01 第一单元 第1课 从食物采集到食物生产-【名师导航】2025-2026学年高中历史选择性必修2同步讲义（统编版）

时空坐标 单元主旨 本单元主要讲述了食物生产、物种交流和食物储备及其对人类社会的重大影响，阐明了人类经济和社会生活方式的演进历程及规律。 1．古代食物的采集与生产 从采集、渔猎到农业生产，不同地区的食物生产孕育出不同的古代文明，随着私有制、阶级和国家的出现，人类进入文明社会。 2．近代食物物种的交流 新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。 3．现代食物生产与安全 科学技术的革命促进了食物生产、储备技术的进步，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。 第1课　从食物采集到食物生产 课程标准 子目逻辑 关键导览 1．了解人类从食物采集者转变为食物生产者的过程及意义2．知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响 本课三个子目分别是“人类早期的生产与生活”“不同地区的食物生产与社会生活”“生产关系的变化”。前两个子目探讨食物生产的出现与农业文明的产生。食物生产的出现和农业文明的产生经历了一个漫长的过程，受自然条件等因素影响，各地区食物生产差异较大。弄清楚这两个方面的问题需要从历史的时间和空间两个角度进行分析。第一子目重点探讨从采集和渔猎到农耕和畜牧的历程，以及农业的出现对人类生活方式的影响。农业文明出现之后，不同地区之间存在着巨大差异，这就需要另设第二子目，介绍不同地区的食物生产与农业文明的概况。这样的设计有利于学生全面了解农业的产生及古代不同文明地区的食物生产状况。第三子目重点探讨了农业的出现对生产关系的影响，通过这方面的研讨强化学生对唯物史观的认识 一个原理：生产力是推动历史发展的根本动力 三大变化：男子在生产中占据主导地位、私有制出现、阶级和国家产生 三次分工：畜牧业和农业的分离、手工业和农业的分离、商业的产生 四大文明：古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明、古代中国文明 任务一　人类早期的生产与生活 1．远古的生产与生活 生产 (1)人类依靠自然界现成的动植物为生 (2)使用木、骨和石等材料制作的工具 生活 (1)在一定的地域范围内过着迁徙的生活 (2)用火取暖、烧烤食物 (3)女性除生育和抚养后代外，还负责采集，为群居的人们提供大部分食物 2．原始农耕和畜牧的出现 (1)思考：原始农耕和畜牧出现的原因是什么？ 提示：在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。 (2)时间：大约1万年前。 (3)概况 农耕 西亚 小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地 东亚 中国黄河中上游、长江中下游最早种植粟和水稻 中美洲 中美洲是玉米、甘薯等作物的原产地 畜 牧 西亚 距今约9 000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊 中国 距今约8 500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪；后来，河姆渡的居民也饲养猪和狗 南美 距今约6 000年前，印第安人驯化了骆马 (4)意义 ①农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者。 ②农业的出现促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徙过渡到定居，并逐渐形成聚落。原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生。 ③农业的出现推动了科学技术的发展，天文历法、数学和其他相关学科逐渐发展起来。 农业革命 新石器时代，约发生于1万年前，可能由采集野生小麦发展为有意识的栽种，逐步到半定居等待收获的农耕生活方式。人类发明了农业、畜牧业，农业的产生是人类历史上的一次巨大革命。这场革命被称为第一次农业革命或新石器革命。 观察教材P2《远古人类的生活想象图》，思考：图中远古人类是如何进行生产与生活的？反映了怎样的阶段特征？ 提示：生产生活：采集渔猎、不断迁徙；学会用火；使用骨针、兽皮做衣；群居生活；出现审美意识。 阶段特征：生产力水平低下、人被动从属于自然、处于蒙昧时代。 采集渔猎与农耕经济 (1)采集渔猎：早期人类使用木、骨、石等工具从事采集和渔猎，用火取暖、烧烤食物。 (2)农耕经济：原始农耕和畜牧出现，种植、饲养代替采集、渔猎，人类从食物采集者转变为食物生产者。 早期采集和渔猎生活 史料　旧石器时代……他们仍像猎食其他动物的野兽那样靠捕杀猎物为生，仍像完全倚靠大自然施舍的无数生物那样靠采集食物谋生，而且由于人类当时依赖大自然，所以也就受到了大自然的支配。