2025-2026学年北京版生物七年级上册知识清单

第二单元 第二章 生物体内的物质运输 知识清单 第 1 单元 认识生命 第 1 章 走近生命世界 知识清单（背诵版） 第 1 节 生物的特征 一、我们身边有多种多样的生物 生物的种类繁多，分布广泛，在我们周围就生活着许多不同种类的生物。 生 物 植物 植物是最常见的生物类群，在水域、沙漠、高山、平原等处都 有分布。不同种类植物的形态各异，有的高大，有的矮小，有的挺 拔直立，有的匍匐攀缘。根据不同的用途可分为粮食作物、油料作 物、药用植物、观赏植物、蔬菜、果树等。 对于大多 数动物和 植物 ，人 们用肉 眼 就能直接 观察和识 别。 动物 动物也是生活中常见的生物类群，大自然中到处都有它们的身 影，如各种飞禽走兽，各种家禽、家畜以及家庭饲养的宠物等。它 们能为人类提供食用或药用材料，还具有观赏和陪伴等多种作用。 微 生 物 细菌 例如，馒头、面包等食品在温暖潮湿的环境中会长“毛 ”，葡 萄、柑橘等水果会发生霉变，引起这些变化的生物属于微生物。它 们大多个体微小，人们需要借助显微镜才能看到它们的主要结构。 有些微生物会引起人类疾病，如破伤风杆菌、流感病毒等；有些则 对人体是有益的，如肠道中的乳酸杆菌等；有些还可以作为美味佳 肴，如香菇等大型真菌。 不容 易或 无法通过 肉 眼 识 别 ，无处 不在。 真菌 病毒 二、生物具有一些共同的特征 1 ．生物需要从外界获得营养物质以维持生命。 2 ．生物能及时排出体内的废物。 3 ．生物能对外界刺激做出反应，更好地适应周围的环境。 4 ．生物能生长、发育和生殖。 5 ．生物具有遗传和变异的特性。 6 ．生物还能呼吸，为生命活动提供能量。 7 ．除病毒外，生物体都是由细胞构成的。 资料分析：认识蓑羽鹤的特征 （1）蓑羽鹤多呈家族或小群活动。它们胆小而机警，遇到外界的干扰刺激会迅速飞走。 （2）蓑羽鹤以小型鱼类、昆虫、植物嫩芽等为食，会将体内不能再利用的废物排出体外。 （3）每年的 4—6 月是蓑羽鹤的繁殖期。雌鸟通常产 2 枚卵，孵化 30 天后，幼鹤破壳而出。 （4）幼鹤逐渐长大，它们与父母之间既相似又有区别，幼鹤之间也存在一定的差异。 三、市花和市树 1 ．市花是一个城市的代表花卉。评选市花的标准通常是：在当地栽培广泛，适应性强；形态 美观，有较高的观赏价值；具有一定的历史文化底蕴，为广大市民喜闻乐见。 第 1 页 共 3 页 学科网（北京）股份有限公司 如：北京的市花是月季和菊花，上海的市花是白玉兰，洛阳的市花是牡丹，昆明的市花是 山茶花。 2 ．市树是一个城市的代表树种。评选市树的标准通常是：在当地种植的历史比较长且树的寿 命较长；在当地分布较广，适应当地的气候和环境；树形高大、美观，受到市民的喜爱等。 如：北京的市树是国槐和侧柏，济南的市树是柳树，杭州的市树是香樟，海口的市树是椰树。 3 ．市花和市树是城市地域、人文特色的浓缩和象征，是城市形象的重要标志。 第 2 节 生物学的研究方法 一、生物学研究通常从观察开始 1 ．观察是生物学研究的基本方法，指人们通过看、听、嗅、触摸等多种不同的方式感知、认 识和研究生物。生物学研究往往始于观察。我国明代著名医药学家李时珍在撰写《本草纲目》这部 巨著的过程中，主要运用的就是观察法。 2 ．为了更好地进行观察，根据观察的需要，常借助放大镜、望远镜、显微镜等观察工具。随 着观察技术与观察工具的发展，摄像机、远红外相机、北斗定位追踪器等设备也常用于追踪和记 录远距离动态的观察对象。 实验探究：观察生物标本的方法步骤 （1）观察标本。可以使用放大镜和刻度尺。 （2）描述和记录生物特征。小组成员依次用一个关键词或术语从不同角度描述标本的特征，并 在实验记录单上进行记录。 （3）交流和分享。在全班交流，通过描述的关键词让其他组判断所描述的是哪种生物。标本被 判断出来得越快，说明描述得越精准。 3 ．应用观察法研究生物学问题时，观察的目的要明确；要运用视觉、触觉、听觉和嗅觉等多 种不同感知方式；要有一定的观察顺序，步骤清楚；要全面、准确地记录；要在观察中随时记录 发现和思考的问题；对于持续时间较长的观察要有耐心。只有这样才能准确地观察和描述生物和生 命现象，进而认识生命的本质和规律。 4 ．调查也是生物学研究常用的方法之一。例如，对某区域生物种类与数量的统计、中小学生 健康状况调查等，所采用的都是调查法。 二、科学探究是生物学研究的重要途径 1 ．科学探究是科学家通过研究获得证据，了解自然界并做出解释的过程，是人们获取科学知 识，认识世界的重要途径。 2．开展生物学科学探究，通常会经历这样的基本过程：基于现象提出问题；做出假设和预测； 设计并实施实验；观察实验现象，收集与处理相关数据，找到证据支持或反对假设和预测，对假 设和预测作出检验，得出结论；进行推论并加以讨论等。 第 1 单元 认识生命 第 1 章 走近生命世界 知识清单（背诵版） 第 2 页 共 3 页 学科网（北京）股份有限公司 注意： （1）这些基本过程并非是一成不变的，研究者需要根据研究问题的实际情况决定研究的程序。 （2）在科学探究的过程中，并不是所有的实验结果都会支持假设。当结果不支持假设时，需 要修改假设或提出新的假设，重新进行实验。 （3）科学探究通常还需要多人相互合作，且在探究过程中的协作、交流与分享也是十分必要 的。 3．科学探究实验过程中遵循一定的原则，包括：控制单一变量、设置对照组、多次重复试验。 三、运用跨学科知识有助于更好地认识生命世界 1 ．生物学的发展，离不开物理、化学、数学、信息科学等其他学科的发展。生物学在与其他 学科交叉与融合的过程中，也影响和推动了其他学科的发展。 2 ．生物学研究的目的是为了更好地认识生命世界和解决实际问题。我们在进行各种生物学实 践项目过程中，常常需要运用跨学科的知识，有助于更好地认识生命世界和解决生物学问题。 3．在进行跨学科实践活动时，通常需要经过明确任务、制订方案、形成初步产品、改进设计、 物化成果、交流展示等环节。 重难点解读 一、误认为生物能进行呼吸只是从外界吸入氧气，排出二氧化碳。 绝大多数好氧生物在呼吸时能够从外界吸入氧气，排出二氧化碳，吸入的氧气会进入细胞中， 参与细胞的呼吸作用，经过复杂的化学变化，分解有机物，释放出有机物储存的能量，供生物的各 种生命活动利用。而一些厌氧生物，可以在缺氧的条件下也可以分解有机物，释放能量供生命活动 利用，被称为无氧呼吸。 