第四章 跨学科实践 对冰箱中热现象的探究-【初中必刷题】2025-2026学年新教材八年级上册物理同步课件（苏科版2024）

该初中物理课件聚焦八年级上册“物态变化”核心知识点，以“冰箱中热现象探究”为实践载体，通过制作液氮冰淇淋、冻豆腐等生活实例导入，将汽化、凝固、凝华等概念与实际应用结合，搭建从生活现象到物理观念的学习支架。 其特色在于融合科学探究与生活实践，通过控制变量法探究冰箱温度分布、对比实验分析霜的来源等活动，培养科学思维与探究能力，结合保鲜膜减少结霜等生活建议渗透社会责任，助力学生深化物理观念，也为教师提供直观高效的跨学科教学资源。

物 理 八年级上册 SK 1 2 第四章 物态变化 3 跨学科 实践 对冰箱中热现象的探究 4 刷实践 鼠标轻轻一点，内容立即呈现 5 实践 任务一 制作冻豆腐和冰淇淋 1.［2025陕西咸阳期中，中］如图所示，是一款网红美食“液氮冰 淇淋”，液氮的沸点为 。制作冰淇淋时，倒一些液氮在杯中， 再将牛奶等配料倒入液氮中，不断搅拌就可以得到一杯冒“仙气” 的冰淇淋，此过程中液氮______（填物态变化名称）需要______ 汽化 吸热 降低 凝固 （填“吸热”或“放热”），使周围温度______（填“升高”“降低”或“不变”）， 牛奶______（填物态变化名称）成固态，但不建议直接吞食液氮，避免冻伤。 刷实践 返回目录 1 2 3 1 2 3 6 【解析】由于液氮的沸点很低，在常温下很容易沸腾，将牛奶等配料倒入液氮中， 不断搅拌，此过程中液氮汽化，吸收热量，使周围温度降低，牛奶放出热量，凝固 成固态。 刷实践 返回目录 1 2 3 1 2 3 7 2.［2025江苏扬州期中，中］小明在家用电冰箱研究物态变化现象。 （1）制作冻豆腐：将豆腐切成正立体后放入电冰箱的冷冻室，一天后取出来观察， 豆腐的形状与图中的第____幅图相似。 ③ 【解析】当豆腐的温度降到 以下时，里面的水结成冰，整块豆腐的体积变大， 故豆腐的形状与图中的第③幅图相似； 刷实践 返回目录 1 2 3 1 2 3 8 （2）小明发现，冻豆腐解冻后切开，里面有很多小孔，这是因为豆腐里面的水经历 了先______后______的物态变化过程。 凝固 熔化 【解析】豆腐中有很多水分，放入冰箱时水遇冷就会凝固，水凝固时体积要变大； 从冰箱中将冻豆腐拿出来解冻后，即凝固的小冰晶熔化成水流出，豆腐里面形成小 孔，所以冻豆腐解冻后里面有很多小孔。 刷实践 返回目录 1 2 3 1 2 3 9 任务二 探究冰箱内外的“热环境” 3.［2024江苏宿迁调研，中］小明积极参与“用冰箱研究物态变化现象”的综合实 践活动。 （1）研究冰箱内的温度分布情况。 刷实践 返回目录 1 2 3 1 2 3 10 ①小明将多支温度计分别放在冷藏室的上层、中层、下层以及冷冻室内测量温度， 保持各温度计位置到冰箱门的距离______（填“相同”或“不同”），一段时间后 读出各温度计的示数并记录在表中，测量结果如表一。 表一 位置 冷藏室上层 冷藏室中层 冷藏室下层 冷冻室 温度/ 7 6 3 相同 【解析】小明将多支温度计分别放在冷藏室的上层、中层、下层以及冷冻室内测量 温度，保持各温度计位置到冰箱门的距离相同，一段时间后读出各温度计的示数并 记录在表一中； 刷实践 返回目录 1 2 3 1 2 3 11 ②小明的奶奶从超市买回来一些鸡蛋，小明通过查阅资料，了解到鸡蛋在 的 环境中可保存约30天，在 的环境中可保存约7天，温度过低时鸡蛋会被冻坏。 则鸡蛋在冰箱内最合适的放置位置是 ___。 A.冷藏室上层 B.冷藏室中层 C.冷藏室下层 D.冷冻室 C 【解析】由题可知鸡蛋在的环境中可保存约30天，在 的环境中可保 存约7天，温度过低时鸡蛋会被冻坏，则鸡蛋在冰箱内最合适的放置位置是冷藏室下 层，故选C； 刷实践 返回目录 1 2 3 1 2 3 12 ③第二天，小明重复了①中的实验步骤，得到的测量结果如表二。 表二 位置 冷藏室上层 冷藏室中层 冷藏室下层 冷冻室 温度/ 10 9 6 小明反思表二数据，发现自己的实验操作方法中存在不妥，原因可能是___________ _____________________________________（写出一种即可）。 没有控制冰 箱内物品的种类和多少相同（合理即可） 【解析】由于冰箱内每天放入的物品的种类以及多少不同，冰箱内的温度会发生改 变，小明反思表二数据，发现自己的实验操作方法不妥，原因可能是没有控制冰箱 内物品的种类和多少相同。 刷实践 返回目录 1 2 3 1 2 3 13 （2）研究冰箱中霜的主要来源。 ①小明将一碗水放入冰箱冷冻室内，关闭冰箱门 后，打开冰箱发现碗内水已经全 部结冰，但冰箱冷冻室内壁上的霜却很少；接着再将相同的一碗水放入冷冻室，每 隔打开一次冰箱门，观察碗内水的状态， 后水也全部结冰，但此时冰箱冷 冻室的内壁上的霜明显增多，根据以上实验，要想减少冰箱冷冻室内霜的产生，你 的建议是______________________________________。 尽量减少打开冰箱门的次数（合理即可） 【解析】打开冰箱门后室内的水蒸气进入冰箱会凝华形成霜，第一次只打开一次冰 箱门，第二次每隔 打开一次冰箱门，第二次比第一次冰箱内壁上的霜多，故 要想减少冰箱冷冻室内霜的产生，可以尽量减少打开冰箱门的次数； 刷实践 返回目录 1 2 3 1 2 3 14 ②小明发现妈妈将食物放入冰箱冷冻室前，一般先用保鲜膜将食物包起来，这样做 ________（填“容易”或“不容易”）在冰箱中产生霜。 不容易 【解析】小明发现妈妈将食物放入冰箱冷冻室前，一般先用保鲜膜将食物包起来， 减小食物表面空气的流动速度，减少水的蒸发，则这样做不容易在冰箱中产生霜。 刷实践 返回目录 1 2 3 1 2 3 15 $$