第二节 物质的比热容（导学案）物理沪科版2024九年级全一册

第二节 物质的比热容 （导学案） 【学习目标】 通过实验了解比热容的概念，知道比热容是物质的一种特性，记住其定义式和单位；能查阅比热容表，了解常见物质（如水、砂石、金属等）的比热容，知道水的比热容最大；能运用比热容公式进行简单的吸热、放热计算。 【学习重点】 比热容的概念及物理意义（物质吸热能力的特性）；探究不同物质吸热能力的实验（控制变量法的应用）；热量计算公式 的理解与简单应用。 【学习难点】 探究不同物质吸热能力的实验（控制变量法的应用以及实验数据分析）。 【自主预习】 1.比热容：一定质量的某种物质，在温度升高(或降低)时，吸收(或放出)的热量与它的 质量和升高(或降低)的温度 乘积 之比，叫做这种物质的比热容.比热容用符号 c 表示，它的单位是 焦耳每千克摄氏度 ，符号是 J/(kg·℃) . 2.计算公式：。 【课堂探究】 探究一、探究不同物质的吸热能力 【实验探究】 实验目的：比较质量相同的不同物质（水和食用油），升高相同温度时吸收热量的差异。 实验设计（小组讨论完成）： 控制变量：需保证水和食用油的______相同、______相同、______相同（选填 “质量”“初温”“加热装置”）； 实验器材：烧杯、电加热器（相同规格）、温度计、天平、秒表、水、食用油； 转换法应用：用______反映物质吸收热量的多少（相同电加热器，单位时间放热相同）。 实验步骤与数据记录： 实验次数 研究物质 物质质量 （g） 初始温度 （℃） 末温（℃） 升高的温度 （℃） 加热时间 （min） 平均加热时间 （min） 1 水 500 20 60 40 2 水 500 20 60 40 3 水 500 20 60 40 1 食用油 500 20 60 40 2 食用油 500 20 60 40 3 食用油 500 20 60 40 【交流讨论】水和食用油升高相同温度（如从 20℃到 60℃）时，的加热时间更长，说明其吸收热量更； 【归纳总结】水的加热时间更长，吸热更多，进一步推出：相同质量的同种物质，升高相同的温度，吸收的热量通常 相同 ；相同质量的不同物质，升高相同的温度，吸收的热量 一般不同；相同质量的不同物质，吸收相同的热量，升高的温度 一般不同。 【例1】小华在家里学习烧饭做菜的过程中，经常要加热食用油和水。因此，她对一些物理现象有了一定的认识，她猜想食用油的比热容比水的小。 (1)下列能够支持她这一猜想的一个事实是________（填字母）。 A．食用油能把食物炸得焦黄，而水不能 B．食用油能漂在水面上 C．食用油比水难蒸发 D．相同条件下，加热时食用油比水热得快 (2)为了验证自己的猜想，小华进行如下探究：将水和食用油分别装在两个相同的烧杯中，用两个相同的酒精灯加热，每隔2min记录一次温度。 ①图甲是小华的实验装置，其中有一处明显错误，请指出错误之处： 。 ②纠正错误后继续实验，实验中用 表示物质吸热的多少。 ③小华根据记录的实验数据，绘制了如图乙所示的温度随时间变化的关系图像，由图像可知 的吸热能力较强。已知水的比热容为，则食用油的比热容为 。 ④实验结束后，小华评估实验时认为用图丙中的实验装置进行实验更好，你认为选择电加热器加热的优点是 （写出一个即可）。 【答案】(1)D (2) 没有控制水和食用油的质量相同 加热时间 水 容易控制水和食用油吸收的热量相同 【详解】（1）比热容是反映物质吸热能力的物理量，比热容越小，物质吸收相同热量时温度升高越快，或升高相同温度时吸收的热量越少。 A．食用油能把食物炸焦黄而水不能，是因为食用油的沸点远高于水的沸点（标准大气压下水沸点 100℃，食用油沸点通常 200℃以上），与比热容无关，故A不符合题意； B．食用油漂在水面上，是因为食用油的密度小于水的密度，属于密度特性，与比热容无关，故B不符合题意； C．食用油比水难蒸发，是因为食用油的分子间作用力较大、挥发性较弱，与比热容无关，故C不符合题意； D．相同条件下加热时食用油比水热得快，说明在吸收相同热量（相同加热条件）时，食用油的温度升高更快，根据比热容的物理意义，这表明食用油的吸热能力较弱，即比热容比水小，能支持小华的猜想，故D符合题意。 故选D。 （2）[1]探究不同物质的比热容大小，需根据控制变量法保证除物质种类不同外，其他影响实验的因素均相同，包括物质的质量、初温、加热源规格、烧杯规格等。图甲装置中，两个烧杯内的水和食用油体积相同，由于水和食用油的密度不同，则烧杯中水和食用油的质量不相等，因此明显错误是没有控制水和食用油的质量相同。 [2]实验中使用两个相同的酒精灯加热，相同规格的酒精灯在相同时间内释放的热量相同（不考虑热量损失时），物质吸收的热量等于酒精灯释放的热量。因此，加热时间越长，物质吸收的热量越多，可用加热时间表示物质吸热的多少，采用了转换法。 [3]由温度随时间变化的图像可知，水和食用油从20℃升高到60℃，升高相同温度，水的加热时间为8min，食用油的加热时间为4min。由于加热时间反映吸热多少，说明水吸收的热量是食用油的2倍，水的吸热能量较强。对于水来说，对于食用油来说，故，整理得 [4]图丙装置使用电加热器加热，与酒精灯相比，电加热器的优点在于：电加热器可以精确控制在相同时间内释放的热量完全相同，能更准确地保证水和食用油吸收的热量相同，避免了酒精灯火焰大小不稳定导致的热量供应不均匀问题，减少实验误差 探究二、物质的比热容 【自主学习】指导学生阅读课本P40~41“物质的比热容”条目下内容 【交流讨论】 为定量描述物质的吸热能力，引入 “比热容”：一定质量的物质，温度升高（或降低）1℃时吸收（或放出）的热量，叫做这种物质的比热容，用符号______表示。 其中Q为吸收的热量； m为物体质量； t1为物体初温度； t2为物体末温度。  【自主学习】阅读课本 “常见物质比热容表”，填写下面的内容 水的比热容是 4.2×10³J/(kg·℃)，它表示： 质量为1kg的水温度升高1℃所吸收的热量是4.2×10³J 。 【交流讨论】 物质的比热容大，即吸热能力强，在一定质量或忽略物体质量时放出(或吸收)相同的热量，它的温度变化小且变化慢，在变化相同的温度时，吸收(或放出)的热量较多，物质比热容小时反之。 （1） 解释自然现象提问：为什么沿海地区昼夜温差小，沙漠地区昼夜温差大？ 水的比热容大，砂石的比热容小。白天：吸收相同热量，海水升温慢，砂石升温快。 夜晚：放出相同热量，海水降温慢，砂石降温快。 （2） 生活中的应用展示实例： 培育秧苗：傍晚灌水（水放热慢，保护秧苗不被冻坏），白天放水。 发动机冷却：用水做冷却剂（水吸热多，升温慢）。 取暖：用热水供暖（水放热多，降温慢）。 提问：这些实例利用了水的什么特性？ 水的比热容大。 【例2】沿海地区的昼夜温差较小，而内陆地区（尤其是沙漠）的昼夜温差较大，这主要是因为（    ） A．水的热量多，沙石的热量少 B．水的导热性好，沙石的导热性差 C．水的比热容大，沙石的比热容小 D．水吸收的热量多，沙石吸收的热量少 【答案】C 【详解】A．热量是一个过程量，不能说 “水的热量多，沙石的热量少” ，只能说吸收或放出热量，故A不符合题意； B．昼夜温差大小与导热性关系不大，主要是比热容差异导致的，故B不符合题意； CD．由于水的比热容大，沙石的比热容小，质量相同的水和沙石相比，在吸收或放出相等热量时，水的温度变化较小，所以就形成了沿海地区昼夜温差小，内陆地区昼夜温差大的结果，故C符合题意，D不符合题意。 故选C。 【例3】糖炒栗子是我国北方非常有名的美食，传统糖炒栗子的精髓在于砂石的导热和糖的焦香。关于糖炒栗子的制作，下列说法正确的是（    ） A．选用砂石炒制是因为砂石颗粒小，有利于板栗受热均匀 B．砂石升温较快，是因为它的吸热能力强 C．刚炒出的栗子烫手是因为含有的热量多 D．炒制过程主要是通过做功的方式增大栗子的内能 【答案】A 【详解】A．选用砂石炒制是因为砂石颗粒比较小，用砂石给板栗加热，有利于板栗受热均匀，故A正确； B．砂石升温较快，是因为它的吸热能力弱，与其他质量相同的物质相比，加热相同时间，砂石吸收相同的热量后升高的温度多，故B错误； C．热量是过程量，不能说物质含有热量的多少，故C错误； D．炒制过程主要是通过热传递的方式增大栗子的内能，栗子吸收热量内能增大，故D错误。 故选A。 【例4】下表列出了一些物质的比热容，小明根据表格中的数据得出了如下结论，其中正确的是（    ） 物质 比热容 物质 比热容 水 铝 煤油 约 干泥土 约 冰 铁、钢 A．液体的比热容一定比固体的比热容大 B．相同质量的铝块和铁块升高相同的温度，铁块吸收的热量多 C．相同质量的干泥土和水，吸收相等的热量，水的温度升高得较多 D．不同物质的比热容有可能相等 【答案】D 【详解】A．比热容是物质的一种特性，与物质的状态（固体、液体 ）有关，但不是液体的比热容一定比固体的大。例如，表格中冰是固体，比热容为，而煤油是液体，比热容约 ，二者相等，故A错误； B．由热量，当质量m相同、升高的温度Δt相同时，吸收的热量Q与比热容c成正比。已知铝的比热容 ，铁、钢的比热容 ， 。所以相同质量的铝块和铁块升高相同的温度，铝块的比热容大，铝块吸收的热量多，故B错误； C．由热量，变形可得 。当质量m相同、吸收的热量Q相等时，温度变化量Δt与比热容c成反比 。水的比热容 ，干泥土的比热容， 。所以相同质量的干泥土和水，吸收相等的热量，干泥土的温度升高得较多，水的温度升高得较少，故C错误； D．从表格中可以看到，煤油的比热容约为 ，冰的比热容也是约为 ，煤油和冰是不同物质，但比热容相等。这说明不同物质的比热容有可能相等，故D正确。 故选D。 探究三、比热容相关的计算 【公式推导】 关系式推导 根据比热容的定义式，结合物体温度升高时 ，物体温度降低时我们能得到以下关系式 ①求热量公式:，具体来说 或。 ②求物体质量公式 。 ③求温度变化公式 。 【例题讲解】 电水壶中装有质量为2kg、温度为20℃的水。通电后将水加热到100℃,水吸收的热量是多少? 【例5】小夏在探究物质的放热能力与哪些因素有关时，分别用质量相等的水和某种液体进行了实验（），并对实验数据进行了图像处理，如图所示。实验中，水和这种液体在相同时间内放出的热量相等[]。分析图像可以得出（    ） A．甲物质是水， B．甲物质是水， C．乙物质是水， D．乙物质是水， 【答案】A 【详解】由图可知，相同时间内，乙液体的温度降低得快，甲液体温度降低得慢；根据Q=cmΔt可知，在质量相等、初温相同、放热也相同的情况下，乙的温度降低得快，乙的比热容小；所以，甲液体的比热容大，甲物质为水，水和液体的质量相同，水和液体在相同时间内放出的热量相等，当15min时，水降低的温度Δt甲=60℃-40℃=20℃ 液体降低的温度为Δt乙=60℃-20℃=40℃ 由Q=cmΔt可知，当m、Q相同时，c与Δt成反比，故液体的比热容为 故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 【例6】在标准大气压下，质量为1kg、初温为80℃的水吸收热量。[] (1)其温度升高到多少摄氏度? (2)若这些热量被5kg的铜块完全吸收，则铜块升高的温度是多少摄氏度？[，最后结果保留一位小数] 【答案】(1) (2) 【详解】（1）根据公式 ，温度变化量 理论末温为，但在标准大气压下，水的沸点为，因此实际末温为。 （2）根据公式 ，则铜块升高的温度是 【归纳整理】 第二节 物质的比热容 【课堂练习】 1．跨学科  下列实例中，与“水的比热容较大”这一特性无关的是（    ） A．让热水流过散热器供暖 B．用循环水冷却汽车发动机 C．夏天在房间内洒水降温 D．城市建造人工湖来调节气温 【答案】C 【详解】A．因为水的比热容大，相同质量的水和其它物质比较，降低相同的温度时，水放出的热量多，所以让热水流过散热器供暖，故A不符合题意； B．因为水的比热容大，相同质量的水和其它物质比较，升高相同的温度时，水吸收的热量多，所以汽车发动机用循环水冷却，故B不符合题意； C．炎热的夏天，在室内地面上洒水，水蒸发时会从周围吸热而降低周围环境的温度，使人感到凉爽，不是利用水的比热容大的特点，故C符合题意； D．城市建造人工湖来调节气温，是由于水的比热容较大，相同质量的水和其它物质比较，吸收或放出相同的热量时，温度变化较小，故D不符合题意。 故选C。 2．重庆美食中涉及很多物理知识，以下分析正确的是（　　） A．开大火煮火锅可以让沸腾的火锅汤温度升高 B．煮酸辣粉的时候是通过做功的方式让酸辣粉的内能增加 C．煮小面时用的铁锅的比热容比水的大，锅上方冒出的“白气”是液化现象 D．路过烤鱼店就能闻到烤鱼香味是因为分子的热运动 【答案】D 【详解】A．液体沸腾时温度保持不变，开大火只能加快汽化，不能提高温度，故A错误； B．煮酸辣粉时通过热传递增加内能，而非做功，故B错误； C．铁的比热容约460J/(kg·℃)比水的比热容4200J/(kg·℃)小，“白气”是液化现象，故C错误； D．闻到香味是分子无规则热运动的结果，故D正确。 故选D。 3．水的比热容较大这一特点，在日常生活中有着广泛的应用。下列所举事例中与这一特点无关的是（　　） A．对秧田晚上灌水，白天放水 B．沿海地区比内陆地区昼夜温差小 C．在城市建造人工湖可减少热岛效应 D．炎热的夏天为了降低室温向地面洒水 【答案】D 【详解】A．对秧田晚上灌水，白天放水，是利用水的比热容大，使秧苗的温度不至于变化太大，故A不符合题意； B．沿海地区比内陆地区昼夜温差小，是因为水的比热容大，在同样吸放热的情况下，温度变化小，故B不符合题意； C．在城市建造人工湖可减少热岛效应，是利用水的比热容大，使周围温度不至于变化太大，故C不符合题意； D．炎热的夏天为了降低室温向地面洒水，是利用水蒸发吸热，故D符合题意。 故选D。 4．小明用酒精灯对冰加热，冰熔化后直至沸腾，在此过程中小明绘制了温度随时间变化的图像，如图所示。关于图像下列分析正确的是（　　） A．根据图像可知冰是非晶体 B．图像中的AB段表示冰的熔化过程 C．水沸腾时温度不变，说明沸腾不需要吸热 D．根据图像的变化可知水的比热容比冰的比热容大 【答案】D 【详解】A．根据图像可知，BC段为冰熔化的过程，冰熔化时温度不变，冰有熔点，冰是晶体，故A错误； B．图像中的AB段表示冰温度升高的过程，不是冰的熔化过程，故B错误； C．水沸腾时温度不变，但是沸腾时需要对它持续加热，说明沸腾时需要吸热，故C错误； D．根据图像的变化可知，相同质量的水和冰相比，吸收相同热量，水的温度变化较小，所以，水的比热容比冰的比热容大，故D正确。 故选D。 5．如图甲所示是“探究不同物质吸热升温的现象”实验装置，两个相同的烧杯中分别装有初温相同的a、b两种液体，用同一盏酒精灯先后进行加热，根据两次记录的实验数据绘制的温度与时间的关系图像如图乙所示，下列说法正确的是（   ） A．实验装置中玻璃棒可以不要 B．a、b两种液体的体积需要相同 C．液体a的比热容是液体b的比热容的2倍 D．液体吸热的多少可以通过加热时间来反映 【答案】D 【详解】A．为使液体受热均匀，实验中要用玻璃棒不断搅拌，故A错误； B．根据比较吸热能力的方法，要控制不同物质的质量相同，不同物质密度不同，根据m=ρV，体积相同的不同物质质量不同，故B错误； C．根据图乙可知，升高40℃，a、b的加热时间分别为4min和8min,由转换法，B、A的吸热之比为2：1，根Q=cmΔt可知，在质量和升高的温度相同的情况下，吸热与比热容成正比，液体a的比热容是液体b的比热容的0.5倍，故C错误； D．实验中用同一盏酒精灯先后进行加热，液体在相同时间吸收的热量相同，所以液体吸热的多少可以通过加热时间来反映，采用了转换法，故D正确。 故选D。 6．下表是一些物质的比热容[]，根据表中数据，下列判断正确的是（　　） 水 铝 煤油、冰 干泥土 砂石 铜 A．物质的比热容与物质的状态无关 B．水的比热容是水的比热容的两倍 C．不同物质的比热容一定不同 D．质量相等的铝块和铜块吸收相同的热量，铜块温度变化较大 【答案】D 【详解】A．水和冰状态不同，比热容不同，说明比热容与物质的状态有关，故A错误； B．比热容是物质的特性，与质量无关，100g水和50g水的比热容相同，故B错误； C．煤油和冰是不同物质，但比热容均为2.1×10³ J/(kg·℃)，故C错误； D．由，质量相等、吸热相同时，铜的比热容（0.39×10³ J/(kg·℃)）比铝（0.88×10³ J/(kg·℃)）小，铜温度变化更大，故D正确。 故选D。 7．沿口古镇某酒店厨师在炸制渣渣鱼时，将2kg的菜油从20℃加热到170℃（未沸腾），油的上方出现“白气”，这是因为上方的水蒸气发生了 现象，在这个过程中菜油吸收的热量为 J[取]。 【答案】 液化 【详解】[1]油的上方出现“白气”，是油锅上方的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，属于液化现象。 [2]在这个过程中菜油吸收的热量 8．2025年4月16日，中国自主研制的超大直径盾构机在郑州下线，它将用于澳大利亚西部港湾项目建设。盾构机是一种隧道掘进的专用工程机械，其前端安装了“削铁如泥”的刀盘，刀盘很锋利这是通过 的方式增大压强。工作过程中盾构机的前端需要用水给刀片降温，主要利用了水的 较大的特性。 【答案】 减小受力面积 比热容 【详解】[1]刀盘很锋利，减小了受力面积，在压力不变的情况下，增大了压强。 [2]用水给刀片降温主要是因为水的比热容较大，相同质量的水和其他物质相比，升高相同的温度，水吸收的热量更多。 9．如图是对0.5kg的碎冰块均匀加热获得的“温度与时间”关系图像，不计热损失，物质在 AB和 CD 段两种状态下的比热容较大的是 段，在B点的内能 （>/=/<）C点的内能；若CD段的比热容为4.2×103J/（kg·℃），则在BC段吸热为 。 【答案】 CD < 1.68×105 【详解】[1]冰熔化前后，质量不变，由图得，AB温度升高比CD快，则相同时间，AB温度升高比CD段多；实验中使用相同的加热装置，熔化前后，加热相同时间，物质吸收的热量相同，由得，在 AB和 CD 段两种状态下的比热容较大的是CD段。 [2]冰熔化过程中不断吸收热量，内能不断增大，则在B点的内能小于C点的内能。 [3]若CD段的比热容为4.2×103J/（kg·℃），45~55min，水吸收的热量为 在BC段加热时间为 在BC段吸热为 10．淬火是金属热处理工艺之一，把金属制品加热到一定温度后放在水、油或空气中迅速冷却，以提高金属的硬度和强度。现将一质量为1.5kg的金属块加热到420℃，然后放在室温为20℃的空气中自然冷却，求：[已知金属块的比热容为，水的比热容为] (1)金属块在冷却过程中放出的热量； (2)若把这些热量全部用于给35℃、1kg的水加热，在标准大气压下水升高的温度。 【答案】(1) (2)65℃ 【详解】（1）金属块在冷却过程中放出的热量 （2）依题意得，水吸收的热量为 由得，水的理论温度升高 水的初始温度为 ，则水的理论末温为 但标准大气压下水的沸点为 ，因此实际升高的温度为 11．学校开展以“给父母送上一道家常菜”为主题的劳动教育实践活动。小红在妈妈指导下走进厨房进行劳动实践。如图所示，小红用密闭的电热锅烧水炖制鲫鱼汤，已知锅内汤的质量为，汤的初温为，电热锅每分钟产生的热量，且全部被汤吸收，汤的比热容为，则10分钟后汤的温度上升到多少摄氏度？ 【答案】102℃ 【详解】汤10min吸收的热量 设汤的末温为t，根据热量计算公式 Q吸 = m c Δt，代入数据可得 解得t=102℃。 因电热锅是封闭的，气压高于1标准大气压，所以汤的温度为102℃。 【课后反思】 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第二节 物质的比热容 （导学案） 【学习目标】 通过实验了解比热容的概念，知道比热容是物质的一种特性，记住其定义式和单位；能查阅比热容表，了解常见物质（如水、砂石、金属等）的比热容，知道水的比热容最大；能运用比热容公式进行简单的吸热、放热计算。 【学习重点】 比热容的概念及物理意义（物质吸热能力的特性）；探究不同物质吸热能力的实验（控制变量法的应用）；热量计算公式 的理解与简单应用。 【学习难点】 探究不同物质吸热能力的实验（控制变量法的应用以及实验数据分析）。 【自主预习】 1.比热容：一定质量的某种物质，在温度升高(或降低)时，吸收(或放出)的热量与它的 质量和升高(或降低)的温度 之比，叫做这种物质的比热容.比热容用符号 c 表示，它的单位是 ，符号是 . 2.计算公式：。 【课堂探究】 探究一、探究不同物质的吸热能力 【实验探究】 实验目的：比较质量相同的不同物质（水和食用油），升高相同温度时吸收热量的差异。 实验设计（小组讨论完成）： 控制变量：需保证水和食用油的______相同、______相同、______相同（选填 “质量”“初温”“加热装置”）； 实验器材：烧杯、电加热器（相同规格）、温度计、天平、秒表、水、食用油； 转换法应用：用______反映物质吸收热量的多少（相同电加热器，单位时间放热相同）。 实验步骤与数据记录： 实验次数 研究物质 物质质量 （g） 初始温度 （℃） 末温（℃） 升高的温度 （℃） 加热时间 （min） 平均加热时间 （min） 1 水 500 20 60 40 2 水 500 20 60 40 3 水 500 20 60 40 1 食用油 500 20 60 40 2 食用油 500 20 60 40 3 食用油 500 20 60 40 【交流讨论】水和食用油升高相同温度（如从 20℃到 60℃）时，的加热时间更长，说明其吸收热量更； 【归纳总结】水的加热时间更长，吸热更多，进一步推出：相同质量的同种物质，升高相同的温度，吸收的热量通常 ；相同质量的不同物质，升高相同的温度，吸收的热量 ；相同质量的不同物质，吸收相同的热量，升高的温度 。 【例1】小华在家里学习烧饭做菜的过程中，经常要加热食用油和水。因此，她对一些物理现象有了一定的认识，她猜想食用油的比热容比水的小。 (1)下列能够支持她这一猜想的一个事实是________（填字母）。 A．食用油能把食物炸得焦黄，而水不能 B．食用油能漂在水面上 C．食用油比水难蒸发 D．相同条件下，加热时食用油比水热得快 (2)为了验证自己的猜想，小华进行如下探究：将水和食用油分别装在两个相同的烧杯中，用两个相同的酒精灯加热，每隔2min记录一次温度。 ①图甲是小华的实验装置，其中有一处明显错误，请指出错误之处： 。 ②纠正错误后继续实验，实验中用 表示物质吸热的多少。 ③小华根据记录的实验数据，绘制了如图乙所示的温度随时间变化的关系图像，由图像可知 的吸热能力较强。已知水的比热容为，则食用油的比热容为 。 ④实验结束后，小华评估实验时认为用图丙中的实验装置进行实验更好，你认为选择电加热器加热的优点是 （写出一个即可）。 探究二、物质的比热容 【自主学习】指导学生阅读课本P40~41“物质的比热容”条目下内容 【交流讨论】 为定量描述物质的吸热能力，引入 “比热容”：一定质量的物质，温度升高（或降低）1℃时吸收（或放出）的热量，叫做这种物质的比热容，用符号______表示。 其中Q为吸收的热量； m为物体质量； t1为物体初温度； t2为物体末温度。  【自主学习】阅读课本 “常见物质比热容表”，填写下面的内容 水的比热容是 ，它表示： 。 【交流讨论】 物质的比热容大，即吸热能力强，在一定质量或忽略物体质量时放出(或吸收)相同的热量，它的温度变化小且变化慢，在变化相同的温度时，吸收(或放出)的热量较多，物质比热容小时反之。 （1） 解释自然现象提问：为什么沿海地区昼夜温差小，沙漠地区昼夜温差大？ （2） 生活中的应用展示实例： 提问：这些实例利用了水的什么特性？ 【例2】沿海地区的昼夜温差较小，而内陆地区（尤其是沙漠）的昼夜温差较大，这主要是因为（    ） A．水的热量多，沙石的热量少 B．水的导热性好，沙石的导热性差 C．水的比热容大，沙石的比热容小 D．水吸收的热量多，沙石吸收的热量少 【例3】糖炒栗子是我国北方非常有名的美食，传统糖炒栗子的精髓在于砂石的导热和糖的焦香。关于糖炒栗子的制作，下列说法正确的是（    ） A．选用砂石炒制是因为砂石颗粒小，有利于板栗受热均匀 B．砂石升温较快，是因为它的吸热能力强 C．刚炒出的栗子烫手是因为含有的热量多 D．炒制过程主要是通过做功的方式增大栗子的内能 【例4】下表列出了一些物质的比热容，小明根据表格中的数据得出了如下结论，其中正确的是（    ） 物质 比热容 物质 比热容 水 铝 煤油 约 干泥土 约 冰 铁、钢 A．液体的比热容一定比固体的比热容大 B．相同质量的铝块和铁块升高相同的温度，铁块吸收的热量多 C．相同质量的干泥土和水，吸收相等的热量，水的温度升高得较多 D．不同物质的比热容有可能相等 探究三、比热容相关的计算 【公式推导】 关系式推导 根据比热容的定义式，结合物体温度升高时 ，物体温度降低时我们能得到以下关系式 ①求热量公式:，具体来说 或。 ②求物体质量公式 。 ③求温度变化公式 。 【例题讲解】 电水壶中装有质量为2kg、温度为20℃的水。通电后将水加热到100℃,水吸收的热量是多少? 【例5】小夏在探究物质的放热能力与哪些因素有关时，分别用质量相等的水和某种液体进行了实验（），并对实验数据进行了图像处理，如图所示。实验中，水和这种液体在相同时间内放出的热量相等[]。分析图像可以得出（    ） A．甲物质是水， B．甲物质是水， C．乙物质是水， D．乙物质是水， 【例6】在标准大气压下，质量为1kg、初温为80℃的水吸收热量。[] (1)其温度升高到多少摄氏度? (2)若这些热量被5kg的铜块完全吸收，则铜块升高的温度是多少摄氏度？