专题02 细胞中元素、化合物和无机物（期中真题汇编）高一生物上学期人教版

专题02 细胞中元素、化合物和无机物 4大高频考点概览 考点01 组成细胞的元素、化合物 考点02 有机物的检测 考点03 细胞中水的存在形式及作用 考点04 细胞中无机盐的存在形式及作用 地 城 考点01 组成细胞的元素、化合物 一、单选题 1．(24-25高一上·江西部分高中学校·)无土栽培技术已经被广泛应用。某蔬菜的无土栽培营养液的成分如表所示，下列说法错误的是（    ） NH4NO3 Ca3（PO4）2 K2CO3 FeSO4 MgSO4 H2O 1.0g 1.5g 0.8g 0.3g 0.25g 1000mL A．表格中含有8种大量元素 B．MgSO4的含量关系到该植物的光合作用 C．Ca3（PO4）2中的元素可能参与了细胞膜的构成 D．表格中的某些无机盐可能参与维持植物细胞液的酸碱平衡 2．(24-25高一上·安徽宿州砀山县·)目前已知自然界天然存在的元素共有92种，其中参与组成细胞的常见的元素有20多种。下列有关组成细胞元素的叙述，错误的是（   ） A．组成熊猫细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 B．细胞中各种元素的相对含量与无机自然界中的大不相同 C．箭竹细胞和人体细胞所含有的元素种类大体相同 D．细胞中元素分为大量元素和微量元素，微量元素不是必需的 3．(24-25高一上·浙江杭州S9联盟·期中)苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶。下列关于西湖龙井的说法，错误的是（    ） A．茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B．采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元素 C．采摘的新鲜茶叶的细胞中C、O、Ca、P四种元素的含量最多 D．采摘的新鲜茶叶细胞中含量和数量最多的元素分别是O和H 4．(24-25高一上·广西柳州·期中)家兔以青草、菜叶等植物为食，从食物中获得元素和化合物。下列有关家兔和青草体内各种化学元素说法正确的是（　　） A．种类和含量差异都很大 B．种类和含量都基本相同 C．种类差异很大，含量基本相同 D．种类大体相同，含量差异很大 5．(24-25高一上·江苏南通中学·期中)据《自然》杂志报道，美国科学家发现了世界上最大的生物是一株巨型真菌，重约100吨。澳大利亚的科学家发现了一种单细胞浮游生物，它的身长只有十亿分之二十米到十亿分之一百五十米，比已知的最小细菌还要小。下列关于两种生物的叙述正确的是（    ） A．微量元素是维持生命活动不可缺少的元素 B．这些生物的组成元素在无机自然界中找不到 C．两种生物的组成元素种类相差很大，但含量基本相同 D．C、H、O是两种生物体内含量最多化合物的共有元素 6．(24-25高一上·四川眉山东坡区·期中)茶叶生产在中国已有几千年的历史，下列关于茶叶的说法，错误的是（    ） A．茶叶细胞中含有Zn、Mn等微量元素 B．刚采摘的新鲜茶叶，其叶肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C．茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同，但含量差异较大 D．叶肉细胞中的Mg元素参与叶绿素的合成 7．(24-25高一上·浙江温州温州十校联合体·期中)每年的9—10月是桂花盛开的季节，沁人心脾。关于桂花细胞中所含元素和化合物的说法，下列叙述错误的是（    ） A．桂花细胞中含量最多的元素是碳 B．组成桂花的化学元素在自然界中都能找到 C．桂花细胞中既含有大量元素，也含有微量元素 D．桂花细胞中含量最高的有机物是蛋白质 8．(24-25高一上·江苏盐城联盟校·期中)人体活细胞中含量最多的化合物是（    ） A．水 B．蛋白质 C．核酸 D．无机盐 二、多选题 9．(24-25高一上·内蒙古鄂尔多斯西四旗·期中)如图表示组成细胞的化合物，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物，图中各部分面积的大小代表含量的多少。下列相关叙述正确的是（    ） A．化合物Ⅱ中一定含有C元素 B．组成化合物Ⅰ、Ⅱ的元素在自然界中都能找到 C．大多数细胞干重中含量最多的是化合物Ⅲ D．若化合物Ⅵ代表糖类和核酸，则化合物Ⅶ代表脂质 10．(24-25高一上·浙江星辰联盟·期中)生命是物质的，组成生物体的各种化合物是由化学元素构成的。下列关于细胞元素组成的叙述，错误的是（    ） A．碳、氢、氧、氮是构成细胞的主要元素 B．鲜重情况下，细胞中氧的含量高于碳的含量 C．细胞中微量元素虽然含量少，但对生物体的生命活动也有重要作用 D．细胞中水是最重要的有机化合物，占据细胞鲜重的大部分 11．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)粮食安全是国家安全的根本。种植粮食是国家安全的保障。袁隆平院士“禾下乘凉梦”已实现，其种植的“巨型稻”迎来丰收。“巨型稻”株高2米、茎秆粗壮、稻穗大、颗粒多、亩产1200~2000斤。下列有关“巨型稻”的叙述，正确的是（　　） A．“巨型稻”的根尖细胞和叶肉细胞中氢原子的数量都是最多的 B．“巨型稻”产量高是因为其细胞中含量最多的化合物为葡萄糖 C．“巨型稻”细胞中含量很少，但作用很大的微量元素有Mn、Zn、Mo等 D．“巨型稻”与普通稻所含元素种类大体相同，所含的元素都是其必需的 12．(24-25高一上·山东东营胜利第一中学·期中)为探究种植番茄时施用锌肥的最佳浓度范围，科研人员将多株长势相同的番茄幼苗均分为8组，分别喷施等量不同浓度的硫酸锌溶液，结果如图所示（不考虑SO42-对实验结果的影响）。下列有关叙述正确的是（　　） A．锌元素属于番茄生长所必需的微量元素 B．实验中栽培各组番茄幼苗时所使用的土壤基质应相同 C．硫酸锌溶液浓度过高会降低番茄植株的果实产量 D．由实验结果分析，施用硫酸锌溶液的最佳浓度范围是12～16 mg/L 地 城 考点02 有机物的检测 一、单选题 1．(24-25高一上·山东德州·)为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：①浅红色浑浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是（　　） A．提取液②加入斐林试剂并加热产生砖红色沉淀，说明②中含有还原糖 B．与提取液②相比，①更适合用于检测苹果中的还原糖 C．提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖 D．检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液 2．(24-25高一上·安徽合肥六校联盟·期中)下列关于食品安全问题的探究实验设计，正确的是（    ） 选项 探究主题 实验试剂 预期实验结果 结论 A 某“脱脂奶粉”是否含有脂肪 苏丹Ⅲ染液 检测液体出现橘黄色 不含有脂肪，但可能含有固醇 B 某“早餐奶”是否含有蛋白质 双缩脲试剂 检测液体出现砖红色 含有蛋白质，但含量少于淀粉 C 某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖 斐林试剂 检测液体出现砖红色 一定含有还原糖，但不一定是葡萄糖 D 某“奶片”是否添加淀粉 碘液 检测液体出现蓝色 含有淀粉，不含有蛋白质 A．A B．B C．C D．D 3．(24-25高一上·广西河池·期中)香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物（主要是糖类）不断代谢转化，香蕉逐渐变甜（有甜味的多数是单糖、二糖），下图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。现取等量成熟到第X天和第Y天的香蕉果肉进行研磨，分别加入等量的蒸馏水制成两种提取液，然后在a、b试管中各加入5mL第X天的提取液。在c、d试管中各加入5mL第Y天的提取液（图B）。下列说法正确的是（    ） A．图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质的组成元素不相同 B．在b、d试管中各加入等量斐林试剂摇匀后，即可观察到两支试管均呈砖红色，d试管颜色较深 C．图A中表示还原糖含量变化的曲线是Ⅰ，表示淀粉含量变化的曲线Ⅱ D．在a、c试管中各加入等量碘液摇匀后，可观察到两支试管均呈蓝色，与a试管相比，c管的颜色较浅 4．(24-25高一上·广东部分学校·期中)某实验小组以梨汁为材料，进行还原糖的鉴定实验。他们撰写的实验报告如下所示，其中正确的一项是（    ） A．原理：斐林试剂和还原糖在适宜条件下反应产生砖红色沉淀 B．步骤：向试管依次加入梨汁和斐林试剂，振荡摇匀即可观察 C．现象：加入斐林试剂后，溶液颜色由无色逐渐变为砖红色 D．结论：梨汁中所含的各种糖类中，果糖所占比例最大 5．(24-25高一上·江苏如皋中学·期中)关于检测生物组织中糖类、蛋白质、脂肪的实验，叙述正确的是（　　） A．可以用斐林试剂检测蔗糖是否被水解 B．用双缩脲试剂检测蛋白质时需要加热 C．变性的蛋白质不可用双缩脲试剂检测 D．检测脂肪时用苏丹Ⅲ染色呈紫色 6．(24-25高一上·江苏南通中学·期中)下列关于“检测和观察花生子叶细胞中脂肪”的实验操作，错误的是（    ） A．取材：取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮，留下子叶 B．切片：用刀片在花生子叶的横断面上平行切下薄片，放入培养皿备用 C．制片：取薄片至于载玻片中央，滴加苏丹Ⅲ染液染色3min，再滴加清水洗去浮色 D．镜检：在高倍镜下观察子叶的最薄处，视野中细胞间隙也有被染成橘黄色的脂肪颗粒 7．(24-25高一上·江苏南通如东通州区·期中)下列是某同学在进行脂肪鉴定实验过程中的部分操作，其中错误的是（    ） A．实验材料选择浸泡过的、去掉种皮的花生种子 B．在花生子叶薄片上滴加2~3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min C．滴加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色 D．换高倍镜观察可以转动粗准焦螺旋将物象调至清晰 8．(24-25高一上·黑龙江鸡西·期中)某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应，因此可以根据有机物与这些试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、蛋白质或脂肪的存在。下列有关叙述正确的是（    ） A．脂肪鉴定时，苏丹Ⅲ染色后，吸去染液，滴加1——2滴体积分数95%的酒精洗去浮色 B．鸡蛋清煮熟后仍可与双缩脲试剂发生颜色反应，因为高温使蛋白质的空间结构变得伸展、松散，但并未破坏其中的氢键 C．使用斐林试剂对白萝卜进行鉴定，甲、乙液等量混合均匀后再注入，出现砖红色沉淀并不能说明白萝卜中一定含有葡萄糖 D．双缩脲试剂检测蛋白质时，先加入A液，后加入B液，然后水浴加热出现紫色 二、多选题 9．(24-25高一上·山东百师联考·期中)下列关于有机物鉴定实验的叙述中，正确的是（    ） A．甘蔗茎含有较多的糖且近于白色，因此是进行还原糖鉴定实验的最佳材料 B．向新榨的2mL豆浆中依次加入1mL双缩脲试剂A液（0.1g/mLNaOH溶液）、4滴双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO4溶液），会出现紫色 C．如果换成煮开后冷却的豆浆重复B选项的操作，则不会出现紫色 D．脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色可能导致实验失败 10．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)黄金百香果含有多种人体必需的维生素与必需元素，具有增强人体免疫力与滋润肌肤等功效。某生物学习小组将黄金百香果榨汁，离心后取上清液作为样液，并进行了斐林试剂检测其是否含有还原糖的实验。下列有关叙述错误的是（    ） A．实验结束后剩余的斐林试剂应放入棕色瓶中避光保存以备下次使用 B．斐林试剂与样液混合后水浴加热，出现砖红色沉淀说明其含有葡萄糖 C．利用斐林试剂对样液进行检测可以确定其所含糖类物质的种类以及含量 D．用不同浓度的葡萄糖溶液作颜色对照也无法检测样液中所含葡萄糖的量 11．(24-25高一上·山东淄博高青县多校·期中)下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，错误的是（    ） A．常用番茄、甘蔗等组织样液作为检测还原糖的理想材料 B．可以用双缩脲试剂检测植物组织中是否含有氨基酸 C．脂肪检测中使用体积分数为75%的酒精是为了洗去浮色 D．蛋白质检测中先加入的0.1g/mL的NaOH溶液是为了创造碱性环境 12．(24-25高一上·江西景德镇乐平·期中)下列关于“检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质”的活动的叙述，错误的是（    ） A．苹果汁加入斐林试剂，水浴加热后有砖红色沉淀说明其含葡萄糖 B．甘蔗汁呈无色且富含糖类，可作为鉴定还原糖的理想实验材料 C．在检测生物组织中的油脂实验中，加苏丹Ⅲ染液后油脂呈橘黄色 D．检测蛋白质时需先将双缩脲试剂A和双缩脲试剂B混合均匀后再加入样液中 三、解答题 13．(24-25高一上·福建莆田第一中学·期中)一般洗衣粉不易清除衣物上的奶渍，但是含有蛋白酶的生物活性洗衣粉则可以。该生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分是否是蛋白质，一个研究性学习小组用以下所给的条件进行了探究。