第23讲 化学与STSE 化学与传统文化-【优化探究】2026高考化学一轮复习高考总复习配套课件（苏教版）

优化探究 大单元二　元素及其化合物 专题6　元素及其化合物的综合应用 第23讲　化学与STSE　化学与传统文化 [导航·复习目标]　1.了解常见物质在生产、生活中的应用，知道化学在环境保护中的作用。2.明确常见材料的组成、类别及性能，能列举我国对化学科学发展作出的巨大贡献。 2 考点一　化学与STSE 考点二　化学与中华文明 练真题 明考向 考点三　绿色化学与环境保护 课时作业23　化学与STSE　化学与传统文化 3 考点一　化学与STSE 4 1.常见杀菌剂、消毒剂和净水剂 梳理 必备知识 性质 用途 明矾、铁盐水解生成胶体，具有吸附性 明矾作净水剂(混凝剂) 次氯酸钠是含氯消毒剂，具有氧化性 用“84”消毒液消毒 二氧化氯具有较强的氧化性 可用于自来水的杀菌消毒 漂白粉(次氯酸盐)具有强氧化性 可作杀菌消毒剂，还可作漂白剂 K2FeO4是强氧化剂，还原产物铁离子水解生成氢氧化铁胶体 K2FeO4作新型净水剂 5 2.常见干燥剂、抗氧化剂与食品安全 性质 用途 SO2既可以杀菌又具有还原性 在葡萄酒中可以微量添加 氮气的化学性质稳定 作食品保护气 P2O5能与水反应 可作干燥剂(不可用于食品) Fe、FeO具有还原性 食品的抗氧化剂 生石灰、无水氯化钙、硅胶能吸水 可作(食品)干燥剂 6 3.化学与医药 (1)抗酸药物：治疗胃酸(主要成分为盐酸)分泌过多的常用药物有：氢氧化铝(胃舒平)，小苏打(NaHCO3)等，NaOH、Na2CO3由于碱性较强，不能作抗酸药物。 (2)医用酒精：体积分数为75%的乙醇溶液，皮肤外用消毒剂(使蛋白质变性，非氧化还原反应)。 (3)医用钡餐剂(BaSO4)：用作胃肠道疾病的造影剂(BaSO4既不溶于水，也不溶于稀酸)。BaCO3不能用作造影剂(BaCO3能溶于胃酸，生成的 Ba2＋有毒)。BaSO4也称为重晶石，BaCO3也称为毒重石。 7 (4)补钙、补锌：补钙(锌)药物葡萄糖酸钙(锌)可由葡萄糖酸与碳酸钙(锌)合成。 (5)补血剂：主要成分为硫酸亚铁，治疗缺铁性贫血。硫酸亚铁片和维生素C同时服用能增强治疗效果。 (6)降温麻醉：氯乙烷气雾剂，原因：氯乙烷气化时，吸收大量的热量，在损伤处起到降温麻醉、快速镇痛的作用。 8 4.生产、生活中的化学常识 (1)干冰 干冰升华会吸收大量的热，造成空气中的水蒸气凝结成液滴，干冰广泛应用于食品冷藏和保鲜运输、医疗卫生、人工降雨、消防灭火、舞台制雾等 (2)除水垢 水垢主要成分是CaCO3和Mg(OH)2；可以用食醋除水壶内壁的水垢，也可以用盐酸，一般不用硫酸(反应生成微溶的硫酸钙覆盖在水垢表面阻碍反应的继续进行) 9 (3)去油污 在油脂中加入Na2CO3并加热，既促进水解生成NaOH，又促进油脂的水解；工业上常用Na2CO3替代NaOH，以降低成本，且减少NaOH的腐蚀作用 (4)泡沫灭 火器原理 Al2(SO4)3和小苏打混合，发生彻底的相互促进的水解反应生成Al(OH)3沉淀和CO2气体，形成大量泡沫从而灭火 (5)检验管 道是否漏气 输送HCl、氯气的管道是否漏气，可用蘸有氨水的棉棒检验(NH3与HCl或Cl2反应生成NH4Cl固体，观察到有大量的白烟生成) (6)普通 玻璃 传统的无机非金属材料，主要成分为Na2SiO3、CaSiO3、SiO2，由纯碱、石灰石和石英砂为原料高温反应制取 (7)玻璃 纤维 无机非金属材料，主要成分为氧化铝、二氧化硅、氧化钙等材料，具有绝缘性好、耐热性强、抗腐蚀性好等优点 1.(2025·八省联考云南卷)科学使用化学品可提升人们生产生活质量。 下列说法正确的是(　　) A.有机氯农药防虫害效率高，可大量使用 B.BaCO3可用于中和过多的胃酸，缓解胃部不适 C.苯甲酸钠是一种常用的增味剂，能增加食品的鲜味 D.卤水能使豆浆中的蛋白质聚沉，是制作豆腐常用的凝固剂 提升 关键能力 D 12 解析：有机氯农药防虫害效率高，但有机氯有毒，危害人体健康，应该合理使用有机氯农药，不能大量使用，故A错误；BaCO3溶于盐酸，钡离子能使蛋白质变性，引起人体中毒，不能用BaCO3中和过多的胃酸，故B错误；苯甲酸钠是一种防腐剂，可以抑制细菌的滋生，防止食品变质，不是增味剂，不能增加食品的鲜味，故C错误；D.