精品解析：山东省滨州市博兴县2024-2025学年六年级下学期期末生物试题

山东省滨州市博兴县2024-2025学年六年级下学期期末生物试题 一、单选题 1. 济宁市能源科研所在利用植物秸秆生产燃料酒精的研发中已取得突破性进展，其大致流程是：秸秆 → 糖液 → 酒精，从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌，该菌的特征有（ ） ①无成形的细胞核 ②有真正的细胞核 ③寄生 ④能通过出芽繁殖后代 ⑤单细胞结构 A. ① ③ ⑤ B. ② ③ ⑤ C. ① ④ ⑤ D. ② ④ ⑤ 2. 下图为酵母菌繁殖过程示意图，该生殖方式属于（ ） A. 分裂生殖 B. 出芽生殖 C. 孢子生殖 D. 有性生殖 3. 下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉共同特点的是（　　） A. 都具有细胞核 B. 都能够形成芽孢 C. 都进行孢子生殖 D. 都靠分解现成的有机物生存 4. 哺乳动物特有的胎生、哺乳方式使哺乳动物（　　） A. 成体减轻了生殖负担 B. 幼体发育较好，提高了后代的存活率 C. 成体加重了生殖负担 D. 提高了哺乳动物的产仔率 5. 如图是部分食肉目动物分类等级示意图，据图分析正确的是 A. 虎与豹的亲缘关系比虎与狼的亲缘关系远 B. 猫和虎同属于猫科 C. 图中表示的最大的分类单位是“属” D. 食肉目包括的动物种类比猫科少 6. 黑藻是多年生沉水植物，茎有分支，果实圆柱形，由此可知，黑藻属于（　　） A. 藻类植物 B. 苔藓植物 C. 被子植物 D. 裸子植物 7. “大雪压青松，青松挺且直”“西湖春色归，春水绿如染”“青苔满阶砌，白鸟故迟留”“徒彼南山，言采其蕨”。根据上述诗词，下列说法错误的是（ ） A. “青松”是裸子植物，种子裸露无果皮包被 B. “春水绿如染”描写藻类在水中繁殖的现象 C. “青苔”有根、茎、叶和输导组织 D. “蕨”指的是蕨类植物，能产生孢子 8. 云南省禄丰恐龙山因出土大量恐龙化石而闻名，禄丰恐龙属于（ ） A. 两栖动物 B. 节肢动物 C. 爬行动物 D. 哺乳动物 9. 暑假期间，小丽在农田和鱼塘里观察到以下几种动物，其中属于昆虫的是（　　） A. 蜘蛛 B. 蜈蚣 C. 对虾 D. 蝴蝶 10. 与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是（　　） A. 菌落大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 B. 菌落小，表面光滑粘稠，或粗糙干燥 C. 菌落大，颜色呈现白色、黄色或黑色 D. 菌落小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 11. 凉拌海蜇丝，质脆而韧，清凉爽口，是很多人都喜欢的凉拌菜。下列有关海蜇的叙述不正确的是（ ） A. 身体呈辐射对称 B. 体表有外套膜 C. 有口无肛门 D. 身体由两层细胞构成 12. 下列植物中有茎、叶的分化，但是没有真正根的植物是（　　） A. 葫芦藓、地钱 B. 肾蕨、紫菜 C. 尖叶匍灯藓、卷柏 D. 银杏、水稻 13. 2020年10月5日发生的黑龙江“酸汤子”中毒事件导致8人死亡，经流行病学调查和疾控中心采样检测后初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。椰毒假单胞菌属于细菌，下列对其叙述正确的是（　　） A. 可通过芽孢繁殖后代 B. 具有成形的细胞核 C. 仅由一个细胞构成 D. 具有叶绿体和荚膜 14. 在“观察蚯蚓”的实验中，下列对有关操作或观察结果的描述不正确的是（ ） A. 需要经常用湿棉球轻擦蚯蚓体表 B. 蚯蚓的身体不分节，体表有角质层 C. 蚯蚓的身体有左右、背腹之分 D. 蚯蚓体壁的肌肉和刚毛配合完成运动 15. “六神丸”由珍珠、牛黄、蟾蜍、麝香等6味中药配制而成。珍珠是由人工养殖三角帆蚌的______形成的（　　） A. 外套膜 B. 斧足 C. 鳃 D. 出水管 16. 下列关于脊椎动物的叙述，错误的是（ ） A. 鱼类用鳃呼吸，用鱼鳔调节身体比重，用尾鳍掌控方向 B. 两栖类幼体用鳃呼吸成体用肺呼吸，兼用皮肤辅助呼吸 C. 爬行类体表有鳞片或甲能减少水分散失，适应陆地生活 D. 鸟类体表被覆羽毛，体表被毛是所有哺乳动物的特征 17. 下列有关菌落的描述正确的是（ ） A. 每个菌落由大量不同种细菌组成的 B. 从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌以及它们的种类 C. 细菌的菌落呈绒毛状，絮状或蜘蛛网状 D. 一个菌落是一个细菌细胞组成 18. 古诗是我国文学遗产的重要组成部分，许多诗句里蕴含丰富的生物学知识。下列诗句中描写的植物属于被子植物的是（　　） A. 西湖春色归，春水绿于染 B. 应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开 C. 大雪压青松，青松挺且直 D. 墙角数枝梅，凌寒独自开 19. 酿酒时从发酵罐中检测其中三种物质的浓度随酿酒时间的变化如图所示，下列说法正确的是（ ） A. 酿酒主要是利用细菌进行发酵 B. 曲线Q代表酒精的浓度曲线 C. 曲线P代表氧气的浓度曲线 D. 酿酒时要常开盖促进酒的品质 20. 沧州黄骅市是座美丽的海滨城市，海洋动物种类繁多。下列关于海洋动物特点的叙述，正确的是（　　） A. 文蛤身体柔软，有外套膜和贝壳，属于软体动物 B. 海蜇体表有刺细胞，有口无肛门，属于扁形动物 C. 对虾身体由头、胸、腹三部分组成，属于昆虫 D. 鲅鱼通过头部的摆动以及鳍的协调作用游泳，属于鱼类 二、综合题 21. 以下文字各说明了生物的哪种特征？ （1）一粒苹果种子能长成一棵苹果树，一只蝌蚪能发育成一只青蛙。（ ） （2）含羞草的叶子受到触动时会自然下垂。