精品解析：河南省周口市商水县大武乡二中等校2024-2025学年八年级上学期期末生物试题

2024--2025学年度上期期末考试试卷 八年级生物 （考试时间：50分钟，试卷满分：50分） 一、选择题（本大题共20 小题，每小题1分，共20分） 1. 下列关于无脊椎动物的叙述，正确的是（　　） A. 水螅的身体呈两侧对称，便于感知各个方向的刺激 B. 涡虫有口有肛门，消化后的食物残渣从肛门排出 C. 蛔虫体表包裹着起保护作用的外套膜，适于寄生生活 D. 蝗虫的身体和附肢都分节，使运动更加灵活 【答案】D 【解析】 【分析】腔肠动物的特征是：生活在水中，身体呈辐射对称，体壁由内胚层、外胚层和没有细胞结构的中胶层构成，有消化腔，有口无肛门。扁形动物的主要特征：身体背腹扁平、左右对称（两侧对称）、体壁具有三胚层、有口无肛门。线形动物门：身体通常呈长圆柱形，两端尖细，不分节，由三胚层组成。有原体腔，消化管前端有口，后端有肛门。节肢动物的身体有许多体节构成，分部、有外骨骼、足和触角分节，如蝗虫、蜈蚣、螃蟹等。 【详解】A．水螅是腔肠动物，身体呈辐射对称，A错误。 B．涡虫是扁形动物，身体呈两侧对称，有口无肛门，B错误。 C．蛔虫是线形动物，体表有角质层，能防止消化液的侵蚀，适于寄生生活，C错误。 D．蝗虫是节肢动物，身体和附肢均分节，使运动更加灵活，D正确。 故选D。 2. 下列生物的气体交换部位搭配正确的是（ ） ①蚯蚓——湿润的体表 ②鲫鱼——鳃 ③家鸽——肺和气囊 ④青蛙——鳃和皮肤 ⑤家兔——肺 A ①②⑤ B. ①③⑤ C. ②③⑤ D. ①②④ 【答案】A 【解析】 【分析】生物的呼吸方式是与生活环境和自身的结构特点相适应的，不同的生物，生活的环境不同，呼吸方式也不同。 【详解】①蚯蚓呼吸的是空气中的氧气。氧气先溶解在体壁的黏液里，然后渗透到体壁内的毛细血管中的血液里，血液中的二氧化碳也通过体壁排出体外，因此蚯蚓是用湿润的体表进行呼吸的，体表密布毛细血管，与呼吸功能相适应，正确。 ②鲫鱼属于鱼类，用鳃呼吸，主要的结构是鳃丝，内有大量的毛细血管，有利于气体交换，正确。 ③家鸽属于鸟类，肺是气体交换的场所，气囊本身并没有气体交换的作用，气囊的功能是贮存空气，错误。 ④ 青蛙属于两栖动物用肺呼吸，肺不发达其皮肤裸露而湿润且能分泌黏液，皮肤里密布毛细血管无鳞片，毛发等皮肤衍生物，粘液腺丰富，具有辅助呼吸功能，错误。 ④兔子属于哺乳动物，用肺呼吸，肺由大量的肺泡组成，有利于气体交换，正确。 可见，故A正确，BCD错误。 故选A。 3. 生物分类的基本单位和最大的分类单位是 A. 属和界 B. 界和种 C. 纲和界 D. 种和界 【答案】D 【解析】 【分析】此题考查的知识点是分类的基本单位。可以从生物的分类单位大小方面来解答。 【详解】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少。 故选D。 4. 生物分类是研究生物的一种基本方法，生物分类主要是根据生物的相似程度，把生物划分为种和属等不同的等级，并对每一类群的形态结构和生理功能等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系。下列关于生物分类的说法正确的是（　　） A. 生物分类单位由大到小是界、门、纲、科、属、种 B. 亚门为介于界与门之间的一个分类等级 C. 分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多 D. “种”是最基本的分类单位，因此同一属的各种生物间亲缘关系最密切 【答案】C 【解析】 【分析】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，种是最基本的分类单位。分类单位越大，包含的生物种类就越多，生物的相似程度越少，共同特征就越少，生物的亲缘关系就越远；分类单位越小，包含的生物种类就越少，生物的相似程度越多，共同特征就越多，生物的亲缘关系就越近。 【详解】 AB．结合分析可知，生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种，而亚门为介于门与纲之间的一个分类等级，AB错误。 C．结合分析可知，分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多，生物的亲缘关系就越远，C正确。 D．“种”是最基本的分类单位，因此同种（不是属）的生物间亲缘关系最密切，D错误。 故选C。 5. 龙是中华民族的象征。中国龙的形象“鳞似鱼、爪似鹰、颈似蛇、眼似兔”，是集多种动物特征于一身的形象。下列有关表述错误的是（　　） A. 鱼类并不是体表都覆盖着鳞片，如鱿鱼、鲸鱼的体表就没有鳞片 B. 鹰前肢化为翼，有喙无齿，气囊可辅助呼吸 C. 蛇属于爬行动物，此类动物摆脱了对水的依赖，适应陆地生活 D. 兔体表被毛，牙齿分化，体内有膈，胎生哺乳 【答案】A 【解析】 【分析】（1）鱼类生活在水中，体表常有鳞片覆盖，用鳃呼吸，通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。 （2）爬行动物的主要特征是：体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。 （3）鸟类的主要特征是：有喙无齿，身体被覆羽毛，前肢特化为翼，长骨中空，心脏四腔，用肺呼吸，有气囊辅助呼吸，体温恒定，卵生。 （4）哺乳的主要特征：体表被毛，具保温作用，体温恒定，体内有膈，牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化，大脑发达，用肺呼吸，心脏四腔，胎生、哺乳。 【详解】A．鱼类并不是体表都覆盖着鳞片，如泥鳅。而鱿鱼是软体动物，鲸鱼是哺乳动物，A符合题意。 