第3章 第4节 第2课时 影响细胞呼吸的因素及细胞呼吸与代谢的关系 （Word教参）-【新课程学案】2025-2026学年高中生物必修1 分子与细胞（浙科版）

第2课时　影响细胞呼吸的因素及细胞呼吸与代谢的关系 |学|习|目|标| 1. 掌握影响细胞呼吸的主要因素及相关分析。 2. 了解细胞呼吸原理在生产、生活中的应用。 3. 3.理解细胞呼吸是细胞代谢的核心。 [主干知识梳理] 一、影响细胞呼吸的因素 温度 通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。与温度影响酶催化效率的曲线特征一致 具体影响如下图所示: 图A表示O2浓度对厌氧呼吸的影响。随O2浓度增加而受抑制,O2浓度越高,抑制作用越强,O2浓度达到一定值时,被完全抑制。 图B表示O2浓度对需氧呼吸的影响。在一定范围内,随着O2浓度的增加,呼吸速率增强,但当O2浓度增加到一定值时,呼吸速率不再增加 在一定范围内,随CO2浓度的增加,细胞呼吸速率下降 二、细胞呼吸是细胞代谢的核心 1.细胞代谢类型:包括合成代谢和分解代谢。 2.不同代谢途径分析 糖代谢 多糖先被水解为单糖,经糖酵解,最后被完全氧化成CO2和水 脂肪 代谢 脂肪先分解成甘油和脂肪酸,甘油形成一个三碳化合物后进入糖酵解,脂肪酸则进一步被分解 蛋白质 代谢 先分解为氨基酸,氨基酸脱去氨基后变成不同有机酸,最后被完全氧化 [预习效果自评] 1.判断下列有关叙述的正误 (1)适当降低温度和氧浓度有利于果蔬储藏 (√) (2)给含有酵母菌的发酵液连续通气可以提高产酒量 (×) 提示:酵母菌发酵产生酒精需要在无氧条件下。 (3)农田及时排涝能防止根细胞因缺氧产生酒精而烂根 (√) (4)创可贴要透气是为了促进伤口部位细胞的需氧呼吸 (×) 提示:创可贴要透气是为了抑制厌氧型微生物的繁殖。 (5)脂肪在人体内代谢的最终产物是甘油和脂肪酸 (×) 提示:脂肪在人体内代谢的最终产物是CO2和水。 (6)糖类、蛋白质和脂肪均能通过相应途径进入细胞呼吸过程被氧化分解,释放能量 (√) 2.如图为存放水果时,空气中的氧气浓度(x)与水果释放的CO2相对量(y)之间的关系曲线。储藏水果应选择的最佳氧气浓度是 (　 ) A.a B.b C.c D.d 解析:选B　在完全无氧的情况下,水果细胞厌氧呼吸强,分解的有机物也较多,同时产生酒精,不利于水果的保质、保鲜,所以一般采用低氧(b点)保存,此时需氧呼吸较弱,而厌氧呼吸又受到抑制,水果中有机物的消耗最少,CO2的释放量最少。 3.如图表示蛋白质代谢的部分过程,其中X是 (　 ) A.氨基 B.二碳化合物 C.碳链 D.CO2 解析:选A　蛋白质参与代谢的过程中首先被分解成氨基酸,氨基酸脱去氨基后变成不同的有机酸,最终被完全氧化,故X是氨基。 4.[教材P93“小资料”]温度对细胞呼吸的影响有什么规律?原因是什么? 提示:低温下细胞呼吸很弱或停止,温度升高则细胞呼吸加快,温度太高则细胞呼吸减弱甚至停止。因为细胞呼吸是一系列酶催化的化学反应,温度影响酶的活性变化。 [精要内容把握] 一、知识体系建一建 二、核心语句背一背 1.温度、氧气浓度、二氧化碳浓度和水等都是影响细胞呼吸的重要因素。 2.生产、生活中人们通过促进或抑制细胞呼吸进而达到增产和储藏产品的目的。 3.细胞呼吸不仅为细胞的生命活动提供能量,也是有机物分解和生物合成的中心。 提能点(一)　影响细胞呼吸的因素 [任务驱动] 　　蔬菜、水果在长期储藏时容易使有机物消耗,导致品质下降。市场上有一种“充氮保鲜”方法,其具体做法是:将蔬菜、水果等放在一个密闭容器内,排尽其中的空气,然后充入氮气,这样能有效地将蔬菜、水果等的保存期和保鲜期延长。 (1)在充氮无氧的环境中,植物细胞生命活动所需的能量依靠哪种呼吸方式提供?这种呼吸方式进行的场所是什么? 提示:充氮无氧环境下,植物细胞进行厌氧呼吸,场所为细胞溶胶。 (2)除充氮保鲜外,利用降低温度的方法也可以实现对蔬菜、水果等的长期保存,试分析原因。 提示:低温降低了植物细胞内酶的活性,细胞的呼吸作用减弱,从而减少了有机物的消耗。 (3)除充氮和降温外,适当充入CO2也可提高保鲜效果,其原理是什么? 提示:CO2是细胞呼吸的产物,CO2浓度升高,呼吸作用减弱,有机物消耗减少,有利于保鲜。 [生成认知] 　　影响细胞呼吸的因素及曲线分析 项目 坐标曲线 曲线分析 温度 ①在最适温度时,呼吸速率最大;②超过最适温度,呼吸酶活性降低甚至变性失活,呼吸速率下降;③低于最适温度,酶活性下降,呼吸速率下降 ①O2浓度=0时,只进行厌氧呼吸;②0<O2浓度<10%时,同时进行需氧呼吸和厌氧呼吸;③O2浓度≥10%时,只进行需氧呼吸 CO2 浓度 CO2是细胞呼吸的最终产物,积累过多会抑制细胞呼吸的进行 水分 在一定范围内,细胞呼吸速率随含水量的增加而加快。当含水过多时,呼吸速率减慢,甚至死亡 　　[例1]　某种植株的非绿色器官在不同O2浓度下,单位时间内O2吸收量和CO2释放量的变化如图所示。若细胞呼吸分解的有机物全部为葡萄糖,下列说法错误的是 (　 ) A.甲曲线表示O2吸收量 B.O2浓度为b时,该器官不进行厌氧呼吸 C.O2浓度由0到b的过程中,需氧呼吸消耗葡萄糖的速率逐渐增加 D.O2浓度为a时较适合保存该器官,该浓度下细胞呼吸强度较小,消耗葡萄糖较慢 [解析]　图中横坐标是O2浓度,当O2浓度为0时,甲曲线相对值不为0,说明甲曲线表示CO2释放量,乙曲线表示O2吸收量,A错误。O2浓度为b时,两曲线相交,说明此时O2吸收量和CO2释放量相等,已知细胞呼吸分解的有机物全部为葡萄糖,故此时植物只进行需氧呼吸,不进行厌氧呼吸,B正确。