内容正文:
第1单元 第3节
物质溶解的限度
氢氧化钙和水
食盐和水
溶解性:一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)里的能力。
物质的溶解能力一样吗?
面粉和蔗糖放在水里,是否都能溶解?
汽车工人手上的油污用水难洗去,用汽油很容易清洗?
冲白糖时,白糖在热水还是冷水里溶解的多?
影响物质溶解性的因素有什么?
溶剂的种类
温度
溶质的性质
设计实验:
控制变量
实验探究——影响物质溶解性的因素
加入10mL水并振荡 加入10mL汽油并振荡
KMnO4 (高锰酸钾)
I2 (碘)
加入10mL水并振荡 加入10mL汽油并振荡
KMnO4 (高锰酸钾)
I2 (碘)
溶解
不溶解
溶解
不溶解
相同的_______在不同的_______里,溶解性_______
不同的_______在相同的_______里,溶解性_______
溶质
溶剂
不同
溶质
溶剂
不同
实验探究——影响物质溶解性的因素
一、影响物质溶解性的因素
1.溶剂的种类
2.溶质的性质
控制变量法
改变的条件
不变的条件
温度
溶质的种类和溶质的量
溶剂的种类和溶剂的量
实验探究——影响物质溶解性的因素
溶剂的量相同,升高温度时,硝酸钾固体在水中的溶解量_______;降低温度时,硝酸钾固体在水中的溶解量_______。
溶剂的量相同,升高温度时,氢氧化钙固体在水中的溶解量_______;降低温度时,氢氧化钙固体在水中的溶解量_______。
增大
减小
实验探究——影响物质溶解性的因素
2.温度
增大
减小
溶质的性质
温度
溶剂的种类
实验探究——影响物质溶解性的因素
如何比较两种物质的溶解性大小呢?
动动脑
“溶解之王”争霸赛
1gNaCl(氯化钠)
1gKNO3(硝酸钾)
20℃
20℃
10g 水
应该使溶质达到饱和状态
可以这样比较两种物质的溶解性吗?
最多溶解3.6gNaCl
最多溶解2gKNO3
20℃
10℃
10g 水
应该使温度相同
可以这样比较两种物质的溶解性吗?
应该使溶剂的量相同
可以这样比较两种物质的溶解性吗?
最多溶解3.6gNaCl
最多溶解30gKNO3
20℃
20℃
10g 水
100g 水
比较不同物质的溶解性,应该保证__________________、________、__________相同。
比较不同物质的溶解性大小的依据:
看溶解的____________的多少。
溶质的质量
溶剂的量
溶质达到饱和状态
温度
“溶解之王”争霸赛比赛规则
知识总结
二、物质溶解性的定量表示——溶解度(s)
1.定义:在一定______下,某固态物质在_________里达到______状态时所溶解的______。
温度
100g溶剂
饱和
质量
知识总结
2. s四要素
条件:一定温度
标准:100g溶剂
溶液状态:饱和
单位:g
判 断 正 误
1. 100g水中最多溶解38g氯化钠,所以氯化钠在水中的溶解度是38g。
2. 在10℃时,烧杯内水中最多溶有140g硝酸铵,所以硝酸铵在水中的溶解度是140g。
3. 在60℃,100g水中溶有75g硝酸钾,所以60C时硝酸钾的溶解度为75g。
没有说温度
没有说100g溶剂
没有说达到饱和
4.固态物质溶于水时,搅拌可增加溶质的溶解度。
判 断 正 误
5.物质的溶解度随溶剂的量增大而增大。
不正确。一定温度下某溶质的溶解度是一定的,搅拌加快了溶质的溶解速率,并不能改变其溶解度的大小。
不正确。由溶解度的概念可知,固体物质的溶解度与温度、溶剂的种类、溶质的性质有关。因此,增大溶剂的量,溶解度不会增大。
已溶解6g,
未溶解40g
20℃,100g水
已溶解36g,
未溶解10g
_____时,NaCl的溶解度为______。
充分搅拌
20℃
36g
NaCl
含 义 剖 析
_____时,NaCl在_____水里达到_____状态时溶解36g。
最多溶解
3. s含义
100g
饱和
20℃
知识运用
20℃时,硝酸钾的溶解度是31.6g
温度 溶质质量 溶剂质量 溶质与溶剂质量之比 溶液质量 是否饱和
20℃
31.6g
100g
31.6:100
131.6g
是
31.6:100
263.2g
是
31.6:100
131.6g
是
30:100
130g
否
20℃
63.2g
200g
20℃
40g
100g
20℃
30g
100g
定值
溶剂质量
溶质质量
一定温度的饱和溶液:
溶质的质量分数=
S+100g
S
×100%
m溶液
m溶质
=
一定温度的饱和溶液,
20℃时,氯化钠的溶解度为36g。在20℃时小明在甲、乙、丙三个相同的杯子中各注入100g水,然后分别加入30g、40g和50g食盐。充分溶解后这三杯溶液的溶质质量分数大小关系为( )
A. 甲<乙<丙 B. 甲<乙=丙 C. 丙<乙<甲 D. 甲=乙<丙
B
为探究硝酸钾的溶解性,进行了实验。下列说法不正确的是( )
A.②③中溶液的质量:③>②
B.硝酸钾在20℃时的溶解度小于20g
C.②③④中溶液的溶质质量分数:③>②>④
D.硝酸钾的溶解度随着温度的升高而增大
B
打开碳酸饮料的瓶盖时,为什么汽水会自动喷出来?说明了什么?