（ ） （3）秋天到了，叶子从树上落下来了；人运动之后大量出汗（ ） （4）蜻蜓点水。（ ） 22. 在生物学研究中，通常会用相对简单生物进行研究，这些生物称为模式生物。常用的模式生物如图所示，请回答下列问题。 （1）水螅常被用于研究衰老机制，属于刺胞动物，其身体只能分出上下，分不出前后、左右和背腹，这种体形称为________。 （2）秀丽隐杆线虫生活周期短的线虫动物，常被用于研究遗传、发育等，营自由生活，其体表具有________。 （3）黑腹果蝇繁殖迅速，便于进行遗传研究，身体和附肢都分节，生长过程中会定期褪去体表的________。 （4）神舟十八号飞船将一个生活着4条斑马鱼和4克金鱼藻的密闭水族箱送往了我国的“天宫”空间站，用于开展“如何使生态系统在空间站长期保持稳定”的实验研究。斑马鱼能通过________的摆动以及________的协调作用在水中游泳。 （5）家鸽常被用于生理学、行为学的研究。家鸽与飞行生活相适应的特点有________。（写出一点即可） （6）以上实验动物中，我们可以根据________，将水螅、秀丽隐杆线虫和果蝇分为一类，斑马鱼和家鸽归为另一类。 23. 人类作为生物圈中的一员，与多种微生物有着密切的联系。图A为新型冠状病毒结构模式图，图B、C、D为其他三种微生物的结构模式图，请据图回答问题。 （1）新型冠状病毒引起的新冠肺炎给人类的生命安全带来了极大的威胁。与B、C、D三种生物相比，图A新型冠状病毒结构简单，由[①]___和[②]___组成，没有___结构。 （2）图B中③是___，C区别于B最显著的特征是有真正的___，属于真核生物。 （3）酿酒和制作馒头时都要利用图中的___（填字母）。青霉素是由图中的___（填字母）类生物产生的一种著名的抗生素，在第二次世界大战中拯救了成千上万伤病员。 24. 认真观察和识别下图中的生物，请回答相关问题： （1）图中有根、茎、叶分化的植物是______（填字母），D类植物用______繁殖后代，其繁殖过程离不开水，所以适合生活在______的环境中。 （2）______（填字母）属于藻类，其细胞中含有______能进行光合作用，大气中80%的氧气是由他们提供的。 （3）B类和C类两者的主要区别是B类种子外______。 25. 2023年的“3·15消费者权益晚会”中曝光所谓的老坛酸菜，其实是土坑酸菜，没经过择菜和清洗，直接将蔬菜倒入土坑，加水、盐等，用薄膜包上，盖上土直接腌制。而正宗老坛酸菜的腌制需要经过如图的流程，请据图回答下列问题。 （1）酸菜发酵主要利用乳酸菌，它以____方式快速繁殖。与白菜叶肉细胞相比，乳酸菌的细胞中没有____，因此只能利用现成的有机物生活。除了泡菜，利用乳酸菌发酵制成的食品还有____（写出1种即可）。 （2）在老坛中装入酸菜，需要不断地将每层白菜压实，坛口盖紧并加水封坛，这样做的目的是____。 （3）市场上购买的真空包装酸菜在没有发生漏气的状态下发生了胀袋现象，该气体最可能是____。A同学怀疑是杂菌污染导致的胀袋，B同学怀疑是乳酸菌大量繁殖导致的。你支持哪位同学的观点并说明理由：____。 （4）土坑酸菜曝光的食品安全问题值得我们深思。在流入市场之前，应对食品进行抽样检测，如检测食品中微生物的含量是否超标，抽样时应做到____取样。一般食品细菌检测的方法是培养基法：食品经过处理，在一定条件培养后，检测1克或1ml检样中所含____总数。 三、实验探究题 26. 在我们的生活中经常看到新鲜的肉如果不处理，放久了会腐败，而且夏天鲜要比冬天腐败得快些．老师建议同学们设计一个实验方案，让猪肉保鲜时间较长，多数同学提出将鲜猪肉放在冰箱就能延长保存时间，为了验证这一方法，其中一个实验小组的同学设计如下： 实验编号 实验材料 环境温度 保存时间 现象 甲 鲜猪肉100g 5℃ 一天 鲜猪肉不变质 乙 鲜猪肉100g 28℃ 一天 鲜猪肉变质 （1）他们提出的问题是____________？做出的假设是____________。 （2）甲、乙两组实验中所涉及的变量是____________。 （3）甲、乙两组鲜猪肉都采用100g的原因是为了保持实验___________。 （4）鲜猪肉变质根本原因是___________分解了鲜肉中的有机物。 （5）该实验得出的结论是__________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 山东省滨州市博兴县2024-2025学年六年级下学期期末生物试题 一、单选题 1. 济宁市能源科研所在利用植物秸秆生产燃料酒精的研发中已取得突破性进展，其大致流程是：秸秆 → 糖液 → 酒精，从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌，该菌的特征有（ ） ①无成形的细胞核 ②有真正的细胞核 ③寄生 ④能通过出芽繁殖后代 ⑤单细胞结构 A. ① ③ ⑤ B. ② ③ ⑤ C. ① ④ ⑤ D. ② ④ ⑤ 【答案】D 【解析】 【分析】（1）酵母菌是发酵工业中常用的微生物，酵母菌属于单细胞真菌，真菌的细胞中有真正的细胞核，没有叶绿体，因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活。 （2）酵母菌属于真菌，是单细胞生物，整个身体由一个细胞构成。 【详解】酵母菌属于单细胞真菌，细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。条件良好的时候进行出芽生殖，条件恶劣时进行孢子生殖。所以D正确。 【点睛】解决本题的关键是掌握酵母菌的形态结构。 2. 下图为酵母菌繁殖过程示意图，该生殖方式属于（ ） A. 分裂生殖 B. 出芽生殖 C. 孢子生殖 D. 有性生殖 【答案】B 【解析】 【分析】生物的生殖方式有无性生殖和有性生殖，由亲本产生有性生殖细胞，经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式，叫做有性生殖。 