为了追猎动物、寻找野果或渔猎场地，他们不得不经常过着流动的生活。 ——[美]斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》 思考：根据史料，概括早期人类的生活状况，并分析造成这种状况的根本原因。 提示：生活状况：依靠采集和渔猎为生，不断迁徙。根本原因：社会生产力低下。 农业革命的意义 史料　新石器时代的农业革命具有十分深远的意义。农业、畜牧业的产生，使人类从食物采集者转变为食物生产者。这一获得食物方式的转变，改变了人与自然的关系。农业和畜牧业的产生标志着人类对自然界认识的一个飞跃。在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、对气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。 ——摘编自吴于廑、齐世荣主编《世界史》 思考：根据史料，指出农业革命的意义。 提示：农业的出现使人类从食物采集者转变为食物生产者，改变了人与自然的关系，推动了科学的发展，促进了人类对客观世界的认识。 1．食物采集与食物生产的区别 项目 食物采集 食物生产 生产 工具 使用木、骨和石等材料打制而成的工具 采用磨制技术制作石器，提高了劳动生产率 食物 来源 采集和渔猎 原始的农耕和畜牧 生活 方式 过着迁徙和群居生活 从不断迁徙过渡到定居，并逐渐形成聚落 生产 关系 (1)氏族成员共同劳动，成果共享 (2)女性在生产中居主导地位，属于母系氏族社会 (1)男子开始在生产中占据主导地位，妇女主要从事家务劳动和家庭副业，女子在农业生产中逐渐退居从属地位 (2)出现了私有制、阶级和国家 2．新石器时代农业革命的意义 (1)人与自然关系的变化：体现为从攫取经济转变为生产经济，从较多地依靠、适应自然转变为利用、改造自然。 (2)食物结构的变化：农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件。 (3)生产方式的变化：主要是由原来流动的采集、渔猎变为相对固定在一个地区的农业生产。 (4)经济形态的变化：新的经济门类逐步产生，出现了手工业、商业、畜牧业。 (5)社会组织的变化：从迁徙过渡到定居，并逐步形成聚落。 (6)社会分工的变化：随着农业生产率的提高，一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿等手工业劳动。 (7)精神生活的变化：食物生产为一部分人从事原始的文学艺术、宗教活动等提供了物质基础。 (8)生产关系的变化：由于农业生产效率的提高，人们可以生产出满足本身所需之外的粮食，出现私有制和贫富分化，促使人类生产关系变化，人类向阶级社会迈进，进而出现国家。 任务二　不同地区的食物生产与社会生活 1．两河流域和尼罗河流域 (1)经济：主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。 (2)古巴比伦王国：王室和神庙拥有许多土地。政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。 (3)古埃及：土地主要由王室和神庙占有。 2．古代中国 (1)农业：世界上最早种植粟和水稻的国家，主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。 (2)商和西周时期：土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集体耕作。 (3)战国以后 ①铁犁牛耕的应用，极大地提高了农业生产效率。 ②农民以家庭为基本单位进行生产。每家每户在耕作之余，还通过家庭手工业等途径补贴家用。 ③推行重农抑商政策。 ④秦国修建的都江堰、西汉修建的龙首渠等，体现了国家对水利工程的重视。 ⑤秦汉到隋唐时期，逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系。 3．古希腊 (1)大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地的主要粮食作物。 (2)在土地肥沃的地方实行谷物与蔬菜轮作，在地力较差、不适于种粮食作物的地方建果园，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油。 (3)城邦中，只有公民才能拥有土地，农业生产中使用奴隶劳动的现象非常普遍。 4．古罗马 (1)以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。 (2)很长时期内实行土地国有，人们以家庭为单位进行生产。 (3)随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，而小农却逐渐破产。 5．美洲 (1)主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。 (2)阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用。 精耕细作 中国古代农业的生产模式，指在一定面积的土地上，投入较多的生产资料、劳动和技术，进行细致的土地耕作，如耕、耙、灌溉、选种、施肥等，最大限度地提高单位面积产量。 1．阅读教材P4“历史纵横”，思考：对史料你有什么认识？ 提示：古代埃及人管控和利用尼罗河河水使我们认识到人在改造自然中具有能动作用。 2．观察教材P5插图《东汉牛耕图画像石拓片》，思考：该画像石拓片反映了东汉时期农业生产的哪些特点？ 提示：铁犁牛耕、以家庭为单位、精耕细作、自给自足。 古希腊农业中使用奴隶的三种类型 (1)斯巴达式的国有奴隶制。农业劳动全由国有奴隶担任，这种制度往往通过征服而建立。 (2)贵族田产中使用的奴隶。是农业中使用私人奴隶的集中方式，但规模不大，也不是很普遍。 (3)自耕农或小农所私有和使用的奴隶。这是最为普遍的农业奴隶经济形式。 古代西方的农业生产 史料　西方实行农牧结合的方式，耕地和牧场分开，耕地以外是牧场，后来牧场部分被开垦出来。在单位土地面积上种植业和畜牧业对劳动力的需求不一样。……欧洲古代社会的农业结构是农牧兼营、以牧为主，这一结构既不会迅速带来人口压力，也不会因物质匮乏而导致人口稀少、劳动力不足，其人地关系处于一个相对合理的状况。 ——摘编自徐旺生《农业起源和传播对中西早期文明 发展影响的比较研究》 思考：根据史料并结合所学知识，指出欧洲农业结构的特点并加以简要评析。 提示：特点：农牧兼营，以牧为主。评析：这种农业结构不会引起人口迅速增长，不易因物质匮乏而导致劳动力不足，一定程度上能够促进人地关系的和谐发展。 古代不同地区食物生产对社会生活的影响 史料　无论是东方，还是西方，古代经济都是农本经济，以丰衣足食为根本目的，耕织结合，但对牧养牲畜的需要各不相同。中国养畜主要为农耕提供动力，牛耕发展缓慢，纺织原料又靠畜产品。南欧、中亚土质黏重，很早就使用重犁，要用二牛、四牛甚至八牛拉犁，养牛较多；纺织原料主要是羊毛，养羊业比较普遍，加之很早就有食肉、饮食奶酪的习惯，故畜牧业在农本经济中的比重较大。 ——摘编自叶茂等《封建地主制下的小农经济——传统农业与小农经济研究述评(上)》 思考：有学者认为：单一种植业结构决定了中国饮食文化的内涵与西方不大一样。结合史料，论证这一观点。 提示：这种观点具有一定的合理性。中国古代以农业为主、畜牧业为辅，古代西方农牧并重。这种经济结构的差异，是形成东西方饮食文化内涵不同的重要因素，具体来说，中国古代以植物性饭菜为主，古代西方食物结构中肉、奶的比重较高。 1．世界各地农业文明的多样性 原因 自然条件的差异；各地发展水平的不同 表现 形成三大谷类作物区 东亚和东南亚的稻米区；美洲的玉米区；欧洲、西亚、北非、中亚及中国黄河流域的小麦区 农业耕作技术的差异(精耕细作与休闲耕作制) 中国采取的是以复种连作制为主的种植农业，西欧采取的是以轮作制为主的农牧混合农业，休耕和收获后的土地一般用作牧场 认识 (1)各大洲的农业各具特色，孕育出各自不同的古代文明 (2)人类文明多样性是世界的基本特征，也是人类进步的源泉 2．古代东西方食物生产的多样化特征 东方 西方 耕作制度 实行轮作制和复种制或间作套种制 普遍实行休闲耕作制 土地集中 土地兼并仍然用来经营种植业，仍然需要大量农业劳动力分散经营，减少的是自耕农，增加的是佃农和雇农 土地集中是为了发展畜牧业，如圈地运动是为了养羊，所需劳动力少，大量失地农民只能到城市谋生 经济结构 农业以种植业为主，种植业中又以粮食生产为中心，畜牧业只占次要地位 农牧并重、农牧结合 饮食结构 素食结构，粮食占主导地位，肉食比重少之又少 食物结构中肉、奶的比重较高 任务三　生产关系的变化 1．男女地位的变化 (1)男子：农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位。 (2)妇女：主要从事家务劳动和家庭副业，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。 2．私有财产和贫富分化 (1)生产力的发展，使人类生产的产品有了剩余，氏族部落首领把一些集体财物据为己有，变成私有财产。 (2)氏族内部出现贫富分化。 3．阶级和国家的产生 (1)阶级产生：随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级产生了。 (2)国家出现：为了调节阶级之间的利益冲突，需要有一个强制机关，国家应运而生。 (3)国家实质：国家是阶级矛盾不可调和的产物。 阶级 阶级产生的两个基本前提：一是剩余产品的出现；二是私有制的形成。阶级的本质在于它是与特定的生产关系相联系的、在经济上处于不同地位的社会集团或人群共同体。阶级的划分是由人们在特定的社会经济结构中所处的不同地位和结成的不同关系决定的。 阅读教材P6“学思之窗”，思考：恩格斯这段话描述的是什么？发生在哪个历史时期？ 