第3课 现代食物的生产、储备与食品 安全（情境化作业） 历史统编版选择性必修2

第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 （情境化作业） 闯关01 食物生产的现代化 1．（24-25高二下·安徽阜阳·期末）世界银行数据显示，2022年一季度，世界化肥价格上涨了10%，其中，钾肥上涨了近80%。2022年，世界化肥价格整体上涨70%。这意味着（  ） A．全球农业生产成本增加 B．国际化工产品供不应求 C．农业持续发展战略动摇 D．食品安全问题亟待解决 【答案】A 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：2022年世界。化肥是农业生产的重要投入品，其价格上涨直接导致农业生产成本上升，影响农民收益和粮食安全，A项正确；化肥只是诸多化工产品之一，不能代表整个化工产品的供求情况，排除B项；高昂的化肥价格对农业的可持续发展产生不利影响，但一时和一个方面的情况不足以动摇长期和整体的发展战略，排除C项；化肥、农药的过度使用造成土壤污染，它们通过食物链进入农作物和禽畜体内，直接影响食品安全的主要是化肥的过度使用，而非化肥价格，排除D项。故选A项。 2．（24-25高二下·江西·阶段练习）下表所示为1957~2012年中国主要农业机械年末拥有量的变化情况。对此解读正确的是（  ） 时间（年） 农用机械总动力（亿瓦） 中型拖拉机（台） 联合收获机（台） 1957 12．1 14674 1789 1975 747．9 344518 12551 1978 1175．0 557358 18987 1992 3030．8 758904 51075 2012 10255．9 4852400 1278821 A．农业集体化运动直接推动大中型农机的普及 B．家庭联产承包责任制初期阻碍机械化发展 C．改革开放后技术进步加速了农业集约化转型 D．机械化彻底颠覆了传统小农经济生产模式 【答案】C 【解析】根据题干设问词，可知这是正向题，据材料关键信息可知准确时空是：1957~2012年的中国。根据材料并结合所学知识可知，1957~1978年，我国农业机械数量缓慢增长，这反映出计划经济体制下重工业优先、农业机械化投入不足；1978~1992年农业机械稳步提开，源于改革开放后农村改革释放生产力，但土地分散经营也制约了大型农机推广；1992~2012年，随着社会主义市场经济体制的确立，技术引进和发展，农业规模化经营推动了农机数量的激增，C项正确；1957~1978年数据增速平缓，且集体化时期以小型农具（如手扶拖拉机）为主，大中型农机普及始于改革开放后，排除A项；1978~1992年因土地分散，大型农机使用率下降（如拖拉机增速放缓），但总动力仍增长较快，这反映出当时小型农机（如柴油机）的逐渐普及，排除B项；当前中国仍存在一定规模的小农经济，机械化未完全改变分散经营的本质，排除D项。故选C项。 3．对下图的合理解释是（  ） A．机械投入减少反映农业集约化程度降低 B．农业技术变迁呈现出节约劳动力的倾向 C．化学品广泛使用导致生态环境遭到破坏 D．劳动力的减少意味着农业逐步走向衰落 【答案】B 【解析】据本题主题干的设问词可知这是正向题。据本题时间信息可知准确时空是：20世纪（美国）。根据题干及结合所学可知，从图中可见，劳动力投入大幅减少，机械和化学品投入增加，这是农业技术进步带来的，体现出节约劳动力的倾向，B项正确；机械投入在图中是有波动的，且农业集约化程度不能仅依据机械投入判断，同时随着化学品等投入，农业集约化程度实际是提高的，排除A项；图中仅呈现化学品投入量，未体现生态环境遭到破坏的结果，排除C项；劳动力减少是因为农业技术进步，不能说明农业走向衰落，实际上农业生产力在提升，排除D项。故选B项。 4．（24-25高二下·湖南邵阳·阶段练习）1973年袁隆平培育籼型杂交水稻时，曾在湖南安江农校经历6年“南繁北育”（冬季到海南育种，春季回湖南种植）。这种育种方式反映了（  ） A．湖南农业科技水平领先全国 B．跨区域协作对农业创新的推动 C．计划经济体制对科研的束缚 D．杂交水稻推广面临的自然障碍 【答案】B 【解析】】根据题干设问词，可知这是本质题，据材料关键信息可知准确时空是：1973年的中国。根据材料“1973年袁隆平培育籼型杂交水稻时，曾在湖南安江农校经历6年‘南繁北育’（冬季到海南育种，春季回湖南种植）”可知，袁隆平培育籼型杂交水稻过程中，利用了湖南和海南不同地区的自然条件，进行跨区域的育种工作，冬季到气候温暖的海南育种，春季再回到湖南种植，这种跨区域的协作方式充分利用了不同地区的优势，推动了农业创新，反映了跨区域协作对农业创新的推动，B项正确；材料仅提及袁隆平在湖南和海南的育种活动，不能得出湖南农业科技水平领先全国的结论，排除A项；材料中袁隆平的“南繁北育”育种方式是积极的科研探索，并未体现计划经济体制对科研的束缚，排除C项；材料强调的是通过跨区域协作进行育种创新，而非杂交水稻推广面临的自然障碍，排除D项。故选B项。 5．（24-25高二下·浙江金华·期末）20世纪90年代，中国政府提出“科教兴农”战略，建立了国家杂交水稻工程技术研究中心，成功培育出超级杂交稻品种。这一举措（  ） A．解决了全球粮食危机 B．实现了农业经营规模化 C．消除了城乡发展差距 D．推动了农业生产现代化 【答案】D 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是影响题。据本题时间信息可知准确时空是：20世纪90年代中国。根据材料可知，建立国家杂交水稻工程技术研究中心和培育超级杂交稻，显著提升水稻产量与种植效率，体现了科技在农业中的应用，推动了中国农业生产向机械化、科学化转型，是农业现代化的重要里程碑，D项正确；全球粮食危机是复杂的综合性难题，仅靠中国培育杂交稻品种无法从根本上全部解决，排除A项；材料提及的是“科教兴农”战略下杂交稻品种的培育，未涉及农业经营模式，无法说明实现了农业经营规模化，排除B项；城乡差距源于户籍制度、资源配置不均等，科技兴农虽促进农村增产，但90年代城乡收入、教育医疗等差距持续存在，城乡发展差距并未消除，排除C项。故选D项。 6．21世纪初，中国农业在生产方式和科技应用方面发生了显著变化，以下措施最能体现这一时期中国现代农业发展核心特征的是（  ） A．继承传统农耕技艺，弘扬传统农业文化 B．精耕细作，提高土地产出率和生产效率 C．继续长期坚持推行家庭联产承包责任制 D．应用生物技术培育高产、抗病虫害品种 【答案】D 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：21世纪初（中国）。根据材料和所学知识可知，现代农业是在现代工业和现代科学技术基础上发展起来的农业，“应用生物技术培育高产、抗病虫害品种”符合现代农业发展核心特征，D项正确；“继承传统农耕技艺，弘扬传统农业文化”不符合现代农业的特征，不符合题意，排除A项；“精耕细作，提高土地产出率和生产效率”属于小农经济的特征，不符合题意，排除B项；推行家庭联产承包责任制属于农业生产关系的局部调整，不符合现代农业的特征，排除C项。故选D项。 7．1915年，宁波商人李云书等投资60万至黑龙江呼玛农垦公司，公司先后从国外购买6台大型拖拉机、8台播种机、8台收割机等，农垦公司种植面积达3600公顷。这说明该地（  ） A．开始融入资本主义世界市场 B．经济发展受军阀混战影响较小 C．农产品商品化程度空前提高 D．农业受到世界工业化成果影响 【答案】D 【解析】根据题干的设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确的时空是：1915年（中国）。根据材料并结合所学可知，1915年农垦公司大面积使用机械进行生产，此时第二次工业革命已经完成，工业革命的成果对中国农业经济产生影响，D项正确；鸦片战争后中国开始融入资本主义世界市场，至于该地何时融入，并不能从材料得知，排除A项；1916年袁世凯去世后陷入军阀混战的局面，与材料时间不符，排除B项；材料只体现该地一位商人引进农业机械的个例，无法农产品商品化程度，排除C项。故选D项。 8．农业机械保有量是农业现代化的一项重要指标。下图中，19811986年中国部分农业机械保有量的变化趋势反映了（  ） A．优先发展重工业成效巨大 B．国有企业改革增强了活力 C．农业生产组织形式的变革 D．市场经济发挥了调节作用 【答案】C 【解析】根据题干设问词，可知本题是本质题。据本题时间信息可知准确时空是1981年—1986年中国。分析图中数据可知，从1981—1986年，小型拖拉机的数量呈现上升趋势，而大型联合收割机的数量呈现先短暂上升后持续下降趋势，主要是因为家庭联产承包责任制的实行和推广，C项正确；优先发展重工业是“一五”计划时期，与材料时间不符。排除A项；国有企业改革增强了企业的活力与1984年的城市经济体制改革有关，但与材料不符，排除B项；市场经济发挥调节作用是在1992年中共十四大提出建立社会主义市场经济体制的改革目标之后，排除D项。故选C项。 9．（24-25高二下·北京平谷·期中）2020年4月底，新型冠状病毒肺炎疫情在全球蔓延泛滥，而中国在党中央和全国人民的共同努力下，取得了疫情阻击战的阶段性胜利。新中国成立以来，在医疗技术方面取得的世界领先成果不包括（  ） A．断指再植技术 B．人工合成牛胰岛素 C．人造瓣膜和试管婴儿 D．南优2号 【答案】D 【解析】根据题干设问词，可知是反向题。据本题时间信息可知准确时空是：新中国成立以来（中国）。根据材料“医疗技术方面取得的世界领先成果”并结合所学可知，南优2号是袁隆平团队培育的杂交水稻品种，属于农业科技领域的成就，而非医疗技术，D项符合题意，选择D项；1963年陈中伟团队完成世界首例断肢再植手术，属医疗技术成就；1965年中国科学家首次人工合成结晶牛胰岛素，属生物医学领域突破；中国在心脏瓣膜研发（如1976年生物瓣膜应用）和1988年首例试管婴儿诞生，均属医疗技术成果，ABC项不符合题意，排除ABC项。故选D项。 10．有学者以农村人口的“负担比”作为一个衡量指标，对1961-2015年世界农业发展状况进行对比（如下表所示）。据此可以推断出（  ） （单位：亿人） 时间 类别 非洲 亚洲 欧洲 北美洲 南美洲 大洋洲 世界 1961年 农村人口 2.4 13.6 2.6 0.6 0.7 0.1 20.3 总人口 2.9 17.2 6.1 2.1 1.5 0.2 30.8 负担比 1.2 1.3 2.3 3.5 2.1 2.0 1.5 2015年 农村人口 6.9 22.7 2.0 0.7 0.7 0.1 33.7 总人口 11.9 43.9 7.4 6.3 4.2 0.4 73.8 负担比 1.7 1.9 3.7 5.1 6.0 4.0 2.2 注：“负担比”是每个农民所需要养活的人口。 A．农村人口分布比较均衡 B．农村人口负担比在降低 C．世界农业生产效率提高 D．世界农业发展面临挑战 【答案】C 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：1961年-2015年（世界）。据材料1961年“非洲农村人口负担比1．2，亚洲农村人口负担比1．3，欧洲农村人口负担比2．3，北美洲农村人口负担比3．5，南美洲农村人口负担比2．1，大洋洲农村人口负担比2．0”和2015年“非洲农村负担比为1．7，亚洲农村人口负担比1．9，欧洲农村人口负担比3．7，北美洲农村人口负担比5．1，南美洲农村人口负担比6．0，大洋洲农村人口负担比4．0”可知，农村人口负担比增加，即每个农民所需要养活的人口更多了，这可以说明世界农业生产效率有所提高，C项正确；据表中数据，农村人口分布差距很大，如亚洲在2015年农村人口达到22．7亿人，而大洋洲农村人口只有0．1亿人，“均衡”的说法错误，排除A项；农业负担比增加而不是降低，排除B项；材料显示农村人口负担比在增加，即每个农民所需要养活的人口在增多，但随着农业生产效率的提高，“负担比”增加未必说明世界农业发展面临挑战，排除D项。