第2章 第1节 细胞中的元素和化合物-【高中必刷题】2025-2026学年高中生物必修1 分子与细胞同步课件（人教版）不定项

生物学 必修1 分子与细胞 RJ 不定项 1 1 第1节 细胞中的元素和化合物 刷基础 2 高中必刷题 主讲老师 3 1.［重庆巫溪2024高一上月考］下列有关细胞中元素的叙述，正确的是( ) C A.动物和植物所含的化学元素种类差异很大 B.组成生物体的大量元素有、、、 等 C.细胞中微量元素含量很少，但不可缺少 D.细胞中存在无机自然界没有的特殊元素 题型1 组成细胞的元素 4 解析 动物和植物所含的化学元素种类相近，有些元素的含量差异很大，A错误；组成生物体的 大量元素有、、等， 属于微量元素，B错误；细胞中微量元素含量很少，但很重要，不 可缺少，C正确；细胞中存在的化学元素在无机自然界中都能找到，D错误。 题型1 组成细胞的元素 5 高中必刷题 主讲老师 6 2.［陕西西安2024高一上期中］“将它从肮脏的地面拾起来，这看似是一颗奇怪的卵石，但却竟 然是一种植物”。该句描述的是一种多年生肉质草本植物——生石花，它在外观上与周围的石头 极其相似。下列相关说法错误的是( ) A A.生石花的细胞中有非生物界所不具有的特殊“生命元素” B.生石花和周围石头最本质的区别在于生石花能够进行新陈代谢 C.C、、、 这四种元素在生石花细胞中含量很高 D.生石花在 下烘烤一段时间后的恒重即为干重，C为核心元素 题型1 组成细胞的元素 7 解析 组成细胞的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，所以生石花 细胞中没有非生物界所不具有的特殊“生命元素”，A错误；生石花属于生物，生物最基本的特 征是能进行新陈代谢，B正确；C、、、 四种元素在生石花细胞中含量很高，这与组成细胞 的化合物有关，C正确；将生石花在 下烘烤一段时间后的恒重即为干重，C是生命的核心元 素，D正确。 题型1 组成细胞的元素 8 高中必刷题 主讲老师 9 3.［安徽滁州九校2025高一上期中联考］各种化合物对于细胞和生物体的生命活动十分重要，以 下有关化合物的说法，正确的是( ) A A.仙人掌细胞中含量最多的化合物是水 B.肥胖的人体内含量最多的化合物是脂肪 C.细胞中的化合物在无机自然界中都能找到 D.细胞内含量最多的有机化合物是核酸 题型2 组成细胞的化合物 10 解析 细胞鲜重中含量最高的化合物是水，A正确；肥胖的人体内含量最多的化合物依然是水，B 错误；细胞中的元素在无机自然界中都能找到，但化合物不一定都能找到，C错误；细胞内含量 最多的有机化合物是蛋白质，D错误。 题型2 组成细胞的化合物 11 高中必刷题 主讲老师 12 4.（不定项）［山东青岛2025高一上月考］生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序 号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据图分析下列 叙述错误的是( ) AD A.若代表糖类和核酸，则 代表脂肪 B.细胞干重中含量最多的化合物是Ⅳ C.Ⅳ的组成成分中可能含有Ⅴ的某些元素 D.Ⅱ中含量最多的化合物是糖类 题型2 组成细胞的化合物 13 解析 据图示和题意分析可知，Ⅰ为无机物，Ⅱ为有机物，Ⅳ为蛋白质，若 代表糖类和核酸， 则 代表脂质，A错误；细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，即图中的Ⅳ，B正确；Ⅴ为无机 盐，Ⅳ为蛋白质，某些蛋白质的组成成分中可能含有无机盐，如血红蛋白中含有铁元素，C正确； Ⅱ为有机物，包括蛋白质、糖类、脂质和核酸等，细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，D错误。 题型2 组成细胞的化合物 14 高中必刷题 主讲老师 15 5.［广东广州2025高一上期中］曾有诗人用“白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美茶。 如图是采摘的新鲜茶叶细胞中几种主要的化合物的含量柱状图。下列有关叙述正确的是( ) C A.茶叶细胞和人体细胞所含元素含量大致相同 B.图中的化合物①和化合物②中共有的化学元素是C、、 C.采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元素 D.若图只表示采摘的新鲜茶叶细胞中有机物的含量，则化合物②为淀粉 题型2 组成细胞的化合物 16 解析 构成不同生物体的细胞中元素种类大致相同，但元素含量差异较大，A错误；题图表示采 摘的新鲜茶叶细胞中几种主要化合物的含量柱状图，则化合物①和化合物②分别代表蛋白质和水， 二者共有的化学元素为和 ，B错误；采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元 素，C正确；新鲜茶叶细胞中含量最多的有机物是蛋白质，D错误。 题型2 组成细胞的化合物 17 高中必刷题 主讲老师 18 6.