第十一单元 课题1 化学与人体健康-【教与学·学导练】2025-2026学年新教材九年级全一册化学基础知识精华手册课件（人教版2024）

化学 九年级 全一册 配人教版 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 ·第十一单元 化学与社会· 课题1 化学与人体健康 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 1 常量元素和微量元素 (1)在人体中含量超过0.01%的氧、碳、氢、氮等11种元素，其质量占人体质量的99%以上称为常量元素，人体中含量位于前四位的元素是氧、碳、氢、氮，含量最高的金属元素是钙。 (2)在人体中含量在0.01%以下，如铁、锌、氟、碘等，它们也是维持人体正常生命活动所必需的，称为微量元素。 (3)人体如果摄入某些元素，如汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)等会对健康造成损害。 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 2 人体中元素的存在形式 人体中的氧、碳、氢、氮元素主要以蛋白质、脂肪、糖类、核酸等有机化合物和水的形式存在，其余元素主要以无机盐的形式存在于骨骼和体液中。 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 3 化学元素与人体健康 元素 对人体健康的影 响钾（K） 钾主要以K+的形式存在于细胞内液，对维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能等具有重要意义。钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常，影响肾功能 钠（Na） 钠主要以Na+的形式存在于细胞外液，对维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压等具有重要意义。钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛。钠摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 元素 对人体健康的影 钙（Ca） 钙是人体骨骼和牙齿的重要成分。幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，导致生长发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松和骨折 铁(Fe) 铁是血红蛋白的重要成分，参与体内氧气的运输，有助于维持正常的造血功能。缺铁会引起贫血 氟(F) 氟主要存在于骨骼和牙齿中。缺氟易产生龋齿，摄入过量会引起氟斑牙和氟骨症 碘(I) 碘是甲状腺激素的重要成分。成人缺碘会引起甲状腺肿大，儿童缺碘会影响生长和智力发育。碘摄入过量也会引起甲状腺肿大 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 4 合理膳食 (1)六类营养物质指的是蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。 供能 糖类 主要供能物质。粮食中的淀粉[(C6H10O5)n]属于糖类，在消化道内与水发生一系列反应，最终生成葡萄糖(C6H12O6)。葡萄糖经缓慢氧化，最终可生成二氧化碳和水，同时为生命活动提供能量。化学方程式为C6H12O6＋6O2=====6CO2＋6H2O 酶 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 供能 蛋白质 食物中的蛋白质进入人体后，在消化道内与水反应生成氨基酸。一部分氨基酸重新形成人体所需要的多种蛋白质，促进生长发育；另一部分氨基酸被氧化，生成尿素、二氧化碳和水等排出体外，同时放出能量 油脂 人体内的脂肪是重要的备用能源。食物中的油脂在人体内氧化时比相同质量的糖类能放出更多的能量 不供能 水、无机盐、维生素 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 (2)为了保证身体健康，我们不仅要按时适量进餐，避免营养不足或营养过剩，而且要有合理的膳食结构，保证营养均衡。同时，还应注意食品安全，避免摄入变质食物和有毒、有害物质。 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 5 合理用药 （1）药物是用于预防、治疗、诊断疾病的化学物质，如主要来源于植物、动物和矿物等的中药，以及使用化学或生物新方法人工合成的药物等。药物为帮助人类战胜疾病、促进社会发展发挥了巨大的作用。 （2）为了充分发挥药效，减少药物对人体的不良影响，我们应合理使用药物，如遵从医生和药师的要求，仔细阅读药物说明书，在正确的时间以适当的剂量和方式用药。 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 （3）毒品会严重损害人体器官，并使人产生强烈的药物依赖性，引发疾病和犯罪等问题，对个人、家庭和社会危害极大。青少年一定要珍爱生命、远离毒品。 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 谢 谢 ! 教与学 学导练 化学 九年级 全一册 配人教版 $$