无性生殖指的是不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式；如扦插、组织培养等，都属于无性生殖。 【详解】如图表示酵母菌的出芽生殖。在良好的营养和生长条件下，在酵母菌细胞的基部长出芽体，芽体与母体脱离形成新的酵母菌。 【点睛】有性生殖和无性生殖的根本区别是产生新个体的过程中有无两性生殖细胞的结合。 3. 下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（　　） A. 都具有细胞核 B. 都能够形成芽孢 C. 都进行孢子生殖 D. 都靠分解现成的有机物生存 【答案】D 【解析】 【分析】细菌的特征：单细胞，细胞内无成形的细胞核；生殖方式为分裂生殖；细胞内没有叶绿体，大多为异养。真菌的特征：有单细胞，有多细胞，细胞内有真正的细胞核； 生殖方式为孢子生殖；细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。 【详解】A．枯草杆菌属于细菌、细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，A错误。 B．枯草杆菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢；酵母菌、青霉属于真菌，不会形成芽孢，B错误。 C．枯草杆菌进行分裂生殖，酵母菌、青霉能进行孢子生殖，C错误。 D．枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是都不含叶绿体，都靠分解现成的有机物生存，D正确。 故选D。 4. 哺乳动物特有的胎生、哺乳方式使哺乳动物（　　） A. 成体减轻了生殖负担 B. 幼体发育较好，提高了后代的存活率 C. 成体加重了生殖负担 D. 提高了哺乳动物的产仔率 【答案】B 【解析】 【分析】胎生、哺乳是哺乳动物所特有的生殖发育特点。哺乳动物在繁殖期间通过雌雄动物交配，雄性动物的精子进入雌性动物的体内和卵细胞结合，形成受精卵，并在雌性动物的子宫内发育形成胚胎，由胚胎发育成胎儿，胎儿发育成熟从母体生出来，这种生殖方式叫胎生；刚出生的幼体身上无毛，眼睛没有睁开，不能行走，只能靠母体的乳汁生活，叫哺乳，所以称为哺乳动物。胎生和哺乳大大提高了后代的成活率，增强了对陆上生活的适应能力。 【详解】A．胎生、哺乳方式并不意味着成体在生殖过程中负担减轻；相反，由于需要在体内孕育胎儿并提供乳汁喂养幼崽，成体在生殖和养育后代方面承担了更多的责任，故A不符合题意。 B．胎生能够使后代得到母体很好的保护；同时乳汁中富含营养和免疫物质，哺乳能够使后代获得丰富而全面的营养物质，因此幼体发育较好，从而提高了其后代的存活率，故B符合题意。 C．哺乳动物的生殖方式为体内受精，胎生；成体在生殖方面加重了一定的负担，但是更重要的是加重了成体在养育后代方面的负担，故C不符合题意。 D．哺乳动物的产仔率受到多种因素的影响，包括遗传、环境、营养状况等，因此胎生、哺乳方式并不能直接提高哺乳动物的产仔率，故D不符合题意。 故选B。 5. 如图是部分食肉目动物分类等级示意图，据图分析正确的是 A. 虎与豹的亲缘关系比虎与狼的亲缘关系远 B. 猫和虎同属于猫科 C. 图中表示的最大的分类单位是“属” D. 食肉目包括的动物种类比猫科少 【答案】B 【解析】 【分析】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种，分类单位越大，生物的相似程度越少，共同特征就越少，生物的亲缘关系就越远；分类单位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多，生物的亲缘关系就越近，据此解答。 【详解】虎和豹属于豹属，虎和狼属于食肉目，属比目小，所以虎与豹的亲缘关系比虎与狼的亲缘关系近，A错误；猫属于猫科、猫属，虎属于猫科、豹属，B正确；图中的分类单位有：目、科、属、种，最大的分类单位是“目”，C错误；目比科大，因此食肉目包括的动物种类比猫科多，D错误。 【点睛】解答此类题目的关键是理解生物分类单位之间的关系．并仔细分析题中的分类索引，结合题意解答。 6. 黑藻是多年生沉水植物，茎有分支，果实圆柱形，由此可知，黑藻属于（　　） A. 藻类植物 B. 苔藓植物 C. 被子植物 D. 裸子植物 【答案】C 【解析】 【分析】植物根据生殖方式的不同可分为孢子植物和种子植物。孢子植物用孢子来繁殖后代，包括苔藓植物和蕨类植物。种子植物用种子来繁殖后代，种子植物包括裸子植物和被子植物。裸子植物的种子裸露着，其外没有果皮包被；被子植物的种子外面有果皮包被，能形成果实。 【详解】A．藻类植物通常没有根、茎、叶的分化，且不会开花结果。因此，根据黑藻有茎和果实的描述，我们可以排除藻类植物，A错误。 B．苔藓植物虽然有茎和叶的分化，但它们没有真正的根，只有假根起固着作用，且不会开花结果。所以，黑藻也不属于苔藓植物，B错误。 C．被子植物是绿色开花植物由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官构成。根据题意可知，黑藻有果实，因此，它属于被子植物，C正确。 D．裸子植物是一类种子植物，其种子裸露，没有果实包裹。因此，黑藻不属于裸子植物，D错误。 故选C。 7. “大雪压青松，青松挺且直”“西湖春色归，春水绿如染”“青苔满阶砌，白鸟故迟留”“徒彼南山，言采其蕨”。根据上述诗词，下列说法错误的是（ ） A. “青松”是裸子植物，种子裸露无果皮包被 B. “春水绿如染”描写藻类在水中繁殖的现象 C. “青苔”有根、茎、叶和输导组织 D. “蕨”指的是蕨类植物，能产生孢子 【答案】C 【解析】 【分析】自然界中的植物多种多样，根据植物种子的有无和繁殖方式的不同一般把植物分成种子植物和孢子植物，种子植物用种子繁殖后代，包括裸子植物和被子植物；孢子植物不结种子，用孢子繁殖后代，包括苔藓植物、蕨类植物。藻类也是用孢子进行繁殖的生物。 【详解】A．裸子植物有根、茎、叶、种子四种器官，种子裸露，无果皮包被着，不能形成果实；松树属于裸子植物。