二、误认为科学探究中提出的问题可以是假设。 科学探究中提出的问题是根据所观察到的现实现象而产生的疑问。 假设是根据生活经验或已有知识对提出的问题做出的一种有倾向性的猜想。 三、误认为结论就是实验结果。 实验结果是根据制定的实验步骤完成实验后所观察到的现象或测得数据。而结论是根据实验结 果分析、论证出的对研究问题的判断或观点。比如在探究“光对鼠妇分布的影响”中，实验的结果是 观察到多数鼠妇分布在阴暗的环境中，因此得出结论说明光对鼠妇的分布有影响，鼠妇喜欢分布在 阴暗的环境。 第 3 页 共 3 页 学科网（北京）股份有限公司 第 1 单元 认识生命 第 2 章 生物体的结构 知识清单（背诵版） 第 1 节 细胞 一、观察细胞需要使用显微镜 1 ．光学显微镜的结构 结构 功能 目镜 无螺纹。 放大物像。 规律： 目镜越短，放大倍数越大 物镜 有螺纹，安装 在转换器上。 放大物像。 规律：物镜越长，放大倍数越大 转换器 连接物镜，用于调换物镜。 样品夹 固定玻片。 载物台 放置玻片。 粗准焦螺旋 升降载物台（镜筒）的幅度大 调节焦距。 规律：低倍镜时用粗准焦螺旋调节； 高倍镜时用细准焦螺旋调节。 细准焦螺旋 升降载物台（镜筒）的幅度小 反光镜 （单目显微镜） 反射光线，有平面镜和凹面镜两种。 规律：光线强时，用平面镜；光线弱时，用凹面镜。 遮光器 （单目显微镜） 调节光线强弱。 规律：光线强时用小光圈；光线弱时用大光圈。 2 ．显微镜的放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数 注意：放大倍数越大，看到的细胞数目越少；单个细胞体积越大，视野范围越小，视野越暗。 第 1 页 共 8 页 学科网（北京）股份有限公司 3 ．成像特点：放大、倒立的虚像（视野中的像与实际的像呈上下颠倒，左右相反） 实际的像视野的像 4 ．玻片标本的移动方向与视野中物像移动方向相反。（把不在视野中心的物象移到视野中央，物 像偏向哪里玻片标本就往哪里移，“偏哪移哪 ”） 5 ．污点判断：污点可能的位置在目镜、物镜、玻片上。通过移动法判断，先转动目镜，如果污点 动，该污点在目镜上；如果污点不动，再移动玻片标本，如果污点动，该污点在玻片标本上；如果 转动目镜和移动玻片标本，污点都不动，则污点在物镜上。 6 ．显微镜的操作步骤 （1）打开电源：打开底座（或镜臂）上的电源开关。转动光源调节旋钮，观察到光源亮起。 （2）转动转换器：转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。转动转换器时，不要让物镜受力，也 不要用手触摸镜头的镜片部分。 （3）调节目镜间距：双眼睁开并分别对准目镜的两个镜头；双手握住目镜观察简，调节目镜间 距，使两只眼睛的视野合为一个。 （4）放置玻片：将玻片正向放在显微镜的载物台上，用样品夹卡牢。转动载物台旋钮，控制玻 片移动，使要观察的物体移动到通光孔中央。 （5）调焦观察：转动粗准焦螺旋，使载物台缓慢上升至最高处。双眼注视目镜，旋转粗准焦螺 旋，使载物台徐徐下降，直至看到物像，再缓慢转动细准焦螺旋，使物像清晰。 （6）移动玻片：转动载物台旋钮，使要观察的物像移至视野中央。 （7）观察装片：取下玻片，按照步骤 4~6 的操作方法，仔细观察动、植物细胞永久装片。 （8）复原放回：取下玻片，放回原处；用纱布擦拭载物台、镜简等；将光源调至最暗，关闭电 源开关。 二、制作临时装片 1 ．制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 （1）擦拭载玻片和盖玻片。左手拇指和食指卡住载玻片的两端，在右手拇指和食指间放一块纱 布，将载玻片放在纱布间，捻动手指，直至把载玻片擦净为止。用同样的方法擦拭盖玻片。 （2）用胶头滴管吸取清水，滴一滴在载玻片中央（ 目的：维持细胞正常形态）。 （3）用解剖刀在洋葱鳞片叶内表皮上划一个“# ”（使中间方形的四边各长约 0.5 厘米），用镊 子夹住其一角轻轻撕下）。 第 1 单元 认识生命 第 2 章 生物体的结构 知识清单（背诵版） 第 2 页 共 8 页 学科网（北京）股份有限公司 （4）将撕下的洋葱鳞片叶内表皮置于载玻片中央的水滴中。 （5）用镊子将水滴中的洋葱鳞片叶内表皮展平（ 目的：避免细胞重叠）。 （6）用镊子夹住一片盖玻片，先使其一端接触载玻片中央的水滴，再缓缓斜放下，避免产生气 泡。 （7）将洋葱鳞片叶内表皮临时装片平放在桌面上，用胶头滴管吸取少量碘液，滴加在盖玻片一 端的外侧，然后在另一端的外侧用吸水纸吸引，反复多次，直至内表皮被染上颜色为止（ 目的： 染色均匀）。 2 ．制作人口腔上皮细胞临时装片 （1）用胶头滴管吸取生理盐水，滴一滴在洁净的载玻片中央。 （2）用清水漱口，清洁口腔。用牙签的钝端轻轻刮口腔内壁2～3 次。 （3）将刮取物均匀涂到载玻片中央的生理盐水中，盖上盖玻片。 （4）用胶头滴管吸取少量碘液，滴加在盖玻片的一端，然后在另一端用吸水纸吸引。反复多次， 直至口腔上皮细胞被染上颜色。 三、细胞是生物体结构和功能的基本单位 1 ．细胞的结构和功能 ①细胞壁：位于细胞最外侧，细胞排列紧密， 对细胞起支持和保护作用。 ②细胞膜：细胞表面的一层很薄的结构，将细 胞内部与外部的环境分隔开，使细胞内部形成一 个稳定的环境。细胞膜能控制物质进出细胞，让 细胞需要的物质进到细胞内，将细胞产生的废物 排到细胞外。 ③细胞质：是细胞膜以内、细胞核以外的黏稠胶状物质。活细胞的细胞质一般处于流动状态。 细胞质内含有叶绿体（内含叶绿素，是光合作用的场所）和液泡，是细胞生命活动的主要场所。 ④细胞核：含有遗传物质，是控制生命活动的遗传信息库。 ⑤液泡：其内的液体是细胞液，含有多种物质（如色素）。 2 ．不同植物细胞的大小、形态虽然不同，但基本结构有很多共同之处，都有细胞壁、细胞膜、细 胞质和细胞核；成熟的植物细胞质中通常有一个较大的液泡，有些植物细胞还有叶绿体（细胞中 的能量转换器）。 3 ．人口腔上皮细胞没有细胞壁，细胞质中也没有液泡。 4 ．植物细胞除细胞膜、细胞质、细胞核外，还有细胞壁。细胞壁紧贴在细胞膜的外侧，对细胞起 支持和保护的作用。 第 1 单元 认识生命 第 2 章 生物体的结构 知识清单（背诵版） 第 3 页 共 8 页 学科网（北京）股份有限公司 5 ．细胞膜、细胞质和细胞核是细胞的主要结构，分别承担着重要的功能。植物和动物的细胞在结 构上具有统一性。