如果你是小组中的一员，请完成下列实验： 实验材料：0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、生物活性洗衣粉溶液、普通洗衣粉溶液、试管、滴管。 (1)实验原理： 。 实验步骤： (2)取两支试管并分别编号为1、2，然后向1、2号试管中分别加入 ； (3)先向两支试管中分别加入 ，并摇匀，再向两支试管中分别加入 ，并摇匀； 观察两试管中溶液的颜色变化。 (4)可能的现象与结论： ① ；② 。 14．(24-25高一上·河南部分学校·期中)现利用梨匀浆、红瓤西瓜汁、土豆汁、花生子叶临时切片、豆浆等材料检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。实验试剂：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO₄溶液、苏丹Ⅲ染液、蒸馏水等。回答下列问题： (1)检测还原糖、脂肪、蛋白质时，所选的理想实验材料依次为 ；选择实验材料所依据的标准是 答出2点）。 (2)检测生物组织中还原糖的实验原理是 。请写出利用题述材料鉴定蛋白质时试剂的使用方法： 。 (3)苏丹Ⅲ呈红色粉末状，易溶于酒精、丙酮、脂肪等有机溶剂中，苏丹Ⅲ染液的配制方法为取0.1g苏丹Ⅲ粉末，置于20mL体积分数为95%的酒精中，充分搅拌使其溶解。据此分析，苏丹Ⅲ染液检测脂肪的原理是与酒精相比，苏丹Ⅲ更 （填“难”或“易”）溶于脂肪，当含有脂肪的生物组织与苏丹Ⅲ染液接触时， ，使脂肪呈现 色。已知脂肪难溶于水，可溶解于酒精等有机溶剂中，故用苏丹Ⅲ染液染色时，染色时间不能过长，防止 ，从而使颜色反应消失，影响观察结果。 15．(24-25高一上·江苏连云港东海县·期中)某生物兴趣小组为探究发芽的小麦种子中是否含有还原糖和蛋白质，设计了如下实验。请据表回答问题： 实验步骤 试管1 试管2 试管3 试管4 发芽的小麦种子匀浆样液 — 2mL — 2mL 设置对照组 2mL葡萄糖标准样液 — 2mL蛋白质标准样液 — 加斐林试剂，摇匀 适量 适量 — — 加①试剂，摇匀 适量 适量 (1)检测还原糖时，加入斐林试剂后，还需 2分钟；检测蛋白质时，表中①是 试剂，正确操作应先加入1mL的0.1g/mLNaOH溶液，摇匀，再加入4滴 摇匀。 (2)预测实验结果：试管2、4最终分别呈现 色。 (3)得出结论：对比试管1、2的实验结果，可以说明 ；对比试管3、4的实验结果，可以说明 。 (4)与小麦种子相比，花生种子更适合用来在显微镜下鉴定脂肪，在实验中会用到 染液，预期颜色是 。 地 城 考点03 细胞中水的存在形式及作用 一、单选题 1．(24-25高一上·江苏南通中学·期中)下列有关水的特性及作用的叙述中正确的是（　　） A．每个水分子中的氢原子和氧原子都能形成一个氢键 B．水温的降低会形成较多的氢键，而氢键的形成又会消耗热量 C．水在细胞内含量虽高但本身不参与细胞中的代谢反应 D．水是极性分子，几乎所有具有极性基团的分子或电离子都能溶解于水中 2．(24-25高一上·山东师范大学附属中学·期中)每年3月22日为世界水日，2021年世界水日主题是“珍惜水，爱护水”。图示为生物体内水的存在形式及其作用。下列叙述错误的（　　） A．甲的含义是“细胞结构的重要组成部分”，若失去这部分水会导致细胞死亡 B．若丙的含义是“为生物体的细胞提供液体环境”，则该生物为多细胞生物 C．水分子之间形成的氢键易被破坏，也易形成，因此水是细胞内良好的溶剂 D．种子萌发过程中吸收水分，细胞内自由水的比例升高，细胞代谢旺盛 3．(24-25高一上·安徽宿州砀山县·)下列关于水的叙述错误的是（   ） A．水具有较高的比热容，对维持生命系统的稳定性十分重要 B．地球上最早的生命孕育在海洋中，生命活动离不开水 C．同一植株中，幼嫩细胞中的自由水含量与衰老细胞中相同 D．自由水呈游离状态，可以自由流动，是细胞内良好的溶剂 4．(24-25高一上·浙江杭州S9联盟·期中)下列关于构成细胞的水分子，叙述正确的是（    ） A．细胞内代谢都需要水参与 B．细胞中水的含量多少与代谢强弱无关 C．水是良好的溶剂 D．水分子间氢键的形成吸收大量热量，能降低体温作用 5．(24-25高一上·广东部分学校·期中)小麦晒种有利于储藏。我国对小麦入库有严格的标准，其安全水分标准在12.5%以下（小麦国家质量标准GB1351—2008）。下列有关叙述正确的是（    ） A．小麦晒种过程会增大自由水和结合水的比值 B．自由水增加能抑制细胞呼吸，延长储藏时间 C．烘烤晒干的种子能促使其结合水转化为自由水 D．小麦种子含水量越低，就越有利于长期储藏留种 形式 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合的水 含量 约占细胞内全部水分的95% 约占细胞内全部水分的4.5% 功能 ①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成成分 联系 自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化 6．(24-25高一上·重庆巴蜀中学教育集团·期中)2024年夏天，重庆遭遇了持续的高温干旱天气，部分植物因过度缺水而枯死，但这样的环境却有利于水稻种子的晾晒。下列有关水的叙述错误的是（    ） A．枯死的植物失去自由水和结合水，晒干的种子失去大量自由水 B．自由水是细胞内良好的溶剂，与水分子属于极性分子有关 C．水分子间氢键不断形成与断裂，使水在常温下具有流动性 D．一般而言，细胞内结合水越低，抵抗不良环境的能力越强 7．(24-25高一上·广西容县七校·期中)容县沙田柚的生长环境要求土层深厚、土壤肥沃、透气性良好，并且需要充足的水分。下图表示沙田柚遭受不同程度干旱影响过程中，叶片相对含水量，结合水和自由水的相对含量变化的数据分析，据图分析下列说法错误的是（    ） A．由图可知，叶片中相对含水量的减少主要是自由水含量减少导致的 B．植物在抵抗干旱影响过程中，细胞内自由水转变成结合水 C．水在细胞中多以结合水形式存在，在生命活动中承担着重要作用 D．细胞中的结合水主要与多糖、蛋白质等分子结合参与细胞构成 8．(24-25高一上·黑龙江牡丹江三校·)如图为细胞中水的存在形式及其作用。下列有关叙述正确的是（　　） A．结合水和自由水的相互转化受温度影响，活细胞中自由水可全部转化为结合水 B．储存前将种子晒干是为了减少自由水和结合水的含量，以降低种子的代谢速率 C．水分子间的氢键不断地形成，又不断地断裂，使水成为良好的溶剂 D．水分子是极性分子，甲中的水分子主要与蛋白质、多糖等物质结合 9．(24-25高一上·河南驻马店·期中)某生物兴趣小组对刚收获的种子甲进行了不同的处理后，分别形成了种子乙、种子丙、种子丁，如图所示，其中的①、②反映的是细胞中水的存在形式。下列叙述错误的是（    ） A．种子在萌发过程需要消耗能量，能量主要来自线粒体 B．种子甲在晒干过程中失去的水以自由水为主，有少量结合水 C．种子乙在烘干过程中结合水散失 D．种子丙再给予种子丁所具有的条件也不会萌发 10．(24-25高一上·天津静海区三校联考·期中)生物的生命活动离不开水，下列不属于水的作用的是（　　） A．缓和生物体的温度变化 B．为生命活动提供能量 C．物质运输的良好介质 D．参与细胞内的反应 二、多选题 11．(24-25高一上·吉林吉黑十校联考·期中)与某植物相关的生理变化情况如图所示，已知I、Ⅱ为细胞中水分的两种存在形式。下列说法正确的是（    ） A．若I是自由水，则该图可表示植物进入生长旺盛期 B．若I是结合水，则该图可表示植物进入冬季 C．若Ⅱ是自由水，则该图可表示植物种子的晾晒时长 D．若Ⅱ是结合水，则该图可表示植物进入了干旱期 12．(24-25高一上·辽宁朝阳·)如图为9~12月份某农作物细胞内含水量变化的曲线图。下列相关叙述正确的是（    ） A．冬季细胞中结合水/自由水的比值与植物的抗寒性呈负相关 B．9月至12月细胞中自由水相对含量逐渐减少导致该农作物细胞代谢水平逐渐升高 C．9月至12月细胞中结合水相对含量逐渐上升，可能是部分自由水转化为结合水导致的 D．冬季细胞中自由水相对含量降低，可防止结冰损伤细胞，有助于植株抵抗低温冻害 13．(23-24高一·河北沧州运东七县联考·期中)水是构成细胞的重要成分。下列关于细胞中水的叙述，错误的是（    ） A．水分子为非极性分子，水是细胞内良好的溶剂 B．一般结合水越多，植物细胞抵抗不良环境的能力越强 C．低温时，细胞中自由水增多能避免结冰而受到损伤 D．氢键使水具有较高的比热容，在常温下水是液体 地 城 考点04 细胞中无机盐的存在形式及作用 一、单选题 1．(24-25高一上·安徽合肥六校联盟·期中)科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响，结果如图所示。下列结论与结果不相符的是（    ） A．适宜浓度的硼和钙分别与促进花粉萌发和花粉管生长作用相对应 B．适宜浓度的钙和硼对花粉萌发和花粉管生长都有同样的影响 C．钙对花粉管生长有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉的萌发 D．硼对花粉萌发有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管生长 2．(24-25高一上·吉林四平·期中)在科技创新技术等的助力下，新疆棉花的品质稳步提升。下列叙述错误的是（    ） A．镁是构成叶绿素的元素，缺镁会造成棉花叶片发黄 B．棉花在生长期间从环境中吸收的C、H、O、N较多 C．构成棉花的各种元素，都能在无机自然界中找到 D．棉花种子充分晒干后，剩余的物质主要是无机盐 3．(24-25高一上·河南开封五校·期中)下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．生物体内许多化学反应需要自由水的参与，结合水是细胞结构的重要组成部分 B．人体内Na+缺乏会引起神经细胞兴奋性降低，体现其对生命活动是必不可少的 C．Mg属于大量元素，可存在于叶绿体的叶绿素中，植物体缺Mg会影响光合作用 D．液泡中水的主要存在形式是与蛋白质、多糖等物质结合成的结合水 4．(24-25高一上·福建福州马尾第一中学等六校·期中)农谚有云“谷连谷，坐着哭”，指在同一块土地上连续多年只种谷子，其产量会逐年下降。下列相关叙述错误的是（　　） A．谷子由根部吸收的无机盐既参与物质组成，又能维持细胞的形态和功能 B．不同的农作物对土壤矿质元素的需求是有差异的 C．谷子秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 D．“谷连谷，坐着哭”可能与土壤缺乏某些矿质元素有关 5．(24-25高一上·安徽宿州砀山县·)无机盐是细胞内含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。下列关于细胞中无机盐的叙述，错误的是（   ） A．细胞中的无机盐大多数以离子形式存在 B．人体内钠离子缺乏会引起神经细胞过度兴奋 C．严重腹泻的病人脱水时应及时补充淡盐水 D．哺乳动物血液中钙离子含量过低会出现抽搐的症状 6．(24-25高一上·广西河池·期中)“庄稼一枝花，全靠肥当家”“有收无收在于水，多收少收在于肥。”这说明水和无机盐在植物的生长过程中具有重要作用，某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列相关叙述错误的是（    ） A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，既可以运输物质又可以作为化学反应的反应物 B．步骤二损失的水可与细胞内的特定物质结合，构成细胞的某些结构 C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D．磷肥中的Р被玉米幼苗吸收后，可以参与构成DNA和磷脂等 7．(24-25高一上·浙江杭州S9联盟·期中)2024巴黎奥运会上，中国选手郑钦文曾连续两天鏖战超过3小时，大逆转进入四强，决赛以2比0战胜克罗地亚选手维基奇，夺得金牌。运动员比赛过程中若出现抽搐，是由于血液中缺乏（    ） A．水 B．钙盐 C．钠盐 D．尿素 8．(18-19高二下·广东揭阳·期末)植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。据此，对Mn2+的作用最合理的推测是（　　） A．对维持细胞的形态有重要作用 B．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 C．Mn2+是硝酸还原酶的活化剂 D．对调节细胞的渗透压有重要作用 9．(24-25高一上·江苏南通中学·期中)俗话说：“水是庄稼血，肥是庄稼粮。”这句话充分说明了水和无机盐对农作物的重要性，下列相关说法错误的是（    ） A．水具有较低的比热容，对于维持生命系统的稳定十分重要 B．正常情况下，结合水比例越大，抗旱、抗寒能力越强 C．细胞中大多数的无机盐以离子形式存在 D．玉米生长过程中缺乏P，植株矮小、叶片呈暗绿色 10．(24-25高一上·江苏南通如东通州区·期中)“焦边”是由缺钾引起的植物叶片边缘出现枯黄色的现象。某同学欲探究钾对植物叶片生长情况的影响，配制了两种培养液进行实验，培养液主要成分的配方如下表所示。以下说法错误的是（    ） 组别 培养液类别 培养液所含主要成分的质量浓度/（mg·L-1） KNO3 CaCl2·2H2O MgSO4·7H2O （NH4）2SO4 甲组 完全培养液 25000 150 250 134 乙组 缺钾培养液 0 150 250 134 A．甲乙两组应该使用生长状况相同的同种植物 B．该实验不能证明镁是合成叶绿素的必需元素 C．乙组实验结果可以证明缺钾会导致植物出现“焦边”现象 D．可以增加一组实验，即在缺钾培养液中加入钾，观察植物叶片生长是否恢复正常 二、多选题 11．(24-25高一上·河北唐山部分学校·期中)人和哺乳动物血液中的红细胞因其血红蛋白上的血红素分子而呈现红色。叶绿素分子与血红素分子具有极为相似的结构，不同之处主要是其中的无机盐离子有差异，两者的结构如图所示。下列有关叙述错误的是（    ） A．血红素可能位于哺乳动物成熟红细胞的细胞核中 B．N是构成叶绿素和血红素的微量元素 C．