课题3 调节土壤酸碱性与施用营养元素 第1课时（教学课件）化学沪科版五四学制2024九年级全一册

课题3 调节土壤酸碱性 与施用营养元素 第1课时 溶液酸碱度的表示与测定 常见化肥及科学施用 九年级化学 全一册·沪科版五四学制2024 专题8 酸、碱、盐 学习内容导览 常见化肥及科学施用 2 溶液酸碱度的表示与测定 1 2 1、知道pH与溶液酸碱性强弱的关系，了解酸碱性对人体健康和植物生长的影响。认识常见的化肥及其在农业生产中的作用，形成合理使用化学 品的意识。 2、在测定不同溶液 pH 的实验探究过程中，提升实验操作技能，通过查阅资料、等方式收集有关化肥的信息，学会从多种渠道获取信息，并对信息进行筛选、整合和加工，提高信息处理能力。 3、让学生体会化学知识与日常生活和生产的紧密联系，认识到化学在改善人类生活、促进社会发展方面的重要作用，增强学生对化学学科的认同感和责任感。 明·教学目标 3 狄仁杰的迷惑 引·新课导入 我们国家自古以来就是农业大国，农作物的生长离不开土壤。17世纪初，科学家就开始研究植物生长与土壤之间的关系，如植物生长的酸碱环境，氮、钙、镁、磷和钾元素对农作物生长的作用等。那么,我们怎样进一步表示酸碱性的强弱程度?我们如何为植物提供必要的营养元素，促进其生长呢? 4 溶液酸碱度的测定与表示 01 探·知识奥秘 汽水饮料、白醋都含有酸，但就酸味而言，白醋往往更浓郁些，这说明酸溶液的酸性强弱是不同的。同样，碱溶液的碱性强弱也有差别。 使用指示剂只可以检验溶液的酸碱性，如何测定和表示溶液的酸碱性强弱程度呢？ 一、溶液酸碱度的测定与表示 探·知识奥秘 溶液酸碱度： 溶液酸碱性的强弱程度， 一般用pH 表示 小写的“p”,大写的”H“ pH 的范围通常为0～14 中性 pH=7 碱性：pH>7 酸性：pH<7 pH越小，酸性越强 pH越大，碱性越强 口诀： 越小越酸，越大越碱。 一、溶液酸碱度的测定与表示 探·知识奥秘 用 pH 试纸可较粗略地测定溶液的酸碱度。 使用方法： 将pH 试纸置于干燥的表面皿上，用玻璃棒蘸取待测液后沾到pH 试纸上，尽快将试纸 呈现的颜色与标准比色卡对比,就可以得出待测液的pH ,从而确定其酸碱度。     (测出的数值为整数) 干燥洁净 一、溶液酸碱度的测定与表示 探·知识奥秘 使 用 pH 试 纸 测 定 溶 液 的pH  pH 试纸和标准比色卡测定下列溶液的pH,  将实验结果记录在下表中，并判断溶液酸碱性的强弱。 溶液   白醋   盐酸 氯化钠 溶液 硫酸钾 溶液   石灰水 氢氧化钠 溶液 pH           4 1 7 7 12 14 实验探究 一、溶液酸碱度的测定与表示 探·知识奥秘 实验结论： 呈酸性的溶液有 ； 呈碱性的溶液有 ； 呈中性的溶液有 ； 酸溶液中，酸性由强到弱依次为 。 碱溶液中，碱性由强到弱依次为 。 白醋、稀盐酸 氢氧化钠溶液、石灰水 氯化钠溶液、硫酸钾溶液 稀盐酸、白醋 氢氧化钠溶液、石灰水 一、溶液酸碱度的测定与表示 探·知识奥秘 一、溶液酸碱度的表示与测定 注意！ （1）测定溶液pH值时，不能事先将玻璃棒把试纸润湿； 湿润试纸（玻璃棒）相当于稀释溶液 稀释酸性溶液， 酸性减弱， pH偏大 稀释中性溶液， pH不变 稀释碱性溶液，碱性减弱， pH偏小 探·知识奥秘 注意！ 一、溶液酸碱度的表示与测定 （2）不能将pH试纸浸入待测液中，以免污染待测液 （3）pH试纸不能直接放在实验台上，要放在表面皿或玻璃片上 （4）pH试纸测出来的值，只能取整数。 