卤水中含电解质，在豆浆中加入卤水能使蛋白质发生聚沉，从而使豆浆凝固，是制作豆腐常用的凝固剂，故D正确。 13 2.(2023·全国甲卷)化学与生活密切相关，下列说法正确的是(　　) A.苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性 B.豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射 C.SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分 D.维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化 B 14 解析：A.苯甲酸钠属于强碱弱酸盐，其水溶液呈碱性，因此，其可作为食品防腐剂不是由于其具有酸性，A说法不正确；B.豆浆属于胶体，胶体能产生丁达尔效应，是因为胶体粒子对光线的散射，B说法正确；C.SO2可用于丝织品漂白是由于其能与丝织品中有色成分化合为不稳定的无色物质，C说法不正确；D.维生素C具有很强的还原性，因此，其可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其容易被氧气氧化，从而防止水果被氧化，D说法不正确。 15 3.(2025·广东广州模拟)下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是 (　　) 选项 劳动项目 化学知识 A 用硫酸亚铁处理污水 Fe(OH)3胶体具有吸附性 B 用干燥的模具盛装熔融钢水 铁与H2O高温下会反应 C 用FeCl3溶液刻蚀铜质电路板 Fe能从含Cu2＋的溶液中置换出铜 D 用防锈漆涂刷钢铁护栏 钢铁与潮湿空气隔绝可防止发生电化学腐蚀 C 16 解析：A.亚铁离子易被氧化生成铁离子，铁离子水解生成的氢氧化铁胶体具有吸附性，能处理污水，不符合题意；B.铁与H2O高温下会反应，所以要用干燥的模具盛装熔融钢水，不符合题意；C.用FeCl3溶液刻蚀铜质电路板，是因为2Fe3＋＋Cu====2Fe2＋＋Cu2＋，符合题意；D.钢铁在潮湿空气中可发生电化学腐蚀，所以用防锈漆涂刷钢铁护栏，使之与空气隔绝，不符合题意。 17 化学与STSE (2024·安徽卷)下列资源①利用中，在给定工艺条件下转化关系正确的 是(　　) A.煤煤油②　　　　　 B.石油③ 乙烯 C.油脂④甘油 D.淀粉④乙醇 C [信息获取]　①说明主题：化学与资源；②由三部分组成：前者为研究对象，中间为工艺名称，后者为产品；③A、B项是从化石燃料中获取产品；④C、D项是从生活中的有机物中获取产品。 [教材溯源]　本题四个选项的研究对象、生产工艺和产品均源于各版本必修第二册中相关章节的内容。 [解析]　A.煤的干馏是将煤隔绝空气加强热使之分解的过程，干馏的过程不产生煤油，煤油是石油分馏的产物，A错误；B.石油分馏是利用其各组分沸点的不同将组分彼此分开，石油分馏不能得到乙烯，B错误；C.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，水解产物为甘油和高级脂肪酸盐，C正确；D.淀粉是多糖，其发生水解反应生成葡萄糖，D错误。 考点二　化学与中华文明 21 1.我国在化学方面作出巨大贡献的科学家和事件 (1)科学家 ①屠呦呦用乙醚提取出具有高效抗疟作用的青蒿素，2015年获诺贝尔生理学或医学奖。 ②侯德榜发明侯氏制碱法。 ③张青莲在相对原子质量的测定中作出重大贡献。 梳理 必备知识 22 (2)近现代的成就 ①结晶牛胰岛素：中国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白质。 ②中国科学家成功将CO2转化为淀粉或葡萄糖。 (3)我国古代的发明 ①陶瓷：主要成分是硅酸盐，典型的绝缘材料。 ②黑火药(爆竹)：由硫黄、硝石(KNO3)、木炭三种物质混合制成。 ③造纸术：原材料的主要成分是纤维素。 ④指南针：原理与化学反应无关，磁性氧化铁(Fe3O4)属于特殊物质。 23 2.了解以下中国古代科学著作 (1)农学类：《齐民要术》、《王祯农书》、《农政全书》。 (2)中医药学：《黄帝内经》、《伤寒杂病论》、《本草纲目》。 (3)炼丹术：《周易参同契》。 (4)工艺技术：《考工记》、《天工开物》。 (5)科学综合：《墨经》、《梦溪笔谈》。 24 3.解题模型 25 一、化学与传统文化 1.(2025·河北唐山模拟)化学物质作为文字的载体与文化传承密不可 分。下列说法错误的是(　　) A.记载甲骨文的龟甲和兽骨，主要成分是蛋白质 B.记载小篆的竹木简牍，主要成分是纤维素 C.记载有文字的青铜器，属于合金 D.记录了图案和文字的官窑瓷器，主要成分是硅酸盐 提升 关键能力 A 26 解析：龟甲和兽骨主要成分是磷酸钙、骨胶等物质，故A错误；竹木简牍主要成分为纤维素，故B正确；青铜器是铜与锡、铅等元素形成的合金，故C正确；瓷器由黏土经高温烧结而成，其主要成分是硅酸盐，故D正确。 27 2.(2025·河南商丘模拟)中华文化博大精深，蕴含着丰富且深邃的化学 知识。下列说法正确的是(　　) A.“凡石灰经火焚炼为用”，其反应原理可用于制备生石灰 B.“高奴县有洧水可燃”，“洧水”完全燃烧的产物只有CO2和H2O C.“曾青涂铁，铁赤如铜”，涉及的反应能证明氧化性：Fe3＋＞Cu2＋ D.“有硇水者，剪银塊投之，则旋而为水”，“硇水”在实验室中保存在无色瓶中 A 28 解析：“凡石灰经火焚炼为用”是碳酸钙分解为氧化钙和二氧化碳的过程，其反应原理可用于制备生石灰(氧化钙)，A项正确；“洧水”指石油，主要含有C、H，还含有N、S等，完全燃烧的产物有CO2、H2O、硫的氧化物等，B项错误；“曾青涂铁，铁赤如铜”为铁和硫酸铜的反应，涉及铁置换铜的反应，能证明氧化性：Cu2＋＞Fe2＋，C项错误；能溶解银的酸为硝酸，在实验室中保存在棕色瓶中，D项错误。 29 3.(2025·八省联考云南卷)云南传统工艺是各民族的智慧结晶。下列说 法错误的是(　　) A.“乌铜走银”中的铜合金硬度比纯铜的大 B.“银胎掐丝珐琅”用到的硅酸盐珐琅化学性质稳定 C.“手工造纸”中加入草木灰(含K2CO3)可以降低纸浆的pH D.“户撒刀”锻制中将红热铁制刀具浸入水中，表面有Fe3O4生成 C 30 解析：合金的硬度比形成合金的纯金属的硬度大，故铜合金硬度比纯铜的大，A项不符合题意；硅酸盐珐琅具有良好的耐火性和化学稳定性，B项不符合题意； K2CO3水溶液呈碱性，“手工造纸”中加入草木灰(含K2CO3)可以增大纸浆的pH，C项符合题意；红热的铁与水蒸气反应，生成Fe3O4，D项不符合题意。 31 二、化学与现代科技 4.(2025·江苏连云港模拟)化学是材料科学的基础。下列说法不正确的 是(　　) A.新型半导体材料氮化镓的化学式为GaN B.太阳能电池材料钛酸钙(CaTiO3)中钛属于副族元素 C.“玉兔号”月球车的热源材料Pu与Pu互为同素异形体 D.储氢材料镍镧合金中镍元素位于周期表的第4周期Ⅷ族 C 解析：氮化镓的化学式为GaN，具有良好的半导体性能，是性能优良的新型半导体材料，A正确； 钛为22号元素，属于ⅣB族，为副族元素，B正确Pu与Pu是质子数相同、中子数不同的核素，两者互为同位素，不互为同素异形体，C错误；镍为28号元素，位于周期表的第4周期Ⅷ族，D正确。 5.(2025·河北沧州模拟)在科技和生活中处处都有化学的影子，下列叙 述错误的是(　　) Ⅰ.C919大飞机 Ⅱ.红葡萄酒   Ⅲ.乒乓球拍橡胶皮 Ⅳ.台灯外壳 A.图Ⅰ的C919大飞机的外壳主要材料为硬铝，它的密度小、强度高，具有较强的抗腐蚀能力 B.图Ⅱ的红葡萄酒中添加适量的二氧化硫可以起到杀菌和抗氧化的作用 C.图Ⅲ中乒乓球拍橡胶皮采用硫化橡胶材料，橡胶硫化过程是把其线性结构转化为网状结构 D.图Ⅳ中台灯的外壳为酚醛树脂，可通过加聚反应合成酚醛树脂 答案：D 解析：图Ⅰ的C919大飞机的外壳主要材料为硬铝，硬铝属于铝合金，它的密度小、强度高，具有较强的抗腐蚀能力，A正确；由于SO2能够抑制霉菌滋生，且同时具有强的还原性，因此图Ⅱ的红葡萄酒中添加适量的二氧化硫可以起到杀菌和抗氧化的作用，可以保持红酒品质，B正确；图Ⅲ中乒乓球拍橡胶皮采用硫化橡胶材料，橡胶硫化过程是使线性分子结构发生交联而转化为网状结构，从而使其强度和弹性增强，C正确；图Ⅳ中台灯的外壳为酚醛树脂，酚醛树脂是苯酚与甲醛在一定条件下发生缩聚反应形成的，D错误。 传统文化中的化学 (2024·新课标卷)文房四宝①是中华传统文化的瑰宝。