5.1.2消化和吸收是消化系统的主要功能导学案2025-2026学年济南版生物八年级上册

该初中生物学导学案围绕消化与吸收展开，引导学生理解物理与化学消化的协同过程，掌握吸收部位及小肠作为主要场所的原因，通过自主学习填空、思考讨论等支架衔接知识脉络。 亮点在于融合核心素养，生命观念强调结构与功能适应，科学思维通过分析模式图和曲线图归纳功能，态度责任联系健康饮食建议，自主与合作探究结合，达标检测含曲线图分析题提升应用能力。

第二节 消化和吸收是消化系统的主要功能 （第3课时：消化与吸收） 【学习目标】 1.生命观念：系统阐述物理消化与化学消化的协同过程，并从结构与功能相适应的视角，论证小肠是消化和吸收主要场所的原因。 2.科学思维：通过分析“消化道结构模式图”和“营养物质消化曲线图”，归纳、比较不同消化器官的功能，构建整体认知。 3.态度责任：运用消化吸收原理，解释并提出健康饮食的合理化建议，认同科学知识对指导健康生活的价值。 【自主学习】 1. 消化过程（回顾课本P13）： 消化定义：食物在 内被分解成小分子物质的过程。 物理消化：牙齿咀嚼、舌搅拌、胃肠道蠕动、胆汁乳化（不产生新物质）。 化学消化：在 的作用下生成新物质。 淀粉 →（唾液淀粉酶）→ 麦芽糖 →（肠液、胰液淀粉酶）→  蛋白质 →（胃蛋白酶）→ 初步分解 →（肠液、胰液蛋白酶）→  脂肪 →（胆汁乳化）→ 脂肪微滴 →（肠液、胰液脂肪酶）→  2. 吸收过程（阅读课本P53）： 吸收定义：营养物质通过 进入 的过程。 3. 吸收部位（观察图5.1-10）： 胃：吸收少量 、 、酒精。 大肠：吸收少量 、 、部分 。 小肠：吸收 、 、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素等所有营养物质，是主要吸收场所。 4. 思考与讨论： （1）消化器官： 、 、 （均含消化酶）；吸收器官： 、 、 ；消化兼吸收器官： 、 。 （2）为什么小肠是消化和吸收的主要场所？ 消化：小肠内有 、 、 （多种消化酶及乳化剂）。 吸收：小肠结构特点长、皱襞、绒毛极大增加 ；壁薄（小肠绒毛壁和毛细血管壁都只有一层 构成）利于营养物质的吸收。 【合作探究】 1.小组活动： 讨论：胆汁不含酶，为什么对脂肪消化很重要？（乳化作用增大 接触面积） 2.全班展示： 小组代表解释小肠的结构如何适应消化和吸收功能，其他组补充。 【拓展延伸】 资料分析：胆汁的作用（乳化脂肪，促进消化吸收）。 应用：脂肪类食物（如油炸食品）的消化需胆汁参与，肝脏疾病患者应减少 食物。 生活链接： 为什么吃饭要细嚼慢咽？ 物理消化增加食物 ，利于化学消化。 腹泻时为什么吸收差？ 肠道蠕动过快，减少水分和营养吸收 。 【达标检测】 1.下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（  ） A、小肠长约5～6米     B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛 C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管   D、小肠壁内有肠腺 2. 某严重肠梗堵患者，由于组织坏死，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，是因为（ ） A、口腔和胃有消化功能 B、胰腺仍能分泌胰液 C、大肠也有吸收功能 D、保留了十二指肠 3.上图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类．蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答： （1）曲线乙的消化从______开始。 （2）曲线甲表示__ 的消化，该物质最终被消化为 。 （3）曲线丙表示________消化，该物质在C 中被初步消化，。 （4）这三种营养物质在[ ]_______中都可以被消化， （5） C中含有的消化液有________，D中含有的消化液有_______________ 学科网（北京）股份有限公司 $$