若要更精确地测定溶液的pH，常使用数字式测定仪，如pH计，pH传感器。 （5）不能用pH试纸测定浓硫酸的pH，浓硫酸会腐蚀pH试纸。 探·知识奥秘 人体中各种体液的pH 必须维持在正常的范围内，例如人体血液的正常 pH 为7.35～7.45,血液的pH<7.35时为酸中毒， pH>7.45时为碱中毒，若血液的pH<6.9    或 pH>7.8,   将危及生命。 酸碱度与人体健康 一、溶液酸碱度的表示与测定 探·知识奥秘 酸碱度与农业生产 植物的生长需要酸碱度适宜的土壤，如下图所示，土壤的酸碱度 过高或过低都会影响农作物的生长。大多数植物适合生长在接近中性的土壤中，但有部分植物喜酸，如杜鹃、茶树等，有部分植物喜碱，如柽 柳、沙枣、枸杞等。 我国土壤的pH 大多为4.5～8.5,由南向北pH 呈递增趋势，长江以 南的土壤多为酸性，长江以北的土壤多为中性或碱性。土壤酸碱度的差 异，造成南方与北方农作物种植种类的差异。 水稻pH : 6.0-7.0 茶树pH : 5.0-5.5 桑树pH : 6.0-8.0 柑橘pH : 5.0-7.0 枸杞pH : 6.5-9.0 一、溶液酸碱度的表示与测定 探·知识奥秘 酸碱度与环境污染 一、溶液酸碱度的表示与测定 1. 下面是我们生活中常物质的pH范围，其中能使石蕊溶液变蓝色的是 （　 　） 析·典型范例 A. 清洁剂（12～13） B. 酱油（4～5） C. 酸奶（5～6） D. 橙汁（3～4） A 16 2、下列有关pH试纸的使用方法正确的是（ ） 析·典型范例 A. 把pH试纸浸入待测液 B. 用湿润的玻璃棒蘸取待测液 C. 把显色的pH试纸与标准比色卡对照读数 D. 测出石灰水的pH为12.4 C 17 3、小明用洁净干燥的玻璃棒蘸取碳酸钠溶液滴到湿润的pH试纸上，测得pH＝10，他判断这是一种碱性溶液。对他的操作方法、测量结果及结论的评价正确的是（　 　） 析·典型范例 A. 方法正确，结果正确，结论正确 B. 方法错误，结果偏小，但结论正确 C. 方法错误，结果偏大，结论错误 D. 方法正确，结果正确，但结论错误 B 18 4、下列能表示人喝大量水时，胃液的pH变化的曲线的是（横坐标表示喝水的质量，纵坐标表示pH）（　 　） 析·典型范例 C 19 常见化肥及 科学施用 02 探·知识奥秘 植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充。最初使用的肥料是天然有机肥料：人畜粪便、植物体等沤制的肥料。随着人们对化学元素与植物生长关系的了解，出现了化学肥料：以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的肥料。 有机肥料 有机肥料在我国又称农家肥料，来源于植物和动物，原料来源广，数量大。 有机肥料的养分全，含量低；肥效迟而长；须经微生物分解转化后才能被植物吸收。大多数有机肥料同时具有改良土壤的作用。 资料库 二、常见化肥及科学施用 探·知识奥秘 植物生长所需的营养元素主要有十几种，其  中氧、氢、碳元素来自水和空气，而在其他元素  中，氮、磷、钾元素的需求量最大，所以氮、磷、 钾元素通常被称为“化肥三要素”。 