3.2 熔化和凝固- 2025-2026学年人教版（2024）物理八年级上册

该初中物理课件聚焦“熔化和凝固”核心知识点，通过冰块变水再消失的生活场景导入，引出物质三态特征及熔化、凝固概念，搭建从生活现象到物理概念的学习支架，衔接前后知识脉络。 其亮点是以实验探究为核心，通过冰与石蜡熔化对比实验，结合数据记录和图像分析，培养科学探究能力与科学思维中的模型建构。联系海鲜保鲜、盐水不结冰等实例，强化物理观念，提升学生解决实际问题能力，为教师提供结构化教学资源。

第三章　物态变化 第2节　熔化和凝固 1 【主题与课时】 人教2024版物理八年级上册第三章“物态变化”第2节“熔化和凝固”， 1课时 【学习目标】 1. 通过观察冰和水之间的转化，了解固态和液态之间的转化特点，认识晶体 和非晶体的过程，体会比较和分类的方法。 2. 通过探究固体熔化时温度的变化规律，初步发展科学探究能力，体会用图 像描述物理规律的方法。 3. 通过观察生活中固体熔化时温度的变化规律，养成严谨求实的科学态度， 感受物理与生活和社会的密切联系。 【评价任务】 1. 评价任务一——检测学习目标1 2. 评价任务二——检测学习目标2 3. 评价任务三——检测学习目标3 【资源与建议】 1. 会用物理学的视角解释说明生活中常见的熔化和凝固现象。 2. 课堂中，经历物态变化的实验过程，知道物质的熔点、凝固点，根据图像 判断吸热、放热情况。 任务一：物质的三种状态 问题：天气炎热的时候，从冰柜拿出冰块，一会就变成了水。再过一段时 间，水“消失”不见了。请从这个场景中，说出水分别处于哪些状态？这些 状态分别有哪些宏观特征？ 固态、液态、气态。　固态无流动性，有一定的体积和形状；液态有流 动性，有一定的体积，无固定的形状；气态有流动性，没有一定的体积 和形状。 评价1：在横线处填入物态变化名称。 熔化 凝固 任务二：研究固体熔化时温度的变化规律 一、思考：固体熔化需要吸热，那么温度会如何变化呢？ 略，根据实际实验情况填写即可 实验一：探究冰熔化时温度的变化规律 实验目的： 　　　　　　　　　　　　。 实验器材： 　　　　　　　。 实验步骤： 如右图所示，将冰放入内有温度计的试管中，再把试管放入盛 水的烧杯中。点燃酒精灯，经过一段时间后冰就会慢慢熔化。 当温度计的示数升至－3 ℃左右时开始计时，每隔1 min记录一次数据， 填入下表。 实验记录表格： 为了更直观地表现冰的温度随加热时间的变化，请将上述表格数据在坐标 图中描点，将这些点用平滑的曲线连接起来。 交流与讨论： （1）实验中，冰从第 　　min开始熔化，你判断的依据是 　　　 　　。 （2）实验中，冰从第 　　min熔化完毕，你判断的依据是 　　　　　　。 （3）整个过程冰在 　　（选填“吸”或“放”）热，你的依据是　 。 实验结论： 冰吸热熔化时，温度变化的规律是 　　　　　　　。 时间/min 温度/℃ 状态 冰 实验二：探究石蜡熔化时温度的变化规律 实验目的： 　　　　　　　。 实验器材： 　　　　　　　。 实验步骤： 如右图所示，将石蜡放入内有温度计的试管中，再把试 管放入盛水的烧杯中。点燃酒精灯，经过一段时间后石 蜡就会慢慢熔化。当温度计的示数升至30 ℃左右时开 始计时，每隔1 min记录一次数据，填入下表。 实验记录表格： 　　 为了更直观地表现石蜡的温度随加热时间的变化，请将上述表格数据 在坐标图中描点，将这些点用平滑的曲线连接起来 交流与讨论： （1）整个过程石蜡在 　　（选填“吸”或“放”）热，你的依据是 ⁠ 　　　　　　　。 实验结论：石蜡吸热熔化时，温度变化的规律是 　　　　　　　。 时间/min 温度/℃ 状态 二、总结： 1. 冰在熔化时尽管被不断加热，但温度 。石蜡在熔化时被不断加 热，温度 ⁠。 2. 我们把冰、海波、各种金属等这类有固定的熔化温度的固体，叫作 。 而把石蜡、松香、玻璃这类没有固定熔化温度的固体，叫作 ⁠。 不变　 变高　 晶体　 非晶体　 3. 晶体熔化时的温度叫作 ⁠。 4. 