课时微练3 蛋白质和核酸-(Word练习)【赢在微点·顶层设计】2026年高中生物学高考一轮总复习（单选版）

该高中生物学讲义围绕蛋白质和核酸核心考点，涵盖氨基酸结构、蛋白质合成与功能、核酸种类鉴定等内容，按“物质基础—结构层次—功能应用”逻辑架构知识体系。通过考点梳理（如肽键计算）、方法指导（如核酸鉴定原理）、真题训练（整合浙江、湖北等多省高考题），帮助学生构建系统知识网络，突破难点。 资料以高考真题为载体，融入科学思维与生命观念，如通过第8题蛋白质变性考查结构与功能观，第16题探究Aβ形成培养科学探究能力。设置基础选择与综合非选择分层练习，配合即时反馈，助力学生高效掌握考点，为教师把控复习节奏、提升学生应考能力提供有力支持。

课时微练(三)　蛋白质和核酸 　 一、选择题:本题共14小题,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的 1.(2023·浙江6月选考,T1)我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素,其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本质是(　　) A.糖类 B.脂质 C.蛋白质 D.核酸 2.(2025·沧州模拟)密码子5'—AUG—3'既是起始密码子同时还编码甲硫氨酸,甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸,R基为—CH2CH2SCH3,下列有关叙述不正确的是(　　) A.甲硫氨酸的组成元素仅有C、H、O、N、S五种元素 B.每个甲硫氨酸含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 C.转运甲硫氨酸的tRNA上的反密码子为5'—UAC—3' D.有些蛋白质的第一个氨基酸可能不是甲硫氨酸 3.(2021·辽宁卷,T1)蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是(　　) A.叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质 B.胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质 C.唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质 D.线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质 4.(2021·重庆卷,T3)某胶原蛋白是一种含18种氨基酸的细胞外蛋白。下列叙述正确的是(　　) A.食物中的该蛋白可被人体直接吸收 B.人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸 C.未经折叠的该蛋白具有生物学功能 D.该蛋白在内质网内完成加工 5.自2015年来,施一公研究团队共解析了酵母菌细胞内10个不同状态的剪接体(主要由RNA和蛋白质组成)高分辨率的三维结构。下列相关叙述正确的是(　　) A.除剪接体外,酵母菌中不存在其他的既含蛋白质又含核酸的结构 B.RNA和蛋白质均是以碳链为骨架的生物大分子 C.剪接体中的N只存在于—CO—NH—结构或游离的氨基中 D.剪接体水解后的产物含有脱氧核苷酸和氨基酸 6.1958年,猴痘病毒首次在丹麦实验室一组用于研究的猴子身上被发现,为了确定猴痘病毒的核酸是DNA还是RNA,下列检测能达到目的的是(　　) A.检测该病毒的核酸呈单链,还是呈双链 B.检测该病毒繁殖时是否消耗脱氧核苷酸 C.检测该病毒的核酸是含胸腺嘧啶,还是含尿嘧啶 D.检测该病毒能否在普通培养基上生存 7.(2025·山西模拟)人体肌细胞中的肌联蛋白(TTN)能连接肌动蛋白和肌球蛋白,从而确保肌纤维能正常收缩和舒张。心肌细胞中发生截短变异的肌联蛋白(TTN⁃tv)作为毒性蛋白会引起细胞内蛋白的异常调控及表达,缺乏正常的TTN蛋白会导致心肌细胞的收缩力下降,最终引起扩张型心肌病(DCM)。下列相关叙述正确的是(　　) A.肌联蛋白、肌球蛋白和肌动蛋白功能不同由氨基酸连接方式不同引起 B.与正常TTN相比,TTN⁃tv的肽键数减少但空间结构不变 C.食物中的蛋白质被人体的心肌细胞摄取后可直接参与合成肌联蛋白 D.清除TTN⁃tv和改善细胞内的蛋白调控机制是治疗DCM的思路之一 8.(2023·湖北卷,T2)球状蛋白分子空间结构为外圆中空,氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧,而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后,会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是(　　) A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂 B.球状蛋白多数可溶于水,不溶于乙醇 C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构被破坏 9.(2022·湖北卷,T13)氨基酸在人体内分解代谢时,可以通过脱去羧基生成CO2和含有氨基的有机物(有机胺),有些有机胺能引起较强的生理效应。组氨酸脱去羧基后的产物组胺,可舒张血管;酪氨酸脱去羧基后的产物酪胺,可收缩血管;天冬氨酸脱去羧基后的产物β⁃丙氨酸是辅酶A的成分之一。下列叙述正确的是(　　) A.