开雾散 C.嘴里呵出白气 D.地上的水变干 C 随堂练习 随堂练习 3.我国古代有许多艺术性、科学性较高的饮器。有一种杯子叫“常满杯”，杯中有用上等白玉做成的圆锥体。这种杯子放在某些地方的空气中，白玉圆锥体上就会有水滴产生，过一段时间后杯中就会盛满水，故称常满杯。下列几种关于此杯的说法中错误的是（ ）。 A.杯中的水是水蒸气在白玉上液化形成的 B.杯中的水是空气在白玉上液化形成的 C.有水滴产生时，白玉表面的温度比周围空气温度低 D.利用杯子在缺少水源的环境中能自动“生”水 B 4.下列物态变化中属于液化现象的是（ ） A.从冰箱中取出的冰块化成水 B.清晨河面上出现薄雾 C.冬天屋顶有一层霜 D.钢水浇铸成火车轮 B 随堂练习 5.在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出，它的示数（ ） A.一直升高 B.一直降低 C.先升高后降低 D.先降低后升高 D 随堂练习 $$