镁参与组成叶绿素，植物体缺镁会影响光合作用 D．上述事实说明细胞中无机盐能维持细胞的酸碱平衡 12．(24-25高一上·山东德州·期中)芽苗菜具有药食两用的优点，深受人们喜爱。使用一定浓度的含有K、Ca、Mg、Mn、B、Zn、Mo、Cu等元素的营养液，可提高芽苗菜产量。为探究营养液的适宜浓度，研究人员进行相关实验，结果如图所示。下列说法错误的是（　　） 注：CK为对照组（一定浓度的营养液）； T0.5-T2.5；营养液中各成分浓度分别是CK的0.5、1.5、2、2.5倍 A．Mn、B、Zn、Mo、Cu在细胞中含量少，属于微量元素 B．营养液中的无机盐主要以离子的形式被芽苗菜根部吸收 C．营养液浓度越高对芽苗菜生长的促进作用越强 D．实验组地上部分鲜重明显高于对照组，说明使用营养液可提高芽苗菜产量 13．(24-25高一上·江苏连云港灌南县·期中)叶面肥是一种专为叶片表面设计的液体肥料，可通过叶表皮与气孔迅速吸收。微量元素肥料（简称微肥）是以微量元素的化合物制成的肥料。下列相关说法合理的是（    ） A．叶面喷施微肥是给农作物快速补充微量元素的有效方式 B．与土壤施肥相比，叶面施肥具有用量小，对环境污染较小的优势 C．为保证效果，喷施微量元素叶面肥时需增加微肥的浓度和喷施频率 D．叶面肥宜选择在温度和湿度都较低的环境中喷施，以增强肥料的吸收效果 14．(24-25高一上·河北示范性高中·期中)无机盐是生物体内重要的物质，下列关于无机盐的描述，正确的是（    ） A．钠离子和钾离子在细胞中含量最多 B．无机盐可参与构成DNA等生物大分子 C．无机盐可以维持细胞的酸碱平衡 D．大量出汗需要补充淡盐水 三、解答题 15．(24-25高一上·河北示范性高中·期中)海洋是一座资源宝库，它不但拥有大量的矿藏、能源，同时还拥有其他众多的宝贵资源，海洋深层水（DSW）正是其中之一。科研人员让小鼠连续饮用硬度为1000的DSW63天，结果发现，与给予自来水的空白对照组相比，其生长指标如体重、饮水量、摄食量及各项血液学指标、血液生化学指标均无差异，主要脏器的组织形态学正常，未见与药物毒性相关的明显病变。 (1)DSW被小鼠饮用后被细胞吸收，其中的无机盐主要以 形式存在，仅占细胞鲜重的 。 (2)本实验的结果说明 。 (3)实验组小鼠连续饮用海洋深层水（DSW）为小鼠细胞提供了 （填两种化合物名称），该物质在小鼠体内的作用是 （答出两点即可）。 16．(24-25高一上·陕西汉中校际联考·期中)饺子是一种历史悠久的中国民间吃食，吃饺子也是中国人欢度佳节的一种传统。请回答下列问题： (1)饺子馅中含有Na+、K+、Ca2+等无机盐离子，细胞中大多数无机盐以 的形式存在。 (2)冬小麦是饺子面粉的主要来源。在某地区种植的冬小麦经常出现白苗病，观点一认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致叶绿素合成有关酶的活性降低，使叶片失绿；观点二认为是土壤中缺镁引起的，理由是镁是构成叶绿素的元素之一，缺镁导致叶绿素无法形成。有同学利用三组长势相同的冬小麦幼苗完成下列实验，探究哪种观点正确。 组别 培养液 实验处理 观察指标 A 完全培养液 相同且适宜条件下培育一段时间 幼苗的生长发育状况 B ？ C 只缺镁的“完全培养液” ①补全实验：B组“?”处 。 ②预测实验结果与结论：若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而A、C组正常生长，则观点一正确；若 ，则观点二正确；若 ，则观点一和观点二都不正确；若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则观点一和观点二都正确。 ③若实验证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是 。增加步骤后预期的实验结果是 。 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 4大高频考点概览 考点01 组成细胞的元素、化合物 考点02 有机物的检测 考点03 细胞中水的存在形式及作用 考点04 细胞中无机盐的存在形式及作用 地 城 考点01 组成细胞的元素、化合物 一、单选题 1．(24-25高一上·江西部分高中学校·)无土栽培技术已经被广泛应用。某蔬菜的无土栽培营养液的成分如表所示，下列说法错误的是（    ） NH4NO3 Ca3（PO4）2 K2CO3 FeSO4 MgSO4 H2O 1.0g 1.5g 0.8g 0.3g 0.25g 1000mL A．表格中含有8种大量元素 B．MgSO4的含量关系到该植物的光合作用 C．Ca3（PO4）2中的元素可能参与了细胞膜的构成 D．表格中的某些无机盐可能参与维持植物细胞液的酸碱平衡 【答案】A 【分析】细胞中元素分为大量元素和微量元素，化合物分为有机物和无机物。无机物包括水和无机盐。 【详解】A、 营养液成分中N、H、O、Ca、P、K、C、S、Mg都属于大量元素，共有9种大量元素，A错误； B、 Mg是叶绿素的组成成分，而叶绿素与光合作用有关，故MgSO4的含量关系到该植物的光合作用，B正确； C、 细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，脂质中含量最多的是磷脂，磷脂中含有P，因此Ca3（PO4）2中的P元素可参与细胞膜的构成，C正确； D、 某些无机盐具有维持细胞酸碱平衡的作用，如K2CO3、Ca3（PO4）2，D正确。 故选A。 2．(24-25高一上·安徽宿州砀山县·)目前已知自然界天然存在的元素共有92种，其中参与组成细胞的常见的元素有20多种。下列有关组成细胞元素的叙述，错误的是（   ） A．组成熊猫细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 B．细胞中各种元素的相对含量与无机自然界中的大不相同 C．箭竹细胞和人体细胞所含有的元素种类大体相同 D．细胞中元素分为大量元素和微量元素，微量元素不是必需的 【答案】D 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类： （1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。 （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】A、组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，这些化合物在生命活动中发挥着各自的重要作用，A正确； B、组成生物体的化学元素在生物界的含量和在无机自然界的含量差异很大，这体现了生物界和非生物界的差异性，B正确； C、不同生物体内所含有的元素种类大体相同，但元素的含量存在较大差异，C正确； D、微量元素含量少，但却是生物体不可缺少的，D错误。 故选D。 3．(24-25高一上·浙江杭州S9联盟·期中)苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶。下列关于西湖龙井的说法，错误的是（    ） A．茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大 B．采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元素 C．采摘的新鲜茶叶的细胞中C、O、Ca、P四种元素的含量最多 D．采摘的新鲜茶叶细胞中含量和数量最多的元素分别是O和H 【答案】C 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、Fe、Mo等。 【详解】A、不同种类的细胞（茶叶细胞和人体细胞）所含元素种类大致相同但含量差异很大，A正确； B、采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元素，如茶叶中含有C、H、O、N等大量元素，也含有Fe、B等微量元素，B正确； C、C、H、O、N是基本元素，采摘的新鲜茶叶的细胞中C、O、H、N四种元素的含量最多，C错误； D、活细胞中含量最多的无机物是水，最多的有机物是蛋白质，细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，采摘的新鲜茶叶细胞中含量和数量最多的元素分别是O和H，D正确。 故选C。 4．(24-25高一上·广西柳州·期中)家兔以青草、菜叶等植物为食，从食物中获得元素和化合物。下列有关家兔和青草体内各种化学元素说法正确的是（　　） A．种类和含量差异都很大 B．种类和含量都基本相同 C．种类差异很大，含量基本相同 D．种类大体相同，含量差异很大 【答案】D 【分析】生物界与非生物界具有统一性体现在：组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的；生物界与非生物界具有差异性体现在：组成生物体的化学元素在生物界的含量和在无机自然界的含量差异很大，生物界不同生物之间也有这样的特点。 【详解】家兔和青草体内各种化学元素种类大体相同，含量差异很大，体现了生物界不同生物之间具有统一性和差异性，D正确，ABC错误。 故选D。 5．(24-25高一上·江苏南通中学·期中)据《自然》杂志报道，美国科学家发现了世界上最大的生物是一株巨型真菌，重约100吨。澳大利亚的科学家发现了一种单细胞浮游生物，它的身长只有十亿分之二十米到十亿分之一百五十米，比已知的最小细菌还要小。下列关于两种生物的叙述正确的是（    ） A．微量元素是维持生命活动不可缺少的元素 B．这些生物的组成元素在无机自然界中找不到 C．两种生物的组成元素种类相差很大，但含量基本相同 D．C、H、O是两种生物体内含量最多化合物的共有元素 【答案】A 【分析】组成生物体的元素在无机自然界中都能够找到，这体现了生物界和非生物界具有统一性。不同的元素在生物界和无机自然界的含量不同，这体现了生物界和非生物界的差异性。 【详解】A、大量元素和微量元素都是维持生物生命活动不可缺少的元素，A正确； B、组成生物的组成元素在无机自然界中找得到，B错误； C、组成不同生物体的化学元素种类基本相同，但含量相差很大，C错误； D、活细胞中含量最多的化合物是水，水的元素是H、O，D错误。 故选A。 6．(24-25高一上·四川眉山东坡区·期中)茶叶生产在中国已有几千年的历史，下列关于茶叶的说法，错误的是（    ） A．茶叶细胞中含有Zn、Mn等微量元素 B．刚采摘的新鲜茶叶，其叶肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C．茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同，但含量差异较大 D．叶肉细胞中的Mg元素参与叶绿素的合成 【答案】B 【分析】细胞中常见的化学元素有20多种，按照其含量分为大量元素和微量元素。大量元素含量较多，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素含量较少，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。不同种生物体内含有的化学元素的种类大体相同，但含量差异较大。组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。 【详解】A、茶叶细胞中含有Zn、Mn等微量元素，A正确； B、采摘的新鲜茶叶细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，B错误； C、不同的生物体的细胞所含的元素种类大致相同，但含量差异很大，C正确； D、Mg是构成叶绿素的元素，D正确。 故选B。 7．(24-25高一上·浙江温州温州十校联合体·期中)每年的9—10月是桂花盛开的季节，沁人心脾。关于桂花细胞中所含元素和化合物的说法，下列叙述错误的是（    ） A．桂花细胞中含量最多的元素是碳 B．组成桂花的化学元素在自然界中都能找到 C．桂花细胞中既含有大量元素，也含有微量元素 D．桂花细胞中含量最高的有机物是蛋白质 【答案】A 【分析】大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元 素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。 【详解】A、组成生物体的化学元素中，氧元素的含量最多，故桂花细胞中含量最多的元素是氧，A错误； B、组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的，B正确； C、桂花细胞中既含有大量元素，也含有微量元素，如桂花中含有C、H、O、N、P等大量元素，也含有Fe、Cu等微量元素，C正确； D、桂花细胞中含量最高的化合物是水，含量最高的有机物是蛋白质，D正确。 故选A。 8．(24-25高一上·江苏盐城联盟校·期中)人体活细胞中含量最多的化合物是（    ） A．水 B．蛋白质 C．核酸 D．无机盐 【答案】A 【分析】人体活细胞中含量最多的化合物水，一般而言，活细胞含量最多的有机化合物是蛋白质。 【详解】ABCD、人体活细胞中含量最多的化合物是水，BCD错误，A正确。 故选A。 二、多选题 9．(24-25高一上·内蒙古鄂尔多斯西四旗·期中)如图表示组成细胞的化合物，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物，图中各部分面积的大小代表含量的多少。下列相关叙述正确的是（    ） A．化合物Ⅱ中一定含有C元素 B．组成化合物Ⅰ、Ⅱ的元素在自然界中都能找到 C．大多数细胞干重中含量最多的是化合物Ⅲ D．若化合物Ⅵ代表糖类和核酸，则化合物Ⅶ代表脂质 【答案】ABD 【分析】若此图表示组成细胞的化合物，据图示含量可知，I为无机物，II为有机物，III为水，V为无机盐，IV为蛋白质。 【详解】A、Ⅱ代表有机物，其一定含有C元素，A正确； B、细胞中不存在自然界没有的元素，因此组成化合物Ⅰ、Ⅱ的元素在自然界中都能找到，B正确； C、大多数细胞干重中含量最多的化合物是Ⅳ蛋白质，C错误； D、图中面积最大的Ⅲ应代表水，面积其次的Ⅳ代表蛋白质，因此Ⅰ代表无机物，Ⅱ代表有机物，Ⅴ代表无机盐，若Ⅵ代表糖类、核酸，则Ⅶ代表脂质，D正确。 