3.4细胞呼吸为细胞生活提供能量第二课时导学案-2025-2026学年高一上学期生物浙科版必修1
细胞呼吸为细胞生活提供能量
学习目标
1．举例说出温度、O2 浓度等对细胞呼吸速率的影响。
2．理解细胞呼吸是细胞代谢的核心。
学习过程
新课导入
请尝试写出以葡萄糖为底物的细胞呼吸反应式，并思考为什么在酿酒时需要开盖排气，而在泡菜制作时不 需要呢？
新知讲解
内容一：影响细胞呼吸速率的因素
呼吸速率是指单位数量的活体组织在单位时间内消耗的O2 量或释放的CO2 量。
1．温度
（1）原理：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响___________来影响细胞呼吸速率。
（2）应用：①_________储存食品、粮食等；②大棚栽培：在夜间和阴天适当__________；③_______水和 面发得快。
思考 1 ：新疆的哈密瓜为什么那么甜？
2．O2 浓度
（1）原理（如图）： O2 是需氧呼吸所必需的，且O2 对厌氧呼吸过程有抑制作用。请据图填空。
Ⅰ. O2 浓度= 0 时，细胞只进行_________呼吸。
Ⅱ . 0 < O2 浓度< 10% 时，细胞进行_________呼吸。
Ⅲ . O2 浓度 ≥ 10% 时，细胞只进行_________呼吸。
Ⅳ . O2 浓度= 5% 时，_________________________。
思考 2 ：需氧呼吸和厌氧呼吸曲线交点处需氧和厌氧消耗的葡萄糖的量比例是多少？
（2）应用：①低氧、低温储藏粮食、水果和蔬菜；②乳酸发酵需要严格控制______环境；③中耕松土
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3．CO2 浓度
（1）原理：CO2 是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。
（2）应用：适当增加CO2 浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜。 思考 3 ：试画出细胞呼吸速率随CO2 浓度变化的曲线。
4．水分
（1）原理
（2）应用：粮食在入仓前要进行晾晒处理，干种子萌发前进行浸泡处理。
思考 4 ：若长期储藏果蔬或者粮食，应控制哪些环境因素？
内容二：细胞呼吸是细胞代谢的核心 1．分解代谢：
主要利用糖类作为呼吸过程中能量的来源，人和动物的细胞也可利用脂肪和蛋白质作为能源。糖类、脂肪 和蛋白质这三类物质的水解产物——_______________________________等通过多种途径进入细胞呼吸过 程被氧化分解，释放出所储存的能量。
2．合成代谢：细胞合成代谢是各种各样的生物合成反应。这些反应的产物是细胞生活、生长和修复损伤 所需要的物质。细胞呼吸一方面为这些合成反应提供________，另一方面为合成反应提供_______。细胞 内有机物的生物合成也以细胞呼吸为中心。
学以致用
例：细胞呼吸的原理在生活和生产中有着广泛的应用。下列相关叙述正确的是( )
A ．北方地窖储藏蔬菜、水果时，采用的是低氧、零下低温等条件
B ．选用透气性纱布包扎伤口主要的目的是便于伤口处的组织细胞进行需氧呼吸
C ．用玻璃瓶自制葡萄酒时，需始终保持瓶口处于密封状态以利于酵母菌发酵
D ．中耕松土可增加土壤中的含氧量，利于某些微生物和植物根细胞的需氧呼吸
课堂小结
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学习过程答案
学以致用 【答案】D
一、单选题（本题共 5 小题）
1．下列关于农业生产中细胞呼吸原理及应用的叙述，错误的是( )
A ．中耕松土能为根系提供更多O2 ，促进细胞的需氧呼吸
B ．仓库中玉米种子的储藏需要低温、低氧、湿润的环境
C ．水稻田适时排水可防止根系厌氧呼吸产生酒精而烂根
D ．夜晚适当降低大棚温度能减少蔬菜有机物消耗，利于增产
【答案】B
【解析】植物的根呼吸的是空气中的氧气，在农业生产上经常松土，可以使土壤疏松，土壤缝隙中的空气 增多，有利于根的需氧呼吸，促进根的生长，A 正确；粮食储藏需要低温、干燥、低氧的环境，这样可以 降低细胞呼吸速率，减少有机物的消耗，达到长时间储藏的目的，B 错误；水稻田应适时排水，暴露稻田 进行晒床，防止厌氧呼吸产生酒精而烂根，C 正确；夜间适当降低大棚内的温度，能够降低植物的呼吸作 用对有机物的消耗，增加有机物的积累，D 正确。
2．如图表示某种植株的非绿色器官在不同氧浓度下， O2 的吸收量和CO2 的释放量的变化。下列叙述正确的 是( )
A ．保存该器官时，氧气浓度越低越好
B ．氧气浓度为 0 时，该器官不进行呼吸作用
C ．氧气浓度在 15%时，该器官只进行需氧呼吸
D ．氧气浓度在 6%时，该器官只进行厌氧呼吸
【答案】C
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