13.3 探究_汽化与液化- 2025-2026学年物理沪科版（2024）九年级全一册

第十三章 温度与物态变化 第三节 探究：汽化与液化 1 第三节 探究：汽化与液化 新知预习 导学 2 知识梳理 1.汽化 （1）定义：物质从______变为______的过程称为汽化。 （2）汽化的两种形式 液态 气态 沸腾 蒸发 发生部位 在液体______和表面同时发生 只在液体______发 生 条件 达到一定的温度（沸点），且液体继 续__________热量 在任何温度下均可 发生 特点 液体在沸腾过程中，虽然继续吸热， 但温度_________ 液体在蒸发过程中 会____热 内部 保持不变 表面 吸收 吸 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 3 （3）蒸发的快慢：液体的温度越____、表面积越____、表面空气流动 越____，其蒸发就越快；反之，蒸发越慢。 （4）沸点：液体______过程中保持不变的温度叫做沸点，液体的沸点 与液体的种类有关，还与液体表面上方的气压有关。 高 大 快 沸腾 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 4 2.液化 （1）定义：物质从______变为______的过程称为液化。 （2）使气体液化的两种方法 气态 液态 液化方法 适用范围 示例 ①降低______ 一切气体 夏天的早晨叶片上的露珠 ②压缩______ 部分气体 常温下石油液化气储存在钢瓶中 温度 体积 （3）气体在液化过程中会____热。 放 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 5 问题导思 1.夏天，人在游泳池里游泳时并不感觉很冷，可是到了岸上后就会感到 凉，当一阵风吹来时，凉的感觉更加明显，这是为什么？ 答：刚从水中出来的人身上有水，水蒸发要从身体上吸热，故人感到凉； 当有一阵风吹来时，加快了水表面的空气流动，从而加快了水分的蒸发， 故凉的感觉就会更加明显。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 6 2.冬天在浴室洗热水澡时，浴室内的镜子会变得很“模糊”，这是为什么？ 答：这是因为室内的水蒸气遇到温度较低的镜子时会发生液化，在镜子 表面形成大量的小水珠。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 7 第三节 探究：汽化与液化 重点直击 导析 8 典例精析 知识点1 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 例1 同学们用图13-3-1甲所示的实验装置探究水在沸腾前后温度变化的 特点。#1 （1）组装下列实验器材时，合理的顺序是 __________ （填序号）。 ①温度计 石棉网 ③盛水的烧杯 酒精灯 图13-3-1 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 9 （2）正确组装好器材后，点燃酒精灯。在对水进行加热的过程中，判 断烧杯中水沸腾的依据是___（填字母代号）。 A.水面上方开始冒“白气” B.大量的气泡产生并上升到液面而破裂 图13-3-1 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 10 （3）当水温接近时，每隔 记录一次温度计的示数，直到水沸 腾一段时间后停止读数，由测得的数据绘制出温度随时间变化的图像， 如图13-3-1乙所示。分析图像可知：水在沸腾过程中，持续吸热，但温 度______；水的沸点是____ 。 图13-3-1 （4）移开酒精灯并熄灭，发现水很快停 止沸腾，说明水沸腾时需要不断地______ （选填“吸热”或“放热”）。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 11 小锦囊 水沸腾时，整个容器中的水温度相同，水内部不停地汽化，产 生大量的水蒸气进入气泡，故气泡不断上升且体积逐渐增大，最终在 水面处破裂。因为实验环境的大气压不一定是1个标准大气压，所以实 验测得水的沸点不一定为 。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 12 图13-3-1 （1）组装下列实验器材时，合理的顺序是 __________ （填序号）。 ①温度计 石棉网 ③盛水的烧杯 酒精灯 ④②③① 【解析】实验中要用酒精灯外焰给烧杯中的水加热，温度计的玻璃泡浸 没在水中且不接触容器底，故实验装置应按自下而上的顺序安装。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 13 （2）正确组装好器材后，点燃酒精灯。在对水进行加热的过程中，判 断烧杯中水沸腾的依据是___（填字母代号）。 B A.水面上方开始冒“白气” B.大量的气泡产生并上升到液面而破裂 【解析】水沸腾时的明显标志是产生大量的气泡并上升到液面破裂开来。 水面上方开始冒“白气”，只表示有水蒸气存在，并不能直接判断水是否 沸腾。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 14 （3）当水温接近时，每隔 记录一次温度计的示数，直到水沸 腾一段时间后停止读数，由测得的数据绘制出温度随时间变化的图像， 如图13-3-1乙所示。分析图像可知：水在沸腾过程中，持续吸热，但温 度______；水的沸点是____ 。 不变 98 【解析】由题图乙可知，在加热水的 过程中，水的温度上升到 后保持 不变，这个不变的温度就是水的沸点。 