打开瓶盖后,原来溶解在水里的气体逸出,气体的溶解度减小了。
气体在水中的溶解度与压强有关。
压强增大,气体的溶解度增大;压强减小,气体的溶解度减小。
联 系 生 活
气温很高的夏天,鱼常浮到水面呼吸,为什么?这说明了什么?
夏天气温高,水中溶解的氧气量减少,当水中的溶解氧不够鱼类呼吸时,鱼就浮到水面呼吸。
温度越高,气体的溶解度越小;温度越低,气体的溶解度越大。
联 系 生 活
知识总结
三、气体的溶解度
1.定义:该气体在一定压强和一定温度时溶解在1体积水里达至饱和状态时的气体体积。
知识总结
2.影响因素:
①压强越大,气体溶解度一般越大。
②温度越高,气体溶解度一般越小。
定量
定性
溶解性:物质溶解在溶剂里的能力。
溶解度:定量表示物质溶解能力的大小。
知识总结
四、溶解度与溶解性的关系
溶解性 难溶 微溶 可溶 易溶
20℃时物质的溶解度/g <0.01 0.01-1 1-10 >10
20℃时物质的溶解度/g
0.01
1
10
难溶
微溶
可溶
易溶
下表是几种化学上常见物质的溶解度【20℃】
物质 蔗糖 食盐 小苏打 熟石灰 大理石
溶解度/g 203.09 36 9.6 0.165 0.0013
多 识 一 点
如何准确、直观的表示出某物质在不同温度下的溶解度?
硝酸钾在不同温度时的溶解度
表格法
缺点:
①不能表示某物质在任意时刻的溶解度
②不能直观表示某物质溶解度随温度变化的趋向
五、溶解度曲线
1.定义:用横坐标表示温度,纵坐标表示溶解度,绘出固体物质的溶解度随温度变化的曲线。
溶解度/g
温度/℃
0
.
.
.
.
.
.
你能将溶解度曲线分成三类吗?
氢氧化钙
你能将溶解度曲线分成三类吗?
s/g
T/℃
0
KNO3 大多数物质
NaCl 少数物质
Ca(OH)2 极少数物质
2.三种类型
①陡升型:大多数固体物质的溶解度随温度的升高而增大,如硝酸钾。
②缓升型:少数固体物质的溶解度受温度影响较小,如氯化钠。
③下降型:极少数固体物质的溶解度随温度的升高而减小,如氢氧化钙。
在10℃时,硝酸铵的溶解度为_________
在30℃时,氯化铵的溶解度为_________
在90℃时,硼酸的溶解度为___________
140g
40g
30g
小试牛刀
溶解度曲线中的“点”
s/g
T/℃
0
KNO3
NaCl
1
2
4
3
3.四个点
①曲线上的每一个点
表示该物质在某温度下的溶解度,此时溶液为饱和溶液
②两条曲线的交叉点
表示两种物质在同一温度下溶解度相同
③曲线上方的点
此时溶液为饱和溶液,且有未溶解的溶质
④曲线下方的点
此时溶液为不饱和溶液
碳酸氢钠的溶解度曲线在60℃之后没有了,你猜测这是什么原因?