提示：恩格斯描述的是生产、社会分工和交换的发展导致了私有制的产生，私有制的产生是阶级矛盾产生的根源，也是原始社会公社组织被破坏的重要原因。 历史时期：原始社会向阶级社会过渡的时期。 国家和氏族社会的区别 (1)国家管理下的居民是以地域来划分的，氏族制度下的居民是以血缘关系来划分的。 (2)国家对社会的管理，已不再实行原始的民主，而是使用强制性的公共权力，包括军队、警察、监狱等暴力机关。 私有制、阶级和国家的产生 史料　由于地区和部族的不同，各地墓葬中随葬品的种类和数量颇有差异。但是，在同一墓地中，各墓随葬品的多寡、厚薄，往往差别不大，可见在原始社会中氏族成员的经济地位是平等的。但到了后期，出现了贫富分化的现象，例如，大汶口文化后期的少数大墓，随葬的陶器有多至100件……说明墓主人拥有远比一般人多的财富。 ——《古代墓葬形制研究》 思考：结合史料和所学知识，阐述早期国家产生的原因及过程。 提示：早期国家产生的根本原因是生产力的提高，出现了剩余产品，产生了私有制；与此同时，贫富分化带来了阶级分化，部落里产生了权贵阶层，他们利用凌驾于其他部落之上的“公共权力”建立了早期国家。 　私有制和国家的产生 (1)私有制的产生：原始社会后期，以金属工具的出现为标志，生产力有了新的发展，这是私有制产生的根本原因。手工业逐渐从农业中分离出来，成为独立的生产部门。以家庭为单位的个体劳动逐渐代替了以氏族公社为单位的共同劳动。生产关系是随着生产力的发展而变化的。当个体劳动日益盛行后，生产资料也就相应地逐渐转归个体家庭私有。土地变成私有财产，标志着私有制已经在社会上确立起来了。 (2)国家的产生：原始社会末期，社会生产力有了较大的提高，劳动产品除了满足自己生存的需要以外，还有一定的剩余。随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级产生。为了调节阶级之间的利益冲突，需要有一个强制机关，国家应运而生。 1．农(牧)业出现以后，人类社会生活和生产方式都发生了重大变化，农耕和畜牧成为人类获取食物的主要手段；生活方式从迁徙过渡到定居。 2．古代不同地区的居民都培育或引进了适合本地区的农作物和家畜，形成多元交汇、互成体系的农业格局。 3．农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类由食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况，改善了人类的生存条件，也推动了科学技术的发展。 4．随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级与国家产生，其根本原因在于社会生产力的发展。 1．(据教材P7“问题探究”改编)据《白虎通义》记载：“古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。”这一文献记载(　　) A．有助于认识原始农业的起源 B．反映了远古聚落生活的出现 C．阐述了人类文明诞生的过程 D．论证了“万邦”时代的到来 A　[材料表明由于上古时期人口增长，食物不足现象出现，神农氏教导人民制造耒耜从事农业生产，这有助于认识原始农业的起源，故选A项；材料没有体现远古聚落生活的出现，排除B项；材料揭示的是原始农业的产生，其为文明的出现奠定基础，但不能说明人类文明已经诞生，排除C项；“万邦”时代具备了国家的初始形态，材料未体现，排除D项。] 2．(据教材P4“史料阅读”改编)东汉学者崔寔在《政论》中谈道：“今辽东耕犁辕长四尺，回转相妨，既用两牛，两人牵之，一人将耕，一人下种……”这反映了(　　) A．铁犁牛耕普遍推广 B．精耕细作相当发达 C．男耕女织分工方式 D．东汉已经使用牛耕 D　[根据材料可知，东汉时，辽东已经有人使用牛耕，这反映了东汉时期牛耕已经被使用，故选D项；材料中只涉及辽东地区有牛耕使用的情况，不能据此推知铁犁牛耕普遍推广，排除A项；铁犁牛耕的使用有利于推动精耕细作农业的发展，但材料中只体现了辽东地区有铁犁牛耕的使用情况，不能判断铁犁牛耕使用的范围，也就不能得出“精耕细作相当发达”的结论，排除B项；材料没有体现农业与家庭手工业相结合的男耕女织的分工方式，排除C项。] 3．(据教材P4“历史纵横”改编)为控制尼罗河河水泛滥，古埃及人修堤筑坝、挖沟开渠。他们利用河谷的自然坡度修建一系列渠道，引水灌溉。这套体系的修建主要是为了(　　) A．保障农业生产 B．维护王室统治 C．实现精耕细作 D．便利各地交流 A　[尼罗河的定期泛滥留下了肥沃的土壤，保障了古埃及农业的发展，而灌溉体系的修建也是为了保障农业的正常生产，故选A项；维护王室统治不是主要目的，排除B项；精耕细作是小农经济的特征之一，强调的是生产技术和生产方式，并非修筑堤坝的目的，排除C项；堤坝不是交通方式，无法得出“便利各地交流”的结论，排除D项。] 4．(据教材P5“图片”改编)下图为古罗马大理石浮雕，表现的是1世纪的古罗马农村场景。图中一位农民赶着牛，提着葡萄，背着猎物去赶集。这可以用来佐证罗马帝国时期(　　) A．