B．鹰属于鸟类，被覆羽毛，前肢变成翼，有喙无齿，有气囊辅助肺呼吸，B不符合题意。 C．蛇属于爬行动物，体内受精，生殖发育都完全脱离了水的限制，是真正适应陆地环境生活的动物，C不符合题意。 D．兔体表被毛，牙齿分化，体内有膈，胎生哺乳，属于哺乳动物，D不符合题意。 故选A。 6. 体育课上，老师组织同学们进行投铅球比赛。关于投铅球动作的完成，下列分析正确的是（ ） A. 完成投掷铅球动作时，6收缩7舒张 B. 投铅球动作的完成需要多组肌肉的配合 C. 3内的滑液和4可以使关节更牢固 D. 投铅球动作的完成只有运动系统参与 【答案】B 【解析】 【分析】图中1关节头、2关节囊、3关节腔、4关节软骨、5关节窝、6肱二头肌、7肱三头肌、8前臂骨、9肘关节。 【详解】A．完成投掷铅球动作时是伸肘动作，6肱二头肌舒张7肱三头肌收缩，A错误。 B．人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成，B正确。 C．2关节囊，包围着整个关节，使关节更牢固，C错误。 D．运动并不是仅靠运动系统来完成，它需要神经系统的控制和调节，D错误。 【点睛】人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。 7. 生物的分类非常重要，掌握不同的分类方法能够更加准确地认识生物，造福人类。以下生物符合下列生物分类概念图的是（　　） A. 铁线蕨 B. 金钱松 C. 鲸鱼 D. 家鸽 【答案】C 【解析】 【分析】生物包括植物、动物和其它生物，植物细胞含有叶绿体能进行光合作用，动物细胞没有叶绿体，不能进行光合作用；植物包括种子植物和孢子植物；动物根据体温是否恒定分为恒温动物和变温动物，恒温动物只有鸟类和哺乳类。 【详解】A．铁线蕨是蕨类植物，属于孢子植物，没有种子而图中A有种子，错误。 B．金钱松是裸子植物，属于种子植物，有种子，而图中B无种子，错误。 C．鲸鱼是哺乳动物，体温恒定，图中C体温恒定，正确。 D．家鸽是鸟类，体温恒定，而图中D体温不恒定，错误。 因此符合生物分类概念图的是鲸鱼。 故选C。 8. 安康市汉滨区举行2024年“奔跑吧·少年”跳绳比赛。跳绳的过程中起“支点”和“动力”作用的分别是（　　） A. 骨骼肌、骨 B. 肌腱、关节 C. 关节、骨骼肌 D. 骨、肌腱 【答案】C 【解析】 【分析】骨的位置的变化产生运动，但是骨本身是不能运动的。骨的运动要靠骨骼肌的牵拉。骨骼肌中间较粗的部分叫肌腹，两端较细的呈乳白色的部分叫肌腱。肌腱可绕过关节连在不同的骨上。 【详解】骨骼肌有受刺激而收缩的特性。当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体就会产生运动。但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，因此与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的。在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用。C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 9. 下列关于哺乳动物运动的叙述，错误的是（ ） A. 哺乳动物的运动系统主要是由骨、关节和肌肉组成 B. 哺乳动物的运动有利于寻觅食物、躲避敌害、繁殖后代 C. 陆生哺乳动物的运动方式主要是行走、跳跃、奔跑 D. 哺乳动物的运动仅靠运动系统就能完成 【答案】D 【解析】 【分析】（1）动物通过运动比较迅速地改变自身的空间位置，以利于寻找食物、有利于动物寻找配偶，有利于逃避敌害和繁衍种族，动物的运动对动物的自身生存和繁衍后代有着十分重要的意义。 （2）哺乳动物的运动系统主要由骨骼与骨骼肌组成。骨骼包括：骨与骨连结。骨连结有不活动的、半活动的和活动的三种形式，其中活动的骨连结叫关节。任何一个动作，都是在神经系统的支配下，由于骨骼肌收缩，并且牵引了所附着的骨，绕着关节活动而完成的。 【详解】A．哺乳动物的运动系统包括骨、骨连结（主要是关节）和骨骼肌三部分组成，骨起支持作用，骨、骨连结和骨骼肌在神经系统的支配下以及其他系统的协调下共同完成运动，A正确。 B．动物的运动有利于寻觅食物、躲避敌害、争夺栖息地和繁殖后代，有利于个体的生存，B正确。 C．动物因种类不同，生存环境各异，其运动方式也大相径庭，动物运动的方式多种多样，主要有飞行如鸟类、奔跑、跳跃、行走、爬行、蠕动如蚯蚓、游泳等方式。陆生哺乳动物的运动方式主要是行走、跳跃、奔跑，C正确。 D．运动并不是仅靠运动系统来完成的，还需要神经系统的调节。运动所需的能量，有赖于消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合，C错误。 故选D。 10. 无毒蛇捕食时，大多先用细长的身体卷住猎物，通过体侧肌肉持续收缩导致猎物昏厥或死亡后再将其吞食。观察发现无论成年蛇还是初生幼蛇，都采用这种“绞杀”模式。这种取食行为是（ ） ①先天性行为②学习行为③由体内遗传物质决定④由遗传因素和环境因素决定 A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④ 【答案】A 【解析】 【分析】先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为。后天性行为是动物出生后通过学习得来的行为。 【详解】无毒蛇体表覆盖角质鳞片，用肺呼吸，在陆地上产卵，卵外具有坚韧的卵壳，所以属于爬行动物。无毒蛇中，无论成年蛇还是初生幼蛇，都采用“绞杀”模式捕食猎物，说明该行为由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为。