因此，“青松”是裸子植物，种子裸露无果皮包被，A正确。 B．藻类大多生活在水中，结构简单，无根、茎、叶的分化，用孢子繁殖后代。因此，“春水绿如染”描写藻类在水中繁殖的现象，B正确。 C．苔藓植物生活在阴湿的环境中，没有真正的根，因此无法支持很高的地上部分，虽然有了茎和叶，但茎、叶内无输导组织，不能为植株输送大量的营养物质供其利用，所以苔藓植物比较矮小；因此，“青苔”没有根，有茎、叶的分化，但茎、叶内无输导组织，C错误。 D．蕨类植物生活在阴湿的环境中，有了根、茎、叶的分化，根能吸收大量的水和无机盐，并且体内有输导组织，能为植株输送大量的营养物质供植物生长利用，也有了机械组织，能支撑地上部分，因此蕨类植物一般长的比较高大；不能产生种子，用孢子繁殖后代；因此，“蕨”指的是蕨类植物，能产生孢子，D正确。 故选C。 8. 云南省禄丰恐龙山因出土大量恐龙化石而闻名，禄丰恐龙属于（ ） A. 两栖动物 B. 节肢动物 C. 爬行动物 D. 哺乳动物 【答案】C 【解析】 【分析】两栖动物的幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体生活在陆地上，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸。 节肢动物的特征：身体有许多体节构成，身体分部，有外骨骼，足和触角分节。 爬行动物的主要特征：体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，会随外界的温度变化而变化。心脏只有三个腔，心室里有不完全的隔膜，体内受精，卵生或少数卵胎生。爬行动物的生殖发育都完全脱离了水的限制，是最早的、真正的陆生脊椎动物。 哺乳动物的主要特征：体表有毛，牙齿分化，体腔内有膈，心脏四腔，用肺呼吸，大脑发达，体温恒定，胎生，哺乳。 【详解】恐龙有四肢，体内有脊柱，体表覆盖角质鳞片，用肺呼吸，在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。符合爬行动物的特征，属于爬行动物。 故选C。 9. 暑假期间，小丽在农田和鱼塘里观察到以下几种动物，其中属于昆虫的是（　　） A. 蜘蛛 B. 蜈蚣 C. 对虾 D. 蝴蝶 【答案】D 【解析】 【分析】昆虫属于节肢动物门昆虫纲，其典型特征为身体分为头、胸、腹三部分，具有1对触角、3对足，通常还有2对翅。 【详解】A．蜘蛛身体分头胸部和腹部，有4对足，无触角和翅，属于蛛形纲，故A不符合题意。 B．蜈蚣身体由多个体节组成，每节有1对足，属于多足纲，故B不符合题意。 C．对虾身体分为头胸部和腹部，有5对足，属于甲壳纲，故C不符合题意。 D．蝴蝶身体分为头、胸、腹三部分，有3对足和2对翅，符合昆虫纲特征，故D符合题意。 故选D。 10. 与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是（　　） A 菌落大，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 B. 菌落小，表面光滑粘稠，或粗糙干燥 C. 菌落大，颜色呈现白色、黄色或黑色 D. 菌落小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 【答案】B 【解析】 【分析】细菌菌落和真菌菌落对比： 【详解】各种细菌在一定的培养基上形成的菌落各具一定的特征，一般细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥；真菌的菌落一般比细菌的菌落大几倍或几十倍，较厚、不透明，具有一定的颜色。霉菌的菌落较大，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有的呈红、黄、黑、褐、绿等颜色。因此，细菌菌落与真菌菌落比较，其特点一般是：菌落小，表面光滑粘稠，或粗糙干燥。 故选B。 11. 凉拌海蜇丝，质脆而韧，清凉爽口，是很多人都喜欢的凉拌菜。下列有关海蜇的叙述不正确的是（ ） A. 身体呈辐射对称 B. 体表有外套膜 C. 有口无肛门 D. 身体由两层细胞构成 【答案】B 【解析】 【分析】腔肠动物的特征：结构简单，生活在水中，身体辐射对称，体壁由外胚层和内胚层两层细胞及中间无细胞结构的中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门，如海蜇、海葵、水螅、珊瑚虫。 【详解】A．海蜇属于腔肠动物，身体呈辐射对称，A正确。 BD．海蜇属于腔肠动物，体壁由两层细胞构成，体表没有外套膜，B错误，D正确。 C．海蜇有口无肛门，食物残渣由口排出，C正确。 故选B。 12. 下列植物中有茎、叶的分化，但是没有真正根的植物是（　　） A. 葫芦藓、地钱 B. 肾蕨、紫菜 C. 尖叶匍灯藓、卷柏 D. 银杏、水稻 【答案】A 【解析】 【分析】（1）藻类大多生活在水中，结构简单，无根、茎、叶的分化，更无输导组织。 （2）苔藓植物生活在阴湿的环境中，没有真正的根，因此无法支持很高的地上部分，虽然有了茎和叶，但茎、叶内无输导组织，不能为植株输送大量的营养物质供其利用，所以苔藓植物比较矮小。 （3）蕨类植物也生活在阴湿的环境中，有了根、茎、叶的分化，根能吸收大量的水和无机盐，并且体内有输导组织，能为植株输送大量的营养物质供植物生长利用，也有了机械组织，能支撑地上部分，因此蕨类植物一般长的比较高大。 （4）裸子植物有根、茎、叶、种子四种器官，种子裸露，无果皮包被着，不能形成果实。 （5）被子植物有根、茎、叶、花、果实、种子六种器官，种子外面有果皮包被着，能形成果实。 【详解】A．葫芦藓、地钱都属于苔藓植物，有茎、叶的分化，但是没有真正根，A正确。 B．肾蕨属于蕨类植物，有根、茎、叶的分化；紫菜属于藻类，没有根、茎、叶的分化，B错误。 C．尖叶匍灯藓属于苔藓植物，有茎、叶的分化，但是没有真正的根；卷柏属于蕨类植物，有根、茎、叶的分化，C错误。 D．