故选ABD。 10．(24-25高一上·浙江星辰联盟·期中)生命是物质的，组成生物体的各种化合物是由化学元素构成的。下列关于细胞元素组成的叙述，错误的是（    ） A．碳、氢、氧、氮是构成细胞的主要元素 B．鲜重情况下，细胞中氧的含量高于碳的含量 C．细胞中微量元素虽然含量少，但对生物体的生命活动也有重要作用 D．细胞中水是最重要的有机化合物，占据细胞鲜重的大部分 【答案】AD 【分析】组成生物体的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl等，C是最基本元素。细胞内的化学元素在种类上大体相同，在含量上不同。 【详解】A、碳、氢、氧、氮四种元素在细胞中含量最多，是组成细胞的基本元素，A错误； B、鲜重情况下，细胞中含量最多的是水，细胞中氧的含量高于碳的含量，B正确； C、尽管生物体内微量元素的含量较低，但也是生命活动必需的，C正确； D、鲜重情况下，细胞中含量最多的是水，水是无机物，D错误。 故选AD。 11．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)粮食安全是国家安全的根本。种植粮食是国家安全的保障。袁隆平院士“禾下乘凉梦”已实现，其种植的“巨型稻”迎来丰收。“巨型稻”株高2米、茎秆粗壮、稻穗大、颗粒多、亩产1200~2000斤。下列有关“巨型稻”的叙述，正确的是（　　） A．“巨型稻”的根尖细胞和叶肉细胞中氢原子的数量都是最多的 B．“巨型稻”产量高是因为其细胞中含量最多的化合物为葡萄糖 C．“巨型稻”细胞中含量很少，但作用很大的微量元素有Mn、Zn、Mo等 D．“巨型稻”与普通稻所含元素种类大体相同，所含的元素都是其必需的 【答案】AC 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。 【详解】A、活细胞中水含量最多，故原子数量最多的元素为H，A正确； B、“巨型稻”细胞中含量最多的化合物为水，B错误； C、组成细胞的微量元素有Mn、B、Zn、Mo、Cu等，虽然在细胞中含量少，但作用大，C正确； D、细胞中所含元素不一定都是该植物必需的，如重金属污染的环境中细胞含有植物不需要的重金属离子，D错误。 故选AC。 12．(24-25高一上·山东东营胜利第一中学·期中)为探究种植番茄时施用锌肥的最佳浓度范围，科研人员将多株长势相同的番茄幼苗均分为8组，分别喷施等量不同浓度的硫酸锌溶液，结果如图所示（不考虑SO42-对实验结果的影响）。下列有关叙述正确的是（　　） A．锌元素属于番茄生长所必需的微量元素 B．实验中栽培各组番茄幼苗时所使用的土壤基质应相同 C．硫酸锌溶液浓度过高会降低番茄植株的果实产量 D．由实验结果分析，施用硫酸锌溶液的最佳浓度范围是12～16 mg/L 【答案】ABC【来源】山东省东营市胜利第一中学2024-2025学年高一上学期第一次期中生物试题 【分析】1、细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，如C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等，称为大量元素；有些含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，被称为微量元素。 2、题图显示了随施用硫酸锌浓度的增加，平均果实产量的变化情况。 【详解】A、锌元素在细胞中含量很少，属于番茄生长所必需的微量元素，A正确； B、该实验的自变量是硫酸锌溶液的浓度，各组番茄幼苗时所使用的土壤基质为无关变量，各组应该相同，B正确； C、硫酸锌溶液浓度升高到28mg/L，平均果实产量小于硫酸锌溶液浓度为0mg/L时的平均果实产量，因此硫酸锌溶液浓度过高会降低番茄植株的果实产量，C正确； D、根据实验结果，硫酸锌浓度为16mg/L时，相对产量最高，说明最适浓度应该在16mg/L左右，即12mg/L～20mg/L时，产量最高，故施用硫酸锌溶液的最佳浓度范围是12~20mg/L，D错误。 故选D。 地 城 考点02 有机物的检测 一、单选题 1．(24-25高一上·山东德州·)为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：①浅红色浑浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是（　　） A．提取液②加入斐林试剂并加热产生砖红色沉淀，说明②中含有还原糖 B．与提取液②相比，①更适合用于检测苹果中的还原糖 C．提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖 D．检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液 【答案】A 【分析】检测生物组织中的还原糖，可用斐林试剂，斐林试剂与还原糖在热水浴条件下反应生成砖红色沉淀；检测还原糖通常选用苹果或梨等这些白色或近白色的材料。 【详解】A、还原糖鉴定是颜色反应，提取液②本身虽具有浅黄色，但颜色较浅且澄清，因此加入斐林试剂并加热产生砖红色沉淀，说明②中含有还原糖，A正确； B、提取液①由于颜色为浅红色且浑浊，因此相比而言②更适合检测苹果中的还原糖，B错误； C、淀粉和蔗糖不是还原糖，C错误； D、检测还原糖使用的是斐林试剂，而双缩脲试剂可用于蛋白质的鉴定，D错误。 故选A。 2．(24-25高一上·安徽合肥六校联盟·期中)下列关于食品安全问题的探究实验设计，正确的是（    ） 选项 探究主题 实验试剂 预期实验结果 结论 A 某“脱脂奶粉”是否含有脂肪 苏丹Ⅲ染液 检测液体出现橘黄色 不含有脂肪，但可能含有固醇 B 某“早餐奶”是否含有蛋白质 双缩脲试剂 检测液体出现砖红色 含有蛋白质，但含量少于淀粉 C 某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖 斐林试剂 检测液体出现砖红色 一定含有还原糖，但不一定是葡萄糖 D 某“奶片”是否添加淀粉 碘液 检测液体出现蓝色 含有淀粉，不含有蛋白质 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（鉴定，呈橘黄色；（4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此实验结论为含有该“脱脂奶粉”含有脂肪，A错误； B、蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，B错误； C、用斐林试剂检测还原糖，在水浴加热的条件下，出现砖红色沉淀，一定含有还原糖，但不一定是葡萄糖，C正确； D、淀粉遇碘液变蓝，某“奶片”用碘液检测后出现蓝色，说明该“奶片”含有淀粉，该实验无法说明该“奶片”是否含蛋白质，D错误。 故选C。 3．(24-25高一上·广西河池·期中)香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物（主要是糖类）不断代谢转化，香蕉逐渐变甜（有甜味的多数是单糖、二糖），下图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。现取等量成熟到第X天和第Y天的香蕉果肉进行研磨，分别加入等量的蒸馏水制成两种提取液，然后在a、b试管中各加入5mL第X天的提取液。在c、d试管中各加入5mL第Y天的提取液（图B）。下列说法正确的是（    ） A．图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质的组成元素不相同 B．在b、d试管中各加入等量斐林试剂摇匀后，即可观察到两支试管均呈砖红色，d试管颜色较深 C．图A中表示还原糖含量变化的曲线是Ⅰ，表示淀粉含量变化的曲线Ⅱ D．在a、c试管中各加入等量碘液摇匀后，可观察到两支试管均呈蓝色，与a试管相比，c管的颜色较浅 【答案】D 【分析】在香蕉果实成熟过程中，香蕉逐渐变甜，发生了淀粉转化为还原糖。分析图A曲线可知，Ⅰ是香蕉成熟过程中淀粉含量的变化，Ⅱ是还原糖的变化；分析题图B可知，a、c是检测淀粉的含量，b、d是检测还原糖的含量。 【详解】A、图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质分别是淀粉和还原糖，都属于糖类，都是由C、H、O组成的，A错误； B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，摇匀后还需水浴加热才能观察到砖红色沉淀，B错误； C、在香蕉果实成熟过程中，香蕉逐渐变甜，说明淀粉含量逐渐减少，还原糖含量逐渐增加，图A中Ⅰ、Ⅱ曲线所表示的物质分别是淀粉和还原糖，C错误； D、与a管相比c管内的淀粉含量下降，所以加入等量碘液后，两管均呈蓝色，但是c管颜色较浅，D正确。 故选D。 4．(24-25高一上·广东部分学校·期中)某实验小组以梨汁为材料，进行还原糖的鉴定实验。他们撰写的实验报告如下所示，其中正确的一项是（    ） A．原理：斐林试剂和还原糖在适宜条件下反应产生砖红色沉淀 B．步骤：向试管依次加入梨汁和斐林试剂，振荡摇匀即可观察 C．现象：加入斐林试剂后，溶液颜色由无色逐渐变为砖红色 D．结论：梨汁中所含的各种糖类中，果糖所占比例最大 【答案】A 【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 【详解】A、原理：斐林试剂和还原糖在适宜条件下（水浴加热）反应产生砖红色沉淀，A正确； B、步骤：向试管依次加入梨汁和斐林试剂，振荡摇匀水浴加热后才能观察到砖红色沉淀，B错误； C、现象：加入斐林试剂并水浴加热后，溶液颜色由蓝色逐渐变为砖红色，C错误； D、结论：斐林试剂是鉴定还原糖的试剂，但不能具体检测到梨汁中果糖所占比例最大，D错误。 故选A。 5．(24-25高一上·江苏如皋中学·期中)关于检测生物组织中糖类、蛋白质、脂肪的实验，叙述正确的是（　　） A．可以用斐林试剂检测蔗糖是否被水解 B．用双缩脲试剂检测蛋白质时需要加热 C．变性的蛋白质不可用双缩脲试剂检测 D．检测脂肪时用苏丹Ⅲ染色呈紫色 【答案】A 【分析】1、斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液)组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。 2、双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液)组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。 3、脂肪可用苏丹III染液(或苏丹IV染液)鉴定，呈橘黄色(或红色)。 【详解】A、蔗糖水解后为葡萄糖，可用斐林试剂出现砖红色进行鉴定，A正确； B、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，B错误； C、变性的蛋白质肽键没有断裂，可用双缩脲试剂检测，C错误； D、检测生物细胞中的脂肪时，苏丹Ⅲ染色呈橘黄色，D错误。 故选A。 6．(24-25高一上·江苏南通中学·期中)下列关于“检测和观察花生子叶细胞中脂肪”的实验操作，错误的是（    ） A．取材：取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮，留下子叶 B．切片：用刀片在花生子叶的横断面上平行切下薄片，放入培养皿备用 C．制片：取薄片至于载玻片中央，滴加苏丹Ⅲ染液染色3min，再滴加清水洗去浮色 D．镜检：在高倍镜下观察子叶的最薄处，视野中细胞间隙也有被染成橘黄色的脂肪颗粒 【答案】C 【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 【详解】A、在“检测和观察花生子叶细胞中脂肪”的实验中，取材时取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮，留下子叶，A正确； B、切片时用刀片在花生子叶的横断面上平行切下薄片，放入培养皿备用，B正确； C、制片时取薄片置于载玻片中央，滴加苏丹Ⅲ染液染色3min后，应该滴加50%的酒精洗去浮色，而不是清水，C错误； D、镜检时在高倍镜下观察子叶的最薄处，视野中细胞间隙也有被染成橘黄色的脂肪颗粒，D正确。 故选C。 7．(24-25高一上·江苏南通如东通州区·期中)下列是某同学在进行脂肪鉴定实验过程中的部分操作，其中错误的是（    ） A．实验材料选择浸泡过的、去掉种皮的花生种子 B．在花生子叶薄片上滴加2~3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min C．滴加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色 D．换高倍镜观察可以转动粗准焦螺旋将物象调至清晰 【答案】D 【分析】由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。 【详解】A、花生子叶富含脂肪，可用花生子叶鉴定生物组织中的脂肪，切片前将花生种子进行浸泡、去皮，A正确； B、苏丹Ⅲ染液是常用的脂肪染色剂，可以将脂肪染成橘黄色，便于观察。染色时间适中，可以确保脂肪充分染色，故在花生子叶薄片上滴加2~3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min，B正确； C、滴加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液的目的是酒精可以溶解未与脂肪结合的染液，从而洗去浮色，使观察结果更加清晰，C正确； D、在高倍镜下，粗准焦螺旋的调节范围过大，容易损坏镜头和玻片。换高倍镜后，只能用细准焦螺旋调焦，而不能用粗准焦旋调焦，D错误。 故选D。 8．(24-25高一上·黑龙江鸡西·期中)某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应，因此可以根据有机物与这些试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、蛋白质或脂肪的存在。