健康叶片与缺乏营养元素叶片的比较 二、常见化肥及科学施用 探·知识奥秘 氮肥 氮肥能促进农作物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质的含量 CO(NH2)2 缺氮的农作物叶色发黄 NH3·H2O NaNO3 NH4HCO3 NH4Cl (NH4)2SO4 有机氮肥 碳铵 硫铵 （肥田粉） 硝酸盐 （硝态氮肥） 铵盐（铵态氮肥） 含氮量最高 二、常见化肥及科学施用 探·知识奥秘 NH4HCO3 在常温下能闻到刺激性气味 碳酸氢铵在常温下就能分解放出氨气（NH4HCO3 NH3↑+ CO2↑+ H2O） 氨水也能在常温下闻到刺激性气味 二、常见化肥及科学施用 探·知识奥秘 磷肥 磷肥能促进农作物生长，可增强农作物抗寒、抗旱的能力 磷矿粉 Ca3(PO4)2 钙镁磷肥 过磷酸钙 Ca(H2PO4)2和CaSO4 Ca3(PO4)2和Mg3(PO4)2 可溶性磷肥 难溶性磷肥 灰白色粉末 二、常见化肥及科学施用 探·知识奥秘 钾肥 钾肥能促进农作物生长，可增强农作物抗病虫害、抗倒伏的能力 缺钾的农作物易倒伏，叶片边缘发黄甚至坏死 硫酸钾 K2SO4 氯化钾 KCl 碳酸钾 K2CO3 草木灰有效成 分为碳酸钾 二、常见化肥及科学施用 探·知识奥秘 复合肥 可以提供两种或两种以上的营养元素 磷酸二氢铵 NH4H2PO4 磷酸氢二铵 (NH4)2HPO4 硝酸钾 KNO3 巧记氮肥、磷肥、钾肥的作用: 钾抗倒伏磷抗旱(寒), 叶色发黄要用氮。 能同时均匀地供给作物几种养分,充分发挥营养元素间的相互作用,有效成分高 二、常见化肥及科学施用 探·知识奥秘 施用化肥要注意 在使用铵态氮肥时，要注意不能与熟石灰、草木灰等碱性物质同时施用，否则会降低肥效；长期或过量施用单一品种会造成土壤酸碱性的变化，影响农作物的生长。 二、常见化肥及科学施用 探·知识奥秘 铵态氮肥为什么不能与碱性物质同时施用 (1)分别取 一 药匙氯化铵和 熟石灰粉末，在研钵中混合。稍 稍研磨，然后嗅闻气味。再用硫酸铵代替氯化铵重复上述实验。 现象记录： 氯化铵和硫酸铵分别与熟石灰研磨，都有刺激性气味产生 2NH4Cl+Ca(OH)2 = CaCl2 +2NH3↑+2H2O (NH4)2SO4+Ca（OH)2=CaSO4+2NH3↑+2H2O 实验结论： 铵态氮肥与碱反应会产生氨气 二、常见化肥及科学施用 实验探究 探·知识奥秘 (2)在盛有氯化铵溶液的试管 中滴加氢氧化钠溶液，稍微加热， 用湿润的红色石蕊试纸接近试管口检验。再用硫酸铵溶液代替氯 化铵溶液重复上述实验。 现象记录： 两个实验中湿润的红色石蕊试纸都变蓝 NH4Cl+NaOH = NaCl + NH3↑+ H2O (NH4)2SO4+2NaOH=Na2SO4+2NH3↑+2H2O 实验结论： 铵态氮肥与碱反应会产生氨气 二、常见化肥及科学施用 探·知识奥秘 大量施用化肥在带来高产和丰收的同时，也会对土壤、环境产生不良影响。施用化肥的利与弊如何平衡?如何在提高农作物产量的同时，减少化肥带来的负面影响?请列举你认为合理的解决方法。 二、常见化肥及科学施用 探·知识奥秘 所以，施用化肥应注意把各品种化肥的性能与农作物、土壤等具体情况结合起来综合考虑，正确、科学、适量地施用。 含有重金属元素、有毒有机物和放射性物质，施入土壤后造成潜在的土壤污染 土壤酸化、退化；水污染（氮和磷含量升高）、大气污染（氮化物和硫化物气体排放） 过量施用化肥的弊端： 二、常见化肥及科学施用 1. 《齐民要术》中描述：“凡美田之法，绿豆为上；小豆、胡麻次之”，说明豆科植物与根瘤菌共生起固氮效果，使用豆科植物肥田可减少下列化肥使用量的是（　 　） 析·典型范例 A. KCl B. K2SO4 C. Ca3（PO4）2 D. CO（NH2）2 D 33 2、 化肥在农业生产中起着重要的作用，下列关于化肥的说法不正确的是（　 　） 析·典型范例 A. 