1.1 物质的变化和性质(两课时)---2025-2026学年九年级化学人教版(2024)上册

课题1 物质的变化和性质 （课时1 新授课） 第一单元 走进化学世界 收心 信心 用心 爱心 决心 1.能区分物理变化和化学变化 2.掌握物理变化和化学变化的区别与联系 （1min） 自主学习 1.物理变化 （1）概念： 的变化。 （2）常见形式：① 的改变；② 的改变。 2.化学变化 （1）概念： 的变化，又叫 。 （2）化学变化常表现为 改变、 放出 ，生成沉淀等。化学变化还伴随着能量的变化，常表为 、 、 等。 （3min） 形状 状态 没有生成其他物质 生成其他物质 化学变化 颜色 气体 吸热 放热 发光 实验1-1：水的沸腾 (1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。 (2)在试管底部小心加热至水沸腾。 (3)把一个洁净的玻璃片移近试管口，观察现象。 合作探究(一）（实验现象填写在课本第7页实验记录中） （2min） 玻璃片 试管 铁架台 酒精灯 玻璃片上有水雾 液态水 气态水（水蒸气） 没有新物质生成 物理变化 水的状态发生改变 液态水 实验1-2：石蜡的熔化 将盛有一小块石蜡的试管置于沸水的烧杯中，观察并记录实验现象 （2min） 块状石蜡 液态状石蜡 没有新物质生成 物理变化 蜡烛的主要成分就是石蜡 石蜡的形状发生改变 实验1-3：氢氧化钠与硫酸铜反应 (1)在一支试管中加入1-2毫升氢氧化钠溶液，向其中滴加硫酸铜溶液，并记录实验现象。 （3min） 有新物质生成 化学变化 现象： 有蓝色沉淀生成 实验1-4：石灰石与盐酸反应 (1)将少量的颗粒状大理石放入干燥的试管中，向其中加入少量无色稀盐酸。 (2)用带导管的橡皮塞塞住试管口， 将另一端伸入装有澄清石灰水 的烧杯里，观察现象。 （3min） 有新物质生成 化学变化 有气泡产生，澄清石灰水变浑浊 现象： 逐渐熔化 无 石蜡 有蓝色沉淀 生成 有 蓝色的氢氧化铜沉淀 固体逐渐溶解有气泡产生，石灰水变浑浊 有 二氧化碳气体等 序号 变化前的物质 变化时产生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 液态的水 石蜡 蓝色硫酸铜溶液与无色氢氧化钠溶液 颗粒状大理石与无色稀盐酸 1-1 1-2 1-3 1-4 （2min） 实验现象记录汇总 有水蒸气放出 遇冷又变为液体 无 液态水 一.物理变化 知识点1 没有生成其他物质的变化 汽油挥发、铁水铸成锅、 蜡烛受热熔化等 伴随现象： 举例： 定义： 1.形状的改变 2.状态的改变（固液气） 3.某些能量形式的转变（电能转化为光能和热能） 8min 生活中常见的物理变化 （1）物质三态变化 （2）物质形状变化 （3）物质挥发、蒸发、溶解、吸附 （4）灯泡通电 升华、凝华、汽化、液化、熔化、凝固 成语、谚语和古诗词中 主要涉及的物理变化 刻舟求剑、花香四溢、积土成山、水中捞月、 破釜沉舟、草木皆兵、量体裁衣、海市蜃楼、 滴水成冰、杯弓蛇影、凿壁偷光、 夜来风雨声，花落知多少； 只要功夫深，铁杵磨成针； 千里冰封，万里雪飘； 千锤万凿出深山 二.化学变化（又叫化学反应） 知识点2 1、定义： 3、伴随现象： 颜色改变、放出气体、 产生沉淀、发光、放热等。 生成其他物质的变化 2、举例： 木柴燃烧、铁生锈、食物的腐败、蜡烛燃烧等 12min 不一定是化学变化！！！ 1.颜色改变 4.发光、放热 2.放出气体 3.生成沉淀 5.爆炸 如：水的蒸发 如：灯泡通电发光 如：红墨水滴入水中 如：海水晒盐、泥水沉淀 如：气球、轮胎、锅炉爆炸 ①物质燃烧:木材燃烧、纸张燃烧。 ②金属锈蚀:钢铁生锈、镁条(铝片)氧化、铜器生锈等。 ③物质酿造:酿酒、酿醋、牛奶发酵等。 ④食物腐败变质:面包发霉、粮食霉变等。 生活中的化学变化 燃烧都属于化学变化 易错点 ⑤动植物的呼吸作用、绿色植物的光合作用。 火烧赤壁、钻木取火、百炼成钢、火上浇油、 死灰复燃、蜡炬成灰、釜底抽薪、抱薪救火、 星火燎原、玉石俱焚、 野火烧不尽，春风吹又生； 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干； 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏； 烈火焚烧若等闲， 粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间 成语、谚语和古诗词中 主要涉及的化学变化 是否有新物质生成 化学变化中一定伴随有物理变化， 但物理变化中不一定伴随化学变化。 