下列有关叙述错 误的是(　　) A.羊毛可用于制毛笔②，主要成分为蛋白质③ B.松木可用于制墨②，墨的主要成分是单质碳③ C.竹子可用于造纸②，纸的主要成分是纤维素③ D.大理石可用于制砚台②，主要成分为硅酸盐③ D 37 [信息获取]　①以中华传统文化为载体的考查；②物质作用的判断；③物质成分的判断。 [教材溯源]　A项和C项中蛋白质和纤维素均来源于人教版必修第二册和鲁科版必修第二册中的相关内容。 [解析]　A.动物的毛、皮、角等的主要成分都是蛋白质，羊毛的主要成分为蛋白质，A正确；B.墨的主要成分是炭黑，炭黑是碳元素的一种单质，碳的单质在常温下的化学性质很稳定，不易与其他物质发生化学反应，故用墨汁书写的字画历经千年仍不褪色，B正确；C.竹子可用于造纸，竹子的主要成分是纤维素，用其造的纸的主要成分也是纤维素， C正确；D.大理石可用于制砚台，大理石的主要成分为碳酸钙，不是硅酸盐，D错误。 考点三　绿色化学与环境保护 40 1.环境污染 梳理 必备知识 污染名称 主要污染物及形成原理 PM2.5 大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物 雾霾 SO2、NOx和可吸入颗粒物与雾气结合形成的混合物 酸雨 SO2、NOx是导致酸雨形成的主要原因：SO2＋H2O⥫⥬H2SO3，2H2SO3＋O2====2H2SO4；2NO＋O2====2NO2，3NO2＋H2O ====2HNO3＋NO 41 污染名称 主要污染物及形成原理 光化学烟雾 机动车尾气中的碳氢化合物和氮氧化物在光照条件下生成的复杂的污染物 臭氧空洞 NOx、氟氯代烷等与臭氧发生作用，导致了臭氧层的损耗 水体污染 化肥、农药的过度施用，工业“三废”和生活污水的随意排放，水体富营养化可引起“水华”或“赤潮” 温室效应 化石燃料的大量使用，导致大气中的CO2大量增加，使地表温度上升 白色污染 各种废弃塑料制品对环境所造成的污染，它们很难降解，会破坏土壤结构 42 2.绿色化学 (1)核心思想：改变“先污染后治理”的观念和做法，利用化学原理和技术手段，减少或消除产品在生产和应用中涉及的有害化学物质，实现从源头减少或消除环境污染。 (2)绿色化学示意图 43 (3)最理想的“原子经济性反应”：反应物的原子全部转化为期望的最终产物，即原子利用率为100%。 (4)开发和利用自然资源必须遵循的原则：减量化、再利用和再循环。 44 一、化学与环境保护 1.(2025·江苏南京模拟)环境保护是当今很受人们关注的社会问题。下 列叙述不正确的是(　　) A.二氧化硫会导致酸雨的形成 B.含氮、磷元素的污水易形成水华 C.聚乙烯等塑料会造成白色污染 D.二氧化碳易造成温室效应，属于大气污染物 提升 关键能力 D 45 解析：SO2是形成酸雨的主要成分，所以SO2会导致酸雨的形成，故A正确；N、P元素可使水中藻类植物大量生长，则含氮、磷元素的污水任意排放，会导致水华、赤潮等水体污染，故B正确；聚乙烯塑料制品难降解，对环境造成白色污染，故C正确；CO2是造成温室效应的主要成分，CO2无毒且没有刺激性气味，所以CO2不属于大气污染物，故D错误。 46 2.(2025·河南开封模拟)工业“三废”要先经过处理，检测达标后才能 排放。下列处理废水的方法和原理正确的是(　　) A.加入FeSO4·7H2O、KAl(SO4)2·12H2O等对水消毒杀菌 B.向含重金属离子(如Pb2＋、Hg2＋等)的废水中加入Na2S等沉淀重金属离子 C.硫酸厂、硝酸厂的酸性废水可直接排放 D.利用微生物将废水中复杂的有机物降解为无害物质的过程只发生物理变化 B 47 解析：FeSO4·7H2O溶于水发生水解生成氢氧化亚铁，氢氧化亚铁被氧化生成氢氧化铁胶体，氢氧化铁胶体吸附水中的悬浮物，从而达到净水的目的，不能对水消毒杀菌，同理，KAl(SO4)2·12H2O也是只能净水，不能消毒杀菌，故A错误；PbS、HgS难溶于水，向含重金属离子(如 Pb2＋、Hg2＋等)的废水中加入Na2S等沉淀重金属离子，故B正确；硫酸厂、硝酸厂的酸性废水会污染环境，不能直接排放，故C错误；利用微生物将废水中复杂的有机物降解为无害物质的过程有新物质生成，发生了化学变化，故D错误。 48 二、绿色化学 3.在绿色化学工艺中，理想状态是反应物的原子全部转化为期望的最终产物，即原子利用率为100%。