第1章 第1节 第2课时 分散系及其分类 (Word教参)-【新课程学案】2025-2026学年高中化学必修第一册(人教版)Ⅱ
第2课时 分散系及其分类
新知探究(一)——分散系
1.分散系
定义 | 化学上把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物,叫做分散系 |
组成 | 分散系中被分散成粒子的物质叫做分散质,另一种物质叫做分散剂 |
2.分散系的分类及其依据
(1)按照分散质粒子的直径大小分类
(2)常见分散系
溶液 | 如盐酸、食盐水等 |
胶体 | 如淀粉溶液、蛋白质溶液等 |
浊液 | 如泥水、油水混合物等 |
[微点拨] 乳浊液和悬浊液都属于分散系,其中被分散成小液滴或固体小颗粒的物质是分散质,液体是分散剂。
[题点多维训练]
1.正误判断(正确的打“√”,错误的打“×”)。
(1)氯化钠溶液均一、稳定、透明,不是分散系 (×)
(2)“冰水混合物”是一种分散系 (×)
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(3)分散系有的是纯净物,有的是混合物 (×)
(4)分散系可以是固态、液态或气态 (√)
(5)油水混合物属于乳浊液 (√)
2.完成下表,写出常见分散系的分散质和分散剂。
分散系 | 分散质 | 分散剂 |
烟 | 微小尘埃(固) | 空气(气) |
雾 | 微小水滴(液) | 空气(气) |
食盐水 | 食盐(固) | 水(液) |
有色玻璃 | 金属氧化物(固) | 玻璃(固) |
3.溶液、胶体和浊液三种分散系的本质区别是 ( )
A.是否是大量分子或离子的集合体
B.是否能通过滤纸
C.分散质粒子直径的大小
D.是否均一、透明、稳定
解析:选C 溶液、胶体和浊液三种分散系的本质区别在于分散质粒子直径的大小。
4.某小组进行了如下实验:
①将1 g KCl加入100 g水中
②将1 g可溶性淀粉加入100 g水中,搅拌均匀后煮沸
③将1 g CaCO3粉末加入100 g水中,充分振荡
④将0.1 g植物油加入10 g水中,充分振荡
⑤将96 mL酒精与5 mL水充分混合
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(注:淀粉分子的直径为1~100 nm)
其中所得到的分散系,属于溶液的有 (填序号,下同),属于胶体的有 ,属于浊液的有 。
解析:①分散质KCl溶于水后以离子形式存在,粒子直径小于1 nm,属于溶液;②淀粉分子的直径为1~100 nm,溶于水后,形成的是胶体;③CaCO3不溶于水,形成的是悬浊液;④植物油不溶于水,形成的是乳浊液;⑤酒精与水能以任意比例互溶,形成的是溶液。
答案:①⑤ ② ③④
新知探究(二)——胶体
(一)胶体
1.本质特征
分散质粒子的直径为1~100 nm的分散系。
2.胶体的分类
3.Fe(OH)3胶体制备实验
操作 | 将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾,向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液,继续煮沸至液体呈红褐色,停止加热,得到Fe(OH)3胶体 |
反应原理 | FeCl3+3H2O |
检验 | 将一束光通过Fe(OH)3胶体,看到一条光亮的“通路” |
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