图13-3-1 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 15 （4）移开酒精灯并熄灭，发现水很快停止沸腾，说明水沸腾时需要不 断地______（选填“吸热”或“放热”）。 吸热 【解析】水的沸腾随着加热的停止而停止，说明沸腾过程需要不断吸收 热量。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 16 针对训练 图13-3-2 1.小明利用图13-3-2甲所示的实验装置探究水的 沸腾前后温度变化的特点。 （1）组装器材时，应先固定题图甲中的铁圈 ___（选填“”或“ ”）。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 17 （2）在水温升高到后，小明每隔 观察一次温度计的示数，并 记录在下表中，直至水沸腾持续后停止。但在第 小明忘记记 录数据，同组的小军认为此时的水温应为 ，他判断的理论依据是水 沸腾时，继续吸热而__________。 时间/ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/ 90 92 94 96 98 99 99 99 温度不变 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 18 图13-3-2 （3）第 时，小明观察到水中气泡的情形 为题图乙中的____（选填“①”或“②”）图。 ② 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 19 知识点2 汽化及其特点 例2 ［传统文化］ 我国北魏时期开创了世界上最早的“晒盐法”，古人 先将海水引入盐田，再通过日晒风吹去除盐田中的水分从而析出盐分。 去水取盐的过程中，水发生的物态变化是( )。 A.熔化 B.凝固 C.汽化 D.液化 小锦囊 蒸发和沸腾的比较： ________________________________________________________________ 【解析】将海水引入盐田，再通过日晒风吹去除盐田中的水，说明水由液态转变成气态，这是汽化现象，故C正确。 C 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 20 针对训练 2.［传统文化］ 广西陈皮的制作技艺入选自治区级非物质文化遗产名 录，“晾晒”是陈皮制作的流程之一，其做法是将陈皮放在阳光下晒干。 “晒陈皮”时发生的物态变化是( )。 C A.熔化 B.凝固 C.汽化 D.液化 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 21 3.如图13-3-3所示，四个不同的开口容器中装有相同质量的水，同时同 地放在阳光下，其中水蒸发得最快的是( )。 C A. B. C. D. 【解析】四个装有水的开口容器同时同地放在阳光下，则水的温度、水 面附近空气的流动快慢相同。由题图可知，C容器中水的表面积最大， 则水蒸发得最快。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 22 知识点3 液化及其特点 例3 医护人员在手术室中必须穿防护服并佩戴口罩和防护面罩，但是面 罩上常常会蒙上一层“雾气”。关于“雾气”，下列说法正确的是( )。 A.“雾气”的形成需要放热 B.“雾气”是汽化现象 C.“雾气”实质上就是水蒸气 D.“雾气”出现在面罩的外侧 小锦囊 水蒸气是无色透明的气体，我们用肉眼是观察不到的。“白气” “白雾”或“雾气”并不是气态的，而是由水蒸气液化形成的小水珠，它们 悬浮在空中对光有反射作用，因而看起来呈白色。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 23 【解析】医护人员口中呼出来气体中含有水蒸气，水蒸气遇到温度较低 的面罩液化成小水滴，于是形成“雾气”，并附在面罩的内侧，液化时放 热，故A正确，B、C、D错误。 【答案】A 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 24 针对训练 4.我国南方地区春季“回南天”到来时，教室的黑板、墙壁和玻璃都容易 “出水”。这些“水”是由于水蒸气( )。 C A.遇热汽化形成的 B.遇热熔化形成的 C.遇冷液化形成的 D.遇冷凝固形成的 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 25 第三节 探究：汽化与液化 素养达标 导练 26 基础巩固 1.用湿布擦黑板，过一会儿黑板上的水就慢慢变干了，这是因为黑板上 的水发生了( )。 B A.熔化 B.蒸发 C.沸腾 D.液化 2.小明在清晨锻炼时发现路边的小草和树叶上结有露珠。查阅资料得知， 露珠是空气中的水蒸气遇冷凝结成的小水滴，该过程中发生的物态变化 是( )。 D A.熔化 B.凝固 C.汽化 D.液化 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 27 3.寒冷的冬天，在户外的人会呼出“白气”，这些“白气”是( )。 D A.人呼出的水蒸气 B.人呼出的二氧化碳气体 C.空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠 D.人呼出的水蒸气遇冷液化形成的小水珠 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 28 4.（多选）小红有一头乌黑靓丽的头发，每次在家清洗完头发后，为了 使头发尽快干燥，下列措施可行的是( )。 