细胞是一个完整的统一体，各种结构的功能是相互联系、彼此协调的，只有保持 细胞的完整性，细胞才能表现正常功能。 四、细胞通过分裂产生新的细胞 1 ．细胞是构成生物体的基本单位。细胞体积的增大和细胞数目的增多使生物体表现出生长现象。 新生细胞在生命活动过程中，不断从周围环境中吸收各种营养物质，转化为自身物质，这些物质 可以形成细胞壁、细胞质和细胞膜等，细胞体积随之逐渐增大。但是，细胞体积的增大是有限度 的。 2 ．生物体内的部分细胞可以通过细胞分裂的方式产生新细胞，实现细胞数目的增多。细胞分裂指 一个细胞分成两个细胞。在细胞分裂过程中，细胞核内的遗传物质复制加倍后平均分开，形成两 个细胞核；细胞质也发生一定的变化，分成大致相等的两份，每份中含有一个细胞核。于是，一个 细胞就分成了两个细胞。（植物细胞的分裂还有新细胞壁的形成过程） 3．正常细胞的分裂次数是有限的，如人的细胞一般只能分裂50～60 次，而癌细胞却突破了这种限 制。在适宜条件下，癌细胞能无限分裂，导致恶性肿瘤（癌症）。 五、细胞通过分化形成不同种类的细胞 1．生物体内具有分裂能力的细胞通过分裂不断产生新细胞。这些新细胞中的一小部分能继续分裂， 大部分细胞失去分裂能力。在生物体的生长发育过程中，这些处于不同部位、失去分裂能力的细 胞逐渐变化，成为形态、结构、功能各不相同的细胞，这一过程称为细胞分化（ 细胞种类增加）。 2 ．细胞在分裂和分化过程中遗传物质的数量保持不变。 第 1 单元 认识生命 第 2 章 生物体的结构 知识清单（背诵版） 第 4 页 共 8 页 学科网（北京）股份有限公司 第 1 单元 认识生命 第 2 章 生物体的结构 知识清单（背诵版） 第 2 节 生物体的结构层次 一、绿色开花植物的结构层次包括细胞、组织、器官和个体 1．根据形态、结构以及功能的不同，可以把一株完整的 绿色开花植物体分为根、茎、叶、花、果实和种子六种 器官。 其中，营养器官：根、茎、叶； 生殖器官：花、果实、种子。 2．玻片标本根据制作方法分为装片、切片、涂片等类型。 ①装片是指将个体微小的生物或从生物体上撕取下 来的局部材料，直接放入载玻片的液滴中制成的标本。 ②切片是指将生物材料按一定方向切成极薄的片状，放入载玻片的液滴中制成的标本。 ③涂片是指将液体标本（如血液等）均匀地涂抹在载玻片上制成的标本。 3 ．由形态相似，结构、功能相同的细胞组成的细胞群（是细胞分化的结果）称为组织。番茄的表 皮属于保护组织；果肉部分的细胞群属于营养组织；种柄里长管状的细胞群属于输导组织。此外， 植物器官中具有支持功能的细胞群称为机械组织，具有分裂功能的细胞群称为分生组织。 组织名称 保护组织 营养组织 输导组织 分生组织 机械组织 结构 细胞排列紧密， 细胞壁厚，覆盖 在植物体表面 来保护内部结 构。 细胞排列较松 散、体积较大， 细胞壁很薄，液 泡很大，能够储 藏营养。 形态较长的细胞，连 接在一起呈管状。 导管是由众多死细胞 连接而成的管状结 构，运输水和无机盐。 筛管由活细胞组成， 运输有机物。 细胞体积小， 细 胞 排 列 紧 密。 细胞壁增 厚。 功能 保护作用 制造、储存营 养物质 运输水和无机盐、有 机物 有很强的分 裂、分化能力 支撑和保 护 示意图 4 ．绿色开花植物的结构层次由微观到宏观依次为细胞、组织、器官、个体。 二、高等动物体的结构层次包括细胞、组织、器官、系统和个体 1 ．人体的细胞构成四种基本组织：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。 第 5 页 共 8 页 学科网（北京）股份有限公司 第 1 单元 认识生命 第 2 章 生物体的结构 知识清单（背诵版） 组织 上皮组织 结缔组织 肌肉组织 神经组织 结构 细胞排列紧密，细 胞间质少。 细胞种类多，排列 疏松。 由肌细胞构成，呈束状， 使机体产生运动。 由神经细胞组成。 功能 保护、分泌、吸收 支持、连接、营养、 保护 收缩和舒张 感受刺激，产生并 传导兴奋 示意图 2．不同组织按照一定次序有机地结合起来，共同组 成具有一定功能的结构，称为器官。 例如，胃壁的内、外表层是由上皮组织和结缔 组织构成的；中间是由肌肉组织构成的肌肉层。上 皮组织、结缔组织、肌肉组织等构成了一个袋状的 具有消化、吸收和贮食功能的器官——胃。 3．由多个器官按照一定次序有机地结合在一起，共同完成特定 生理活动的结构，称为系统。 例如，人体对食物消化、吸收以及粪便排出的过程，是由 口、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门和各种消化腺（如唾液 腺、肝脏、胰腺）等器官共同完成的，这些器官构成了消化系 统。 4．人体八大系统：运动系统、循环系统、消化系统、呼吸系统、 泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统。在神经系统等 的调节下，这些系统相互联系和配合，各司其职，使人体成为一个统一的整体。 第 6 页 共 8 页 学科网（北京）股份有限公司 5 ．人和其他高等动物体的结构层次由微观到宏观依次为细胞、组织、器官、系统、个体。 三、有些生物由一个细胞构成 1 ．由一个细胞构成的生物称为单细胞生物。如，草履虫、钟虫、喇叭虫、新月藻。 2 ．单细胞生物的各项生命活动（如运动、摄食、消化等）都是在一个细胞内完成的，说明单细胞 生物可以独立地完成生命活动。除上述生物以外，细菌和一些真菌也属于单细胞生物。 3 ．以草履虫为例的单细胞生物的结构和功能。 （1）运动：靠纤毛摆动自由运动。 （2）摄食：通过口沟摄取细菌和微小动植物，并形成食物泡。 （3）呼吸：靠表膜获取氧气，并排出二氧化碳。 （4）消化：靠食物泡消化。 （5）排泄：靠收集管和伸缩泡排出多余的水分和废物。 （6）胞肛：排出不能消化的食物残渣。 （7）生殖：可通过细胞分裂产生下一代。 （8）大细胞核与营养代谢有关；小细胞核与生殖作用有关。 4 ．由多个细胞组成的生物称为多细胞生物。结构繁简不一的生物，均以细胞作为结构基础，都能 完成基本的生命活动。结构越复杂的生物，其生命活动也越复杂。 第 1 单元 认识生命 第 2 章 生物体的结构 知识清单（背诵版） 第 7 页 共 8 页 学科网（北京）股份有限公司 第 1 单元 认识生命 第 2 章 生物体的结构 知识清单（背诵版） 重难点解读 一、显微镜视野中物像的移动方向。 