下列有关叙述正确的是（    ） A．脂肪鉴定时，苏丹Ⅲ染色后，吸去染液，滴加1——2滴体积分数95%的酒精洗去浮色 B．鸡蛋清煮熟后仍可与双缩脲试剂发生颜色反应，因为高温使蛋白质的空间结构变得伸展、松散，但并未破坏其中的氢键 C．使用斐林试剂对白萝卜进行鉴定，甲、乙液等量混合均匀后再注入，出现砖红色沉淀并不能说明白萝卜中一定含有葡萄糖 D．双缩脲试剂检测蛋白质时，先加入A液，后加入B液，然后水浴加热出现紫色 【答案】C 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、脂肪鉴定时，苏丹Ⅲ染色后，吸去染液，滴加1—2滴体积分数50%的酒精洗去浮色，A错误； B、高温会破坏氢键，B错误； C、使用斐林试剂对白萝卜进行鉴定，甲、乙液等量混合均匀后再注入，因为斐林试剂需要现配现用，在水浴加热的条件下出现砖红色沉淀并不能说明白萝卜中一定含有葡萄糖，因为还原糖的不只指葡萄糖，C正确； D、双缩脲试剂检测蛋白质不需要水浴加热，D错误。 故选C。 二、多选题 9．(24-25高一上·山东百师联考·期中)下列关于有机物鉴定实验的叙述中，正确的是（    ） A．甘蔗茎含有较多的糖且近于白色，因此是进行还原糖鉴定实验的最佳材料 B．向新榨的2mL豆浆中依次加入1mL双缩脲试剂A液（0.1g/mLNaOH溶液）、4滴双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO4溶液），会出现紫色 C．如果换成煮开后冷却的豆浆重复B选项的操作，则不会出现紫色 D．脂肪鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色可能导致实验失败 【答案】BD 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、甘蔗茎中含有蔗糖，蔗糖不属于还原糖，A错误； B、双缩脲试剂用来鉴别蛋白质，新榨的豆浆中含有蛋白质，向新榨的2mL豆浆中依次加入1mL双缩脲试剂A液（0.1g/mLNaOH）、4滴双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO4），会出现紫色，B正确； C、如果换成煮开后冷却的豆浆重复B选项的操作，会出现紫色，因为高温会破坏蛋白质的空间结构，但不会破坏肽键，C错误； D、脂肪遇苏丹Ⅲ会呈现橘黄色反应，若对花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色，多余的染色剂会影响实验现象，可能导致实验失败，D正确。 故选BD。 10．(24-25高一上·黑龙江龙东联盟·期中)黄金百香果含有多种人体必需的维生素与必需元素，具有增强人体免疫力与滋润肌肤等功效。某生物学习小组将黄金百香果榨汁，离心后取上清液作为样液，并进行了斐林试剂检测其是否含有还原糖的实验。下列有关叙述错误的是（    ） A．实验结束后剩余的斐林试剂应放入棕色瓶中避光保存以备下次使用 B．斐林试剂与样液混合后水浴加热，出现砖红色沉淀说明其含有葡萄糖 C．利用斐林试剂对样液进行检测可以确定其所含糖类物质的种类以及含量 D．用不同浓度的葡萄糖溶液作颜色对照也无法检测样液中所含葡萄糖的量 【答案】ABC 【分析】斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热 【详解】A、斐林试剂需现用现配，A错误； BC、还原糖与斐林试剂可在水浴加热条件下生成砖红色沉淀，故样液与斐林试剂混匀后还需水浴加热，观察样液中是否出现砖红色沉淀，来判断样液中是否含有还原糖，但不能确定是否含有葡萄糖，也不能确定样液中所含糖类物质的种类和含量，B、C错误； D、由于样液中含有的还原糖不止一种，且还原糖均可与斐林试剂在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀，因此用不同浓度的葡萄糖溶液作颜色对照也无法检测出样液中所含葡萄糖的量，D正确。 故选ABC。 11．(24-25高一上·山东淄博高青县多校·期中)下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，错误的是（    ） A．常用番茄、甘蔗等组织样液作为检测还原糖的理想材料 B．可以用双缩脲试剂检测植物组织中是否含有氨基酸 C．脂肪检测中使用体积分数为75%的酒精是为了洗去浮色 D．蛋白质检测中先加入的0.1g/mL的NaOH溶液是为了创造碱性环境 【答案】ABC 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、番茄的颜色会影响对实验结果的观察，甘蔗组织样液中含有的糖主要是蔗糖，属于是非还原糖，故检测还原糖时不能选用番茄、甘蔗等组织样液作为实验材料，A错误； B、蛋白质分子中含有两个或两个以上的肽键，能与双缩脲试剂发生紫色反应；氨基酸不含有肽键，不能与双缩脲试剂发生紫色反应，B错误； C、脂肪检测中使用体积分数为50%的酒精是为了洗去浮色，C错误； D、蛋白质的检测中加入质量分数为0.1g/mL的NaOH溶液可以为反应创造碱性环境，然后滴加质量分数为0.01g/mLCuSO4，出现紫色，D正确。 故选D。 12．(24-25高一上·江西景德镇乐平·期中)下列关于“检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质”的活动的叙述，错误的是（    ） A．苹果汁加入斐林试剂，水浴加热后有砖红色沉淀说明其含葡萄糖 B．甘蔗汁呈无色且富含糖类，可作为鉴定还原糖的理想实验材料 C．在检测生物组织中的油脂实验中，加苏丹Ⅲ染液后油脂呈橘黄色 D．检测蛋白质时需先将双缩脲试剂A和双缩脲试剂B混合均匀后再加入样液中 【答案】ABD 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【详解】A、使用斐林试剂鉴定还原糖，结果出现红砖红色沉淀说明其含有还原糖，不能说明是葡萄糖，A错误； B、甘蔗富含蔗糖，但蔗糖不属于还原性糖，所以不可用甘蔗作为鉴定还原糖的实验材料，B错误； C、苏丹Ⅲ染液使生物组织中的脂肪颗粒呈橘黄色，C正确； D、检测蛋白质时，应先加双缩脲试剂 A 液1ml，再加双缩脲试剂 B 液3～4滴，D错误。 故选ABD。 三、解答题 13．(24-25高一上·福建莆田第一中学·期中)一般洗衣粉不易清除衣物上的奶渍，但是含有蛋白酶的生物活性洗衣粉则可以。该生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分是否是蛋白质，一个研究性学习小组用以下所给的条件进行了探究。如果你是小组中的一员，请完成下列实验： 实验材料：0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、生物活性洗衣粉溶液、普通洗衣粉溶液、试管、滴管。 (1)实验原理： 。 实验步骤： (2)取两支试管并分别编号为1、2，然后向1、2号试管中分别加入 ； (3)先向两支试管中分别加入 ，并摇匀，再向两支试管中分别加入 ，并摇匀； 观察两试管中溶液的颜色变化。 (4)可能的现象与结论： ① ；② 。 【答案】(1)蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应 (2)2mL生物活性洗衣粉溶液和2mL普通洗衣粉溶液（或等量的生物活性洗衣粉溶液和普通洗衣粉溶液） (3) 1mL0.1g／mL的NaOH溶液 4滴0.01g／mL的CuSO4溶液 (4) 1号试管出现紫色，2号未出现，说明生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分是蛋白质 两支试管都没有出现紫色，说明生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分不是蛋白质 【分析】蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应。 【详解】（1）实验原理是：蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，若生物活性洗衣粉中的蛋白酶是蛋白质，则会与双缩脲试剂反应呈现紫色，若不是蛋白质则不会呈现紫色反应。 （2）向1、2号试管中分别加入2mL生物活性洗衣粉溶液和2mL普通洗衣粉溶液（或等量的生物活性洗衣粉溶液和普通洗衣粉溶液）。因为要探究生物活性洗衣粉中的蛋白酶是否为蛋白质，所以需要设置生物活性洗衣粉溶液（含蛋白酶）和普通洗衣粉溶液（不含蛋白酶）的对照。 （3） 先向两支试管中分别加入1mL0.1g/mL的NaOH溶液，并摇匀，再向两支试管中分别加入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，并摇匀。 （4）①若1号试管出现紫色，2号试管未出现紫色，则说明生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分是蛋白质。因为1号试管含蛋白酶，若为蛋白质则与双缩脲试剂反应呈现紫色，2号试管普通洗衣粉不含蛋白酶不会呈现紫色。②若1号试管和2号试管均未出现紫色，则说明生物活性洗衣粉中的蛋白酶成分不是蛋白质。 14．(24-25高一上·河南部分学校·期中)现利用梨匀浆、红瓤西瓜汁、土豆汁、花生子叶临时切片、豆浆等材料检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。实验试剂：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO₄溶液、苏丹Ⅲ染液、蒸馏水等。回答下列问题： (1)检测还原糖、脂肪、蛋白质时，所选的理想实验材料依次为 ；选择实验材料所依据的标准是 答出2点）。 (2)检测生物组织中还原糖的实验原理是 。请写出利用题述材料鉴定蛋白质时试剂的使用方法： 。 (3)苏丹Ⅲ呈红色粉末状，易溶于酒精、丙酮、脂肪等有机溶剂中，苏丹Ⅲ染液的配制方法为取0.1g苏丹Ⅲ粉末，置于20mL体积分数为95%的酒精中，充分搅拌使其溶解。据此分析，苏丹Ⅲ染液检测脂肪的原理是与酒精相比，苏丹Ⅲ更 （填“难”或“易”）溶于脂肪，当含有脂肪的生物组织与苏丹Ⅲ染液接触时， ，使脂肪呈现 色。已知脂肪难溶于水，可溶解于酒精等有机溶剂中，故用苏丹Ⅲ染液染色时，染色时间不能过长，防止 ，从而使颜色反应消失，影响观察结果。 【答案】(1) 梨匀浆、花生子叶临时切片、豆浆 实验材料中待检测物质含量高；实验材料颜色不干扰实验结果的观察 (2) 还原糖可与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀 先注入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，摇匀后再注入经过蒸馏水稀释至质量浓度为0.01 g/mL的CuSO₄溶液 (3) 易 溶解于酒精的苏丹Ⅲ转移到脂肪内 橘黄 脂肪颗粒在酒精中溶解 【分析】还原糖可与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。鉴定蛋白质所用的试剂为双缩脲试剂，苏丹Ⅲ染液检测脂肪。 【详解】（1）选择实验材料所依据的标准是实验材料中待检测物质含量高；实验材料颜色不干扰实验结果的观察。由于红瓤西瓜汁的红色会干扰实验结果的观察，以及土豆汁中的还原糖含量较低，因此宜选择梨匀浆作实验材料来鉴定还原糖。花生种子中脂肪含量高，可用于脂肪的鉴定。豆浆中蛋白质含量高，可作为蛋白质鉴定的材料。 （2）检测生物组织中还原糖的实验原理是还原糖可与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。鉴定蛋白质所用的试剂为双缩脲试剂（质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液），题中给的实验材料为质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液，故需要对CuSO4溶液进行稀释，操作步骤为先加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，摇匀后再添加经过蒸馏水稀释至质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液。 （3）已知苏丹Ⅲ易溶于酒精、丙酮、脂肪等有机溶剂中，而苏丹Ⅲ染液配制时是将苏丹Ⅲ粉末溶于体积分数为95%的酒精中，故苏丹Ⅲ染液检测脂肪的原理是与酒精相比，苏丹Ⅲ更易溶于脂肪。当含有脂肪的生物组织与苏丹Ⅲ染液接触时，溶解于酒精的苏丹Ⅲ脱离酒精而溶于脂肪，使脂肪呈现橘黄色。已知脂肪难溶于水，可溶解于酒精等有机溶剂中，故用苏丹Ⅲ染液染色时，染色时间不能过长，防止脂肪颗粒在酒精中溶解，从而使颜色反应消失，影响观察结果。 15．(24-25高一上·江苏连云港东海县·期中)某生物兴趣小组为探究发芽的小麦种子中是否含有还原糖和蛋白质，设计了如下实验。请据表回答问题： 实验步骤 试管1 试管2 试管3 试管4 发芽的小麦种子匀浆样液 — 2mL — 2mL 设置对照组 2mL葡萄糖标准样液 — 2mL蛋白质标准样液 — 加斐林试剂，摇匀 适量 适量 — — 加①试剂，摇匀 适量 适量 (1)检测还原糖时，加入斐林试剂后，还需 2分钟；检测蛋白质时，表中①是 试剂，正确操作应先加入1mL的0.1g/mLNaOH溶液，摇匀，再加入4滴 摇匀。 (2)预测实验结果：试管2、4最终分别呈现 色。 (3)得出结论：对比试管1、2的实验结果，可以说明 ；对比试管3、4的实验结果，可以说明 。 (4)与小麦种子相比，花生种子更适合用来在显微镜下鉴定脂肪，在实验中会用到 染液，预期颜色是 。 【答案】(1) 50-65℃隔水加热（50-65℃水浴加热） 双缩脲 0.01g/mLCuSO4 (2)砖红色沉淀、紫色 (3) 发芽的小麦种子匀浆样液中含有还原糖 发芽的小麦种子匀浆样液中含有蛋白质 (4) 苏丹Ⅲ 橘黄色 【分析】还原糖的鉴定用斐林试剂，蛋白质用双缩脲试剂，脂肪用苏丹Ⅲ染液。 