而学习行为是由遗传因素和环境因素共同决定的。因此A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 11. 下列关于动物运动和行为的说法，正确的是（ ） A 只要运动系统完好，动物就能正常运动 B. 动物群体间的信息交流只发生在有社会行为的动物个体之间 C. 动物的行为多种多样，有利于它们的存活和繁殖后代 D. 先天性行为和学习行为是两种截然不同、互不相关的行为类型 【答案】C 【解析】 【分析】动物生活在不断变化的环境中，面对环境中的各种变化，动物要维持个体的存活和种族的繁衍，一方面要靠发生在身体内部的各种生理活动；另一方面要靠运动、取食、交配等从外部可以观察到的行为，即动物的行为。动物所进行的有利于它们存活和繁殖后代的活动都是动物的行为。 【详解】A．动物的运动不仅靠运动系统来完成，还需要神经系统和内分泌系统的调节，以及消化系统、呼吸系统、循环系统的配合，A错误。 B．动物群体间的信息交流不仅仅发生在有社会行为的动物个体之间；即使没有形成复杂社会结构的动物，也会通过一些简单的行为或信号来进行交流，B错误。 C．动物的行为确实多种多样，包括觅食、迁徙、求偶、繁殖等；这些行为都是为了适应环境、获取食物、逃避天敌、繁殖后代等生存和繁衍的需要；通过多样化的行为，动物可以更好地适应环境、提高生存机会和繁殖成功率，C正确。 D．先天性行为和学习行为不是两种截然不同、互不相关的行为类型，学习行为是在先天性行为的基础上建立的，D错误。 故选C。 12. “儿童疾走追黄蝶，飞入菜花无处寻。”黄蝶在花丛中穿梭时，身上沾满的花粉会掉落下来，这能（ ） A. 帮助植物传粉 B. 促进物质循环 C. 维持生态平衡 D. 帮助植物传播种子 【答案】A 【解析】 【分析】靠昆虫传播花粉的花的特点是：花大，花被具有鲜艳的颜色，有芳香的气味和蜜腺，蜜腺能够分泌甘甜的花蜜，有利于招引昆虫，一方面蜜蜂采蜜，同时也可以帮助植物完成传粉，油菜花属于虫媒花，依靠昆虫来传播花粉。 【详解】A．传粉是植物生殖过程中的一个关键步骤，它指的是花粉从雄蕊传播到雌蕊的过程。在这个例子中，黄蝶在花丛中穿梭时，身上会沾满花粉。当黄蝶飞到另一朵花上时，这些花粉可能会从黄蝶身上掉落，从而实现了花粉的传播。这种传播方式被称为虫媒传粉，是许多植物依赖的重要传粉方式，A符合题意。 B．虽然物质循环是生态系统中非常重要的一个过程，但在这个特定的例子中，黄蝶身上花粉的掉落并不是直接促进物质循环的行为。物质循环更多地涉及到生物体与环境之间的物质交换和再利用，B不符合题意。 C．生态平衡是指生态系统中各种生物和环境因素之间的相对稳定状态。虽然传粉对维持生态平衡有间接作用，但黄蝶身上花粉的掉落并不是直接维持生态平衡的行为，C不符合题意。 D．种子传播是植物生殖的另一个关键步骤，但与传粉不同。在这个例子中，黄蝶身上花粉的掉落并没有涉及到种子的传播，D不符合题意。 故选A。 13. 我国科学家用海南野生水稻与普通水稻品种进行杂交，培育出优质高产水稻，从生物多样性角度分析，这利用了（　　） A. 生物种类的多样性 B. 生物基因的多样性 C. 生物栖息地的多样性 D. 生态系统的多样性 【答案】B 【解析】 【分析】生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。 【详解】生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种（兔和小麦）之间基因组成差别很大，同种生物如野生水稻和栽培水稻之间基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库。我国动物、植物和野生亲缘种的基因多样性十分丰富，为动植物的遗传育种提供了宝贵的遗传资源。我国科学家用海南野生水稻与普通水稻品种进行杂交，培育出优质高产水稻，表明生物基因的多样性是培育农作物新品种的基因库。故选B。 【点睛】解答此类题目的关键是理解生物多样性的内涵。 14. 《刑法》第344条规定“非法引进、释放或丢弃外来入侵物种，情节严重的，会被判处3年以下有期徒刑……”，外来入侵物种产生的影响，不包括（　　） A. 与本地物种争夺营养 B. 与本地物种竞争空间 C. 威胁本地生态安全 D. 维持本地生态平衡 【答案】D 【解析】 【分析】威胁生物多样性的原因有栖息地被破坏、偷猎、外来物种入侵、环境污染、其他原因等。 【详解】生物入侵是指某种生物从外地自然传入或人为引种后成为野生状态，并对本地生态系统造成一定危害的现象。外来物种成功入侵后，它适应本地的气候条件，又缺少天敌，迅速繁殖，争夺其他生物的生存空间、阳光、水分、空气、养料等，危害本地生物多样性，破坏生态平衡，给我国的生物安全带来极大的隐患，选项D符合题意。 故选D。 15. 下列保护东北虎、东北豹等濒危物种的措施中，不合理的是（　　） A. 加强执法力度，保护生物多样性 B. 建立种质库，保护遗传资源 C. 大力引进外来物种，丰富食物来源 D. 建立自然保护区，保护栖息环境 【答案】C 【解析】 【分析】保护生物多样性的措施：（1）就地保护：主要形式是建立自然保护区，是保护生物多样性最有效的措施。（2）迁地保护：将濒危生物迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，是对就地保护的补充。（3）建立濒危物种种质库，保护珍贵的遗传资源。（4）加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识。 【详解】A．加强执法力度可以有效地打击非法猎杀、贩卖濒危物种的犯罪行为，从而保护这些物种的种群数量。同时，保护生物多样性也是维护生态平衡和可持续发展的重要手段，A不符合题意。 B．