精品解析：2025年贵州省遵义市校联考中考模拟生物试题 （二）

2024-2025学年度八年级中考信息卷（二） 生物学 （满分：50分，答题时间：60分钟） 注意事项： 1.答题前，请将姓名、学校和考号填写在答题卡和试题卷规定的位置上。 2.所有题目答案均填写在答题卡上，填写在试题卷、草稿纸上无效。 3.选择题使用 2B 铅笔涂黑，其余部分用黑色墨水或黑色签字笔作答。 4.考试结束后，请将试题卷和答题卡一并交回。 一、选择题：（本大题包括24个小题，每小题1分，共24分。每个小题只有一个正确答案，请在答题卡选择题栏内用2B铅笔将对应题目答案的标号涂黑。） 1. 下列属于生命现象的是（　　） A. 机器人上菜 B. 蝴蝶翩翩起舞 C. 珊瑚栩栩如生 D. 钟乳石缓缓生长 2. 中小学生“五项管理”包括手机、睡眠，读物、作业、体质管理等五项。某学校要了解本校学生“五项管理”的落实情况，应选用（ ） A. 调查法 B. 测量法 C. 实验法 D. 观察法 3. 如图是某同学观察人口腔上皮细胞结构显微镜下的视野图，下列有关说法错误的是（　　） A. 图中A出现的原因是由于盖盖玻片时操作不当引起的 B. 图中B的效果最佳 C. 图中C出现黑色的污点一定位于目镜上 D. 图中D出现细胞重叠现象是由于制作临时装片时未均匀涂开 4. 某同学选用生活中常见的材料制作植物细胞模型，下列材料和结构对应不恰当的是（　　） A. 装水的气球——液泡 B. 硬纸板——细胞壁 C. 琼脂糖凝胶——细胞膜 D. 绿豆——叶绿体 5. 用金鱼藻为材料做演示实验，是为了验证光合作用（　　） A. 需要叶绿体 B. 需要二氧化碳 C. 产生有机物 D. 产生氧气 6. 2024年3月12日是我国第46个植树节，某班开展春季义务植树活动。下列做法与生物学原理不相符的（　　） A. 为植物施肥——补充有机物 B. 剪掉部分叶片——减弱蒸腾作用 C. 根部带土坨——保护根尖 D. 为植物松土——促进根的呼吸作用 7. 2024年12月21日，新蒲新区举行了“迎新登高，乐跑嘉年华”主题马拉松比赛，在比 赛过程中，直接给选手提供能量的物质是（　　） A. 脂肪 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 维生素 8. 右图为尿液形成示意图，原尿中葡萄糖等有用成分被重吸收的部位是 A. ①. B. ②. C. ③. D. ④. 9. 下列叙述不能体现人体结构与功能相适应的是（　　） A. 小肠绒毛壁很薄，有利于营养物质被吸收 B. 毛细血管内血流速度最慢，有利于血液与组织细胞进行物质交换 C. 鼻腔内表面鼻黏膜内有丰富的毛细血管，能清洁吸入的空气 D. 神经元的树突有很多分叉，有利于接受刺激产生冲动 10. 球迷观看村超比赛，看到精彩瞬间激动地欢呼雀跃。对球迷这种反应的分析不正确的是（　　） A. 这种反应属于反射 B. 骨骼肌是产生动作的效应器 C. 眼和耳是感受刺激的主要器官 D. 这种反应过程不需要大脑皮层的参与 11. 不少年轻人喜欢戴耳机听音乐，长期使用耳机会损伤听觉感受器，使听力下降。听觉感受器位于（ ） A. 外耳道 B. 耳蜗 C. 鼓膜 D. 耳郭 12. 秋冬季节易患流行性感冒，下列做法不能有效预防流行性感冒的是（　　） A. 使用抗生素药物 B. 出入公共场所佩戴口罩 C. 加强体育锻炼 D. 在家开窗通风 13. 在观鸟活动中某同学看到几只鸭在游水和潜水，鸭的足类似于（　　） A. B. C. D. 14. 章鱼为了保护自己，会利用空的海螺壳做“铠甲”。这种行为属于（ ） A. 防御行为 B. 繁殖行为 C. 迁徙行为 D. 社会行为 15. 一株月季上能开出红色、粉红色等不同颜色的花朵，所采用的繁殖方法是（　　） A. 嫁接 B. 扦插 C. 压条 D. 植物组织培养 16. 如图是染色体、DNA和基因的关系示意图，相关叙述错误的是（　　） A. ①是染色体，存在于细胞核内 B. ②是DNA，与③构成了染色体 C. ③是基因，能控制生物的性状 D. ④可通过生殖细胞由亲代传递给子代 17. 原始地球不利于生物的生存，是因为原始地球没有生物所需要的（　　） A. 氢气 B. 氨气 C. 氮气 D. 氧气 18. 珙桐是我国特有的珍稀植物，种子外有坚硬的果皮包被。由出此可知珙桐属于（ ） A. 苔藓植物 B. 蕨类植物 C. 裸子植物 D. 被子植物 19. 下表是对贵州境内 8 种生物进行的分类，分类依据正确的是（　　） 类型一 蟋蟀、蝗虫、蚯蚓、蜻蜓 类型二 青蛙、蛇、黔金丝猴、云豹 A. 卵生和胎生 B. 有脊柱和无脊柱 C. 变温和恒温 D. 水生和陆生 20. 水毛茛伸出水面的叶片呈扁平状，在水中叶片深裂呈丝状，这说明（　　） A. 生物能适应环境 B. 生物能改变环境 C. 生物依赖环境 D. 生物能影响环境 21. 森林生态系统被誉为“地球之肺”，下列叙述中错误的是（　　） A. 植物是森林生态系统中的生产者 B. 森林生态系统是地球上最大的生态系统 C. 过度捕猎会破坏森林生态系统的稳定性 D. 植物参与维持生物圈的“碳-氧”平衡 22. 生物圈中各种生物的数量和所占比例总是相对稳定，这是因为（　　） A. 生物之间相互制约 B. 生产者总是数量最多 C. 人工控制的结果 D. 生物圈有一定的自我调节能力 23. 乌蒙大草原上有食物链“草→鼠→蛇→鹰”，据此可知在该生态系统中（　　） A. 草直接或间接地为其他动物提供食物 B. 有毒物质积累最多的是草 C. 三种动物所需的能量沿着食物链增加 D. 增加蛇的数量可以彻底消灭老鼠 24. 健康是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病或者不虚弱。下列不属于健康生活状态的是（　　） A. 学会与人相处，维持良好的人际关系 B. 合理营养，加强体育锻炼，搞好个人卫生 C. 遇到困难时，可以喝酒麻醉、上网游戏转移注意力 D. 正确认识自我，保持愉快的心情和积极向上的心态 二、非选择题：（本大题包括4个小题，每空1分，共26分。