第12章 消化系统 学情评估-【探究在线】2025-2026学年新教材八年级上册生物高效课堂导学案（苏教版2024）

第12章学情评估 (时间：60分钟满分：100分) 一、选择题（每小题2分，美40分） 1.冬至是我国农历中最重要的节气之一。北方大部分地区会 吃饺子，寓意财源滚滚，扶病刚察。以下精作水饺的原材料 中的主要营养物质，不能为人体提供能量的是 A.面粉 B,猪岗 C菜 D虾仁 2.下列食物中蛋白质含量最高的一组是 A.黄瓜，苹果 B.靠萄，米饭 C.曹惩，花生 D鸡蛋，豆腐 3,四位同学在体育测试时各准备了一些补充能量的食物，分 别如下所示。多位同学准备的食物能更快补充能量() A.坠果 B.牛肉干 C.葡萄糖 D.牛奶 4,(中考·兰州)推生素是一类重要的营养物质，所以青少年 每天都应食用一定量的 A,蛋糕，油条 B.竹笋、带鱼 C.酸皮、手粉船 D.新鲜装菜，水果 5,下列人体所需的营养物质与缺乏症对应关系正确的是 A,缺乏推生素A—脚气病 B敏乏雏生素B—肥样 C.缺乏雏生索C一新唐 D.缺乏生紫D—向侯病 6,夜盲建患者在饮食上成该忧先选释 A.紧肝 B.酸奶 C,塑鱼 D.鸡蛋 7,适量食用海带，紫菜可以预助甲状腺肿，因为这些食物可以 补充 ( A.磷 B,碘 C,锌 D.钙 8,在高温作业中，知果出杆太多，肌肉会出现猛摩，这是由于 体内缺乏 A.脂肪 我无机盐 16.下列举官中，只有我收没有消化功佰的是 C,维生素 D葡萄糖 A.口粒 B小肠 9.居食纤峰不能被人休消化和吸收，但能促透肠道蜻动，利于 C,大肠 D,骨 粪便排出。下列食物中富含薛食轩维的是 () 17.下列营养物质需委消化后才能被人体吸收的是 r A牛奶 五排骨 A,水 B无机盐 C余麦面粉 D鸡蛋 C.维生素 D.麦茅精 10.健凝第一关“口”，美围从“齿“拥有，关注口壁卫生，保护牙 18.《中考·福建)下列营养较均衢的食谱是 齿健康至关重要。解齿俗称虫牙、蛀牙，是一种常见的口腔 A,米饭，妙青菜，清蒸鲈鱼，苹果 疾病。下列生活习惯中，能有效预的概齿的做法是() B米饭，红烧肉，挂骨汤，冰激凌 A.饭后漱口，早晚刷牙 C牛挂、奶油正接.炸鸡题，作奶 且.多喝牛好，多吃肉类 D炸鸡，香辣鸡翅，炸薯条，可乐 C,多吃富含钙.瞬和维生素D的食物 19,有些同学喜欢把方梗面当校园午餐。下面四位同学关于 D.多吃零食，甜食 方便面的争论，更符合平衡磨食理念的是 11.较囊内窥镜是一种用于诊斯消化道疾病的吞咽式小裂设 A小军：我吾欢方便面的珠道，管它有没有营养 备，该设各不能用于检查 B小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供佰量 A.胃 段践 C.小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面，多吃有益 C.小斯 D.大斯 D小方：方便面营养不全，常以此代臀午餐，不利于健康 12.“吃饱”的城觉是因为下面哪个器官中有较多的食物() 20.下列叙述耕误的一项是 A.胃 且小肠 A.每日三餐装时透食，晚饭不能吃得太胞 C,大肠 D.肝 丑已变质的食物必须在蒸煮后才能食川 13.食物的消化需要多种消化南的参与，下列消化道中含有消 C.购买包装食品时，要查看食品说明书，特别要关注食品 化酶种类是多的是 () 的生产日期和保质拥等 A.口腔 B胃 D.不渣用维生素和微量元素强化食品 C,小肠 D,大肠 二、非选择愿（共0分） 14.在盛有等量解牛肉的四支试管中，分别加人等量配置的消 21.下表列出了A,B.C,D,E五种食物（各100克）中除水和 化液，充分振药后置于37℃的留水中混察。清化最的 无机盐以外的主要成分，请据此回答同题。(12分) 一组是 榜类指防蛋白及谁生素A绵生素C罪生素D A.睡液，胃液 &围计，肠液 物 克) (克) (毫克) 《毫克)毫克) C.睡液，肠液 D.