故选C项。 二、材料题 11．阅读材料，完成下列要求。 材料 ——摘编自白寿彝总主编《中国通史》等 （1）根据材料，指出中国和世界食物生产变化的共同趋势。 （2）根据材料并结合所学知识，说明中国和世界食物生产变化的影响。 【答案】（1）变化的共同趋势：从本土农业发明到引进外来作物；逐渐形成农业生产体系；逐渐向现代农业发展；日益重视粮食安全和食品安全。 （2）影响：促进了人口的增长；丰富了人们的生活；推动了经济的发展；便利了各种物质文化创造活动的进行；有助于稳定统治秩序。 【解析】（1）本题是特点题，时空：古代至现代的中国和世界。趋势：据材料结合食物生产相关常见材料信息可知，中国和世界在食物生产方面，都出现了新作物的引进与推广，体现作物种类不断丰富；材料图片中提及了耕作技术改进、农具革新等，反映生产技术逐步进步；技术进步和品种改良带来了粮食产量的提升，即产量持续提高；同时，农业生产从原有核心区域向更多地区扩展，表现为种植区域逐渐扩大；并且在一些地区出现了针对特定作物的专门化种植或精耕细作，体现生产日益集约化和专业化，这些是共同趋势。 （2）本题是影响题。时空：古代至现代的中国和世界。影响：根据材料并结合所学知识，从积极看，食物生产的发展能提供更多粮食，为人口增长提供物质基础；剩余农产品促进了手工业和商业发展；新作物的传播等促进了区域间经济文化交流；食物种类增多改变了饮食结构和生活方式，也推动了社会分工。从消极看，为扩大种植面积可能过度开垦，导致生态破坏；人口增长和耕地需求增加会加剧人地矛盾；部分地区过度依赖单一高产作物，在灾害等情况下经济风险增加。 12．（24-25高二下·海南·阶段练习）阅读材料，完成下列要求。 材料 在提倡史家“贵在通识”上，章开沅完全是身体力行的。他的治学给人最突出的印象，便是淹贯赅博、气象宏大，既讲“横通”，也讲“纵通”，还讲中外古今相通，往往是全史在胸、全局在胸，然后阐精抉微，言人所未言。在他看来，史学的使命如司马迁所言，就在于“究天人之际，通古今之变，成一家之言”。如果不能通古今之变，就不能或很难成一家之言。“古与今都是客观存在，通的任务便落在历史学家的身上，也正因为如此，史学便成为把过去与现在及未来连接起来的桥梁。” ——摘编自马敏《论章开沅史学思想的特质》 注：章开沅，著名历史学家、教育家、华中师范大学荣誉资深教授，专于辛亥革命史研究。 从史学“贵在通识”出发，围绕“经济与社会生活的变迁”，自拟一个标题，写一段历史。（要求：自拟标题，符合逻辑，表述清晰） 【答案】示例：农业发展改变人类生活远古时期，人类以采集狩猎为生，居无定所，生活艰难。原始农业诞生后，人们开始定居，种植作物、饲养牲畜。这一转变让人类获得稳定的食物来源，人口逐渐增长，村落开始出现，人类社会迈向新阶段。 封建社会，农业技术持续进步。曲辕犁等工具的发明，提高了耕作效率，粮食产量增加。这使得更多人能够从事非农业生产，手工业、商业更加繁荣。城市因农业发展而繁荣，人们生活更加丰富，文化教育也得到发展。 现代社会，农业科技日新月异。机械化生产解放了大量劳动力，基因技术培育出高产优质作物。农业不仅保障了全球粮食安全，还推动了农村经济发展，改善了农民生活。 总之，农业发展贯穿古今，不断重塑人类生活，推动着人类社会不断向前。 【解析】本题属于评论解说题，时空是古代至现代世界。据材料“经济与社会生活的变迁”并结合所学可得标题，如：农业发展改变人类生活。据材料“古与今都是客观存在”并结合所学，可从农业的历史发展过程和影响等方面予以阐述，如：远古时期，人类以采集狩猎为生，居无定所，生活艰难。原始农业诞生后，人们开始定居，种植作物、饲养牲畜。这一转变让人类获得稳定的食物来源，人口逐渐增长，村落开始出现，人类社会迈向新阶段。封建社会，农业技术持续进步。曲辕犁等工具的发明，提高了耕作效率，粮食产量增加。这使得更多人能够从事非农业生产，手工业、商业更加繁荣。城市因农业发展而繁荣，人们生活更加丰富，文化教育也得到发展。现代社会，农业科技日新月异，机械化生产解放了大量劳动力，基因技术培育出高产优质作物。农业不仅保障了全球粮食安全，还推动了农村经济发展，改善了农民生活。最后归纳总结，得出结论，如：农业发展贯穿古今，不断重塑人类生活，推动着人类社会不断向前等等。 闯关02 食物储备技术的进步 一、选择题 13．（24-25高二下·福建莆田·期末）司马相如在《上林赋》中称荔枝为“离支”（离开树枝易腐烂）。《后汉书》记载：“旧南海献龙眼、荔支（荔枝），十里一置，五里一候，奔腾阻险，死者继路。”据此可推知，汉代（  ） A．丝绸之路畅通 B．加强对边疆的治理 C．阶级矛盾尖锐 D．可能存在保鲜技术 【答案】D 【解析】根据次题干设问词，可知这是背景题、本质题、影响题。根据材料时间信息可知准确时空是：两汉时期（中国）。根据材料信息，结合所学可知，司马相如称荔枝为“离支”，说明当时人们已知其易腐，东汉能从南海长途进贡荔枝到洛阳，表明快速运输或密封、冰镇等简单保鲜技术已经存在，D项正确；沟通中外贸易的“丝绸之路畅通”与南海向中央进贡荔枝无关，排除A项；“边疆治理”侧重政治控制，在材料中没有直接体现，排除B项；材料强调的是荔枝的运输过程而非“阶级矛盾”和劳役压迫，排除C项。故选D项。 14．（24-25高二下·江西·期末）二战以来，全球粮食安全问题凸显，联合国粮农组织推动建立“全球粮食和农业信息及预警系统”，各国普遍建立国家粮食储备制度，如美国的“粮食银行”、中国的“中央储备粮管理体系”。20世纪70年代石油危机引发粮食价格暴涨时，国际小麦理事会协调成员国释放储备粮稳定市场。与此同时，钢筋混凝土粮仓、机械化装卸设备及冷链技术的普及，大幅提升了粮食储存的效率与安全性。材料表明（  ） A．技术革新决定储存能力 B．国际协调与制度建设结合 C．单一国家主导储备体系 D．文化传统影响储存的方式 【答案】B 【解析】根据题干的设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：二战以来（世界）。材料中“联合国粮农组织推动预警系统”“国际小麦理事会协调释放储备粮”体现国际层面的协调机制，“各国建立国家粮食储备制度”体现国内制度建设，二者结合，直接反映二战后粮食储存从零散措施转向制度化、国际化的治理体系，B项正确；冷链技术和机械化设备确实提升了储存效率，但材料重点强调“预警系统”“储备制度”等制度性建设成果，技术是辅助手段而非“决定”因素，排除A项；美国、中国的储备制度是国家实践，但材料突出“国际协调”，如联合国、国际小麦理事会，且“单一国家主导”与“全球预警系统”的多边合作逻辑矛盾，排除C项；材料未提及不同文明的粮食储存习俗，仅涉及现代技术与制度，“文化传统”与材料无关，排除D项。故选B项。 15．（24-25高二下·河南三门峡·期末）近年来，我国大力推进“智慧粮库”建设。截至2022年底，全国已建成智能化粮库1300余座，中央储备粮科技储粮覆盖率达98%，粮食储存损耗率降至1%以下。通过物联网，大数据等技术应用，实现了粮情监测、智能通风、低温储粮等全流程数字化管理。这些举措（  ） A．创新运用科技手段战胜了饥饿威胁 B．扩大了国家粮食储备的总量规模 C．为保障国家粮食安全提供技术支撑 D．提升了粮食市场的宏观调控能力 【答案】C 【解析】据本题次题干设问词，可知这是影响题。时空是：当代（中国）。据“中央储备粮科技储粮覆盖率达98%，粮食储存损耗率降至1%以下”“实现了粮情监测、智能通风、低温储粮等全流程数字化管理”等信息，结合所学可知，我国通过“智慧粮库”建设，应用物联网、大数据等技术实现粮情监测、智能通风等全流程数字化管理，显著降低了粮食储存损耗率，提高了科技储粮覆盖率，其优化粮食储存环节，减少损失、提升管理效率等，为保障国家粮食安全提供了直接的技术支撑，C项正确；材料仅涉及粮食储存技术的改进，并未提及解决粮食生产、分配等更广泛领域的“战胜饥饿威胁”，排除A项；材料没有涉及产量、进口等扩大国家粮食储备总量规模的政策，排除B项；材料聚焦粮库内部管理的数字化，未涉及价格调节、供需平衡等粮食市场的宏观调控能力，排除D项。故选C项。 16．（24-25高二下·广东·阶段练习）新中国成立之初，我国基本构建起包含甲字粮、战备粮、周转粮、农村集体储备粮的粮食储备体系。其中，甲字粮用于应对灾荒，战备粮服务备战需求，周转粮保障城镇居民口粮供应，农村集体储备粮归农村集体所有，用于应对突发情况。由此可见（  ） A．我国粮食储备体系建设具有鲜明时代特色 B．新中国成立初期我国基本解决了粮食问题 C．解决粮食供需问题成为当时国家工作重心 D．粮种功能差异凸显了计划经济体制的弊端 【答案】A 【解析】根据题干设问词，可知这是推断题，据材料关键信息可知准确时空是：现代中国。根据材料可知，新中国成立之初构建的包含甲字粮、战备粮、周转粮、农村集体储备粮四部分的粮食储备体系，甲字粮应对灾荒，战备粮服务备战，周转粮保障城镇居民口粮，农村集体储备粮应对突发情况，这些都充分体现了当时面临灾荒风险、国际局势紧张以及保障民生等时代背景，表明我国粮食储备体系建设具有鲜明的时代特色，A项正确；粮食储备体系的建立与粮食问题的解决之间没有必然因果关系，排除B项；当时国家工作重心是恢复和发展国民经济，并非单纯解决粮食供需问题，排除C项；材料强调的是粮食储备体系在不同方面发挥的积极作用，没有体现出计划经济体制的弊端，排除D项。故选A项。 17．（24-25高二下·河南新乡·阶段练习）下图所示为1983—2017年我国粮食仓储设施仓容统计情况（单位：万吨）。这反映出我国（  ） A．粮食安全问题得到解决 B．粮食商品化程度日益提高 C．粮食储备能力不断提高 D．现代化农业生产加速发展 【答案】C 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：1983—2017年（中国）。根据图中数据可知，1983—2017年，我国粮食总仓容及增长率均呈持续上升趋势，这说明我国的粮食储备能力不断提高，C项正确；粮食安全与粮食的产量、质量、供应稳定性等因素有关，仓储只是其中一个环节，A项说法过于绝对，排除A项；该图显示的是粮食仓储设施的统计情况，无法直接体现粮食商品化的程度，排除B项；该图显示的是粮食仓储设施的统计情况，没有涉及农业生产过程中的机械化、信息化等现代化农业生产的相关内容，无法得出“现代化农业生产加速发展”的结论，排除D项。故选C项。 18．（2025·浙江台州·二模）由于传统如干燥、盐腌等保存方法有局限性，难以满足长时间、高质量保存食物需求，尤其是新鲜肉类、蔬果等易腐食品，人们渴望一种能更好保持食物新鲜度、营养和口感的方法。1879年，德国工程师卡尔・冯·林德制造了第一台人工制冷的家用冰箱。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。这表明（  ） A．社会需要促进食品保鲜技术革新 B．自然界的冰可以延长食品保藏期 C．食品冷链物流产业突飞猛进发展 D．粮食储备智能化水平不断地提高 【答案】A 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：1879—1910年（世界）。根据材料“传统保存方法有局限性……人们渴望……更好的保存方法……1879年德国工程师制造家用冰箱，1910年美国出现压缩式电冰箱”并结合所学知识可知，工业革命后社会需求推动技术革新，社会对食品保鲜的需求直接催生了制冷技术突破，A项正确；材料未提及“自然界的冰”的作用，而是强调人工制冷技术，排除B项；“冷链物流产业”是20世纪科技发展的产物，且材料仅涉及保鲜设备发明，排除C项；“智能化”是现代科技的特征，与早期冰箱的机械制冷特性无关，排除D项。故选A项。 19．（24-25高二下·江西·阶段练习）截至2024年底，浙江某海岛上的粮食产业园聚集了涵盖国有企业、省直属粮库、民营企业的各类粮食仓储物流贸易单位40余家，年粮食加工能力达280万吨，形成中央、省、市三级储备格局。每一仓粮食从入库起就有电子档案，出库、运输、入库等所有信息受到“穿透式”监管。此类产业园的建设（  ） A．