2026届高考复习:古典诗歌与小说的语言特色
2025-08-27
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内容正文:
分析古诗语言特色
一、所谓语言风格,是指诗人在长期的创造实践中逐渐形成的独特的语言艺术个性,是诗人的个人气质、诗歌美学观念在作品中的凝结,是具有恒定性的区别于其他诗人的艺术特色。不同的诗人,同一诗人的不同作品往往表现出不同的风格。
二、诗歌语言风格常用
界定词语 :
清新雅致 平实质朴 含蓄隽永
沉郁顿挫 飘逸绚丽 雄浑壮阔
豪放旷达 形象生动 慷慨悲壮
婉约细腻
1、清新雅致:用语新颖,不落俗套。清新一般用在写景诗中,一般诗风比较亮丽,语言比较通俗,比喻新颖独到,饱含着作者的喜悦之情。如杜甫《绝句》“ 两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。 窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船”,杨万里《小池》“小荷才楼尖尖角,早有蜻蜓立上头”,周邦彦《苏幕遮》“叶上初阳干宿雨,水面清圆,一一风荷举”,都给人一种清新雅致之感。
2、平实质朴:选用确切的字眼直接陈述,或用白描,力求朴素不加修饰,不追求辞藻的华丽,显出质朴无华的特点,但平淡之中蕴涵深意。如贾岛《寻隐者不遇》:“松下问童子,言师采药去。只在此山中,云深不知处。”全篇毫无难解之处。又如陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山。山气日夕佳,飞鸟相与还”表面看来句句平淡,平淡之中蕴涵着诗人超脱尘世,悠然自得的情趣。人评其诗“平淡而思致”。
3、含蓄隽永:意在言外,常常不是直接叙述,而是曲曲折折的倾诉,言在此而意在彼,或引而不发,或欲说还休,让读者去体味。如杜牧的绝句,李清照后期的词。
如李商隐的《夜雨寄北》本意在于表达作者对妻子的怀念,但是没有直接写出,而写了“何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时”。天各一方的夫妻彼此挂念问候,其时其境其情,归家团聚作长夜之谈的憧憬,统统显于言外,隐于空白。妙在“字短情长”,字里行间总是留着启人联想、开人悟性的“空白”。
4、绚丽飘逸:
其特点是有富丽的词藻、绚烂的色彩,奇幻的情思。《锦瑟》 ( 李商隐)
如杜甫的《观山水图》“红浸珊瑚短,青悬薜荔长”辞藻华丽,对仗工整,每句开头的“红”“青”颜色词语构成一幅色彩鲜明的画面。
最典型的当是李白,比如《望庐山瀑布》:“日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”色彩缤纷、景象绮丽、变幻莫测、最具绚丽飘逸之美。
5、婉约细腻
这种风格往往体现出“曲、细、柔”的特点,即曲径通幽,情调缠绵,表达感情细如抽丝。如李清照《武陵春》:“风住尘香花已尽,日晚倦梳头。物是人非事事休,欲语泪先流。闻说双溪春尚好,也拟泛轻舟。只恐双溪舴艋舟,载不动许多愁。”
如梦令(李清照)
昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。
试问卷帘人,却道海棠依旧。
知否?知否?应是绿肥红瘦。
“绿”、“红”别借代绿叶和红花;“肥”
和“瘦”分别形容叶的分茂盛和花的凋零。词人
惜花,为花悲喜,为花醒醉,为花憎风恨雨,
实际是含蓄细腻地表达了青春韶光短暂、好花不
常的惋惜之情。
6、悲壮慷慨:寂寥苍劲的艺术风格。此风格的作品,含思悲壮,出语高昂,充满着对时代的感慨,或雄才不得志于时,或感时伤乱,忧国忧民,心中郁结,愤慨不平。比如:
1马作的卢飞快,弓如霹雳弦惊。了却君王天下事,,嬴得生前身后名。【宋】 作者:【辛弃疾】
2.壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血。【岳飞·满江红】南宋·岳飞
3.人生自古谁无死, 留取丹心照汗青。【过零丁洋】文天祥
4.我自横刀向天笑,去留肝胆两昆仑。【狱中题壁 】 近代:谭嗣同
5.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。【凉州词二首·其一】唐代:王翰
7、豪放旷达:豪放即豪迈奔放,狂荡不羁;旷达即通俗豁达,潇洒飘逸。这类诗歌的共同特点是想象奇特,气吞宇宙,力拔山河,志向高远,襟怀旷达,直率有气势。
如苏轼的《念奴娇•赤壁怀古》“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”的词句,将滚滚长江与历史长河融为一体,凸现了历史荡涤千古风流的奔放气势,使读者体味到作者兀立江岸对景抒情的壮怀气魄。李白是豪放风格之集大成者。“君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回”(《将进酒》),气势浩荡,一泻千里;“燕山雪花大如席”(《北风行》),“白发三千丈,缘愁似个长”(《秋浦歌》)想象奇特用语夸张。
8、雄浑壮阔:《诗品》论“雄浑”:“超以象外,得其环中。”雄浑壮阔指诗歌骨力雄健,气势浩瀚,境界辽阔,若奔腾咆哮,汹涌澎湃的大海,又如横空出世千嶂连云的昆仑山。如李贺《梦天》中的“遥看齐州九点烟,一泓海水杯中泻”就是说九州小的象九个烟点,大海小的象杯中之水;王昌龄《出塞》“秦时明月汉时关”,气势浩瀚,雄伟壮丽;王之涣《凉州词》“黄河远上白云间”,想象丰富,境界辽阔。
9、沉郁顿挫:沉郁就是深沉蕴藉。沉郁的诗,作者似乎有千言万语积压在胸,而后沉吟再三,勃发于笔端,用一种苍老遒劲的笔调去描绘广阔的社会生活,而在所描绘的生活画面上笼罩着凝重深沉的忧郁色彩和悲剧气氛,配之相适应的严格诗律和铿锵的音韵。
如杜甫的《登高》:“万里悲秋常作客,百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。”
10. 形象生动
11. 诗歌的语言往往以其生动形象而感人至深。如苏轼《念奴娇·赤壁怀古》“乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪”,既是诗又是画,有形有色地展现了赤壁的壮丽景色气势雄伟,境界开阔。
三、诗歌的个人风格类
陶渊明的朴素自然 杜甫的沉郁顿挫
白居易的通俗易懂 李白的豪迈飘逸
王昌龄的雄健高昂 杜牧的清健俊爽
李商隐的朦胧隐晦 王维的诗画一体
温庭筠的绮丽香艳 高适的悲壮苍凉
李清照的缠绵悱恻 陆游的悲壮爱国
(孟)郊寒(贾)岛瘦
“韩孟诗派”的奇崛险怪
四.不同类别诗歌的风格(观察题材)
宫廷诗:缠绵婉转 山水诗:清新优美 讽喻诗:沉郁激愤 怀古诗:幽深绵长
田园诗:恬淡宁谧 边塞诗:悲凉慷慨 咏史诗:雄浑壮阔 送别诗:意蕴深远
爱情诗:缠绵婉转
五.回答诗歌语言风格常用术语
清新自然、朴实无华、华美绚丽、明白晓畅、多用口语、简练生动、婉约缠绵、委婉含蓄、
雄浑豪放、慷慨悲凉、明白如话、苍凉雄健、委婉蕴藉、飘逸洒脱、苍凉悲壮、缠绵悱恻、
情真意切、气势雄壮、自然流畅、忧郁激愤、沉郁顿挫、清新典雅、婉约凄切、新鲜活泼、
气势磅礴、奇特新颖、平白清新、语淡情浓
六、语言作用:言近旨远、浓墨重彩、淋漓尽致、脍炙人口、出神入化、炉火纯青、登峰造极、言简意赅、细腻传神、言有尽而意无穷、含不尽之意于言外、音节和谐、富有音乐美等。
七、提问方式:这首诗在语言上有何特色?