建立种质库（基因库）来保存动植物的遗传资源是保护濒危物种常用的措施，B不符合题意。 C．大力引进外来物种存在很大的生态风险。外来物种可能适应能力强，没有天敌控制，从而大量繁殖，与本地物种争夺生存空间、食物等资源，导致本地物种数量减少甚至灭绝。此外，外来物种还可能携带病原体，对本地生态系统造成破坏。因此，在保护濒危物种时，不能盲目引进外来物种作为食物来源，C符合题意。 D．建立自然保护区是保护濒危物种及其栖息环境的最有效措施之一。通过划定一定范围的区域进行保护和管理，可以减少人类活动对濒危物种的干扰和破坏，为其提供一个相对安全、稳定的生存环境。同时，自然保护区还可以作为科学研究的基地和生态教育的场所，提高公众对生物多样性保护的认识和意识，D不符合题意。 故选C 16. 北京是生物多样性极为丰富的城市，仅鱼类就有78种之多。为宣传保护北京生物多样性，同学们制作了物种信息卡，以下叙述错误的是（　　） 宽鳍鱲 高体鳑皱 Zacco platypus ·鲤形目 ·鲤科 ·鱲属 ．Rhodeus ocellatus ·鲤形目 ·鲤科 ·鳑鲅属 细鳞鲑 中华多刺鱼 Brachymystax lenok ·鲑形目 ·鲑科 ·细鳞鱼属 ·Pungitius sinensis ·刺鱼目 ·刺鱼科 ·多刺鱼属 A. 生物物种名由属名+种加词构成 B. 宽鳍鱲与细鳞鲑的亲缘关系更近 C. 鱼类受精过程受水体环境影响较大 D. 可调查每种鱼的繁殖周期据此制定保护方案 【答案】B 【解析】 【分析】1．双名法又称二名法，是林奈提出的，以拉丁文表示，通常以斜体字或下划双线以示区别。第一个是属名，是主格单数的名词，第一个字母大写；后一个是种名，常为形容词，须在词性上与属名相符。 2．生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少。 3．鱼类终生生活在水中，身体呈流线型、两侧大多有侧线、体表有鳞片和黏液，用鳃呼吸，体外受精。 【详解】A．学名由两部分组成，第一部分为属名，第二部分为种加词，后面还有命名者的姓名（也可省略)，故A正确。 B．宽鳍鱲与细鳞鲑同目不同科，亲缘关系较远；宽鳍鱲与高体鳑鲏同科，亲缘关系最近，故B错误。 C．鱼类生活在水中，雌雄鱼分别把卵细胞和精子排到水中，精卵在水中结合形成受精卵完成体外受精，受精过程受水体环境影响较大，故C正确。 D．为了合理的开发利用，国家采取渔业政策保护，教导民众执行，国家制定法律规则，实行定期捕鱼，还要实行定期限令禁止出海捕鱼、设休渔期、控制网眼的大小等措施，在鱼类繁殖期间停止捕鱼等。这样可有效控制幼鱼的捕捞，提高渔业资源量，保护鱼类在夏季的繁殖，防止一些物种灭绝，利于保护动物的多样性。可见，可调查每种鱼的繁殖周期据此制定保护方案，故D正确。 故选B。 17. “甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭。”甜醅子是利用酵母菌发酵的产物，下列说法错误的是（ ） A. 甜醅子发酵过程需保持一定的温度 B. 酵母菌属于细菌 C. 利用酵母菌还可制作馒头 D. 酵母菌能通过出芽生殖产生后代 【答案】B 【解析】 【分析】酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。 酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生殖。 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水； 在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。 【详解】A．酵母菌的发酵活动需要适宜的温度，通常在温暖的环境下进行得更有效。可见，甜醅子发酵过程需保持一定的温度，A正确。 B．酵母菌不是细菌，酵母菌具有细胞核，属于单细胞真菌，B错误。 C．酵母菌在面团中发酵时会产生二氧化碳气体，使面团体积膨胀，这是制作馒头、面包等发酵食品的基本原理，C正确。 D．酵母菌可以进行出芽生殖。在出芽生殖中，一个母细胞会形成一个突起，逐渐长大并最终从母细胞分离，成为新的个体，D正确。 故选B。 18. 我国美丽富饶的南海诸岛有许多是珊瑚礁形成的。珊瑚礁由珊瑚虫的分泌物堆积而成。珊瑚虫属于腔肠动物，其显著特征是（　　） A. 体内有消化腔，有口无肛门 B. 身体呈背腹扁平，左右对称 C. 体表有外骨骼包围，足分节 D. 身体有很多体节构成，分部 【答案】A 【解析】 【分析】腔肠动物是最低等的多细胞动物，腔肠动物的主要特征是：生活在水中，身体呈辐射对称，体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门。 【详解】A．珊瑚虫属于腔肠动物，它们的身体呈辐射对称，结构简单，体内有消化腔，有口无肛门，食物从口进入消化腔，消化后的食物残渣仍然从口排出，是最低等的多细胞动物，A正确。 B．扁形动物的主要特征：身体背腹扁平、左右对称（两侧对称)、体壁具有三胚层、有梯状神经系统、无体腔、循环系统由口、咽、肠组成，有口无肛门，B错误。 CD．体表有外骨骼包围，足分节，身体有很多体节构成，分部，是节肢动物的显著特征，CD错误。 故选A。 19. 兴趣小组的同学把火龙果汁滴在鱼嘴前方，观察到的流动途径是（　　） A. 从口流入鳃、然后再由口流出 B. 从口流入鳃，然后由鳃盖后缘流出 C. 从鳃盖后缘流入鳃﹑然后再由口流出 D. 从鳃盖后缘流入鳃，然后由鳃盖后缘流出 【答案】B 【解析】 【分析】鱼的呼吸器官是鳃，鳃是由许多鳃丝组成。水由口进入然后经鳃盖后缘流出，当水流经鳃丝时，水中的溶解氧进入鳃丝的血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中，二者进行气体交换。 