以下反应最符合绿色化学原子经济要求 的是(　　) A.乙烯聚合为聚乙烯高分子材料 B.甲烷与氯气制备一氯甲烷 C.以铜和浓硝酸为原料生产硝酸铜 D.用碳还原二氧化硅制备高纯硅 A 49 解析：A项，属于乙烯的加聚反应，符合原子利用率为100%的特点； B项，甲烷与氯气的反应属于取代反应，还生成HCl等；C项，铜和浓硝酸反应生成硝酸铜、二氧化氮和水；D项，用碳还原二氧化硅制备高纯硅的产物还有CO。 50 4.绿色化学实验是指在绿色化学思想的指导下，对常规实验进行改革而 形成的实验新方法。下列符合绿色化学实验操作的是(　　) A.将一氧化碳还原氧化铜的尾气直接排入空气中 B.将锌和稀硫酸反应后的废液直接倒入下水道中 C.将与氧气反应后剩余的硫黄放在空气中燃烧完全 D.将氯酸钾和二氧化锰共热后的残余物回收分离 D 解析：一氧化碳还原氧化铜的尾气中含有未反应的一氧化碳，其是有毒气体，对环境有害，A项不符合绿色化学实验操作；将锌和稀硫酸反应后的废液直接倒入下水道中，会腐蚀下水道，污染水资源，B项不符合绿色化学实验操作；将与氧气反应后剩余的硫黄放在空气中燃烧完全，产生的二氧化硫是有毒气体，对环境有害，C项不符合绿色化学实验操作。 练真题 明考向 1.(2024·山东卷)化学品在食品工业中也有重要应用，下列说法错误的 是(　　) A.活性炭可用作食品脱色剂 B.铁粉可用作食品脱氧剂 C.谷氨酸钠可用作食品增味剂 D.五氧化二磷可用作食品干燥剂 D 解析：A.活性炭结构疏松多孔，具有吸附性，能够吸附一些食品中的色素，故A正确；B.铁粉具有还原性，能与O2反应，可延长食品的保质期，作食品脱氧剂，故B正确；C.谷氨酸钠是味精的主要成分，能增加食物的鲜味，是一种常用的食品增味剂，故C正确；D.P2O5吸水后的产物有毒，不能用作食品干燥剂，故D错误。 2.(2024·湖南卷)近年来，我国新能源产业得到了蓬勃发展，下列说法 错误的是(　　) A.理想的新能源应具有资源丰富、可再生、对环境无污染等特点 B.氢氧燃料电池具有能量转化率高、清洁等优点 C.锂离子电池放电时锂离子从负极脱嵌，充电时锂离子从正极脱嵌 D.太阳能电池是一种将化学能转化为电能的装置 D 解析：A.理想的新能源应具有资源丰富、可再生、对环境无污染等特点，故A正确；B.氢氧燃料电池利用原电池原理将化学能转化为电能，对氢气与氧气反应的能量进行利用，减小了直接燃烧的热量散失，产物无污染，故具有能量转化率高、清洁等优点，B正确；C.脱嵌是锂离子从电极材料中出来的过程，放电时，负极材料产生锂离子，则锂离子从负极脱嵌，则充电时，锂离子从阳极脱嵌，C正确；D.太阳能电池是一种将太阳能转化为电能的装置，D错误。 3.(2024·浙江6月选考)化学与人类社会可持续发展息息相关。下列说法 不正确的是(　　) A.部分金属可在高温下用焦炭、一氧化碳、氢气等还原金属矿物得到 B.煤的气化是通过物理变化将煤转化为可燃性气体的过程 C.制作水果罐头时加入抗氧化剂维生素C，可延长保质期 D.加入混凝剂聚合氯化铝，可使污水中细小悬浮物聚集成大颗粒 B 解析：A.根据金属活泼性的不同，可以采用不同的方法冶炼金属，大部分金属(主要是中等活泼的金属)的冶炼是通过高温下发生氧化还原反应来完成的，即热还原法，常用的还原剂有焦炭、CO、H2等，A项正确；B.煤的气化是将煤转化为可燃性气体的过程，主要发生的反应为C＋H2O(g)CO＋H2，该过程属于化学变化，B项错误；C.维生素C(即抗坏血酸)具有还原性，能被氧化成脱氢抗坏血酸，故制作水果罐头时加入维生素C作抗氧化剂，可延长保质期，C项正确；D.混凝剂聚合氯化铝在污水中能水解成Al(OH)3胶体，Al(OH)3胶体能吸附污水中细小悬浮物，使其聚集成较大颗粒而沉降下来，D项正确。 4.(2024·安徽卷)青少年帮厨既可培养劳动习惯，也能将化学知识应用 于实践。下列有关解释合理的是(　　) A.清洗铁锅后及时擦干，能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈 B.烹煮食物的后期加入食盐，能避免NaCl长时间受热而分解 C.将白糖熬制成焦糖汁，利用蔗糖高温下充分炭化为食物增色 D.制作面点时加入食用纯碱，利用NaHCO3中和发酵过程产生的酸 A 解析：A.