第十三章 温度与物态变化第三节 探究：汽化与液化 ---2025-2026学年沪科版物理九年级上学期

2025-2026学年新沪科版物理九年级全一册第十三章 温度与物态变化 第三节 探究：汽化与液化 第1课时 汽化 概念梳理 1.汽化和液化 (1)汽化：物质从 液 态变为 气 态的过程叫汽化.物质的汽化有 蒸发 和 沸腾 两种方式。 (2)液化：物质从 气 态变为 液 态的过程叫液化. 2.沸腾 (1)定义：沸腾是在一定温度下，液体的 内部 和 表面 同时发生的剧烈的汽化现象. (2)沸点：液体沸腾过程中 吸收 热量，温度 保持不变 ，这个温度叫沸点.不同液体的沸点一般 不同 . 注：液体的沸点跟气压有关，气压越高沸点越高，气压越低沸点越低. (3)液体沸腾的条件是:温度达到 沸点 ，继续 吸收 热量. 3.蒸发 (1)定义：只在液体 表面 发生的汽化现象. (2)影响蒸发快慢的因素：液体温度越 高 、液体表面积越 大 、液体表面空气流动速度越 快 ，液体蒸发就越快. 【概念辨识】 判断下列说法，正确的画“√”，错误的画“×”。 （1）海拔越高，气压越高，水的沸点越低。（ × ） （2）对正在沸腾的水继续加热，水温将继续上升。（ × ） （3）液体只有当温度达到沸点时才能蒸发。（ × ） （4）在汽化过程中，必须吸热。（ √ ） （5）在标准大气压下把液体加热到100C时就会沸腾。（ × ） 实验闯关 1.实验:探究水沸腾时温度随时间变化的规律. 2.实验器材:铁架台烧杯、石棉网、 温度计 、秒表、酒精灯。 3.实验装置: 4.实验步骤及数据记录: （1）按如图所示的装置组装好实验器材； （2）每隔1 min记录一次温度计的示数； （3）作出水加热至沸腾过程中的温度随时间变化的关系图象. 5.实验结论:水在沸腾过程中，吸收热量，温度保持不变。 6.探究点拨: （1）实验器材的组装顺序为 自下而上 ； （2）温度计的玻璃泡不能接触烧杯的 底 和 壁 ，否则，所测温度会比实际值偏 高 ； （3）如图所示，水沸腾前的气泡如图 甲 ，沸腾时的气泡如图 乙 . （4）撤去酒精灯后，水没有立即停止沸腾，是因为石棉网的温度 高于 水的沸点，水可 以继续吸收热量； （5）缩短加热时间的方法有:①给烧杯加盖(硬纸片)减少热量损失；②提高水的初温；③减少水的质量；④改用火力更大的热源. 一阶 练基础 知识点1 汽化 1.如图所示的自然现象中，属于汽化现象的是（　C　） A.冰雪融化 B.滴水成冰 C.浓雾消散 D.气凝结霜 2.（跨学科·工程实践）国家速滑馆“冰丝带”是世界上首个采用二氧化碳跨临界直冷制冰技术的冬奥速滑场馆。它的制冰过程主要是通过制冰管中的液态二氧化碳 　汽化　（填物态变化名称）为气态二氧化碳时需要 　吸收　热量，从而使水结冰。 知识点2 探究水沸腾时温度随时间变化的规律 3.如图甲所示是“探究水沸腾时温度变化特点”的实验装置。 （1）图甲实验装置的组装顺序应为 　自下而上　（选填“自上而下”或“自下而上”）。 （2）实验中某次温度计的示数如图乙所示，示数为 　92　℃。 （3）根据实验数据绘制水的温度随加热时间变化的图象如图丙所示，由图象可知本实验中水的沸点为 　98　℃。水在沸腾过程中要 继续吸热 ，温度 　不变　。 （4）水沸腾时，形成大量气泡不断上升 　变大　（选填“变大”或“变小”），到水面破裂开。 （5）某同学想提高水的沸点，换用了火力更大的酒精灯加热，这种方法 不可行 （选填“可行”或“不可行”），原因是： 液面上方气压没有改变，水的沸点不会改变 。 