肠液，胰液 40 5,不含清化酶，但能使脂防变成微小的颗粒，从而增加脂防 12 0 舞与脂助的接触面积的消化液是 ) ,8 10 14 A.际液 及胃液 76.8 2.5 1 C.胆汁 D.肠液 18 220 0 一搅究在线·八年级生物（上），5) 01 (1)据上表可知，物治坏直病最佳的食物是，勋治夜 盲症最住的食物是 (2)如果老年人长期将食物B作为主要食物，客易患的因 病是 (3)正处于生长发育期的青少年，应多食用食物，因 为这种食物高含 (4)食物A与食物B比较，对儿童骨路和牙齿发育比较有 利的是食物 22.“窝窝头”（主要成分是淀粉）是民间传统的面点食品，它历 史悠久，质地稀软，口珠香甜。为深究“口粒对离高头的消 化作用”，生精兴趣小组的同学设计了如下表所示的实验 方案，请分析回答，(18分) 里别 1 4 5 道量窝窝边量窝窝 通业窝 适童窝窝造童窝窝 高离头形态 头碎焉 头中希 窝兵块 头串层 头辞魔 睡陵/清水2l◆液 A 2L液8mL◆液 B 视神程度克分提林无分搅林克分城拌不浸辞克分搅胖 墨生 37℃ 100℃ 加人编液 5满 (1)为探究垂液对窝窝头是否有消化作用，选释1号和2 号试管作为对程，在2号试管的A处应加入 如人陕液后，不变蕊的是号试管，党现象说明 (2)要探究牙齿的阻嚼和香的键拌对馒头的消化作用，应 选用 号试管进行实验， (3)如果把5号试管的B条件设置为 ,并把 5号试管和号试管对照，可以用来探究祖度对口腔 消化窝高头的影响作用。 (4)该实验说明，口腔中的清化有两种类星，包括 清化和 消化。为了让食物充分消化，日常选餐 应提倡的行为习惯是 23图甲是淀粉、蛋白质在人体清化系统中的变化示意图，图 乙是消化系统模式图，图丙是小新壁纵划图，请据图目 答，10分) 02 师的帮助下，探究了清蒸，水煮，油炸，微被等烹饪方式对 金针菇营养成分的影响，实险设计如下表，请回答下列问 题。(12分) 突饪方法 方法说明 金针结用量 击白 清燕 按黑金针越与水1：50的比例我入愿 50g (1)图甲中的①表示 过程，②表示 过程。 品，范15分钟 接黑金针巷与术150.的光削，待本帝 (2)图甲中的蛋白质对中小学生的生长发育极其重要，其 水煮 语后救入煮锅中3分钟 50售 过程①是在图乙中的 〔填序号)完成的，悬终产物 淘神 课油加共，此人金针越许2分如 50g 是b] 按飘全针黄与水1：动的比斜救入碗 50g (3)图丙中，小杨内表面有许多[1] 和[2] 中，板入置发炉射热3分钟 ,使小屬具有巨大的表面积，并且2内含有 不极过任何室情考式加工 50g 丰富的汇] ,该管壁及绒毛壁都贝由一层 (1)该实验的变量是 狗成，有利于吸收营养物质。这体现了生物 (2)按表中方法烹任完成后，同李们用滤纸擦去各姐金针 体 的生物学残点， 菇表面的油和水，放入60℃烘箱内7小时，干燥，增粉，测 24请读下列材料，分析并回答同题。(8分) 定各组金针珠中蛋白质，多销及翡舫的相对食量，结果如 小猴月学经常打尊戏到很晚，第二天早展来不及吃早 图所示 餐规去上学，上午常常会出现头平、心院，注意力不集中等 m味至白鹿作材含复 上未指相对言量 计物作可古量 40 现象。中牛在校门口的买阳边小吃、碳酸仗科，炸鸡，紧装 零食等食物作为午景。长此以往，他的牙架轻常出，异 nnn几. 请餐杰雅金行波空 清命水超油作清流石 请害家真端审国面室行 且出现其血的我权 (1)小强出现筑血症状，在日宫饮食中应多乾含的 ①根黑图甲和图乙显示的结果，烹饪使金针菇中的蛋白质 无机盐和蛋白陵丰富的食物，如动物肝脏和被菜等， 和多菊的含量 ,其中量好地保留金针站中营养成 (2)当人在饥锈时，建议吃 (填“谷薯类”“奶蛋 分的烹任方法是 类”或“果據类门食物快速补充能量，人体所需能量的 ②根据图丙显示的结果，若肝不好的人食用金针菇，度尽 70%以上山它提供. 量避免果用的享饪方法是 ,意因是 〔3)为了改馨小强同学午餐的状况，生物小组的同学为他 设计了一份食谱：米饭红烧牛岗，蛋花汤，酸与。