铁发生吸氧腐蚀时，正极上O2得电子结合水生成氢氧根离子，清洗铁锅后及时擦干，除去了铁锅表面的水分，没有了电解质溶液，能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈，A正确；B.食盐中含有碘酸钾，碘酸钾受热不稳定易分解，因此烹煮食物的后期加入食盐，与NaCl无关， B错误；C.焦糖的主要成分仍是糖类，同时还含有一些醛类、酮类等物质，蔗糖在高温下并未炭化，C错误；D.食用纯碱主要成分为Na2CO3，制作面点时加入食用纯碱，利用了Na2CO3中和发酵过程产生的酸，D错误。 5.(2024·湖北卷)劳动人民的发明创造是中华优秀传统文化的组成部 分。下列化学原理描述错误的是(　　)   发明 关键操作 化学原理 A 制墨 松木在窑内焖烧 发生不完全燃烧 B 陶瓷 黏土高温烧结 形成新的化学键 C 造纸 草木灰水浸泡树皮 促进纤维素溶解 D 火药 硫黄、硝石和 木炭混合，点燃 发生氧化还原反应 C 解析：A.松木在窑内不完全燃烧会生成碳单质，可以用来制造墨块， A正确；B.黏土在高温中烧结，会发生一系列的化学反应，此过程有新化学键的形成，B正确；C.草木灰主要成分为碳酸钾，浸泡的水呈碱性，用于分离树皮等原料中的胶质，纤维素不能在碱性条件下水解，此过程并没有使纤维素发生水解，不能促进纤维素溶解，C错误；D.中国古代黑火药是由硫黄、硝石、木炭混合而成的，在点燃时发生剧烈的氧化还原反应，反应方程式为S＋2KNO3＋3CK2S＋3CO2↑＋N2↑，D正确。 课时作业23　 化学与STSE　化学与传统文化 64 选择题(每小题3分) 1.(2025·甘肃会宁模拟)传统燃油汽车正在向电动化、智能化、网联化 方向转型，下列说法错误的是(　　) A.车用芯片用硅作半导体材料 B.汽车中使用的橡胶、塑料属于有机高分子材料 C.燃油汽车排气管装催化转化器可以减少NOx的排放 D.新能源汽车的电池属于二次电池，电池的充电和放电反应属于可逆反应 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 D 65 解析：A项，硅晶体可用作半导体材料，车用芯片用硅作半导体材料，A正确；B项，橡胶、塑料属于有机高分子材料，B正确；C项，燃油汽车排气管装催化转化器可以将NOx转化为氮气，减少NOx的排放，C正确；D项，电池的充电和放电反应不是同时进行，反应条件不同，不属于可逆反应，D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 66 2.(2025·江苏南京模拟)下列物质性质与用途具有对应关系的是(　　) A.纳米Fe3O4能与酸反应，可用作磁性材料 B.SO2能与某些有色物质化合，可用于漂白纸张、草帽等 C.Al2O3是两性氧化物，可用作耐火材料 D.SiO2是酸性氧化物，能用氢氟酸(HF)雕刻玻璃 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 B 67 解析：A.纳米四氧化三铁具有磁性，可用作磁性材料，与其能与酸反应无关，故A错误；B.SO2具有漂白性，SO2能与某些有色物质化合生成不稳定的无色物质，所以SO2可用于漂白纸张、草帽等，故B正确；C.Al2O3熔点高，可用作耐火材料，与Al2O3是两性氧化物无关，故C错误；D.氢氟酸能与二氧化硅反应生成四氟化硅和水，四氟化硅是气体物质，可用于雕刻玻璃，和SiO2是酸性氧化物无关，故D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 68 3.(2025·广东深圳模拟)探秘美丽广东，传承岭南文化。下列说法不正 确的是(　　) A.粤剧戏服华丽多彩，丝绸面料的主要成分是纤维素 B.广式糕点制作精良，包装袋内置铁粉作抗氧化剂 C.客家娘酒香飘万家，酿酒原料中的淀粉属于多糖 D.潮州木雕源远流长，其雕刻过程不涉及化学变化 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 A 69 解析：A.丝绸制品由蚕丝制取，主要成分为蛋白质，A错误；B.铁粉具有还原性，常用作食品抗氧化剂，B正确；C.客家娘酒香飘万家，酿酒原料中的淀粉属于多糖，C正确；D.