第一单元 食物生产与社会生活（单元测试·基础卷）历史统编版选择性必修2

2025-2026学年高二历史单元检测卷（选择性必修2） 第一单元·基础通关 建议用时：75分钟，满分：100分 第Ⅰ卷 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。 1．农业的产生是人类历史上的一次巨大革命，这场革命被称为第一次农业革命或新石器革命。关于下图各地古代农业发展表述正确的是（   ）        A．甲地是玉米、甘薯的原产地 B．乙地实行谷物与蔬菜轮作 C．丙地最早种植粟和水稻 D．丁地是葡萄和小麦的原产地 2．如图为古籍中有关中国农业起源传说的不同记载。这些记载可用来例证（   ） “神农氏……始教天下耕种五谷，以省杀生” “昔烈山氏(炎帝)之有天下也，其子曰柱，能殖百谷百蔬” “(黄帝)时播百谷草木，淳化鸟兽虫蛾” “后稷(周人始祖，名弃)教民稼穑” A．原始农业出现的重要性 B．中国农业起源的本土性 C．史前学术领域的包容性 D．早期文明发展的渐进性 3．下图为江苏连云港将军崖岩画（距今4000—3000年）中的A组实测图，图中包含了大量“禾苗人”形象（亦称“稻米人像”）。图中内容有助于研究当地先民（   ） A．审美意识的觉醒 B．文化交流的范围 C．主粮作物的选择 D．精耕细作的传统 4．下图所示是古埃及新王国时期的贵族墓室壁画。壁画呈现了葡萄采摘、踩踏榨汁、尖底瓶储存等酿酒流程。该壁画可用于说明古埃及（   ） A．土地私有制度得到发展 B．农业和手工业的发展 C．农作物的商品化程度高 D．小农经济较为发达 5．公元前6世纪，雅典城邦立法鼓励民众种植橄榄树。所产橄榄油不仅用于日常食用，还充当了照明燃料、祭祀用品及化妆品原料。因橄榄油具有高附加值，雅典便限制未加工的橄榄出口。这可用于说明，古代雅典（   ） A．精耕细作生产模式形成 B．生产方式的多样化 C．农业的商品化程度较高 D．集体劳作模式盛行 6．1542年，德国植物学家莱昂哈特·福克斯编纂的《植物志》中收录了一幅玉米画（如下图所示）。此画由一位画家依据生长的玉米绘制而成，后由一位素描师将彩图转绘为黑白线图，进而被录入《植物志》。这可用于说明当时（   ） A．植物学研究开始受到重视 B．物种的传播丰富了人们的知识 C．德国绘画艺术领先于世界 D．玉米在欧洲的种植已非常普遍 7．下图为清代绘画《卖白薯图》，描绘了时人在街头买卖白薯的情形。由此可知，当时（    ） A．粮食安全问题解决 B．饮食结构渐趋合理 C．长途贩运贸易活跃 D．外来物种得到推广 8．美洲作物引进中国，大多发生在明清时期，总数接近30种。新旧大陆货物的交流包括中国的瓷器、丝绸、茶及一些农作物等输入美洲。欧洲人饮用从中国和印度输入的茶、来自阿拉伯的咖啡和用来自美洲的可可加工成的巧克力。随着热饮的盛行，购置中国瓷制的饮具、炊具成为欧洲家庭的时尚，这表明新航路开辟（   ） A．使欧洲逐渐成为世界中心地区 B．丰富了人们物质生活 C．使亚洲和欧美开始建立经济联系 D．改变了人们的饮食习惯 9．1582年，意大利威尼斯贵族孔塔里尼家族的佃农在一块夏季易遭洪涝的田地上种植玉米。1601年，威尼斯市场交易所的一份官方文献记载道：“玉米被最为贫穷可怜的人们所购买，对他们而言，玉米乃是一种拥有便宜市价、赖以维持生计的资源。”这有助于说明（   ） A．玉米改变威尼斯人的饮食结构 B．玉米深刻影响威尼斯经济生活 C．玉米引进解决了欧洲贫困问题 D．物种传播推动威尼斯阶层流动 10．大航海时代欧洲的船队从旧世界把各种动物以及病毒和细菌带到新世界，带到新世界上的物种逐渐取代了原有生物对生态环境的统治地位，使得原本丰富多彩的“基因池”逐渐干涸，引发各种生态上的巨大转变，在一种缓慢而持续的进程中改变了新世界的生态系统。对此解释合理的是（   ） A．病毒和细菌改变了旧世界的生态环境 B．地理大发现平衡了新世界的生态环境 C．新世界生物因无法适应新环境而灭绝 D．新旧世界的生物竞争改变了生态环境 11．有学者指出，喷雾药、粉剂和气雾剂现在几乎已普遍地被农场、园地、森林和住宅所使用，这些未加选择的化学药品具有杀死每一种“好的”和“坏的”昆虫的力量，它们使得鸟儿的歌唱和鱼儿在河水里的翻腾静息下来，使树叶披上一层致命的薄膜，并长期滞留在土壤里。据此可知（   ） A．食物需求与供给之间的矛盾突出 B．食品安全成为人类首要解决任务 C．农药过度使用带来粮食安全问题 D．农业生产集约化仍存在一定弊端 12．如表反映了近代中国机器与工具进口的情况。（每5年机器和工具的年平均进口值）。两表格中的数据可用来研究（   ） 单位：1000海关 年代 各种机器和工具（A） 农机具（  B） B/A（%） 1912—1916 15956 118 0.74 1917—1921 39269 798 2.03 1922—1926 43074 390 0.91 1927—1931 55192 998 1.81 A．