请将下列各题应答内容填写到答题卡相应题号的空格内。） 25. 某生物兴趣小组观察到番茄的生活史如图所示，结合资料分析下列问题。 （1）食用番茄的过程中会流出许多汁液，这些汁液来自番茄果肉细胞的______，从生物体的结构层次看，食用的F属于______层次。 （2）春天播种后，番茄种子的______最先突破种皮，然后发育为根，根的生长是根尖的分生区细胞通过细胞分裂和细胞______实现的。 （3）如图所示，番茄从C生长到E需要的水和无机盐主要是由根尖的______区吸收进入输导组织。番茄发育成熟后F中有许多A，原因是图G中有多枚②______。 26. 某同学在生物学习中画出了人体消化、呼吸、循环等生理活动示意图，其中A、B、C、D表示人体四大系统，①、②、③、④、⑤、⑥表示人体某些生理过程。请据图回答问题。 （1）在A系统内，完成①过程的主要器官是______，蛋白质经A系统后转变为______，并进入C系统。 （2）当血液流经B系统后，血液类型变成______（“动脉血”或静脉血）。营养物质和氧气最终去向是M，则M指的是人体的______。 （3）C系统的主要器官是______，血液从左心室出发，回到右心房的血液循环为______。一位胃病患者服用几粒胶囊类药物，药物随血液循环最先到达心脏的______（腔室）。 27. 某校八年级学生进行视力检查，发现患近视的同学和上学期相比有所增加。大部分近视是不注意用眼健康导致的，也有一部分近视与遗传因素有关。如图是一种与HLA基因有关的病理性近视家族遗传系谱（相关基因用A和a表示），请分析回答： （1）控制该遗传病的基因在亲子之间传递的桥梁是______。 （2）图中表现正常，但一定携带该致病基因的成员是______，5 号的基因型是______。 （3）7号患近视在遗传学上称为______，3号和4号再生一个患病男孩的概率是______。 （4）通过视力检查同学们意识到了中学生预防近视的重要性，请你提出预防近视的有效措施______（写出一点即可）。 28. 同学们尝试制作泡菜时，向泡菜坛加入白萝卜、陈泡菜水和食盐水。泡菜的制作很容易形成亚硝酸盐，过量亚硝酸盐对人体有害。为研究如何有效降低泡菜中亚硝酸盐含量，使人们吃上放心的泡菜，兴趣小组的同学查阅资料后，利用萝卜和维生素C做了相关实验，实验结果如下表：（注意：国家规定腌制食品中亚硝酸盐的限量为20mg/kg）。 泡制时间 泡菜中亚硝酸盐的含量（mg/kg） 萝卜 萝卜＋维生素C 第1天 ＞20.31 14.21 第2天 65 21.9 第3天 65 ＜8.1 第4天 20.05 ＜8.1 第5天 ＜8.1 ＜8.1 （1）无论制作哪种泡菜，其原理都是利用______进行发酵。该生物与白萝卜细胞在结构上的主要区别是______，属于原核生物。 （2）向泡菜坛中加入陈泡菜水相当于细菌培养的______步骤，加入盐水时要完全浸没蔬菜而且泡菜坛要加盖密封，目的是为制造______（有氧或无氧）环境。 （3）根据实验数据分析，可知白萝卜在第______天后食用比较合适，原因是加入维生素 C 后能______（增加或降低）泡菜中亚硝酸盐的含量。 （4）为保证饮食安全，请你根据探究结果为制作泡菜提建议______（合理即可）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2024-2025学年度八年级中考信息卷（二） 生物学 （满分：50分，答题时间：60分钟） 注意事项： 1.答题前，请将姓名、学校和考号填写在答题卡和试题卷规定的位置上。 2.所有题目答案均填写在答题卡上，填写在试题卷、草稿纸上无效。 3.选择题使用 2B 铅笔涂黑，其余部分用黑色墨水或黑色签字笔作答。 4.考试结束后，请将试题卷和答题卡一并交回。 一、选择题：（本大题包括24个小题，每小题1分，共24分。每个小题只有一个正确答案，请在答题卡选择题栏内用2B铅笔将对应题目答案的标号涂黑。） 1. 下列属于生命现象的是（　　） A. 机器人上菜 B. 蝴蝶翩翩起舞 C. 珊瑚栩栩如生 D. 钟乳石缓缓生长 【答案】B 【解析】 【分析】生命现象指生物体表现出的生命活动特征，如生长、繁殖、应激性等。非生物不具备这些特征。 【详解】A．机器人上菜是机械运动，无生命活动，故A不符合题意。 B．蝴蝶属于生物，翩翩起舞是应激性行为，属于生命现象，故B符合题意。 C．珊瑚是非生物，“栩栩如生”仅形容外观，无生命活动，故C不符合题意。 D．钟乳石生长是矿物质沉积，属物理过程，故D不符合题意。 故选B。 2. 中小学生“五项管理”包括手机、睡眠，读物、作业、体质管理等五项。某学校要了解本校学生“五项管理”的落实情况，应选用（ ） A. 调查法 B. 测量法 C. 实验法 D. 观察法 【答案】A 【解析】 【分析】科学探究的基本方法：实验法，观察法，调查法，收集和分析资料等。 【详解】A．调查法是指通过一定的途径，深入实际了解特定事物以获得第一手资料并完成科技活动的方式。调查主要包括以下步骤：明确调查目的和对象、制订合理的调查方案、进行实地调查、记录调查结果、对调查结果进行分析和解释等。可见，该学校要了解本校学生“五项管理”的落实情况，应选用调查法，A正确。 B．测量法是按照某种规律，用数据来描述观察到的现象，即对事物作出量化描述，B错误。 C．实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论，C错误。 D．观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，对客观事物进行系统的感知和描述，以发现和验证科学结论。科学观察可以直接用肉眼，也可以借助放大镜、显微镜等仪器，或利用照相机、录像机、摄像机等工具，D错误。 故选A。 3. 如图是某同学观察人口腔上皮细胞结构显微镜下的视野图，下列有关说法错误的是（　　） A. 图中A出现的原因是由于盖盖玻片时操作不当引起的 B. 图中B的效果最佳 C. 图中C出现黑色的污点一定位于目镜上 D. 