人体内氨基酸的主要分解代谢途径是脱去羧基生成有机胺 B.有的氨基酸脱去羧基后的产物可作为生物合成的原料 C.组胺分泌过多可导致血压上升 D.酪胺分泌过多可导致血压下降 10.利拉鲁肽是一种多肽,其与胰高血糖素样肽⁃1(GLP⁃1)受体结合,可刺激胰岛素分泌增多、能量消耗加快,还可以抑制食欲和延缓胃排空。下列关于利拉鲁肽的叙述,正确的是(　　) A.利拉鲁肽是一种小分子物质,多呈环状结构 B.利拉鲁肽与双缩脲试剂可以产生紫色反应 C.利拉鲁肽作为信号分子,能直接被胰岛素受体识别并结合 D.利拉鲁肽含有元素C、H、O、N,既可以口服也可以注射 11.(2025·衡水模拟)人类内耳中存在一种名为Prestin的运动蛋白,负责控制外毛细胞的收缩和伸长,该蛋白的快速运动对于听到高频声音至关重要。Prestin蛋白分为3个部分,即N端(约100个氨基酸残基)、疏水核(约400个氨基酸残基)、C端(约240个氨基酸残基)。下列叙述正确的是(　　) A.Prestin蛋白的合成方式是脱水缩合,该过程不消耗能量 B.Prestin蛋白与其他蛋白功能不同只在于其氨基酸的数目不同 C.Prestin蛋白彻底水解后的产物是N端、疏水核和C端 D.Prestin蛋白基因缺失会影响人类外毛细胞的收缩和伸长 12.(2025·汕头模拟)研究发现,番茄植株中的抗病蛋白(NRC蛋白)即使在无病原体入侵时也维持较高水平,却能避免过度免疫。其原因在于NRC蛋白倾向于形成二聚体或四聚体,并且这些多聚体处于非活性构象。下列关于NRC蛋白的说法,错误的是(　　) A.让NRC蛋白二聚体和四聚体解聚可能增强番茄对病虫害的抵抗力 B.NRC蛋白的N原子主要蕴含在“—CO—NH—”中 C.高温条件易引发植物病害,可能与NRC蛋白构象改变有关 D.通过盐析提取的NRC蛋白其空间结构发生改变,抗虫活性丧失 13.肽核酸(PNA)是一种人工合成的以多肽骨架取代糖-磷酸主链的DNA类似物,结构如图所示(Base表示碱基)。PNA可通过碱基互补配对与核酸稳定结合,可用作核酸探针、抗癌剂等。下列叙述错误的是(　　) A.PNA多样性与核酸多样性的决定因素相似,主要取决于碱基种类的多样性 B.组成PNA和组成蛋白质的单体,连接方式相似,均有肽键形成 C.作抗癌剂时,PNA与癌细胞的RNA结合能抑制细胞内的翻译过程 D.PNA能与核酸形成稳定结构可能是由于细胞内缺乏降解PNA的酶 14.大肠杆菌伴侣蛋白是由GroEL和GroES组成的复合物(如图所示),GroEL分成上下两环,每环含7个亚基,构成中空的圆筒,每一个亚基结合一个ATP;GroES是由7个亚基构成的类似帽子的结构,待多肽链进入空筒后即盖上,多肽链在筒内进行折叠,待ATP水解后,GroES打开,多肽链被释放。下列叙述错误的是(　　) A.大肠杆菌伴侣蛋白是在核糖体上合成的 B.GroEL催化ATP合成,GroES催化ATP水解 C.多肽链在筒内进行折叠形成一定的空间结构 D.伴侣蛋白使蛋白质的折叠互不干扰,高效有序 二、非选择题 15.胶原蛋白是人体中的一种结构蛋白,广泛分布于人体的皮肤、骨骼和血管壁等组织、器官,可保护皮肤黏膜、增加组织弹性和韧性。研究人员提取了一种主要含图中三种氨基酸的胶原蛋白,用来制作手术缝合线。 甘氨酸(甘) 脯氨酸(脯) 赖氨酸(赖) (1)据图中氨基酸分子式可知,组成这种胶原蛋白的主要化学元素是____________。 (2)这三种氨基酸分子通过_________反应,形成一条包含200个“—甘—赖—脯—”重复序列的肽链,此肽链含有_________个游离的氨基,连接相邻氨基酸的化学键是__________________________________。 (3)作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体组织吸收,其原因是__________________________________。 (4)缺乏维生素C会导致赖氨酸和脯氨酸的R基无法发生亲水性修饰,造成胶原蛋白易被降解。结合题目信息及生活常识,推测人体缺乏维生素C可能造成的后果,并提出预防措施:_______________________ _____ __________________________________________________________________________。 16.(科学探究)阿尔茨海默病是一种多发于老年人群的神经系统退行性疾病。此病的重要病理特征之一是β⁃淀粉样蛋白(Aβ)在大脑聚集沉积形成斑块。请回答下列问题: (1)Aβ含有39~43个氨基酸,请写出氨基酸分子的结构通式:___________________。 (2)Aβ由淀粉样前体蛋白(一种膜蛋白)水解形成,如图1所示。由图1可知,淀粉样前体蛋白经过___________________的催化作用,切断氨基酸之间的_______(填化学键)而形成Aβ,每经此过程生成1个Aβ需要_______个水分子。 (3)Aβ的空间结构如图2。许多证据表明,Aβ在健康人的大脑中有营养神经的作用,但在遗传因素和环境因素的共同作用下,Aβ产生量过多,可形成不同的Aβ聚集体(如图3所示为含12个Aβ的聚集体),产生神经毒性并最终使患者出现认知功能障碍和记忆衰退的症状。用结构与功能相适应的观点对上述现象进行解释:_________________________________________________。 (4)综上所述,请你提出治疗阿尔茨海默病的一种思路:__________________________________。 题号 1 2 3 4 5 6 7 答案 题号 8 9 10 11 12 13 14 答案 学科网（北京）股份有限公司 $$