根据显微镜的成像原理，所观察到的物像是放大倒立的虚像，物像与实际玻片标本中的物体 呈现上下颠倒、左右相反的特点。假设在视野中所看到的物像位于视野的左上方，则在玻片标本 中物体位于玻片标本的右下方，将右下方的物体移到视野中央，需要向左上方移动，因此发现移动 玻片的方向与视野中物像所在方向一致，可记忆为视野中物像在哪儿往哪儿移（偏哪移哪）。 二、制作动物细胞临时装片时在取材前滴加的液体是生理盐水。 动物细胞与植物细胞在结构上有区别，动物细胞最外侧是细胞膜，植物细胞最外侧是细胞壁， 细胞壁有支持和保护的作用。当细胞外溶液浓度小于细胞内溶液浓度的时候，细胞容易发生吸水， 没有细胞壁的动物细胞过度吸水会导致细胞涨破，无法观察到细胞，因此需要滴加与细胞液浓度相 似的生理盐水，来维持细胞正常形态。 三、只有植物绿色的部分才具有叶绿体。 叶绿体是植物特有的细胞结构，其中含有叶绿素，在有光的条件下可以进行光合作用。同时 叶绿素会使植物细胞呈现绿色，只有植物绿色的部分才具有叶绿体。 第 8 页 共 8 页 学科网（北京）股份有限公司 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单（背诵版） 第 1 节 植物所需的水和无机盐 一、植物的生活离不开水 1 ．水对植物的生长、发育和繁殖等生命活动有重要作用。 2 ．水的重要性 （1）水是植物体内细胞的重要组成成分之一，对维持细胞的正常形态和生理功能有重要作用； （2）细胞中含有足够的水，植物才能正常生长；水分不足，植物会萎蔫，甚至死亡。 （3）水还是植物在光下制造有机物（光合作用）的必需原料；植物体内溶解、运输各种物质离 不开水。 （4）没有水，植物就不能生存。 二、植物的生活需要多种无机盐 1 ．无机盐只有溶解在水中，才能被植物体吸收并运输到植物体的各个器官。 2 ．植物在生长发育过程中需要多种无机盐，其中需要量较多的是含氮、含磷和含钾的无机盐。 3．植物对不同无机盐的需要量是不同的。植物在不同生长时期对同种无机盐的需要量也是不同的。 4 ．各种无机盐对于植物的生活具有不同的作用，一旦缺乏某些无机盐，植物就会表现出相应的营 养缺乏症状。 无机盐 作用 缺乏症 含氮的无机盐 促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁 茂（枝繁叶茂） 植株矮小瘦弱，叶片发黄，严 重时叶脉呈淡棕色 含磷的无机盐 促进幼苗的发育和花的开放，使果实、 种子提早成熟（硕果累累） 植株特别矮小，叶片呈暗绿色 并出现紫色 含钾的无机盐 使茎秆健壮，抗倒伏，促进淀粉的形成 （茎秆粗壮） 茎秆软弱、易倒伏，叶片边缘 和尖端呈褐色，并逐渐焦枯 注意：施肥（农家肥、化肥、有机肥）的作用：主要是给植物的生长提供无机盐。 三、根是植物吸收水和无机盐的主要器官 1 ．植物主要依靠根来吸收土壤中的水和无机盐。 2 ．根尖是根吸收水和无机盐的主要部位。 3 ．根尖的结构：从根的顶端到生长根毛的部位称为根尖。人们根据根尖的特点，将根尖分为四个 区域：根冠、分生区、伸长区和成熟区。 根冠 位于根尖的最下端，由排列不规则的细胞组成，具有保护功能。 分生区 由体积较小、排列紧密的细胞组成，具有很强的分裂能力，能不断产生新细胞。 伸长区 由伸长迅速的细胞组成，是根尖生长最快的部位。 根的生长主要包括根尖分生区细胞的分裂和伸长区细胞的生长。 第 1 页 共 11 页 学科网（北京）股份有限公司 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单（背诵版） 成熟区 成熟区中心部位的某些细胞中的细胞质和细胞核消失，上下相邻的横壁也消失，形成 了导管（输导组织），具有运输水和无机盐的能力； 成熟区外层的一些表皮细胞向外突出形成根毛，大大增加了根的吸收面积。 根尖上生长根毛的区域是吸收水和无机盐最活跃的部位。 4 ．根吸水的条件取决于细胞液与土壤溶液（细胞周围的溶液）之间的浓度差。 细胞 吸水 细胞内的细胞液浓度大于土壤溶液浓度 （即土壤溶液中可移动的水比根毛细胞中的可移动水多） 细胞 失水 细胞内的细胞液浓度小于土壤溶液浓度 （即土壤溶液中可移动的水比根毛细胞中的可移动水少） 注意：一次性施肥过多时会出现“烧苗 ”现象（细胞失水过多）。 5 ．根尖适于吸水的结构特点 （1）根毛细胞的细胞壁薄，细胞质少，液泡大，有利于吸水。 （2）成熟区外层有大量的根毛，大大增加了根吸收水的表面积。 （3）成熟区中心有导管，形成了输导组织，可以及时把根吸收的水运走。 第 2 节 植物的光合作用 一、光合作用的主要器官是叶 1 ．植物的光合作用主要通过叶完成。 （1）植物的叶是由叶片、叶柄和托叶组成的。有的植物没有托叶，有的植物没有叶柄。 （2）叶片是叶的主要部分，它的结构与光合作用功能相适应。 2 ．叶片的结构：叶片一般由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。 第 2 页 共 11 页 学科网（北京）股份有限公司 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单（背诵版） 叶片各部分结构 位置、形态、特点 功能 表皮 上表皮 属于保护 组织 表皮由一层排列紧密、无色透光的 细胞构成； 表皮最外面具有透光而不透水的角 质层； 表皮上分布着许多气孔，这些气孔 既可以开放，也可以关闭。 透光、保护、防止叶片内部水 分散发； 气孔由两个保卫细胞围成，是 气体交换和水分散发的门户。 下表皮 叶肉 栅栏组织 属于营养 组织 靠近上表皮，细胞呈圆柱状，排列 较整齐；含叶绿体比较多； 能够进行光合作用、制造有机 物。 海绵组织 靠近下表皮，细胞形状不规则，细 胞间有较大空隙；含叶绿体比较少； 叶脉 由输导组织和机械组 织构成 细胞形态呈现管状； 与叶柄、茎的输导组织连通； 对叶片起支持和 运输营养物 质的作用。 3 ．气孔的结构 （1）气孔由两个半月形的保卫细胞组成。 （2）气孔的开合与保卫细胞的吸水和失水有关。 保卫细胞吸水，气孔张开；保卫细胞失水，气孔关闭。 注意： （1）陆生植物下表皮的气孔数大于上表皮的气孔数；水生植物相反（如睡莲）。如何验证： 第 3 页 共 11 页 学科网（北京）股份有限公司 将一片刚摘下的叶片浸在盛有 70℃左右热水的烧杯中，观察叶片表面会不会产生气泡， 如果有气泡，比较叶片正面与背面气泡的数目。 （2）落叶多数正面朝下的原因：栅栏组织密度大于海绵组织的密度。 （3）杨树叶正面颜色深，背面颜色浅的原因：栅栏组织含叶绿体多。 （4）叶片中含有叶绿体的细胞有：叶肉细胞、保卫细胞。 二、光合作用需要二氧化碳并产生氧气 探究目的 检测植物在光照下能从环境中吸收二氧化碳，释放氧气。 实验设计 实验原理： 实验装置图： 1 . 2 ．氧气有助燃性。 实验步骤： 1 ．在塑料瓶中加人溴麝香草酚蓝水溶液（BTB），至满瓶的 9/10。 2 ．用吸管向瓶内溶液中吹气，直至溶液变为黄色。 3 ．向瓶内加入黑藻，挤出瓶内多余空气，拧紧瓶盖。 4 ．将装置放置于光线良好的窗台上，观察瓶内溶液的颜色变化和气体产生情况。 5．待气体胀满塑料瓶时，打开瓶盖，并迅速将带火星的卫生香伸入瓶中气体处，观 察现象。 实验现象 1 ．装置中溶液由黄色变成蓝色。 2 ．瓶内有气泡产生，将带火星的卫生香放入瓶中，发现卫生香复燃。 实验结论 植物在光照的条件下，会吸收环境中的二氧化碳，释放氧气。 三、光合作用产生淀粉 探究目的 1 ．认识光是光合作用的条件。 2 ．认识绿叶在光下产生淀粉。 实验设计 实验原理：淀粉遇到碘液变为蓝色。 实验材料：银边天竺葵。 实验步骤： 1 ．把盆栽的银边天竺葵放在暗处 1~2 天。（ 目的：去除叶片中原有的淀粉） 2．在银边天竺葵上选一片生长健壮的叶片，用曲别针将黑纸片从上下两面夹住叶片 的一部分。（ 目的：设置有光、无光的对照） 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单（背诵版） 第 4 页 共 11 页 学科网（北京）股份有限公司 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单（背诵版） 3 ．将经过处理的银边天竺葵置于阳光下照射 3~4 小时。 4．摘取经遮光处理的叶片，除去黑纸片，浸没在小烧杯里的酒精中，再将小烧杯放 在盛有开水的大烧杯中，隔水加热小烧杯，直至叶片由绿色变成黄白色。（ 目的： 去除叶绿素，避免颜色的干扰；避免酒精蒸汽浓度过高，发生危险） 5 ．从小烧杯里取出叶片，用清水漂洗。 6 ．把漂洗后的叶片平铺在培养皿上，滴加碘液。10 分钟后，用清水洗去碘液。 7 ．观察现象。 实验装置图： 实验现象 叶片银边部分 叶片绿色部分 见光 遮光 见光 遮光 滴加碘液后的颜色 不变蓝 不变蓝 变蓝 不变蓝 实验结论 植物叶片含叶绿体的绿色部分在光照条件下可以进行光合作用，产生淀粉。 四、光合作用是生物生存的基础 1 ．光合作用的概念： 绿色植物通过叶绿体，利用阳光提供的能量，把二氧化碳和水合成为淀粉等有机物，同时把 光能转变为化学能储存在有机物中，并且释放出氧气的过程。 2 ．光合作用 光能 （1）表达式：二氧化碳＋水———— >有机物（贮存能量）＋氧气 叶绿体 （2）条件：光 （3）场所：叶绿体 （4）原料是：二氧化碳和水 （5）产物：有机物（ 淀粉等糖类）和氧气 （6）实质：制造有机物，储存能量 第 5 页 共 11 页 学科网（北京）股份有限公司 3 ．光合作用的意义： （1）物质变化：将简单的无机物（二氧化碳和水）转化为复杂的有机物（淀粉等糖类、蛋白质、 脂肪等）。这些有机物运输至植物全身，供生长发育所需，同时也是人和动物的食物来源。 （2）能量变化：把光能转变成淀粉等有机物中贮存的能量（化学能）。这些能量是植物、动物 和人生命活动的能量来源。煤炭、石油等能源物质所含有的能量，其实也是古代绿色植物通过光合 作用所贮存的能量。 （3）碳—氧平衡：维持大气中氧气和二氧化碳含量的相对稳定。 五、光合作用原理在生产中有广泛应用 1．在农业生产上，采用合理密植、间作、套种等方法来有效地利用太阳光能，提高农作物的产量。 2 ．在温室大棚中，除了采取延长光照时间，增大光照强度的措施外，还可以通过增施气肥或有机 肥，来适当增加大棚中二氧化碳浓度，促进光合作用，提高农作物产量。 第 3 节 人所需的营养 一、人体需要多种营养物质 1 ．人体需要的六类营养物质：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和维生素。 作用 食物来源 无 机 营 养 水 ①水是构成细胞的主要成分，在人体内占体重的60%～70%。 ②人体需要的各种营养物质和排出的废物都要溶解在水中才能在身 体内运输。 ③人体的生命活动离不开水。 水 无机盐 ①无机盐对人体的作用多种多样，如钙和磷是构成骨骼和牙齿的重 要成分，铁是红细胞中血红蛋白的重要成分。 奶、蛋、海产 品等多种食物 中 有 机 营 养 糖类 ① 葡萄糖、淀粉等糖类物质是生物体进行生命活动的主要能源物质。 谷物、食用糖、 根茎类食物 脂质 ①脂质中的脂肪是生物体内的储能物质，细胞膜的基本结构和性激 素的合成与其他脂质有关。 动植物油脂、 坚果等 蛋白质 ①蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质， ②是生物体生长发育、组织细胞更新的重要原料， ③还是构成酶和某些激素的重要物质。 奶、蛋、鱼、 肉、豆类等 维生素 ①维生素有许多种类，对生命活动具有重要的调节作用。 ②人体对维生素的需要量很小，但如果缺乏维生素就会引发健康问 题。 蔬菜、水果等 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单（背诵版） 第 6 页 共 11 页 学科网（北京）股份有限公司 注意： （1）供能物质：糖类、脂质、蛋白质。 （2）供能顺序：糖类、脂质、蛋白质。 （3）非供能物质：水、无机盐、维生素。 （4）蔬菜和水果中不含维生素 A ，但蔬菜和水果中所含的胡萝 卜素可以在人体肝脏内转化为维 生素 A。 （5）婴幼儿和老年人补钙的同时要补充维生素 D 。因为维生素 D 能促进人体对钙和磷的吸收。 （6）脚气病是由缺乏维生素引起的；脚气是由真菌感染引起的，两者的病因和症状均不同。 （7）第七类营养素——膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动和排空，可以预防肠癌的发生，并且有 利于心血管健康。但是，人体无法消化纤维素，所以纤维素不能为人体生命活动提供能量。 2 ．