图中D出现细胞重叠现象是由于制作临时装片时未均匀涂开 【答案】C 【解析】 【分析】人口腔上皮细胞是位于人体口腔内壁的、形态不规则的扁平上皮细胞，由细胞膜、细胞质和细胞核构成，无细胞壁、液泡和叶绿体。 【详解】A．图A视野中，有许多非常规则的圆形且边缘较粗的气泡，气泡的产生是盖盖玻片不当造成的，故A正确。 B．图B视野中的物像示5个口腔上皮细胞，效果非常好，故B正确。 C．图C视野中显示的是2个口腔上皮细胞，另外还有许多杂质，这可能是因为没有擦净载、盖玻片，或者碘液中含有杂质所导致，所以黑色的污点不一定位于目镜上，故C错误。 D．图D视野中的物像显示的是许多重叠的口腔上皮细胞，这是由于在实验操作中没有涂抹所采集的口腔上皮细胞所致，故D正确。 故选C。 4. 某同学选用生活中常见的材料制作植物细胞模型，下列材料和结构对应不恰当的是（　　） A. 装水的气球——液泡 B. 硬纸板——细胞壁 C. 琼脂糖凝胶——细胞膜 D. 绿豆——叶绿体 【答案】C 【解析】 【分析】植物细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、液泡等结构，绿色部位的植物细胞还具有叶绿体。 【详解】A．液泡内含有细胞液，细胞液中溶解着多种物质，装水的气球可以模拟液泡储存液体的特点，材料和结构对应恰当，故A正确。 B．细胞壁位于植物细胞的最外层，具有支持和保护细胞的作用，硬纸板质地较硬，能起到类似细胞壁支持和保护的作用，材料和结构对应恰当，故B正确。 C．细胞膜是紧贴细胞壁内侧的一层非常薄的膜，具有控制物质进出细胞的作用，而琼脂糖凝胶通常是一种半透明的胶状物质，质地较软且没有明显的控制物质进出的类似功能，它更适合模拟细胞质，而不是细胞膜，材料和结构对应不恰当，故C错误。 D．叶绿体是植物细胞中进行光合作用的场所，呈绿色，绿豆颜色为绿色，在一定程度上可以模拟叶绿体的颜色和形态，材料和结构对应恰当，故D正确。 故选C。 5. 用金鱼藻为材料做演示实验，是为了验证光合作用（　　） A. 需要叶绿体 B. 需要二氧化碳 C. 产生有机物 D. 产生氧气 【答案】D 【解析】 【分析】金鱼藻常用于光合作用实验，其在水中的光合作用会释放气体，可通过排水集气法收集并验证是否为氧气。 【详解】A．实验未涉及去除或验证叶绿体的存在，金鱼藻自身含叶绿体，无法通过此实验验证，故A不符合题意。 B．若验证二氧化碳需求，需设置有无二氧化碳的对照（如用氢氧化钠溶液吸收二氧化碳），但题干未提及相关操作，故B不符合题意。 C．验证有机物（如淀粉）通常需染色检测（如碘液），而金鱼藻实验主要观察气体释放，故C不符合题意。 D．实验中释放的气体可使带火星木条复燃，直接证明光合作用产生氧气，故D符合题意。 故选D。 6. 2024年3月12日是我国第46个植树节，某班开展春季义务植树活动。下列做法与生物学原理不相符的（　　） A. 为植物施肥——补充有机物 B. 剪掉部分叶片——减弱蒸腾作用 C. 根部带土坨——保护根尖 D. 为植物松土——促进根的呼吸作用 【答案】A 【解析】 【分析】植物生长需要水和无机盐，施肥主要为植物提供无机盐；蒸腾作用主要发生在叶片，剪叶可减少水分蒸发；保护根尖有助于吸收；松土能促进根的呼吸作用。 【详解】A．植物通过根吸收无机盐，施肥补充的是无机盐而非有机物，故A错误。 B．剪叶减少蒸腾作用，防止水分过度流失，故B正确。 C．带土坨保护根尖结构，维持吸收功能，故C正确。 D．松土增加土壤透气性，促进根呼吸，故D正确。 故选A。 7. 2024年12月21日，新蒲新区举行了“迎新登高，乐跑嘉年华”主题马拉松比赛，在比 赛过程中，直接给选手提供能量的物质是（　　） A. 脂肪 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 维生素 【答案】B 【解析】 【分析】人体进行生命活动所需的能量主要由食物中的糖类、脂肪和蛋白质提供，其中糖类是主要的供能物质，脂肪是备用能源物质，蛋白质在糖类和脂肪不足时才会分解供能。维生素不能提供能量，主要起调节生理活动的作用。 【详解】A．脂肪是备用能源物质，需在糖类消耗较多后才被分解供能，并非直接供能物质，故A不符合题意。 B．糖类是主要的能源物质，可直接分解为葡萄糖并快速转化为ATP供能，故B符合题意。 C．蛋白质主要用于构成细胞结构，供能作用较弱且通常不直接参与，故C不符合题意。 D．维生素不参与供能，主要维持正常生理功能，故D不符合题意。 故选B。 8. 右图为尿液形成示意图，原尿中葡萄糖等有用成分被重吸收的部位是 A. ①. B. ②. C. ③. D. ④. 【答案】D 【解析】 【分析】题图中：①是肾小囊，②是肾小球，③是出球小动脉，④是肾小管。 【详解】A．①是肾小囊，它是肾小球滤过作用形成原尿的场所，原尿在此初步形成，但不进行葡萄糖等物质的重吸收，A不符合题意。 B．②是肾小球，主要功能是滤过血液，形成原尿，不进行重吸收，B不符合题意。 C．③是出球小动脉，其主要作用是将经过肾小球滤过后的血液输送出去，不参与葡萄糖等物质的重吸收，C不符合题意。 D．④是肾小管，原尿流经肾小管时，其中全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐等有用成分会被肾小管重吸收回血液，D符合题意。 故选D。 9. 下列叙述不能体现人体结构与功能相适应的是（　　） A. 小肠绒毛壁很薄，有利于营养物质被吸收 B. 毛细血管内血流速度最慢，有利于血液与组织细胞进行物质交换 C. 鼻腔内表面鼻黏膜内有丰富的毛细血管，能清洁吸入的空气 D. 神经元的树突有很多分叉，有利于接受刺激产生冲动 【答案】C 【解析】 【分析】肺是气体交换的主要场所，肺由许多肺泡构成，肺泡外面包绕着丰富的毛细血管，这有利于肺与血液之间进行气体交换。 【详解】A．小肠是人体消化和吸收的主要场所，小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成。