提问变体:请分析这首诗的语言风格。谈谈此诗的语言艺术。
解答分析:这种题型不是要求揣摩个别字词运用得巧妙,而是要求品味整首诗表现出来的语言风格。
答题步骤:①用一二个词语准确点明语言特色。②用诗中有关语句 ,具体分析这种特色 。③有时需要指出表现了作者怎样的思想感情。
八、典型范例
春怨 金昌绪
打起黄莺儿,莫教枝上啼。
啼时惊妾梦,不得到辽西。
请分析此诗的语言特色。
答:此诗语言特色是清新自然、口语化。(步骤一)“黄莺儿”是口语化,显出女子的纯真娇憨。三、四句用质朴的语言表明了打黄莺是因为它惊扰了自己思念丈夫的美梦。(步骤二)这样非常自然地表现了女子对丈夫的思念之情。(步骤三)
1、阅读李白的《黄鹤楼送孟浩然之广陵》 “故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,惟见长江天际流。” 回答问题
问:本诗在语言运用方面有何特色?
答:这首诗充满了浓厚的抒情气息。全诗清丽自然,意境开阔,含蕴无穷。
2、阅读贾岛的《寻隐者不遇》“松下问童子,言师采药去。只在此山中,云深不知处。”回答问题
问:这首诗的语言有何特点?
答:这首小诗,无华丽的词藻,以平常用语入诗,显得清淡朴素,更加耐人寻味。
长干曲四首(其一) 崔颢
君家何处住?妾住在横塘。
停舟暂借问,或恐是同乡。
3、品评这首诗歌语言上的特色。
[解析]这首诗歌的的语言朴素自然,明快清新,有如民歌。 (步骤一)何处住,在横塘,通过自问自答的对话形式,采用朴素的口头语言,不加雕琢。 (步骤二)烘托出一个素朴真率的船家女形象。
4﹒读下面这首诗,回答后面问题。
宫词 朱庆馀
寂寂花时闭院门,美人相并立琼轩。
含情欲说宫中事,鹦鹉前头不敢言。
从语言风格角度赏析这首诗。
答:
5、阅读下面这首唐诗,完成14~15题。
望蓟门
祖咏
燕台一去客心惊。笳鼓喧喧汉将营。
万里寒光生积雪,三边曙色动危旌。
沙场烽火连胡月,海畔云山拥蓟城。
少小虽非投笔吏,论功还欲请长缨。
【注】蓟门:在今北京西南,盛唐时属范阳道所辖,是唐朝屯驻重兵之地。
《汇编唐诗十集》评价此诗“调高语壮,是盛唐最上格”,请结合诗句谈谈你对上述评价的理解。(6分)
答:
6、阅读下面这首唐诗,完成下面小题。
感遇①
陈子昂
苍苍丁零②塞,今古缅荒途。
亭堠③何摧④兀,暴骨无全躯。
黄沙漠南起,白日隐西隅。
汉甲三十万,曾以事匈奴。
但见沙场死,谁怜塞上孤!
注:①公元686年,陈子昂参与边境平乱,而有此诗。②丁零:古代少数民族,曾属匈奴,唐时称回纥。③亭堠:边境守望的堡垒。④摧兀:险峻貌。
请简要概括本诗的语言特色,并举例分析。
小说语言特色
鉴赏小说语言特色,主要从以下几方面考虑:
1.从修辞格角度分析。
2. 从句式的角度:长短句的交错运用;整句散句的运用
3. 从词语使用的角度:动词,形容词,叠词,文字排列的特殊形式等
叠词好处:生动形象地描摹事物的状态;
增强节奏感和韵律美,给人一唱三叹的美感;突出某种感情色彩
语体色彩:口语、书面语
口语:诙谐幽默,朴素自然,生动活泼,给人平易近
人、亲切的感觉
书面语:较为正式,严谨周密,更有说服力。
4.语言风格:见下表格
语言风格的分析还要注意三个特色:
(1)时代特色。
(2)地域特色。
(3)语体特色。
5.感觉角度:视觉、听觉、嗅觉、心理感受等
一、小说语言之用词
感情色彩、语体色彩上的搭配
感情色彩
是否鲜明
是褒还是贬
语体色彩
文言词
口头语
书面语
方言
叠词、关联词、动词、形容词、副词的使用
运用叠词
精练的动词、形容词
准确的副词、关联词
二、小说语言之句式
长句:流畅匀称,层层修饰、表意严密
短句:简练精美,语言轻快、活泼、流转、自然
整句:结构匀称、音韵和谐、气势贯通
散句:错落有致、自由活泼、富于变化
对偶句:句式整齐,富有节奏感、音韵美
排比句:句式整齐,语调铿锵,气贯长虹,有气势
长短相间,整散结合:错落有致,具有典雅之美。
感叹句:情感强烈
疑问句:发人深思
回环复沓句:琅琅上口、音韵美、感染力。复沓对充实内容、突出主题、渲染气氛、加强情感都起了很好的作用。
3、 小说语言之风格
豪放
动词→富有力度
形容词和副词→色彩鲜明
抒情→大多激越昂扬
修辞手法→多用排比、夸张、反复、反问等
柔婉
对象→纤巧细致
情感→细腻缠绵
画面→色调柔和
修辞手法→少用排比、夸张、设问
直露与含蓄
直露
表达感受和观点→比较直接
含蓄
表达情意→不直接
托物言志
借景抒情
多用象征、设问、比喻
质朴与华丽
质朴(平实)
语言→通俗化、口语化
少用修饰,少描绘性
华丽(典雅)
多描绘性语言→讲究节奏韵律
修辞手法→多引用、排比、对偶、用典等
庄重与诙谐
庄重
话题→较为严肃
语言→凝重
句式→整齐、完整而绵长
关联词运用→完整准确
诙谐
语气→轻松幽默
修辞→多夸张、反语、比喻(有趣味)
简洁与细腻
简洁
多用短句→语势流畅
细腻
多用长句→多用对比和辩证性语言
例:阅读下面的文字,完成4~6题。
有声电影
老舍
二姐还没看过有声电影。可是她已经有了一种理论。在没看见以前,先来一套说法,不独二姐如此;此之谓“知之为知之,不知为知之”也。她以为有声电影便是电机嗒嗒之声特别响亮而已。不然便是当电人——二姐管银幕上的英雄美人叫电人——互相巨吻的时候,台下鼓掌特别发狂,以成其“有声”。她确信这个,所以根本不想去看。
但据说有声电影是有说有笑而且有歌,她才想开开眼。恰巧打牌赢了钱,于是大请客。二姥姥三舅妈,四姨,小秃,小顺,四狗子,都在被请之列。
大家决定看午后两点半那一场,所以十二点动身也就行了。
到了十二点三刻谁也没动身。二姥姥找眼镜找了一刻来钟;确是不容易找,因为眼镜在她自己腰里带着呢。跟着就是三舅妈找钮子,翻了四只箱子也没找到,结果是换了件衣裳。四狗子洗脸又洗了一刻多钟,总算顺当。
出发了。走到巷口,一点名,小秃没影了。折回家里,找了半点多钟,没找着。大家决定不看电影了,找小秃更重要。把新衣裳全脱了,分头去找小秃。正在这个当儿,小秃回来了;原来他是跑在前面,而折回来找她们。好吧,再穿好衣裳走吧,反正巷外有的是洋车,耽误不了。
二姥姥给车价还按着老规矩,多一个铜子不给。这几年了,她不大出门,所以现在拉车的三毛两毛向她要,不是车价高了,是欺侮她年老走不动。她偏要走一个给他们瞧瞧。她确是有志向前迈步,不过脚是向前向后,连她自己也不准知道。四姨倒是能走,可惜为看电影特意换上高底鞋,似乎非扶着点什么不敢抬脚。她过去搀着二姥姥,要是跌倒的话,这二位一定是一齐倒下。
三点一刻到了电影院。电影已经开映。这当然是电影院不对;二姐实在觉得有骂一顿街的必要,可是没骂出来,她有时候也很能“文明”一气。