CD A.用浴帽将头发裹住 B.将头发扎起盘在头上 C.用吹风机的热风吹头发 D.将头发散开并用毛巾擦拭 【解析】用吹风机热风挡吹头发，使头发表面空气流动加快和水分的温 度升高，从而加快水分蒸发，故C正确。将头发散开，增大了水与空气 接触的表面积，从而加快水分蒸发，故D正确。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 29 5.（多选）某种治疗外伤疼痛的喷雾剂的主要成分为液态氯乙烷 （1个标准大气压下，熔点为，沸点为 ），将液态氯乙烷 喷到人体受伤部位上会使皮肤的温度迅速降低，神经纤维传导速度变慢， 起到镇痛的作用。液态氯乙烷在人体皮肤上会( )。 BC A.凝固成固体 B.沸腾变成气体 C.吸收大量的热 D.一直保持液态 【解析】由题可知，液态氯乙烷的沸点为 ，将液态氯乙烷喷到皮 肤上（温度约为 ），液态氯乙烷的温度能达到沸点，则会沸腾变成 气体，并持续从皮肤吸收大量的热，使皮肤的温度迅速降低。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 30 6.小明妈妈在炖骨头汤，汤沸腾后改用“小火”维持汤的沸腾以节省燃料， 汤在用小火维持沸腾时温度______（选填“升高”“降低”或“不变”），这 时汤______（选填“需要”或“不需要”）继续吸热。 不变 需要 图13-3-4 7.《天工开物》记载的“透火焙干”是造纸的一道工序， 其做法是将刚生产出来的湿纸张贴在烤火的墙上，如 图13-3-4所示。给墙壁烤火能加快湿纸变干的主要原因 是提高湿纸的______，从而加快水分的______。 温度 蒸发 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 31 能力提升 8.生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图13-3-5所示。 锅里的水沸腾以后，碗中的水( )。 图13-3-5 A.同时沸腾 B.稍后也沸腾了 C.温度能达到沸点，但不会沸腾 D.温度总是低于锅里水的温度，因而不会沸腾 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 32 【解析】开始锅与碗中的水都会吸热升温，当锅中的水温度达到沸点时， 会沸腾但温度不再升高，此时碗中的水温度也会达到沸点。因为碗中的 水与锅中水的温度相同（没有温度差），所以两者不能发生热传递，则 碗中的水不能继续吸热，不会沸腾。 图13-3-5 【答案】C 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 33 9.（多选）小明在家中进行了如图13-3-6所示的探究，壶嘴冒出大量“白 气”，“白气”接触到装有冰块的金属盘后，金属盘底部外侧出现小水珠， 金属盘中的冰块逐渐变小。关于该探究过程，下列说法正确的有 ( )。 图13-3-6 A.水壶中的水发生了汽化现象 B.壶嘴冒出的“白气”是水蒸气 C.“白气”接触金属盘后出现小水珠，是因为“白气” 发生了液化现象 D.金属盘内冰块变小的过程中需要吸收热量 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 34 图13-3-6 【解析】加热时水壶中的水会变为水蒸气，即发 生了汽化现象，故A正确。壶嘴冒出的“白气”是 喷出的水蒸气遇冷时液化形成的小水珠，不是水 蒸气，故B错误。金属盘底部外侧出现的小水珠， 【答案】AD 是因为温度较高的水蒸气遇冷时发生了液化现象，不是“白气”（小水珠） 发生了液化现象，故C错误。金属盘内冰块变小的过程是熔化现象，此 过程中需要吸收热量，故D正确。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 35 综合拓展 10.实验小组的小明和小华都选用如图13-3-7甲所示的装置探究“水沸腾 前后温度变化的特点”。#1 图13-3-7 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 36 图13-3-7 （1）调节铁圈 的高度时，______（选填 “需要”或“不需要”）点燃酒精灯；实验装置中 带小孔的纸板的作用是__________________， 加快水的沸腾。 需要 减少热量散失 【解析】调节铁圈 的高度时，需要点燃酒精灯， 用酒精外焰进行加热；中间有孔的纸板作用是 主要是减少热量的损失，还可以固定温度计。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 37 图13-3-7 （2）实验过程中小明和小华分别绘制了水的 温度随时间变化的图像（图13-3-7乙），由图 像可知水的沸点是____ ；他们用相同的酒精 灯和相同的烧杯进行实验，他们所绘图像不同 的原因可能是__________（写出一个即可）。 97 水量不同 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 38 图13-3-7 （3）水沸腾后，将水倒入烧瓶，发现水停止 沸腾。如图13-3-7 丙所示，用橡皮塞塞住烧瓶 口并将其倒置，向烧瓶底部浇冷水，发现水重 新沸腾了。这是因为浇冷水后瓶内水蒸气 _______（填物态变化的名称），瓶内气压减 液化 降低 【解析】浇冷水后瓶内水蒸气液化成水，瓶内气体减少，气压减小，会 导致水的沸点降低，当沸点降低到烧瓶内水温以下时，烧瓶内的水会重 新沸腾。 小，水的沸点______（选填“升高”“降低”或“不变”）。 新知预习 导学 重点直击 导析 素养达标 导练 39 $$