请问这 ③该实险对于我们日常烹任及合理营养的启示有 份食诺合理码？ (填“合理”或“不合理”)，原因 是 25.(中国居民蕃食指南)提出“会烹”这一藤食准期，对于促进 我国居民合理售食，提高营养健碳素养有重要意义。不同 的烹饪方法是香会影响食物的营养成分呢？可学们在老 一探究在线：/八年级生怒（上）·5月一(3)条件木能 第4节：青春期发育 (4)A大脑相胞体 新知核理 第2课时年和听觉，发秋总 1,(1}容丸 新知坡班 (2)撑教素 L.1)D鼓膜②耳州心顾效管 2,1)期果 (2)D收集②鼓顿③耳蜗 (2:雕激素 2(1)感膜耳纲大航皮层 3,合理晴會 工触压霜冷 4,(1粗用 18受客 (2)缘持 可保护性 点，大虽 基础达标 6.意精月经 1.D.A8.A4.A5.D6.A7.D 乙，组然 能力练 基密达标 8B0.B10.D1.C 1.D 2.H 3.A 4.D 2(1)外耳道 能力调练 (2)颅骨耳钢大皮层 5,A8,C7.D 〔3)耳解减少 8.(1)挂样到查法 (4)使用耳机时音量不要两太大：不用实锐舞具 (2》身高 挖1耳朵，等等 (3)埠微索衡素 第节内分泌系统的调节 (表格下， 新如硫理 知识要取乘通 人数 所占比例 1,内分混露 网招 品①生长藏常②轩上醒常心降低 书刊 4是小驻甲九璃 电视 五.精保病 第16章妇识整理与复习 基建达标 综合练习 1.B2.A3.B4.C5.D 1.C2.B3.C4.D5.Bi.A7.A8.A 能力用练 9.C.10.D11.B 6.D7.B&D9.D 12,(112耳解条1 10(1)甲状腹分感的甲状藤爱素能髮请期每的发有 (2C醋干 (2)甲状腺激素甲状豫颜素使配进酬鲜的生 (3}m-l*e+d*g能 长发育 (4)①晶代体幢孔近视四透镜 (3)减少。神经系烧兴奋性 期来专项复习 (4)隔岛素会在小到的请化道内被蛋白静分解 专可一实酸探究 注射峡岛素 1,(1)盐水甲 一探究在线·八 (2)平均值 (3)氧气 3》黄麦去皮后用领盐水浸泡一段时可 (1)烧一的整体 44)级. 五.)条件④ 2.41)睡液2 (2)H面 《2)1号和3号 (3)钟经系统和内分保系统 (3)适量浸头碎屑2m山.婚液 专项三瘦料分新 《4)驾度能影响摩该淀粉情对淀粉的分量 L口)水.无机盐.组生素 1,1)34→3+2反射溪 (2①食用了较多精防，融含量丰富的食物，运功 (2)A大酵（大脑皮层） 量少 《3)中据神经元 零宫合博食汗推的食物吃的较少（其色合理甲可） 1.《1)桑叶提取液有降低食感的作用吗 (3)作湖250毫几，面包100克，术鸡蛋0克.时 《2)桑叶是取液 令水果200克 《2)单一变最 象饭1的克，普葛炒肉片，炒青菜 (4》有 红界50克.清水煮斯，庭菜汤 5.1)收潮前关节 蒙家蓝配，相闲搭尼，营养均商等 42)关作覆 2.(于程养物面和氧气代避废物3*4·72 (3)①图莲 〔成8-++10 ②每国一上午.周四下全 (21叶味 ③乙 (3)10左心室主动时 (4)制「计，按时按量进行组合式育背调练等 (1)线粒体装裂明板 专项二读图过解 玉(1)插白面。背雏生素C 上1)口程管登精e (2)备状体镜方四 42)收馆？白电 3)①③ 3)A (4)中私大脑 443G 第12章学情评估 2,1)波服 1G2,D3,C4.D5,D6,A7.B&日 (2)胰岛素 g.C10.Al.B12.A13.C1L.D15.C (3)找轮体右心园 6,C17,tD18,A19,D20,书 (4)滤过皮肤 21.(1EB 3.1)从心案能向动部 ()什盾硫松柱 《2D (3)C蛋白厦 436 (40A (4)有机物韩落重吸收 2江〔1)2mL.请水1婚液对窝离头有消化作用 4.1)B牧缩 (2)1,3,4 (2)组积帽监 (3)2mL.境液1 级生搁（上）一 15 (力物理性化学性细睡慢刚（合理啡可》 (3》登清石灰水明基变提浊凌请右灰水变化： 1.1)特柱臂单位 24.