既来之则安之,打了票。一进门,小顺便不干了,黑的地方有红眼鬼,无论如何不能进去。二姥姥一看里面黑洞洞,以为天已经黑了,想起来睡觉的舒服;她主张带小顺回家。谁不知道二姥姥已经是土埋了半截的人,不看回有声电影,将来见阎王的时候要是盘问这一层呢?大家开了家庭会议。不行,二姥姥是不能走的。至于小顺,买几块糖好了,吃糖自然便看不见红眼鬼了。事情便这样解决了。四姨搀着二姥姥,三舅妈拉着小顺,二姐招呼着小秃和四狗子。看座的过来招待,可是大家各自为政的找座儿,忽前忽后,忽左忽右,离而复散,分而复合,主张不一,而又愿坐在一块儿。直落得二姐口干舌燥,二姥姥连喘带嗽,四狗子咆哮如雷,看座的满头是汗。观众们全忘了看电影,一齐恶声地“吃——”,但是压不下去二姐的指挥口令。二姐在公共场所说话特别响亮,要不怎样是“外场”人呢。
直到看座的电筒中的电已使净,大家才一狠心找到了座。不过,还不能忘了谦恭呀,况且是在公共场所。二姥姥年高有德,当然往里坐。可是四姨是姑奶奶呀;而二姐是姐姐兼主人;而三舅妈到底是媳妇;而小顺子等是孩子;一部伦理从何处说起?大家打架似的推让,把前后左右的观众都感化得直叫老天爷。好容易一齐坐下,可是糖还没买呢!二姐喊卖糖的,真喊得有劲,连卖票的都进来了,以为是卖糖的杀了人。
糖买过了,二姥姥想起一桩大事——还没咳嗽呢。二姥姥一阵咳嗽,惹起二姐的孝心,与四姨三舅妈说起二姥姥的后事来。老人家像二姥姥这样的,是不怕儿女当面讲论自己的后事,而且乐意参加些意见,如“别人都是小事,我就是要个金九连环。也别忘了糊一对童儿!”这一说起来,还有完吗?说也奇怪,越是在戏馆电影场里,家事越显着复杂。大家刚说到热闹的地方,忽,电灯亮了,人们全往外走。二姐喊卖瓜子的;说起家务要不吃瓜子便不够派儿。看座的过来了,“这场完了,晚场八点才开呢。”
只好走吧。一直到二姥姥睡了觉,二姐才想起问:“有声电影到底怎么说来着?”三舅妈想了想:“管它呢,反正我没听见。”还是四姨细心,说看见一个洋鬼子吸烟,还从鼻子里冒烟呢。“鼻子冒烟,和真的一样,你就说!”大家都赞叹不已。
(有删改)
4.下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是(3分)
A.小说塑造了市井妇女的群像,同时对其中人物也分别作了较为精细的刻画,如“外场”人二姐、“特意换上高跟鞋”的四姨、“不大出门”的二姥姥。
B.在公共场所电影院观看具有私密性的“电人巨吻”并发狂鼓掌,或是在这一场合大谈家事而心安理得,都是作者眼中当时社会生活的怪现象。
C.小说开头部分写二姐等人对有声电影无知,结尾写大家对有声电影“赞叹不已”,较为完整的描写了普通市民令人啼笑皆非的思想意识转变过程。
D.小说标题为“有声电影”,既是指有声电影这一新奇事物,也可指二姐等人在电影院里一系列“有声”的喧哗表现,可谓一语双关。
5.请结合二姐等人看有声电影的经过,简要分析小说所揭示的市民面对新奇事物的具体心态。(6分)
6.小说运用多种手法以取得语言的幽默效果,请从文中举出三处手法不同的例子,并简要分析。(6分
一、阅读下面的文字,完成问题。
蒯记煎包
白龙涛
①(甲)煎包有肉不在皮上。
②这是蒯记煎包铺老板李大个的口头禅。用他的话说,这句话包罗万象,意思深着哩。铺里的煎包也的确如此,馅大皮白,焦酥多汁,用筷子拦腰夹起,往嘴里一送,汤汁滋出,再呷口豆粥或胡辣汤,立时,眼里、舌根、心窝里就都润了。
③蒯记煎包铺,仄在虞城马牧市场一角。陈设简陋,搭个棚子,挂了一面印有“蒯记煎包铺”的喷绘布招牌。顾客多为装卸工、商贩、匠工等。煎包好吃,顾客多得挤不下,凳子不够,就蹲在地上吃,火着哩。
④蒯记煎包用料考究,选用当地黄牛腱肉,手剁馅,配上32种香料,反复用手打馅半小时,肉馅起筋,腌俩小时,再包。李大个擀皮,快,似有叠影,裹馅,捏成元宝状,码在木屉。待火候到,一抖木屉,煎包如士兵列队整齐排开,间隙一致。焦香起,灌入面糊水,盖上锅盖,兼得水煮油煎之妙。焦香再起,翻个,改文火细烤。汤尽,以细嘴油壶绕水煎包根底注入明油,煎至起焦壳,一锅外焦内软、馅大皮白的煎包,就好似按捺不住的白胖娃娃,要跳出锅外玩耍。
⑤煎包出锅,一个是一个,每个煎包都有一圈黄焦酥香的嘎渣儿。每天煎包卖完,光是嘎渣就有几大碗。街坊四邻讨来做馅,包包子吃,香。
⑥老板李大个,九岁随母亲逃荒到虞城。母亲病故,蒯记煎包铺老板蒯良才收留了他,让他在店里打杂,混点残羹。蒯良才无子嗣,死后,把煎包铺撇给了李大个。李大个披麻戴孝摔老盆,丧事从简。街坊四邻说李大个没良心,李大个不辩解,心说:(乙)煎包有肉不在皮上。
⑦二月初三,是蒯良才的忌日。每年的这天,蒯记煎包铺都要免费摆一天“煎包席”。头天晚上发面,子时调馅,天不亮,整个虞城就飘满了煎包的香味儿。蒯记煎包铺人满为患,白皮、焦底、大馅,饱盈盈、鼓腾腾、支棱棱、热乎乎,一锅锅、一碟碟,开吃,管饱。黄河发大水那年,蒯记煎包铺就连着施了六天的煎包。被大水冲毁了家园的穷人,一顿热气腾腾的煎包,就让他们心气儿重新泛腾起来。人们都赞李大个仁义,县里还送来了牌匾。
⑧李大个说:(丙)煎包有肉不在皮上,将牌匾丢在了杂物间。
⑨年纪大了,手脚越来越拙,李大个就把儿子们召回家,开了个家庭会议。他哽咽着讲述了蒯记煎包的历史和蒯良才的恩情。但是无论故事有多感人,大儿子二儿子始终低头不语——他俩事业蒸腾,怎能看上煎包这行当?眼看着这门手艺就要失传,突然,老三扑通跪地,说:爸,我来接班吧。老三打小顽劣,邪性。李大个闭眼不吭气。老三明白父亲的顾虑,说:煎包有肉不在皮上,放心吧爸。李大个心里一热,沉默片刻,说:毁了“蒯记煎包”的招牌,我敲断你的狗腿。
⑩老三脑瓜活泛。这两年,抖音和快手火得一塌糊涂,老三就拍段子做直播来推广店铺,“蒯记煎包铺”一下子成了“网红店”,全国各地的粉丝纷纷来打卡品尝:他广招店员,扩大店面,购置智能煎包设备,把“蒯记煎包铺”经营成了大饭庄的样子,还注册公司开放了加盟,分店开到了毫州、永城、宿州等地。
⑪今年的二月初三,李大个换好衣服,携老伴儿早早地往店里赶,店里热闹异常,除了一波一波吃煎包的客人,各路网红也各显神通。省电视台《舌尖上的平原》摄制组也架上了拍摄设备,导演粗门大嗓地指挥着各路人马。台里要求这期节目要与“传承”有关,导演怎么拍都不满意,心里正着急窝火哩。
⑫李大个挤进人群,看到店铺正厅悬挂着自己的大幅相片,下面一行鎏金大字:蒯记煎包创始人。李大个气恼,用拐杖隔着人群捅了捅忙得热火朝天的老三。老三回头,喊了一声爸,人群瞬间静了下来。导演一激灵,冲摄像打了一个“OK”的手势。李大个指着相片说:换下来,把你老蒯爷挂上去。老三未动,李大个说:法规天理不能乱,换。走进后厨,李大个又发现馅里出水结疙瘩,厉声道:馅,打的时间太短,重打。老三说:今天客人太多,馅跟不上,就少打了一刻钟。李大个说:一秒都不能少,客人嘴里有乾坤,再说,你老蒯爷在天上看着咱哩。
⑬拍摄快结束时,导演将话筒对准了李大个:老先生,您认为什么才是真正的传承?