请你归纳熔化的条件： ⁠ ⁠。 熔点　 晶体熔化的条件是达到熔点，持续吸热；非晶体 熔化的条件是持续吸热　 评价2： 用图1装置探究某物质熔化时温度的变化规律，根据实验数据绘制图像如图2 所示，则该物质： （1）在熔化过程中 （选填“吸热”“放热”或“不吸热不放 热”），温度 （选填“升高”“不变”或“降低”），可知该物质 是 （选填“晶体”或“非晶体”）。 （2）熔点是 ⁠。 （3）在第12 min时的状态是 （选填“固态”“液态”或“固液 共存”），从开始熔化到完全熔化，大约持续了 min。 吸热　 不变　 晶体　 80 ℃　 固液共存　 15　 任务三：认识凝固 甲、乙两图分别是晶体和非晶体凝固过程中温度随时间变化的图像，请思考 以下问题： （1）在晶体和非晶体的凝固过程中，其温度随时间变化的规律相同吗？ ⁠。 （2）请在图甲中标出晶体在哪一段处于固态，哪一段处于液态？整个过程 物质在吸热还是放热？ 。图略 （3）如图甲所示，液体凝固成晶体时，有确定的温度，这个温度叫作 ⁠。 不相同　 放热　 图略 凝固点　 评价3： 晶体在凝固过程中 热量，温度 ；非晶体在凝固过程中 ⁠ 热量，温度 ⁠。 放出　 不变　 放 出　 下降　 A组：夯实基础 1. （多选）根据下表中几种物质的熔点，判断下列说法正确的是（　BD　） 物质 固态水银 金 铜 铁 固态氢 钨 熔点/℃ －38.8 1 064 1 083 1 535 －259 3 410 A. －200 ℃的氢为固态 B. 在气温为－50 ℃的地方不能选用水银温度计 C. 铜球掉入铁水中不会熔化 D. 铁和钨相比，用钨制成的灯丝不易熔化 BD 2. 夏天在农贸市场卖海鲜产品的摊位上，经常看到摊主将冰块放在新鲜的海 产品上面用于保鲜，这主要是因为冰在 （填物态变化名称）过程中 要 （选填“吸收”或“放出”）热量。 熔化　 吸热　 B组：拓展提高 3. 标准大气压下，M物质的熔化图像如图甲所示；装有冰水混合物的试管浸 在正在熔化的M物质中（如图乙所示，不考虑它们与空气之间的热传递）。 以下判断正确的是（　B　） A. M物质的熔点是－5 ℃ B. M物质的熔化过程持续了约10 min C. 图乙中，试管内水的量会逐渐增加 D. 图乙中，冰水混合物的温度会降低 B 4. 江南农村有腌咸菜的习俗。小明发现严冬季节水缸里的水结冰了，但腌咸 菜缸里的盐水却没有结冰。他猜想：水中加入别的物质后，可能会对水的凝 固点产生影响。为了验证这一猜想，他向水中撒盐，并把盐水用容器盛好放 入冰箱，研究盐水的凝固过程，每隔一定时间，小明就观察盐水的状态，测 量其温度，并将凝固过程记录的数据画成图像，如图所示。 （1）从图像中你判断盐水凝固成的固体是 （选填“晶体”或“非 晶体”），判断的依据是 。盐水在凝固过程中 ⁠ （选填“吸收”或“放出”）热量。 晶体　 有固定的凝固点　 放出　 （2）盐水凝固过程用了 min，在第25 min时，物质处于 态。 （3）实验证实了小明的猜想，与水相比，盐水的凝固点比水的凝固 点 （选填“高”或“低”）。 10　 固　 低　 1. 创建思维导图，梳理本节课学习的知识内容。 2. 梳理本节课的物理思想和方法。 3. 小结在学习中需要求助的困惑，分享自己克服困难的经验。 参考答案 【学习过程】 任务一： 固态、液态、气态。　固态无流动性，有一定的体积和形状；液态有流 动性，有一定的体积，无固定的形状；气态有流动性，没有一定的体积 和形状。 评价1：熔化　凝固 一、略，根据实际实验情况填写即可 二、1.不变　变高 2. 晶体　非晶体 3. 熔点 4. 晶体熔化的条件是达到熔点，持续吸热；非晶体熔化的条件是持续吸热 评价2：（1）吸热　不变　晶体　（2）80 ℃　（3）固液共存　15 任务三： （1）不相同　（2）图略　放热　（3）凝固点 评价3：放出　不变　放出　下降 任务二： 【作业与检测】 1. BD　2.熔化　吸热　3.B 4. （1）晶体　有固定的凝固点　放出　（2）10　固　（3）低 $$