(11生殖系统发有这逸 2以(1)酒化吸牧 不明星 (2)开小囊肾小管 (2)师里雌教素第二性任 (2)B.D氢某醒 D人体可出的二氧化碳是人体代遍产生的 (3)出过 (3 3)鲨装小物城毛4毛相雀管上皮相胞 (人体呼出的二氧亿震是空气中原有的) 44)省到船 玩.门)形成对翻控制单一变量10 结构与功统相请成 ②组织组鞫避行草吸作用，科用氧气分解有机 22.(1)释小球 2)降其价杞水显取物能译低德以种小鼠的 24,(11铁 物产生大量二氧化碳，二氧化除进人直液后耳 (2)减少静脉 精漆度，但是不能使直德浓度核近正常水平 (2)容薯类 患人骑形，随手气过程排出体外 )线过家灌 〔3)慎岛素 〔3)不合理缺少水果，藏菜类食物 期中学情评估 23.113 阁末学情评估 以.(1塞任方法 1C2D3.B4.B5B6.D3.A8.C (2)Ⅱ尿液 1,A2,D3,D4,H5,D5,A7,B.8 (21D减少微拔烹狂 ,Ct0C11,Btg,D13,A14.B15,日 3)四行小嘴直细酸大分子蛋白质 .B10.A1l.C12.A1a.B11.B15.D ②油炸油许日酯防相对含量最高 16.C17.A18.A19.D20.1D 24.(1)2《003300多水 16,日17，C181D19.D20,A ®甘意之任查品最好选用请藏成微遗，尽城不 1.(1)D薪类 (2)酸售汗腺 21.(1)峰生素A钙 要浦炸 (2蛋白质 (3)尿液汗液减少 (2)险液淀酸麦芽糖 第13、14章学情评估 《3)A斯勒 5.1)轩小囊 (3)国计小弱 1.A2.C3.D4.B5.B6,07,A8.C (4骨质随松 (2)①保证单一变量，避免其稳因素实验道我 2,(1)圈膜（房室腰】 9.D10.C11.B12,B13.D14.B15.C 22.(1) 干找 (2)动脉 16C17,盐18D1,520.6 (2乙面写财 公患病粗的展线中含盐量纸于正常用 (3) 21.山架持小鱼正常的甲吸低信 (3》©氢基脸 3)高于 (4)体霜环 (2)?红组酸单行通这11和？ (4》小新城毛 (4)定食用虹盐食品 (512 (3)动脉静脉心酰 28.1B.e 5)无机盐 2(门)毛领直管·气体交湖 4)腔量细，具允许红留密单行通建：管喷量 (?肺静林由变成动琳直 第16章学情浮估 (2)BC画 雨，只山一层上皮篇幽构城：直议违度疑授 《2》1-+3+2-+4 L.A 2.C 3.A 4A 5.B 6.A 7.C 8.A (32韩池内的气体交换气体扩散 2(1①左心室主动肆房室圈 2,(1》增大、增大收端小于 .A10,B11.D12.C13.B14.A15, 24.(173 (21A动张毛瓶 (2)白色螺坟管粉色气球 16.C17,C18.A1.A20.C (2)扩张国@ (3)的+⑧*a*③*零 25.1完好 21.1)非条件反射①+少·9…①神经中解 (3)面或年 (4① (2A,B培表厘中嘉眼均完好 (2)大结 (4)重吸收 线，()职肌扩蒸 (3》形度对用5mL (3)酯十 25,(1)蜡前1小时不使用手机 (21吸气 (4)为了碳少误差 22.1)神经 (2200形度对用 (3)韩泡 (5)分别向A,且培养且中的猪小肠黏颗上商加 (2)关节囊关竹 (3)睡前使用手机对睡队有影响 (4)胸席 15m1生理盐水和15m1.盐水浸泡过的新国 (3)下山 (4)格果体0国 21.(1)特心罪 被梦块榨成的汁 (4)牧缩关节 (21韩泡 第15章学情评估 23.1)⑦品状体浅网 (3)氧气动脉度组织翔胞 1,D2.日3.B4.1B.B6,C7.A8.C (2)由远到近近视最国透 25.1)B日 0.D 10.C I1.C 12.B 13.C 14.B 15.A ()视钟经大响皮层显觉中相 (24 16,C17.B18,A19.C20日 (4)定期做银保2操等 16 一撑究在发·八年级生烟（上）·习一