【详解】鱼生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳。兴趣小组的同学把火龙果汁滴在鱼嘴前方，观察火龙果汁流动的方向是水从口流入鳃，再由鳃盖后缘流出，B正确。 故选B。 20. 如图甲、乙分别代表蝙蝠和家鸽，阴影部分Ⅱ代表它们之间的共同特征，下列特征不属于Ⅱ的是（　　） A. 有牙齿的分化 B. 体温恒定 C. 用肺呼吸 D. 神经系统发达 【答案】A 【解析】 【分析】（1）鸟类动物的主要特征是体表覆羽；前肢变翼；有喙无齿；有气囊辅助肺呼吸。 （2）哺乳动物的主要特征是体表被毛；胎生、哺乳；牙齿有门齿、犬齿和臼齿的分化。 （3）恒温动物是指体温不会随环境温度变化而改变的动物，包括鸟类和哺乳动物。 【详解】蝙蝠属于哺乳动物，家鸽属于鸟类动物。结合分析可知，蝙蝠和家鸽都属于恒温动物，体温恒定，都用肺进行呼吸，神经系统都发达，但蝙蝠的牙齿有分化，而家鸽没有牙齿，故不属于蝙蝠和家鸽的共同特征是有牙齿的分化，BCD不符合题意，A符合题意。 故选A。 二、非选择题（本大题共5小题，每空1分，共30分） 21. 我国有着广阔的领海，丰富的海洋资源为人民群众的生活提供了强有力的保障。以下是常见可供食用的海洋生物，请根据所学回答下列相关问题： （1）在题图所示的动物中，海蜇的形态结构最为简单，体现在____。 （2）蛤蜊有两片扇形的“壳”，脉红螺有一个螺旋状的“壳”，鱿鱼的身体外面没有壳，但它们在身体表面都有____，都属于____动物。 （3）梭子蟹和蛤蜊体表都有硬壳，蛤蜊的硬壳由____分泌的物质形成，而梭子繁的硬壳被称为____。 （4）梭子蟹和鱿鱼都有许多的“足”，但其在形态上的最大区别是梭子蟹的“足”____。 （5）经预测，自2024年4月份始，日本核污水开始抵达我国海域，这将会对我国沿海渔业产生长期的不良影响，其放射性有害物质可沿____在人体内积累，危害人体健康。 【答案】（1）身体辐射对称；有口无肛门 （2） ①. 外套膜 ②. 软体 （3） ①. 外套膜 ②. 外骨骼 （4）分节 （5）食物链（食物链和食物网） 【解析】 【分析】1．题图中：海蜇腔肠动物，梭子蟹是节肢动物，鱿鱼、蛤蜊和脉红螺是软体动物。 2．软体动物柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳，运动器官是足。 3．节肢动物的体表有坚韧的外骨骼，身体和附肢都分节，节肢动物包括昆虫纲、多足纲、蛛形纲、甲壳纲。 【小问1详解】 海葵属于腔肠动物，腔肠动物是最低等的多细胞动物，其特征是：生活在水中，身体呈辐射对称，体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门。可见，在题图所示的动物中，海蜇的形态结构最为简单，体现在身体辐射对称；有口无肛门。 【小问2详解】 蛤蜊有两片扇形的“壳”，脉红螺有一个螺旋状的“壳”，鱿鱼的身体外面没有壳，但它们身体柔软，在身体表面都有外套膜，运动器官是足，因此都属于软体动物。 【小问3详解】 蛤蜊是软体动物，其硬壳是贝壳，由外套膜分泌的物质形成；而梭子繁是节肢动物，其硬壳被称为外骨骼。 【小问4详解】 节肢动物的体表有坚韧的外骨骼，身体和附肢都分节。可见，梭子蟹是节肢动物，其“足”分节；而鱿鱼的“足”不分节。 【小问5详解】 在生态系统中，有害物质可以通过食物链在生物体内不断积累，其浓度随着营养级别的升高而逐步增加，这种现象叫生物富集。可见，日本核污水中放射性有害物质可沿食物链（食物链和食物网）在人体内积累，危害人体健康。 22. 同学们每天课间操时间都要到操场做一系列的运动。人的运动依赖于一定的身体结构，请据图回答下列问题： （1）我们进行各项体育运动时，关节起到___________的作用。图甲是关节示意图，在跑跳过程中，能够增加关节牢固性并有效防止脱臼的结构是[ ]___________，能够减少骨与骨之间的摩擦并起到缓冲机械压力作用的结构是[ ]___________。 （2）由图乙可以知道，骨骼肌两端的[⑥]___________分别附着在不同的骨上。 （3）跑跳时需要不断地进行腿部的屈伸运动，包括以下步骤：①相应的骨受到牵引；②骨骼肌收缩；③骨骼肌接受神经传来的刺激；④骨绕关节活动。这些步骤发生的正确顺序是___________（用序号表示）。 【答案】（1） ①. 支点 ②. ②关节囊 ③. ⑤关节软骨 （2）肌腱 （3）③②①④ 【解析】 【分析】题图甲、乙中：①关节头，②关节囊，③关节腔，④关节窝，⑤关节软骨，⑥肌腱，⑦肌腹。 【小问1详解】 骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕着关节活动，于是躯体就会产生运动，可见在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用（也有说枢纽作用），骨骼肌起动力作用；关节囊由结缔组织构成，包绕着整个关节，把相邻的两骨牢固地联系起来。关节囊及囊内外的韧带，使两骨的连接更加牢固，故在跑跳过程中，能够增加关节牢固性并有效防止脱臼的结构是②关节囊；关节面是组成关节的相邻两骨的接触面，一凸一凹，凸的是关节头，凹的是关节窝，其表面覆有一层光滑的关节软骨，有减少摩擦和缓冲撞压的作用，使运动更加灵活，故能够减少骨与骨之间的摩擦并起到缓冲机械压力作用的结构是⑤关节软骨。 【小问2详解】 骨骼肌包括肌腹和肌腱，肌腹是骨骼肌中间较粗的部分，受刺激而收缩；肌腱是骨骼肌两端较细的部分，跨关节附在不同的骨上，有固定作用，故骨骼肌两端的⑥肌腱分别附着在不同的骨上。 【小问3详解】 骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由至少两组肌肉相互配合活动，共同完成的，故这些步骤发生的正确顺序是：③骨骼肌接受神经传来的刺激→②骨骼肌收缩→①相应的骨受到牵引→④骨绕关节活动。 