内容正文:
第2课时 物理性质和化学性质
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
1
2
1
本节重难点
物质的性质
物质的性质与用途
学习目标
什么样的变化是物理变化?化学变化?
开火车
question1 汽油、酒精、盐酸的挥发属于化学变化
question2 化学变化一定伴随着明显的现象
question3 “春风又绿江南岸”是物理变化
question4 “落红不是无情物,化作春泥更护花”包含化学变化
question5 爆炸一定是化学变化
×
×
×
不一定,比如NaOH和盐酸的反应
√
×
课前回顾
question6 关于“酒精”
开火车
酒精挥发
酒精燃烧
喷洒酒精
酒精杀菌
物理变化
化学变化
交流讨论:这些变化体现了酒精有哪些性质呢?
课前回顾
任务二:
任务一
探究物质的变化
阅读材料,分析酒精具有哪些性质?
乙醇俗称酒精,在常温常压下是无色透明的液体,有特殊香味。易挥发,能与水互溶,密度约为0.8g/mL,易燃
颜色:无色透明 状态:液态
气味:特殊香味 密度:0.8g/mL
水溶性:能与水互溶 是否挥发:易挥发
能燃烧
思考:以上性质可以如何划分呢?
新课讲授
物质的性质
物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质
物理性质
紫红色的铜丝
银白色的水银
29.5 ℃的液体
新课讲授
七大常见物理性质
颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度
物质的性质
物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质
物理性质
新课讲授
物质的性质
其他性质
物理性质
电线
导电性
金箔
延展性
铁锅
导热性
酒精(乙醇)
挥发性
新课讲授
物质的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
化学性质
(1)铁能在潮湿的空气中生锈
(2)铜能在潮湿的空气中生成铜绿
(3)碳能在空气中燃烧生成二氧化碳并发光、放热
(4)硫酸铜溶液可与氢氧化钠溶液反应生成氢氧化铜蓝色沉淀
(5)石灰石可与稀盐酸反应生成二氧化碳气体
……
新课讲授
物质的性质
化学性质
其他性质
氧化性
燃烧中,氧气的氧化性
腐蚀性
浓硫酸腐蚀翡翠
还原性
Vc将红色的高锰酸钾还原成无色
毒性
误食毒药
口吐白沫
新课讲授
阅读材料,分析酒精具有哪些性质?
乙醇俗称酒精,在常温常压下是无色透明的液体,有特殊香味。易挥发,能与水互溶,密度约为0.8g/mL,易燃
颜色:无色透明 状态:液态
气味:特殊香味 密度:0.8g/mL
水溶性:能与水互溶 是否挥发:易挥发
能燃烧
物理性质
化学性质
新课讲授
“变化”、“性质”傻傻分不清楚?
新课讲授
判断下列语句描述的是性质还是变化?
思考
决定
反映
性质
性质
变化
蜡烛能燃烧
酒精易挥发
蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水
铁在潮湿的空气里生成了铁锈
变化
性质
物质的性质是物质本身固有的属性,是静态的,表示“能力”,叙述时往往用“能”“会”“易”“不易”等词语
变化
物质的变化是一个过程,是动态的,重在“变”,变化的发生是需要一定时间的,可用“生成了”“变成了”等词语描述“变”的过程
新课讲授
[例1]从下列概念中选择正确的序号填在横线上。
A.物理变化 B.化学变化 C.物理性质 D.化学性质
(1) 氧气不易溶于水且密度比空气大
(2) 汽油可以燃烧
(3) 西瓜被切成了108片
(4) 酒精易挥发
(5) 煤气燃烧
(6) 鸡蛋发臭
(7) 镁条能在空气中燃烧
(8) 铁的密度是7.86g·cm-3
C
C
C
A
B
B
D
D
典例精讲
物质的性质是固定不变的吗?