4.化学变化的本质特征： 有新物质生成 例如：蜡烛燃烧 5.化学变化和物理变化的本质区别： 6.化学变化和物理变化的联系： 当堂检测 课后题10页 下列事例哪些属于是物理变化，哪些属于化学变化？ 铁生锈 石蜡熔化 纸张燃烧 酒精挥发 水变成水蒸气 潮湿的衣服被晒干了 物理变化 化学变化 化学变化 物理变化 物理变化 物理变化 下雪后天气晴暖，雪融化 在寒冷的冬天向窗玻璃上哈气，会出现一层水雾 以粮食为原料酿酒 石灰石（或大理石）遇到盐酸后生成二氧化碳和水 物理变化 化学变化 化学变化 物理变化 答案:一般来说，鱼、肉、果蔬类食品，以细菌作用最为明显，粮食、面制品则以霉菌作用最为显著。 鱼、肉等食品变质后主要是产生不良气味，表面变黏、变色，组织出水等;牛奶会出现结块;水果等主要是表面腐烂；像面包等糕点主要是长霉点，如果放时间长了会拉丝。 生活经验告诉我们，食物都有一定的保质期，绝不能食用变质的食物。哪些现象可以帮助我们来判断食物已经变质了 小试牛刀 1.下列对化学变化的本质特征认识正确的是（ ） A、有能量变化 B、物质的颜色和状态发生改变 C、有新物质生成 D、发光、发热 C 1.节日里的下列景象伴随有化学变化的是( ) A.五光十色的烟火礼花 B.不断闪烁的霓虹灯 C.变化无穷的音乐喷泉 D.满屋飘香的茅台酒 达标测评 2.判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据（ ） A.产生红光 B.放出大量的热 C.生成无色气体二氧化碳 D.木炭消失 3.下列变化属于物理变化的是（ ） A.火药爆炸 B.煤的燃烧 C.矿石粉碎 D.牛奶变质 A C C (6min) 4.下列变化属于物理变化的是（ ） A.食物腐败 B.钢铁生锈 C.瓦斯爆炸 D.锅炉爆炸 5.下列变化属于化学变化的是（ ） A.灯泡发光 B.空气液化 C.光合作用 D.海水晒盐 D C 7.化学变化的特征是（ ） A.有发光、发热现象 B.物质的状态或颜色发生变化 C.有气体放出或沉淀生成 D.有其它物质生成 6.下列说法不正确的是（　　　） A.化学变化常伴随放热、发光等现象 B.化学变化一定有其它物质生成。 C.化学变化一定比物理变化剧烈。 D.化学变化中同时发生物理变化。 C D 8、现有下列一些物质的变化 A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴 属于物理变化的有： ； 属于化学变化的有： 。 ABDFJ CEGHI 1. 概念：生成其他物质的变化叫化学变化 2. 现象：化学变化常表现为发光、放热、颜色改变、放出气体，生成沉淀等。 3. 实例：物质的燃烧、食物腐烂、动植物的呼吸、光合作用 (2min) 小 结 物理变化 化学变化 1. 概念：没有生成其他物质的变化叫物理变化。 2. 现象：物质的形状和状态发生改变。 3. 实例：汽油、酒精挥发，石蜡熔化，木棒折断等 本质区别：是否有新物质生成 联系：化学变化中一定伴随有物理变化，但物理变化中不一定伴随化学变化。 课题1 物质的变化和性质 （新授课 第2课时） 第一单元 走进化学世界 人生有曲线抛物线，但绝对没有直线。 2.初步学习观察、记录、分析实验现象。 3.掌握性质和变化的区别。 1.能区分物理性质和化学性质。 1min 1.物质通过 表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要 就表现出来的性质叫物理性质，如物质的颜色， 气味、 ， 密度、熔点、 和 等。 2.有关物理性质的几个概念 （1）熔点：物质 的温度 （2）沸点： 的温度。沸点随着 的变化而变化。 （3）密度：某种物质 。 3 .性质与用途的关系 （1）关系：物质的性质决定物质用途，用途反映物质的性质 （2）举例： 。 （3）酒精能作燃料是利用了其具有 性，铜丝能作导线是利用了其 的性质。 化学变化 发生化学变化 状态 硬度 沸点 溶解性 熔化 沸腾 气压 单位体积的质量 煤具有可燃性，所以做燃料 可燃 导电性 自主学习(3min) 一、物理性质和化学性质 1.