［湖南衡阳2025高一上月考］一些生物分子的检测方法及其结果如表所示，其中正确的是( ) 选项 待检测物质 使用试剂 结果（呈现颜色） A 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 B 纤维素 斐林试剂 砖红色 C 蛋白质 斐林试剂 砖红色 D 葡萄糖 双缩脲试剂 蓝色 A 题型3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 19 教材变式 本题是教材P18“概念检测” 的变式题。教材让我们对试剂、待测样品和检测结果进行连线； 而本题以表格的形式，让我们对试剂、待测样品和检测结果的对应情况进行判断，考查形式更符 合考试题型。 题型3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 20 解析 脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，A正确；纤维素属于多糖，不具有还原性，不能与斐林 试剂反应产生砖红色沉淀，B错误；蛋白质可用双缩脲试剂检测，且结果应是出现紫色，C错误； 葡萄糖具有还原性，可用斐林试剂检测，D错误。 题型3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 21 方法总结 常见有机物鉴定的颜色反应 检测物质 试剂 条件 颜色 淀粉 碘液 — 蓝色 还原糖 斐林试剂 水浴加热 蓝扫掱砖红色沉淀 蛋白质 双缩脲试剂 — 蓝扫掱紫色 脂肪 苏丹Ⅲ染液 显微镜观察 橘黄色 题型3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 22 高中必刷题 主讲老师 23 7.［河南郑州2025高一上月考］在还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，对实验材料的相关叙述 正确的是( ) A A.检测蛋白质时，可用豆浆作为实验材料 B.甘蔗茎和甜菜块根均含有丰富的蔗糖，可用斐林试剂进行检测 C.检测花生种子中的油脂时，子叶切片经苏丹Ⅲ染色后，需用清水反复冲洗 D.常用梨、西瓜等制备的组织样液作为检测植物组织内还原糖的实验材料 题型3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 24 解析 豆浆为白色液体，富含蛋白质，适合用作检测蛋白质的材料，A正确；甘蔗茎和甜菜块根 含有的糖主要是蔗糖，而蔗糖是非还原糖，不能用斐林试剂检测，B错误；检测花生种子中的油 脂时，子叶切片经苏丹Ⅲ染色后，需用体积分数为 的酒精洗去浮色，C错误；梨、苹果中富 含还原糖，用它们制备的组织样液常用作检测植物组织内还原糖的实验材料，但红色西瓜汁对颜 色有干扰，不宜作为检测还原糖的实验材料，D错误。 题型3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 25 高中必刷题 主讲老师 26 8.（不定项）某生物兴趣小组以大豆种子为实验材料，选取大豆种子的子叶检测其中的脂肪和蛋 白质，进行了如下实验。下列叙述正确的是( ) ABD 图1 图2 A.试剂A可能是苏丹Ⅲ染液，可将脂肪染成橘黄色 B.图中所示的实验均不需要进行水浴加热处理 C.试剂B与氢氧化钠溶液加入豆浆中的顺序不影响实验结果 D.可在检测前留部分样液，与反应后的颜色作对照 题型3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 27 解析 图1为检测脂肪的实验，试剂A可以是苏丹Ⅲ染液，可将脂肪染成橘黄色，A正确；在鉴定 还原糖、脂肪和蛋白质的实验中，只有鉴定还原糖时需要进行水浴加热处理，B正确；图2所示的 实验检测的是蛋白质，用双缩脲试剂检测蛋白质时，应先加氢氧化钠溶液，后加硫酸铜溶液 （试剂B），顺序不能颠倒，C错误；在检测前留部分组织样液，与反应后的颜色作对照，可以增 强实验说服力，D正确。 题型3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 28 高中必刷题 主讲老师 29 9.［湖北鄂州部分高中协作体2024高一上期中］某校同学为探究早餐中某些营养物质的有无或含 量，利用下列材料、试剂及用具进行实验。 实验材料：全麦面包，熟鸡蛋，生鸡蛋，苹果汁，花生。 实验试剂：氢氧化钠溶液， 硫酸铜溶液，③碘液，④苏丹Ⅲ染液，⑤蒸 馏水等。 实验用具：研钵，水浴锅，天平，试管，滴管，量筒，容量瓶，显微镜，玻片，酒精灯等。 回答下列问题： 题型3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 30 （1）为验证苹果汁中含还原糖，选择的实验试剂及试剂的处理方式为_______________________ ________ （用标号和必要的文字描述），实验所需条件是__________________________，溶液的颜色变化 是________________。还原糖包括________________________（写出两种即可）。 ①和②等量混合均匀， 现配现用 水浴加热约 蓝色变为砖红色 葡萄糖、果糖、半乳糖等 解析 还原糖如葡萄糖、果糖等与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀；该过程需要 水浴 加热，斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后再注入，需要现配现用。 题型3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 31 （2）试剂①可作为双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液可使用量筒通过________________________ ______________________（用标号和必要的文字描述获得途径）。生鸡蛋的蛋清适当稀释后，先 加入双缩脲试剂A液 ，其作用是为了提供______环境，后加入双缩脲试剂B液4滴。 往②中加入⑤稀释，获得 的硫酸铜溶液 碱性 解析 斐林试剂的甲液和双缩脲试剂的A液是相同的，都是质量浓度为的 溶液，斐 林试剂的乙液（质量浓度为的溶液）与双缩脲试剂的B液（质量浓度为 的 溶液）质量浓度不一样，可以通过稀释斐林试剂乙液的方法获得双缩脲试剂的B液；双 缩脲试剂使用的时候要先加A液 ，创造碱性环境，然后再加入B液4滴。 （3）研究小组欲探究材料A是否含有淀粉、材料 中是否含有脂肪，选用的实验试剂分别为____ ____（填标号）。 ③、④ 解析 淀粉的检测试剂是③碘液，检测结果为产生蓝色反应；脂肪可以被④苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。 题型3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 32 易错点 不能区分斐林试剂与双缩脲试剂的浓度和用法 主讲老师 33 10.［辽宁鞍山2025高一上月考］某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果， 该小组把这些野果带回实验室欲检测其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列叙述正确的是 ( ) C A.进行蛋白质的检测时可用斐林试剂的甲液和乙液直接代替双缩脲试剂A液和B液，因为它们成分相同 B.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配 C.用斐林试剂检测还原糖时要水浴加热，用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要加热 D.还原糖检测实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 易错点 不能区分斐林试剂与双缩脲试剂的浓度和用法 34 解析 斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液的成分及质量浓度相同，斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液的 成分相同，但质量浓度不同，因此进行蛋白质的检测时不能用斐林试剂的乙液直接代替双缩脲试 剂的B液，A错误；用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂，应先加A液，混匀制造碱性环境后再加B液， 而不是A液与B液混合均匀后再加入含样品的试管中，B错误；用斐林试剂检测还原糖时要水浴加 热，用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要加热，C正确；使用斐林试剂时是将甲液和乙液等量混合 均匀后立即使用，现配现用，不能长期放置，D错误。 易错点 不能区分斐林试剂与双缩脲试剂的浓度和用法 35 易错警示 斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同” 斐林试剂 双缩脲试剂 相同 都用到质量浓度为的 溶液（斐林试剂的甲液、双缩脲试剂的A 液） 不同 溶 液 质量浓度为 （斐林试剂的 乙液） 质量浓度为 （双缩脲试剂 的B液） 原理 还原糖与新配制的 反应 碱性环境中的 与蛋白质中的肽键 反应 使用方法 溶液与 溶液等量混合，现 配现用 先加 溶液制造碱性环境，再滴 入 溶液 易错点 不能区分斐林试剂与双缩脲试剂的浓度和用法 36 1 第1节 细胞中的元素和化合物 刷提升 37 高中必刷题 主讲老师 38 1.［江西南昌二中2024高一上月考］将农作物甲、乙栽培在相同土壤中，进行、、 元素的肥 效实验，记录如下表（“ ”表示施肥，“-”表示未施肥）。据此结果得出的正确结论是( ) 农作物 甲 乙 肥料 成分 - - - - - - - - - - - - 产量 100 52 81 62 100 100 32 72 53 42 C A.两种农作物对、、 的需求量基本相同 B.对农作物乙来说，三种元素中 最重要 C.农作物甲可能是豆科植物，有其他获得 的途径 D.