这种薄的结构特点使得营养物质能够更容易地穿过小肠绒毛壁进入血液，从而有利于营养物质的吸收，体现了人体结构与功能相适应的特点，故A正确。 B．毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管，其管壁非常薄，只由一层上皮细胞构成；管腔很小，只允许红细胞单行通过；管内血流速度最慢。这些结构特点使得血液在毛细血管中流动缓慢，有足够的时间与组织细胞进行物质交换，保证了组织细胞能够获得充足的氧气和营养物质，同时将二氧化碳等废物排出体外，体现了人体结构与功能相适应的特点，故B正确。 C．鼻腔内表面鼻黏膜内有丰富的毛细血管，这些毛细血管的主要作用是温暖吸入的空气，使进入肺部的空气温度接近人体体温，减少寒冷空气对呼吸道和肺的刺激。而清洁吸入的空气主要是依靠鼻毛和鼻黏膜分泌的黏液，鼻毛可以阻挡空气中的灰尘等颗粒物，黏液可以黏附灰尘和细菌等，然后通过纤毛的摆动将其排出体外，故C错误。 D．神经元是神经系统结构和功能的基本单位，它包括细胞体和突起两部分，突起又分为树突和轴突。树突有很多分叉，这种结构特点大大增加了树突与其他神经元或感受器的接触面积，有利于神经元接受来自其他神经元或感受器的刺激，并产生神经冲动，体现了人体结构与功能相适应的特点，故D正确。 故选C。 10. 球迷观看村超比赛，看到精彩瞬间激动地欢呼雀跃。对球迷这种反应的分析不正确的是（　　） A. 这种反应属于反射 B. 骨骼肌是产生动作的效应器 C. 眼和耳是感受刺激的主要器官 D. 这种反应过程不需要大脑皮层的参与 【答案】D 【解析】 【分析】球迷看到精彩瞬间欢呼雀跃属于条件反射，需大脑皮层参与，效应器由传出神经末梢和骨骼肌构成，眼和耳是感觉器官。简单反射是指生来就有的先天性反射。如缩手反射、眨眼反射、排尿反射和膝跳反射等。它是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脊髓、脑干）参与即可完成。复杂反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射。 【详解】A．反射是指人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应。球迷观看村超比赛，看到精彩瞬间激动得欢呼雀跃，这是人体通过神经系统对外界刺激（精彩比赛画面）所做出的有规律的反应，属于反射，故A正确。 B．在反射弧中，效应器是指传出神经末梢和它所支配的肌肉或腺体等。球迷欢呼雀跃时，是通过骨骼肌的收缩和舒张来产生动作的，所以骨骼肌是产生动作的效应器，故B正确。 C．球迷观看比赛时，眼睛可以接收比赛画面的视觉刺激，耳朵可以接收比赛现场声音的听觉刺激，然后将这些刺激转化为神经冲动，通过传入神经传导到神经中枢，所以眼和耳是感受刺激的主要器官，故C正确。 D．大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，比较重要的中枢有：躯体运动中枢、躯体感觉中枢、语言中枢、视觉中枢、听觉中枢等。球迷看到精彩瞬间欢呼雀跃，这一过程涉及到对视觉和听觉信息的处理、分析和判断，以及产生相应的情绪和动作反应，这些都需要大脑皮层的参与，故D错误。 故选D。 11. 不少年轻人喜欢戴耳机听音乐，长期使用耳机会损伤听觉感受器，使听力下降。听觉感受器位于（ ） A. 外耳道 B. 耳蜗 C. 鼓膜 D. 耳郭 【答案】B 【解析】 【分析】耳由外耳、中耳、内耳组成。外耳包括耳郭和外耳道，它们分别有收集声波和传送声波的作用；中耳由鼓膜、鼓室和听小骨组成，鼓膜的作用是产生振动，鼓室维持鼓膜内外气压平衡，听小骨将鼓膜产生的振动传导到内耳；内耳分为耳蜗、前庭和半规管，耳蜗含有听觉感受器，前庭和半规管里感受头部位置变动的位觉感受器。 【详解】内耳的耳蜗里面有听觉感受器，接受震动刺激产生神经冲动；长期使用耳机可能会损伤内耳对声波敏感的细胞，使听力下降。 故选B。 12. 秋冬季节易患流行性感冒，下列做法不能有效预防流行性感冒的是（　　） A. 使用抗生素药物 B. 出入公共场所佩戴口罩 C. 加强体育锻炼 D. 在家开窗通风 【答案】A 【解析】 【分析】传染病是由病原体引起的，能在人与人或人与动物之间传播的疾病，具有传染性和流行性。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节；所以，预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 【详解】A．抗生素主要是针对细菌感染起作用的药物，它能够抑制或杀灭细菌。而流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，抗生素对病毒没有直接的杀灭或抑制作用。因此，使用抗生素药物不能有效预防流行性感冒，故A符合题意。 B．流行性感冒主要通过空气中的飞沫传播，当患者咳嗽、打喷嚏或说话时，会喷出含有病毒的飞沫。出入公共场所佩戴口罩可以阻挡飞沫进入口鼻，减少感染流感病毒的机会，属于切断传播途径的预防措施，能有效预防流行性感冒，故B不符合题意。 C．加强体育锻炼可以增强人体的免疫力，使身体更能够抵抗流感病毒的入侵。通过锻炼，身体的各个器官和系统功能得到提升，免疫细胞活性增强，能够更好地识别和清除病毒，属于保护易感人群的预防措施，能有效预防流行性感冒，故C不符合题意。 D．在家开窗通风可以保持室内空气流通，降低室内病毒的浓度。流感病毒容易在密闭、空气不流通的环境中聚集和传播，开窗通风能够及时将室内的污浊空气排出，引入新鲜空气，减少病毒在空气中的停留时间，属于切断传播途径的预防措施，能有效预防流行性感冒，故D不符合题意。 故选A。 13. 在观鸟活动中某同学看到几只鸭在游水和潜水，鸭的足类似于（　　） A. B. C. D. 【答案】D 【解析】 【分析】本题考查的是生物对环境的适应，生物对环境的适应具有普遍性，又有相对性。 【详解】A为丹顶鹤的足，三只朝前一只朝后，便于行走，与地面的接触面积较大，由于沼泽地或浅水滩土地比较湿润，这样的足不至于深陷其中，A错误； B为鸵鸟的足，趾短粗有力，适于奔走，B错误； C为老鹰的足，锐利、具有钩爪，适于捕捉小动物，C错误； 鸭的足趾间有蹼，适于在水中游泳，D正确。 