知识点3 蒸发 4.下列四个实例中，能够使蒸发加快的是（　D　） A.将水果放在低温冷藏柜中 B.将新采摘的辣椒放在阴凉处 C.给播种后的农田覆盖地膜 D.用笤帚把地上的水向周围扫开 5.公共洗手间通常装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示。“热风”是利用了提高水的 　温度　及加快水表面的 　空气流动　的方法加快蒸发的。 6.游泳者出水后，由于水分蒸发 吸热 的缘故导致身体会感到冷，此时他会不由自主地将身体蜷缩起来，这其实是为了 减慢 ( 选填“加快”或“减慢”)水分蒸发. 易混易错 正确理解影响蒸发快慢的因素 7.夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为( C ) A.电风扇吹来的是冷风 B.电风扇吹风可降低室内温度 C.电风扇吹风可加速人体汗液的蒸发，吸收了皮肤的热量 D.以上说法都正确. 易错指引：蒸发吸热；加快空气流速，并不能降低室内温度. 二阶 提能力 8.医生在发烧病人身上擦酒精溶液，可以达到降低体温的效果。他的依据是( C ) A.酒精汽化时放热 B.酒精液化时放热 C.酒精汽化时吸热 D.酒精液化时吸热 9.关于蒸发和沸腾，下列说法中正确的是( D ) A.蒸发和沸腾都可以在任何温度下发生 B.蒸发和沸腾都是在液体表面发生的汽化现象 C.蒸发和沸腾过程都需要不断放热 D.蒸发和沸腾都是物质从液态变为气态的过程 10.小昌同学在26℃的实验室里，将温度计放入一杯酒精中，当温度计的示数不再变化时，将温度计取出，关于他观察到的温度计示数，下列说法中正确的是( D ) A.高于26℃ B.等于26℃ C.低于26℃ D.先下降，后上升到26℃ 11.如图所示，某同学游泳时，在水中感觉不太冷，而上岸后却感到冷，原因是(B ) A.人体皮肤附近的水蒸气，液化时从人体吸收热量 B.人体皮肤上的水，蒸发时从人体吸收热量 C.人刚上岸，还没有适应岸上的环境 D.人体温度的一部分传给了空气 12.（跨学科·日常生活）加油站挂着“请熄火加油”“请不要使用手机”等警示标语，这样要求是为了防止火花点燃汽油引起火灾，因为在常温下汽油容易 汽化 (填物态变化名称) ，这一过程需要 吸收 热量。 13.（典题推荐）小源同学看到在沸腾的油锅中取硬币的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点只有60℃，加热过程时处于锅底的醋液体先沸腾了，继续加热，液体的温度 不会 （选填“会”或“不会”）升高，表演时液体的温度不可能超过 60 ℃。 14.（跨学科·日常生活）小芳在家煮饺子，当水烧开准备下饺子时，她觉得锅里的水放少了点，于是又往锅里加了一大碗水(水量比锅里的少)。将水再次烧开，请在图中画出整个烧水过程中温度随时间变化的图象。 答案：如图所示。 跨学科实践解读：通过日常生活中的煮饺子加水问题，判断水温随时间变化的关系，科学引导学生深度思维能力，增强学生的物理观念。 14. 实验小组用图甲装置做“观察水的沸腾”实验，水温使用精密温度计测量(图中未显示). (l)安装实验装置时调节石棉网的高度，使用酒精灯火焰的 外焰 给水加热； (2)从水温达到90.0℃开始每隔lmin记录一次水温，直到水沸腾一段时间后停止加热。数据记录如下表所示: 时间/min 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 92.5 94.8 96.9 98.2 98.8 99.0 99.0 (3)根据实验数据在图乙中描点画出温度随时间变化的图像； 答案：如图所示。 (4)观察可知，水沸腾时温度 不变 ，水的沸点是 99 ℃； ( 5 )水沸腾时上升的气泡越来越大，请对此作出解释： 在沸腾过程中，气泡周围的水不断汽化形成水蒸气进入气泡，且液体压强随深度的减小而减小 。（高阶思维） 三阶 拓思维 16.（典题推荐）如图所示，用酒精灯给盛水的烧杯加热，烧杯中有-支装有水的试管，当烧杯中的水沸腾时，试管中的水( B ) A.能达到100℃，能沸腾 B.能达到100℃，不能沸腾 C.不能达到l00℃，不能沸腾 D.不能达到100℃，能沸腾 2025-2026学年新沪科版物理九年级全一册第十三章 温度与物态变化 第三节 探究：汽化与液化 第2课时 液化 概念梳理 1.液化 （1）定义：物质从 气 态变为 液 态的过程称为液化，液化是汽化的相反过程，液化过程要 放 热。 （2）液化的两种方式: ①所有气体在 温度降到足够低 时都可以液化。 ②在一定温度下，压缩气体的 体积 可以使气体液化。 2.生活中的液化现象：生活中的露珠、雾、“白气”等现象都是空气中的水蒸气遇冷 液化 形成的。 一阶 练基础 知识点1 液化 1.下列情景属于液化现象的是（　B　） A.冰雪消融 B.露珠形成 C.湿手烘干 D.蜡烛滴“泪” 2.核酸检测时，医生佩戴的护目镜表面常会出现水雾，水雾的形成属于（　C　） A.熔化 B.汽化 C.液化 D.凝华 3.（核心素养·物理观念）梅雨季节空气特别潮湿时，墙壁瓷砖上有一层小水珠，小水珠是水蒸气 液化　形成的，开启电风扇，经过一段时间小水珠消失了，这是 　汽化　现象。（填物态变化名称） 核心素养解读：从物态变化的角度去分析墙壁瓷砖上小水珠的产生原因，由物理观念看待日常现象，运用物理知识解决生活实际问题。 知识点2 液化的两种方式 4.为了防范病毒，做好防护，小红买了家用空气消毒剂，摇晃发现瓶中为液态，那么工厂采用 　压缩体积　的方法使气态的消毒剂在常温下 液化 装入瓶中。 5.冬季，戴眼镜的小明，从室外走进温暖的房间时，眼镜片上出现一层水雾，这是通过 降低温度 的方法使水蒸气液化的。 知识点3 液化放热 6.（跨学科·日常生活）“白露”是中国传统的“二十四节气”之一。关于露的形成过程，下列说法正确的是（　B　） A.汽化吸热 B.液化放热 C.凝固吸热 D.熔化放热 7.（热点话题）新冠疫苗需要2～8℃冷链车运输、扫码入库、接种点“冰箱”存储，在运输中转、交付时，由于 　液化　（填物态变化名称）现象，疫苗的外包装箱可能会出现小水珠，此物态变化需要 　放热　（选填“吸热”或“放热”）。 8.（典题推荐）100℃的水蒸气和100℃的开水比较，其冷热程度 　相同　（选填“相同”或“不同”），分别被100℃的水蒸气和100℃的开水烫伤，　水蒸气　（选填“水蒸气”或“开水”）烫伤更严重。这是因为 水蒸气液化时放热 。 易混易错 不能正确判断玻璃上的白雾出现在内侧还是外侧 9.（典题推荐）（多选）无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，使用冷暖空调的客车窗户玻璃表面，经常会出现小水珠，那么，关于这种现象的说法中正确的是( AC ) A.车窗玻璃上出现小水珠是液化现象，液化放热 B.夏天和冬天，小水珠都是只会出现在玻璃的外表面 C.小水珠附着在玻璃的内表面是冬天，小水珠附着在玻璃的外表面是夏天 D.