银杏属于裸子植物，有根、茎、叶、种子四种器官；水稻属于被子植物，有根、茎、叶、花、果实、种子六种器官，D错误。 故选A。 13. 2020年10月5日发生的黑龙江“酸汤子”中毒事件导致8人死亡，经流行病学调查和疾控中心采样检测后初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。椰毒假单胞菌属于细菌，下列对其叙述正确的是（　　） A. 可通过芽孢繁殖后代 B. 具有成形的细胞核 C. 仅由一个细胞构成 D. 具有叶绿体和荚膜 【答案】C 【解析】 【分析】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，这是细菌的基本结构，是所有细菌都具有的。 另外，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛。 【详解】A．细菌是靠分裂进行生殖的；芽孢不是细菌的生殖细胞，而是一个休眠体，A错误。 B．细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，B错误。 C．细菌单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域等部分构成，C正确。 D．有的细菌有荚膜，但是没有叶绿体，D错误。 故选C。 14. 在“观察蚯蚓”的实验中，下列对有关操作或观察结果的描述不正确的是（ ） A. 需要经常用湿棉球轻擦蚯蚓体表 B. 蚯蚓的身体不分节，体表有角质层 C. 蚯蚓的身体有左右、背腹之分 D. 蚯蚓体壁的肌肉和刚毛配合完成运动 【答案】B 【解析】 【分析】蚯蚓：土壤中生活，身体呈圆筒形，有许多环形体节构成，靠前端有环带。靠体壁发达肌肉与刚毛配合完成蠕动。依靠湿润的体壁完成呼吸。 【详解】A．蚯蚓靠能分泌黏液、始终保持湿润的体壁完成呼吸，因此需要经常用湿棉球轻擦蚯蚓体表，A正确。 B．环节动物：身体呈圆筒形，由许多彼此相似的体节组成；靠刚毛或疣足辅助运动。代表动物有：蚯蚓、水蛭、沙蚕等，B错误。 C．蚯蚓身体两侧对称，有左右、背腹之分，腹部粗糙，有刚毛，C正确。 D．蚯蚓的体壁有较发达的肌肉，通过肌肉和刚毛的配合使身体蠕动，D正确。 故选B。 15. “六神丸”由珍珠、牛黄、蟾蜍、麝香等6味中药配制而成。珍珠是由人工养殖三角帆蚌的______形成的（　　） A. 外套膜 B. 斧足 C. 鳃 D. 出水管 【答案】A 【解析】 【分析】软体动物的身体柔软，身体外面包着外套膜，一般具有贝壳，有的贝壳退化，身体不分节，可区分为头、足、内脏团三部分，足的形状各具特色，如河蚌的斧足，蜗牛的腹足，乌贼的腕足等。 【详解】A．软体动物的外套膜能够分泌珍珠质，天然的珍珠是由于软体动物的外套膜所分泌的珍珠层将偶然落入的沙粒包裹而形成的，产量很少；人们利用珍珠形成的原理，通过一定的技术处理，将人工作成的珍珠核植入珍珠贝和三角帆蚌中，然后将其放回水中养殖，就可以得到大量人工培育的珍珠。因此珍珠的形成与外套膜有关，A正确。 B．斧足是三角帆蚌的运动器官，B错误。 CD．鳃是三角帆蚌的呼吸器官，由入水管进水，由出水管出水，当水流经鳃时，水与鳃中毛细血管进行气体交换，CD错误。 故选A。 16. 下列关于脊椎动物的叙述，错误的是（ ） A. 鱼类用鳃呼吸，用鱼鳔调节身体比重，用尾鳍掌控方向 B. 两栖类幼体用鳃呼吸成体用肺呼吸，兼用皮肤辅助呼吸 C. 爬行类体表有鳞片或甲能减少水分散失，适应陆地生活 D. 鸟类体表被覆羽毛，体表被毛是所有哺乳动物特征 【答案】D 【解析】 【分析】生物对环境的适应是普遍存在的。现在生存的每一种生物，都具有与环境相适应的形态结构、生理特征或行为；动物的运动方式有多种，与其运动器官和生活环境有关。 【详解】A．鱼类生活在水中，用鳃呼吸，用鳔调节身体的比重，用鳍游泳，用尾鳍掌控方向，故A正确。 B．两栖动物的幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体生活在陆地上，也可以生活在水中，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸，故B正确。 C．陆生动物一般都有防止水分散失的结构，爬行动物体表有鳞片、有甲，能减少水分的散失，有利于适应更加复杂的陆地环境，故C正确。 D．鸟类本表被覆羽毛，身体呈流线型，前肢变成翼，不是所有哺乳动物体表长有毛，如鲸鱼的体表就没毛，而属于哺乳动物，故D错误。 故选D。 【点睛】解答此题的关键是明确各动物的形态结构和生活习性相适应的生物学观点。 17. 下列有关菌落的描述正确的是（ ） A. 每个菌落由大量不同种细菌组成的 B. 从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌以及它们的种类 C. 细菌的菌落呈绒毛状，絮状或蜘蛛网状 D. 一个菌落是一个细菌细胞组成的 【答案】B 【解析】 【分析】单个细菌用肉眼是看不见的，但是，当单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖时，便会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。 【详解】A．菌落是由单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖形成的，有细菌菌落和真菌菌落，A错误。 B．从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌菌落和真菌菌落，因此细菌菌落和真菌菌落的形态、大小和颜色不同，B正确。 C．真菌菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状是真菌菌落，细菌菌落呈表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，C错误。 D．一个菌落是由一个细菌或几个细菌繁殖后形成的细胞群，不是一个细菌细胞形成的，D错误。 