从农作物甲的结果来说， 是非必需元素 39 思路导引 根据表格分析可知，农作物甲缺、时，产量减少，只缺少时，产量不变；农作物乙缺少 、 、 时，产量均明显减少。 解析 由表格可知，对于农作物甲，不施对其产量无影响，而对于农作物乙，不施 对其产量影 响很大，故两种农作物对、、 的需求量不同，A错误；对农作物乙来说，施用的肥料中分别 缺、、对产量均有影响，说明三种元素对农作物乙均重要，B错误；对农作物甲施用缺 元 素的肥料，其产量不变，说明农作物甲可能是豆科植物，可以通过生物固氮途径获得 元素，C 正确；、、 都是植物的必需元素，D错误。 40 高中必刷题 主讲老师 41 2.［黑龙江哈尔滨2025高一上月考］取6支试管并编号，在1、3、5号试管中分别加入 蒸馏水， 2、4、6号试管中分别加入发芽的小麦种子匀浆；然后在 号试管中滴加适量斐林试剂， 5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是( ) A A.4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 B.三组实验中，甲组和乙组的实验结果相同 C.1、3、5号试管内都呈蓝色，2、4号试管内都呈砖红色，6号试管呈紫色 D.4号试管内呈砖红色，6号试管内呈蓝色 42 题图解读 43 解析 4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色，A正确，D错误；甲组和乙组的实验结果不同，B 错误；1、2、3、5号试管内呈蓝色，C错误。 44 高中必刷题 主讲老师 45 3.［广东实验中学2025高一上期中］不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质 含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较高。用碘液、苏丹Ⅲ染液和双 缩脲试剂检测甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应，结果如表所示，其中“ ”的数量越多代表颜色反应越深。请分析实验并回答相关问题： 种类 试剂 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 乙 丙 46 （1）乙种子中______含量相对较多，该物质检测的方法步骤： ①取材，切片并放在盛有清水的培养皿中待用；选取 片最薄切片放置在载玻片的中央； ②滴加滴苏丹Ⅲ染液进行染色， 后滴加__________________________溶液，洗去浮色； ③在切片上滴 滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片； ④将装片放在高倍显微镜下观察，视野中被染成______色的颗粒即为该物质。 脂肪 （体积分数为的）酒精 橘黄 解析 苏丹Ⅲ染液可用于检测脂肪，由题表可知，乙种子被苏丹Ⅲ染液染色后颜色最深，因此乙 种子中脂肪含量相对较多。检测脂肪时先在薄片上滴加苏丹Ⅲ染液进行染色， 后滴加体积 分数为的酒精溶液，洗去浮色，可使橘黄色的脂肪颗粒更加清晰；然后在切片上滴 滴蒸 馏水，盖上盖玻片后进行观察，视野中被染成橘黄色的颗粒即为脂肪。 47 （2）某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验并加以验证。 实验原理：____________________________________________________________。 材料用品：新鲜的普通玉米籽粒，新鲜的新品种玉米籽粒，研钵，试管，漏斗，纱布，滴管，清 水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒。 实验步骤： ①将两种玉米籽粒分别进行研磨，制备组织样液； ②取A、B两支试管，向A中加入新鲜的新品种玉米组织样液 ，B中加入___________________ ___________； ③向A、B两支试管中分别加入 _______________，摇匀，再分别加入4滴_______________摇匀； ④观察：A、B两支试管溶液颜色变化并比较颜色深浅。 预期的结果：_________________。 蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，蛋白质含量越高颜色呈现越深 新鲜的普通玉米组 织样液 双缩脲试剂A液 双缩脲试剂B液 A试管中紫色较深 48 解析 检测蛋白质的实验原理是蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深。 具体实验步骤为①将两种玉米籽粒分别进行研磨，制备组织样液；②取A、B两支试管，向A中加 入新鲜的新品种玉米组织样液，B中加入新鲜的普通玉米组织样液 ；③用双缩脲试剂检 测蛋白质时要先加双缩脲试剂A液，后加入双缩脲试剂B液，因此向A、B两支试管中分别加入 双缩脲试剂A液，摇匀，再分别加入4滴双缩脲试剂B液，摇匀；④观察A、B两支试管溶液颜 色变化并比较颜色深浅。预期的结果为A试管中紫色比B试管深。 49 $$