23. 几千年来，我国劳动人民在认识和利用微生物方面，有过许多重大发明创造；在中华民族的文明宝库中，它们像一颗颗晶莹的明珠，放射着中国人民聪明才智的光辉。如今，发酵技术仍然与我们的生活密切相关。图甲为某同学在制作泡菜的过程中测定的亚硝酸盐含量变化曲线，图乙为制作酱油的流程，请据图回答下列问题： （1）泡菜的制作过程中会产生亚硝酸盐，从而危害健康，《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20 mg/ kg。分析图甲曲线可知，制作的芹菜和胡萝卜泡菜_____天后食用更健康。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，其中蕴含的科学道理是_____。 （2）由图乙可知，制作酱油需要用到的米曲霉，它和制作泡菜的乳酸菌在细胞结构上的主要区别是_____。乳酸菌的生殖方式和对抗不良环境的结构分别是_____、_____。 （3）我国酿酒技术历史悠久，《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。将糯米蒸熟的目的是_____，加入酒曲前要把蒸熟的米摊开冷透的目的是_____。酒曲中的霉菌可以将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后在_____的作用下，将其分解生成酒精和二氧化碳。 【答案】（1） ①. 9 ②. 避免空气中的氧气进入坛中，以便形成无氧环境 （2） ①. 米曲霉有成形的细胞核，乳酸菌无成形的细胞核 ②. 分裂生殖 ③. 芽孢 （3） ①. 杀灭糯米中的其他杂菌，避免影响发酵过程 ②. 防止高温杀死酒曲中的微生物 ③. 酵母菌 【解析】 【分析】（1）亚硝酸盐与泡菜制作：泡菜制作过程中会产生亚硝酸盐，其含量变化有一定规律，亚硝酸盐过多会危害健康，应在其含量较低时食用泡菜。乳酸菌发酵需无氧环境，泡菜坛加盖并用水封口可创造此条件。 （2）细菌与真菌细胞结构及细菌生殖和抗逆结构：米曲霉属于真菌，有成形细胞核；乳酸菌属于细菌，无成形细胞核。乳酸菌通过分裂生殖繁衍，在不良环境下可形成芽孢以抵抗不良环境。 （3）酿酒原理与操作目：酿酒时将糯米蒸熟可杀死杂菌，避免干扰发酵。摊开冷透糯米是防止高温杀死酒曲中的微生物。酒曲中的霉菌先将淀粉分解为葡萄糖，再由酵母菌在无氧条件下将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。 【小问1详解】 观察图甲曲线，无论是芹菜泡菜还是胡萝卜泡菜，在9天后亚硝酸盐含量均处于较低水平，符合食品安全标准。 制作泡菜利用的是乳酸菌发酵，乳酸菌是厌氧菌，在无氧条件下才能将蔬菜中的有机物分解为乳酸。给泡菜坛加盖并用水封口，避免空气中的氧气进入坛中，以便形成无氧环境，保证发酵顺利进行。 【小问2详解】 米曲霉属于真菌，细胞结构中有成形的细胞核；乳酸菌属于细菌，细胞结构中没有成形的细胞核，这是二者在细胞结构上的主要区别。 乳酸菌通过分裂生殖产生新个体，即一个乳酸菌细胞分裂为两个细胞。当环境变得不利于乳酸菌生存时，乳酸菌会形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。 【小问3详解】 将糯米蒸熟，高温能够杀死糯米中原本存在的其他杂菌，因为这些杂菌可能会与酒曲中的微生物竞争营养物质，或者产生其他代谢产物影响发酵过程，所以蒸熟糯米目的是杀灭糯米中的其他杂菌，避免影响发酵过程。 酒曲中的微生物，如酵母菌等，对温度有一定要求，高温可能会导致它们死亡。将蒸熟的米摊开冷透，可使米的温度降低到适宜酒曲中微生物生存和发挥作用的范围，防止高温杀死酒曲中的微生物。 酵母菌是一种单细胞真菌，其在适宜的温度和无氧条件下能够把葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳。酒曲中的霉菌先把糯米中的淀粉分解成葡萄糖，之后酵母菌在无氧条件下进行发酵，将葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳。 24. 如图是扬子鳄、水杉、大肠杆菌、大熊猫、桫椤、酵母菌、槐树和噬菌体八种生 物的分类图。请据图分析回答： （1）序号①所代表的生物是________，序号⑥所代表的生物是______。 （2）与b 相比a 没有_______，营腐生生活的 a、b 能够将生物遗体、粪便中的有机物最终分解成_______等，不仅净化了环境，还促进了生物圈的碳循环。 （3）图中 a指的是_______。图中 e 由_____两部分构成。 （4）生物学家将生物进行了科学分类，不仅可以更好地认识、研究和利用生物，而且还能弄清楚生物之间的亲缘关系和进化关系。在上述八种生物中，与水杉亲缘关系最近的是[ ]_____（填写相应的序号和代表生物）。 【答案】（1） ①. 大肠杆菌 ②. 扬子鳄 （2） ①. 成形的细胞核 ②. 二氧化碳和水 （3） ①. 细菌 ②. 蛋白质和遗传物质（核酸） （4）⑤槐树 【解析】 【分析】扬子鳄属于爬行动物，水杉属于裸子植物，大肠杆菌属于细菌，大熊猫属于哺乳动物，桫椤属于蕨类植物，酵母菌属于真菌，槐树属于被子植物，噬菌体属于病毒。图中a是细菌，b是真菌，c是种子植物，d是胎生，e是病毒。①是大肠杆菌，②是酵母菌，③是桫椤，④是水杉，⑤是槐树，⑥是扬子鳄，⑦是大熊猫，⑧是噬菌体。 【小问1详解】 细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物，因此图中a指的是细菌，在题文中，只有大肠杆菌属于细菌，故序号①所代表的生物是大肠杆菌。 