故选B。 【点睛】解答此类题目的关键是熟记细菌菌落和真菌菌落的特点。 18. 古诗是我国文学遗产的重要组成部分，许多诗句里蕴含丰富的生物学知识。下列诗句中描写的植物属于被子植物的是（　　） A. 西湖春色归，春水绿于染 B. 应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开 C. 大雪压青松，青松挺且直 D. 墙角数枝梅，凌寒独自开 【答案】D 【解析】 【分析】种子植物是植物界最高等的类群，体内有维管组织——韧皮部和木质部，能产生种子并用种子繁殖。种子植物可分为裸子植物和被子植物，裸子植物的种子裸露着，其外层没有果皮包被，被子植物种子的外层有果皮包被。 【详解】A. 西湖春色归，春水绿于染，诗句强调的是藻类，不是被子植物，错误。 B. 应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开，诗句强调的是苔藓，不是被子植物，错误。 C. 大雪压青松，青松挺且直，诗句强调的是裸子植物，不是被子植物，错误。 D. 墙角数枝梅，凌寒独自开，梅花属于被子植物，正确。 【点睛】本题考查被子植物的种类。 19. 酿酒时从发酵罐中检测其中三种物质的浓度随酿酒时间的变化如图所示，下列说法正确的是（ ） A. 酿酒主要是利用细菌进行发酵 B. 曲线Q代表酒精的浓度曲线 C. 曲线P代表氧气的浓度曲线 D. 酿酒时要常开盖促进酒的品质 【答案】B 【解析】 【分析】酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。图中P代表二氧化碳，Q代表酒精，R代表氧气。 【详解】AD．酿酒时是利用酵母菌发酵，需要在无氧的条件下，酵母菌进行无氧呼吸产生二氧化碳和酒精，AD错误。 BC．酵母菌发酵酿酒需要无氧的环境，容器密封，由于酵母菌的生长繁殖，很快就会把密封的容器中有限的氧气消耗掉，因此急剧减少的物质R是氧气；在开始的生长繁殖过程中就会有二氧化碳产生，繁殖到足够的数量之后，随着氧气的含量减少，酵母菌开始发酵产生酒精和二氧化碳，所以酒精是在一定时间后才开始产生，故Q是酒精。因此物质R是氧气，P是二氧化碳，Q是酒精，C错误，B正确。 故选B。 20. 沧州黄骅市是座美丽的海滨城市，海洋动物种类繁多。下列关于海洋动物特点的叙述，正确的是（　　） A. 文蛤身体柔软，有外套膜和贝壳，属于软体动物 B. 海蜇体表有刺细胞，有口无肛门，属于扁形动物 C. 对虾身体由头、胸、腹三部分组成，属于昆虫 D. 鲅鱼通过头部的摆动以及鳍的协调作用游泳，属于鱼类 【答案】A 【解析】 【分析】（1）软体动物的主要特征是柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳；运动器官是足。 （2）腔肠动物的主要特征是身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门。扁形动物的主要特征是身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门。 （3）节肢动物的主要特征是体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。 （4）鱼类动物的主要特征是生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。 【详解】A．蛤蜊身体柔软，有外套膜和贝壳，符合软体动物的特征，因此属于软体动物，A正确。 B．海蜇体表有刺细胞，有口无肛门，属于腔肠动物，B错误。 C．对虾身体由头胸和腹两部分组成，属于节肢动物纲，C错误。 D．鲅鱼通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳，属于鱼类，D错误。 故选A。 二、综合题 21. 以下文字各说明了生物的哪种特征？ （1）一粒苹果种子能长成一棵苹果树，一只蝌蚪能发育成一只青蛙。（ ） （2）含羞草的叶子受到触动时会自然下垂。（ ） （3）秋天到了，叶子从树上落下来了；人运动之后大量出汗。（ ） （4）蜻蜓点水。（ ） 【答案】 ①. 生长 ②. 应激性 ③. 新陈代谢 ④. 繁殖 【解析】 【分析】生物具有以下特征：1、生物的生活需要营养；2、生物能够进行呼吸；3、生物能排出体内产生的废物；4、生物能够对外界刺激作出反应；5、生物能够生长和繁殖；6、除病毒外，生物都是由细胞构成的；7生物都能遗传和变异的特征。 【详解】（1）一粒苹果种子能长成一棵苹果树，一只蝌蚪能发育成一只青蛙，说明生物能够生长。 （2）含羞草的叶子受到触动时会自然下垂，说明生物能够对外界刺激作出反应。 （3）秋天到了，叶子从树上落下来了；人运动之后大量出汗，说明生物具有新陈代谢的特征（排出体内产生的废物）。 （4）蜻蜓点水，是蜻蜓在产卵，说明生物能够繁殖。 【点睛】解答此类题目的关键是理解生物的特征。 22. 在生物学研究中，通常会用相对简单的生物进行研究，这些生物称为模式生物。常用的模式生物如图所示，请回答下列问题。 （1）水螅常被用于研究衰老机制，属于刺胞动物，其身体只能分出上下，分不出前后、左右和背腹，这种体形称为________。 （2）秀丽隐杆线虫生活周期短的线虫动物，常被用于研究遗传、发育等，营自由生活，其体表具有________。 （3）黑腹果蝇繁殖迅速，便于进行遗传研究，身体和附肢都分节，生长过程中会定期褪去体表的________。 （4）神舟十八号飞船将一个生活着4条斑马鱼和4克金鱼藻的密闭水族箱送往了我国的“天宫”空间站，用于开展“如何使生态系统在空间站长期保持稳定”的实验研究。斑马鱼能通过________的摆动以及________的协调作用在水中游泳。 （5）家鸽常被用于生理学、行为学的研究。家鸽与飞行生活相适应的特点有________。（写出一点即可） （6）以上实验动物中，我们可以根据________，将水螅、秀丽隐杆线虫和果蝇分为一类，斑马鱼和家鸽归为另一类。 