维生素的功能及缺乏症状 维生素 功能 缺乏症状 维生素 A 促进生长发育、增强抵抗力 夜盲症 维生素 B1 维持正常新陈代谢和神经系统功能 脚气病 维生素 C 增强抵抗力 坏血病 维生素 D 促进对磷、钙的吸收与利用 佝偻病或骨质疏松症 二、人体通过消化系统获取营养物质 1 ．食物中的水、无机盐、维生素等小分子物质可以直接通过细胞膜进入细胞，被人体利用；食物 中的淀粉、蛋白质和脂肪等大分子物质，需要在消化系统中经过消化（在消化酶的作用下，转变 为结构比较简单、可溶于水的小分子物质）才能被人体吸收利用。 2 ．人体的消化系统由消化道和消化腺组成。 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单（背诵版） 第 7 页 共 11 页 学科网（北京）股份有限公司 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单（背诵版） 唾液腺 分泌唾液。 口 咀嚼食物，将食物与唾液混合为食团。 咽、食管 通过蠕动将食团运送到胃部，食物的通道，没有消化作用。 胃 储存食团，分泌胃液；通过蠕动将食团和胃液搅拌为食糜。 胰腺 分泌胰液。胰液中含有多种消化酶；胰液进入小肠参与消化。 肝脏 分泌胆汁，参与脂肪的消化。 胆囊 储存胆汁。 小肠 分泌肠液。通过蠕动混合消化液，并推动食糜逐渐下行，完成食物消化。 大肠 参与吸收，储存食物残渣。 肛门 排出粪便。 （1）消化道是一条由口至肛门的管道，依次包括口、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。 （2）消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。消化腺分泌的消化液中含有消化酶，消化 酶能促进营养物质的分解。 消化腺 分泌的消化液 包含的消化酶 作用 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 初步消化淀粉，分解成麦芽糖小分子物质 胃腺 胃液 胃蛋白酶 初步消化蛋白质，分解成多肽 肝脏 胆汁 不含消化酶 促进脂肪变成脂肪微粒（对脂质起乳化作用）， 增大其与消化酶接触的面积 胰腺 胰液 多种消化酶 消化糖类、脂肪、蛋白质等 肠腺 肠液 多种消化酶 注意： （1）唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，属于消化道外的消化腺。胰腺和肝脏分泌的消化液注 入十二指肠后与食物接触。 （2）胃腺和肠腺位于消化道内。 （3）肝脏是最大的消化腺。 （4）胆汁是一种消化液，但是不含消化酶。 （5）酶由活细胞产生，细胞内有多种酶。消化酶是存在于细胞外、消化道里的酶。 3 ．消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 （1）物理消化：通过牙齿的咀嚼将食物磨碎，靠胃的蠕动使食团与胃液充分混合成食糜的过程。 （2）化学消化：由唾液腺、 胃腺等消化腺所分泌的消化酶对食物中的营养成分进行分解的过程。 第 8 页 共 11 页 学科网（北京）股份有限公司 4 ．探究唾液的消化作用实验处理及结果 处理方法 试管编号 实验装置图 1 号（左） 2 号（右） 加入淀粉液 2 毫升 2 毫升 加入不同液体后摇匀 2 毫升清水 2 毫升唾液 相同温度下静置 10 分钟 37℃ 37℃ 冷却后加入碘液 2-3 滴 2-3 滴 实验结果 试管变蓝 试管不变蓝 三、小肠是消化和吸收的主要器官 1 ．小肠的结构特点 （1）①成人的小肠有5～6米长，是消化道中最长的器官。②小肠内表面的环形皱襞，以及皱 襞表面突起的小肠绒毛，大大增加了小肠的表面积；③小肠绒毛的表面由一层柱状上皮细胞构成， 内部分布有毛细血管等，这些特点都有利于小肠消化和吸收营养物质。 （2）④小肠中有胰腺和肠腺分泌的大量的消化液以及肝脏分泌的胆汁，消化液中有多种消化酶。 食糜进入小肠后，在小肠的蠕动下进一步与小肠里的消化液混合。在这些消化酶的作用下，淀粉 分解为葡萄糖、蛋白质分解成氨基酸、脂肪分解成脂肪酸等，各种食物成分都在小肠中完成消化。 可见，小肠是消化食物的主要器官。 注：①②③④加粗字为小肠利于消化吸收的结构特点。 3 ．消化道中具有吸收功能的器官：胃、小肠、大肠。 （1）人的口腔和食管基本上没有吸收营养物质的功能； （2）胃能够吸收少量的水、无机盐； （3）大肠能够吸收一部分水、无机盐和部分维生素； （4）小肠能够吸收大量的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等。 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单（背诵版） 第 9 页 共 11 页 学科网（北京）股份有限公司 （5）从吸收营养物质的种类和数量来看，绝大部分营养物质是被小肠吸收的。可见，小肠也是 吸收营养物质的主要器官。 4 ．食物通过消化和吸收过程，各种营养物质经由循环系统运送到全身的组织细胞，再经过复杂的 变化构建成人体自身的组成物质。 四、合理膳食和关注食品安全有利于人体健康 1 ．营养均衡是人体正常生长发育的基础，食品安全是身体健康的重要保证。 2 ．认识中国居民平衡膳食宝塔 平衡膳食宝塔将食物分成 5 组，表示人每天应该从每一组中摄入量的大概比例。 2 ．均衡膳食是保证身体正常生长发育的基础。要做到均衡膳食，首先要考虑能量摄入和消耗的平 衡，其次要考虑各种营养物质摄入量的均衡（摄取食物要多样化）。 3 ．培养良好的饮食习惯：要按时一日三餐，不偏食、不挑食、不暴饮暴食，同时还要预防食物中 毒，关注食品安全。 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单（背诵版） 第 10 页 共 11 页 学科网（北京）股份有限公司 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单（背诵版） 易错点解读 一、误认为给植物施加有机肥，是给植物提供有机物。 植物的根是吸收水和无机盐的主要器官。给植物施加有机肥，虽然有机肥中的有机物不能直接 被植物吸收，但经过微生物分解后，会释放出水、二氧化碳和无机盐，水和无机盐可以被植物通 过根系吸收，用于其生命活动，释放出的二氧化碳可以促进植物的光合作用。