【小问2详解】 真核生物包括b真菌、动物和植物，都有成形的细胞核；a细菌属于原核生物，没有成形的细胞核，则与b真菌相比a细菌没有成形的细胞核。营腐生生活的a细菌和b真菌能够把动植物残体中复杂的有机物，最终分解成简单的无机物——水和二氧化碳，释放到环境中，供生产者再一次利用，不仅净化了环境，还促进了生物圈的碳循环。 【小问3详解】 有细胞结构的生物包括原核生物和真核生物。细菌没有真正的细胞核，只有DNA集中的区域，属于原核生物，所以a是细菌。无细胞生物是指e病毒，病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。 【小问4详解】 桫椤、水杉和槐树都属于植物，其他生物不属于植物。水杉用种子繁殖，种子裸露着，其外层没有果皮包被，属于裸子植物，则序号④所代表的生物是水杉；桫椤用孢子繁殖，有根、茎、叶的分化，属于蕨类植物，则序号③所代表的生物是桫椤；槐树用种子繁殖，种子的外层有果皮包被，属于被子植物，则序号⑤所代表的生物是槐树。裸子植物和被子植物都属于种子植物，蕨类植物不属于种子植物，因此在上述八种生物中，与水杉亲缘关系最近的是⑤槐树。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2024--2025学年度上期期末考试试卷 八年级生物 （考试时间：50分钟，试卷满分：50分） 一、选择题（本大题共20 小题，每小题1分，共20分） 1. 下列关于无脊椎动物的叙述，正确的是（　　） A. 水螅的身体呈两侧对称，便于感知各个方向的刺激 B. 涡虫有口有肛门，消化后的食物残渣从肛门排出 C. 蛔虫体表包裹着起保护作用的外套膜，适于寄生生活 D. 蝗虫的身体和附肢都分节，使运动更加灵活 2. 下列生物的气体交换部位搭配正确的是（ ） ①蚯蚓——湿润的体表 ②鲫鱼——鳃 ③家鸽——肺和气囊 ④青蛙——鳃和皮肤 ⑤家兔——肺 A. ①②⑤ B. ①③⑤ C. ②③⑤ D. ①②④ 3. 生物分类的基本单位和最大的分类单位是 A. 属和界 B. 界和种 C. 纲和界 D. 种和界 4. 生物分类是研究生物一种基本方法，生物分类主要是根据生物的相似程度，把生物划分为种和属等不同的等级，并对每一类群的形态结构和生理功能等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系。下列关于生物分类的说法正确的是（　　） A. 生物分类单位由大到小界、门、纲、科、属、种 B. 亚门为介于界与门之间的一个分类等级 C. 分类单位越大，共同特征就越少，包含生物种类就越多 D. “种”是最基本的分类单位，因此同一属的各种生物间亲缘关系最密切 5. 龙是中华民族的象征。中国龙的形象“鳞似鱼、爪似鹰、颈似蛇、眼似兔”，是集多种动物特征于一身的形象。下列有关表述错误的是（　　） A. 鱼类并不是体表都覆盖着鳞片，如鱿鱼、鲸鱼的体表就没有鳞片 B. 鹰前肢化为翼，有喙无齿，气囊可辅助呼吸 C. 蛇属于爬行动物，此类动物摆脱了对水的依赖，适应陆地生活 D. 兔体表被毛，牙齿分化，体内有膈，胎生哺乳 6. 体育课上，老师组织同学们进行投铅球比赛。关于投铅球动作的完成，下列分析正确的是（ ） A. 完成投掷铅球动作时，6收缩7舒张 B. 投铅球动作的完成需要多组肌肉的配合 C. 3内的滑液和4可以使关节更牢固 D. 投铅球动作的完成只有运动系统参与 7. 生物的分类非常重要，掌握不同的分类方法能够更加准确地认识生物，造福人类。以下生物符合下列生物分类概念图的是（　　） A. 铁线蕨 B. 金钱松 C. 鲸鱼 D. 家鸽 8. 安康市汉滨区举行2024年“奔跑吧·少年”跳绳比赛。跳绳的过程中起“支点”和“动力”作用的分别是（　　） A. 骨骼肌、骨 B. 肌腱、关节 C. 关节、骨骼肌 D. 骨、肌腱 9. 下列关于哺乳动物运动的叙述，错误的是（ ） A. 哺乳动物的运动系统主要是由骨、关节和肌肉组成 B. 哺乳动物的运动有利于寻觅食物、躲避敌害、繁殖后代 C. 陆生哺乳动物的运动方式主要是行走、跳跃、奔跑 D. 哺乳动物的运动仅靠运动系统就能完成 10. 无毒蛇捕食时，大多先用细长的身体卷住猎物，通过体侧肌肉持续收缩导致猎物昏厥或死亡后再将其吞食。观察发现无论成年蛇还是初生幼蛇，都采用这种“绞杀”模式。这种取食行为是（ ） ①先天性行为②学习行为③由体内遗传物质决定④由遗传因素和环境因素决定 A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④ 11. 下列关于动物运动和行为的说法，正确的是（ ） A. 只要运动系统完好，动物就能正常运动 B. 动物群体间的信息交流只发生在有社会行为的动物个体之间 C. 动物的行为多种多样，有利于它们的存活和繁殖后代 D. 先天性行为和学习行为是两种截然不同、互不相关的行为类型 12. “儿童疾走追黄蝶，飞入菜花无处寻。”黄蝶在花丛中穿梭时，身上沾满的花粉会掉落下来，这能（ ） A. 帮助植物传粉 B. 促进物质循环 C. 维持生态平衡 D. 帮助植物传播种子 13. 我国科学家用海南野生水稻与普通水稻品种进行杂交，培育出优质高产水稻，从生物多样性角度分析，这利用了（　　） A. 生物种类的多样性 B. 生物基因的多样性 C. 生物栖息地的多样性 D. 生态系统的多样性 14. 《刑法》第344条规定“非法引进、释放或丢弃外来入侵物种，情节严重的，会被判处3年以下有期徒刑……”，外来入侵物种产生的影响，不包括（　　） A. 与本地物种争夺营养 B. 与本地物种竞争空间 C. 威胁本地生态安全 D. 维持本地生态平衡 15. 下列保护东北虎、东北豹等濒危物种的措施中，不合理的是（　　） A. 加强执法力度，保护生物多样性 B. 建立种质库，保护遗传资源 C. 