⑭李大个躲着摄像机说:(丁)煎包有肉不在皮上。
⑮导演似懂非懂,但他心里明白,这是他拍得最满意的一部纪录片。
1.下列对文本相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是
A.第⑥段插叙了蒯良才收留李大个并传店给他的事情,为后文李大个让老三更换蒯记煎包创始人照片的情节埋下伏笔。
B.李大个在选接班人的时候,听到三儿子说出那句他常说的口头禅,“心里一热”相信老三一定能够把煎包铺经营好。
C.小说充分利用语言描写刻画人物,“换下来”“重打”“一秒都不能少”等话语表现出李大个重事实、讲诚信的特点。
D.电视台导演来到蒯记煎包铺拍关于“传承”的纪录片,他认为让摄像师在李大个到来后拍下的镜头是最让他满意的。
2.对文中甲乙丙丁四处“煎包有肉不在皮上”这句话的分析,下列说法不正确的一项是
A.甲处这句话是李大个的口头禅,因为这句话相当于煎包铺的广告与承诺,他铺子里的煎包就是“馅大皮白,焦酥多汁”,由此可证李大个所言非虚。
B.乙处是李大个从简地办了蒯良才的丧事,被邻居指责没良心时的想法,他认为真正对得起蒯良才的不是给他办个风光的葬礼,而是经营好煎包铺。
C.丙处是县里为表扬李大个施煎包鼓民心的做法送来牌匾时李大个的话语,表明他不是为了得到表扬才施煎包,只是希望做好自己该做的事。
D.丁处是李大个对“什么是传承”的回答,他认为传承就是把蒯良才做煎包的手艺原汁原味地继承下来,不容偷工减料欺骗顾客,做人做煎包都要如此。
3.小说第④段,为什么要详细描写李大个做煎包的过程?请结合文本进行分析。
4.这篇小说的语言既质朴又生动,请结合文本进行分析。
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分析古诗语言特色
一、所谓语言风格,是指诗人在长期的创造实践中逐渐形成的独特的语言艺术个性,是诗人的个人气质、诗歌美学观念在作品中的凝结,是具有恒定性的区别于其他诗人的艺术特色。不同的诗人,同一诗人的不同作品往往表现出不同的风格。
二、诗歌语言风格常用
界定词语 :
清新雅致 平实质朴 含蓄隽永
沉郁顿挫 飘逸绚丽 雄浑壮阔
豪放旷达 形象生动 慷慨悲壮
婉约细腻
1、清新雅致:用语新颖,不落俗套。清新一般用在写景诗中,一般诗风比较亮丽,语言比较通俗,比喻新颖独到,饱含着作者的喜悦之情。如杜甫《绝句》“ 两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。 窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船”,杨万里《小池》“小荷才楼尖尖角,早有蜻蜓立上头”,周邦彦《苏幕遮》“叶上初阳干宿雨,水面清圆,一一风荷举”,都给人一种清新雅致之感。
2、平实质朴:选用确切的字眼直接陈述,或用白描,力求朴素不加修饰,不追求辞藻的华丽,显出质朴无华的特点,但平淡之中蕴涵深意。如贾岛《寻隐者不遇》:“松下问童子,言师采药去。只在此山中,云深不知处。”全篇毫无难解之处。又如陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山。山气日夕佳,飞鸟相与还”表面看来句句平淡,平淡之中蕴涵着诗人超脱尘世,悠然自得的情趣。人评其诗“平淡而思致”。
3、含蓄隽永:意在言外,常常不是直接叙述,而是曲曲折折的倾诉,言在此而意在彼,或引而不发,或欲说还休,让读者去体味。如杜牧的绝句,李清照后期的词。
如李商隐的《夜雨寄北》本意在于表达作者对妻子的怀念,但是没有直接写出,而写了“何当共剪西窗烛,却话巴山夜雨时”。天各一方的夫妻彼此挂念问候,其时其境其情,归家团聚作长夜之谈的憧憬,统统显于言外,隐于空白。妙在“字短情长”,字里行间总是留着启人联想、开人悟性的“空白”。
4、绚丽飘逸:
其特点是有富丽的词藻、绚烂的色彩,奇幻的情思。《锦瑟》 ( 李商隐)
如杜甫的《观山水图》“红浸珊瑚短,青悬薜荔长”辞藻华丽,对仗工整,每句开头的“红”“青”颜色词语构成一幅色彩鲜明的画面。
最典型的当是李白,比如《望庐山瀑布》:“日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”色彩缤纷、景象绮丽、变幻莫测、最具绚丽飘逸之美。
5、婉约细腻
这种风格往往体现出“曲、细、柔”的特点,即曲径通幽,情调缠绵,表达感情细如抽丝。如李清照《武陵春》:“风住尘香花已尽,日晚倦梳头。物是人非事事休,欲语泪先流。闻说双溪春尚好,也拟泛轻舟。只恐双溪舴艋舟,载不动许多愁。”
如梦令(李清照)
昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。
试问卷帘人,却道海棠依旧。
知否?知否?应是绿肥红瘦。
“绿”、“红”别借代绿叶和红花;“肥”
和“瘦”分别形容叶的分茂盛和花的凋零。词人
惜花,为花悲喜,为花醒醉,为花憎风恨雨,
实际是含蓄细腻地表达了青春韶光短暂、好花不
常的惋惜之情。
6、悲壮慷慨:寂寥苍劲的艺术风格。此风格的作品,含思悲壮,出语高昂,充满着对时代的感慨,或雄才不得志于时,或感时伤乱,忧国忧民,心中郁结,愤慨不平。比如:
1马作的卢飞快,弓如霹雳弦惊。了却君王天下事,,嬴得生前身后名。【宋】 作者:【辛弃疾】
2.壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血。【岳飞·满江红】南宋·岳飞
3.人生自古谁无死, 留取丹心照汗青。【过零丁洋】文天祥
4.我自横刀向天笑,去留肝胆两昆仑。【狱中题壁 】 近代:谭嗣同
5.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。【凉州词二首·其一】唐代:王翰
7、豪放旷达:豪放即豪迈奔放,狂荡不羁;旷达即通俗豁达,潇洒飘逸。这类诗歌的共同特点是想象奇特,气吞宇宙,力拔山河,志向高远,襟怀旷达,直率有气势。