所以给植物施加有机 肥主要目的是为其生长发育提供无机盐。 二、误认为叶片的表皮细胞含有叶绿体。 叶片的表皮细胞位于叶片的最外侧，主要起到保护的作用，同时表皮细胞最外侧还有一层角质 层，能够减小水分散失。表皮细胞是无色透明的细胞，能够透过光线，有利于叶肉细胞进行光合 作用。但气孔位于表皮上，构成气孔的两个保卫细胞中含有叶绿体，可以通过光合作用制造有机 物，这些有机物的含量会引起细胞内细胞液浓度的变化，造成细胞失水或吸水，进而影响气孔的 开合。 三、误认为在探究绿叶在光下产生淀粉的实验中，酒精隔水加热脱色这一步，脱去的是叶绿体。 叶绿体是植物特有的细胞结构，其中含有的叶绿素是一种色素，叶绿素易溶于酒精，所以可 以用酒精对含有叶绿素的叶片进行脱色。酒精隔水加热时并不能把叶绿体这个结构溶解，只能溶解 其中的色素。 四、误认为脂质初步消化的部位位于肝脏。 肝脏是人体最大的消化腺，可以分泌胆汁，胆汁虽然是消化液，但是不含消化酶，对脂肪起 到乳化作用。营养物质只能在消化道内完成消化，肝脏分泌的胆汁会在十二指肠处进入消化道， 所以脂质初步消化的部位位于小肠。 五、区分物理消化和化学消化。 （1）物理消化：指食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽，胃肠肌肉的活动，将 大块的食物变成碎小的，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移，从口腔推移到肛门的 消化过程。其化学本质没有发生变化，如淀粉经过物理消化依旧是淀粉。 （2）化学消化：指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解，由消化腺所分泌各种消化酶，将 复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物。如淀粉分解为葡萄糖，蛋白质分解为氨 基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸等。 第 11 页 共 11 页 学科网（北京）股份有限公司 第二单元 第二章 生物体内的物质运输 知识清单 第 1 节 植物体内的物质运输 一、水和无机盐由导管运输 1 ．导管是植物体内运输水和无机盐的主要结构。 名称 运输对象 运输方向 存在部位 细胞结构特点 结构图 导管 水和无机盐 由下向上 木质部 （树皮内） 由筒状的死细胞构成，上下相邻细 胞间的横壁消失，没有细胞膜、细 胞质和细胞核，形成一条中空管道。 2 ．绿色开花植物的各个器官中都具有导管，并且这些导管是相互连通的，使水和无机盐能够从根 运输到茎，再运输到植物体的其他部位。 二、有机物由筛管运输 1 ．筛管是植物体内运输有机物的主要结构。 名称 运输对象 运输方向 存在部位 细胞结构特点 结构图 筛管 有机物 由上向下 韧皮部 （树皮） 由 圆柱状的 活细胞上下 连接而成，且上下相邻的 筛管细胞间有许多小孔 2 ．绿色开花植物的各个器官中都有筛管，这些筛管相互连通，使有机物能够从叶运输到茎，再运 输到植物体的其他部位。 3 ．树皮中分布有筛管，环割树皮后，暂时阻断了环割部位上方的有机物通过筛管向下运输。对于 某些果树而言，环割可增加枝条环割口以上部位营养物质的积累，更好地满足开花和果实生长对养 分的需求，从而达到使果树增产的目的。 三、大部分水通过蒸腾作用散失 1 ．蒸腾作用：植物体内的水可以不断地以气体的状态通过气孔散失到大气中的过程。 2 ．蒸腾作用主要器官：叶。 3 ．蒸腾作用门户：气孔。 4 ．蒸腾作用意义 （1）是植物体内水和无机盐运输的主要动力。 （2）降低了植物体表面的温度，防止高温对植物体的伤害。 （3）提高大气湿度，增加降水，在地球水循环过程中起着重要的作用。 5 ．蒸腾作用影响因素：光照强度、环境温度、空气湿度、空气流动速度等。 第 1 页 共 6 页 学科网（北京）股份有限公司 第二单元 第二章 生物体内的物质运输 知识清单 第 2 节 人体内的物质运输 一、血液具有物质运输作用 1 ．将一定量的血液放入装有抗凝剂的试管中，用离心机离心或者静置一段时间后，可以观察到血 液有明显的分层现象，上层黄色的透明液体是血浆，下层深红色的是红细胞，红细胞和血浆之间的 白色薄层主要是白细胞和血小板。 （1）血浆 ①成分：水、血浆蛋白、葡萄糖、无机盐、尿素等，淡黄色液体。 ②功能：运载血细胞，运输养料和废物。 注意：血浆和血清的区别：血浆中含有纤维蛋白原；血清中无纤维蛋白原，是血液凝固后出现的淡 黄色液体。血浆≠血清 （2）血细胞 名称 红细胞 白细胞 血小板 形态 两面凹的圆饼状；成熟的红细胞无细胞 体积比红细胞大；可以 体积最小的血细胞；形 结构 核；数量最多；红色，富含血红蛋白。 变形；无色，有细胞核。 状不规则，无细胞核。 主要 运输氧气和二氧化碳。（氧含量高时，血 吞噬侵入人体的病菌和 加速血液凝固和促进 功能 红蛋白易与氧结合；反之，易与氧分离） 异物。 止血。 缺乏 症 红细胞数量少或血红蛋白含量少会患贫 血症。（贫血病人需要补充含铁和蛋白质 丰富的食品） 体内有炎症会引起白细 胞数量增加。 过少会流血不止； 过多会形成血栓。 注意：①高原地区氧气稀薄，人体血液中红细胞数目更多。②血小板在光学显微镜下不易看清楚。 （3）根据血液中氧气含量的不同可分为动脉血（血液中氧气含量高，颜色鲜红）和静脉血（血液 中氧气含量低，颜色暗红）。 2 ．血型和血量 （1）成年人的血量一般约为体重的 7%-8%。一次失血不超过体内血量的 10%（400 ～ 500 毫升）， 一般对身体没有影响；如果一次失血超过体内血量的 30%（约 1200-1500 毫升）则会危及生命，需 要进行输血救治。 第 2 页 共 6 页 学科网（北京）股份有限公司 （2）我国实施无偿献血制度，健康成年人一次献血 200-300 毫升，约占体内血量的 5%，不会影响 身体健康。 （3）血型：ABO 血型系统包括A 型、B 型、AB 型、O 型四种血型。 （4）输血：安全输血应以同血型输血为原则。 ①大面积烧伤的患者——最好只输入血浆。 ②严重贫血患者——输入浓缩的红细胞悬液。 ③出血性疾病患者——输入浓缩的血小板悬液。 二、血管是血液流动的管道 1 ．血管的类型和特性 种类 动脉 静脉 毛细血管 定义 将血液从心脏送到全身各 部分去的血管。 