【详解】（1）检测还原糖时，加入斐林试剂后，还需50-65℃隔水加热（50-65℃水浴加热）2分钟，这样才能使反应充分进行，产生砖红色沉淀以检测还原糖。检测蛋白质时，表中①是双缩脲试剂。双缩脲试剂的使用方法是先加入1mL的0.1g/mL NaOH溶液，制造碱性环境，摇匀后再加入4滴0.01g/mLCuSO4溶液摇匀，若有蛋白质存在则会出现紫色反应。 （2）试管2中加入的是发芽的小麦种子匀浆，其中还有还原糖，与斐林试剂在水浴加热条件下反应会产生砖红色沉淀，最终呈现砖红色。并且细胞中都含有蛋白质，该样液与双缩脲试剂反应会呈现紫色。 （3）对比试管1、2的实验结果，试管2是发芽的小麦种子匀浆样液，试管1是葡萄糖标准样液，两者都能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，这可以说明发芽的小麦种子中含有还原糖。对比试管3、4的实验结果，试管3是对照组，试管4是发芽的小麦种子匀浆样液，试管4能与双缩脲试剂反应呈现紫色，这可以说明发芽的小麦种子中含有蛋白质。 （4） 与小麦种子相比，花生种子更适合用来在显微镜下鉴定脂肪，在实验中会用到苏丹Ⅲ染液。 用苏丹Ⅲ染液染色，脂肪会被染成橘黄色。 地 城 考点03 细胞中水的存在形式及作用 一、单选题 1．(24-25高一上·江苏南通中学·期中)下列有关水的特性及作用的叙述中正确的是（　　） A．每个水分子中的氢原子和氧原子都能形成一个氢键 B．水温的降低会形成较多的氢键，而氢键的形成又会消耗热量 C．水在细胞内含量虽高但本身不参与细胞中的代谢反应 D．水是极性分子，几乎所有具有极性基团的分子或电离子都能溶解于水中 【答案】D 【分析】水分子是极性分子，根据相似相溶原理，水能溶解极性分子，因此是水分子是细胞内良好的溶剂，许多化学反应和物质运输都必须在以水为基质的环境中进行；水分子之间存在着氢键，使水的沸点升高，因此水温度的升高或降低需要吸收或释放较多的热量，能缓解细胞内温度的变化。 【详解】A、一个水分子由两个氢原子和一个氧原子组成，一个水分子中的氧原子可以和其它水分子的氢原子可以形成两个氢键，A错误； B、水分子之间存在着氢键，水温的降低会形成较多的氢键，而氢键的形成又会释放热量，因此水具有缓和细胞内温度变化的作用，B错误； C、水在细胞内含量高且参与细胞中的代谢反应，如水参与有氧呼吸第二阶段，C错误； D、水是极性分子，凡是有极性的分子或离子都易溶于水中，D正确。 故选D。 2．(24-25高一上·山东师范大学附属中学·期中)每年3月22日为世界水日，2021年世界水日主题是“珍惜水，爱护水”。图示为生物体内水的存在形式及其作用。下列叙述错误的（　　） A．甲的含义是“细胞结构的重要组成部分”，若失去这部分水会导致细胞死亡 B．若丙的含义是“为生物体的细胞提供液体环境”，则该生物为多细胞生物 C．水分子之间形成的氢键易被破坏，也易形成，因此水是细胞内良好的溶剂 D．种子萌发过程中吸收水分，细胞内自由水的比例升高，细胞代谢旺盛 【答案】C 【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【详解】A、由图分析可知，甲是指结合水的功能， 甲的含义是“组成细胞的结构”，若结合水失去会导致细胞死亡，A正确； B、多细胞生物体的绝大多数细胞浸润在以水为基础的液体环境中，若丙的含义是“为生物体的细胞提供液体环境”，则该生物为多细胞生物，B正确； C、水分子的极性使水成为细胞内良好的溶剂，C错误； D、种子萌发过程中吸收水分，细胞内自由水的比例升高，细胞代谢旺盛，抗逆性减弱，D正确。 故选C。 3．(24-25高一上·安徽宿州砀山县·)下列关于水的叙述错误的是（   ） A．水具有较高的比热容，对维持生命系统的稳定性十分重要 B．地球上最早的生命孕育在海洋中，生命活动离不开水 C．同一植株中，幼嫩细胞中的自由水含量与衰老细胞中相同 D．自由水呈游离状态，可以自由流动，是细胞内良好的溶剂 【答案】C 【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【详解】A、水具有较高的比热容，对维持生命系统的稳定性十分重要，A正确； B、地球上最早的生命孕育在海洋中，生命活动离不开水，B正确； C、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加，同一植株中，幼叶细胞的自由水含量比老叶的高，C错误； D、细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫作自由水，自由水是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在这部分水中，D正确。 故选C。 4．(24-25高一上·浙江杭州S9联盟·期中)下列关于构成细胞的水分子，叙述正确的是（    ） A．细胞内代谢都需要水参与 B．细胞中水的含量多少与代谢强弱无关 C．水是良好的溶剂 D．水分子间氢键的形成吸收大量热量，能降低体温作用 【答案】C 【分析】水是良好的溶剂， 细胞内的许多代谢过程都需要水参与。 【详解】A、 细胞内的许多代谢过程都需要水参与，但不是所有代谢都需要水，例如无氧呼吸的某些阶段不需要水参与，A错误； B、 细胞中代谢强度与水的含量有密切关系，一般来说，代谢旺盛的细胞中含水量相对较高，B错误； C、 水是良好的溶剂，许多物质都能溶解在水中，这是水的一个重要特性，C正确； D、 水分子间氢键的形成释放大量热量，而不是吸收热量，D错误。 故选C。 5．(24-25高一上·广东部分学校·期中)小麦晒种有利于储藏。我国对小麦入库有严格的标准，其安全水分标准在12.5%以下（小麦国家质量标准GB1351—2008）。下列有关叙述正确的是（    ） A．小麦晒种过程会增大自由水和结合水的比值 B．自由水增加能抑制细胞呼吸，延长储藏时间 C．烘烤晒干的种子能促使其结合水转化为自由水 D．小麦种子含水量越低，就越有利于长期储藏留种 【答案】C 【分析】自由水与结合水的比例能反映细胞的代谢情况，自由水与结合水的比例越高，细胞代谢越旺盛。水的存在形式及生理功能： 形式 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合的水 含量 约占细胞内全部水分的95% 约占细胞内全部水分的4.5% 功能 ①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成成分 联系 自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化 【详解】A、小麦晒种过程会丢失大量自由水，因此自由水和结合水的比值降低，A错误； B、自由水减少使得自由水和结合水的比值降低，细胞代谢减慢，因此自由水减少抑制细胞呼吸，延长储藏时间，B错误； C、将晒干的种子放在试管中烘烤的过程中，部分结合水转化为自由水最终散失，C正确； D、小麦晒种过程主要会丢失大量自由水，在一定范围内，小麦种子含水量越低，细胞代谢相对越缓慢，就越有利于长期储藏留种，但低于一定范围可能造成细胞失去活性，来年不利于再萌发，D错误。 故选C。 6．(24-25高一上·重庆巴蜀中学教育集团·期中)2024年夏天，重庆遭遇了持续的高温干旱天气，部分植物因过度缺水而枯死，但这样的环境却有利于水稻种子的晾晒。下列有关水的叙述错误的是（    ） A．枯死的植物失去自由水和结合水，晒干的种子失去大量自由水 B．自由水是细胞内良好的溶剂，与水分子属于极性分子有关 C．水分子间氢键不断形成与断裂，使水在常温下具有流动性 D．一般而言，细胞内结合水越低，抵抗不良环境的能力越强 【答案】D 【分析】水在细胞中有两种存在形式，一种是与细胞中的亲水性物质结合，称为结合水，一种是以游离形式存在，称为自由水，它是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在这部分水中，细胞内的许多生物化学反应需要水的参与；多细胞生物绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中，这部分水在生物体内还可以起到运输营养物质和代谢废物的作用。 【详解】A、结合水是细胞结构物质，枯死的植物失去自由水和结合水，晒干的种子失去大量自由水，A正确； B、水分子属于极性分子有关，使得自由水是细胞内良好的溶剂，B正确； C、水分子之间易形成氢键，而水分子间氢键的不断断裂与形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性，C正确； D、一般而言，细胞内结合水越高，抵抗不良环境的能力越强，D错误。 故选D。 7．(24-25高一上·广西容县七校·期中)容县沙田柚的生长环境要求土层深厚、土壤肥沃、透气性良好，并且需要充足的水分。下图表示沙田柚遭受不同程度干旱影响过程中，叶片相对含水量，结合水和自由水的相对含量变化的数据分析，据图分析下列说法错误的是（    ） A．由图可知，叶片中相对含水量的减少主要是自由水含量减少导致的 B．植物在抵抗干旱影响过程中，细胞内自由水转变成结合水 C．水在细胞中多以结合水形式存在，在生命活动中承担着重要作用 D．细胞中的结合水主要与多糖、蛋白质等分子结合参与细胞构成 【答案】C 【分析】细胞内的水以两种形式存在：自由水和结合水。自由水是细胞内良好的溶剂、参与化学反应、形成液体环境、运输营养物质和代谢废物；结合水是细胞结构的组成部分。在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛，而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。 【详解】A、由图可知，叶片中结合水的含量增加，自由水含量减少，所以叶片中相对含水量的减少主要是自由水含量减少导致的，A正确； B、干旱等不良环境下，细胞内自由水会转变成结合水，以抵抗不良环境，B正确； C、水在细胞中绝大部分以自由水的形式存在，C错误； D、结合水是细胞结构的组成部分，主要与多糖、蛋白质等分子结合参与细胞构成，D正确。 故选C。 8．(24-25高一上·黑龙江牡丹江三校·)如图为细胞中水的存在形式及其作用。下列有关叙述正确的是（　　） A．结合水和自由水的相互转化受温度影响，活细胞中自由水可全部转化为结合水 B．储存前将种子晒干是为了减少自由水和结合水的含量，以降低种子的代谢速率 C．水分子间的氢键不断地形成，又不断地断裂，使水成为良好的溶剂 D．水分子是极性分子，甲中的水分子主要与蛋白质、多糖等物质结合 【答案】D 【分析】细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【详解】A、结合水和自由水的相互转化受温度影响，但活细胞中自由水不可全部转化为结合水，A错误； B、储存前将种子晒干是为了减少自由水的含量，以降低种子的代谢速率，B错误； C、氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短的时间，由于氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，并具有流动性，水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，C错误； D、水分子是极性分子，甲中的水分子主要与蛋白质、多糖等物质结合，即结合水，D正确。 故选D。 9．(24-25高一上·河南驻马店·期中)某生物兴趣小组对刚收获的种子甲进行了不同的处理后，分别形成了种子乙、种子丙、种子丁，如图所示，其中的①、②反映的是细胞中水的存在形式。下列叙述错误的是（    ） A．种子在萌发过程需要消耗能量，能量主要来自线粒体 B．种子甲在晒干过程中失去的水以自由水为主，有少量结合水 C．种子乙在烘干过程中结合水散失 D．种子丙再给予种子丁所具有的条件也不会萌发 【答案】B 【分析】题图分析，乙为晒干后的种子，丙为烘干后的种子，丁为正在萌发的种子，①为自由水，②为结合水。 【详解】A、种子萌发需要消耗能量，这些能量主要来自“动力工厂”——线粒体，A正确； B、种子晒干过程失去的水都是自由水，结合水不会通过晒干丢失，B错误； C、在烘干过程中结合水散失，结合水是细胞结构的组成部分，如果细胞失去了结合水就失去了活性，C正确； D、种子丙为烘干后的种子，不再具有生物活性，再给予种子丁所具有的条件也不会萌发，D正确。 故选B。 10．(24-25高一上·天津静海区三校联考·期中)生物的生命活动离不开水，下列不属于水的作用的是（　　） A．缓和生物体的温度变化 B．为生命活动提供能量 C．物质运输的良好介质 D．参与细胞内的反应 【答案】B 【分析】水在细胞中以两种形式存在： （1）一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5%； （2）细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。自由水是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在这部分水中，细胞内的许多生物化学反应也都需要有水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中。水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。 【详解】A、水的比热容较大，能缓和动物体的温度变化，A正确； B、水不能为生命活动提供能量，B错误； C、自由水是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在这部分水中，C正确； D、水能够参与细胞中的许多化学反应，如细胞呼吸，D正确。 故选B。 二、多选题 11．(24-25高一上·吉林吉黑十校联考·期中)与某植物相关的生理变化情况如图所示，已知I、Ⅱ为细胞中水分的两种存在形式。下列说法正确的是（    ） A．若I是自由水，则该图可表示植物进入生长旺盛期 B．若I是结合水，则该图可表示植物进入冬季 C．若Ⅱ是自由水，则该图可表示植物种子的晾晒时长 D．