如苏轼的《念奴娇•赤壁怀古》“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”的词句,将滚滚长江与历史长河融为一体,凸现了历史荡涤千古风流的奔放气势,使读者体味到作者兀立江岸对景抒情的壮怀气魄。李白是豪放风格之集大成者。“君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回”(《将进酒》),气势浩荡,一泻千里;“燕山雪花大如席”(《北风行》),“白发三千丈,缘愁似个长”(《秋浦歌》)想象奇特用语夸张。
8、雄浑壮阔:《诗品》论“雄浑”:“超以象外,得其环中。”雄浑壮阔指诗歌骨力雄健,气势浩瀚,境界辽阔,若奔腾咆哮,汹涌澎湃的大海,又如横空出世千嶂连云的昆仑山。如李贺《梦天》中的“遥看齐州九点烟,一泓海水杯中泻”就是说九州小的象九个烟点,大海小的象杯中之水;王昌龄《出塞》“秦时明月汉时关”,气势浩瀚,雄伟壮丽;王之涣《凉州词》“黄河远上白云间”,想象丰富,境界辽阔。
9、沉郁顿挫:沉郁就是深沉蕴藉。沉郁的诗,作者似乎有千言万语积压在胸,而后沉吟再三,勃发于笔端,用一种苍老遒劲的笔调去描绘广阔的社会生活,而在所描绘的生活画面上笼罩着凝重深沉的忧郁色彩和悲剧气氛,配之相适应的严格诗律和铿锵的音韵。
如杜甫的《登高》:“万里悲秋常作客,百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。”
10. 形象生动
11. 诗歌的语言往往以其生动形象而感人至深。如苏轼《念奴娇·赤壁怀古》“乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪”,既是诗又是画,有形有色地展现了赤壁的壮丽景色气势雄伟,境界开阔。
三、诗歌的个人风格类
陶渊明的朴素自然 杜甫的沉郁顿挫
白居易的通俗易懂 李白的豪迈飘逸
王昌龄的雄健高昂 杜牧的清健俊爽
李商隐的朦胧隐晦 王维的诗画一体
温庭筠的绮丽香艳 高适的悲壮苍凉
李清照的缠绵悱恻 陆游的悲壮爱国
(孟)郊寒(贾)岛瘦
“韩孟诗派”的奇崛险怪
四.不同类别诗歌的风格(观察题材)
宫廷诗:缠绵婉转 山水诗:清新优美 讽喻诗:沉郁激愤 怀古诗:幽深绵长
田园诗:恬淡宁谧 边塞诗:悲凉慷慨 咏史诗:雄浑壮阔 送别诗:意蕴深远
爱情诗:缠绵婉转
五.回答诗歌语言风格常用术语
清新自然、朴实无华、华美绚丽、明白晓畅、多用口语、简练生动、婉约缠绵、委婉含蓄、
雄浑豪放、慷慨悲凉、明白如话、苍凉雄健、委婉蕴藉、飘逸洒脱、苍凉悲壮、缠绵悱恻、
情真意切、气势雄壮、自然流畅、忧郁激愤、沉郁顿挫、清新典雅、婉约凄切、新鲜活泼、
气势磅礴、奇特新颖、平白清新、语淡情浓
六、语言作用:言近旨远、浓墨重彩、淋漓尽致、脍炙人口、出神入化、炉火纯青、登峰造极、言简意赅、细腻传神、言有尽而意无穷、含不尽之意于言外、音节和谐、富有音乐美等。
七、提问方式:这首诗在语言上有何特色?
提问变体:请分析这首诗的语言风格。谈谈此诗的语言艺术。
解答分析:这种题型不是要求揣摩个别字词运用得巧妙,而是要求品味整首诗表现出来的语言风格。
答题步骤:①用一二个词语准确点明语言特色。②用诗中有关语句 ,具体分析这种特色 。③有时需要指出表现了作者怎样的思想感情。
八、典型范例
春怨 金昌绪
打起黄莺儿,莫教枝上啼。
啼时惊妾梦,不得到辽西。
请分析此诗的语言特色。
答:此诗语言特色是清新自然、口语化。(步骤一)“黄莺儿”是口语化,显出女子的纯真娇憨。三、四句用质朴的语言表明了打黄莺是因为它惊扰了自己思念丈夫的美梦。(步骤二)这样非常自然地表现了女子对丈夫的思念之情。(步骤三)
1、阅读李白的《黄鹤楼送孟浩然之广陵》 “故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,惟见长江天际流。” 回答问题
问:本诗在语言运用方面有何特色?
答:这首诗充满了浓厚的抒情气息。全诗清丽自然,意境开阔,含蕴无穷。
2、阅读贾岛的《寻隐者不遇》“松下问童子,言师采药去。只在此山中,云深不知处。”回答问题
问:这首诗的语言有何特点?
答:这首小诗,无华丽的词藻,以平常用语入诗,显得清淡朴素,更加耐人寻味。
长干曲四首(其一) 崔颢
君家何处住?妾住在横塘。
停舟暂借问,或恐是同乡。
3、品评这首诗歌语言上的特色。
[解析]这首诗歌的的语言朴素自然,明快清新,有如民歌。 (步骤一)何处住,在横塘,通过自问自答的对话形式,采用朴素的口头语言,不加雕琢。 (步骤二)烘托出一个素朴真率的船家女形象。
4﹒读下面这首诗,回答后面问题。
宫词 朱庆馀
寂寂花时闭院门,美人相并立琼轩。 含情欲说宫中事,鹦鹉前头不敢言。
从语言风格角度赏析这首诗。
答:语言风格含蓄深沉。诗中宫女含情不吐,欲说还休。她们不说宫廷中的黑暗恐怖,不说被关锁在宫中的痛苦,诗人只写她们在会学舌的鹦鹉面前不敢说话,从而表达了宫女们幽怨暗恨和如履薄冰的恐惧心理。
5、阅读下面这首唐诗,完成14~15题。
望蓟门
祖咏
燕台一去客心惊。笳鼓喧喧汉将营。
万里寒光生积雪,三边曙色动危旌。
沙场烽火连胡月,海畔云山拥蓟城。
少小虽非投笔吏,论功还欲请长缨。
【注】蓟门:在今北京西南,盛唐时属范阳道所辖,是唐朝屯驻重兵之地。
《汇编唐诗十集》评价此诗“调高语壮,是盛唐最上格”,请结合诗句谈谈你对上述评价的理解。(6分)
答:(1)语壮,是指语言风格雄浑豪放。选取边塞特有的胡笳、烽火,再加上万里雪光,猎猎旌旗,“生”“动”“连”“拥”四个动词勾勒出辽阔的天宇,险要的山川,自然令人心灵震撼。
(2)调高是指气势昂扬,情感饱满。即使在边塞艰苦的条件下,边疆将士呈现出的依然是意气昂扬,军威赫然,军中不断传来鼓角声,显示出汉将营中庄重的气派和严整的军容,带有浓郁的盛唐时期的慷慨之气。
(3)登台所见,激发了诗人的豪迈之情。尾联用典抒情,一反起句的“客心惊”,抒发了想要投笔从戎、平定边患、为国立功的壮志,是一篇充满盛唐气象,催人奋进的爱国主义乐章。(6分,每点2分)
6、阅读下面这首唐诗,完成下面小题。
感遇①
陈子昂
苍苍丁零②塞,今古缅荒途。
亭堠③何摧④兀,暴骨无全躯。
黄沙漠南起,白日隐西隅。
汉甲三十万,曾以事匈奴。
但见沙场死,谁怜塞上孤!