奴隶制庄园经济兴盛 B．城市成为商品的汇聚地 C．长期实行土地国有制 D．农村商业贸易获得发展 D　[材料浮雕反映的是1世纪罗马帝国农村的情况，农民手里提着葡萄，背着猎物去赶集，体现了农业和商贸之间的密切联系，即农村商业贸易获得发展，D项正确；材料无法说明庄园经济形态，排除A项；材料无法佐证城市的发展情况，排除B项；C项材料未体现，排除。] 课时分层作业(1)　从食物采集到食物生产 总分：70分(选择题共16个，每小题3分；11题10分，18题12分) 1．下列图片中“猪”形象的变化可用于佐证(　　) 　 A．中原地区成为文明的中心 B．艺术开始在生产中产生 C．长江下游畜牧业产生发展 D．食物主要源于家庭养殖 C　[由材料可知，河姆渡遗址陶器上的“猪”形象，其又长又尖的嘴巴特征，表明这可能是一只未被完全驯化的野猪，这一发现反映了河姆渡时期人们已经开始尝试驯化野生动物，畜牧业已有初步发展。而良渚文化中的玉猪形象则更加接近现代家猪，说明随着时间的推移，家畜饲养技术得到了显著提升，猪已经被成功驯化，这两个遗址都位于长江下游地区，它们所展现的“猪”形象变化，是当地畜牧业发展的重要见证，这种变化不仅体现了动物驯化技术的进步，也反映了古代社会生产力的提高和生活方式的转变，故选C项；这两个遗址都位于长江下游地区，而非中原地区，此外，仅凭“猪”形象的变化也不能直接推断出中原地区成为文明的中心，排除A项；这种艺术表现更多反映了当时社会对猪的重视或猪在生活中的地位，而非艺术本身如何产生，排除B项；虽然猪作为家畜在当时可能已经存在，但仅凭“猪”形象的变化并不能直接推断出食物主要源于家庭养殖，排除D项。] 2．考古工作者从湖北屈家岭文化遗址选出炭化种子1 245粒，其中包括541粒水稻和638粒水稻基盘(水稻加工残留物)、33粒粟、27粒小麦及6粒大豆。据测年材料反映，农作物遗存可追溯到距今约5 800年。该发现可以佐证(　　) A．中国原始农业领先世界 B．区域文明存在交流互动 C．稻作农业源于中原地区 D．长江流域出现贫富分化 B　[根据材料“541粒水稻和638粒水稻基盘(水稻加工残留物)、33粒粟、27粒小麦及6粒大豆”可知，该遗址中发现了多种农作物，包括水稻(主要产于南方)、粟(北方作物)、小麦(原产于西亚，后传入中国)和大豆(中国广泛种植)，这些不同地域的农作物在同一遗址中被发现，说明区域文明存在交流互动，故选B项；材料仅展示了湖北屈家岭文化遗址的农作物遗存，并未涉及与其他国家或地区的比较，因此无法得出“中国原始农业领先世界”的结论，排除A项；材料所述的湖北屈家岭文化遗址，位于长江流域，而不是中原地区，因此不能证明稻作农业源于中原地区，排除C项；材料主要描述了农作物遗存，并未提供有关社会经济结构或贫富分化的直接证据，D项结论从材料中无法得出，排除。] 3．高邮龙虬庄遗址，距今7 000年至5 000年，1993年被评为全国十大考古新发现之一。自进行考古发掘以来，共清理居住遗址4处、灰坑34个、墓葬402座，还发现了4 000多粒人工栽培的炭化稻米和古文字陶片。而在距今1万年前的遗址中，一般很难发现炭化的粮食作物遗存。据此推断合理的是(　　) A．古代粮食保存技术日益进步 B．长江流域早期国家即将产生 C．人类的生产和生活方式变化 D．古代农业耕作技术显著发展 C　[由材料可知，在距今1万年前的遗址中很难发现炭化粮食作物遗存，而高邮龙虬庄遗址(距今7 000年至5 000年)发现大量人工栽培的炭化稻米，这一变化直接反映了人类从采集渔猎到农业生产的转变，即人类生产和生活方式的变化，故选C项；炭化稻米更多反映的是农业生产活动，而非保存技术，排除A项；题目中并未提及与国家形成或即将形成相关的信息，因此B项无法从题目信息中推断出来，排除；虽然炭化稻米的发现确实与农业耕作有关，但题目中并未提供足够的信息来直接证明古代农业耕作技术有显著发展，排除D项。] 4．考古发现，良渚古城周边存在大规模水利系统，河道、灌水孔、排水槽，规划有致；存在众多宽大田埂，蔓延近8万平方米。古城核心区域内还发现了20万公斤的稻谷堆积。这表明当时该地区(　　) A．水利技术成为相对独立的系统 B．农业生产成为重要的经济活动 C．国家动员和组织建设能力增强 D．农业技术精耕细作的特征初显 B　[根据材料“周边存在大规模水利系统”“存在众多宽大田埂，蔓延近8万平方米”“还发现了20万公斤的稻谷堆积”可知，该地区的农业比较发达，农业生产已经成为重要的经济活动，故选B项；材料只反映了良渚古城存在大规模的水利系统，但水利技术是否成为相对独立的系统通过材料无从得出，排除A项；良渚文化遗址属于新石器时代，在该时期国家尚未形成，排除C项；“农业技术精耕细作的特征初显”与材料主旨不符，排除D项。] 5．图1和图2所示分别反映了古代埃及和古代中国曾出现的农业生产场景。据图可得出的历史结论是(　　) 　 A．不同地区的农业生产有一定相似性 B．农业庄园式劳作在各区域文明中很普遍 C．小农经济促进了农业生产力的发展 D．