潮州木雕源远流长，其雕刻过程中没有产生新物质，不涉及化学变化，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 4.(2023·海南卷)化学的迅速发展为满足人民日益增长的美好生活需要 做出突出贡献。下列说法不合理的是(　　) A.为增强药效，多种处方药可随意叠加使用 B.现代化肥种类丰富，施用方法需依据对象营养状况而定 C.规范使用防腐剂可以减缓食物变质速度，保持食品营养价值 D.在种植业中，植物浸取试剂类医药也应慎重选用 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 A 71 解析：A.多种处方药随意叠加使用，相互间可能发生化学反应，需要按照医嘱和药物说明进行使用，故A错误；B.依据对象元素缺乏具体情 况，选择施用合适的化肥，故B正确；C.防腐剂可以抑制细菌、病毒生长，减缓食物变质速度，保持食品营养价值，但需规范使用，故C正确；D.在种植业中，植物浸取试剂类医药也应慎重选用，故D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 5.光化学烟雾通常呈现淡蓝色，其主要成分及简单形成机理如图所示。 下列说法错误的是(　　) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 A.光化学烟雾有强氧化性 B.氮氧化物还可引发酸雨等污染问题 C.光化学烟雾成分中含有烃和烃的衍生物 D.光化学烟雾呈现淡蓝色是因为含有NO2 D 73 解析：光化学烟雾中的臭氧、NO2、过氧乙酰硝酸酯都有强氧化性，故A正确；二氧化氮溶于水后形成酸性溶液，可引发酸雨，故B正确；光化学烟雾成分中含有碳氢化合物和醛、酮、过氧乙酰硝酸酯，碳氢化合物即烃类，醛、酮、过氧乙酰硝酸酯属于烃的衍生物，故C正确；NO2是红棕色气体，光化学烟雾呈现淡蓝色是由于光的折射和反射，故D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 6.(2025·辽宁鞍山模拟)食品添加剂是现代食品工业的灵魂，下列关于 食品添加剂的使用目的不合理的是(　　) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 选项 添加剂 使用目的 A 味精 增加食品的鲜味 B 小苏打 加工馒头时，可中和酸并产生大量气体 C 维生素C 添加到水果罐头中，补充必要的营养成分 D 硫酸亚铁 添加到奶粉中，作为营养强化剂 C 75 解析：味精是一种常用的增味剂，能增加食品的鲜味，故A正确；小苏打为NaHCO3，水解呈碱性且在受热时能分解生成二氧化碳，能用于加工馒头，故B正确；维生素C有强还原性，添加到水果罐头中能防止罐头被氧化，为抗氧化剂，故C错误；奶粉中加入硫酸亚铁，作为一种补铁营养强化剂，故D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 7.(2025·湖北武昌5月质检)化学服务生产生活，下列关于物质用途说法 错误的是(　　) A.二氧化硫不仅可用于杀菌消毒，还是一种食品添加剂 B.DDT具有较高和较宽广的杀虫活性；目前被广泛施用 C.碳化硅陶瓷可用作耐高温结构材料、耐高温半导体材料 D.叔丁基对苯二酚用作食用油的抗氧化剂，确保食品安全 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 B 77 解析：SO2有杀菌消毒能力，还具有还原性，常用于葡萄酒酿制，作葡萄酒的抗氧化剂，可以用作食品添加剂，A正确；DDT是难降解化合物，毒性残留时间长，世界各国现已明令禁止生产和使用，B错误；SiC属于共价晶体，熔、沸点高，硬度大，可用作耐高温结构材料、耐高温半导体材料，C正确；叔丁基对苯二酚能与氧气反应，具有强还原性，可用作食用油的抗氧化剂，防止食用油被氧化，确保食品安全，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 8.