1.1.2 分散系 课件-2025-2026学年高一上学期化学人教版必修第一册

第一章 物质及其变化 物质的分类及转化 第一节 第2课时 分散系及其分类 胶体的制备、性质及应用 2 分散系 1 本节重点 本节难点 课堂引入 蛋白质溶液 肥皂水 FeCl3溶液 CuSO4溶液 水 乙醇 泥水 你能将这些物质按照一定标准进行分类吗？ 油水混合物 硫酸铜溶液 油水混合物 泥水 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成___________的混合物—溶液。 均一、稳定 ____________悬浮于液体里形成的混合物—悬浊液。 固体小颗粒 ________分散到液体里形成的混合物—乳浊液。 小液滴 【相同点】一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的混合物。 1. 分散系的概念 把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。 2. 分散系的组成 分散质： 起容纳分散质的作用。 被分散的物质。 分散剂： 溶液 溶质 溶剂 分散系 分散质 分散剂 “混合物” or “纯净物”？ 分 散 剂 分 散 质 一、分散系及其分类 气 液 固 气 液 固 气 液 固 按照分散剂和分散质所处的状态不同，它们之间可以有几种组合方式？并举例。 分散系 分散剂 分散质 气 液 固 空气 云、雾 烟、尘 泡沫 牛奶、 泥浆 泡沫塑料 有色玻璃、合金 珍珠(包藏着水的碳酸钙) 豆浆 共9种 雾 烟 牛奶 溶液 胶体 分散系 乳浊液 悬浊液 浊液 分散系的分类 分散系分类依据： 溶液 1~100nm 胶体 1 nm 100 nm 分散质粒子的直径 浊液 分散质粒子的直径在 1～100 nm 之间。 胶体本质特征： 注意：1 nm = ____m 10-9 单位换算：1μm＝10-6 m 1nm＝10-9 m 1pm＝10-12 m 根据分散质粒子的直径大小不同 胶体分类：根据分散剂状态 固溶胶 有色玻璃、玛瑙、 烟水晶、土壤胶体 固态 液溶胶 液态 气溶胶 云、烟、雾 气态 Fe(OH)3 胶体、稀豆浆、 稀牛奶、碳素墨水、 血液、鸡蛋清、 蛋白质溶液、淀粉溶液 有些液溶胶是透明的，用肉眼很难与溶液相区分。那么，用什么方法能够将它们区分开呢？ 二、胶体的制备 实验1-1 步骤一 取两个100 mL小烧杯，分别加入40 mL蒸馏水和40 mLCuSO4溶液。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈现红褐色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体。 实验1-1 把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象。 步骤二 当光束通过胶体时，可以看到： 一条光亮的“通路” 化学方程式：FeCl3+3H2O Fe(OH)3(胶体)+3HCl 三、胶体的重要性质 四、胶体的重要性质 丁达尔效应产生的原因： 并不是胶体粒子本身发光， 而是由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路 1. 丁达尔效应 区分胶体与溶液的一种常用方法。 丁达尔效应的应用： P10 资料卡片 溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱 物理方法 身边的丁达尔效应 四、胶体的重要性质——2、介稳性（了解） 溶液 胶体 浊液 【实验观察】对三种分散系：Fe(OH)3胶体、CuSO4溶液和泥水外观进行比较。 上层澄清，下层有沉淀 胶体的稳定性：介稳性。 最稳定 较稳定 最不稳定 澄清、均一 澄清、均一 不澄清、不均一 ？ 四、胶体的重要性质 2、介稳性（了解） 【观察思考】观察图片，从微观粒子角度，你能解读到哪些信息？ 【交流研讨】尝试从胶体粒子带电情况，解释、推测胶体的稳定性？ 一个Fe(OH)3胶粒包含多个Fe(OH)3分子构成的。 1.胶体粒子具有巨大的比表面积可以吸附离子而带电，同一胶体粒子带相同电荷，彼此相互排斥，不易聚集沉降。 2.胶体粒子的布朗运动。 胶体电中性，不带电。 Fe(OH)3胶粒表面带正电荷。 胶体分散质微粒细小，具有巨大的比表面积（单位质量具有的表面积），能较强地吸附电性相同的离子，从而形成带电微粒（胶粒）。 胶体的制备注意事项： 实验中用饱和FeCl3 溶液，稀FeCl3 溶液不利于Fe(OH)3 胶体； 实验中是向沸水中滴加饱和FeCl3 溶液，不能直接加热饱和FeCl3 溶液； 不能用自来水代替蒸馏水，因为自来水含有其他杂质会使Fe(OH)3 胶体聚沉； 往沸水中滴加饱和FeCl3 溶液后，可稍微加热煮沸，但不宜长时间加热，原因是长时间加热能够导致Fe(OH)3胶体聚沉。 Fe(OH)3沉淀 化学方程式：FeCl3+3H2O Fe(OH)3(胶体)+3HCl 实验中不能搅拌，不能震荡，否则也会使胶体聚沉。 加入电解质也会使胶体聚沉。 先出现红褐色沉淀，沉淀再溶解，液体变为黄色 如果往 Fe(OH)3 胶体中加稀 H2SO4，会有什么现象？ 请你思考！ 某混合液中含泥沙、淀粉、氯化钠三种成分， 如何将它们逐一分离开来？（提示：淀粉溶液是胶体） 1 过滤：滤纸的孔径 2 渗析：半透膜的孔径 应用：胶体净化、提纯, 使胶体和溶液分离 现代医学--血液透析 19 外观特点 举例 能否透过滤纸 能够透过半透膜 类别 均一、稳定、透明 NaCl溶液、碘酒 均一、介稳 不均一、不透明、不稳定 稀豆浆、鸡蛋清、淀粉溶液 油水混合物、泥浆水 1 100 溶液 胶体 浊液 ____nm ____nm 分散质粒子直径 溶液 胶体 浊液 三种分散系的比较 不能 能 能 能 不能 不能 分散系及其分类 胶体的定义 胶体的性质 胶体的制备 溶液 胶体 浊液 丁达尔效应 介稳性（了解） 能够透过滤纸，不能透过半透膜 聚沉 制备 Fe(OH)3胶体 方法：饱和饱和FeCl3溶液滴加到煮沸的蒸馏水中，继 续加热至红褐色。 原理：FeCl3＋3H2O Fe(OH)3(胶体)＋3HCl。 电泳（了解） 课堂小结 21 1.胶体区别于其他分散系的本质是（ ） A．胶体微粒能透过滤纸 B．能观察到丁达尔效应 C．外观均匀透明 D．分散质粒子的直径10-9~10-7m之间 D 随堂演练 22 下列各物质： A.碘酒 B.豆浆 C.泥水 D.Fe(OH)3胶体 E.氨水 F.盐水 G.蛋白质溶液 按要求填写物质的代号： (1)属于溶液的是 。 (2)属于浊液的是 。 (3)具有丁达尔效应的是 。 (4)均一、稳定的混合物 。 AEF C BDG ABDEFG 随堂演练 朱自清先生在《荷塘月色》中写道：“溥薄的青雾浮起在荷塘里......月光是隔离树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影.....”月光穿过薄雾所形成的种种美景的本质原因是（ ） A．发生丁达尔效应 B．光是一种胶体 C．雾是一种胶体 D．空气中的小水滴的直径介于1nm~100nm之间 D 随堂演练 FormatFactory : www.pcfreetime.com Lavf58.20.100 Bilibili VXCode Swarm Transcoder r0.2.61(gap_fixed:True) $$