Unit 5 What a delicious meal!大单元教学设计- 2025-2026学年人教版八年级英语上册

教材

人教版（2024）八年级上册

单元

UNIT 5 What a Delicious Meal!

单元主题

本单元属于 “人与自我” 范畴中 “生活技能与情感表达” 主题群，及 “人与社会” 范畴中 “文化传承与人际互动” 主题群，核心主题为 “美食与烹饪：连接情感、传递文化的纽带”。围绕 “为什么学习烹饪” 展开，涵盖 “制作食物的方法”“烹饪带来的意义（情感、回忆、文化）” 两大维度，强调烹饪不仅是技能，更是表达爱、创造回忆、跨文化交流的载体。

课标解读

教学内容层面

本单元以 “烹饪与食物” 为主题，整合语音、词汇、语法、语篇及文化要素，落实课标对八年级英语的核心要求。通过感知与烹饪相关的发音规则，理解并运用食材、动作、情感等主题词汇，掌握服务于烹饪交流的句式（如传递步骤、表达感受的句型）和语篇组织方式（如食谱的逻辑流程、食物回忆的情感关联），引导学生在真实或模拟的烹饪场景中（如教做菜、分享食物故事）实现语言知识的情境化运用，同时感知食物背后的情感联结与文化意义，让语言学习既服务于交流需求，又承载人文内涵。

学业质量层面

学生学完本单元后，应能运用合适的策略解读与烹饪相关的不同语篇（如提取食谱步骤、理解食物回忆中的情感线索），并用准确连贯的语言描述烹饪过程、表达对食物的感受；能参照范例仿写与食物相关的内容，在朗读时通过自然的语音语调辅助表意；还能阐述食物承载的文化意义，体现对 “烹饪与情感、文化” 关联的理解，最终具备用英语解决与烹饪主题相关的真实交流问题的能力，达成课标对八年级学生语言运用与文化理解的学业质量要求

单元

主题大观念图

大观念图

语言大观念图