课时微练3 蛋白质和核酸-（Word练习）【赢在微点·顶层设计】2026年高中生物学高考一轮总复习（多选版）

该高中生物学高考复习讲义聚焦蛋白质和核酸核心考点，涵盖氨基酸结构、蛋白质合成与功能、核酸种类鉴定等内容，按“单体-大分子-功能应用”逻辑架构知识体系。通过考点梳理构建内在联系，结合真题精讲（如浙江选考结晶牛胰岛素、辽宁卷蛋白质功能题）和分层训练，帮助学生突破结构与功能分析难点，体现复习的系统性和针对性。 讲义突出生命观念与科学思维素养培育，创新采用“情境探究-真题演练”模式，如第16题以阿尔茨海默病为情境，引导学生分析Aβ的形成及结构变化对功能的影响，培养基于证据的推理能力。设置分层练习配合即时反馈，高效突破考点，为教师把控节奏、提升学生应考能力提供有力支持。

课时微练(三)　蛋白质和核酸 　 一、选择题:本题共10小题，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的 1.(2023·浙江6月选考，T1)我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本质是(　　) A.糖类 B.脂质 C.蛋白质 D.核酸 2.(2025·沧州模拟)密码子5'—AUG—3'既是起始密码子同时还编码甲硫氨酸，甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸，R基为—CH2CH2SCH3，下列有关叙述不正确的是(　　) A.甲硫氨酸的组成元素仅有C、H、O、N、S五种元素 B.每个甲硫氨酸含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C.转运甲硫氨酸的tRNA上的反密码子为5'—UAC—3' D.有些蛋白质的第一个氨基酸可能不是甲硫氨酸 3.(2021·辽宁卷，T1)蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是(　　) A.叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质 B.胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质 C.唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质 D.线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质 4.(2021·重庆卷，T3)某胶原蛋白是一种含18种氨基酸的细胞外蛋白。下列叙述正确的是(　　) A.食物中的该蛋白可被人体直接吸收 B.人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸 C.未经折叠的该蛋白具有生物学功能 D.该蛋白在内质网内完成加工 5.自2015年来，施一公研究团队共解析了酵母菌细胞内10个不同状态的剪接体(主要由RNA和蛋白质组成)高分辨率的三维结构。下列相关叙述正确的是(　　) A.除剪接体外，酵母菌中不存在其他的既含蛋白质又含核酸的结构 B.RNA和蛋白质均是以碳链为骨架的生物大分子 C.剪接体中的N只存在于—CO—NH—结构或游离的氨基中 D.剪接体水解后的产物含有脱氧核苷酸和氨基酸 6.(2025·景德镇模拟)1958年，猴痘病毒首次在丹麦实验室一组用于研究的猴子身上被发现，为了确定猴痘病毒的核酸是DNA还是RNA，下列检测能达到目的的是(　　) A.检测该病毒的核酸呈单链，还是呈双链 B.检测该病毒繁殖时是否消耗脱氧核苷酸 C.检测该病毒的核酸是含胸腺嘧啶，还是含尿嘧啶 D.检测该病毒能否在普通培养基上生存 7.(2025·山西模拟)人体肌细胞中的肌联蛋白(TTN)能连接肌动蛋白和肌球蛋白，从而确保肌纤维能正常收缩和舒张。心肌细胞中发生截短变异的肌联蛋白(TTN⁃tv)作为毒性蛋白会引起细胞内蛋白的异常调控及表达，缺乏正常的TTN蛋白会导致心肌细胞的收缩力下降，最终引起扩张型心肌病(DCM)。下列相关叙述正确的是(　　) A.肌联蛋白、肌球蛋白和肌动蛋白功能不同由氨基酸连接方式不同引起 B.与正常TTN相比，TTN⁃tv的肽键数减少但空间结构不变 C.食物中的蛋白质被人体的心肌细胞摄取后可直接参与合成肌联蛋白 D.清除TTN⁃tv和改善细胞内的蛋白调控机制是治疗DCM的思路之一 8.(2025·合肥模拟)2024年诺贝尔化学奖颁发给两位在蛋白质的结构预测等方面做出突出贡献的科学家。下列关于蛋白质的说法，错误的是(　　) A.性激素可以调节生殖细胞的形成和生殖器官的发育，体现了蛋白质的调节功能 B.肌肉、头发、羽毛、蛛丝等有机物的成分主要是蛋白质 C.作为手术缝合线的胶原蛋白被分解成氨基酸才可以被人体吸收 D.溶酶体中的水解酶，正常情况下不会破坏溶酶体膜 9.(2025·湖北调研)蛋白质是生命活动的主要承担者，下列有关叙述错误的是(　　) A.细胞分化和细胞凋亡过程中，细胞中蛋白质的种类和数量都会发生变化 B.消化酶、抗体等分泌蛋白在细胞内合成后，释放到内环境中发挥作用 C.罗伯特森用电镜观察到细胞膜的暗—亮—暗三层结构，其中暗层是蛋白质分子 D.蛋白质的结构和功能具有多样性，细胞的各项生命活动都离不开蛋白质 10.生物体内参与生命活动的生物大分子由单体聚合而成。下列有关生物大分子的叙述，正确的是(　　) A.活细胞内合成新的生物大分子的过程都需要模板 B.