使渔民“上岸”脱贫致富 B．主要依赖国有企业支撑 C．展示了自主创新的成果 D．利于筑牢粮食安全屏障 【答案】D 【解析】据本题次题干的提示词，可知这是本质题、影响题。据本题时间信息可知准确时空是：当代中国。在海岛上建立现代化的粮食仓储、物流和加工基地，实行信息化管理，有利于提高粮库管理效率，保障国家粮食安全，D项正确；根据材料无法判断这些园区的工作人员是否曾为渔民，排除A项；国有企业和民营企业均有入驻园区，难以判断发挥支撑作用的是否为国有企业，排除B项；材料并未提及这些新技术是自主创新还是外来引进，排除C项。故选D项。 20．20世纪60年代，食物储备与分配成为欧洲共同体内部的重要议题。欧共体建立了共同农业政策，规定了农产品的价格支持体系，并且设立了共同的食物储备机制。这一政策主要是为了（  ） A．消除成员国之间的贸易壁垒 B．保障农副产品的质量安全 C．稳定各成员国间的食物供给 D．推动农业生产技术的交流 【答案】C 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是目的题。据本题时间信息可知准确时空是：20世纪60年代（欧洲）。根据材料“欧共体建立了共同农业政策，规定了农产品的价格支持体系，并且设立了共同的食物储备机制”可知，欧共体建立的共同农业政策中的价格支持体系、食物储备机制，主要是为了平衡成员国之间的食物供需，保障供应稳定，C项正确；材料重点是食物储备和供应，不是消除贸易壁垒，排除A项；材料没有提及保障农副产品质量安全的相关内容，排除B项；这一机制主要是为了稳定各成员国间的食物供需，而不是推动农业生产技术交流，排除D项。故选C项。 21．下图所示为战国时期名为青铜冰鉴的器皿，此器皿外层为方鉴，内层为方尊缶，夏天在缶的外壁和鉴的内壁放置冰块，具有冰镇的功能，是周天子祭祀时的重要祭器。政府设有“凌人”官职，专门负责“掌冰”。这反映出我国（  ） A．冷冻食品工业发展迅速 B．粮食智能化水平提高 C．食物保鲜技术历史悠久 D．青铜器制作技术高超 【答案】C 【解析】根据题干的设问词，可知本题是本质题。根据材料关键信息可知准确时空是：战国时期的中国。根据材料“具有冰镇的功能，是周天子祭祀时的重要祭器”可知，我国早在西周时期就已经出现食物保鲜技术，说明我国食物保鲜技术历史悠久，C项正确；冷冻食品工业出现于20世纪，排除A项；粮食智能化出现于20世纪，排除B项；材料主要反映的是食物保鲜技术历史悠久，并不是强调“青铜器制作技术高超”，排除D项。故选C项。 22．（24-25高二上·甘肃白银·期末）法国、德国的收纳库以平房仓为主，它们一般都配有自动接收、发放的现代化装置，内部多分割成方形单仓；中转库规模较大，常以立筒库群为主，配有自动化装卸、计量、粮温检测、除尘等设备。这反映了两国（  ） A．仓储容量扩大 B．粮食储备领先世界 C．粮食供应充足 D．仓储设备技术先进 【答案】D 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：现代（法国、德国）。据题干“法国、德国的收纳库以平房仓为主，配有自动接收、发放的现代化装置……中转库规模较大，常以立筒库群为主，配有自动化装卸、计量、粮温检测、除尘等设备”，并结合所学知识，题干强调仓储设施中自动化、现代化技术的广泛应用，直接反映两国在粮食仓储领域的技术先进性，D项正确；仓储容量扩大仅体现“中转库规模较大”，但题干更强调设备技术的先进性，排除A项；题干未比较两国粮食储备与其他国家的水平，无法得出“领先世界”的结论，排除B项；粮食供应充足与题干中仓储技术的描述无直接关联，排除C项。故选D项。 二、材料题 23．（24-25高二下·陕西西安·期中）阅读材料，完成下列要求。 材料一 13世纪末期西欧的庄园制度达到了鼎盛时期，在每个大庄园中封建主每天的日常生活用品都可以基本达到自给自足的程度，一个大庄园基本包括草地、牧地、森林、鱼塘、面包房和酿酒坊几个部分，所以封建主每天的食物基本可以直接从自己的庄园中获得。中世纪封建主们主要的饮品就是啤酒和葡萄酒，同时将大量的财富花费在肉类上。中世纪一个普通农民之家的食物，通常来自种植产品和服徭役期间得到的配给，主食是谷物，辅以少量豆制品，肉类食物是极为罕见的。 ——隋瑶《略论欧洲中世纪后期的饮食》 材料二 19世纪后期，得益于工业革命生产力发展与国际化物流运输，来自北美的廉价小麦和澳洲美洲的航运冻肉等丰富了英国工人的餐桌。1877至1889年间英国工人食物预算降低了30%。根据1880年的调查，普通英国工人家庭日常食物增加了果酱、人造黄油、蛋类、咖啡、牛奶、可可等，还更多地消费鲑鱼罐头、沙丁鱼罐头以及奶酪黄油等。随着城市化进程加快，工人工作忙碌，街头商铺摊贩售卖的姜汁啤酒、三明治、馅饼、熏鲱鱼等方便食品，以及炸鱼薯条等路边小吃，成为工人饮食的一部分。 ——周悦琅《19世纪英国工人家庭饮食变迁》 （1）根据材料一，概括中世纪西欧饮食的特点。并结合所学知识，分析其形成原因。 （2）根据材料二并结合所学知识，说明工业革命对英国工人饮食产生的影响。 【答案】（1）特点：饮食自给自足程度较高；饮食结构阶层差异明显（封建主饮食丰富，农民饮食简单）。 原因：农业生产方式传统（自然经济为主，商品经济发展有限）贸易范围有限；社会等级分明。 （2）农业生产的机械化，提高了粮食产量，使得食品供应充足；国际贸易的发展拓宽了食品供应渠道，丰富了食品种类，拓宽了人们的饮食选择；新型交通工具使远距离运输便捷，提高了食品的供应效率，降低了食品的成本；食品加工和储存技术进步，延长了食物保存时间，食品生产更加高效和规模化（传统的手工制作的食品则逐渐被工业化生产的食品所取代）；城市化进程促进饮食选择多样化，人们开始追求更加精致和方便快捷的饮食体验。 【解析】（1）本题是特点题、背景题。据题干时间信息可知准确时空是：中世纪（西欧）。特点：据材料“13世纪末期西欧的庄园制度达到了鼎盛时期，在每个大庄园中封建主每天的日常生活用品都可以基本达到自给自足的程度，……”可知，饮食自给自足程度较高；据材料“中世纪封建主们主要的饮品就是啤酒和葡萄酒，同时将大量的财富花费在肉类上。中世纪一个普通农民之家的食物，通常来自种植产品和服徭役期间得到的配给，主食是谷物，辅以少量豆制品，肉类食物是极为罕见的”可知，饮食结构阶层差异明显（封建主饮食丰富，农民饮食简单）。 原因：据所学可知，中世纪西欧庄园是独立的自给自足的政治经济单位，农业生产方式传统（自然经济为主，商品经济发展有限），贸易范围有限；庄园内有领主、农民、农奴，农民和农奴都要向领主服一定时间劳役，同时还要向领主交纳租税，社会等级分明。 （2）本题是影响题。据题干时间信息可知准确时空是：工业革命后（英国）。影响：据材料“19世纪后期，得益于工业革命生产力发展与国际化物流运输，来自北美的廉价小麦和澳洲美洲的航运冻肉等丰富了英国工人的餐桌”并结合所学可知，生产力的进步，实现了农业生产的机械化，提高了粮食产量，使得食品供应充足；新型交通工具使远距离运输便捷，国际贸易的发展拓宽了食品供应渠道，丰富了食品种类，拓宽了人们的饮食选择；据材料“根据1880年的调查，普通英国工人家庭日常食物增加了果酱、人造黄油、蛋类、咖啡、牛奶、可可等，还更多地消费鲑鱼罐头、沙丁鱼罐头以及奶酪黄油等”并结合所学可知，科学技术提高了食品的供应效率，降低了食品的成本；科技的发展，极大地推动了食品加工和储存技术进步，延长了食物保存时间，食品生产更加高效和规模化（传统的手工制作的食品则逐渐被工业化生产的食品所取代）；据材料“随着城市化进程加快，工人工作忙碌，街头商铺摊贩售卖的姜汁啤酒、三明治、馅饼、熏鲱鱼等方便食品，以及炸鱼薯条等路边小吃，成为工人饮食的一部分”并结合所学可知，城市化进程促进饮食选择多样化，人们开始追求更加精致和方便快捷的饮食体验。 24．（24-25高二下·浙江宁波·期中）国以农为本，民以食为天。阅读材料，完成下列要求。 材料一 《贞观政要》有言“今省徭赋，不夺其时，使比屋之人，恣其耕稼。此则富矣。”《全唐文》载：“如时当大稔（丰收），事至伤农，则优与价钱，广其籴数；谷若稍贵，籴亦便停。所余少多，与年上下，准平谷价，恒使得中。”《唐律疏议》规定：“诸仓库及积聚财物，安置不如法，若暴凉不以时，致有损败者，计所损败坐赃论，州、县以长官为首，监、署等亦准此。” ——改编自《新唐书》等 材料二 …… 2．遭受饥饿和贫困折磨的人数现已逾10亿，这一事实让我们感到震惊。……粮食安全、农业和农村发展方面长期投资不足所产生的影响，又因近期粮食、金融和经济危机等因素而雪上加霜。…… 4．从现在起到2050年，为养活预计超过90亿的世界人口，农业产量估计需增长70%。……粮食不应当用作施加政治和经济压力的手段。我们重申国际合作和团结的重要性并要避免采取与国际法和《联合国宪章》不一致井可能危及粮食安全的单方面措施。我们呼吁开放市场，这是全球粮食安全对策的重要内容。 5．气候变化给粮食安全和农业部门增加了严重风险。其预期影响特别给发展中国家，尤其是最不发达国家的小农，以及已处于弱势地位的人口带来危险。…… ——摘编自《世界粮食安全首脑会议宣言》（2009年11月16日） （1）根据材料一，概括唐代为保障粮食安全采取的措施。 （2）根据材料二，归纳世界粮食问题产生的原因。并结合所学知识，简述应对粮食安全问题的有效举措。 【答案】（1）措施：轻徭薄赋；平抑粮价；规范仓储，保障粮食储存安全。 （2）原因：长期投资不足；多重危机的叠加；人口增长的压力；气候变化的影响，气候变化威胁着粮食生产和供应。举措：增加农业投资；加强国际合作；开放粮食市场；全球各国应共同努力应对气候变化；加大对农业科研的投入；建立健全全球和各国的粮食储备体系。 【解析】（1）本题是特点题。时空是：唐（中国）。根据材料“今省徭赋，不夺其时”，可知轻徭薄赋；根据材料“优与价钱，广其籴数；谷若稍贵，籴亦便停”，可知平抑粮价；根据材料“诸仓库及积聚财物，安置不如法……致有损败者，计所损败坐赃论”，可知规范仓储，保障粮食储存安全。 （2）本题是背景、特点题。时空是：现代世界。原因：根据材料“粮食安全、农业和农村发展方面长期投资不足”，可知长期投资不足；根据材料“又因近期粮食、金融和经济危机等因素而雪上加霜”，可知多重危机的叠加；根据材料“为养活预计超过90亿的世界人口，农业产量估计需增长70%”，可知人口增长的压力；根据材料“气候变化给粮食安全和农业部门增加了严重风险”，可知气候变化的影响，气候变化威胁着粮食生产和供应。举措：结合所学知识，针对粮食问题产生的原因思考应对举措，可从从加大投资、国际合作、市场开放、应对气候、科技提升、粮食储备等多角度提出解决办法，要确保举措具有针对性和可行性，如：增加农业投资；加强国际合作；开放粮食市场；全球各国应共同努力应对气候变化；加大对农业科研的投入；建立健全全球和各国的粮食储备体系。 闯关03 消除饥饿与食品安全 一、选择题 25．（24-25高二下·江苏淮安·期末）2024年中国粮食总产量首次突破1．4万亿斤，已经连续10年稳定在1．3万亿斤以上。我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，实现了从曾经4亿人吃不饱到今天14亿多人吃得好的历史性转变。这一转变主要得益于（  ） A．粮食生产机械化产业化的实现 B．水稻杂交技术的大规模推广 C．中国特色粮食安全道路的探索 D．农业生产结构的系统性优化 【答案】C 【解析】根据题干设问词，可知这是原因题，据材料关键信息可知准确时空是：2024年的中国。根据材料及所学可知，中国特色粮食安全道路强调政策对粮食生产的引导和支持，在保障国内粮食安全的前提下，积极利用国际市场和资源，加强国际粮食合作与交流，实现了从吃不饱到吃得好的历史性转变，C项正确；粮食生产机械化产业化是中国特色粮食安全道路探索过程中的一个重要方面，但它只是其中的一部分内容，机械化产业化可以提高粮食生产效率，但不能涵盖政策保障、科技创新、全产业链发展等其他重要因素，不能全面解释从“吃不饱”到“吃得好”的历史性转变，排除A项；水稻杂交技术的大规模推广确实对提高水稻产量、保障粮食安全起到了重要作用，但只是针对水稻这一特定作物的技术创新，不能代表整个粮食生产领域的全面发展和转变，排除B项；农业生产结构的系统性优化主要侧重于农业内部不同产业之间的比例关系和布局调整，没有涉及到政策、科技、全产业链等更广泛的保障粮食安全的关键因素，不能全面解释中国粮食安全取得的历史性成就，排除D项。