【点睛】关于生物对环境的适应，可结合着具体的实例掌握。 14. 章鱼为了保护自己，会利用空的海螺壳做“铠甲”。这种行为属于（ ） A. 防御行为 B. 繁殖行为 C. 迁徙行为 D. 社会行为 【答案】A 【解析】 【分析】动物的行为多种多样，有觅食、攻击、防御、繁殖、迁徙等。防御行为是指动物为了保护自己，防御敌害的各种行为，如逃跑、装死、释放臭气、保护色、警戒色、机体防御等。 【详解】A．防御行为是动物为了保护自己，避免被捕食或受到其他威胁而采取的行为。章鱼利用空的海螺壳作为“铠甲”是为了保护自己的身体，防止被捕食者发现或攻击；这个行为明确地指向了自我保护的目的，符合防御行为的定义，A符合题意。 B．繁殖行为涉及与动物繁殖后代有关的活动，如求偶、交配、筑巢、产卵等；章鱼利用海螺壳的行为与繁殖活动无关，它们不会通过海螺壳来进行繁殖或求偶，B不符合题意。 C．迁徙行为是动物周期性地从一个地方移动到另一个地方的行为，通常是为了寻找食物、繁殖或避免不良气候；章鱼使用海螺壳并不涉及任何空间上的移动或迁徙行为，C不符合题意。 D．社会行为是群居动物中不同成员之间分工合作、共同维持群体生活的行为；虽然章鱼有时会聚集，但它们并不形成复杂的社会结构或明确的分工；此外，使用海螺壳作为保护的行为并不是一种社会性的行为，而是个体自我保护的方式，D不符合题意。 故选A。 15. 一株月季上能开出红色、粉红色等不同颜色的花朵，所采用的繁殖方法是（　　） A. 嫁接 B. 扦插 C. 压条 D. 植物组织培养 【答案】A 【解析】 【分析】不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，这种生殖方式称为无性生殖。 无性生殖产生的后代，只具有母体的遗传特性。如植物中的扦插、嫁接等繁殖方式。 【详解】A．嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物体叫砧木。如果在一株月季上嫁接不同品种（开不同颜色花）的月季接穗，由于接穗的遗传物质决定其花色，那么这株月季就能开出不同颜色的花朵，所以嫁接可以实现题目中的现象，故A符合题意。 B．扦插是剪取一段带有芽的枝条，将其下部插入湿润的土壤中，在适宜的温度下，一段时间后，枝条下部长出不定根，上部发芽，从而发育成新个体。扦插繁殖得到的新植株与母本的遗传物质完全相同，只会开出与母本相同颜色的花朵，不能在一株上开出不同颜色的花，故B不符合题意。 C．压条是将植物的枝、蔓压埋于湿润的基质中，待其生根后与母株割离，形成新植株。压条繁殖的新植株遗传物质与母本一致，不会出现一株上开出不同颜色花朵的情况，故C不符合题意。 D．植物组织培养是利用无性生殖原理，使植物组织或细胞等在人工控制的条件下，通过细胞的增殖和分化，快速发育成新植株的生物技术。通过植物组织培养获得的植株与母本遗传物质相同，也不能在一株上开出不同颜色的花朵，故D不符合题意。 故选A。 16. 如图是染色体、DNA和基因的关系示意图，相关叙述错误的是（　　） A. ①是染色体，存在于细胞核内 B. ②是DNA，与③构成了染色体 C. ③是基因，能控制生物的性状 D. ④可通过生殖细胞由亲代传递给子代 【答案】C 【解析】 【分析】图中①是染色体，能被碱性染料染成深色，②是DNA，③是蛋白质，④是基因。 【详解】A．染色体存在于细胞核中，能被碱性染料染成深色，它主要由 DNA 和蛋白质组成。在图中①代表染色体，它在细胞核内发挥着重要的遗传作用，A正确。 B．②是DNA，③是蛋白质，DNA和蛋白质共同构成了染色体。DNA是遗传信息的携带者，B正确。 C．基因是有遗传效应的DNA片段，即图中的④。基因能控制生物的性状，生物的各种性状都是由相应的基因决定的，C错误。 D．在生殖过程中，亲代通过生殖细胞将基因传递给子代，从而使子代继承亲代的遗传特征。所以④基因可通过生殖细胞由亲代传递给子代，D正确。 故选C。 17. 原始地球不利于生物的生存，是因为原始地球没有生物所需要的（　　） A. 氢气 B. 氨气 C. 氮气 D. 氧气 【答案】D 【解析】 【分析】生命起源的条件： 原始地球为生命起源的化学起源学说提供的条件主要有以下三个方面： （1）物质条件--原始大气中含有氮气、二氧化碳、氨、甲烷、水蒸气、硫化氢和少量氢气等，特点是原始大气中没有游离的氧气。 （2）能量条件--原始地球上不断出现的宇宙射线、紫外线、闪电以及火山爆发等，为化学进化提供能量。 （3）一定的环境场所条件--原始海洋，是原始生命诞生的摇篮。 【详解】A．根据分析可知，氢气存在于原始大气中，故A不符合题意。 B．根据分析可知，氨气是原始大气成分之一，故B不符合题意。 C．根据分析可知，氮气在原始大气中存在，故C不符合题意。 D．氧气是后来通过光合作用逐渐积累的，原始地球没有氧气，而现有生物需要氧气进行呼吸作用，故D符合题意。 故选D。 18. 珙桐是我国特有的珍稀植物，种子外有坚硬的果皮包被。由出此可知珙桐属于（ ） A. 苔藓植物 B. 蕨类植物 C. 裸子植物 D. 被子植物 【答案】D 【解析】 【分析】被子植物又叫绿色开花植物，主要特征是：胚珠外有子房壁包被，种子有果皮包被；受精过程不需要水，具有双受精现象；有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官。 【详解】珙桐具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，胚珠外有子房壁包被，种子有果皮包被，因此属于被子植物。 故选D。 【点睛】解答此类题目的关键是熟记被子植物的特征以及常见的被子植物的例子。 19. 下表是对贵州境内 8 种生物进行的分类，分类依据正确的是（　　） 类型一 蟋蟀、蝗虫、蚯蚓、蜻蜓 类型二 青蛙、蛇、黔金丝猴、云豹 A. 卵生和胎生 B. 有脊柱和无脊柱 C. 变温和恒温 D. 