物理性质：(5min) 不需要发生 化学变化 就表现出来的性质。 如:颜色、状态、气味、密度、溶解性、 熔点、沸点、导电性、导热性、挥发性、 延展性、硬度、吸附性、磁性等。 物理性质由感官直接感知或仪器测定 重点 2.化学性质：（5分钟） 通过 化学变化 表现出来的性质。 如：可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、毒性、酸性、碱性、腐蚀性、脱水性、受热易分解等。 重点 性质和变化的区别与联系（5min） 例如：汽油挥发 性质：是物质本身固有的属性 变化：是一个过程 一般用“能”“难”“易”“会”“可以”“具有”描述物质的性质 汽油易挥发 煤燃烧 煤能燃烧 物理变化 化学变化 物理性质 化学性质 1.判是性还是变 2.确定是物还是化 联系： 做题小技巧总结： 性质 决定 变化 体现 区别： 关键点 牛刀小试 1.稀盐酸和石灰石反应生成二氧化碳气体 化学变化 3.氧气不易溶于水 物理性质 练习题 2.稀盐酸和石灰石反应能生成二氧化碳气体 化学性质 1min 实验1-2 分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。 用手轻轻的在瓶口扇动， 使极少量的气体飘进鼻孔 7min 闻气体的正确操作 氧气 物理性质： 化学性质： 二氧化碳 物理性质： 化学性质： 合作探究 （ 5分钟） 1. 描述氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质 无色无臭的气体，密度比空气略大、不易溶于水 支持燃烧，供给呼吸 无色无味的气体，能溶于水，密度比空气大 不能燃烧，不支持燃烧，能使澄清石灰水变浑浊 操作 现象 结论 木条熄灭 木条燃烧更旺 说明是氧气 说明是二氧化碳 将燃着的木条分别放入集气瓶中 思考： 鉴别氧气和二氧化碳的方法 ①将燃着的木条伸入集气瓶中， 若木条燃烧更旺，则瓶中气体是氧气； 若木条熄灭，则瓶中气体是二氧化碳 ②向集气瓶中倒入等量澄清石灰水，振荡， 若澄清石灰水变浑浊，则瓶中气体是二氧化碳； 若澄清石灰水无明显现象，则瓶中气体是氧气。 思考： 鉴别空气、氧气二氧化碳的方法 用燃着的木条 物质的性质与用途之间的关系 性质 用途 决定 反映 水和二氧化碳可以用来灭火， 乙醇（俗称酒精）可作燃料， 石墨可用于制铅笔芯 3min 小结（2min） 物质的变化和性质 物质的变化 物质的性质 决定 反映 物理性质 化学性质 化学变化 物理变化 1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是( ) A．电熨斗通电产生的能量 B．电灯通电发出的光 C．水电站利用水力产生的电 D．液化石油气燃烧放出的能量 2.下列有关物质的变化为化学变化的是( ) ①酒精挥发 ②白糖溶于水 ③食物腐烂 ④铁矿石炼铁 ⑤汽车胎爆炸 ⑥电灯发光 A. ①③ B. ③④ C. ②③ D.④⑤ 3.下列方法可以用来鉴别氧气和二氧化碳的是（ ） A．闻气味 B．看颜色 C．澄清石灰水 D．燃着的木条 达标测评(10分钟) D B CD 4.下列描述哪些是物理变化（ ） 哪些是化学变化（ ） 哪些是物理性质（ ） 哪些是化学性质（ ） A、铜绿受热时会分解； B、纯的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。 E C BD、 A 5.下列关于性质的描述： ①标准状况下水的沸点100℃； ②胆矾是蓝色的块状固体； ③酒精能燃烧； ④水的密度比汽油大； ⑤二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊； ⑥铜可以导电。 其中属于物理性质的是 ， 属于化学性质的是 。 ①②④⑥ ③⑤ 6.下列叙述中，前者是化学性质，后者是该性质表现出来的化学变化的是（ ） A.酒精易挥发，滴酒精在手心感觉有凉意 B.汽油能燃烧，人靠近汽油闻到一股刺激性气味 C.铁的熔点高达1535℃，熔化的铁板变成红红的铁水 D.蜡烛有可燃性，点燃蜡烛产生黄色火焰，生成了气体 D 教学反思 优 点： 不足之处： 改进措施： Lavf57.62.100 vid:v0300fg10000c7hauarc77u9ced5qmug $$