大力引进外来物种，丰富食物来源 D. 建立自然保护区，保护栖息环境 16. 北京是生物多样性极为丰富的城市，仅鱼类就有78种之多。为宣传保护北京生物多样性，同学们制作了物种信息卡，以下叙述错误的是（　　） 宽鳍鱲 高体鳑皱 Zacco platypus ·鲤形目 ·鲤科 ·鱲属 ．Rhodeus ocellatus ·鲤形目 ·鲤科 ·鳑鲅属 细鳞鲑 中华多刺鱼 Brachymystax lenok ·鲑形目 ·鲑科 ·细鳞鱼属 ·Pungitius sinensis ·刺鱼目 ·刺鱼科 ·多刺鱼属 A. 生物物种名由属名+种加词构成 B. 宽鳍鱲与细鳞鲑的亲缘关系更近 C. 鱼类受精过程受水体环境影响较大 D. 可调查每种鱼的繁殖周期据此制定保护方案 17. “甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭。”甜醅子是利用酵母菌发酵的产物，下列说法错误的是（ ） A. 甜醅子发酵过程需保持一定的温度 B. 酵母菌属于细菌 C 利用酵母菌还可制作馒头 D. 酵母菌能通过出芽生殖产生后代 18. 我国美丽富饶的南海诸岛有许多是珊瑚礁形成的。珊瑚礁由珊瑚虫的分泌物堆积而成。珊瑚虫属于腔肠动物，其显著特征是（　　） A. 体内有消化腔，有口无肛门 B. 身体呈背腹扁平，左右对称 C. 体表有外骨骼包围，足分节 D. 身体有很多体节构成，分部 19. 兴趣小组的同学把火龙果汁滴在鱼嘴前方，观察到的流动途径是（　　） A. 从口流入鳃、然后再由口流出 B. 从口流入鳃，然后由鳃盖后缘流出 C. 从鳃盖后缘流入鳃﹑然后再由口流出 D. 从鳃盖后缘流入鳃，然后由鳃盖后缘流出 20. 如图甲、乙分别代表蝙蝠和家鸽，阴影部分Ⅱ代表它们之间的共同特征，下列特征不属于Ⅱ的是（　　） A. 有牙齿的分化 B. 体温恒定 C. 用肺呼吸 D. 神经系统发达 二、非选择题（本大题共5小题，每空1分，共30分） 21. 我国有着广阔的领海，丰富的海洋资源为人民群众的生活提供了强有力的保障。以下是常见可供食用的海洋生物，请根据所学回答下列相关问题： （1）在题图所示动物中，海蜇的形态结构最为简单，体现在____。 （2）蛤蜊有两片扇形的“壳”，脉红螺有一个螺旋状的“壳”，鱿鱼的身体外面没有壳，但它们在身体表面都有____，都属于____动物。 （3）梭子蟹和蛤蜊体表都有硬壳，蛤蜊的硬壳由____分泌的物质形成，而梭子繁的硬壳被称为____。 （4）梭子蟹和鱿鱼都有许多的“足”，但其在形态上的最大区别是梭子蟹的“足”____。 （5）经预测，自2024年4月份始，日本核污水开始抵达我国海域，这将会对我国沿海渔业产生长期的不良影响，其放射性有害物质可沿____在人体内积累，危害人体健康。 22. 同学们每天课间操时间都要到操场做一系列的运动。人的运动依赖于一定的身体结构，请据图回答下列问题： （1）我们进行各项体育运动时，关节起到___________的作用。图甲是关节示意图，在跑跳过程中，能够增加关节牢固性并有效防止脱臼的结构是[ ]___________，能够减少骨与骨之间的摩擦并起到缓冲机械压力作用的结构是[ ]___________。 （2）由图乙可以知道，骨骼肌两端的[⑥]___________分别附着在不同的骨上。 （3）跑跳时需要不断地进行腿部的屈伸运动，包括以下步骤：①相应的骨受到牵引；②骨骼肌收缩；③骨骼肌接受神经传来的刺激；④骨绕关节活动。这些步骤发生的正确顺序是___________（用序号表示）。 23. 几千年来，我国劳动人民在认识和利用微生物方面，有过许多重大发明创造；在中华民族的文明宝库中，它们像一颗颗晶莹的明珠，放射着中国人民聪明才智的光辉。如今，发酵技术仍然与我们的生活密切相关。图甲为某同学在制作泡菜的过程中测定的亚硝酸盐含量变化曲线，图乙为制作酱油的流程，请据图回答下列问题： （1）泡菜的制作过程中会产生亚硝酸盐，从而危害健康，《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20 mg/ kg。分析图甲曲线可知，制作的芹菜和胡萝卜泡菜_____天后食用更健康。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，其中蕴含的科学道理是_____。 （2）由图乙可知，制作酱油需要用到的米曲霉，它和制作泡菜的乳酸菌在细胞结构上的主要区别是_____。乳酸菌的生殖方式和对抗不良环境的结构分别是_____、_____。 （3）我国酿酒技术历史悠久，《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。将糯米蒸熟的目的是_____，加入酒曲前要把蒸熟的米摊开冷透的目的是_____。酒曲中的霉菌可以将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后在_____的作用下，将其分解生成酒精和二氧化碳。 24. 如图是扬子鳄、水杉、大肠杆菌、大熊猫、桫椤、酵母菌、槐树和噬菌体八种生 物的分类图。请据图分析回答： （1）序号①所代表的生物是________，序号⑥所代表的生物是______。 （2）与b 相比a 没有_______，营腐生生活的 a、b 能够将生物遗体、粪便中的有机物最终分解成_______等，不仅净化了环境，还促进了生物圈的碳循环。 （3）图中 a指的是_______。图中 e 由_____两部分构成。 （4）生物学家将生物进行了科学分类，不仅可以更好地认识、研究和利用生物，而且还能弄清楚生物之间的亲缘关系和进化关系。在上述八种生物中，与水杉亲缘关系最近的是[ ]_____（填写相应的序号和代表生物）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$