故选C项。 26．（24-25高二上·广东深圳·期末）20世纪末至21世纪初，非洲部分国家在国际社会的支持下，开始推广耐旱作物种植和农业灌溉技术，以应对粮食短缺问题。然而，由于气候变化、政治动荡以及基础设施薄弱等因素，这些国家的食品安全状况依然面临诸多挑战。据此可知（  ） A．部分国家的食品安全并未得到根本改善 B．非洲必须大力推广和普及现代农业技术 C．国际经济旧秩序深刻影响非洲粮食安全 D．非洲粮食短缺对国际粮食市场形成挑战 【答案】A 【解析】根据题干设问词，可知是推断题。据本题时间信息可知准确时空是20世纪末至21世纪初（非洲）。根据材料可知，因为虽然采取了推广技术等措施，但还存在诸多不利因素影响，所以可以合理推断出这些国家的食品安全没有得到根本性的改变，A项正确；题干重点强调的是即使采取了推广技术等措施，由于其他因素影响食品安全状况仍不乐观，而不是强调要大力推广技术，排除B项；题干指出20世纪末至21世纪初，非洲部分国家在国际社会支持下推广耐旱作物种植和农业灌溉技术来应对粮食短缺，但由于气候变化、政治动荡以及基础设施薄弱等因素，食品安全状况仍面临诸多挑战，题干中并没有关于国际经济旧秩序对非洲粮食安全影响的相关表述，属于无中生有，排除C项；题干主要围绕非洲部分国家自身食品安全状况展开，未涉及对国际粮食市场的影响，排除D项。故选A项。 27．（24-25高二上·湖南永州·期末）中共中央国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》指出：“完善食品安全标准体系，实现食品安全标准与国际标准基本接轨……加强对食品原产地指导监管，完善农产品市场准入制度。加强进口食品准入管理，加大对境外源头食品安全体系检查力度”。这表明，我国（  ） A．食品安全标准体系与国际全面接轨 B．食品安全问题受到高度重视 C．食品安全监管水平和能力极大提升 D．进口食品准入管理全球最严 【答案】B 【解析】根据题干设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是现代（中国）。根据材料可知，从规划纲要中“完善食品安全标准体系”“加强对食品原产地指导监管”“完善农产品市场准入制度”“加强进口食品准入管理”等一系列举措可以看出，我国从标准制定、源头监管到市场准入等多个环节对食品安全进行全面部署，这充分体现了食品安全问题受到了高度重视，B项正确；“实现食品安全标准与国际标准基本接轨”，“基本接轨”并不等同于“全面接轨”，该选项表述过于绝对，排除A项；题干只是阐述了我国在食品安全监管方面的一系列规划和措施，并没有提供与其他国家进行对比的信息来表明我国食品安全监管水平和能力极大提升，属于无中生有，排除C项；题干中没有将我国进口食品准入管理与全球其他国家进行比较的内容，无法得出我国进口食品准入管理是全球最严的结论，排除D项。故选B项。 28．（24-25高二上·江苏·期末）2019年发布的“中央1号文件”明确要求将稻谷和小麦作为粮食生产必保品种。我国粮食净进口由2003年的60万吨增长到了2010年的5915万吨，稻谷、小麦和玉米稳居净进口地位。这说明（  ） A．经济全球化的趋势加强 B．中国积极保障粮食安全 C．我国农业发展日益衰落 D．农业集约化经营水平高 【答案】B 【解析】据本题主题干的设问词可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：21世纪（中国）。根据题干及结合所学可知，2003年至2010年我国粮食净进口量从60万吨增至5915万吨，稻谷、小麦、玉米长期净进口，反映出国内粮食需求与供给存在缺口，2019年“中央1号文件”明确将稻谷和小麦列为“必保品种”，体现了国家通过政策干预保障核心粮食作物的生产，以应对进口依赖问题，直接指向粮食安全保障，B项正确；经济全球化强调生产要素在全球范围内的流动与配置，但题干更侧重国内粮食安全保障，排除A项；粮食进口增加可能受多种因素影响，不能简单等同于农业衰落，排除C项；农业集约化强调通过技术、资金投入提高效率，但题干未提及种植技术、单位面积产出等相关信息，排除D项。故选B项。 29．下表是“80年代以来中国肥料年进出口量统计表”，该表中的信息可以用来佐证我国（  ） A．工业发展水平居世界前列 B．粮食安全问题仍任重道远 C．化肥产能过剩的趋势明显 D．农业发展对国际依赖有限 【答案】D 【解析】根据题干设问词，可知这是推断题，据材料关键信息可知准确时空是：20世纪80年代后的中国。根据表格信息可以看出，我国肥料生产呈上升趋势，尤其是2005年以来出口量一直大于进口量，表明我国农业生产对国际市场的依赖程度越来越小，D项正确；单从肥料进出口数量不能得出工业生产水平是否位居世界前列，排除A项；从肥料大量出口来看，国内肥料的需求是得到了满足的，说明粮食生产已经实现了自给，排除B项；出口大于进口不能得出化肥产能过剩的结论，排除C项。故选D项。 30．2019年《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，提出建立“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”机制，并明确要求到2035年基本实现食品安全领域治理体系和治理能力现代化。这一文件的出台主要反映了（  ） A．食品产业技术标准实现国际同步 B．企业主体责任向政府部门转移 C．食品安全风险防控机制已经完善 D．食品安全治理体系结构性优化 【答案】D 【解析】根据题干设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是现代（中国）。根据材料可知，中共中央提出建立“四个最严”机制等内容，体现了对食品安全治理体系在标准、监管、处罚、问责等多方面的优化完善，也就是食品安全治理体系结构性优化，D项正确；题干重点是“食品安全治理体系”，未提及“产业技术标准”与“国际同步”的关联，属于无中生有，排除A项；企业主体责任是企业自身必须承担的责任，政府履行监管职能，责任无法“转移”，排除B项；题干明确目标是“到2035年基本实现治理体系现代化”，说明当前机制尚未完善，“已经完善”的表述错误，排除C项。故选D项。 31．（24-25高二下·河南周口·阶段练习）据统计，1972年世界谷物库存1．75亿吨，而占世界人口约3/4的发展中国家只有5400万吨，仅占31%；联合国粮农组织认为17%的库存消费比是粮食安全的警戒线，而世界粮食库存量只占消费量的14%。1973、1974年世界谷物库存量分别占消费量的15%和14%。这反映了当时（  ） A．发展中国家经济发展缓慢 B．南北经济差距进一步扩大 C．世界粮食安全问题的严重 D．联合国粮农组织呼之欲出 【答案】C 【解析】根据题干设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是现代世界。根据材料及结合所学可知，1973年全球粮食受极端气候、石油危机及粮食贸易垄断影响，全球粮价暴涨，发展中国家爆发大面积饥荒可知，20世纪70年代，世界粮食形势十分严峻，这反映了粮食安全问题的严重，C项正确；材料仅体现粮食储备不足，未涉及经济发展速度（如GDP、工业化程度等），且当时很多发展中国家经济发展迅速，排除A项；南北差距是长期趋势，但材料聚焦粮食储备的全球失衡（发展中国家人口占比高而库存占比低），属于粮食安全范畴，未直接指向整体经济差距扩大，排除B项；1945年联合国粮农组织成立，排除D项。故选C项。 32．（2025·天津·二模）1845年，恩格斯在《英国工人阶级状况》中写道：“工人买的土豆多数都是质量很差的，蔬菜也不新鲜。干酪是质量很坏的陈货。”恩格斯揭示英国工人食品安全状况的意图是（  ） A．揭露英国资本主义制度的罪恶 B．表达对英国工人阶级处境的同情 C．号召工人阶级团结起来进行斗争 D．以马克思主义思想指导工人运动 【答案】C 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是目的题。据本题时间信息可知准确时空是：1845年（美国）。根据材料可知，‌1845年，恩格斯在《英国工人阶级状况》中描述了当时英国工人阶级的生活状况，特别是食品质量的问题。‌这些描述揭露了英国资本主义制度的罪恶，表达了对英国工人阶级处境的同情，其根本目的是号召工人阶级团结起来进行斗争，C项正确；“揭露英国资本主义制度的罪恶”是对材料的片面理解，但不属于根本目的，排除A项；“表达对英国工人阶级处境的同情”是对材料的片面理解，但不属于根本目的，排除B项；马克思主义诞生于1848年《共产党宣言》的发布，不符合材料时间，排除D项。故选C项。 33．（2025·浙江·模拟预测）1996年，《世界粮食安全罗马宣言》指出，虽然粮食供应量有了大幅增加，但是由于获得粮食的制约性因素，饥饿和粮食安全问题仍然严峻，除非采取紧急、果断和协调一致的行动，否则这些问题很可能持续下去，甚至在一些地区大大加剧。这表明，粮食安全（  ） A．成为大国进行博弈的新领域 B．因国际形势多变而无法解决 C．有赖于全球治理体系的改善 D．随着粮食产量增加得到实现 【答案】C 【解析】根据题干设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是1996年世界。根据材料可知《世界粮食安全罗马宣言》认为虽然粮食供应量有了大幅增加，但粮食安全问题还是没能得到解决，这使得该问题的解决需要“采取紧急、果断和协调一致的行动”，这就表明粮食安全有赖于全球治理体系的改善，C项正确；材料未提及大国在粮食安全领域的博弈问题，排除A项；材料认为通过“采取紧急、果断和协调一致的行动”可解决粮食安全问题，排除B项；材料指出虽然“粮食供应量有了大幅增加”，但粮食安全问题仍然严峻，排除D项。故选C项。 34．（2025·浙江·模拟预测）有一时期，社会上流行着各种关于食品安全的顺口溜，表明人民群众对食品安全缺少信心。之后食品安全法做出规定显得非常必要和及时，也顺应民心。据此可知，我国（  ） A．法治建设已进入新的发展时期 B．立法工作全方位回应民生关切 C．将保障粮食安全作为首要任务 D．重视用法律手段确保食品安全 【答案】D 【解析】根据题干设问词，可知这是推断题，据材料关键信息可知准确时空是：当今中国。根据材料“食品安全法做出规定非常必要和及时，也顺应民心”等信息可知，中国高度重视食品安全，致力于用法律手段确保食品安全，D项正确；改革开放后，中国的法治建设进入新的发展时期，与材料时间不符，排除A项；食品安全法回应了民生关切，但材料并不能体现“全方位”，排除B项；“人民群众对食品安全缺少信心”体现的是食品安全问题，不是粮食安全问题，排除C项。故选D项。 35．（24-25高二下·广东·期中）自2001年加入世贸组织以来，中国先后取消了相关农产品进口配额等非关税措施，除对小麦、玉米等实施进口关税配额管理外，大幅度削减其他粮食品种的进口关税，粮食进口量从占全球份额的5%提高至22%。这说明我国（  ） A．尚未解决粮食问题 B．对外经贸日趋活跃 C．力图保障粮食安全 D．农业成为基础产业 【答案】C 【解析】根据题干设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是现代中国。根据材料可知，对小麦、玉米实施配额，体现了平衡国内供需、稳定市场的策略，对其他粮食关税削减，体现通过进口多样化补充国内供给，缓解潜在短缺风险，粮食进口量从占全球份额的5%提高至22%直接表明通过国际市场补充国内需求，增强粮食供应的稳定性，C项正确；根据所学知识可知，中国目前已解决粮食自给自足的问题，排除A项；题干重点在于粮食领域的政策调整，而非整体外贸态势，排除B项；农业本身就是国民经济的基础产业，这是客观事实，并非通过2001年加入世贸组织后这些粮食贸易举措来体现的，材料中的贸易举措主要目的不是强调农业成为基础产业，而是围绕粮食安全进行，排除D项。