当外界条件改变时,物质的性质也会随着变化,因此描述物质的性质时往往要注明条件
通常情况下,水的沸点是100℃;而在海拔为2000米的高原地区,水的沸点大约为90℃
O2
零下200°C,液氧是一种蓝色的液体
氧气是一种无色、无臭的气体
新课讲授
注意:闻气体时应该小心,用手轻轻地在瓶口扇动,使极少量的气体飘进鼻孔。
氧气
二氧化碳
物质的性质
实验探究
实验 2-1
氧气和二氧化碳的性质
分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体,仔细观察它们的颜色和状态,闻一闻气味。
实验步骤
取一根小木条在空气中点燃,分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中,观察木条燃烧情况的变化。
新课讲授
物质的性质
实验探究
实验 2-1
氧气和二氧化碳的性质
实验现象
气体名称 氧气 二氧化碳
物
理
性
质 颜色 无色 无色
状态 气态 气态
气味 无味 无味
实验结论
氧气和二氧化碳在通常状况下都是无色无味的气体
新课讲授
气体名称 氧气 二氧化碳
化
学
性
质 把燃着的木条伸入集气瓶中的变化 氧气使燃着的
木条燃烧更旺 二氧化碳使燃着
的木条熄灭
是否支持燃烧 支持燃烧 不支持燃烧
物质的性质
实验探究
实验 2-1
氧气和二氧化碳的性质
实验现象
实验结论
氧气能支持燃烧,二氧化碳不支持燃烧
新课讲授
氧气 二氧化碳
物理性质
化学性质
区分方法
无色、无味、气体、不易溶于水等
思考与讨论:结合自己的生活经验和知识,尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质,试着判断哪些属于物理性质,哪些属于化学性质,思考利用哪些方法可以区分这两种物质,并与同学交流。
无色、无味、气体、能溶于水等
能与铁、铜、食物等发生化学反应等
不燃烧,能使澄清石灰水变浑浊等
①用燃烧的小木条
②通入澄清石灰水
新课讲授
物质的性质
归纳总结
性质与用途的关系
反映
决定
石墨为灰黑色、质地较软
酒精能燃烧
水不支持燃烧
制铅笔芯
用作燃料
用于灭火
性质
用途
新课讲授
1.空心玻璃微珠是一种粒度为10~250微米,壁厚为1~2微米的空心球体,在深海、深空领域都有广泛的应用。其用作飞船返回舱隔热材料,最主要利用的性质是
A.质量轻
B.低导热
C.高强度
D.耐腐蚀
【答案】B
随堂演练
【答案】D
2.2023年三位科学家因“量子点”而获诺贝尔化学奖,同时他们的贡献还在于开发出了一种新型的纳米晶体材料。该材料具有的下列性质属于化学性质的是
A.密度小
B.耐磨损
C.导电性强
D.抗氧化性
随堂演练
3.千百年来,中华诗词培育着人们的文化自信、涵养着民族精神。以下古诗句中能体现物质物理性质的是
A.日出江花红胜火
B.烈火焚烧若等闲
C.蜡炬成灰泪始干
D.爆竹声中一岁除
【答案】A
随堂演练
4.“没有绝对的废物,只有放错的资源”。废弃的PET材质饮料水瓶被切成碎片,然后熔融、拉丝,可得到聚酯纤维,聚酯纤维由纺织厂编织成布匹,这样四个矿泉水瓶就可以做成一件T恤。对于矿泉水瓶到T恤的变化过程,下列说法正确的是
A.主要是物理性质的改变,发生了物理变化
B. 主要是化学性质的改变,发生了化学变化
C.主要是物理性质的改变,发生了化学变化
D.主要是化学性质的改变,发生了物理变化
【答案】A
随堂演练
课题1
物质的变化与性质
第2课时
化学性质
物理性质
物质在化学变化中表现出来的性质
物质不需要化学变化就表现出来的性质
联系
性质决定变化,变化反映性质
物质的用途
性质决定用途,用途反映性质
课堂小结
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