东西方文明之间存在广泛且持久的交流 A　[根据图片信息可知，古代埃及与古代中国农业生产都出现了牛耕，这说明不同地区的农业生产有一定相似性，故选A项；图片只反映了不同地区的农业耕作方式，未涉及劳作方式的状况，排除B项；两幅图片均无法佐证当时的农业经营模式，排除C项；在相当长的时间内，因生产力、交通工具等因素的限制，古代不同地区的文明处于独立发展的状态，相互交流不多，“广泛且持久”说法有误，排除D项。] 6．据考古发掘报告可知，中国已在四十多处新石器时代遗址发现炭化稻谷或茎叶的遗存，尤以太湖地区最为集中，其测定年代较亚洲其他地区出土的稻谷为早。这可以用来证实(　　) A．水稻起源于新石器时代 B．太湖地区是水稻原产地 C．长江流域最早种植水稻 D．中国稻种具有独立起源 D　[关于稻种的起源有很多说法，我国新石器时代遗址的稻谷遗存测定年代较亚洲其他地区出土的稻谷为早，这说明中国稻种具有独立起源，故选D项；在新石器时代遗址中发现炭化稻谷或茎叶的遗存，表明新石器时代已有原始农业，并不能说明水稻起源于新石器时代，排除A项；在新石器时代遗址中还有其他地区的稻谷遗存，无法证明水稻原产地在太湖地区，排除B项；“长江流域最早种植水稻”在材料中体现不出，排除C项。] 7．据考古发现，约公元前1700年以苏美尔语书写的泥版历书(共109行)是目前所知历史上最早的一部农人历书。就其内容(从灌溉、耕耘到收获)而言，是一部小自耕农的农业手册。汉谟拉比时代还开凿了运河并有管理严格的灌溉网。这表明(　　) A．古代巴比伦比较重视农业发展 B．楔形文字的形成与农业发展有关 C．古代苏美尔人是农业的创始人 D．古代巴比伦是农业最发达的国家 A　[由材料“从灌溉、耕耘到收获”“一部小自耕农的农业手册”“开凿了运河并有管理严格的灌溉网”可得，古代巴比伦比较重视农业生产的发展，故选A项；材料强调的是古巴比伦重视农业，而楔形文字书写的泥版历书只是其载体，且题干与楔形文字的形成无关，排除B项；题干并未将苏美尔人的农业与其他地方农业的产生时间进行对比，无法得出“古代苏美尔人是农业的创始人”的结论，C项与题意不符，排除；题干并未将古代巴比伦的农业发展水平与其他国家作比较，不能据此得出“古代巴比伦是农业最发达的国家”的结论，排除D项。] 8．汉代《二年律令·田律》规定：如果牲畜食用或损毁他人庄稼，将对其主人实施惩罚，并不准牧猪。因此汉代主要在沼泽洼地牧猪。魏晋以后，牲畜逐渐由牧养变为圈养，牧猪就很罕见了。影响牲畜饲养方式演变的主要因素是(　　) A．农耕经济的发展　　　 B．律令儒家化的推动 C．政权并立的局面 D．经济重心完成南移 A　[根据材料并结合所学知识可知，农耕经济是古代社会的主要经济形态，它的发展直接影响了农业生产和农民的生活方式。随着农耕经济的发展，农民对土地和庄稼的依赖增加，对牲畜可能造成的损害也更加敏感。因此，为了保护庄稼，农民倾向于将牲畜圈养，以减少它们对庄稼的破坏，故选A项；虽然儒家思想在古代中国有着深远的影响，但材料中并未直接提及律令儒家化与牲畜饲养方式转变之间的直接联系，排除B项；政权并立主要影响的是政治格局和战争频率，与牲畜饲养方式的转变无直接关联，排除C项；经济重心完成南移是在南宋，且主要影响的是经济活动的地域分布，而非具体的农业生产方式或牲畜饲养方式，排除D项。] 9．在中国古史传说中，神农氏“斲木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下”。神农氏的主要功绩是在“尝百草”过程中发明了谷物种植，使人们开始摆脱“采树木之实，食蠃蛖之肉”的生活。这反映出(　　) A．中华文明多元一体格局形成 B．中国原始农业耕作方式产生 C．古史传说具有确切实证意义 D．神农氏时期进入了母系氏族社会 B　[材料反映了神农氏的主要功绩是在“尝百草”过程中发明了谷物种植，使人们开始摆脱“采树木之实，食蠃蛖之肉”的生活，同时神农氏发明了农业耕作工具，人们可以利用农业耕作工具进行农业生产，这反映出中国原始农业耕作方式产生，故选B项；“中华文明多元一体格局形成”与材料主旨不符，排除A项；“古史传说具有确切实证意义”指的是古史传说的价值，与材料内容无关，排除C项；结合所学知识可知，神农氏时期已经进入了父系氏族社会，排除D项。] 10．下面为原始社会后期社会发展关系图，依次补充图中①②③处内容，最合适的是(　　) A．私有制出现　社会分工　国家产生 B．社会分工　私有制出现　国家产生 C．社会分工　国家产生　私有制出现 D．国家产生　私有制出现　社会分工 B　[根据材料及所学知识可知，在原始社会，随着农业的产生，人们要求有质量更好、更方便实用的生产工具和生活用品，从原始农业中逐渐分化出手工业等行业，社会分工的出现和劳动生产率的提高，产品出现剩余，私有制逐渐出现，并产生了阶级，为维护阶级利益，国家逐渐产生，进而人类社会进入文明社会，据此可确定，①处为社会分工，②处为私有制出现，③处为国家产生，故选B项。] 11．阅读下列材料，回答问题。