【答案】（1）辐射对称 （2）角质层 （3）外骨骼 （4） ①. 躯干部和尾部 ②. 鳍 （5）体呈流线型/前肢变成翼 （6）体内有无脊柱 【解析】 【分析】图中，水螅属于腔肠动物（刺胞动物）、秀丽隐杆线虫属于线形动物（线虫动物）、果蝇属于脊椎动物、斑马鱼属于鱼类、家鸽属于鸟。 【小问1详解】 辐射对称的身体，能分出上下，但分不出前后、左右和背腹；辐射对称的意义是便于它感知周围环境中来自各个方向的刺激，从各个方向捕获猎物，进行防御；水螅属于腔肠动物（刺胞动物），其体型为辐射对称。 【小问2详解】 线形动物（线虫动物）的身体细长，呈圆柱形；体表有角质层；有口有肛门；代表动物有蛔虫、秀丽隐杆线虫、钩虫、丝虫等。线形动物（线虫动物）中的多数种类营寄生生活，少数种类自由生活；秀丽隐杆线虫是自由生活的线形动物（线虫动物）。 【小问3详解】 黑腹果蝇是节肢动物，节肢动物的体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。外骨骼不能随着身体的生长而长大，所以在生长发育过程中，有脱掉原来的外骨骼的现象，这就是蜕皮。 【小问4详解】 斑马鱼属于鱼类，鱼终生生活在水中，身体可分为头部、躯干部、尾部三个部分；鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动。 【小问5详解】 家鸽与其飞行生活相适应的结构特点有：前肢变成翼；体表被覆羽毛，具有保温作用；身体呈流线型，可以减少飞行时的阻力； 有的骨中空，有的骨愈合，直肠很短，能减轻体重；胸肌发达收缩有力，飞行时能产生强大的动力，利于牵动两翼完成飞行动作； 鸟类的食量大，为它的飞行生活提供大量的能量，鸟类有气囊，与肺相通，辅助肺完成双重呼吸。 【小问6详解】 根据动物的体内有无脊椎骨构成的脊柱，可以把动物分为脊椎动物和无脊椎动物两大类。无脊椎动物是身体内没有由脊椎骨组成的脊柱的动物。脊椎动物是身体内有由脊椎骨组成的脊柱的动物。因此，根据体内有无脊柱，将水螅、秀丽隐杆线虫和果蝇分为一类，斑马鱼和家鸽归为另一类。 23. 人类作为生物圈中的一员，与多种微生物有着密切的联系。图A为新型冠状病毒结构模式图，图B、C、D为其他三种微生物的结构模式图，请据图回答问题。 （1）新型冠状病毒引起的新冠肺炎给人类的生命安全带来了极大的威胁。与B、C、D三种生物相比，图A新型冠状病毒结构简单，由[①]___和[②]___组成，没有___结构。 （2）图B中③是___，C区别于B最显著的特征是有真正的___，属于真核生物。 （3）酿酒和制作馒头时都要利用图中的___（填字母）。青霉素是由图中的___（填字母）类生物产生的一种著名的抗生素，在第二次世界大战中拯救了成千上万伤病员。 【答案】（1） ①. 蛋白质外壳 ②. 遗传物质 ③. 细胞 （2） ①. DNA ②. 细胞核 （3） ①. C ②. D 【解析】 【分析】图中的A为病毒，①是蛋白质外壳，②是内部的遗传物质；B为细菌，③是DNA，④是细胞质，⑤是细胞壁；C为酵母菌，⑥是细胞核，⑦是液泡；D是青霉菌，⑧是孢子。C和D都属于真菌，细胞内有细胞核，称为真核生物。 【小问1详解】 图A新型冠状病毒，没有细胞结构，主要由①蛋白质外壳和②内部的遗传物质组成，不能独立生存。 【小问2详解】 细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。所以，结合分析可知，图B中③是DNA，C酵母菌区别于B细菌最显著的特征是有真正的细胞核，属于真核生物。 【小问3详解】 酿酒要酵母菌，酵母菌在无氧的条件下，能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。蒸馒头或者制作面包时，需要在面粉里加一些酵母菌，其原因就是酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳，而二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头和面包就会松软。所以，酿酒、做面包和馒头时离不开C酵母菌。青霉素是由图中的D青霉菌中提取出来的，是一种常用的广谱抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成起杀菌作用， 在第二次世界大战中拯救了成千上万伤病员。 24. 认真观察和识别下图中的生物，请回答相关问题： （1）图中有根、茎、叶分化的植物是______（填字母），D类植物用______繁殖后代，其繁殖过程离不开水，所以适合生活在______的环境中。 （2）______（填字母）属于藻类，其细胞中含有______能进行光合作用，大气中80%的氧气是由他们提供的。 （3）B类和C类两者的主要区别是B类种子外______。 【答案】（1） ①. ABC ②. 孢子 ③. 阴湿 （2） ①. E ②. 叶绿体 （3）没有果皮包被 【解析】 【分析】图中：A肾蕨属于蕨类植物、B油松属于裸子植物，C向日葵属于被子植物，D葫芦藓属于苔藓植物，E水绵属于藻类植物。 【小问1详解】 E藻类的结构简单，无根、茎、叶的分化，更无输导组织，靠孢子繁殖；D苔藓植物，靠孢子繁殖，生活在阴湿的环境中，没有真正的根，因此无法支持很高的地上部分，虽然有了茎和叶，但茎、叶内无输导组织，不能为植株输送大量的营养物质供其利用，A蕨类植物，靠孢子繁殖，生殖过程离不开水，因此，必须生活在阴湿的环境中，有了根、茎、叶的分化，根能吸收大量的水和无机盐，并且体内有输导组织，能为植株输送大量的营养物质供植物生长利用，B裸子植物和C被子植物都属于种子植物，体内有输导组织，是较高等的植物类群，都有根、茎、叶的分化。图中有根、茎、叶分化的植物是A蕨类植物、B油松、C向日葵。 【小问2详解】 E水绵生活在水中，是一种没有分枝的多细胞藻类，藻类结构简单，无根、茎、叶的分化，全身都能进行光合作用，进行自养生活。藻类与人类关系密切，是大气中氧气的主要来源，可做鱼类的饵料；可供药用，如从藻类中提取的褐藻胶、琼脂等。 