小试牛刀
碳酸氢钠受热易分解
2NaHCO3===Na2CO3+H2O+CO2↑
小试牛刀
结晶
向一只盛有100g热水的烧杯中不断加入硝酸钾,配成硝酸钾的饱和溶液,再将烧杯放在冷水中降温。观察实验现象。
KNO3
六、结晶
热的硝酸钾的饱和溶液
冷却
有固体析出
1.结晶:固体物质从其饱和溶液中以晶体的形式析出的过程。
魅 力 化 学
食盐晶体
硫酸铜晶体
氯化亚铁晶体
晶体: 具有规则几何外形的固体。
硝酸钾固体中含有少量氯化钠,如何提纯硝酸钾?
溶解(在温度较高时)→降温→过滤
2.类型
①降温结晶(冷却热饱和溶液法):适用于溶解度随温度变化较大的物质,如KNO3。
氯化钠固体中含有少量硝酸钾,如何提纯氯化钠?
溶解→蒸发→过滤
②蒸发结晶(蒸发溶剂法):适用于溶解度随温度变化较小的物质,如NaCl。
硝酸钾固体中含有少量氯化钠,如何提纯硝酸钾?
思 考 天 地
KNO3
NaCl
KNO3的热饱和溶液
结晶
加水
加热
降温
过滤
滤纸上:KNO3固体
滤液上:大部分NaCl,少量KNO3
1.要使KNO3溶解度增大,采用的方法是( )
增加水 B. 增加KNO3
C. 不断搅拌 D. 升高温度
2.在10℃时,某固体物质的溶解度为5g,在此温度下该物质饱和溶液里,下列相互之间的质量比例关系正确的是( )
A. 溶液:溶质=21:1 B. 溶剂:溶质=19:1
C. 溶液:溶剂=20:21 D. 溶质:溶液=1:20
3.t℃时,把14g氯化钾饱和溶液蒸干,得到氯化钾4g,t℃时氯化钾的溶解度为( )
A. 40g B. 20g C. 140g D. 120g
4.已知下列物质在20℃时的溶解度,其中属于微溶物质的是( )
A. CaCO3:0.0013g B. NaCl:36g
C. Ca(OH)2:0.17g D. KClO3:7.4g
D
A
A
C
5.如图表示的是物质甲的溶解度曲线,请回答下列问题:
(1)t1℃ 时,甲的溶解度为 。
(2)t3℃ 时,若将50g甲物质加入到100g水中,充分溶解后,所得溶液在溶解度曲线图中可表示为(填“A”或“B ”) 点。
40g
A
6、右图是a、b、c三种物质的溶解度曲线,a与c的溶解度曲线相交于P点。据图回答:
⑴P点的含义是 。
⑵t2℃时30g a物质加入到50g水中不断搅拌,能形成80g溶液吗? (填写“能”或“不能”)。
⑶t2℃时a、b、c三种物质的溶解度按由小到大的顺序排列是_____________
⑷将t1℃时a、b、c三种物质饱和溶液的温度升高到t2℃时,三种溶液的溶质质量分数大小关系是 (填写选项序号)。
A.c>a=b B.a=b>c
C.a>b>c D.b>a>c
在t1℃时,a和c物质的溶解度相等
不能
a > b > c
D
1、点p的含义 。
2、t3℃时,将20g 乙加入到50g水中,充分溶解所得溶液 的质量是 。
3、t3℃时,甲、乙、丙的溶解度大小关系 。
4、t3℃时,甲、乙、丙的饱和溶液的溶质质量分数大小关 系 。
5、t3℃时,分别将甲、乙、丙的饱和溶液降温到t2℃,比较溶质质量分数的大小 。
6、t3℃时,分别将甲、乙、丙的饱和溶液降温到t2℃,比较析出晶体的大小 。
7、甲中混有少量的乙,提纯甲用什么方法?
t2℃时,a、c的溶解度相等
66g
甲>乙>丙
甲>乙>丙
乙>甲>丙
甲>乙>丙
降温结晶
●
等质量
方法总结
解答溶解度曲线有关问题需特别注意:
①比较溶解度大小,需指明__________
②比较溶质质量分数,需指明______________
③比较析出晶体的多少,需指明__________________
温度
饱和溶液
等质量的饱和溶液
$$