O2浓度由0到b的过程中O2吸收量逐渐增加,需氧呼吸速率逐渐增加,则需氧呼吸消耗葡萄糖的速率逐渐增加,C正确。据图可知,O2浓度为a时,氧气对厌氧呼吸抑制较强,此时需氧呼吸和厌氧呼吸均较弱,消耗葡萄糖较慢,适宜保存该器官,D正确。 [答案]　A 　　[例2]　(2025·杭州期末)细胞呼吸是植物重要的生命活动,有关细胞呼吸原理在生产中的应用。下列叙述错误的是 (　 ) A.油料作物种子播种时宜浅播,原因是萌发时细胞呼吸需要大量氧气 B.农作物种子入库储藏时,应放在无氧和低温条件下 C.柑橘在塑料袋中密封保存,可以减少水分散失和降低呼吸速率 D.夜间蔬菜大棚适当降低温度,有利于提高产量 [解析]　油料作物种子富含油脂,同等质量的油脂与糖类相比,油脂中H比例高,氧化分解时耗氧量高,因此播种时宜浅播,A正确;农作物种子入库储藏时,在低氧和低温条件下呼吸速率最低,储藏寿命延长,无氧条件下种子呼吸消耗有机物多,不利于储存,且会产生有害物质,使种子腐烂,B错误;柑橘在塑料袋中密封保存,降低氧气浓度,使呼吸速率降低,同时减少水分散失,利于水果的保鲜,C正确;夜间蔬菜大棚适当降低温度,减少有机物的消耗,有利于提高产量,D正确。 [答案]　B 　　[归纳拓展]　细胞呼吸在实践中的应用 项目 应用 温度 ①冰箱中果实和蔬菜保鲜;②蔬菜大棚夜间适当降温以降低呼吸消耗,提高产量 O2浓度 ①中耕松土促进植物根部需氧呼吸;②厌氧发酵过程需要严格控制无氧环境;③低氧储存粮食、水果和蔬菜 CO2浓度 在蔬菜和水果保鲜中,增加CO2浓度可抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗 水分 ①粮食在收仓前要进行晾晒处理;②干种子萌发前进行浸泡处理 [跟踪训练] 1.(2024·7月浙江学考)大多数水果适宜储存的条件为0~4 ℃的低温、2%~3%的低O2浓度、3%~5%的高CO2浓度。下列叙述正确的是 (　 ) A.低温抑制了参与需氧呼吸的酶活性,能延长水果储存时间 B.O2是需氧呼吸第二阶段的原料,低O2条件能抑制细胞呼吸 C.CO2是需氧呼吸第三阶段的产物,高浓度CO2能抑制细胞呼吸 D.需氧呼吸释放热能可提高储存的环境温度,得以延长储存时间 解析:选A　低温可降低酶的活性,使呼吸作用变弱,有利于水果的储存,A正确;O2是需氧呼吸第三阶段的原料,B错误;CO2是需氧呼吸第二阶段的产物,C错误;需氧呼吸释放热量提高储存的环境温度,使与细胞呼吸有关的酶活性增加,从而缩短储存时间,D错误。 2.如图表示O2浓度和温度对洋葱根尖细胞需氧呼吸速率的影响,下列叙述错误的是 (　 ) A.与A点相比,B点时与需氧呼吸相关酶的活性较低 B.与B点相比,限制C点需氧呼吸速率的因素有O2浓度和温度 C.由图可知,细胞需氧呼吸的最适温度位于30 ℃和35 ℃之间 D.O2浓度不变,A点时适当提高温度,细胞需氧呼吸速率可能增大 解析:选C　当O2浓度为60%时,需氧呼吸的速率在30 ℃时比20 ℃时的大,说明与A点相比,B点时与需氧呼吸相关酶的活性较低,A正确;当O2浓度为20%时,C点升高温度,需氧呼吸速率会增大,所以温度影响C点时的需氧呼吸速率;当温度为15 ℃时增加O2浓度,需氧呼吸速率也会增大,所以O2浓度也会影响C点时的需氧呼吸速率,B正确;分析题图可知,在20 ℃、30 ℃、35 ℃三个温度条件下,30 ℃条件下氧气充足时需氧呼吸速率最高,说明需氧呼吸的最适温度在20~35 ℃,C错误;从图中可以看出,30 ℃时可能最接近酶的最适温度,如果酶的最适温度大于30 ℃,则适当升高温度会提高需氧呼吸速率,D正确。 3.甲、乙两图都表示苹果组织细胞中CO2释放量和O2吸收量的变化(假设细胞呼吸底物只有葡萄糖)。下列相关叙述错误的是 (　 ) A.甲图中O2浓度为a时的情况对应乙图中的A点 B.甲图中O2浓度为b时细胞中有酒精产生 C.甲图中O2浓度为d时最适合苹果储藏 D.乙图中C点对应的O2浓度是最适合苹果储藏的浓度 解析:选C　甲图中O2浓度为a时,细胞只释放CO2不吸收O2,说明细胞只进行产生酒精的厌氧呼吸,对应乙图中的A点,A正确;甲图中O2浓度为b时,CO2释放量大于O2吸收量,说明有厌氧呼吸,则此时有酒精的产生,B正确;苹果储藏应选择CO2释放量最少,即细胞呼吸最弱时的O2浓度,即甲图中的c O2浓度和乙图中的C点对应的O2浓度,C错误,D正确。 提能点(二)　细胞呼吸是细胞代谢的核心 [任务驱动] 　　图1表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性还原糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪)。图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化。 (1)油菜种子在成熟过程中,脂肪含量不断提高,而可溶性还原糖和淀粉含量不断下降,能够说明两者之间存在什么关系? 提示:可说明脂肪由糖类(可溶性还原糖和淀粉)转化而来。 (2)图2中曲线③表示什么?其在小麦成熟过程中具有什么作用? 提示:曲线③表示淀粉磷酸化酶,在小麦种子成熟过程中,促进淀粉的合成,种子的干重将增加。 (3)将小麦开花后第10天和第20天的种子分别制成组织样液,各取等量样液分别加入A、B两试管中,再各加入等量的本尼迪特试剂,经水浴加热后会出现什么现象?A、B试管的表现是否相同? 提示:两试管均出现红黄色沉淀,A试管颜色更深。 [生成认知] 1.