水生和陆生 【答案】B 【解析】 【分析】表中，类型一为蟋蟀、蝗虫、蚯蚓、蜻蜓，均是无脊椎动物；类型二为青蛙、蛇、黔金丝猴、云豹，均是脊椎动物。 【详解】A．卵生和胎生：类型一中蟋蟀、蝗虫、蜻蜓为卵生，蚯蚓为卵生；类型二中青蛙、蛇为卵生，黔金丝猴、云豹为胎生。类型二内部生殖方式不统一，故A不符合题意。 B．有脊柱和无脊柱：类型一生物均无脊柱（无脊椎动物），类型二生物均有脊柱（脊椎动物）。分类依据明确且统一，故B符合题意。 C．变温和恒温：类型一生物均为变温动物；类型二中青蛙、蛇为变温动物，黔金丝猴、云豹为恒温动物。类型二内部体温调节方式不统一，故C不符合题意。 D．水生和陆生：类型一中蚯蚓陆生，蟋蟀、蝗虫、蜻蜓成虫陆生（幼虫可能水生）；类型二中青蛙成体水陆两栖，蛇、黔金丝猴、云豹陆生。分类依据不明确，故D不符合题意。 故选B。 20. 水毛茛伸出水面的叶片呈扁平状，在水中叶片深裂呈丝状，这说明（　　） A. 生物能适应环境 B. 生物能改变环境 C. 生物依赖环境 D. 生物能影响环境 【答案】A 【解析】 【分析】生物与环境的关系：生物适应环境，生物影响环境，环境影响生物。生物适应环境是指生物为了生存下去，在生活习性或者形态结构上力求与环境保持一致。生物影响和改变环境是指由于生物的存在或者某些活动，使得环境有了改观或变化。环境影响生物是指生物的生活受生存空间或生活环境的制约。水毛茛同一植株的叶片在不同环境中呈现不同形态，体现了生物对环境的适应。 【详解】A．水中的丝状叶和空气中的扁平叶是水毛茛为适应不同环境形成的形态特征，故A符合题意。 B．生物改变环境指生物活动导致环境变化，而题干未体现，故B不符合题意。 C．依赖环境强调生物生存离不开环境，但题干强调形态适应，故C不符合题意。 D．生物影响环境指生物主动改变环境，题干未体现，故D不符合题意。 故选A。 21. 森林生态系统被誉为“地球之肺”，下列叙述中错误的是（　　） A. 植物是森林生态系统中的生产者 B. 森林生态系统是地球上最大的生态系统 C. 过度捕猎会破坏森林生态系统的稳定性 D. 植物参与维持生物圈的“碳-氧”平衡 【答案】B 【解析】 【分析】森林生态系统中的植物作为生产者，通过光合作用维持碳-氧平衡；生态系统的稳定性受生物因素影响；生物圈是最大的生态系统。 【详解】A．在生态系统中，植物能够通过光合作用制造有机物，将光能转化为化学能储存在有机物中，为自身和其他生物提供食物和能量，所以植物是生态系统中的生产者，在森林生态系统中也是如此，故A正确。 B．地球上最大的生态系统是生物圈，它包括地球上所有的生物及其生存环境，涵盖了大气圈的底部、水圈的大部和岩石圈的表面。森林生态系统只是生物圈中众多生态系统类型之一，故B错误。 C．森林生态系统具有一定的自我调节能力，使得生态系统中各种生物的数量和所占比例相对稳定。但是过度捕猎会使某些生物的数量急剧减少，破坏生态系统中生物之间的营养关系和数量平衡，从而破坏森林生态系统的稳定性，故C正确。 D．植物通过光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，维持了大气中二氧化碳和氧气含量的相对稳定，也就是参与维持了生物圈的“碳-氧”平衡，在森林生态系统中，大量的植物对于维持“碳-氧”平衡起着重要作用，故D正确。 故选B。 22. 生物圈中各种生物的数量和所占比例总是相对稳定，这是因为（　　） A. 生物之间相互制约 B. 生产者总是数量最多 C. 人工控制的结果 D. 生物圈有一定的自我调节能力 【答案】D 【解析】 【分析】生态系统本身具有一定的自我（自动）调节能力，从而维持生态系统内生物的种类和数量处于动态平衡状态，但这种自动调节能力是有一定限度的。 【详解】A．生物之间的捕食、竞争等关系确实会影响种群数量，但这种制约是双向的。例如，捕食者数量增加会抑制猎物增长，但猎物减少又会导致捕食者数量下降，最终形成波动而非稳定状态。因此，单纯依赖生物间制约无法解释长期稳定的比例关系，故A不符合题意。 B．虽然生产者通常数量庞大，但生态系统中不同营养级的生物数量遵循能量流动的逐级递减定律，并未解释为何各层级比例能保持相对稳定，故B不符合题意。 C．人类活动确实会影响局部生态系统（如农业种植、渔业捕捞），但生物圈的稳定性是全球范围的现象，远超人类直接干预的范围。自然生态系统（如原始森林、深海）的稳定性无法用人工控制解释，故C不符合题意。 D．生态系统通过负反馈机制实现自我调节：当某种生物数量增加时，其天敌数量随之上升，或资源竞争加剧导致该生物数量回落；反之亦然。这种调节涉及生物因素（如种间关系）和非生物因素（如气候、资源可利用性），共同构成复杂的动态平衡网络。例如，澳大利亚引入兔天敌控制兔灾的案例，正是利用了生态系统的自我调节原理，故D符合题意。 故选D。 23. 乌蒙大草原上有食物链“草→鼠→蛇→鹰”，据此可知在该生态系统中（　　） A. 草直接或间接地为其他动物提供食物 B. 有毒物质积累最多的是草 C. 三种动物所需的能量沿着食物链增加 D. 增加蛇的数量可以彻底消灭老鼠 【答案】A 【解析】 【分析】根据食物链“草→鼠→蛇→鹰”，生产者（草）通过光合作用固定太阳能，是生态系统的能量基础。消费者（鼠、蛇、鹰）直接或间接依赖生产者获取能量。有毒物质通过食物链富集，最高营养级积累最多。能量流动逐级递减，生物间存在相互制约关系。 【详解】A．草是生产者，为鼠提供直接食物，并通过鼠间接为蛇和鹰提供食物，故A符合题意。 B．有毒物质在食物链中逐级积累，鹰处于最高营养级，积累最多，而非草，故B不符合题意。 C．能量沿食物链逐级递减，三种动物（鼠、蛇、鹰）的能量逐渐减少，故C不符合题意。 D．增加蛇的数量会减少鼠的数量，但无法彻底消灭鼠，因生态系统中存在动态平衡，故D不符合题意。 故选A。 24. 健康是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病或者不虚弱。下列不属于健康生活状态的是（　　） A. 学会与人相处，维持良好的人际关系 B. 合理营养，加强体育锻炼，搞好个人卫生 C. 