(10分) 材料一　考古学家和古人类学家推断，从旧石器时代早期到旧石器时代中期，世界人口的年增长率不足0.001%；而进入原始农业社会以后，即从公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增长率已提高到0.03%，与采集和渔猎时期相比，高出30倍。 ——摘编自翟虎渠主编《农业概论》 材料二　除了自由民和奴隶的差别以外，又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社；同时也炸毁了为这种公社而实行的土地的共同耕作。耕地起初是暂时地，后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的…… ——[德]恩格斯《家庭、私有制和国家的起源》，《马克思恩格斯文集》第四卷 (1)根据材料一并结合所学知识，指出进入农业社会后世界人口年增长率大幅度提高的原因。(4分) (2)根据材料二并结合所学知识，概括社会发生变化的原因。(6分) [解析]　第(1)问，根据材料一信息“进入原始农业社会以后”并结合所学知识进行回答。第(2)问，根据材料二中“又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工，社会又有了新的阶级划分”“各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社”等信息并结合所学知识进行回答。 [答案]　(1)原因：农业、畜牧业的产生，增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口增长。(4分) (2)原因：生产力的发展，产品有了剩余，氏族内部出现了财富分化；农业和畜牧业的出现，使得男女地位发生变化；氏族内部私有观念的产生，阶级的出现。(6分) 12．在底格里斯河与幼发拉底河丰沃的冲积平原上，公元前8000年左右，陶器、纺织品开始出现，固定住所(非帐篷)、有组织的村落也已形成，天文、历法、数学已较为发达，书写文字开始逐渐被人们发明运用。材料所述现象(　　) A．建立在农耕生产的基础上 B．维护了奴隶主贵族利益 C．得益于城市国家纷纷出现 D．反映出贫富分化的加剧 A　[材料中的陶器、纺织品、固定住所和村落等现象是在稳定农耕后才可能出现，农耕需要定居，促使固定住所和村落产生，农耕发展让人们有精力发展手工业，天文、历法、数学用于确定农时，文字可用于记录农业信息，所以这些现象的出现是建立在农耕生产的基础上，故选A项；公元前8000年左右一般被认为是新石器时代，当时尚处于原始社会阶段，还没有形成明显的奴隶主贵族阶层，排除B项；这些早期的文明现象是先于城市国家出现的，不是得益于城市国家的出现，排除C项；材料未体现贫富分化的加剧，排除D项。] 13．北魏贾思勰的《齐民要术》被誉为农业“百科全书”。书中详细介绍了选种、播种、施肥、除草、病虫害防治等农业技术，如“养苗之道，锄不如耨，耨不如铲”“不剪则不茂，剪过则根跳”等。这反映了中国古代(　　) A．农业技术体系趋于完备 B．农业生产重视精耕细作 C．科技发展源于经验总结 D．重农抑商政策得到贯彻 B　[根据材料“‘百科全书’……农业技术”可知，《齐民要术》的内容体现了对农业生产过程的精心管理与重视，反映了中国古代农业生产重视精耕细作，故选B项；《齐民要术》虽然记录了当时较为全面的农业知识，但并不能说明中国古代的农业技术体系趋于完备，排除A项；题干没有明确表示出科技发展源于经验总结，排除C项；《齐民要术》是中国现存最早的一部完整的农书，其内容并未体现抑商，因此“重农抑商政策得到贯彻”的说法与材料不符，排除D项。] 14．有学者研究指出，西亚地区农业先于陶器出现，相应地其食物加工方式以粉食和烘焙为主；东亚地区陶器先于农业出现，开启了该地区以粒食和蒸煮为主的食物加工方式。这表明(　　) A．东方的文明优于西亚的文明 B．生产活动影响文明多元发展 C．农业是迈向文明的重要前提 D．文明的多源特征具有偶然性 B　[根据材料可知，西亚地区和东亚地区农业和陶器出现的先后顺序不同，造成了食物加工方式上的差异，说明生产活动影响文明多元发展，故选B项；不同文明各有其特点和价值，“东方的文明优于西亚的文明”说法过于绝对，排除A项；材料未说明农业对于文明产生发展的重要性，排除C项；D项说法错误，排除。] 15．原始社会晚期，人们制造和使用磨光石斧、石铲、木铲、骨耜、双齿木耒、石锄、石刀、陶刀、骨镰、蚌镰等工具进行农业生产，牲畜饲养业也迅速而普遍地发展起来，且牲畜的饲养由原来氏族成员共同劳动逐渐转变为以家庭为单位进行。材料所述状况(　　) A．密切了氏族之间的联系 B．造成社会矛盾错综复杂 C．促进了早期国家的出现 D．易导致贫富分化的出现 D　[材料提及原始社会晚期，农业和畜牧业发展起来，其中牲畜的饲养由原来氏族成员共同劳动逐渐转变为以家庭为单位进行，生产资料也由氏族公有转归家庭私有，这会导致氏族成员内部出现贫富分化的现象，故选D项；“氏族之间”不符合题意，与材料涉及的是氏族内部的关系相悖，排除A项；“社会矛盾错综复杂”不符合史实，排除B项；“促进了早期国家的出现”不符合时空、逻辑，排除C项。] 