细胞呼吸的意义 (1)为细胞生活提供能量; (2)是细胞代谢的核心。 2.细胞呼吸的不同代谢途径 　　[典例]　(2025·宁波镇海中学检测)人体内有机物参与细胞呼吸的部分过程如图所示,下列相关叙述正确的是 (　 ) A.细胞呼吸是细胞代谢的核心 B.糖类与非糖物质彻底氧化分解的过程完全一致 C.油脂中氧的含量比糖类高,所以单位质量所含能量也比糖类多 D.氨基酸、甘油、葡萄糖氧化分解时,生成的代谢终产物完全相同 [解析]　细胞呼吸过程中会分解有机物释放能量为细胞合成代谢提供能量,同时在有机物分解过程中会产生很多的中间产物,从而实现物质之间的转化,为合成反应提供碳骨架,因此细胞呼吸是细胞代谢的核心,A正确;据题图可知,糖类与非糖物质彻底氧化分解的过程不完全一致,B错误;油脂中氢的含量高,所以单位质量所含能量比糖类多,是人体良好的储能物质,C错误;氨基酸氧化分解时,生成的代谢终产物是NH3、CO2和H2O,葡萄糖氧化分解时,生成的代谢终产物是CO2和H2O,D错误。 [答案]　A 　　[易错提醒] 　　无论是糖代谢、脂肪代谢还是蛋白质代谢,最初的途径都是通过水解作用得到相应单体,然后再进入糖酵解或脱氨基反应后,最终被完全氧化分解。 [跟踪训练] 1.如果人体通过摄入大量蛋白质来减肥,有时候会适得其反,因为此时机体内部加强发生的过程是 (　 ) A.糖类的氧化分解　　　　 B.脂肪的氧化分解 C.转氨基作用 D.脱氨基作用 解析:选D　如果人体通过摄入大量蛋白质来减肥,有时候会适得其反,因为此时机体内部加强发生的过程是脱氨基作用,导致蛋白质经过一系列反应转化为脂肪。 2.细胞呼吸是细胞代谢的中心,下列关于两者的关系叙述正确的是 (　 ) A.细胞呼吸中糖酵解的底物均为单糖 B.细胞分解代谢中蛋白质不能用于氧化分解 C.细胞呼吸的中间产物可为合成反应提供碳骨架 D.蛋白质用于细胞呼吸时需将所有氨基脱去才可被氧化分解 解析:选C　细胞分解代谢的底物可以是单糖或甘油形成的三碳化合物,A错误;细胞分解代谢中蛋白质可以用于氧化分解,B错误;细胞呼吸过程中产生的三碳或二碳化合物,可作为其他合成反应的底物,为合成反应提供碳骨架,C正确;蛋白质用于细胞呼吸,先分解为氨基酸,氨基酸脱去氨基后变成有机酸用于氧化分解,D错误。 3.如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列相关叙述中正确的是 (　 ) A.糖类供应充足时,可以大量转化为脂肪,而脂肪不能转化为糖类 B.脂肪中氧的含量远远高于糖类,是细胞内良好的储能物质 C.物质X能与脂肪酸结合生成脂肪,则X代表甘油 D.糖类、淀粉、脂肪都是人体细胞内的能源物质 解析:选C　在糖类供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪,而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类,A错误;脂肪中氢的含量远远高于糖类,是细胞内良好的储能物质,B错误;脂肪由甘油和脂肪酸合成的,因此若物质X能与脂肪酸结合生成脂肪,则X代表甘油,C正确;淀粉是植物细胞的能源物质,不是人体细胞的能源物质,D错误。 探究活动——设计实验探究细胞呼吸类型 1.实验设计 欲确认某生物的呼吸类型,应设置两套呼吸装置,如图所示(以发芽种子为例): 2.实验结果预测和结论 实验现象 结论 装置1液滴 装置2液滴 不动 不动 只进行产乳酸的厌氧呼吸 不动 右移 只进行产生酒精的厌氧呼吸 左移 右移 进行需氧呼吸和产生酒精的厌氧呼吸 左移 不动 只进行需氧呼吸或进行需氧呼吸和产乳酸的厌氧呼吸 　　[特别提醒]　为使实验结果精确,除减少无关变量的干扰外,还应设置对照装置。对照装置与装置2相比,不同点是用煮熟的发芽种子代替发芽种子,其余均相同。 [素养评价] 1.(2025·杭州西湖区校级模拟)为探究酵母菌的细胞呼吸方式,某同学设计了如图所示装置。下列有关叙述正确的是 (　 ) A.为测定酵母菌的厌氧呼吸,可在实验前向装置中充入氮气 B.有色液滴的移动距离表示酵母菌分解葡萄糖产生CO2的量 C.若有色液滴左移,说明酵母菌在进行厌氧呼吸和需氧呼吸 D.若有色液滴不再移动,则说明瓶内的酵母菌已经死亡殆尽 解析:选A　向装置中充入氮气可排出装置内的氧气,此时酵母菌只进行厌氧呼吸,A正确;不考虑环境因素对有色液滴的影响时,有色液滴的移动距离表示酵母菌厌氧呼吸分解葡萄糖产生CO2的量,B错误;若酵母菌同时进行厌氧呼吸和需氧呼吸,则图中有色液滴将右移,C错误;若有色液滴不再移动,可能是培养液中葡萄糖被完全消耗,D错误。 2.下图实验装置用于测量大麦种子的呼吸速率,装置中的种子用水浸泡过并在稀释的消毒剂中清洗过(不影响生命力)。实验开始时,使图中U形管内两侧有色液体均处“0”标志位,用夹子夹紧橡皮管,在25 ℃条件静置4 h,所得实验结果如下图(不考虑种子代谢释放的热量)。下列叙述不正确的是 (　 ) A.装置A中有色液体的高度变化量表示大麦种子细胞呼吸消耗O2的体积 B.若种子呼吸作用消耗脂类物质,则吸收O2的体积大于释放CO2的体积 C.若实验1 h时,大麦种子消耗O2的总量为x mg,则可用于分解15/16x mg葡萄糖 D.大麦种子在25 ℃条件下4 h内的细胞呼吸速率为1.75 mm3·g-1·h-1 解析:选A　由题图分析可知,装置A中有色液体在U形管左侧的高度增加量加上装置B中的有色液体在U形管左侧高度降低量表示大麦种子细胞呼吸消耗O2的体积,A错误;由于脂类物质的氧的含量低于糖类,而氢的含量更高,故其氧化分解时吸收O2的体积大于释放CO2的体积,B正确;若实验1 h时,大麦种子消耗O2的总量为x mg,根据有氧呼吸的反应式,假设用于分解的葡萄糖为y,则180/y=(6×32)/x,故可用于分解15/16x mg葡萄糖,C正确;大麦种子在25 ℃条件下4 h内的细胞呼吸速率为(50+20)÷4÷10=1.75(mm3·g-1·h-1),D正确。 