遇到困难时，可以喝酒麻醉、上网游戏转移注意力 D. 正确认识自我，保持愉快的心情和积极向上的心态 【答案】C 【解析】 【分析】健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量。选择健康的生活方式，要从我做起，从现在做起：吃营养配餐；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒；拒绝毒品；积极参加集体活动。健康的生活还需保持愉快的心情，积极向上的心态，同时还应学会与人相处，维持良好的人际关系。 【详解】A．良好的人际关系对于个体的社会适应和心理健康至关重要。学会与人相处能够帮助个体获得社会支持，减少压力，从而有助于维持健康的生活状态，A不符合题意。 B．合理营养能够提供身体所需的营养素，保持身体健康；体育锻炼有助于提高身体素质，预防疾病；个人卫生习惯则有助于预防感染和疾病。可见，合理营养，加强体育锻炼，搞好个人卫生都属于健康的生活状态，B不符合题意。 C．虽然喝酒和上网游戏可能暂时让人忘记困难，但这些行为并不是健康的应对策略。长期依赖酒精和逃避现实的行为可能导致健康问题，如酒精依赖、游戏成瘾等，不利于个体的身心健康，C符合题意。 D．正确认识自我，保持积极的心态和愉快的心情，有助于个体应对生活中的挑战和压力，是健康生活状态的重要体现，D不符合题意。 故选C。 二、非选择题：（本大题包括4个小题，每空1分，共26分。请将下列各题应答内容填写到答题卡相应题号的空格内。） 25. 某生物兴趣小组观察到番茄的生活史如图所示，结合资料分析下列问题。 （1）食用番茄的过程中会流出许多汁液，这些汁液来自番茄果肉细胞的______，从生物体的结构层次看，食用的F属于______层次。 （2）春天播种后，番茄种子的______最先突破种皮，然后发育为根，根的生长是根尖的分生区细胞通过细胞分裂和细胞______实现的。 （3）如图所示，番茄从C生长到E需要的水和无机盐主要是由根尖的______区吸收进入输导组织。番茄发育成熟后F中有许多A，原因是图G中有多枚②______。 【答案】（1） ①. 液泡 ②. 器官 （2） ①. 胚根 ②. 分化 （3） ①. 根毛区或成熟区 ②. 胚珠 【解析】 【分析】图可知，A种子，BCDE植物的生长过程，F是果实，G是花，①柱头，②胚珠，③子房。 【小问1详解】 液泡内含细胞液，细胞液中溶解有多种物质，如或甜味或辣味的物质、色素以及糖类、无机盐、蛋白质等营养物质，食用番茄的过程中会流出许多汁液，这些汁液来自番茄果肉细胞的液泡，从生物体的结构层次看，食用的F果实属于器官层次，器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的具有一定功能的结构。 【小问2详解】 在正常的情况下，经过细胞分裂产生的新细胞，在遗传物质的作用下，其形态、结构、功能随着细胞的生长出现了差异，这就是细胞的分化。种子在萌发过程中先吸收水分，体积膨大，种皮胀破，同时，胚内的生命活动活跃起来，从子叶得到营养物质和能量后开始分裂和生长，胚根最先突出种皮，发育成根，然后胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎与根的部分。分析可知，春天播种后，番茄种子的胚根最先突破种皮，然后发育为根，根的生长是根尖的分生区细胞通过细胞分裂和细胞伸长实现的。 【小问3详解】 成熟区在伸长区的上部，细胞停止伸长，开始分化，表皮细胞一部分向外突起形成根毛，根毛的存在增加了根的吸收面积，是吸收水分和无机盐的主要部位，所以番茄从C生长到E需要的水和无机盐主要是由根尖的成熟区吸收进入输导组织。 花经过传粉和受精后的发育情况为： 番茄发育成熟后F果实中有许多A种子，原因是图G花中有多枚②胚珠。 26. 某同学在生物学习中画出了人体消化、呼吸、循环等生理活动示意图，其中A、B、C、D表示人体四大系统，①、②、③、④、⑤、⑥表示人体某些生理过程。请据图回答问题。 （1）在A系统内，完成①过程的主要器官是______，蛋白质经A系统后转变为______，并进入C系统。 （2）当血液流经B系统后，血液类型变成______（“动脉血”或静脉血）。营养物质和氧气最终去向是M，则M指的是人体的______。 （3）C系统的主要器官是______，血液从左心室出发，回到右心房的血液循环为______。一位胃病患者服用几粒胶囊类药物，药物随血液循环最先到达心脏的______（腔室）。 【答案】（1） ①. 小肠 ②. 氨基酸 （2） ①. 动脉血 ②. 细胞 （3） ①. 心脏 ②. 体循环 ③. 右心房 【解析】 【分析】观图可知：图示中，A系统表示消化系统，B系统表示呼吸系统，C系统表示血液循环系统，D系统表示泌尿系统；①表示吸收，②表示肺的通气，③表示肺泡内的气体交换，④表示排遗，⑤表示排尿，⑥表示排汗，据此分析解答。 【小问1详解】 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。蛋白质在胃内胃液的作用下初步分解，初步分解的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。因此，在A消化系统内，完成①吸收营养物质过程的主要器官是小肠，蛋白质经A消化系统后转变为氨基酸，并进入C血液循环系统。 【小问2详解】 B系统与外界气体有关，则推断出B系统是呼吸系统，B呼吸系统的主要器官是肺，肺是气体交换的主要场所。当血液流经肺泡周围的毛细血管网时，在肺泡与血液之间的气体交换，肺泡里的氧气浓度高于血液，血液中的二氧化碳的浓度高于肺泡，肺泡里的氧气向血液里扩散，血液里的二氧化碳向肺泡扩散，血液由颜色暗红的静脉血变成了颜色鲜红的动脉血。 细胞是人体的结构和功能的基本单位，也是人体内营养物质和氧气的最终去向，则M表示组织细胞。 【小问3详解】 心脏主要由心肌构成，心肌强有力地收缩和舒张，就像泵一样，为人体血液循环提供动力，推动血液在血管中循环流动。血液循环的途径如下所示： 因此，C血液循环系统的主要器官是心脏，血液从左心室出发，回到右心房的血液循环为体循环。