将血液从全身各部分送回 心脏的血管。 连通于最小动脉和 最小静脉 之间的血管。 结构特点 管壁较厚，弹性较大，管 径小。 管壁较薄，弹性较小，管径 大，四肢大静脉中有防止血 液倒流的静脉瓣。 管壁最薄，管径最小， 只由一层上皮细胞构成，只允 许红细胞单行通过。 血流速度 快 慢 最慢 分布 多数分布较深、少数较浅。 多数分布浅、少数较深。 全身各处，分布最广。 功能 将血液从心脏→ 身体各部 分。 将血液从身体各部分 → 心 脏。 便于血液与组织细胞进行物 质交换。 2 ．观察小鱼尾鳍内的血液流动 实验用的小鱼，尽量选择尾鳍色素少的单尾小活鱼进行观察。为保证小鱼正常呼吸，观察前用湿纱 布包裹小鱼头部的鳃盖和躯干部，同时应经常往上滴加清水。 做此实验时使用低倍显微镜观察小鱼尾鳍血管内血液流动情况。 3 ．判断血管类型的方法 （1）根据血液流动的方向判断：动脉→毛细血管→静脉。 （2）根据血管的分支及其内血液流向判断：由主干流向分支的为动脉，由分支流向主干的为静脉， 红细胞单行通过的微细血管为毛细血管。如下图，甲是静脉，乙是动脉，丙是毛细血管。 第二单元 第二章 生物体内的物质运输 知识清单 第 3 页 共 6 页 学科网（北京）股份有限公司 第二单元 第二章 生物体内的物质运输 知识清单 4 ．毛细血管的功能是物质交换,与此相适应的结构特点：数量最多，分布最广；管壁非常薄，只由 一层扁平上皮细胞构成；管腔内径很小，只允许红细胞单行通过；管内血流速度最慢。 5 ．与血管有关的生活现象 （1）号脉、把脉，摸的是动脉脉搏，动脉搏动是心脏收缩舒张引起的。 （2）“青筋”指静脉。 （3）输血、抽血、输液选择静脉的原因：分布较浅，管腔大管壁薄（便于针刺入），血流速度慢 （容易止血）。 （4）输液需要扎橡皮管，使静脉隆起（有利于针刺入）。 （5）四肢静脉内有防止血液倒流的静脉瓣。主动脉等动脉血管中没有动脉瓣（动脉瓣位于心室和 动脉之间）。 三、心脏搏动为血液循环提供动力 1 ．心脏的位置：胸腔中部偏左下方，血液能在血管中不停地流动，其动力来自心脏。 2 ．心脏是一个主要由肌肉组织组成的中空的器官，内有四个腔，心房在上，心室在下，心房与心 室之间、心室与动脉之间有防止血液倒流的瓣膜。 3 ．与心脏四腔相连的血管。 左心室连接主动脉；右心室连接肺动脉；左心房连接肺静脉；右心房连接肺动脉。 口诀：上房下室、左右相反，左室主动右肺动，左房肺静右腔静。 4 ．心脏的瓣膜。 （1）瓣膜的部位：在心房与心室之间以及心室和动脉之间有房室瓣和动脉瓣。 （2）瓣膜的作用：控制血液只能按一定的方向流动，即心房→心室→动脉。 注意： 第 4 页 共 6 页 学科网（北京）股份有限公司 ①心脏各腔的结构与功能相适应：心脏的各腔中，心室壁比心房壁厚，左心室壁比右心室壁厚，这 和它们输送血液的距离有关。心房将血液输送入心室，而心室把血液从心脏输送到身体各处。左心 室把血液输送到全身各处，距离较远，而右心室将血液输送到肺，距离较近。 ②动脉内无瓣膜，动脉瓣位于心室和动脉之间， 在动脉的基部，而不是位于动脉内。 5 ．心率、血压、脉搏 （1）心脏每分钟搏动的次数称为心率。安静状态下，健康成年人的心率平均约为 75 次/分钟。 （2）血管内流动的血液对管壁产生的侧压力称为血压。当心脏收缩时，动脉血压达到的最高值称 为收缩压；当心脏舒张时，动脉血压下降到的最低值称为舒张压。健康成年人收缩压的正常值为 12—18 ．7 千帕（90—140 毫米汞柱），舒张压的正常值为 8—12 千帕（60—90 毫米汞柱）。 （3）脉搏是由于左心室的收缩和舒张，导致主动脉一张一弛地搏动，像波浪一样沿着各级动脉管 壁向远处传播的现象。正常情况下，每分钟脉搏的次数与心跳的次数是相同的。 四、物质运输主要通过血液循环实现 1 ．血液循环包括体循环和肺循环两条途径。 2 ．体循环：左心室→主动脉→全身各处毛细血管网→上、下腔静脉→右心房。 （1）血液通过毛细血管网和身体各部分的组织细胞进行物质交换，把运来的氧气和养料给细胞利 用，同时把细胞产生的二氧化碳等运走。 （2）血液中氧气含量减少，血液由动脉血变成静脉血。 3 ．肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房。 （1）当血液流经肺部毛细血管网时，进行气体交换，血液排出二氧化碳，同时获得氧气。 （2）血液中氧气含量增加，血液由静脉血变成动脉血。 4 ．血液循环的规律： （1）左动右静：心脏四腔中,左心房与左心室流动脉血，右心房与右心室流静脉血。 第二单元 第二章 生物体内的物质运输 知识清单 第 5 页 共 6 页 学科网（北京）股份有限公司 （2）体同肺反：体循环中动脉流动脉血，静脉流静脉血；肺循环中肺动脉流静脉血，肺静脉流动 脉血。 （3）体循环与肺循环在心脏处连在一起，两者同时进行，没有先后之分，且总血流量相等。 5 ．血液循环的应用 （1）肌肉或静脉注射药物，药物最先到达心脏的腔是右心房，到达作用部位（除肺外）应至少经 过心脏 2 次，循环路线是体循环→肺循环→体循环。 （2）氧气含量最多的部位是肺泡，含量最多的血管是肺静脉；二氧化碳含量最多的部位是组织细 胞，含量最多的血管是肺动脉。 易错点解读 一、误认为红细胞没有细胞核。 红细胞是造血干细胞经过分化形成的一类血细胞，在形成初期有细胞核，随着红细胞的成熟， 细胞核逐渐浓缩最终消失。红细胞的这种结构，有利于物质的运输。一方面失去细胞核，降低了自 身代谢消耗的氧气，另一方面两面凹的形态，增大了细胞表面积，可以携带更多的氧气。 二、误认为静脉里流静脉血，动脉里流动脉血。 从概念上来讲，动脉是指将血液从心脏运往全身各处的血管，静脉是指将血液从全身各处运回 心脏的血管。动脉血指的是含氧量较高的血液，动脉血指的是含氧量较低的血液。动静脉血的转化 是在肺泡和组织细胞周围发生的，血液流经组织细胞时，组织细胞需要氧气，所以血液由动脉血变 成静脉血。流经肺泡时，肺泡内氧气含量高，经过气体交换后，血液从静脉血变成动脉血，而将血 液从心脏运往肺的血管是肺动脉，肺动脉里流的血液是流经全身组织细胞之后的静脉血，所以肺动 脉里流静脉血。将血液从肺运会心脏的血管是肺静脉，肺静脉经过了在肺泡出发生的气体交换，所 以肺静脉里流动脉血。 三、判断心脏结构示意图的方向。 方法一：与自身方向相反。 方法二：看心尖朝向，心尖朝向的方向是左。 第 6 页 共 6 页 学科网（北京）股份有限公司 $$