注:①公元686年,陈子昂参与边境平乱,而有此诗。②丁零:古代少数民族,曾属匈奴,唐时称回纥。③亭堠:边境守望的堡垒。④摧兀:险峻貌。
请简要概括本诗的语言特色,并举例分析。
答①本诗语言质朴劲健、沉郁悲壮。
诗人用“苍苍”"荒途”等词语,表现出边塞的荒凉:用"暴骨无全躯”"汉甲三十万””沙场死”等描写战场情境,语言质朴有力。用"黄沙漠南起”"白日隐西隅"描写阴沉棲凉的景象,充满低沉抑郁之悲,"但见""谁怜”相呼应,发人深省,语言沉郁,蕴含悲壮之气。
小说语言特色
鉴赏小说语言特色,主要从以下几方面考虑:
1.从修辞格角度分析。
2. 从句式的角度:长短句的交错运用;整句散句的运用
3. 从词语使用的角度:动词,形容词,叠词,文字排列的特殊形式等
叠词好处:生动形象地描摹事物的状态;
增强节奏感和韵律美,给人一唱三叹的美感;突出某种感情色彩
语体色彩:口语、书面语
口语:诙谐幽默,朴素自然,生动活泼,给人平易近
人、亲切的感觉
书面语:较为正式,严谨周密,更有说服力。
4.语言风格:见下表格
语言风格的分析还要注意三个特色:
(1)时代特色。
(2)地域特色。
(3)语体特色。
5.感觉角度:视觉、听觉、嗅觉、心理感受等
一、小说语言之用词
感情色彩、语体色彩上的搭配
感情色彩
是否鲜明
是褒还是贬
语体色彩
文言词
口头语
书面语
方言
叠词、关联词、动词、形容词、副词的使用
运用叠词
精练的动词、形容词
准确的副词、关联词
二、小说语言之句式
长句:流畅匀称,层层修饰、表意严密
短句:简练精美,语言轻快、活泼、流转、自然
整句:结构匀称、音韵和谐、气势贯通
散句:错落有致、自由活泼、富于变化
对偶句:句式整齐,富有节奏感、音韵美
排比句:句式整齐,语调铿锵,气贯长虹,有气势
长短相间,整散结合:错落有致,具有典雅之美。
感叹句:情感强烈
疑问句:发人深思
回环复沓句:琅琅上口、音韵美、感染力。复沓对充实内容、突出主题、渲染气氛、加强情感都起了很好的作用。
3、 小说语言之风格
豪放
动词→富有力度
形容词和副词→色彩鲜明
抒情→大多激越昂扬
修辞手法→多用排比、夸张、反复、反问等
柔婉
对象→纤巧细致
情感→细腻缠绵
画面→色调柔和
修辞手法→少用排比、夸张、设问
直露与含蓄
直露
表达感受和观点→比较直接
含蓄
表达情意→不直接
托物言志
借景抒情
多用象征、设问、比喻
质朴与华丽
质朴(平实)
语言→通俗化、口语化
少用修饰,少描绘性
华丽(典雅)
多描绘性语言→讲究节奏韵律
修辞手法→多引用、排比、对偶、用典等
庄重与诙谐
庄重
话题→较为严肃
语言→凝重
句式→整齐、完整而绵长
关联词运用→完整准确
诙谐
语气→轻松幽默
修辞→多夸张、反语、比喻(有趣味)
简洁与细腻
简洁
多用短句→语势流畅
细腻
多用长句→多用对比和辩证性语言
例:阅读下面的文字,完成4~6题。
有声电影
老舍
二姐还没看过有声电影。可是她已经有了一种理论。在没看见以前,先来一套说法,不独二姐如此;此之谓“知之为知之,不知为知之”也。她以为有声电影便是电机嗒嗒之声特别响亮而已。不然便是当电人——二姐管银幕上的英雄美人叫电人——互相巨吻的时候,台下鼓掌特别发狂,以成其“有声”。她确信这个,所以根本不想去看。
但据说有声电影是有说有笑而且有歌,她才想开开眼。恰巧打牌赢了钱,于是大请客。二姥姥三舅妈,四姨,小秃,小顺,四狗子,都在被请之列。
大家决定看午后两点半那一场,所以十二点动身也就行了。
到了十二点三刻谁也没动身。二姥姥找眼镜找了一刻来钟;确是不容易找,因为眼镜在她自己腰里带着呢。跟着就是三舅妈找钮子,翻了四只箱子也没找到,结果是换了件衣裳。四狗子洗脸又洗了一刻多钟,总算顺当。
出发了。走到巷口,一点名,小秃没影了。折回家里,找了半点多钟,没找着。大家决定不看电影了,找小秃更重要。把新衣裳全脱了,分头去找小秃。正在这个当儿,小秃回来了;原来他是跑在前面,而折回来找她们。好吧,再穿好衣裳走吧,反正巷外有的是洋车,耽误不了。
二姥姥给车价还按着老规矩,多一个铜子不给。这几年了,她不大出门,所以现在拉车的三毛两毛向她要,不是车价高了,是欺侮她年老走不动。她偏要走一个给他们瞧瞧。她确是有志向前迈步,不过脚是向前向后,连她自己也不准知道。四姨倒是能走,可惜为看电影特意换上高底鞋,似乎非扶着点什么不敢抬脚。她过去搀着二姥姥,要是跌倒的话,这二位一定是一齐倒下。
三点一刻到了电影院。电影已经开映。这当然是电影院不对;二姐实在觉得有骂一顿街的必要,可是没骂出来,她有时候也很能“文明”一气。
既来之则安之,打了票。一进门,小顺便不干了,黑的地方有红眼鬼,无论如何不能进去。二姥姥一看里面黑洞洞,以为天已经黑了,想起来睡觉的舒服;她主张带小顺回家。谁不知道二姥姥已经是土埋了半截的人,不看回有声电影,将来见阎王的时候要是盘问这一层呢?大家开了家庭会议。不行,二姥姥是不能走的。至于小顺,买几块糖好了,吃糖自然便看不见红眼鬼了。事情便这样解决了。四姨搀着二姥姥,三舅妈拉着小顺,二姐招呼着小秃和四狗子。看座的过来招待,可是大家各自为政的找座儿,忽前忽后,忽左忽右,离而复散,分而复合,主张不一,而又愿坐在一块儿。直落得二姐口干舌燥,二姥姥连喘带嗽,四狗子咆哮如雷,看座的满头是汗。观众们全忘了看电影,一齐恶声地“吃——”,但是压不下去二姐的指挥口令。二姐在公共场所说话特别响亮,要不怎样是“外场”人呢。
直到看座的电筒中的电已使净,大家才一狠心找到了座。不过,还不能忘了谦恭呀,况且是在公共场所。二姥姥年高有德,当然往里坐。可是四姨是姑奶奶呀;而二姐是姐姐兼主人;而三舅妈到底是媳妇;而小顺子等是孩子;一部伦理从何处说起?大家打架似的推让,把前后左右的观众都感化得直叫老天爷。好容易一齐坐下,可是糖还没买呢!二姐喊卖糖的,真喊得有劲,连卖票的都进来了,以为是卖糖的杀了人。
糖买过了,二姥姥想起一桩大事——还没咳嗽呢。二姥姥一阵咳嗽,惹起二姐的孝心,与四姨三舅妈说起二姥姥的后事来。老人家像二姥姥这样的,是不怕儿女当面讲论自己的后事,而且乐意参加些意见,如“别人都是小事,我就是要个金九连环。也别忘了糊一对童儿!”这一说起来,还有完吗?说也奇怪,越是在戏馆电影场里,家事越显着复杂。大家刚说到热闹的地方,忽,电灯亮了,人们全往外走。二姐喊卖瓜子的;说起家务要不吃瓜子便不够派儿。看座的过来了,“这场完了,晚场八点才开呢。”