故选C项。 36．（24-25高二下·湖北·期中）1954年美国制订《480公法》，根据该法，美国以援助的名义向缺粮的不发达国家出口剩余农产品。1959年改称《粮食用于和平计划》，并补充规定：出口粮食获得的外国通货，可用于一个国家的国内安全和反颠覆措施。1966年又改称《粮食用于自由计划》，取消了原来规定的外销农产品必须是剩余农产品的限制。美国对粮食公法的制定和修改旨在（  ） A．根除本国农产品危机 B．加强对亚非拉国家渗透 C．促进受援国农业发展 D．更好地实施马歇尔计划 【答案】B 【解析】据本题主题干设问词，可知这是目的题。时空是：现代（美国）。根据材料“以援助的名义向缺粮的不发达国家出口剩余农产品”“出口粮食获得的外国通货，可用于一个国家的国内安全和反颠覆措施”等信息，结合所学可知，冷战时期，美国政府强调对外粮食援助所得“用于一个国家的国内安全和反颠覆措施”，援助主题从“和平”发展到“自由”，外销产品范围不断扩大等信息可知，美国的对外粮食援助政治色彩浓厚，领域不断拓宽，反映出其对亚非拉国家渗透的逐步加强，B项正确；美国对发展中国家出口农产品，是为了缓解农产品产量过剩，不是要放弃资本主义制度、根除危机，排除A项；据所学，美国调整粮食公法的主要目的在于解决自身剩余农产品问题、控制亚非拉国家，并非要促进受援国农业发展，排除C项；据所学，马歇尔计划是1947—1951年对欧洲的经济援助计划，实施对象并非亚非拉国家，排除D项。故选B项。 37．（2025·甘肃平凉·模拟预测）《2020年世界粮食安全和营养状况报告》指出，当前有近6．9亿人处于饥饿状态，在过去一年中增加了1000万，占世界总人口的8．9%，五年中增加了近6000万。而仍在蔓延的新冠肺炎疫情可能导致弱势群体的这一状况进一步恶化。这些表明（  ） A．扶贫问题是当今世界主题之一 B．保障世界和平须消除饥饿根源 C．难民问题是当今世界关注焦点 D．全球粮食安全问题具有错综性 【答案】D 【解析】根据题干设问词，可知本题是本质题，根据材料关键信息可知准确时空是：现代世界。根据材料“当前有近6．9亿人处于饥饿状态”“在过去一年中增加了1000万……五年中增加了近6000万”可知，这一饥饿状况在恶化；根据材料“而仍在蔓延的新冠肺炎疫情可能导致弱势群体的这一状况进一步恶化。”可知，世界粮食安全问题是一个复杂的系统性问题，它不仅仅涉及农业生产不足的问题，还与经济、社会、公共卫生等多种因素相互交织，D项正确；当今世界主题是和平与发展，排除A项；材料并未涉及保障世界和平须消除饥饿根源的说辞，排除B项；材料主旨不是难民问题，而是粮食安全，排除C项。故选D项。 二、材料题 38．（24-25高二下·辽宁·期末）阅读材料，完成下列要求。 材料一 新中国成立之初，党和政府尤为重视农田水利建设。1949年11月，党中央明确提出了“防止水患，兴修水利，以达到大量发展生产的目的”的水利建设基本方针。新疆结合地区特点，将“发展屯垦水利，开荒造田，恢复群众灌区原有水利设施，发展农业生产，改善各族人民生活和解决驻疆部队的粮食自给问题”作为水利建设工作的主要任务。1950年初，11万名中国人民解放军战士遵照毛泽东“屯垦戍边”和部队参加生产建设的指示精神，挺进新疆兴修农田水利。至1952年底，新疆各地人民群众在人民政府和中国人民解放军驻疆部队的支援下，共新增灌溉面积500多万亩，总灌溉面积达到2180多万亩。 ——摘编自武明明、温艳《1949—1978年新疆农田水利建设研究》 材料二 改革开放以来，新疆农业种植结构发生变化，粮食播种面积逐步下降，经济作物（如棉花）比重由14．1%增至26．2%。1990年代以来，新疆提出“一黑一白”（石油和棉花）发展战略，棉花种植面积从1990年的435．2千公顷猛增至2000年的1012．3千公顷，粮食播种面积占比从61．3%骤降至42．66。同时，粮食生产从“保自给”转向“保口粮安全”，重点优化品种结构，如推广冬小麦、玉米等高产作物，减少低效品种种植，2023年，新疆粮食总产量已达2119万吨，增量占全国34．4%。在国际市场上，新疆棉花出口总量约占全球棉花贸易总量的三分之一，主要出口到亚洲、欧洲和美洲等市场。 ——摘编自李婷《新疆农业结构调整成效显著》 （1）根据材料一并结合所学知识，分析新中国成立初期新疆农田水利建设取得重大成就的原因。 （2）根据材料二并结合所学知识，简析改革开放以来新疆农业结构变化产生的影响。 【答案】（1）原因：党和国家政策支持与重视；人民军队积极参加边疆农业生产建设；人民群众积极响应政府号召，广泛参与农田水利建设；新疆地区气候干旱，水资源相对匮乏，发展农田水利是当地农业发展和人民生活的客观需求。 （2）影响：推动了特色农业产业发展，提高了农业经济效益；经济作物比重上升，农产品市场价值提高，农民收入增加；促进了农业产业结构优化升级，提高了农业整体竞争力；优化农作物品种结构，粮食产量提高，有利于维护国家粮食安全；棉花的大量出口，为中国和世界经济发展做出了贡献。 【解析】（1）本题是原因题，时空是：新中国成立初期的中国。原因：据材料“党和政府尤为重视农田水利建设”得出党和国家政策支持与重视；据材料“11万名中国人民解放军战士……挺进新疆兴修农田水利”得出人民军队积极参加边疆农业生产建设；据材料“新疆各地人民群众……共新增灌溉面积500多万亩，总灌溉面积达到2180多万亩”得出人民群众积极响应政府号召，广泛参与农田水利建设；结合所学得出新疆地区气候干旱，水资源相对匮乏，发展农田水利是当地农业发展和人民生活的客观需求。 （2）本题是影响题，时空是：改革开放以来的新疆。影响：据材料“粮食播种面积逐步下降，经济作物（如棉花）比重由14．1%增至26．2%”得出促进了农业产业结构优化升级，提高了农业整体竞争力，经济作物比重上升，农产品市场价值提高，农民收入增加；据材料“粮食生产……转向‘保口粮安全’，重点优化品种结构，如推广冬小麦、玉米等高产作物，……新疆粮食总产量已达2119万吨，增量占全国34．4%”得出优化农作物品种结构，粮食产量提高，有利于维护国家粮食安全；据材料“新疆棉花出口总量约占全球棉花贸易总量的三分之一，主要出口到亚洲、欧洲和美洲等市场”得出棉花的大量出口，为中国和世界经济发展做出了贡献；综上，农业结构的调整、技术水平的提高、产品质量和价格的提升推动了特色农业产业发展，提高了农业经济效益。 39．（24-25高二上·云南昭通·期末）阅读材料，完成下列要求。 材料一 中国历代粮食供求关系一览表 项目 春秋战国 秦汉 魏晋南北朝 隋唐 宋辽金元 明 清（1800年） 全国耕地面积（亿市亩） 2.3 5.72 3.85 6.42 7.2 10.7 10.5 粮食亩产量（市斤） 95 110 120 154 140/343 155/337 155/337 总产量（亿市斤） 205.39 591.4 415.8 889.82 1749.45 2385.88 2340.97 全国人口（万人） 3200 6000 5000 9000 12000 20000 30000 （说明：140／343和155／337 中的140、155指北方亩产量，343、337指南方亩产量。） ——摘编自吴宾、党晓虹《论中国古代粮食安全问题及其影响因素》 材料二 新中国成立后，政府带领人民自力更生，大力发展粮食生产，用占世界7％左右的耕地，养活了占世界22％的人口。1995年与1949年相比，粮食总产量增长了3倍多。目前，中国粮食总产量位居世界第一，人均380公斤左右，达到世界平均水平。人均肉类产量41公斤、水产品21公斤、禽蛋14公斤、水果35公斤、蔬菜198公斤，均超过世界平均水平。据联合国粮农组织统计，在20世纪八十年代世界增产的谷物中，中国占31％的份额。 ——据国务院新闻办《中国的粮食问题》（1996年） （1）根据材料一并结合所学知识，概括中国古代粮食产量变化的特点。 （2）根据材料二并结合所学知识，分析新中国成立后我国粮食生产的原因及意义。 【答案】（1）特点：耕地面积不断增加；粮食产量呈上升趋势；人均占粮下降；人地矛盾突出。 （2）原因：新中国成立后，政局日趋稳定；国家政策的推动，如土地改革、家庭联产承包责任制的推行等；农业技术的提高，如农业机械化、杂交水稻技术等；人民的辛勤劳动。 意义：消除饥饿，解决了中国人民的温饱问题；丰富了人民的物质生活，提高了人民的生活水平；保障了国家粮食安全，有利于社会的稳定与发展；为其他国家和地区解决粮食问题提供了成功的范例，为推进全球治理体系提供了宝贵的经验；为世界和平事业作出了巨大的贡献。 【解析】（1）本题是特点题。时空是古代（中国）。据材料一“中国历代粮食供求关系一览表”中“全国耕地面积”由春秋战国时期的2．3万亩到1800年的10．5万亩等可得出，耕地面积不断增加；由表格中“粮食亩产量和“总产量”两栏中的数据变化可得出，粮食产量呈上升趋势；由材料一中“全国人口”的增长速度远远高于粮食产量的增速等可得出，人均占粮下降；整合材料一和所学知识可知，人地矛盾突出。 （2）本题是原因题、影响题。时空是现代（中国）。第一小问原因，据材料二“新中国成立后，政府带领人民自力更生，大力发展粮食生产”“20世纪八十年代”等信息，结合所学知识，从政治、经济、科技等角度分析可得出，新中国成立后，政局日趋稳定，土地改革、家庭联产承包责任制等国家政策的推动，农业机械化、杂交水稻技术等农业技术的提高，人民的辛勤劳动。第二小问意义，据材料二“用占世界7％左右的耕地，养活了占世界22％的人口”“人均380公斤左右，达到世界平均水平”可知，消除饥饿，解决了中国人民的温饱问题；据材料二“人均肉类产量41公斤、水产品21公斤、禽蛋14公斤、水果35公斤、蔬菜198公斤，均超过世界平均水平”可知，丰富了人民的物质生活，提高了人民的生活水平；综合材料二“在20世纪八十年代世界增产的谷物中，中国占31％的份额”等信息和所学，从国家治理、粮食安全和人类文明进步等角度分析可得出，保障了国家粮食安全，有利于社会的稳定与发展，为其他国家和地区解决粮食问题提供了成功的范例，为推进全球治理体系提供了宝贵的经验，为世界和平事业作出了巨大的贡献。 40．（2025·江西·模拟预测）阅读材料，完成要求。 材料 中共二十大报告在“全面推进乡村振兴”部分中强调：“全方位夯实粮食安全根基……确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”中共二十届三中全会进一步对巩固和完善农村基本经营制度、深化土地制度改革等做出相应改革部署，为保障国家粮食安全提供强大动力和制度支撑。回顾党的百余年奋斗史，中国共产党不仅打破了“谁来养活中国”的质疑之声，更实现了全面建成小康社会的宏伟目标，为维护世界粮食安全作出了不可磨灭的突出贡献。梳理中国共产党保障国家粮食安全的探索历程，总结其中的成功经验，从而在更高起点实现粮食高水平安全以助推经济社会高质量发展……以战略思维和底线思维全方位夯实粮食安全根基，为推进和拓展中国式现代化奠定坚实物质基础，营造和谐稳定的社会环境。 ——摘编自韩广富、韩晓《中国共产党保障国家粮食安全的百年历程、宝贵经验与时代战略》 用一句话概括材料主旨，并围绕这一主旨结合党的百年奋斗史，自拟题目进行论证。（要求：观点正确，史论结合，逻辑严谨） 【答案】示例1 主旨：中国共产党保障国家粮食安全的百年探索（其他以“粮食安全”为主旨的表述亦可）。 论题：中国共产党以人民为中心，确保国家粮食安全。 