小水珠附着在玻璃的外表面是冬天，小水珠附着在玻璃的内表面是夏天 【易错指引】物体表面出现的水珠或“白雾”是空气中温度较高的水蒸气遇冷液化放热形成的，水珠或“白雾”的形成都在温度较高那一面。 二阶 提能力 10.姜母鸭是福建一道地方传统的名小吃，气血双补，滋而不腻，刚制作好姜母鸭时碗中冒出“热气”，“热气”形成过程中涉及的物态变化是（　B　） A.汽化 B.液化 C.熔化 D.凝华 11.（跨学科·日常生活）如图所示，小华吃雪糕时，看到雪糕周围冒“冷气”，由此她联想到了烧开水时壶嘴里冒“热气”的情景。下列说法中正确的是（　A　） A.“冷气”和“热气”本质是相同的，都是液化形成的小水珠 B.“冷气”和“热气”本质是相同的，他们都是汽化成的水蒸气 C.“冷气”形成的过程要放热，“热气”形成的过程要吸热 D.“冷气”和“热气”本质是不同的，前者是液化形成的，后者是汽化形成的 12.大家平时在吃冰淇淋的时候，刚刚揭开冰淇淋的袋子就会有一股白色的烟雾飘出来。白色的烟雾实际上是　空气中　（选填“空气中”或“冰淇淋冒出”）的水蒸气液化而形成的小水珠。生活中处处都有物态变化的现象。厨房里，加热锅里的水，一会儿揭开锅盖，“一股白气”迅速冒出来。关于冒出的“白气”是 　热锅　（选填“热锅”或“空气”）中的水蒸气液化形成小水滴。 13.（教材素材引导）如图所示，在“观察水蒸气液化”的实验中，用酒精灯对烧瓶加热一段时间后，发现瓶中水量减少，这主要是由于水 　汽化　造成的（填物态变化名称）；而金属盘底部出现水滴，这是由于金属盘的温度 　较低　，使水蒸气发生 　液化　而形成的。 14.为了防范病毒，做好防护，小红买了家用空气消毒剂，摇晃发现瓶中为液态，那么工厂采用 　压缩体积　的方法使气态的消毒剂在常温下液化装入瓶中。在喷出消毒剂的过程中，消毒剂瓶身温度会 　降低　（选填“升高”“降低”或“不变”）。 15.（跨学科·日常生活）用蒸笼蒸馒头，是上层蒸格中的馒头先熟还是下层先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生 　液化　现象 　放出　大量热，使 　上层　层蒸格中的馒头先热。有经验的师傅在拿刚出笼的馒头前，先将手沾点冷水，这样做主要是利用水 　汽化吸热　，使手不被烫伤。 16.（核心素养·科学思维）夏天向手心吹气，手感觉凉，这是为什么?而冬天向手心呵气，手感觉暖，这又是为什么?请利用学过的物理知识加以解释。 答:夏天向手心吹气，吹气时加快手心汗液的蒸发，蒸发吸收热量，手心温度降低，所以手感觉到凉；冬天向手心呵气，口中呼出的水蒸气遇冷的手液化成小水珠，液化放出热量，所以手感觉到暖和。 微专题一 “白气”的辨别 【方法指导】：“白气”不是水蒸气，而是水蒸气遇冷液化形成的小水珠。水蒸气是看不见的。白气的来源有两种情况，一种是高温物体冒出或呼出的水蒸气遇冷液化形成的；一种是空气中的水蒸气遇冷形成的。 1.（典题推荐）如图所示，用水壶烧水，水烧开后能看到壶嘴周围有“白气”产生，这一过程包含着两种物态变化，分别是 　汽化　和 　液化　；其中“白气”是由于 　壶内　（选填“壶内”或“壶外”）的水蒸气遇冷形成的，其中 　a　处（选填“a”或“b”）的“白气”较浓。 第1题图 第2题图 第3题图 2.如图所示，冰棍“冒”出的“白气”向 　下落　（选填“上飘”或“下落”），这是冰棍周围水蒸气 　液化　（填物态变化名称）形成的小水滴。 3.如图所示，甲、乙两个房间里的两壶水都已烧开。壶嘴上方的“白气”是 　液化　现象（填物态变化名称）。　乙　（选填“甲“或“乙”）房间的气温比较高。 学科网（北京）股份有限公司 $$