只好走吧。一直到二姥姥睡了觉,二姐才想起问:“有声电影到底怎么说来着?”三舅妈想了想:“管它呢,反正我没听见。”还是四姨细心,说看见一个洋鬼子吸烟,还从鼻子里冒烟呢。“鼻子冒烟,和真的一样,你就说!”大家都赞叹不已。
(有删改)
4.下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是(3分)
A.小说塑造了市井妇女的群像,同时对其中人物也分别作了较为精细的刻画,如“外场”人二姐、“特意换上高跟鞋”的四姨、“不大出门”的二姥姥。
B.在公共场所电影院观看具有私密性的“电人巨吻”并发狂鼓掌,或是在这一场合大谈家事而心安理得,都是作者眼中当时社会生活的怪现象。
C.小说开头部分写二姐等人对有声电影无知,结尾写大家对有声电影“赞叹不已”,较为完整的描写了普通市民令人啼笑皆非的思想意识转变过程。
D.小说标题为“有声电影”,既是指有声电影这一新奇事物,也可指二姐等人在电影院里一系列“有声”的喧哗表现,可谓一语双关。
5.请结合二姐等人看有声电影的经过,简要分析小说所揭示的市民面对新奇事物的具体心态。(6分)
6.小说运用多种手法以取得语言的幽默效果,请从文中举出三处手法不同的例子,并简要分析。(6分
【答案】
4.C
5.①对待新奇事物,还没亲见就先有说法,“不知为知之”,揭示出二姐等人傲慢无知的自大;②听说有声电影真有新奇之处,就想“开开眼”,是一种从众、趋新的心态;③到了电影院后也不真的看电影,不愿对新奇事物进一步了解探究,实质上是一种固步自封的心态;④对有声电影胡乱作出“共识”评价,隐含的是二姐等人面对新奇事物时无所适从的焦虑不安。
6.①如“知之为知之,不知为知之”,或“一部伦理从何处说起”,借用并改换了经典语句,以造成幽默效果;②如出门时二姥姥找眼镜、三舅妈找钮子,四狗子洗脸,同一行为模式重复多次,产生喜剧效果;③如“既来之则安之,打了票”,或“忽前忽后,忽左忽右,离而复散,分而复合,主张不一,而又愿坐在一块儿”,将书面语与口语混搭,庄谐并出;④如“直落得二姐口干舌燥,二姥姥连喘带嗽,四狗子咆哮如雷,看座的满头是汗”,使用了排比手法描写人物窘态,带有打油诗的诙谐意味;⑤如二姐等人打架似的推让座位,“把前后左右的观众都感化得直喊叫老天爷”,把抱怨说成“感化”,反话正说,既讽刺又幽默;⑥如二姐喊叫卖糖的,声音之大令人“以为是卖糖的杀了人”,这种夸张令人忍俊不禁。
一、阅读下面的文字,完成问题。
蒯记煎包
白龙涛
①(甲)煎包有肉不在皮上。
②这是蒯记煎包铺老板李大个的口头禅。用他的话说,这句话包罗万象,意思深着哩。铺里的煎包也的确如此,馅大皮白,焦酥多汁,用筷子拦腰夹起,往嘴里一送,汤汁滋出,再呷口豆粥或胡辣汤,立时,眼里、舌根、心窝里就都润了。
③蒯记煎包铺,仄在虞城马牧市场一角。陈设简陋,搭个棚子,挂了一面印有“蒯记煎包铺”的喷绘布招牌。顾客多为装卸工、商贩、匠工等。煎包好吃,顾客多得挤不下,凳子不够,就蹲在地上吃,火着哩。
④蒯记煎包用料考究,选用当地黄牛腱肉,手剁馅,配上32种香料,反复用手打馅半小时,肉馅起筋,腌俩小时,再包。李大个擀皮,快,似有叠影,裹馅,捏成元宝状,码在木屉。待火候到,一抖木屉,煎包如士兵列队整齐排开,间隙一致。焦香起,灌入面糊水,盖上锅盖,兼得水煮油煎之妙。焦香再起,翻个,改文火细烤。汤尽,以细嘴油壶绕水煎包根底注入明油,煎至起焦壳,一锅外焦内软、馅大皮白的煎包,就好似按捺不住的白胖娃娃,要跳出锅外玩耍。
⑤煎包出锅,一个是一个,每个煎包都有一圈黄焦酥香的嘎渣儿。每天煎包卖完,光是嘎渣就有几大碗。街坊四邻讨来做馅,包包子吃,香。
⑥老板李大个,九岁随母亲逃荒到虞城。母亲病故,蒯记煎包铺老板蒯良才收留了他,让他在店里打杂,混点残羹。蒯良才无子嗣,死后,把煎包铺撇给了李大个。李大个披麻戴孝摔老盆,丧事从简。街坊四邻说李大个没良心,李大个不辩解,心说:(乙)煎包有肉不在皮上。
⑦二月初三,是蒯良才的忌日。每年的这天,蒯记煎包铺都要免费摆一天“煎包席”。头天晚上发面,子时调馅,天不亮,整个虞城就飘满了煎包的香味儿。蒯记煎包铺人满为患,白皮、焦底、大馅,饱盈盈、鼓腾腾、支棱棱、热乎乎,一锅锅、一碟碟,开吃,管饱。黄河发大水那年,蒯记煎包铺就连着施了六天的煎包。被大水冲毁了家园的穷人,一顿热气腾腾的煎包,就让他们心气儿重新泛腾起来。人们都赞李大个仁义,县里还送来了牌匾。
⑧李大个说:(丙)煎包有肉不在皮上,将牌匾丢在了杂物间。
⑨年纪大了,手脚越来越拙,李大个就把儿子们召回家,开了个家庭会议。他哽咽着讲述了蒯记煎包的历史和蒯良才的恩情。但是无论故事有多感人,大儿子二儿子始终低头不语——他俩事业蒸腾,怎能看上煎包这行当?眼看着这门手艺就要失传,突然,老三扑通跪地,说:爸,我来接班吧。老三打小顽劣,邪性。李大个闭眼不吭气。老三明白父亲的顾虑,说:煎包有肉不在皮上,放心吧爸。李大个心里一热,沉默片刻,说:毁了“蒯记煎包”的招牌,我敲断你的狗腿。
⑩老三脑瓜活泛。这两年,抖音和快手火得一塌糊涂,老三就拍段子做直播来推广店铺,“蒯记煎包铺”一下子成了“网红店”,全国各地的粉丝纷纷来打卡品尝:他广招店员,扩大店面,购置智能煎包设备,把“蒯记煎包铺”经营成了大饭庄的样子,还注册公司开放了加盟,分店开到了毫州、永城、宿州等地。
⑪今年的二月初三,李大个换好衣服,携老伴儿早早地往店里赶,店里热闹异常,除了一波一波吃煎包的客人,各路网红也各显神通。省电视台《舌尖上的平原》摄制组也架上了拍摄设备,导演粗门大嗓地指挥着各路人马。台里要求这期节目要与“传承”有关,导演怎么拍都不满意,心里正着急窝火哩。
⑫李大个挤进人群,看到店铺正厅悬挂着自己的大幅相片,下面一行鎏金大字:蒯记煎包创始人。李大个气恼,用拐杖隔着人群捅了捅忙得热火朝天的老三。老三回头,喊了一声爸,人群瞬间静了下来。导演一激灵,冲摄像打了一个“OK”的手势。李大个指着相片说:换下来,把你老蒯爷挂上去。老三未动,李大个说:法规天理不能乱,换。走进后厨,李大个又发现馅里出水结疙瘩,厉声道:馅,打的时间太短,重打。老三说:今天客人太多,馅跟不上,就少打了一刻钟。李大个说:一秒都不能少,客人嘴里有乾坤,再说,你老蒯爷在天上看着咱哩。
⑬拍摄快结束时,导演将话筒对准了李大个:老先生,您认为什么才是真正的传承?