一位胃病患者服用几粒胶囊类药物进入血液，经过下腔静脉最先到达心脏的右心房。 27. 某校八年级学生进行视力检查，发现患近视的同学和上学期相比有所增加。大部分近视是不注意用眼健康导致的，也有一部分近视与遗传因素有关。如图是一种与HLA基因有关的病理性近视家族遗传系谱（相关基因用A和a表示），请分析回答： （1）控制该遗传病的基因在亲子之间传递的桥梁是______。 （2）图中表现正常，但一定携带该致病基因的成员是______，5 号的基因型是______。 （3）7号患近视在遗传学上称为______，3号和4号再生一个患病男孩的概率是______。 （4）通过视力检查同学们意识到了中学生预防近视的重要性，请你提出预防近视的有效措施______（写出一点即可）。 【答案】（1）生殖细胞 （2） ①. 3、4、5、10 ②. Aa （3） ①. 变异 ②. 1/8 （4）读写姿势要正确##眼与书的距离在 30厘米左右##看书、看电视或使用电脑1小时后要休息一会儿，要眺望远处几分钟 【解析】 【分析】生物的性状是由一对基因控制的，当控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。 【小问1详解】 生物体的各种性状都是由基因控制的，性状的遗传实质上是亲代通过生殖细胞把控制性状的基因传递给了子代。在有性生殖过程中，生殖细胞就是基因在亲子代间传递的桥梁。 【小问2详解】 3号和4号表现正常，7号患病，说明表现正常是显性性状，患病是隐性性状，可知1号的基因组成是aa，传递给5号一个基因a，5号表现正常，必由一个基因A控制，即5号的基因组成是Aa。 患者7号的基因组成为aa，这两个a分别来自3号和4号，因此3号和4号的基因组成都是Aa。 1号的基因组成为aa，5号表现正常，但一定从1号获得一个a，5号的基因组成为Aa。 7号一定遗传给10号一个a，而10号表现正常，其基因组成为Aa。 因此，图中表现正常，但一定携带该致病基因的成员是3、4、5、10。 【小问3详解】 变异是生物的亲代与子代、子代个体之间性状上的差异叫变异，所以7号患近视在遗传学上称为变异。 通过分析可知，7号患病，基因组成是aa，各由亲代传递的一个基因a，3号和4号表现正常，必由一个基因A控制，所以基因组成都是Aa，遗传图解如下所示： 分析可知，子代患病的概率是25%。人的性别遗传过程如图： 分析可知，生男生女的概率各是50%。因此，3号和4号再生一个患病男孩的概率是25%×50%=1/8。 【小问4详解】 通过视力检查同学们意识到了中学生预防近视的重要性，提出预防近视的有效措施有读写姿势要正确，眼与书的距离在 30厘米左右或看书、看电视或使用电脑1小时后要休息一会儿，要眺望远处几分钟。 28. 同学们尝试制作泡菜时，向泡菜坛加入白萝卜、陈泡菜水和食盐水。泡菜的制作很容易形成亚硝酸盐，过量亚硝酸盐对人体有害。为研究如何有效降低泡菜中亚硝酸盐含量，使人们吃上放心的泡菜，兴趣小组的同学查阅资料后，利用萝卜和维生素C做了相关实验，实验结果如下表：（注意：国家规定腌制食品中亚硝酸盐的限量为20mg/kg）。 泡制时间 泡菜中亚硝酸盐的含量（mg/kg） 萝卜 萝卜＋维生素C 第1天 ＞20.31 14.21 第2天 65 21.9 第3天 65 ＜8.1 第4天 20.05 ＜8.1 第5天 ＜8.1 ＜8.1 （1）无论制作哪种泡菜，其原理都是利用______进行发酵。该生物与白萝卜细胞在结构上的主要区别是______，属于原核生物。 （2）向泡菜坛中加入陈泡菜水相当于细菌培养的______步骤，加入盐水时要完全浸没蔬菜而且泡菜坛要加盖密封，目的是为制造______（有氧或无氧）环境。 （3）根据实验数据分析，可知白萝卜在第______天后食用比较合适，原因是加入维生素 C 后能______（增加或降低）泡菜中亚硝酸盐的含量。 （4）为保证饮食安全，请你根据探究结果为制作泡菜提建议______（合理即可）。 【答案】（1） ①. 乳酸菌 ②. 有无成形的细胞核 （2） ①. 接种 ②. 无氧 （3） ①. 3 ②. 降低 （4）第5天后食用泡菜或向泡菜坛中加入适量维生素C 【解析】 【分析】（1）细菌是单细胞生物，其基本结构包括：细胞壁，细胞膜，细胞质，DNA集中区（未成形的细胞核）另外还具有特殊的结构：鞭毛和荚膜。 （2）发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。 【小问1详解】 细菌由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核，植物细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成。制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得泡菜呈现一种特殊的风味，还不改变其品质。因此，无论制作哪种泡菜，其原理都是利用乳酸菌进行发酵。该生物与白萝卜细胞在结构上的主要区别是没有成形的细胞核，属于原核生物。 【小问2详解】 按无菌操作技术要求将目的微生物移接到培养基质中的过程叫做接种。制作过程中，加入盐水时要完全浸没菜料而且泡菜坛要加盖密封，目的是防止外界的空气进入坛内，给厌氧型的乳酸菌创造坛内缺氧的环境，有利于乳酸菌发酵。因此，向泡菜坛中加入陈泡菜水相当于细菌培养的接种步骤，加入盐水时要完全浸没蔬菜而且泡菜坛要加盖密封，目的是为制造无氧环境。 【小问3详解】 萝卜+维生素C组第3天亚硝酸盐含量首次低于8.1mg/kg（远低于国标20mg/kg），此时食用安全。维生素C组亚硝酸盐含量始终更低，说明其能有效降低亚硝酸盐生成。 【小问4详解】 加入维生素C的泡菜，亚硝酸盐的含量低。因此，为保证饮食安全，根据探究结果为制作泡菜提建议：第5天后食用泡菜或向泡菜坛中加入适量维生素C。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $