《3.水沸腾了》（课件）-2025-2026学年科学三年级上册教科版

教科版 三年级上册《水》单元 3.水沸腾了 聚焦 烧开水时的现象 说一说你在生活 中观察到的现象 探索 认识酒精灯 外焰 内焰 焰心 灯芯 酒精 （温度最高） （温度最低） （温度次之） 探索 认识酒精灯 探索 加热水至沸腾实验 观察并记录： ①水从常温到沸腾过程中的现象 （水中、水面、水面上） ②水从常温到沸腾过程中的温度变化 读数时眼睛要平视 温度计不要 触碰容器 探索 加热水至沸腾实验 0分钟 1分钟 2分钟 3分钟 4分钟 5分钟 6分钟 …… 温度/℃ 现象 水中 水面 水面上 水在加热过程中的温度变化及现象 研讨 问题1. 水从室温到沸腾过程中的温度变化有什么规律？ 问题2. 温度为多少的时候会出现沸腾现象？ 研讨 问题3. 水从室温到沸腾过程中观察到了哪些现象？ 问题4. 沸腾的水面与“白气”之间的部分有一段空白的空间，这是什么？ 拓展 发明蒸汽机的故事 谢谢观看 $$早在17世纪，英国已经开始大规模开采煤矿，矿工要从矿井里搬出来的可不仅仅是煤炭，还有地下水。像这样摇轱辘的方法已经不够了，他们就想到了用脚盘，而拉绞盘的劳力就用到了马。矿井越挖越深，地下水越来越多，就需要越来越多的马。养马的费用渐渐无法被矿主所承受，就有人开始探索以火力提水的方法。煤矿燃料随手可得。1698年，托马斯萨夫里制成了世界上第一台实用的蒸汽提水机，并取得了标明为矿工之友的英国专利。1705年，另一个托马斯苏格兰铁匠托马斯纽克门发明了更为实用的大气式蒸汽机。锅炉先把水烧开，蒸汽向上把活塞顶起来，然后阀门打开，瞬间喷冷水到气缸内，蒸汽冷凝，活塞被大气压力压下来，带动左边两个连杆，大的用于从矿井中抽水，小的则补充水箱中的冷水，如此往复，很快纽科门的发明被运用到了几乎所有英国煤矿中，这一用就是半个世纪。瓦特在格拉斯大学修机器的时候，发现了纽科门蒸汽机的弊端。好不容易我给你烧热起来了，你又给我泼冷水，又得重新加热，如果能一直保持高温，那效率肯定会大增。于是他给蒸汽机加了一个外挂装置，冷凝器。第一步，打开两个阀门，蒸汽进入气缸，活塞被顶起，然后关闭这两个阀门，打开另外两个气缸中的蒸汽进入到冷凝器，气压骤减，锅炉中的蒸汽进入到气缸上部，把活塞压回去。如此往复，看似简单，但是冷凝器减少了热损耗，一下子就把效率提高了三倍以上。这是瓦特取得的第一项专利。在接下来的20年，瓦特不断研究，又发明了曲柄齿轮传动系统、平行运动连杆机构、压力计、节气阀等等等等。它把原来只能抽水的大气式蒸汽机升级成了可以稳定输出动力的往复式蒸汽机，这才真正成为了工业革命的动力源。其实早在2000年前，古希腊人希罗就发明了气转球，这是蒸汽机的雏形。达芬奇也设计过用蒸汽推动大炮的图样。17世纪人们发现了真空，知道了大气压力的存在。博伊尔发现恒温下大气压强和体积成反比的定律，就是在这些科学的基础上才有了后来的蒸汽机。