3.呼吸熵(RQ)指单位时间内进行呼吸作用的生物释放二氧化碳量与吸收氧气量的比值(RQ=释放的二氧化碳体积/消耗的氧气体积)。如图表示测定消过毒的萌发的小麦种子呼吸熵的实验装置。请分析回答: (1)实验装置乙中,KOH溶液中放置筒状滤纸的目的是　　　　　　　　　　　　　。  (2)假设小麦种子只以糖类为呼吸底物,在25 ℃下经10 min观察墨滴的移动情况,如果发现装置甲中墨滴不动,装置乙中墨滴左移,则10 min内小麦种子进行　　　　　　　过程;如果发现装置甲中墨滴右移,装置乙中墨滴不动,则10 min内小麦种子进行　　　　　　过程。  (3)在25 ℃下10 min内,如果装置甲中墨滴右移30 mm,装置乙中墨滴左移200 mm,则萌发小麦种子的呼吸熵是　　　　。  (4)为校正装置甲中因物理因素引起的气体体积变化,还应设置一个对照装置。对照装置的大试管和小烧杯中应分别放入　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  解析:(1)KOH溶液扩散到筒状滤纸上,能增大吸收CO2的面积。(2)装置甲中放置的是清水,不吸收CO2,若墨滴不动,说明产生的CO2量正好与消耗的O2量相等;装置乙中放置的是KOH,能吸收CO2,若墨滴左移,说明消耗了O2,结合甲、乙可知,10 min内小麦种子进行了需氧呼吸过程。若装置甲中墨滴右移,说明产生的CO2量大于消耗的O2量;装置乙中墨滴不动,说明没有消耗O2,结合甲、乙可知,10 min内小麦种子进行了厌氧呼吸。(3)装置乙中墨滴左移200 mm是消耗的O2的体积,与装置甲对照分析可知,释放的CO2体积为230 mm,所以呼吸熵为230/200=1.15。(4)为校正误差,对照组应用煮沸杀死的萌发的小麦种子和清水。 答案:(1)增大吸收CO2的面积　(2)需氧呼吸　厌氧呼吸　(3)1.15　(4)煮沸杀死的萌发的小麦种子、清水 本节备选教学资源包 (一站整理,据情选用) [课时跟踪检测] 检测(一)　影响细胞呼吸的因素及细胞呼吸与代谢的关系 (标的题目配有精品课件,为老师重点讲评题目) 一、选择题 1.在以下瓜果蔬菜保鲜的方法中不合适的是 (　 ) A.零下低温 B.高二氧化碳浓度 C.低氧气浓度 D.充入氮气 解析:选A　酶的活性受温度影响,低温能降低细胞中酶的活性,使细胞代谢活动降低,有机物的消耗减少,但零下低温会使瓜果蔬菜冻坏,所以应为零上低温。 2.结合细胞呼吸原理分析,下列日常生活中的做法不合理的是 (　 ) A.采用快速短跑进行有氧运动 B.定期给花盆中的土壤松土 C.真空包装食品以延长保质期 D.包扎伤口选用透气的创可贴 解析:选A　快速短跑时肌肉细胞进行厌氧呼吸,所以提倡慢跑等健康运动有利于抑制肌细胞厌氧呼吸产生过多的乳酸;定期给花盆中的土壤松土能增加土壤中氧气的含量,增强根细胞的需氧呼吸,释放能量,促进对无机盐的吸收;真空包装可隔绝空气,使袋内缺乏氧气,可以降低细胞的呼吸作用,减少有机物的分解,且抑制微生物的繁殖;用透气的创可贴包扎伤口构成有氧环境,从而抑制厌氧型细菌的繁殖。 3.(2025·绍兴月考)将采摘后的苹果放入保鲜袋内冷藏,并控制袋内O2的体积分数为1.6%,这样可以延长苹果的储存时间。上述措施的主要原理是 (　 ) A.促进厌氧呼吸 B.促进需氧呼吸 C.促进细胞代谢 D.抑制细胞呼吸 解析:选D　控制袋内O2的体积分数为1.6%,O2抑制了厌氧呼吸,而O2含量较低,需氧呼吸速率慢,消耗有机物少,利于水果保存,D正确。 4.(2025·绍兴期末)食品保存的方法有很多,其原理不完全相同。下列哪项方法的原理与其他三项不同 (　 ) A.在地窖中保存蔬菜 B.鱼肉腌制保存 C.种子晒干保存 D.水果低温保存 解析:选B　在地窖中保存蔬菜是利用地窖低温、低氧抑制细胞呼吸的原理,A正确;鱼肉腌制保存是利用盐的杀菌作用,B错误;种子晒干保存是利用干燥缺水环境抑制细胞呼吸的原理,B正确;水果低温保存是利用低温抑制细胞呼吸的原理,D正确。 5.人体内脂肪和蛋白质共同的代谢终产物有 (　 ) A.CO2和尿素 B.胆固醇和氨 C.尿素和尿酸 D.CO2和H2O 解析:选D　脂肪是由C、H、O元素组成,经过氧化分解后代谢产物为二氧化碳和水;由于氨基酸中含有氨基,蛋白质的代谢终产物为尿素、水和二氧化碳。故人体内脂肪和蛋白质共同的代谢终产物有二氧化碳和水。 6.(2025·浙江衢温5+1联盟检测)下列关于细胞呼吸及其在生产生活中的应用的叙述,错误的是 (　 ) A.面团“发起”是酵母菌产生CO2所致 B.用透气纱布或“创可贴”包扎伤口:增加通气量,利于细胞呼吸 C.利用乳酸菌制作酸奶过程需密闭隔绝空气 D.要及时为板结的土壤松土透气,以保证根细胞的需氧呼吸 解析:选B　酵母菌进行细胞呼吸能产生CO2,使面团产生气孔,从而“发起”,A正确;用透气纱布包扎伤口,可增加通气量,抑制破伤风杆菌等厌氧菌的厌氧呼吸,从而抑制厌氧菌的大量繁殖,B错误;乳酸菌是厌氧型生物,所以利用乳酸菌制作酸奶过程中需密闭隔绝空气,C正确;要及时为板结的土壤松土透气,以保证根细胞的需氧呼吸,D正确。 7.(2025·舟山月考)为测定小麦萌发种子的呼吸速率,某小组进行了如图所示实验,对于该实验评价正确的是 (　 ) A.为排除微生物干扰,萌发种子应做煮熟处理 B.滤纸条的作用是增大NaOH吸收CO2的面积 C.墨水滴向右移动表示种子只进行需氧呼吸 D.将NaOH溶液换为清水,墨水滴左移说明呼吸底物有脂质 解析:选B　种子煮熟便无法进行细胞呼吸,A错误;滤纸条的作用是增大NaOH吸收CO2的面积,B正确;墨水滴向右移动表示种子消耗了氧气,但不能表示只进行需氧呼吸,C错误;墨水滴向左移动,可能发生了厌氧呼吸,不能说明呼吸底物有脂质,D错误。 8.(2025·宁波镇海中学检测)如图表示不同O2浓度下小麦种子CO2释放量和O2吸收量的变化情况,假设呼吸底物均为葡萄糖,下列有关说法错误的是 (　 ) A.O2浓度为C时,1/4的葡萄糖用于小麦种子的需氧呼吸 B.O2浓度为E时,小麦种子只进行需氧呼吸 C.O2浓度为0时,最适合用于储存小麦种子 D.两条曲线的差值,表示该O2浓度下单位时间厌氧呼吸释放的CO2量 解析:选C　当O2 浓度为C时,AB=BC,需氧呼吸和厌氧呼吸CO2释放量相等,根据需氧呼吸及厌氧呼吸的反应式可知,此时用于需氧呼吸的葡萄糖∶厌氧呼吸的葡萄糖=1∶3,即1/4的葡萄糖用于小麦种子的需氧呼吸,A正确;分析题意,呼吸底物均为葡萄糖,E点以后CO2释放量等于O2吸收量,故O2浓度为E时,小麦种子只进行需氧呼吸,B正确;O2浓度为0时,植物只进行厌氧呼吸,此时CO2的释放量较多,有机物的消耗多,不适合储存小麦种子,C错误;需氧呼吸消耗的O2与释放的CO2相等,故两条曲线的差值,表示该O2浓度下单位时间厌氧呼吸释放的CO2量,D正确。 9.细胞呼吸的呼吸熵为细胞呼吸产生的CO2量与细胞呼吸消耗的O2量的比值。现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液,培养条件适宜。据此做出的相关分析,错误的是 (　 ) A.若测得酵母菌的呼吸熵为1,则混合液中的酵母菌只进行需氧呼吸 B.若测得酵母菌的呼吸熵大于1,则混合液中的酵母菌同时进行需氧呼吸和厌氧呼吸 C.根据放出的气体是否能使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄,无法确定酵母菌的呼吸方式 D.若测得CO2产生量为15 mol,酒精的产生量为6 mol,可推测有2/3的葡萄糖用于需氧呼吸 解析:选D　若测得酵母菌的呼吸熵为1,说明酵母菌呼吸产生的CO2和消耗的O2的量相等,可说明酵母菌只进行需氧呼吸,不进行厌氧呼吸,A正确;若测得酵母菌的呼吸熵大于1,说明酵母菌呼吸产生的CO2的量大于消耗的O2的量,则混合液中的酵母菌同时进行需氧呼吸和厌氧呼吸,B正确;CO2可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄,由于酵母菌需氧呼吸和厌氧呼吸均产生CO2,所以不能根据放出的气体是否能使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄来确定酵母菌的呼吸方式,C正确;根据厌氧呼吸的反应式可知,当厌氧呼吸产生酒精的量是6 mol时,厌氧呼吸产生CO2的量为6 mol,厌氧呼吸消耗的葡萄糖的量是3 mol,细胞呼吸中CO2总产生量为15 mol,说明需氧呼吸产生CO2的量为9 mol,根据需氧呼吸反应式可知,需氧呼吸消耗葡萄糖为1.5 mol,可推测有1.5÷(1.5+3)=1/3的葡萄糖用于需氧呼吸,D错误。 10.细胞呼吸是细胞代谢的中心,下列说法错误的是 (　 ) A.多糖先水解后以单糖形式进行糖酵解 B.蛋白质先分解成氨基酸脱氨基后进入需氧呼吸第二阶段 C.脂肪分解成的甘油和脂肪酸分别进入糖酵解和需氧呼吸第二阶段 D.线粒体是一种半自主性细胞器可发生图示的所有过程 解析:选D　分析题图可知,多糖先水解后以单糖形式进行糖酵解,A正确;蛋白质先分解成氨基酸脱氨基后进入需氧呼吸第二阶段,B正确;脂肪分解成的甘油和脂肪酸分别进入糖酵解和需氧呼吸第二阶段,C正确;糖酵解完成的场所是细胞溶胶,D错误。 11.以酵母菌和葡萄糖为材料进行实验,装置如图。下列关于该实验的叙述,正确的是 (　 ) A.乙试管中的丙酮酸被氧化成乙醇和CO2 B.通入的空气应先除去CO2,以排除对实验结果的干扰 C.乙试管中酵母菌细胞呼吸产生的水中的氢全部来自葡萄糖 D.丙试管中酵母菌进行细胞呼吸时将葡萄糖中的能量大部分转化成热能 解析:选B　乙试管中的丙酮酸被氧化成水和CO2,A 错误;通入的空气应先除去CO2,以排除对实验结果的干扰,B正确;乙试管中酵母菌细胞呼吸产生的水中的氢来自葡萄糖和水,C错误;丙试管中酵母菌进行细胞呼吸时,将葡萄糖中的能量大部分储存在乙醇中,D错误。 二、非选择题 12.图1是真核生物细胞呼吸的主要物质变化示意图,①~④表示其中的过程。图2、3分别表示O2浓度、温度对植物组织CO2释放速率的影响。据图回答下列问题: (1)细胞呼吸是细胞内进行的将糖类等　　　　　氧化分解成无机物或者小分子有机物,并且　　　　　　　　　　的过程。  (2)图1中,在细胞溶胶中进行的过程是　　　　　(填标号),在线粒体中进行的过程是　　　　(填标号)。图2中O2浓度为a、b时,厌氧呼吸较强的是　　　　(填“a”或“b”)。  (3)人体肌肉细胞厌氧呼吸的终产物是　　　　　(用图1中物质名称回答)。肌肉细胞进行厌氧呼吸是一种克服　　　　　的应急措施。  (4)根据图2和图3可知,在蔬菜保鲜储藏中,应采取　　　　　　　和　　　　　　　　的措施。  解析:(1)细胞呼吸是细胞内进行的将糖类等有机物氧化分解成无机物或者小分子有机物,并且释放出能量的过程。 (2)图1中,在细胞溶胶中进行的过程是①糖酵解、③产生乳酸的厌氧呼吸第二阶段和④产生酒精和CO2的厌氧呼吸第二阶段,②丙酮酸的氧化过程在线粒体中进行。图2中O2浓度为a、b时,厌氧呼吸较强的是a,因为随着O2浓度的增加,需氧呼吸逐渐增强,厌氧呼吸逐渐被抑制。 (3)人体肌肉细胞进行产生乳酸的厌氧呼吸。肌肉细胞进行厌氧呼吸是一种克服机体暂时缺氧的应急措施。 (4)在蔬菜保鲜贮藏中,应采取适当降低O2浓度和温度的措施来降低细胞呼吸强度。 答案:(1)有机物　释放出能量　(2)①③④　②　a　(3)乳酸　暂时缺氧　(4)适当降低O2浓度　适当降低温度 13.为研究温度的变化对储藏器官呼吸作用的影响,研究人员以马铃薯块茎为材料,进行了如下实验,根据实验分析并回答下列问题: 实验一:将两组相同的马铃薯块茎,分别置于低温(4 ℃)和室温(22 ℃)条件下储藏10 d,发现低温组块茎中淀粉酶含量显著高于室温组。 实验二:将马铃薯块茎从20 ℃移到0 ℃后,再回到20 ℃环境中,测定CO2的释放速率的变化,结果如图所示: (1)当马铃薯块茎从20 ℃移到0 ℃环境中,CO2的释放速率下降,其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (2)当马铃薯块茎重新移回到20 ℃环境中,与之前20 ℃环境相比,CO2的释放速率明显升高。综合上述实验,合理的解释是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (3)某小组想重复实验一,但他们在比较两组块茎中淀粉酶含量多少时遇到了困难。若提供淀粉、碘液等试剂,请帮助他们设计出比较两组块茎中淀粉酶含量多少的实验思路。(只需写出思路即可,不需预测结果)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  解析:(1)当马铃薯块茎从20 ℃移到0 ℃环境中,温度降低导致酶的活性下降,呼吸作用减弱,产生的CO2减少,从而导致CO2的释放速率下降。 (2)当马铃薯块茎重新移回到20 ℃环境中,与之前20 ℃环境相比,CO2的释放速率明显升高,可能的原因是在0 ℃环境中淀粉酶含量增加,催化淀粉水解生成的还原糖增加,为之后20 ℃条件下呼吸作用提供更多的底物,呼吸作用较之前20 ℃时强。 (3)根据题干信息可知,实验的目的是比较两组块茎中淀粉酶含量的多少,若提供淀粉、碘液等试剂,可取等质量4 ℃和22 ℃处理后的马铃薯块茎,研磨过滤制备酶的提取液,催化等量的淀粉水解,用碘液检测,比较水解相同时间后溶液颜色的深浅即可。 答案:(1)温度降低导致酶的活性下降,呼吸作用减弱,产生的CO2减少　(2)在0 ℃环境中淀粉酶含量增加,催化淀粉水解生成的还原糖增加,为之后20 ℃条件下呼吸作用提供更多的底物,呼吸作用较之前20 ℃时强　(3)取等质量4 ℃和22 ℃处理后的马铃薯块茎,研磨过滤制备酶的提取液,催化等量的淀粉水解,用碘液检测,比较水解相同时间后溶液颜色深浅 检测(二)　细胞呼吸强化练 (标的题目配有精品课件,为老师重点讲评题目) 一、选择题 1.(2025·温州月考)关于生物的需氧呼吸,下列叙述正确的是 (　 ) A.人体成熟的红细胞中,O2能与[H]的结合生成水 B.用18O标记O2,有可能在产物CO2中检测到18O C.葡萄糖通过主动转运的方式进入线粒体 D.糖酵解释放的能量大多储存在有机物中 解析:选B　人体成熟的红细胞只能进行厌氧呼吸,而O2与[H]的结合生成水发生于需氧呼吸第三阶段,A错误;用18O标记O2,则生物进行需氧呼吸产生的水中含有18O,含有18O的水参与需氧呼吸的第二阶段,产生的CO2中能检测到18O,B正确;葡萄糖在细胞溶胶中被分解,不能进入线粒体,C错误;糖酵解(需氧呼吸第一阶段)释放出少量能量,大部分能量以热能形式散失,少部分能量储存在ATP中,D错误。 2.(2022·浙江6月选考)下列关于细胞呼吸的叙述,错误的是 (　 ) A.人体剧烈运动会导致骨骼肌细胞产生较多的乳酸 B.制作酸奶过程中乳酸菌可产生大量的丙酮酸和CO2 C.梨果肉细胞厌氧呼吸释放的能量一部分用于合成ATP D.酵母菌的乙醇发酵过程中通入O2会影响乙醇的生成量 解析:选B　剧烈运动时人体可以进行厌氧呼吸,厌氧呼吸的产物是乳酸,故人体剧烈运动时会导致骨骼肌细胞产生较多的乳酸,A正确;制作酸奶利用的是乳酸菌厌氧发酵的原理,乳酸菌厌氧呼吸的产物是乳酸,无CO2产生,B错误;梨果肉细胞厌氧呼吸第一阶段能产生少量能量,该部分能量大部分以热能的形式散失,少部分可用于合成ATP,C正确;酵母菌乙醇发酵是利用酵母菌在无氧条件产生乙醇的原理,故发酵过程中通入O2会导致其厌氧呼吸受抑制而影响乙醇的生成量,D正确。 3.(2025·浙江联考)车厘子堆积腐烂时,会散发出酒味。下列叙述正确的是 (　 ) A.车厘子只有在无氧条件下才能进行厌氧呼吸 B.乙醛是车厘子厌氧呼吸过程中的中间产物 C.乳酸脱氢酶会在该厌氧呼吸过程中发挥作用 D.车厘子适合保存在低温、低二氧化碳的环境中 解析:选B　车厘子在无氧或缺氧条件下都能进行厌氧呼吸,A错误;乙醛是车厘子厌氧呼吸过程中的中间产物,B正确;车厘子厌氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳,其中不含乳酸脱氢酶,C错误;车厘子适合保存在低温、高二氧化碳(低氧)的环境中,因为这样的环境会抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗,利于车厘子的保存,D错误。 4.家庭制作绿豆芽的方法:将绿豆浸泡24 h后平铺在铺有厨房用纸的蒸笼上(下有可漏水的孔洞,防止积水使种子霉烂),盖上湿毛巾,每天淋水(或流水冲洗)2~3次,放在一定的温度条件下培养。下列分析正确的是 (　 ) A.水的作用是作为原料参与葡萄糖分解为丙酮酸的过程 B.温度越高,种子的萌发速率越快 C.豆芽中有机物的种类和含量均高于种子中 D.积水部位种子易霉烂的原因之一是酒精对种子有毒害作用 解析:选D　种子萌发过程会进行细胞呼吸,需氧呼吸第二阶段丙酮酸和水分解为CO2和[H],而葡萄糖分解为丙酮酸的过程不消耗水,A错误;温度通过影响酶的活性,影响种子的萌发速率,当温度高于酶的最适温度时,随温度的升高,萌发速率降低,B错误;种子萌发形成豆芽的过程进行呼吸作用消耗有机物,故种子中的有机物含量减少,但种类增加,C错误;积水部位易缺氧,种子进行厌氧呼吸产生的酒精对种子有毒害作用,D正确。 5.(2025·宁波期末)在培养酵母菌的过程中,从密封的发酵罐中检测到三种化学物质,其浓度变化如图,图中P、Q、R三曲线依次代表 (　 ) A.酒精、CO2、O2 B.O2、酒精、CO2 C.O2、CO2、酒精 D.CO2、O2、酒精 解析:选C　酵母菌先利用密闭的发酵罐内的O2进行需氧呼吸产生CO2和水,所以发酵罐内的O2浓度逐渐降低,CO2浓度逐渐增加;之后酵母菌进行厌氧呼吸产生酒精和CO2,酒精的浓度逐渐增多。综上所述,图中P、Q、R三曲线依次代表O2、CO2、酒精。 6.某实验小组利用如图装置探究酵母菌细胞呼吸的方式(图示仅显示部分装置)。下列相关叙述错误的是 (　 ) A.此实验装置可使酵母菌进行需氧呼吸 B.使用NaOH溶液是为了排除通入空气中CO2的干扰 C.澄清石灰水是用于检测酵母菌需氧呼吸产生的CO2 D.酵母菌需氧呼吸的产物可使溴麝香草酚蓝溶液变黄 解析:选C　此装置连接有气泵,可使酵母菌进行需氧呼吸,A正确;NaOH溶液可以吸收CO2,从而排除通入空气中CO2的干扰,B正确;图中澄清石灰水是用来检测通入的气体是否含CO2,以排除对实验结果的影响,C错误;酵母菌需氧呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝溶液检测,因为CO2可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄,D正确。 7.(2025·浙江9+1联盟期中)如图是在不同氧浓度条件下,酵母菌产生的酒精和CO2的实验数据。下列叙述正确的是 (　 ) A.氧浓度为a时,酵母菌释放的能量大多储存在有机物中 B.氧浓度为b时,厌氧呼吸产生的ATP少于需氧呼吸 C.氧浓度为c时,2/5的葡萄糖用于酵母菌乙醇发酵 D.氧浓度为d时,所有[H]都用于把氧气氧化为水 解析:选B　氧浓度为a时,产生CO2的量与产生酒精的量相等,说明酵母菌只进行厌氧呼吸,酵母菌释放的能量主要以热能形式散失了,少数储存在ATP(有机物)中,A错误;氧浓度为b时,产生酒精的量是6.5,厌氧呼吸产生的CO2也是6.5,厌氧呼吸消耗的葡萄糖是3.25,需氧呼吸产生的CO2是12.5-6.5=6,则需氧呼吸消耗的葡萄糖是1,消耗相同葡萄糖时,需氧呼吸产生的ATP远多于厌氧呼吸产生的ATP(大约16∶1),因此氧浓度为b时,厌氧呼吸产生的ATP少于需氧呼吸,B正确;氧浓度为c时,厌氧呼吸产生的酒精是6,厌氧呼吸消耗的葡萄糖是3,需氧呼吸消耗的葡萄糖是(15-6)÷6=1.5,因此有2/3的葡萄糖用于酵母菌乙醇发酵,C错误;氧浓度为d时,酵母菌只进行需氧呼吸,需氧呼吸产生的所有[H]都用于把氧气还原为水,D错误。 8.如图是探究氧气浓度对酵母菌细胞呼吸方式影响的实验结果。下列有关叙述错误的是 (　 ) A.实验自变量是氧气浓度,因变量是CO2和酒精生成量 B.在氧气浓度为a或d时,酵母菌进行的呼吸方式都只有一种 C.在氧气浓度为c时,酵母菌需氧呼吸消耗的葡萄糖约是厌氧呼吸消耗葡萄糖的3倍 D.实验结果表明,在有氧时酵母菌的厌氧呼吸会受到抑制 解析:选C　分析图解可知,实验自变量是氧气浓度,因变量是CO2和酒精生成量;分析题图可知,氧气浓度为a时,酵母菌只进行厌氧呼吸,氧气浓度为d时,酵母菌只进行需氧呼吸;在氧气浓度为c时,CO2的释放量为20 mol,根据酒精量可知,10 mol CO2是需氧呼吸释放的,10 mol CO2是厌氧呼吸释放的,因此根据需氧呼吸和厌氧呼吸的总反应式可知,酵母菌厌氧呼吸消耗的葡萄糖是需氧呼吸消耗葡萄糖的3倍;实验结果表明,有氧时酵母菌的厌氧呼吸会受到抑制。 9.(2025·浙江台金七校联盟联考)细胞呼吸过程中,线粒体内膜上的质子泵能将[H]分解产生的H+转运到膜间隙,使膜间隙中H+浓度增加,大部分H+通过结构①回流至线粒体基质,同时驱动ATP的合成,主要过程如图所示。下列相关叙述错误的是 (　 ) A.线粒体内膜由1层磷脂双分子层参与构成 B.该过程发生在需氧呼吸第三阶段,该过程还生成H2O C.H+通过质子泵和结构①的跨膜运输方式分别是主动转运和易化扩散 D.结构①可以维持线粒体基质与膜间隙的H+浓度差,保证ATP的顺利合成 解析:选D　磷脂双分子层是膜的基本骨架,线粒体内膜由1层磷脂双分子层参与构成,A正确。题干所述过程为需氧呼吸的第三阶段,是在线粒体内膜上完成的,该过程生成H2O,并释放大量的能量,B正确。H+通过质子泵从线粒体基质到达膜间隙是由低浓度一侧向高浓度一侧运输,属于主动转运;H+通过结构①从膜间隙向线粒体基质的跨膜运输是由高浓度一侧向低浓度一侧运输,属于易化扩散,C正确。