论述：土地革命战争时期，中国共产党制定了《井冈山土地法》《中华苏维埃共和国土地法》等土地法规，在苏区范围内调整农民与土地的关系，以调动农民生产积极性；抗日战争时期，中国共产党在根据地开展“减租减息”和大生产运动，一定程度上提高了粮食生产能力，为抗日战争胜利奠定了物质基础；解放战争时期，实行“耕者有其田”政策，在解放区实行土地改革运动，并于1947年制定、公布实施《中国土地法大纲》，废除了封建土地剥削制度，广泛调动农民生产积极性，为解放战争胜利保障了物质前提，奠定了群众基础；新中国成立之初，颁布《中华人民共和国土地改革法》，在新解放区进行土地改革，废除封建土地制度，解决了3亿多农民的土地问题；1953—1956年，对农业进行了社会主义改造，建立了粮食统购统销体系，基本保障了全国人民的粮食供应；中共十一届三中全会后，农村实行家庭联产承包责任制，大大调动了农民生产积极性，促进了农业的增产，基本解决了温饱问题；2004年以来，党中央还陆续出台了种粮直接补贴、良种补贴和农机购置补贴等一系列惠农富农政策，并取消农业税，土地确权，使农民生产积极性得到大幅提升。中共十八大以来，中国共产党始终坚持“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的粮食安全战略，采取了一系列实质性举措夯实粮食安全根基。 结论：经过努力，绝对贫困问题在中国社会得到了解决，中国人的饭碗牢牢端在了自己手中。 示例2 主旨：中国共产党保障国家粮食安全的百年探索（其他以“粮食安全”为主旨的表述亦可）。 论题：中国共产党保障粮食安全百年探索的宝贵经验。 论述：中国共产党围绕不同时期发展的主要目标，始终将保障国家粮食安全作为首要任务，不仅在粮食生产与民生保障等方面取得历史性成就，更在深化党的领导责任意识、依靠人民主体力量、坚持与时俱进工作思路和弘扬勤俭节约传统美德以保障国家粮食安全等方面积累了宝贵经验。深化党的领导责任意识：党的领导人和党的重要会议都一再强调粮食安全的重要性。2020年，习近平总书记着眼大局，立足长远，在粮食安全省长责任制基础上创造性地提出“粮食安全要实行党政同责”。依靠人民主体力量：中国共产党在新民主主义革命时期领导农民进行土地斗争，恢复和发展根据地生产，从而为革命战争的胜利提供了重要的人力、物力和财力保障。新中国成立后，中国共产党依旧坚持依靠农民着力恢复和发展农业生产条件，建成了红旗渠等一系列农业生产基础设施，奠定了中国特色社会主义物质基础，也丰富和发展了中国共产党精神谱系。[选择一个史实即可]坚持与时俱进工作思路：革命战争年代，中国共产党将发展农业生产与领导革命战争相结合，认为粮食生产必须服从于战争需要，从而为革命战争胜利在物质层面上提供了基础与保障。新中国成立后，党在粮食流通领域采取了统购统销政策，其出发点在于增加粮食产量，满足城市居民粮食供应并为国家工业化建设积累资金。这些措施具有一定的时代烙印。弘扬勤俭节约传统美德：革命年代，为缓解根据地经济困难，中国共产党大力提倡勤俭节约精神，保证革命战争胜利所需的物质资源。在社会主义现代化建设过程中，中国共产党继承和发扬勤俭节约的中华传统美德，开展了“光盘行动”等活动。[选择一个史实即可] 结论：我们要学习这些宝贵的经验，确保中国的粮食安全，助力中华民族的伟大复兴。 【解析】本题是评论解说题。时空是近现代（中国）。本题为开放性试题，答案言之成理即可。先分析材料主旨，如阅读材料，据“全面推进乡村振兴”“中共二十届三中全会进一步对巩固和完善农村基本经营制度、深化土地制度改革等做出相应改革部署，为保障国家粮食安全提供强大动力和制度支撑”“回顾党的百余年奋斗史，中国共产党不仅打破了‘谁来养活中国’的质疑之声，更实现了全面建成小康社会的宏伟目标，为维护世界粮食安全作出了不可磨灭的突出贡献”“梳理中国共产党保障国家粮食安全的探索历程”等信息，可确定其主旨为“中国共产党保障国家粮食安全的百年探索”（其他以“粮食安全”为主旨的表述亦可）。接着，拟定一个论题，如据材料“中共二十大报告”“中共二十届三中全会”“全面推进乡村振兴”“实现了全面建成小康社会的宏伟目标”“为推进和拓展中国式现代化奠定坚实物质基础”等信息，结合所学可得出论题——中国共产党以人民为中心，确保国家粮食安全。关于阐释，可据所学中国近现代史知识，用革命时期和建设时期的典型史实，举例说明党在保障国家粮食安全问题上的百年探索，如用土地革命、“双交双减”、大生产运动、土地改革、农业合作化改造、家庭联产承包责任制、取消粮食税和土地确权等不同时期中国共产党推行的土地等经济政策和实践成果，说明党一直在关注民生、重视粮食安全；最后在史实论证基础上，归纳升华，如明确经过努力，绝对贫困问题在中国社会得到了解决，中国人的饭碗牢牢端在了自己手中。也可据材料“梳理中国共产党保障国家粮食安全的探索历程，总结其中的成功经验，从而在更高起点实现粮食高水平安全以助推经济社会高质量发展”“以战略思维和底线思维全方位夯实粮食安全根基，为推进和拓展中国式现代化奠定坚实物质基础，营造和谐稳定的社会环境”等信息，拟定论题——中国共产党保障粮食安全百年探索的宝贵经验。关于阐释，可结合所学，从政治、经济、文化、社会和文明发展等角度，举例说明，党在革命和建设时期，为保障粮食安全百年探索的具体宝贵经验。最后在史实论述基础上，总结升华，如明确我们要学习这些宝贵的经验，确保中国的粮食安全，助力中华民族的伟大复兴。若其他模式言之成理也可。 1．【创设情境】小李是一位生活在 21 世纪的农民，他所在的村庄响应国家政策，积极推进农业现代化。为了提高粮食产量，他采用了一种新的种植模式，利用卫星定位系统精准施肥、浇水，还使用无人机进行病虫害监测和防治。这种种植模式属于（ ） A．传统农业 B．生态农业 C．精准农业 D．立体农业 【答案】C。 【解析】利用卫星定位精准操作以及无人机监测防治等体现精准农业特点，精准农业借助现代技术实现农业生产精准化。传统农业技术手段较落后；生态农业强调生态平衡与可持续；立体农业侧重空间多层次利用，均不符合题意。故ABD三项不符合题意。 2．【创设情境】小张在一家大型食品加工厂工作，该厂主要生产各类速冻食品。为了保证食品质量，工厂在食品储备方面采取了严格措施。以下哪种措施是该厂为保证速冻食品质量最可能采取的？（ ） A．定期对仓库进行通风换气 B．将仓库温度恒定控制在 -18℃以下 C．在仓库中放置大量干燥剂 D．对食品进行真空包装后露天存放 【答案】B 【解析】速冻食品需低温储存， -18℃以下能较好保持其品质。通风换气对速冻食品意义不大；速冻食品储存关键在低温非干燥；露天存放无法保证低温，会使食品变质。故ACD三项不符合题意。 3．【创设情境】2023 年，某城市出现了一起食品安全事件，部分市民因食用了受污染的蔬菜而生病。经过调查发现，是蔬菜种植过程中过度使用农药所致。为避免此类事件再次发生，以下措施中最有效的是（ ） A．加强对蔬菜种植户的道德教育 B．让市民自己检测蔬菜农药残留 C．建立从农田到餐桌的全程质量监控体系 D．禁止使用农药 【答案】C 【解析】建立全程质量监控体系可从源头到消费各环节把控，有效避免问题发生。道德教育缺乏强制力；市民自行检测不现实；禁止使用农药影响农业生产，应合理使用，故ABD三项不符合题意。 4．【创设情境】阅读下列材料，回答问题。 材料一：现代科技在食物生产中发挥着关键作用。以以色列为例，其国土大部分是沙漠，水资源极度匮乏，但通过发展滴灌技术，精准控制每一株作物的用水量，实现了农业的高效产出。同时，基因编辑技术也逐渐应用于农作物育种，使作物具备更强的抗病虫害能力和更高的产量。 材料二：随着人们生活水平的提高，对食品安全的关注度日益增加。然而，近年来仍不时出现食品安全问题。如某些食品企业为追求利润，违规使用添加剂；一些小作坊卫生条件不达标，生产出的食品存在质量隐患。 （1）根据材料一，概括现代科技在食物生产中的作用。 【答案】作用：提高资源利用效率，如以色列滴灌技术精准用水；助力农作物育种，通过基因编辑技术增强作物抗病虫害能力、提高产量，促进食物高效生产。 （2）结合材料二及所学知识，分析食品安全问题产生的原因，并提出解决措施。 【答案】原因：企业追求利润，缺乏社会责任，违规使用添加剂；部分小作坊生产条件差，卫生不达标；市场监管存在漏洞。 措施：加强对食品企业的监管，加大违规处罚力度；提高食品生产行业标准，严格市场准入；加强对食品生产经营者的教育，增强其责任意识；完善食品安全法律法规，做到有法可依。 5．【跨学科·化学】 材料：在现代食物生产中，农药和化肥的使用对提高产量起到重要作用，但不合理使用会带来食品安全隐患。例如，过量使用含磷化肥可能导致水体富营养化，农药残留可能危害人体健康。 （1）从化学角度分析，为什么农药残留会危害人体健康？ 【答案】许多农药含有有机化合物等化学成分，这些成分可能具有毒性。进入人体后，可能干扰人体正常的生理生化反应，如影响神经系统的神经递质传递、破坏细胞的正常代谢过程等，从而危害人体健康。 （2）为减少农药和化肥使用对环境和食品安全的影响，从化学学科角度提出合理建议。 【答案】研发高效、低毒、易降解的农药，使其既能有效防治病虫害，又能在环境中快速分解，减少残留；开发新型肥料，如缓释肥料，提高肥料利用率，减少流失对环境的影响；利用化学合成技术，生产生物可降解的农用薄膜等，减少白色污染 6．【跨学科·信息技术】 现代信息技术在食物储备与食品安全追溯体系中发挥着重要作用。以智能仓储系统为例，它利用传感器、物联网等技术实时监测仓库内的温度、湿度、氧气含量等环境参数，确保食物处于最佳储存条件。同时，食品安全追溯系统借助区块链技术，记录食品从生产、加工到销售的全过程信息。 （1）阐述智能仓储系统中传感器和物联网技术如何协同工作以保障食物储存条件。 【答案】传感器负责实时采集仓库内温度、湿度、氧气含量等环境数据，并将这些数据转化为电信号等可传输的信号。物联网技术则通过网络将传感器采集的数据传输到中央控制系统。中央控制系统对数据进行分析处理，若发现某项参数超出食物最佳储存条件范围，可自动或人工发出指令，控制相关设备如空调、加湿器、通风设备等进行调节，保障食物储存条件。 （2）说明区块链技术在食品安全追溯体系中的优势。 【答案】区块链具有去中心化、不可篡改、可追溯等特点。在食品安全追溯体系中，每一个环节的数据都被加密记录在区块链上，无法被篡改，保证了信息的真实性和可靠性。一旦出现食品安全问题，可通过区块链快速准确追溯到问题源头，明确责任主体，及时采取措施召回问题食品，保障消费者权益。 5 / 29 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 （情境化作业） 闯关01 食物生产的现代化 1．（24-25高二下·安徽阜阳·期末）世界银行数据显示，2022年一季度，世界化肥价格上涨了10%，其中，钾肥上涨了近80%。2022年，世界化肥价格整体上涨70%。这意味着（  ） A．全球农业生产成本增加 B．国际化工产品供不应求 C．农业持续发展战略动摇 D．食品安全问题亟待解决 2．（24-25高二下·江西·阶段练习）下表所示为1957~2012年中国主要农业机械年末拥有量的变化情况。对此解读正确的是（  ） 时间（年） 农用机械总动力（亿瓦） 中型拖拉机（台） 联合收获机（台） 1957 12.1 14674 1789 1975 747.9 344518 12551 1978 1175.0 557358 18987 1992 3030.8 758904 51075 2012 10255.9 4852400 1278821 A．农业集体化运动直接推动大中型农机的普及 B．家庭联产承包责任制初期阻碍机械化发展 C．改革开放后技术进步加速了农业集约化转型 D．机械化彻底颠覆了传统小农经济生产模式 3．对下图的合理解释是（  ） A．机械投入减少反映农业集约化程度降低 B．农业技术变迁呈现出节约劳动力的倾向 C．化学品广泛使用导致生态环境遭到破坏 D．劳动力的减少意味着农业逐步走向衰落 4．（24-25高二下·湖南邵阳·阶段练习）1973年袁隆平培育籼型杂交水稻时，曾在湖南安江农校经历6年“南繁北育”（冬季到海南育种，春季回湖南种植）。这种育种方式反映了（  ） A．湖南农业科技水平领先全国 B．跨区域协作对农业创新的推动 C．计划经济体制对科研的束缚 D．杂交水稻推广面临的自然障碍 5．（24-25高二下·浙江金华·期末）20世纪90年代，中国政府提出“科教兴农”战略，建立了国家杂交水稻工程技术研究中心，成功培育出超级杂交稻品种。这一举措（  ） A．解决了全球粮食危机 B．