⑭李大个躲着摄像机说:(丁)煎包有肉不在皮上。
⑮导演似懂非懂,但他心里明白,这是他拍得最满意的一部纪录片。
1.下列对文本相关内容和艺术特色的分析鉴赏,不正确的一项是
A.第⑥段插叙了蒯良才收留李大个并传店给他的事情,为后文李大个让老三更换蒯记煎包创始人照片的情节埋下伏笔。
B.李大个在选接班人的时候,听到三儿子说出那句他常说的口头禅,“心里一热”相信老三一定能够把煎包铺经营好。
C.小说充分利用语言描写刻画人物,“换下来”“重打”“一秒都不能少”等话语表现出李大个重事实、讲诚信的特点。
D.电视台导演来到蒯记煎包铺拍关于“传承”的纪录片,他认为让摄像师在李大个到来后拍下的镜头是最让他满意的。
2.对文中甲乙丙丁四处“煎包有肉不在皮上”这句话的分析,下列说法不正确的一项是
A.甲处这句话是李大个的口头禅,因为这句话相当于煎包铺的广告与承诺,他铺子里的煎包就是“馅大皮白,焦酥多汁”,由此可证李大个所言非虚。
B.乙处是李大个从简地办了蒯良才的丧事,被邻居指责没良心时的想法,他认为真正对得起蒯良才的不是给他办个风光的葬礼,而是经营好煎包铺。
C.丙处是县里为表扬李大个施煎包鼓民心的做法送来牌匾时李大个的话语,表明他不是为了得到表扬才施煎包,只是希望做好自己该做的事。
D.丁处是李大个对“什么是传承”的回答,他认为传承就是把蒯良才做煎包的手艺原汁原味地继承下来,不容偷工减料欺骗顾客,做人做煎包都要如此。
3.小说第④段,为什么要详细描写李大个做煎包的过程?请结合文本进行分析。
★4.这篇小说的语言既质朴又生动,请结合文本进行分析。
1.B【解析】本题考查对文章内容和艺术特色的分析鉴赏能力。B项,“‘心里一热’相信老三一定能够把煎包铺经营好”分析错误。从文中“沉默片刻,说:毁了‘蒯记煎包’的招牌,我敲断你的狗腿”可知,李大个儿对老三并不十分放心,所以在言语上有所警告。
2.A【解析】本题考查对文章内容理解和分析的能力。A项,“因为这句话相当于煎包铺的广告与承诺,他铺子里的煎包就是‘馅大皮白,焦酥多汁’,由此可证李大个所言非虚”分析错误。李大个儿的这句话是他的口头禅,代表着他的处事原则,只重实际,不重虚名,并非是实指他所卖的煎包。
3.(1)有助于刻画人物形象。如“李大个擀皮,快”“裹馅,捏成元宝状,码在木屉”“间隙一致”等内容突出李大个做煎包技术娴熟手艺好的特点。(或者:“用料考究”“选用当地黄牛腱肉,手剁馅”“反复用手打馅半小时”等内容有助于刻画李大个为人实诚的性格特点。)(2)为后文埋下伏笔。“手剁馅”“反复用手打馅半小时,肉馅起筋,喂俩小时”等内容为后文指责老三剁馅偷工减料埋下伏笔。(3)有助于突出主题。“用料考究”,制作步骤复杂等内容,有助于突出做人注重内里不注虚名的小说主题。
【解析】本题考查分析重要情节、语段的作用的能力。在小说的第④段中,作者详细描写了李大个儿做煎包的过程。如“李大个擀皮,快,似有叠影,裹馅,捏成元宝状,码在木屉。待火候到,一抖木屉,煎包如士兵列队整齐排开,间隙一致”,这一描写写出了李大个儿擀皮速度快,包的煎包整齐美观,从而突出李大个做煎包技术娴熟手艺好的特点。所以,这一段描写有助于刻画人物形象。而这一段中对煎包工艺的描写,“蒯记煎包用料考究,选用当地黄牛腱肉,手剁馅,配上32种香料,反复用手打馅半小时,肉馅起筋,腌俩小时,再包”指出了蒯记煎包使用真材实料,工艺上精益求精,这一内容为下文李大个儿指责老三剁馅偷工减料埋下伏笔。最后,这一段描写突出了小说的主题。李大个儿的口头禅是“煎包有肉不在皮上”,可见其做人注重内里不注虚名,这里对他做煎包的工艺的描写,“用料考究”,制作步骤复杂等内容,呈现了他朴实诚信的经营理念,从而突出了小说的主题。
4.(1)“质朴”:口语化(生活化)。如“我敲断你的狗腿”“意思深着哩”等透露着浓郁的生活气息。(2)“生动”:①使用短句,如第二段“铺里的煎包也的确如此,馅大皮白,焦酥多汁,用筷子拦腰夹起,往嘴里一送,汤汁滋出”;②使用叠词,如“饱盈盈、鼓腾腾、支棱棱、热乎乎,一锅锅、一碟碟”等。③修辞。“煎包如士兵列队整齐排开”运用比喻修辞,“客人嘴里有乾坤”运用借代的修辞。这些都使文意的表达更加生动形象。
【解析】本题考查品味精彩的语言表达艺术的能力。在这篇小说中,小说的语言非常有特色。首先,小说的语言多用口语,语言质朴,表现出生活化的特点。如其中“煎包有肉不在皮上”“李大个披麻戴孝摔老盆”“我敲断你的狗腿”“每个煎包都有一圈黄焦酥香的嘎渣儿。每天煎包卖完,光是嘎渣就有几大碗”等,透露着浓郁的生活气息。其次,语言生动。如大量短句的使用,“蒯记煎包用料考究,选用当地黄牛腱肉,手剁馅,配上32种香料,反复用手打馅半小时,肉馅起筋,腌俩小时,再包”,通过对蒯记煎包工艺的介绍,仿佛让读者看到了蒯记煎包的制作过程;“法规天理不能乱,换。走进后厨,李大个又发现馅里出水结疙瘩,厉声道:馅,打的时间太短,重打”简短有力的话语表现出李大个重事实、讲诚信的特点。同时,小说通过使用叠词,如“饱盈盈、鼓腾腾、支棱棱、热乎乎,一锅锅、一碟碟”等,让文章的表达更加生动。最后,小说运用多种修辞手法,如比喻,“煎包如士兵列队整齐排开,间隙一致”;“一锅外焦内软、馅大皮白的煎包,就好似按捺不住的白胖娃娃,要跳出锅外玩耍”。借代,如“客人嘴里有乾坤”等。通过多种修辞手法的运用,让小说的语言生动灵活,富有表现力。
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