施用氮肥可增强农作物的抗倒伏能力 B. KNO3中含有钾元素和氮元素，所以是复合肥 C. 过度使用化肥可能导致土壤酸化、水域氮和磷含量升高 D. 初步区分常见化肥一般先观察外观、溶解性，再观察化学 反应中的现象 A 34 3、下列有关化肥的叙述错误的是（ 　） 析·典型范例 A． 为了给农作物提供更多种类的营养元素，将草木灰(K2CO3)与 硫酸铵混合施用 B． 碳酸氢铵在贮存和运输时要密封，不要曝晒； 施用后要盖土或立即灌溉 C． 复合肥能充分发挥营养元素间的互补作用，有效成分高 D． 不合理地施用化肥能引起土壤的酸化和环境污染 A 35 溶液pH的范围 溶液酸碱度 的表示和测定 理·核心要点 溶液酸碱度强弱与pH大小关系 溶液pH测定的方法和注意事项 常用化肥与 科学使用 化肥的分类：氮肥、钾肥、磷肥、复合肥 氮肥、钾肥、磷肥、复合肥的作用和功效 化肥的合理使用：铵态氮肥不能与碱性物质一起使用 36 1、健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内，如果出现异常，则可能导致疾病。如表是人体内的一些体液和排泄物的正常pH范围。下列有关说法正确的是（　A　） 练·技能实战 血浆 胃液 肝胆汁 尿液 pH 7.35~7.45 0.9~1.5 7.1~8.5 4.4~8.0 A． 当肝胆汁pH 7.1或pH 8.5时，人体可能导致疾病 B． 胃液一定显酸性，尿液一定显碱性 C． 可使用广泛pH试纸测定血浆的pH是否在正常范围内 D． 肝胆汁、血浆都呈碱性且肝胆汁的碱性比血浆强 A 37 2、以下物品不能测定溶液酸碱性强弱的是（　A　） 练·技能实战 A． 石蕊溶液 B． pH试纸 C． pH计 D． pH传感器 A 38 3、某同学想用pH试纸测定一些物质的pH，下列做法能达到实验目的的是（　B　） 练·技能实战 A． 用湿润的pH试纸测稀硫酸的pH B． 用干燥的pH试纸测出胃液的pH为2 C． 将pH试纸浸入稀硫酸中测pH D． 用干燥的pH试纸测出酸雨的pH为5.3 B 39 练·技能实战 4、《天工开物》中有“凡研硝不以铁碾入石臼，相激火生，则祸不可测”的记载，硝的主要成分是KNO3，也可以作肥料。下列化肥的种类与其相同的是（　C　） A． K2CO3 B． NH4HCO3 C． NH4H2PO4 D． Ca3(PO4)2 C 40 5．2025年3月19日~21日，由中国磷复肥工业协会主办、成都云图控股股份有限公司联合主办的“2025年化肥市场与国际贸易研讨会”在成都举办。农作物生长需要肥料,请从下列四种化肥：Ca3(PO4)2、K2SO4、CO(NH2)2、NH4Cl、KNO3中，选择合适的一种填空。 练·技能实战 （1）属于氮肥且含氮量最高的是 ⁠，属于铵态氮肥的 是 ⁠。 CO(NH2)2 NH4Cl （2）某地水资源不足，夏季干旱少雨，为增强农作物的抗旱能 力，可施加适量 ⁠。 Ca3(PO4)2 （3）在发展乡村产业时，要践行“绿水青山就是金山银山”的理 念，请你提出一条合理的建议: ⁠。 合理施用化肥（合理即可） 41 THANKS! 谢谢观看 九年级化学 全一册·沪科版五四学制2024 Lavf58.20.100 Codec by Bilibili XCode Worker v4.8.56(fixed_gap:False) $$