[，最后结果保留一位小数] 【归纳整理】 第二节 物质的比热容 【课堂练习】 1．跨学科  下列实例中，与“水的比热容较大”这一特性无关的是（    ） A．让热水流过散热器供暖 B．用循环水冷却汽车发动机 C．夏天在房间内洒水降温 D．城市建造人工湖来调节气温 2．重庆美食中涉及很多物理知识，以下分析正确的是（　　） A．开大火煮火锅可以让沸腾的火锅汤温度升高 B．煮酸辣粉的时候是通过做功的方式让酸辣粉的内能增加 C．煮小面时用的铁锅的比热容比水的大，锅上方冒出的“白气”是液化现象 D．路过烤鱼店就能闻到烤鱼香味是因为分子的热运动 3．水的比热容较大这一特点，在日常生活中有着广泛的应用。下列所举事例中与这一特点无关的是（　　） A．对秧田晚上灌水，白天放水 B．沿海地区比内陆地区昼夜温差小 C．在城市建造人工湖可减少热岛效应 D．炎热的夏天为了降低室温向地面洒水 4．小明用酒精灯对冰加热，冰熔化后直至沸腾，在此过程中小明绘制了温度随时间变化的图像，如图所示。关于图像下列分析正确的是（　　） A．根据图像可知冰是非晶体 B．图像中的AB段表示冰的熔化过程 C．水沸腾时温度不变，说明沸腾不需要吸热 D．根据图像的变化可知水的比热容比冰的比热容大 5．如图甲所示是“探究不同物质吸热升温的现象”实验装置，两个相同的烧杯中分别装有初温相同的a、b两种液体，用同一盏酒精灯先后进行加热，根据两次记录的实验数据绘制的温度与时间的关系图像如图乙所示，下列说法正确的是（   ） A．实验装置中玻璃棒可以不要 B．a、b两种液体的体积需要相同 C．液体a的比热容是液体b的比热容的2倍 D．液体吸热的多少可以通过加热时间来反映 6．下表是一些物质的比热容[]，根据表中数据，下列判断正确的是（　　） 水 铝 煤油、冰 干泥土 砂石 铜 A．物质的比热容与物质的状态无关 B．水的比热容是水的比热容的两倍 C．不同物质的比热容一定不同 D．质量相等的铝块和铜块吸收相同的热量，铜块温度变化较大 7．沿口古镇某酒店厨师在炸制渣渣鱼时，将2kg的菜油从20℃加热到170℃（未沸腾），油的上方出现“白气”，这是因为上方的水蒸气发生了 现象，在这个过程中菜油吸收的热量为 J[取]。 8．2025年4月16日，中国自主研制的超大直径盾构机在郑州下线，它将用于澳大利亚西部港湾项目建设。盾构机是一种隧道掘进的专用工程机械，其前端安装了“削铁如泥”的刀盘，刀盘很锋利这是通过 的方式增大压强。工作过程中盾构机的前端需要用水给刀片降温，主要利用了水的 较大的特性。 9．如图是对0.5kg的碎冰块均匀加热获得的“温度与时间”关系图像，不计热损失，物质在 AB和 CD 段两种状态下的比热容较大的是 段，在B点的内能 （>/=/<）C点的内能；若CD段的比热容为4.2×103J/（kg·℃），则在BC段吸热为 。 10．淬火是金属热处理工艺之一，把金属制品加热到一定温度后放在水、油或空气中迅速冷却，以提高金属的硬度和强度。现将一质量为1.5kg的金属块加热到420℃，然后放在室温为20℃的空气中自然冷却，求：[已知金属块的比热容为，水的比热容为] (1)金属块在冷却过程中放出的热量； (2)若把这些热量全部用于给35℃、1kg的水加热，在标准大气压下水升高的温度。 11．学校开展以“给父母送上一道家常菜”为主题的劳动教育实践活动。小红在妈妈指导下走进厨房进行劳动实践。如图所示，小红用密闭的电热锅烧水炖制鲫鱼汤，已知锅内汤的质量为，汤的初温为，电热锅每分钟产生的热量，且全部被汤吸收，汤的比热容为，则10分钟后汤的温度上升到多少摄氏度？ 【课后反思】 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$