实现了农业经营规模化 C．消除了城乡发展差距 D．推动了农业生产现代化 6．21世纪初，中国农业在生产方式和科技应用方面发生了显著变化，以下措施最能体现这一时期中国现代农业发展核心特征的是（  ） A．继承传统农耕技艺，弘扬传统农业文化 B．精耕细作，提高土地产出率和生产效率 C．继续长期坚持推行家庭联产承包责任制 D．应用生物技术培育高产、抗病虫害品种 7．1915年，宁波商人李云书等投资60万至黑龙江呼玛农垦公司，公司先后从国外购买6台大型拖拉机、8台播种机、8台收割机等，农垦公司种植面积达3600公顷。这说明该地（  ） A．开始融入资本主义世界市场 B．经济发展受军阀混战影响较小 C．农产品商品化程度空前提高 D．农业受到世界工业化成果影响 8．农业机械保有量是农业现代化的一项重要指标。下图中，19811986年中国部分农业机械保有量的变化趋势反映了（  ） A．优先发展重工业成效巨大 B．国有企业改革增强了活力 C．农业生产组织形式的变革 D．市场经济发挥了调节作用 9．（24-25高二下·北京平谷·期中）2020年4月底，新型冠状病毒肺炎疫情在全球蔓延泛滥，而中国在党中央和全国人民的共同努力下，取得了疫情阻击战的阶段性胜利。新中国成立以来，在医疗技术方面取得的世界领先成果不包括（  ） A．断指再植技术 B．人工合成牛胰岛素 C．人造瓣膜和试管婴儿 D．南优2号 10．有学者以农村人口的“负担比”作为一个衡量指标，对1961-2015年世界农业发展状况进行对比（如下表所示）。据此可以推断出（  ） （单位：亿人） 时间 类别 非洲 亚洲 欧洲 北美洲 南美洲 大洋洲 世界 1961年 农村人口 2.4 13.6 2.6 0.6 0.7 0.1 20.3 总人口 2.9 17.2 6.1 2.1 1.5 0.2 30.8 负担比 1.2 1.3 2.3 3.5 2.1 2.0 1.5 2015年 农村人口 6.9 22.7 2.0 0.7 0.7 0.1 33.7 总人口 11.9 43.9 7.4 6.3 4.2 0.4 73.8 负担比 1.7 1.9 3.7 5.1 6.0 4.0 2.2 注：“负担比”是每个农民所需要养活的人口。 A．农村人口分布比较均衡 B．农村人口负担比在降低 C．世界农业生产效率提高 D．世界农业发展面临挑战 二、材料题 11．阅读材料，完成下列要求。 材料 ——摘编自白寿彝总主编《中国通史》等 （1）根据材料，指出中国和世界食物生产变化的共同趋势。 （2）根据材料并结合所学知识，说明中国和世界食物生产变化的影响。 12．（24-25高二下·海南·阶段练习）阅读材料，完成下列要求。 材料 在提倡史家“贵在通识”上，章开沅完全是身体力行的。他的治学给人最突出的印象，便是淹贯赅博、气象宏大，既讲“横通”，也讲“纵通”，还讲中外古今相通，往往是全史在胸、全局在胸，然后阐精抉微，言人所未言。在他看来，史学的使命如司马迁所言，就在于“究天人之际，通古今之变，成一家之言”。如果不能通古今之变，就不能或很难成一家之言。“古与今都是客观存在，通的任务便落在历史学家的身上，也正因为如此，史学便成为把过去与现在及未来连接起来的桥梁。” ——摘编自马敏《论章开沅史学思想的特质》 注：章开沅，著名历史学家、教育家、华中师范大学荣誉资深教授，专于辛亥革命史研究。 从史学“贵在通识”出发，围绕“经济与社会生活的变迁”，自拟一个标题，写一段历史。（要求：自拟标题，符合逻辑，表述清晰） 闯关02 食物储备技术的进步 一、选择题 13．（24-25高二下·福建莆田·期末）司马相如在《上林赋》中称荔枝为“离支”（离开树枝易腐烂）。《后汉书》记载：“旧南海献龙眼、荔支（荔枝），十里一置，五里一候，奔腾阻险，死者继路。”据此可推知，汉代（  ） A．丝绸之路畅通 B．加强对边疆的治理 C．阶级矛盾尖锐 D．可能存在保鲜技术 14．（24-25高二下·江西·期末）二战以来，全球粮食安全问题凸显，联合国粮农组织推动建立“全球粮食和农业信息及预警系统”，各国普遍建立国家粮食储备制度，如美国的“粮食银行”、中国的“中央储备粮管理体系”。20世纪70年代石油危机引发粮食价格暴涨时，国际小麦理事会协调成员国释放储备粮稳定市场。与此同时，钢筋混凝土粮仓、机械化装卸设备及冷链技术的普及，大幅提升了粮食储存的效率与安全性。材料表明（  ） A．技术革新决定储存能力 B．国际协调与制度建设结合 C．单一国家主导储备体系 D．文化传统影响储存的方式 15．（24-25高二下·河南三门峡·期末）近年来，我国大力推进“智慧粮库”建设。截至2022年底，全国已建成智能化粮库1300余座，中央储备粮科技储粮覆盖率达98%，粮食储存损耗率降至1%以下。通过物联网，大数据等技术应用，实现了粮情监测、智能通风、低温储粮等全流程数字化管理。这些举措（  ） A．创新运用科技手段战胜了饥饿威胁 B．扩大了国家粮食储备的总量规模 C．为保障国家粮食安全提供技术支撑 D．提升了粮食市场的宏观调控能力 16．（24-25高二下·广东·阶段练习）新中国成立之初，我国基本构建起包含甲字粮、战备粮、周转粮、农村集体储备粮的粮食储备体系。其中，甲字粮用于应对灾荒，战备粮服务备战需求，周转粮保障城镇居民口粮供应，农村集体储备粮归农村集体所有，用于应对突发情况。由此可见（  ） A．我国粮食储备体系建设具有鲜明时代特色 B．新中国成立初期我国基本解决了粮食问题 C．解决粮食供需问题成为当时国家工作重心 D．粮种功能差异凸显了计划经济体制的弊端 17．（24-25高二下·河南新乡·阶段练习）下图所示为1983—2017年我国粮食仓储设施仓容统计情况（单位：万吨）。这反映出我国（  ） A．粮食安全问题得到解决 B．粮食商品化程度日益提高 C．粮食储备能力不断提高 D．现代化农业生产加速发展 18．（2025·浙江台州·二模）由于传统如干燥、盐腌等保存方法有局限性，难以满足长时间、高质量保存食物需求，尤其是新鲜肉类、蔬果等易腐食品，人们渴望一种能更好保持食物新鲜度、营养和口感的方法。1879年，德国工程师卡尔・冯·林德制造了第一台人工制冷的家用冰箱。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。这表明（  ） A．社会需要促进食品保鲜技术革新 B．自然界的冰可以延长食品保藏期 C．食品冷链物流产业突飞猛进发展 D．粮食储备智能化水平不断地提高 19．（24-25高二下·江西·阶段练习）截至2024年底，浙江某海岛上的粮食产业园聚集了涵盖国有企业、省直属粮库、民营企业的各类粮食仓储物流贸易单位40余家，年粮食加工能力达280万吨，形成中央、省、市三级储备格局。每一仓粮食从入库起就有电子档案，出库、运输、入库等所有信息受到“穿透式”监管。此类产业园的建设（  ） A．使渔民“上岸”脱贫致富 B．主要依赖国有企业支撑 C．展示了自主创新的成果 D．利于筑牢粮食安全屏障 20．20世纪60年代，食物储备与分配成为欧洲共同体内部的重要议题。欧共体建立了共同农业政策，规定了农产品的价格支持体系，并且设立了共同的食物储备机制。这一政策主要是为了（  ） A．消除成员国之间的贸易壁垒 B．保障农副产品的质量安全 C．稳定各成员国间的食物供给 D．推动农业生产技术的交流 21．下图所示为战国时期名为青铜冰鉴的器皿，此器皿外层为方鉴，内层为方尊缶，夏天在缶的外壁和鉴的内壁放置冰块，具有冰镇的功能，是周天子祭祀时的重要祭器。政府设有“凌人”官职，专门负责“掌冰”。这反映出我国（  ） A．冷冻食品工业发展迅速 B．粮食智能化水平提高 C．食物保鲜技术历史悠久 D．青铜器制作技术高超 22．（24-25高二上·甘肃白银·期末）法国、德国的收纳库以平房仓为主，它们一般都配有自动接收、发放的现代化装置，内部多分割成方形单仓；中转库规模较大，常以立筒库群为主，配有自动化装卸、计量、粮温检测、除尘等设备。这反映了两国（  ） A．仓储容量扩大 B．粮食储备领先世界 C．粮食供应充足 D．仓储设备技术先进 二、材料题 23．（24-25高二下·陕西西安·期中）阅读材料，完成下列要求。 材料一 13世纪末期西欧的庄园制度达到了鼎盛时期，在每个大庄园中封建主每天的日常生活用品都可以基本达到自给自足的程度，一个大庄园基本包括草地、牧地、森林、鱼塘、面包房和酿酒坊几个部分，所以封建主每天的食物基本可以直接从自己的庄园中获得。中世纪封建主们主要的饮品就是啤酒和葡萄酒，同时将大量的财富花费在肉类上。中世纪一个普通农民之家的食物，通常来自种植产品和服徭役期间得到的配给，主食是谷物，辅以少量豆制品，肉类食物是极为罕见的。 ——隋瑶《略论欧洲中世纪后期的饮食》 材料二 19世纪后期，得益于工业革命生产力发展与国际化物流运输，来自北美的廉价小麦和澳洲美洲的航运冻肉等丰富了英国工人的餐桌。1877至1889年间英国工人食物预算降低了30%。根据1880年的调查，普通英国工人家庭日常食物增加了果酱、人造黄油、蛋类、咖啡、牛奶、可可等，还更多地消费鲑鱼罐头、沙丁鱼罐头以及奶酪黄油等。随着城市化进程加快，工人工作忙碌，街头商铺摊贩售卖的姜汁啤酒、三明治、馅饼、熏鲱鱼等方便食品，以及炸鱼薯条等路边小吃，成为工人饮食的一部分。 ——周悦琅《19世纪英国工人家庭饮食变迁》 （1）根据材料一，概括中世纪西欧饮食的特点。并结合所学知识，分析其形成原因。 （2）根据材料二并结合所学知识，说明工业革命对英国工人饮食产生的影响。 24．（24-25高二下·浙江宁波·期中）国以农为本，民以食为天。阅读材料，完成下列要求。 材料一 《贞观政要》有言“今省徭赋，不夺其时，使比屋之人，恣其耕稼。此则富矣。”《全唐文》载：“如时当大稔（丰收），事至伤农，则优与价钱，广其籴数；谷若稍贵，籴亦便停。所余少多，与年上下，准平谷价，恒使得中。”《唐律疏议》规定：“诸仓库及积聚财物，安置不如法，若暴凉不以时，致有损败者，计所损败坐赃论，州、县以长官为首，监、署等亦准此。” ——改编自《新唐书》等 材料二 …… 2．遭受饥饿和贫困折磨的人数现已逾10亿，这一事实让我们感到震惊。……粮食安全、农业和农村发展方面长期投资不足所产生的影响，又因近期粮食、金融和经济危机等因素而雪上加霜。…… 4．从现在起到2050年，为养活预计超过90亿的世界人口，农业产量估计需增长70%。……粮食不应当用作施加政治和经济压力的手段。我们重申国际合作和团结的重要性并要避免采取与国际法和《联合国宪章》不一致井可能危及粮食安全的单方面措施。我们呼吁开放市场，这是全球粮食安全对策的重要内容。 5．气候变化给粮食安全和农业部门增加了严重风险。其预期影响特别给发展中国家，尤其是最不发达国家的小农，以及已处于弱势地位的人口带来危险。…… ——摘编自《世界粮食安全首脑会议宣言》（2009年11月16日） （1）根据材料一，概括唐代为保障粮食安全采取的措施。 （2）根据材料二，归纳世界粮食问题产生的原因。并结合所学知识，简述应对粮食安全问题的有效举措。 闯关03 消除饥饿与食品安全 一、选择题 25．（24-25高二下·江苏淮安·期末）2024年中国粮食总产量首次突破1．4万亿斤，已经连续10年稳定在1．3万亿斤以上。我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，实现了从曾经4亿人吃不饱到今天14亿多人吃得好的历史性转变。这一转变主要得益于（  ） A．粮食生产机械化产业化的实现 B．水稻杂交技术的大规模推广 C．中国特色粮食安全道路的探索 D．农业生产结构的系统性优化 26．（24-25高二上·广东深圳·期末）20世纪末至21世纪初，非洲部分国家在国际社会的支持下，开始推广耐旱作物种植和农业灌溉技术，以应对粮食短缺问题。然而，由于气候变化、政治动荡以及基础设施薄弱等因素，这些国家的食品安全状况依然面临诸多挑战。据此可知（  ） A．部分国家的食品安全并未得到根本改善 B．非洲必须大力推广和普及现代农业技术 C．国际经济旧秩序深刻影响非洲粮食安全 D．非洲粮食短缺对国际粮食市场形成挑战 27．