16．“一家一户乃至个人都有可能成为独立的生产单位，个体劳动迅速发展，原始的集体劳动形式和分配形式因此而受到冲击。”中国古代出现这一现象的主要原因是(　　) A．休养生息政策的推动 B．生产力和生产关系发展 C．农业技术体系的形成 D．中央集权制度的形成 B　[由“一家一户乃至个人都有可能成为独立的生产单位”“个体劳动迅速发展”取代“原始的集体劳动形式和分配形式”可知，这指的是春秋战国时期，铁犁牛耕的使用和推广，使得封建土地私有制出现，从而推动了个体小农经济的出现和发展，所以中国古代出现这一现象的主要原因是生产力和生产关系发展，故选B项；材料未体现“休养生息政策的推动”，排除A项；农业技术体系的形成经历了一个相对漫长的过程，且不是个体劳动产生的主要原因，排除C项；题干所述属于经济范畴，而中央集权制度的形成属于政治范畴，二者不属于同一范畴，排除D项。] 17．20世纪60年代初，在江西省修水县山背地区的考古发掘中，发现了两座用红砂土掺入稻秆和谷壳再经焙烧筑成的房址墙基，出土了34件翻土用的石锛、9件收割用的石刀和10件砍伐用的石斧。这一考古成果表明，此时山背地区(　　) A．引领了江西农耕文明的发展 B．已经出现阶级分化的现象 C．食物来源已由采集转向生产 D．受到中原农业文化的影响 C　[根据材料可知，该遗址发现了稻秆和谷壳、各种生产工具等，说明此时山背地区已出现原始农业，表明食物来源已由采集转向生产，故选C项；材料没有江西其他地区信息的比较，无法得出山背地区的引领作用，排除A项；材料说明此时山背地区已出现原始农业，表明食物来源已由采集转向生产，无法体现阶级分化，排除B项；材料强调了江西本地农业生产出现的现象，未涉及其受到中原农业文化的影响，排除D项。] 18．阅读材料，完成下列要求。(12分) 材料一　第四纪冰川期对地球中纬度地区影响适度，这一地区包括西亚两河流域、南美安第斯山区、东亚黄河及长江流域。这里的冰期作用适度，既导致人类食物来源减少，同时又不像欧美北部那样严寒而使人类不能生存。这里的人们在食物相对多一些的季节采集一些食物以备乏食季节需要的过程中，对植物有了一些新的认识，又在贮藏食物过程中尝试种植食物，从而萌发了农业行为。……不断增加的人口可以或多或少地促进持续不断地调整适应策略，但只有一种策略即通过使用农业技术才能增加资源。……原始农业的生产工具主要是简陋的石器和木棒，生产方法是粗放的饲养与栽培；实行以简单协作为主的集体劳动，缺少社会分工，农业是唯一的生产部门。 ——摘编自徐旺生《农业起源和传播对中西早期文明发展影响的比较研究》等 材料二　农业诞生后，人类在稳定的农业和畜牧业生产中获得了稳定的、较充裕的生活资料来源，人类开始定居下来，逐渐形成村落和城镇。人类在剩余产品的积累和集中过程中产生了前所未有的物质文明，使得一批人能够脱离物质生产领域而专门从事脑力劳动进行精神文明创造。……农业一直被当作定居生活的必要条件。的确，定居给人类带来了一些好处，但与此同时，由于垃圾及废弃物被丢在居住地附近，啮齿类动物及昆虫滋生，危害人类的野生动物亦在周围徘徊，天花、麻疹、霍乱及其他的传染病亦容易滋生。 ——摘编自李世安等《世界文明史》等 (1)根据材料一，概括推动原始农业出现的因素，并结合所学知识说明原始农业的基本特征。(6分) (2)根据材料一、二并结合所学知识，简述农业的出现所带来的积极影响。(6分) [解析]　第(1)问第一小问，根据材料一“第四纪冰川期对地球中纬度地区影响适度”可知，第四纪冰川期对中纬度地区生态环境的影响；根据材料一“对植物有了一些新的认识……尝试种植食物，从而萌发了农业行为”可知，人们对植物知识的积累；根据材料一“这里的冰期……既导致人类食物来源减少……而使人类不能生存”可知，人口增长带来的压力。第二小问，根据材料一“原始农业的生产工具主要是简陋的石器和木棒”可知，生产工具简单落后；根据材料一“生产方法是粗放的饲养和栽培”可知，生产方式粗放；根据材料一“实行以简单协作为主的集体劳动”可知，集体劳作；根据材料一“农业是唯一的生产部门”可知，是唯一的生产部门。第(2)问，根据材料二“人类在稳定的农业和畜牧业生产中获得了稳定的、较充裕的生活资料来源”可知，使得人类获得相对稳定的生活资料来源；根据材料二“农业一直被当作定居生活的必要条件”可知，人类过上了定居生活，形成村落和城镇；结合所学知识可知，加速了人口的增长；根据材料二“使得一批人能够脱离物质生产领域而专门从事脑力劳动进行精神文明创造”可知，为精神文明的创造奠定了基础；结合所学知识可知，推动了科学技术的发展。 [答案]　(1)因素：第四纪冰川期对中纬度地区生态环境的影响；人们对植物知识的积累；人口增长带来的压力。(2分，答出两点即可) 基本特征：生产工具简单落后；生产方式粗放；集体劳作；是唯一的生产部门。(4分，答出两点即可) (2)积极影响：使得人类获得相对稳定的生活资料来源；人类过上了定居生活，形成村落和城镇；加速了人口的增长；为精神文明的创造奠定了基础；推动了科学技术的发展。(6分，答出三点即可) 1/1 学科网（北京）股份有限公司 $$