若Ⅱ是结合水，则该图可表示植物进入了干旱期 【答案】ABC 【分析】生物体内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是良好的溶剂，自由水还参与多种化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用。自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化。自由水与结合水的比值高，细胞代谢旺盛，抗逆性低；自由水与结合水的比值低，细胞代谢弱，抗逆性强。 【详解】A、若I是自由水，则Ⅱ是结合水，随着时间的进行，结合图示可知，自由水与结合水的比值逐渐升高，说明植物细胞代谢旺盛，进入生长旺盛期的植物代谢也旺盛，A正确； B、若I是结合水，则Ⅱ是自由水，随着时间的进行，结合图示可知，自由水与结合水的比值逐渐下降，说明植物细胞抗逆性增强，植物进入冬季，抗寒能力提高，B正确； C、植物种子在晾晒过程中，散失的主要是自由水，所以晾晒过程中，自由水的相对含量逐渐逐渐下降，结合水的相对含量逐渐升高，结合图示，则Ⅱ是自由水，I是结合水，C正确； D、若Ⅱ是结合水，则I是自由水。结合图示信息，随着时间的进行，自由水与结合水的比值逐渐升高，说明植物细胞代谢旺盛，抗逆性低，而植物进入干旱期，植物的抗旱能力提高，D错误。 故选ABC。 12．(24-25高一上·辽宁朝阳·)如图为9~12月份某农作物细胞内含水量变化的曲线图。下列相关叙述正确的是（    ） A．冬季细胞中结合水/自由水的比值与植物的抗寒性呈负相关 B．9月至12月细胞中自由水相对含量逐渐减少导致该农作物细胞代谢水平逐渐升高 C．9月至12月细胞中结合水相对含量逐渐上升，可能是部分自由水转化为结合水导致的 D．冬季细胞中自由水相对含量降低，可防止结冰损伤细胞，有助于植株抵抗低温冻害 【答案】CD 【分析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是许多化学反应的介质，水还是许多化学反应的反应物或生成物，水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。 【详解】A、自由水含量高时，细胞的代谢旺盛，抗逆性差，结合水/自由水的比值，与植物的抗寒性呈正相关，A错误； B、据图分析，该农作物细胞中的自由水相对含量从9月至12月处于下降趋势，导致该农作物细胞代谢水平逐渐降低，B错误； C、由图可知，9月至12月细胞中结合水相对含量逐渐上升，细胞含水量的下降趋势没有自由水的下降趋势大，可以推测该变化可能是部分自由水转化为结合水导致的，C正确； D、冬季气温低时，细胞中自由水相对含量降低，可防止结冰而损伤自身细胞，有助于植株抵抗低温冻害，D正确。 故选CD。 13．(23-24高一·河北沧州运东七县联考·期中)水是构成细胞的重要成分。下列关于细胞中水的叙述，错误的是（    ） A．水分子为非极性分子，水是细胞内良好的溶剂 B．一般结合水越多，植物细胞抵抗不良环境的能力越强 C．低温时，细胞中自由水增多能避免结冰而受到损伤 D．氢键使水具有较高的比热容，在常温下水是液体 【答案】AC 【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【详解】A、水分子是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此水是一种良好的溶剂，A错误； B、细胞内自由水和结合水可以相互转化，结合水越多，植物细胞抵抗不良环境的能力越强，B正确； C、结合水增多可提高抗逆性，低温时，结合水增多能避免结冰而损伤细胞，C错误； D、氢键的存在使水有较高的比热容，水的温度不易发生改变，所以在常温下水是液体，D正确。 故选AC。 地 城 考点04 细胞中无机盐的存在形式及作用 一、单选题 1．(24-25高一上·安徽合肥六校联盟·期中)科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响，结果如图所示。下列结论与结果不相符的是（    ） A．适宜浓度的硼和钙分别与促进花粉萌发和花粉管生长作用相对应 B．适宜浓度的钙和硼对花粉萌发和花粉管生长都有同样的影响 C．钙对花粉管生长有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉的萌发 D．硼对花粉萌发有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管生长 【答案】B 【分析】分析左图可知，钙对花粉管生长的影响呈倒U形，即钙浓度对花粉管生长是在一定浓度范围内促进作用增强，超过一定的范围促进作用减弱；而钙对花粉萌发的影响是直线，随着钙浓度增加，花粉萌发速率并没有提高，也就是说钙在一定范围内几乎不影响花粉萌发速率；从右图可知，硼对花粉萌发的影响呈倒U形，即硼浓度对花粉萌发是在一定浓度范围内促进作用增强，超过一定的范围促进作用减弱；而硼对花粉管生长的影响是直线，随着硼浓度增加，花粉管生长速率并没有提高，也就是说硼在一定范围内几乎不影响花粉管生长速率。 【详解】A、分析题图可知，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，适宜浓度的硼有利于花粉的萌发，A正确； B、分析题图曲线可知，钙浓度对花粉管生长有影响，但不影响花粉萌发速率，硼对花粉萌发有影响，但对于花粉管生长速率无影响，B错误； C、分析题图曲线可知，钙浓度对花粉管生长是在一定浓度范围内有促进作用增强，超过一定的范围促进作用减弱，而一定浓度范围内几乎不影响花粉的萌发，C正确； D、分析题图曲线可知，硼浓度对花粉粒萌发在一定浓度范围内促进作用增强，超过一定的范围促进作用减弱，在一定范围内几乎不影响花粉管生长速率，D正确。 故选B。 2．(24-25高一上·吉林四平·期中)在科技创新技术等的助力下，新疆棉花的品质稳步提升。下列叙述错误的是（    ） A．镁是构成叶绿素的元素，缺镁会造成棉花叶片发黄 B．棉花在生长期间从环境中吸收的C、H、O、N较多 C．构成棉花的各种元素，都能在无机自然界中找到 D．棉花种子充分晒干后，剩余的物质主要是无机盐 【答案】D 【分析】无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。 【详解】A、叶绿素的元素组成为C、H、O、N、Mg，叶绿素使植物呈现绿色，缺镁叶片会变黄，A正确； B、棉花在生长期间需要合成较多的蛋白质，需要从环境中吸收氨基酸，氨基酸的元素主要是C、H、O、N，B正确； C、生物的各种元素最终来源于无机环境，因此构成棉花的各种元素，都能在无机自然界中找到，C正确； D、棉花种子充分晒干后，剩余的物质主要是有机物，D错误。 故选D。 3．(24-25高一上·河南开封五校·期中)下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．生物体内许多化学反应需要自由水的参与，结合水是细胞结构的重要组成部分 B．人体内Na+缺乏会引起神经细胞兴奋性降低，体现其对生命活动是必不可少的 C．Mg属于大量元素，可存在于叶绿体的叶绿素中，植物体缺Mg会影响光合作用 D．液泡中水的主要存在形式是与蛋白质、多糖等物质结合成的结合水 【答案】D 【分析】1、水在细胞中含量多，水是良好的溶剂，能帮助溶解和运输营养物质和代谢废物，具有缓和温度变化的作用，是细胞中某些代谢的反应物和产物。 2、细胞中的无机盐：（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的镁、血红蛋白中的铁等以化合态形式存在；（2）维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；（3）维持酸碱平衡和渗透压平衡。 【详解】A、生物体内许多化学反应需要自由水的参与，如有氧呼吸、蛋白质水解等，结合水是细胞结构的重要组成部分，A正确； B、人体内Na+缺乏会引起神经细胞兴奋性降低，体现其对机体生命活动的进行是必不可少的，B正确； C、Mg属于大量元素，可存在于叶绿体的叶绿素中，植物体缺Mg会影响光合作用，C正确； D、结合水是组成细胞结构的重要成分，主要存在形式是水与蛋白质、多糖等物质结合，成为生物体的构成成分，而液泡中的水主要是自由水，D错误。 故选D。 4．(24-25高一上·福建福州马尾第一中学等六校·期中)农谚有云“谷连谷，坐着哭”，指在同一块土地上连续多年只种谷子，其产量会逐年下降。下列相关叙述错误的是（　　） A．谷子由根部吸收的无机盐既参与物质组成，又能维持细胞的形态和功能 B．不同的农作物对土壤矿质元素的需求是有差异的 C．谷子秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 D．“谷连谷，坐着哭”可能与土壤缺乏某些矿质元素有关 【答案】C 【分析】1、细胞中含量最多的四种元素为C、H、O、N，不同作物细胞内元素种类大体相同，体现生物界的统一性，但元素含量相差较大，体现生物界的差异性。 2、细胞内含量最多的化合物是水，存在形式有自由水和结合水，自由水与细胞代谢强度有关，结合水与抗逆性有关。 【详解】A、谷子由根部吸收的无机盐既参与物质组成，又能维持细胞的形态和功能，如N元素是构成蛋白质的元素，维持细胞的酸碱平衡如碳酸氢根等，维持细胞的形态，如液泡中的无机盐可维持渗透压，A正确； B、不同的农作物细胞内元素的含量相差较大，因此对土壤矿质元素的需求是有差异的，B正确； C、谷子秸秆充分晒干后，自由水大量丢水，其体内剩余的物质主要是糖类和蛋白质等有机物，还有少量的结合水以及无机盐，C错误； D、“谷连谷，坐着哭”，指在同一块土地上连续多年只种谷子，可能造成土壤中缺乏某种元素，导致其产量会逐年下降，D正确。 故选C。 5．(24-25高一上·安徽宿州砀山县·)无机盐是细胞内含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。下列关于细胞中无机盐的叙述，错误的是（   ） A．细胞中的无机盐大多数以离子形式存在 B．人体内钠离子缺乏会引起神经细胞过度兴奋 C．严重腹泻的病人脱水时应及时补充淡盐水 D．哺乳动物血液中钙离子含量过低会出现抽搐的症状 【答案】B 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。②维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、细胞中的无机盐主要是以离子形式存在，少数以化合物形式存在，A正确； B、人体内钠离子缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终会引起肌肉酸痛、无力等症状，B错误； C、严重腹泻的病人脱水时丢失了水和无机盐，及时补充水和无机盐可以维持机体水盐平衡，C正确； D、哺乳动物血液中钙离子含量过低时会出现肌肉抽搐的症状，D正确。 故选B。 6．(24-25高一上·广西河池·期中)“庄稼一枝花，全靠肥当家”“有收无收在于水，多收少收在于肥。”这说明水和无机盐在植物的生长过程中具有重要作用，某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列相关叙述错误的是（    ） A．步骤一损失的水在细胞中主要以游离形式存在，既可以运输物质又可以作为化学反应的反应物 B．步骤二损失的水可与细胞内的特定物质结合，构成细胞的某些结构 C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D．磷肥中的Р被玉米幼苗吸收后，可以参与构成DNA和磷脂等 【答案】C 【分析】1、水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在。结合水是细胞结构的重要组成成分，细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性。自由水是细胞内良好的溶剂；参与细胞内的许多生化反应；运送营养物质和代谢废物。 2、无机盐在细胞中主要以离子形式存在，其功能有：是细胞必不可少的许多化合物的成分；许多无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；有的无机盐离子在维持细胞的渗透压和酸碱平衡方面起着重要的作用。 【详解】A、步骤一是晾晒幼苗，此时失去的是自由水，自由水在细胞中以游离形式存在，既可以运输物质又可以作为化学反应的反应物，A正确； B、步骤二是烘干幼苗，此时细胞结构遭到破坏，失去的水是结合水，结合水是细胞结构的重要组成部分，能与细胞内蛋白质、多糖等物质相结合，这样的水失去流动性和溶解性，B正确； C、步骤三可燃烧掉幼苗中的有机物，故步骤三损失的主要是有机物，剩下的灰分中主要是无机盐，C错误； D、DNA和磷脂都含有磷，磷肥中的Р被玉米幼苗吸收后，可以参与构成DNA和磷脂等，D正确。 故选C。 7．(24-25高一上·浙江杭州S9联盟·期中)2024巴黎奥运会上，中国选手郑钦文曾连续两天鏖战超过3小时，大逆转进入四强，决赛以2比0战胜克罗地亚选手维基奇，夺得金牌。运动员比赛过程中若出现抽搐，是由于血液中缺乏（    ） A．水 B．钙盐 C．钠盐 D．尿素 【答案】B 【分析】无机盐的功能有：①构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分；②维持细胞和生物体的生命活动；③维持细胞和生物体的酸碱平衡；④维持细胞内外的渗透压。 【详解】血液中钙离子过低时会抽搐，钙过高会肌无力，即运动员比赛过程中若出现抽搐，是由于血液中缺乏钙盐。ACD错误，B正确。 故选B。 8．(18-19高二下·广东揭阳·期末)植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。据此，对Mn2+的作用最合理的推测是（　　） A．对维持细胞的形态有重要作用 B．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 C．Mn2+是硝酸还原酶的活化剂 D．对调节细胞的渗透压有重要作用 【答案】C 【分析】无机盐在细胞中主要以离子形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用；有的无机盐对于维持细胞和生物体的酸碱平衡和渗透压具有重要作用。 