线粒体基质与膜间隙的H+浓度差依靠质子泵维持,D错误。 10.(2025·宁波九校期末)古人曰:“饭后百步走,活到九十九。”饭后慢走就是我们常说的有氧运动,有氧运动是指人体吸入的氧气与需求相等,达到生理上的平衡状态。如图表示人体运动强度与血液中乳酸含量和氧气消耗速率的关系,下列相关分析正确的是 (　 ) A.在运动强度为a时,人体所有细胞都只进行需氧呼吸 B.需氧呼吸产生的ATP主要来自丙酮酸分解成CO2的过程 C.在运动强度为b时,肌细胞CO2的产生量等于O2的消耗量 D.随着人体运动强度的增大,细胞的需氧呼吸减弱,厌氧呼吸增强 解析:选C　在运动强度为a时,细胞中有乳酸的生成和氧气的消耗,细胞既进行需氧呼吸也进行厌氧呼吸,A错误;需氧呼吸产生的ATP主要来自第三阶段,即消耗氧气生成水的阶段,B错误;需氧呼吸吸收氧气的量与释放二氧化碳的量相等,人体细胞厌氧呼吸既不吸收氧气,也不释放二氧化碳,因此运动强度等于b时,肌细胞CO2的产生量始终等于O2的消耗量,C正确;随着人体运动强度的增大,细胞需要消耗的能量越多,氧气消耗速率增加,需氧呼吸和厌氧呼吸都会增强,D错误。 二、非选择题 11.如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化,请据图回答: (1)图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是　　　　　　　　　　　　　　　。  (2)　　　点的生物学含义是厌氧呼吸消失点。  (3)若图中的AB段与BC段的距离等长,说明此时需氧呼吸释放的CO2与厌氧呼吸释放的CO2相比　　　　(填“一样多”“更多”或“更少”),需氧呼吸消耗的葡萄糖量是厌氧呼吸的　　　　。  (4)在长途运输新鲜蔬菜时,常常向塑料袋中充入氮气,目的是　　　　　　　　　　　　　。氧浓度应调节到　　　点的对应浓度,更有利于蔬菜的运输。  解析:(1)Q点氧气浓度是0,该点表示厌氧呼吸释放的二氧化碳量,QR随着氧气浓度的增加,厌氧呼吸受抑制的作用越来越强,此时由于氧气浓度较低,需氧呼吸过程也很弱,因此细胞呼吸作用产生的二氧化碳急剧下降。 (2)P点氧气的吸收量与二氧化碳的释放量相等,此时厌氧呼吸过程完全被抑制,细胞只进行需氧呼吸。 (3)BC为需氧呼吸过程氧气的吸收量,即需氧呼吸过程二氧化碳的释放量,AB表示厌氧呼吸产生的二氧化碳的量,AB=BC说明厌氧呼吸产生的二氧化碳与需氧呼吸产生的二氧化碳量相等;设都产生a mol的二氧化碳,需氧呼吸需要消耗1/6a mol的葡萄糖,厌氧呼吸需要消耗1/2a mol的葡萄糖,所以产生等量的二氧化碳,需氧呼吸消耗的葡萄糖与厌氧呼吸消耗的葡萄糖之比是1/6a∶1/2a=1∶3。 (4)充入氮气,细胞呼吸速率降低,有机物的消耗量减少,有利于蔬菜保鲜、储存,因此在长途运输新鲜蔬菜时,常常向塑料袋中充入氮气;分析题图曲线可知,R点细胞总呼吸较低,该点需氧呼吸强度较低,同时又抑制了厌氧呼吸,细胞呼吸消耗的有机物最少,该点是有利于蔬菜的运输的最佳氧气浓度点。 答案:(1)氧气浓度增加,厌氧呼吸受抑制　(2)P　(3)一样多　1/3　(4)降低呼吸强度,减少有机物的消耗　R 12.为解决草莓易腐烂、不耐储藏的问题,科研人员研究了密闭环境中不同温度条件对草莓最长储藏时间和含糖量变化的影响,结果如表。回答下列问题: 储藏温度/℃ 最长储藏时间/h 含糖量变化/% 0 240 -1.8 5 96 -0.5 20 24 -1.0 (1)该实验的自变量是　　　　,无关变量有　　　　　　　(写出一点即可)。  (2)在储藏过程中,草莓含糖量会　　　　　,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (3)为进一步探究氧气浓度对草莓储藏的影响,科研人员在0 ℃储藏温度下进行了如下实验,结果如图。氧气在　　　　　　(填具体场所)参与草莓的呼吸作用;由结果可知,降低环境中氧气浓度,草莓呼吸速率将　　　　;但过低的氧气浓度往往更容易导致草莓腐烂,最可能的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。  注:对照组(CK组)和实验组的氧气浓度分别为21%、2% (4)除控制氧气浓度和温度外,还可以通过采取　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(写出两点即可)措施延长草莓储藏时间。  解析:(1)由题干可知,该实验的自变量是温度,因变量是草莓最长储藏时间和含糖量变化,无关变量有氧气浓度、水分、草莓长势等。 (2)储藏过程中,草莓进行呼吸作用消耗糖类等有机物,会导致草莓含糖量降低。 (3)氧气参与植物细胞有氧呼吸的第三阶段,该阶段的反应场所是线粒体内膜。实验组(氧气浓度为2%)比对照组(氧气浓度为21%)的呼吸速率降低的更多,故由结果可知,降低环境中氧气浓度,草莓呼吸速率将降低。草莓进行无氧呼吸会产生酒精,酒精对草莓细胞有毒害作用,导致其易腐烂,因此过低的氧气浓度往往更容易导致草莓腐烂。 (4)从降低呼吸速率的角度考虑,除控制氧气浓度和温度外,还可以通过采取保鲜袋包裹草莓、通入CO2或N2、控制适宜的湿度等措施延长草莓储藏时间。 答案:(1)储藏温度　氧气浓度、水分等(写出一点即可)　(2)降低　储藏过程中,草莓进行呼吸作用消耗糖类等有机物　(3)线粒体内膜　降低　氧气浓度过低时,草莓进行无氧呼吸会产生酒精,酒精对草莓细胞有毒害作用　(4)保鲜袋包裹草莓、通入CO2或N2、控制适宜的湿度等(写出两点即可) 学科网（北京）股份有限公司 $$