多糖、蛋白质、磷脂、核苷酸等生物大分子都以碳链为基本骨架 C.构成生物大分子的单体在排列顺序上并不都具有多样性 D.生物大分子的空间结构都会发生改变，且改变后均不能恢复活性 二、选择题:本题共4小题，在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求 11.(2025·衡水模拟)人类内耳中存在一种名为Prestin的运动蛋白，负责控制外毛细胞的收缩和伸长，该蛋白的快速运动对于听到高频声音至关重要。Prestin蛋白分为3个部分，即N端(约100个氨基酸残基)、疏水核(约400个氨基酸残基)、C端(约240个氨基酸残基)。下列叙述正确的是(　　) A.Prestin蛋白的合成方式是脱水缩合，该过程消耗能量 B.Prestin蛋白与其他蛋白功能不同只在于其氨基酸的数目不同 C.Prestin蛋白彻底水解后的产物是N端、疏水核和C端 D.Prestin蛋白基因缺失会影响人类外毛细胞的收缩和伸长 12.(2025·抚州模拟)对蛋清溶液做如下两种方式的处理。下列有关分析正确的是(　　) A.经①②过程处理，蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏 B.经③④过程处理，分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键 C.经处理后乙溶液中的肽链数目增多，甲溶液中不变 D.向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲变紫、乙不变紫 13.肽核酸(PNA)是一种人工合成的以多肽骨架取代糖-磷酸主链的DNA类似物，结构如图所示(Base表示碱基)。PNA可通过碱基互补配对与核酸稳定结合，可用作核酸探针、抗癌剂等。下列叙述正确的是(　　) A.PNA多样性与核酸多样性的决定因素相似，主要取决于碱基种类的多样性 B.组成PNA和组成蛋白质的单体，连接方式相似，均有肽键形成 C.作抗癌剂时，PNA与癌细胞的RNA结合能抑制细胞内的翻译过程 D.PNA能与核酸形成稳定结构可能是由于细胞内缺乏降解PNA的酶 14.大肠杆菌伴侣蛋白是由GroEL和GroES组成的复合物(如图所示)，GroEL分成上下两环，每环含7个亚基，构成中空的圆筒，每一个亚基结合一个ATP；GroES是由7个亚基构成的类似帽子的结构，待多肽链进入空筒后即盖上，多肽链在筒内进行折叠，待ATP水解后，GroES打开，多肽链被释放。下列叙述正确的是(　　) A.大肠杆菌伴侣蛋白是在核糖体上合成的 B.GroEL催化ATP合成，GroES催化ATP水解 C.多肽链在筒内进行折叠形成一定的空间结构 D.伴侣蛋白使蛋白质的折叠互不干扰，高效有序 三、非选择题 15.胶原蛋白是人体中的一种结构蛋白，广泛分布于人体的皮肤、骨骼和血管壁等组织、器官，可保护皮肤黏膜、增加组织弹性和韧性。研究人员提取了一种主要含图中三种氨基酸的胶原蛋白，用来制作手术缝合线。 (1)据图中氨基酸分子式可知，组成这种胶原蛋白的主要化学元素是_____________。 (2)这三种氨基酸分子通过_____________反应，形成一条包含200个“—甘—赖—脯—”重复序列的肽链，此肽链含有_____________个游离的氨基，连接相邻氨基酸的化学键是__________________________ ______。 (3)作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体组织吸收，其原因是___________________________________。 (4)缺乏维生素C会导致赖氨酸和 脯氨酸的R基无法发生亲水性修饰，造成胶原蛋白易被降解。结合题目信息及生活常识，推测人体缺乏维生素C可能造成的后果，并提出预防措施:_______________________ _________________________________________________________________________________________。 16.(科学探究)阿尔茨海默病是一种多发于老年人群的神经系统退行性疾病。此病的重要病理特征之一是β⁃淀粉样蛋白(Aβ)在大脑聚集沉积形成斑块。请回答下列问题: (1)Aβ含有39~43个氨基酸，请写出氨基酸分子的结构通式:___________________。 (2)Aβ由淀粉样前体蛋白(一种膜蛋白)水解形成，如图1所示。由图1可知，淀粉样前体蛋白经过___________________的催化作用，切断氨基酸之间的_____________(填化学键)而形成Aβ，每经此过程生成1个Aβ需要_____________个水分子。 (3)Aβ的空间结构如图2。许多证据表明，Aβ在健康人的大脑中有营养神经的作用，但在遗传因素和环境因素的共同作用下，Aβ产生量过多，可形成不同的Aβ聚集体(如图3所示为含12个Aβ的聚集体)，产生神经毒性并最终使患者出现认知功能障碍和记忆衰退的症状。用结构与功能相适应的观点对上述现象进行解释:_______________________________________。 (4)综上所述，请你提出治疗阿尔茨海默病的一种思路:_______________________________________。 题号 1 2 3 4 5 6 7 答案 题号 8 9 10 11 12 13 14 答案 学科网（北京）股份有限公司 $$