【详解】分析题意可知，植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐，可见Mn2+可能是硝酸还原酶的激活剂。题干信息没有显示Mn2+对维持细胞的形态有重要作用、维持细胞的酸碱平衡和调节细胞的渗透压的作用等，ABD错误，C正确。 故选C。 9．(24-25高一上·江苏南通中学·期中)俗话说：“水是庄稼血，肥是庄稼粮。”这句话充分说明了水和无机盐对农作物的重要性，下列相关说法错误的是（    ） A．水具有较低的比热容，对于维持生命系统的稳定十分重要 B．正常情况下，结合水比例越大，抗旱、抗寒能力越强 C．细胞中大多数的无机盐以离子形式存在 D．玉米生长过程中缺乏P，植株矮小、叶片呈暗绿色 【答案】A 【分析】水是活细胞中含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与细胞内的化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛。 【详解】A、氢键的存在使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，A错误； B、自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，因此正常情况下，结合水比例越大，抗旱、抗寒能力越强，B正确； C、细胞中大多数的无机盐以离子形式存在，少数以化合物的形式存在，C正确； D、玉米生长过程中缺乏P时，植株就会特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色，D正确。 故选A。 10．(24-25高一上·江苏南通如东通州区·期中)“焦边”是由缺钾引起的植物叶片边缘出现枯黄色的现象。某同学欲探究钾对植物叶片生长情况的影响，配制了两种培养液进行实验，培养液主要成分的配方如下表所示。以下说法错误的是（    ） 组别 培养液类别 培养液所含主要成分的质量浓度/（mg·L-1） KNO3 CaCl2·2H2O MgSO4·7H2O （NH4）2SO4 甲组 完全培养液 25000 150 250 134 乙组 缺钾培养液 0 150 250 134 A．甲乙两组应该使用生长状况相同的同种植物 B．该实验不能证明镁是合成叶绿素的必需元素 C．乙组实验结果可以证明缺钾会导致植物出现“焦边”现象 D．可以增加一组实验，即在缺钾培养液中加入钾，观察植物叶片生长是否恢复正常 【答案】C 【分析】根据对照原则分析，本实验中甲组是对照组，乙组是实验组。结合表格中两组的元素组成差异，可分析得出结论。设置实验的过程中也应该遵循无关变量相同且适宜的原则。 【详解】A、在设置实验的过程中应该遵循无关变量相同且适宜的原则，故甲乙两组应该使用生长状况相同的同种植物，A正确； B、该实验的自变量为是否含钾，缺钾会使植物叶片边缘出现枯黄色，但不能得出镁是合成叶绿素的必需元素的结论，要证明该结论，需要测量叶绿素的含量，B正确； C、乙组不含钾而出现“焦边”现象，需与甲组对照，同时再添加一组在缺钾培养液中加入钾的实验，才可以证明缺钾会导致植物出现“焦边”现象，C错误； D、可以增加一组二次对照实验，即在缺素培养液中加入钾，观察植物叶片生长是否恢复正常，增强实验的说服力，D正确。 故选C。 二、多选题 11．(24-25高一上·河北唐山部分学校·期中)人和哺乳动物血液中的红细胞因其血红蛋白上的血红素分子而呈现红色。叶绿素分子与血红素分子具有极为相似的结构，不同之处主要是其中的无机盐离子有差异，两者的结构如图所示。下列有关叙述错误的是（    ） A．血红素可能位于哺乳动物成熟红细胞的细胞核中 B．N是构成叶绿素和血红素的微量元素 C．镁参与组成叶绿素，植物体缺镁会影响光合作用 D．上述事实说明细胞中无机盐能维持细胞的酸碱平衡 【答案】ABD 【分析】无机盐的生理功能：a、复杂化合物的组成成分。b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。 【详解】A、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，A错误； B、N是大量元素，B错误； C、镁是叶绿素的组成成分，而叶绿素参与光合作用，因此植物体缺镁会影响光合作用，C正确； D、上述事实说明细胞内的无机盐是复杂化合物的组成成分，D错误。 故选ABD。 12．(24-25高一上·山东德州·期中)芽苗菜具有药食两用的优点，深受人们喜爱。使用一定浓度的含有K、Ca、Mg、Mn、B、Zn、Mo、Cu等元素的营养液，可提高芽苗菜产量。为探究营养液的适宜浓度，研究人员进行相关实验，结果如图所示。下列说法错误的是（　　） 注：CK为对照组（一定浓度的营养液）； T0.5-T2.5；营养液中各成分浓度分别是CK的0.5、1.5、2、2.5倍 A．Mn、B、Zn、Mo、Cu在细胞中含量少，属于微量元素 B．营养液中的无机盐主要以离子的形式被芽苗菜根部吸收 C．营养液浓度越高对芽苗菜生长的促进作用越强 D．实验组地上部分鲜重明显高于对照组，说明使用营养液可提高芽苗菜产量 【答案】CD 【分析】营养液中含有水和多种无机盐，无机盐主要以离子的形式存在，对植物体的作用有参与构成细胞内的复杂化合物、维持细胞和生物体的正常生命活动、维持渗透压平衡和酸碱平衡等。营养液的浓度应该小于根部细胞的细胞液浓度，以防止根部细胞失水。 【详解】A、微量元素一般是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，含量很少，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，A正确； B、营养液中的无机盐主要以离子的形式存在，这样容易被芽苗菜根部吸收，B正确； C、在一定的范围内，可以说营养液浓度越高对芽苗菜生长的促进作用越强，C错误； D、实验组T0.5的地上部分鲜重低于对照组，D错误。 故选CD。 13．(24-25高一上·江苏连云港灌南县·期中)叶面肥是一种专为叶片表面设计的液体肥料，可通过叶表皮与气孔迅速吸收。微量元素肥料（简称微肥）是以微量元素的化合物制成的肥料。下列相关说法合理的是（    ） A．叶面喷施微肥是给农作物快速补充微量元素的有效方式 B．与土壤施肥相比，叶面施肥具有用量小，对环境污染较小的优势 C．为保证效果，喷施微量元素叶面肥时需增加微肥的浓度和喷施频率 D．叶面肥宜选择在温度和湿度都较低的环境中喷施，以增强肥料的吸收效果 【答案】AB 【分析】无机盐必须溶解在水中形成离子，才能被根部细胞吸收，所以各种营养元素必须溶解在水中才能被植物吸收利用。 【详解】A、叶面肥很容易被植物吸收，因此，叶面喷施微肥是给农作物快速补充微量元素的有效方式，A正确； B、与土壤施肥相比，叶面施肥具有用量小，对环境污染较小的优势，因而可以提高经济效益，B正确； C、喷施微量元素叶面肥时不能随意增加微肥的浓度和喷施频率，否则会由于浓度过高导致植物细胞失水，影响增产效果，C错误； D、叶面肥宜选择在温度和湿度都较高的环境中喷施，有利于肥料的吸收，因而可增强肥料的吸收效果，D错误。 故选AB。 14．(24-25高一上·河北示范性高中·期中)无机盐是生物体内重要的物质，下列关于无机盐的描述，正确的是（    ） A．钠离子和钾离子在细胞中含量最多 B．无机盐可参与构成DNA等生物大分子 C．无机盐可以维持细胞的酸碱平衡 D．大量出汗需要补充淡盐水 【答案】BCD 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有： （1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe是血红蛋白的主要成分；Mg是叶绿素的必要成分。 （2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 （3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、钠离子主要分布在细胞外，钾离子主要分布在细胞内，A错误； B、DNA和RNA中含有磷酸基团，因此无机盐可参与构成DNA等生物大分子，B正确； C、无机盐具有维持酸碱平衡和细胞形态的作用，C正确； D、补充淡盐水可补充出汗丢失的水和无机盐，维持细胞正常的形态，D正确。 故选BCD。 三、解答题 15．(24-25高一上·河北示范性高中·期中)海洋是一座资源宝库，它不但拥有大量的矿藏、能源，同时还拥有其他众多的宝贵资源，海洋深层水（DSW）正是其中之一。科研人员让小鼠连续饮用硬度为1000的DSW63天，结果发现，与给予自来水的空白对照组相比，其生长指标如体重、饮水量、摄食量及各项血液学指标、血液生化学指标均无差异，主要脏器的组织形态学正常，未见与药物毒性相关的明显病变。 (1)DSW被小鼠饮用后被细胞吸收，其中的无机盐主要以 形式存在，仅占细胞鲜重的 。 (2)本实验的结果说明 。 (3)实验组小鼠连续饮用海洋深层水（DSW）为小鼠细胞提供了 （填两种化合物名称），该物质在小鼠体内的作用是 （答出两点即可）。 【答案】(1) 离子 1%-1.5% (2)海洋深层水（DSW）是安全无毒的 (3) 水、无机盐 ①自由水的作用：自由水是细胞内良好的溶剂；参与许多生物化学反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物。 ②结合水的作用：是细胞结构的重要组成部分 ③无机盐的作用：是细胞中许多重要化合物和细胞结构的组成成分；维持细胞的酸碱平衡；维持细胞的渗透压；维持细胞和生物体的生命活动 【分析】1、细胞中的水以自由水和结合水两种形式存在。自由水参与细胞代谢，调节细胞内环境，而结合水则与蛋白质、糖类等结合，构成细胞结构。水不仅是细胞和生物体的基本成分，还参与新陈代谢，调节体温，维持细胞形态和功能，参与物质运输和代谢废物的排泄； 2、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，如Na+、K+等，少数以化合物的形式存在。无机盐是细胞结构的重要组成部分，例如骨骼、牙齿等，同时也是细胞渗透压的主要调节者，维持细胞内外水分平衡。无机盐还参与细胞代谢，是许多酶的激活剂或辅助因子，并参与神经和肌肉的兴奋和传导过程。 【详解】（1）细胞中的无机盐主要以离子形式存在，仅占细胞鲜重的1%-1.5%； （2）从结果分析，与给予自来水的空白对照组相比，其生长指标如体重、饮水量、摄食量及各项血液学指标、血液生化学指标均无差异，主要脏器的组织形态学正常，未见与药物毒性相关的明显病变。所以，海洋深层水（DSW）是安全无毒的。 （3）实验组小鼠自由饮水为小鼠细胞提供了自由水、结合水和无机盐。①自由水的作用：自由水是细胞内良好的溶剂；参与许多生物化学反应；为细胞提供液体环境；运送营养 物质和代谢废物；②结合水的作用：是细胞结构的重要组成部分；③无机盐的作用：是细胞中许多重要化合物的组成成分；维持细胞的酸碱平衡；维持细胞的渗透压；维持细胞和生物体的生命活动。 16．(24-25高一上·陕西汉中校际联考·期中)饺子是一种历史悠久的中国民间吃食，吃饺子也是中国人欢度佳节的一种传统。请回答下列问题： (1)饺子馅中含有Na+、K+、Ca2+等无机盐离子，细胞中大多数无机盐以 的形式存在。 (2)冬小麦是饺子面粉的主要来源。在某地区种植的冬小麦经常出现白苗病，观点一认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致叶绿素合成有关酶的活性降低，使叶片失绿；观点二认为是土壤中缺镁引起的，理由是镁是构成叶绿素的元素之一，缺镁导致叶绿素无法形成。有同学利用三组长势相同的冬小麦幼苗完成下列实验，探究哪种观点正确。 组别 培养液 实验处理 观察指标 A 完全培养液 相同且适宜条件下培育一段时间 幼苗的生长发育状况 B ？ C 只缺镁的“完全培养液” ①补全实验：B组“?”处 。 ②预测实验结果与结论：若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而A、C组正常生长，则观点一正确；若 ，则观点二正确；若 ，则观点一和观点二都不正确；若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则观点一和观点二都正确。 ③若实验证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是 。增加步骤后预期的实验结果是 。 【答案】(1)离子 (2) 只缺锌的“完全培养液” C组冬小麦幼苗表现出白苗病，而A、B组正常生长 A、B、C三组冬小麦幼苗均正常生长 在已出现白苗病的B组内加入含锌的培养液，相同条件下培养一段时间 B组冬小麦幼苗白苗病病症消失，正常生长 【分析】细胞中的无机盐多以离子形式存在，镁是构成叶绿素的元素之一，缺镁导致叶绿素无法形成。 【详解】（1）细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 （2）观点一认为是土壤中缺锌引起的，观点二认为是土壤中缺镁引起的，结合表格内容，故B组“?”处为只缺锌的“完全培养液”。 若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而A、C组正常生长，则观点一正确；若C组冬小麦幼苗表现出白苗病，而A、B组正常生长，则观点二正确；A、B、C三组冬小麦幼苗均正常生长，则观点一和观点二都不正确；若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则观点一和观点二都正确。 若实验证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的，要进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是在已出现白苗病的B组内加入含锌的培养液，相同条件下培养一段时间，预期结果是B组冬小麦幼苗白苗病病症消失，正常生长。 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$