(2025·广东惠州模拟)下列陈述Ⅰ、Ⅱ没有因果关系的是(　　) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ A 醋酸的酸性比碳酸强 用食醋清洗水壶内的水垢 B H2O2受热易分解 H2O2常用于杀菌消毒 C Al3＋水解生成胶体 明矾可用于净水 D BaSO4难溶于水、酸和脂类物质 BaSO4可用于钡餐 B 79 解析：A项，水垢的成分主要是碳酸钙，因为醋酸的酸性强于碳酸，醋酸会与碳酸钙反应生成能溶于水的醋酸钙、CO2和水，故可以清洗水壶内的水垢，有因果关系；B项，H2O2常用于杀菌消毒是因为H2O2有强氧化性，与其受热易分解的性质无关；C项，Al3＋水解生成胶体，胶体吸附杂质达到净水的目的，有因果关系；D项，BaSO4难溶于水、酸和脂类物质，所以BaSO4在胃中不会反应，可以用于钡餐，有因果关系。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 9.(2025·湖北武汉4月调研)化学助力体育事业的发展。下列说法错误的是(　　) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 选项 用途 物质 原因 A “球场大夫” 氯乙烷 易分解且吸收热量 B 游泳池消毒剂 漂粉精 在空气中易生成 强氧化性物质 C 羽毛球拍网线 尼龙-66 强度高且弹性好 D 运动场人造草坪 聚乙烯 无毒、耐腐蚀、耐磨性好 A 81 解析：“球场大夫”的主要成分是沸点低的氯乙烷，氯乙烷挥发时会吸收热量，A错误；游泳池消毒剂漂粉精的有效成分为次氯酸钙，次氯酸钙易与空气中的二氧化碳和水蒸气反应生成具有强氧化性的次氯酸，而起到杀菌消毒的作用，B正确；羽毛球拍网线是由尼龙66制成，尼龙-66具有强度高且弹性好的优良性能，C正确；运动场人造草坪的主要成分是聚乙烯，聚乙烯具有无毒、耐腐蚀、耐磨性好的优良性能，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 10.(2024·贵州卷)厨房中处处有化学。下列说法错误的是(　　) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 选项 生活情境 涉及化学知识 A 清洗餐具时用洗洁精去除油污 洗洁精中的表面活性剂可使油污水解为水溶性物质 B 炒菜时不宜将油加热至冒烟 油脂在高温下容易生成对身体有害的稠环化合物 C 长期暴露在空气中的食盐变成了糊状 食盐中常含有容易潮解的MgCl2 D 久煮的鸡蛋蛋黄表面常呈灰绿色 蛋白中硫元素与蛋黄中铁元素生成的FeS和蛋黄混合呈灰绿色 A 83 解析：洗洁精去除油污主要是利用乳化原理，油污没有水解，A错误；炒菜时不宜将油加热至冒烟，主要是油脂在高温下容易生成对身体有害的稠环化合物，B正确；长期暴露在空气中的食盐变成了糊状，因为食盐中常含有容易潮解的MgCl2，C正确；久煮的鸡蛋蛋黄表面常呈灰绿色，是由于蛋白中硫元素与蛋黄中铁元素生成的FeS和蛋黄混合呈灰绿色，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 11.(2025·河北沧州高三联考)中华文化对人类进步和社会发展贡献卓 著，文献记载了很多与化学相关的内容。下列对文献记载的解释或说 明错误的是(　　) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 选项 文献记载 解释或说明 A (火药)乃焰消(KNO3)、硫黄、杉木炭所合 制备火药的原料均属于电解质 B (玛瑙)其莹如水，其坚如玉，故名水玉，与水精(水晶)同名，……有酒色、紫色、白色，莹澈与水精相似 水晶和玛瑙的主要成分均为SiO2 C 金黄色(栌木煎水染，碱水漂) 象牙色(栌术煎水薄染) 栌木提取物可作酸碱指示剂 D 世间丝、麻、裘、褐皆具素质 丝和麻可用灼烧法鉴别 A 85 解析：A.硫黄、杉木炭是单质，不属于电解质，A错误；B.水晶和玛瑙的主要成分均为SiO2，B正确；C.栌木煎水染，碱水漂，呈现金黄色，栌术煎水薄染，呈现象牙色，故栌木提取物可作酸碱指示剂，C正确；D.丝属于蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，麻属于纤维素，可以用灼烧法鉴别丝和麻，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 $$