（24-25高二上·湖南永州·期末）中共中央国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》指出：“完善食品安全标准体系，实现食品安全标准与国际标准基本接轨……加强对食品原产地指导监管，完善农产品市场准入制度。加强进口食品准入管理，加大对境外源头食品安全体系检查力度”。这表明，我国（  ） A．食品安全标准体系与国际全面接轨 B．食品安全问题受到高度重视 C．食品安全监管水平和能力极大提升 D．进口食品准入管理全球最严 28．（24-25高二上·江苏·期末）2019年发布的“中央1号文件”明确要求将稻谷和小麦作为粮食生产必保品种。我国粮食净进口由2003年的60万吨增长到了2010年的5915万吨，稻谷、小麦和玉米稳居净进口地位。这说明（  ） A．经济全球化的趋势加强 B．中国积极保障粮食安全 C．我国农业发展日益衰落 D．农业集约化经营水平高 29．下表是“80年代以来中国肥料年进出口量统计表”，该表中的信息可以用来佐证我国（  ） A．工业发展水平居世界前列 B．粮食安全问题仍任重道远 C．化肥产能过剩的趋势明显 D．农业发展对国际依赖有限 30．2019年《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，提出建立“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”机制，并明确要求到2035年基本实现食品安全领域治理体系和治理能力现代化。这一文件的出台主要反映了（  ） A．食品产业技术标准实现国际同步 B．企业主体责任向政府部门转移 C．食品安全风险防控机制已经完善 D．食品安全治理体系结构性优化 31．（24-25高二下·河南周口·阶段练习）据统计，1972年世界谷物库存1．75亿吨，而占世界人口约3/4的发展中国家只有5400万吨，仅占31%；联合国粮农组织认为17%的库存消费比是粮食安全的警戒线，而世界粮食库存量只占消费量的14%。1973、1974年世界谷物库存量分别占消费量的15%和14%。这反映了当时（  ） A．发展中国家经济发展缓慢 B．南北经济差距进一步扩大 C．世界粮食安全问题的严重 D．联合国粮农组织呼之欲出 32．（2025·天津·二模）1845年，恩格斯在《英国工人阶级状况》中写道：“工人买的土豆多数都是质量很差的，蔬菜也不新鲜。干酪是质量很坏的陈货。”恩格斯揭示英国工人食品安全状况的意图是（  ） A．揭露英国资本主义制度的罪恶 B．表达对英国工人阶级处境的同情 C．号召工人阶级团结起来进行斗争 D．以马克思主义思想指导工人运动 33．（2025·浙江·模拟预测）1996年，《世界粮食安全罗马宣言》指出，虽然粮食供应量有了大幅增加，但是由于获得粮食的制约性因素，饥饿和粮食安全问题仍然严峻，除非采取紧急、果断和协调一致的行动，否则这些问题很可能持续下去，甚至在一些地区大大加剧。这表明，粮食安全（  ） A．成为大国进行博弈的新领域 B．因国际形势多变而无法解决 C．有赖于全球治理体系的改善 D．随着粮食产量增加得到实现 34．（2025·浙江·模拟预测）有一时期，社会上流行着各种关于食品安全的顺口溜，表明人民群众对食品安全缺少信心。之后食品安全法做出规定显得非常必要和及时，也顺应民心。据此可知，我国（  ） A．法治建设已进入新的发展时期 B．立法工作全方位回应民生关切 C．将保障粮食安全作为首要任务 D．重视用法律手段确保食品安全 35．（24-25高二下·广东·期中）自2001年加入世贸组织以来，中国先后取消了相关农产品进口配额等非关税措施，除对小麦、玉米等实施进口关税配额管理外，大幅度削减其他粮食品种的进口关税，粮食进口量从占全球份额的5%提高至22%。这说明我国（  ） A．尚未解决粮食问题 B．对外经贸日趋活跃 C．力图保障粮食安全 D．农业成为基础产业 36．（24-25高二下·湖北·期中）1954年美国制订《480公法》，根据该法，美国以援助的名义向缺粮的不发达国家出口剩余农产品。1959年改称《粮食用于和平计划》，并补充规定：出口粮食获得的外国通货，可用于一个国家的国内安全和反颠覆措施。1966年又改称《粮食用于自由计划》，取消了原来规定的外销农产品必须是剩余农产品的限制。美国对粮食公法的制定和修改旨在（  ） A．根除本国农产品危机 B．加强对亚非拉国家渗透 C．促进受援国农业发展 D．更好地实施马歇尔计划 37．（2025·甘肃平凉·模拟预测）《2020年世界粮食安全和营养状况报告》指出，当前有近6．9亿人处于饥饿状态，在过去一年中增加了1000万，占世界总人口的8．9%，五年中增加了近6000万。而仍在蔓延的新冠肺炎疫情可能导致弱势群体的这一状况进一步恶化。这些表明（  ） A．扶贫问题是当今世界主题之一 B．保障世界和平须消除饥饿根源 C．难民问题是当今世界关注焦点 D．全球粮食安全问题具有错综性 二、材料题 38．（24-25高二下·辽宁·期末）阅读材料，完成下列要求。 材料一 新中国成立之初，党和政府尤为重视农田水利建设。1949年11月，党中央明确提出了“防止水患，兴修水利，以达到大量发展生产的目的”的水利建设基本方针。新疆结合地区特点，将“发展屯垦水利，开荒造田，恢复群众灌区原有水利设施，发展农业生产，改善各族人民生活和解决驻疆部队的粮食自给问题”作为水利建设工作的主要任务。1950年初，11万名中国人民解放军战士遵照毛泽东“屯垦戍边”和部队参加生产建设的指示精神，挺进新疆兴修农田水利。至1952年底，新疆各地人民群众在人民政府和中国人民解放军驻疆部队的支援下，共新增灌溉面积500多万亩，总灌溉面积达到2180多万亩。 ——摘编自武明明、温艳《1949—1978年新疆农田水利建设研究》 材料二 改革开放以来，新疆农业种植结构发生变化，粮食播种面积逐步下降，经济作物（如棉花）比重由14．1%增至26．2%。1990年代以来，新疆提出“一黑一白”（石油和棉花）发展战略，棉花种植面积从1990年的435．2千公顷猛增至2000年的1012．3千公顷，粮食播种面积占比从61．3%骤降至42．66。同时，粮食生产从“保自给”转向“保口粮安全”，重点优化品种结构，如推广冬小麦、玉米等高产作物，减少低效品种种植，2023年，新疆粮食总产量已达2119万吨，增量占全国34．4%。在国际市场上，新疆棉花出口总量约占全球棉花贸易总量的三分之一，主要出口到亚洲、欧洲和美洲等市场。 ——摘编自李婷《新疆农业结构调整成效显著》 （1）根据材料一并结合所学知识，分析新中国成立初期新疆农田水利建设取得重大成就的原因。 （2）根据材料二并结合所学知识，简析改革开放以来新疆农业结构变化产生的影响。 39．（24-25高二上·云南昭通·期末）阅读材料，完成下列要求。 材料一 中国历代粮食供求关系一览表 项目 春秋战国 秦汉 魏晋南北朝 隋唐 宋辽金元 明 清（1800年） 全国耕地面积（亿市亩） 2.3 5.72 3.85 6.42 7.2 10.7 10.5 粮食亩产量（市斤） 95 110 120 154 140/343 155/337 155/337 总产量（亿市斤） 205.39 591.4 415.8 889.82 1749.45 2385.88 2340.97 全国人口（万人） 3200 6000 5000 9000 12000 20000 30000 （说明：140／343和155／337 中的140、155指北方亩产量，343、337指南方亩产量。） ——摘编自吴宾、党晓虹《论中国古代粮食安全问题及其影响因素》 材料二 新中国成立后，政府带领人民自力更生，大力发展粮食生产，用占世界7％左右的耕地，养活了占世界22％的人口。1995年与1949年相比，粮食总产量增长了3倍多。目前，中国粮食总产量位居世界第一，人均380公斤左右，达到世界平均水平。人均肉类产量41公斤、水产品21公斤、禽蛋14公斤、水果35公斤、蔬菜198公斤，均超过世界平均水平。据联合国粮农组织统计，在20世纪八十年代世界增产的谷物中，中国占31％的份额。 ——据国务院新闻办《中国的粮食问题》（1996年） （1）根据材料一并结合所学知识，概括中国古代粮食产量变化的特点。 （2）根据材料二并结合所学知识，分析新中国成立后我国粮食生产的原因及意义。 40．（2025·江西·模拟预测）阅读材料，完成要求。 材料 中共二十大报告在“全面推进乡村振兴”部分中强调：“全方位夯实粮食安全根基……确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”中共二十届三中全会进一步对巩固和完善农村基本经营制度、深化土地制度改革等做出相应改革部署，为保障国家粮食安全提供强大动力和制度支撑。回顾党的百余年奋斗史，中国共产党不仅打破了“谁来养活中国”的质疑之声，更实现了全面建成小康社会的宏伟目标，为维护世界粮食安全作出了不可磨灭的突出贡献。梳理中国共产党保障国家粮食安全的探索历程，总结其中的成功经验，从而在更高起点实现粮食高水平安全以助推经济社会高质量发展……以战略思维和底线思维全方位夯实粮食安全根基，为推进和拓展中国式现代化奠定坚实物质基础，营造和谐稳定的社会环境。 ——摘编自韩广富、韩晓《中国共产党保障国家粮食安全的百年历程、宝贵经验与时代战略》 用一句话概括材料主旨，并围绕这一主旨结合党的百年奋斗史，自拟题目进行论证。（要求：观点正确，史论结合，逻辑严谨） 1．【创设情境】小李是一位生活在 21 世纪的农民，他所在的村庄响应国家政策，积极推进农业现代化。为了提高粮食产量，他采用了一种新的种植模式，利用卫星定位系统精准施肥、浇水，还使用无人机进行病虫害监测和防治。这种种植模式属于（ ） A．传统农业 B．生态农业 C．精准农业 D．立体农业 2．【创设情境】小张在一家大型食品加工厂工作，该厂主要生产各类速冻食品。为了保证食品质量，工厂在食品储备方面采取了严格措施。以下哪种措施是该厂为保证速冻食品质量最可能采取的？（ ） A．定期对仓库进行通风换气 B．将仓库温度恒定控制在 -18℃以下 C．在仓库中放置大量干燥剂 D．对食品进行真空包装后露天存放 3．【创设情境】2023 年，某城市出现了一起食品安全事件，部分市民因食用了受污染的蔬菜而生病。经过调查发现，是蔬菜种植过程中过度使用农药所致。为避免此类事件再次发生，以下措施中最有效的是（ ） A．加强对蔬菜种植户的道德教育 B．让市民自己检测蔬菜农药残留 C．建立从农田到餐桌的全程质量监控体系 D．禁止使用农药 4．【创设情境】阅读下列材料，回答问题。 材料一：现代科技在食物生产中发挥着关键作用。以以色列为例，其国土大部分是沙漠，水资源极度匮乏，但通过发展滴灌技术，精准控制每一株作物的用水量，实现了农业的高效产出。同时，基因编辑技术也逐渐应用于农作物育种，使作物具备更强的抗病虫害能力和更高的产量。 材料二：随着人们生活水平的提高，对食品安全的关注度日益增加。然而，近年来仍不时出现食品安全问题。如某些食品企业为追求利润，违规使用添加剂；一些小作坊卫生条件不达标，生产出的食品存在质量隐患。 （1）根据材料一，概括现代科技在食物生产中的作用。 （2）结合材料二及所学知识，分析食品安全问题产生的原因，并提出解决措施。 5．【跨学科·化学】 材料：在现代食物生产中，农药和化肥的使用对提高产量起到重要作用，但不合理使用会带来食品安全隐患。例如，过量使用含磷化肥可能导致水体富营养化，农药残留可能危害人体健康。 （1）从化学角度分析，为什么农药残留会危害人体健康？ （2）为减少农药和化肥使用对环境和食品安全的影响，从化学学科角度提出合理建议。 6．【跨学科·信息技术】 现代信息技术在食物储备与食品安全追溯体系中发挥着重要作用。以智能仓储系统为例，它利用传感器、物联网等技术实时监测仓库内的温度、湿度、氧气含量等环境参数，确保食物处于最佳储存条件。同时，食品安全追溯系统借助区块链技术，记录食品从生产、加工到销售的全过程信息。 （1）阐述智能仓储系统中传感器和物联网技术如何协同工作以保障食物储存条件。 （2）说明区块链技术在食品安全追溯体系中的优势。 13 / 13 学科网（北京）股份有限公司 $$