【小问3详解】 B油松属于裸子植物，种子裸露着，其外没有果皮包被，只有根、茎、叶、种子；C向日葵属于被子植物，被子植物的种子外面有果皮包被，能形成果实，具有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官。B类和C类两者的主要区别是B类种子外 没有果皮包被。 25. 2023年的“3·15消费者权益晚会”中曝光所谓的老坛酸菜，其实是土坑酸菜，没经过择菜和清洗，直接将蔬菜倒入土坑，加水、盐等，用薄膜包上，盖上土直接腌制。而正宗老坛酸菜的腌制需要经过如图的流程，请据图回答下列问题。 （1）酸菜发酵主要利用乳酸菌，它以____方式快速繁殖。与白菜叶肉细胞相比，乳酸菌的细胞中没有____，因此只能利用现成的有机物生活。除了泡菜，利用乳酸菌发酵制成的食品还有____（写出1种即可）。 （2）在老坛中装入酸菜，需要不断地将每层白菜压实，坛口盖紧并加水封坛，这样做的目的是____。 （3）市场上购买的真空包装酸菜在没有发生漏气的状态下发生了胀袋现象，该气体最可能是____。A同学怀疑是杂菌污染导致的胀袋，B同学怀疑是乳酸菌大量繁殖导致的。你支持哪位同学的观点并说明理由：____。 （4）土坑酸菜曝光的食品安全问题值得我们深思。在流入市场之前，应对食品进行抽样检测，如检测食品中微生物的含量是否超标，抽样时应做到____取样。一般食品细菌检测的方法是培养基法：食品经过处理，在一定条件培养后，检测1克或1ml检样中所含____总数。 【答案】（1） ①. 分裂 ②. 叶绿体 ③. 醋、酸奶等 （2）隔绝外界空气，制造无氧环境 （3） ①. 二氧化碳 ②. A同学，乳酸菌是厌氧型生物，进行无氧呼吸产生乳酸，不会产生二氧化碳 （4） ①. 随机 ②. 菌落 【解析】 【分析】（1）细菌是单细胞生物，其基本结构包括：细胞壁，细胞膜，细胞质，DNA集中区(未成形的细胞核)另外还具有特殊的结构：鞭毛和荚膜。 （2）酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。 【小问1详解】 制作酸菜需要利用乳酸菌。乳酸菌属于细菌，没有成形的细胞核，乳酸菌的遗传物质存在于拟核中，进行分裂生殖；乳酸菌无叶绿体，不能光合作用制造有机物，只能利用现成的有机物生活；利用乳酸菌还可以制酸奶、青贮饲料等。 【小问2详解】 制作酸菜需要利用乳酸菌，乳酸菌属于厌氧细菌，故乳酸菌发酵时要密封，是为了给乳酸菌提供无氧的生存环境。 【小问3详解】 无氧条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精和二氧化碳，会出现涨袋的现象。真空包装酸菜在没有发生漏气的状态下发生了胀袋现象，胀袋气体是二氧化碳。乳酸菌是厌氧型微生物，进行无氧呼吸产生乳酸，不产生二氧化碳，因此，胀袋气体不是乳酸菌产生的，可能是杂菌产生的，应支持A同学观点。 【小问4详解】 抽样检验又称抽样检查，是从一批产品中随机抽取少量产品（样本）进行检验，据以判断该批产品是否合格的统计方法和理论。因此对食品进行抽样检测时应做到随机抽样。常规培养法：将食品样品在含有特定营养成分的培养基上进行培养，通过观察菌落数量、形态和特征，判断食品中是否存在微生物，并分别进行菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等菌种的检测。 三、实验探究题 26. 在我们的生活中经常看到新鲜的肉如果不处理，放久了会腐败，而且夏天鲜要比冬天腐败得快些．老师建议同学们设计一个实验方案，让猪肉保鲜时间较长，多数同学提出将鲜猪肉放在冰箱就能延长保存时间，为了验证这一方法，其中一个实验小组的同学设计如下： 实验编号 实验材料 环境温度 保存时间 现象 甲 鲜猪肉100g 5℃ 一天 鲜猪肉不变质 乙 鲜猪肉100g 28℃ 一天 鲜猪肉变质 （1）他们提出的问题是____________？做出的假设是____________。 （2）甲、乙两组实验中所涉及的变量是____________。 （3）甲、乙两组鲜猪肉都采用100g的原因是为了保持实验___________。 （4）鲜猪肉变质的根本原因是___________分解了鲜肉中的有机物。 （5）该实验得出的结论是__________。 【答案】（1） ①. 鲜猪肉在低温下能延长保鲜时间吗 ②. 低温下能延长鲜猪肉保鲜时间 （2）温度 （3）变量唯一 （4）微生物##细菌和真菌 （5）低温下能延长鲜猪肉保鲜时间 【解析】 【分析】对照实验：是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中这种不同的条件就是实验变量。设计原则是一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。 【小问1详解】 由题中表格中的内容可知，甲乙两组除了环境温度这个条件不同之外，其它条件都相同，即变量唯一，因此是一组对照试验，变量是温度，因此，探究的问题应该是：鲜猪肉在低温下能延长保鲜时间吗？作出假设是根据已知科学知识对问题提出假设，判断假设的可检验性。结合探究的问题，可作出假设：低温下能延长鲜猪肉保鲜时间。 【小问2详解】 从表格可以看出，甲和乙唯一不同的是温度，所以变量是温度。 【小问3详解】 为了保持变量的唯一性，必须都选择100g猪肉。 【小问4详解】 由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到鲜猪肉，并利用鲜猪肉中的有机物，生长和大量繁殖产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物（细菌和真菌或微生物）的生长和大量繁殖而引起的。 【小问5详解】 由表中的实验现象可知，甲组温度低鲜猪肉不变质，乙组温度高猪肉变质，可得出结论：鲜猪肉在低温下能延长保鲜时间（低温杀死微生物或低温抑制微生物生长）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$