民国时期农业近代化 B．沿海地区自然经济的解体 C．近代贸易体系的变化 D．近代城乡经济关系的演变 13．18世纪，捏练机及机械压力机使通心粉逐渐降级为普通食物。19世纪，养殖业的进步让产量大增的牡蛎从贵族盘里“最精致的海味”成为无产阶级口中之食；随后小麦丰富的供应使精白面粉不再昂贵，白面包失去奢侈品的地位，进入工人的餐盘。对此理解正确的是（   ） A．工业革命改变了贵族身份 B．机器生产提高了工人地位 C．技术革新冲击了社会等级 D．物种交流加速了社会转型 14．如表所示为近年来一些国家或地区的农作物生产概况。由此可知（   ） 国家或地区 概况 拉美国家 因极端干旱导致咖啡、大豆减产，如阿根廷经济损失达GDP的3% 澳大利亚 利用精准灌溉技术种植小麦，使粮食产量增长，巩固了其南半球主要出口国地位 非洲之角 （索马里等） 遭遇近40年来最严重干旱，2000万人面临饥荒，传统农业完全依赖自然降雨 美国中西部 经历严重干旱，但通过转基因抗旱作物和卫星监测系统，产量下降大大少于预期 A．调整作物的结构关乎本国粮食安全 B．不合理的国际分工体系加剧粮食危机 C．市场化是解决粮食危机的根本之途 D．农业科技是保障粮食安全的重要手段 15．如表为20世纪七八十年代中国与国际农业研究磋商组织及下属研究中心主要合作一览表，这表明我国致力于（   ） 时间 合作大事 70年代初 参加联合国粮农组织会议，菲律宾总统向中国代表团赠送了国际水稻研究（IRRI）研发的种子 1984年 与国际玉米小麦改良中心开展穿梭育种合作项目 1987年 国际水稻研究（IRRI）与中国农业科学院、中国水稻研究所在杭州联合举办“国际水稻研究会议” A．通过技术合作保障国家粮食安全 B．引进外资促进农村经济改革 C．积极参与农业全球治理体系 D．推动农业国际化发展战略 16．据统计，2015年以来，全国农用化肥、农药施用总量连续八年保持下降趋势。2023年，全国秸秆综合利用率达88%，畜禽粪污综合利用率达78.3%，农膜处置率稳定在80%以上。这反映出，我国（   ） A．农业生态环境治理得到提升 B．保障食品安全是首要任务 C．农业机械化的程度不断提高 D．利用科技实现了粮食自给 第Ⅱ卷 二、非选择题（本题共4小题，共52分） 17．阅读材料，完成下列要求。（14分） 材料一 司马迁根据汉代经济分布的特点，将全国划分为四大经济区：山东、山西、江南和龙门碣石以北。 ——据司马迁《史记》 材料二 在中国，小农经济一锄一镰，一个主要劳动力加上一些辅助劳力，一旦和土地结合，就可以到处组织起简单再生产，虽然脆弱，但破坏后极易复活和再生，又非常顽强。小农经济这种顽强的再生产机制所造成的结果便是中国传统农业经济的水平位移——横向发展。 ——编自王家范《中国历史通论》 （1）根据材料一并结合所学知识，分析司马迁划分西汉四大经济区的理由。（8分） （2）根据材料二并结合所学知识，分析我国小农经济既脆弱又顽强的原因。（6分） 18．阅读材料，完成下列要求。（12分） 材料一 约在明代万历年间，辣椒传入中国。传入的途径一是经陆上丝绸之路，然后在甘、陕等地栽培；二是经海路，然后在两广栽培，再传入云南。中国关于辣椒的记载始见于明末《草花谱》，有“番椒……味辣，色红，甚可观”等语。1688年成书的《花镜》记述更翔实：“番椒……悬挂可观，其味最辣。人多采用，研极细，冬月以代胡椒。”“辣椒”一词最早见于1764年《柳州府志》，记述壮汉人民已常吃辣椒，认为吃辣可以消水气，解瘴毒，并将辣椒晒干后研磨成粉，“国蔬要品，每顿不离”。到19世纪上半叶，辣椒在中国的栽培和食用已相当普及。 ——摘编自张箭《辣椒在全球的传播》 材料二 16世纪初，西班牙人将西红柿带回伊比利亚半岛栽种，继而推广到欧洲各地。西红柿最初只是在庭院中试种，仅作为研究、观赏、药用植物栽培，尚未形成固定品种。从1540年起，西红柿开始进入农田进行栽培。意大利的地理条件、土壤、气候等很接近于墨西哥中部，有着罗马帝国厚重传统的意大利人并不认为蔬菜是穷人的食物，很快接受西红柿作为食用蔬菜。17世纪，意大利开始大规模种植西红柿并独立研发出番茄酱作为佐料、调料。到1633年，那不勒斯已出口约3万磅番茄酱，番茄酱店家作坊还成立了行会。18世纪时意大利人将西红柿制成柿干、柿饼以延长保存时间。 ——摘编自孙静静等《西红柿的世界发展传播史研究》 （1）根据材料并结合所学知识，概括辣椒和西红柿传播的共同特点。（6分） （2）根据材料并结合所学知识，分析辣椒和西红柿传播的历史影响。（6分） 19．阅读材料，完成下列要求。（14分） 材料 墨西哥美食是其文化的生动诠释。在西班牙殖民者到来前，阿兹特克人、玛雅人等已形成以玉米、辣椒、豆类为基本元素的饮食文化。1519年西班牙殖民后，猪、牛、羊等食材被引入，产生一系列的融合性菜肴。在调味品方面，本土的辣椒、香草与欧洲香料混合，产生多样的酱料体系。西班牙殖民当局以欧洲文明为依托，建构“小麦—文明”与“玉米—野蛮”的认知范式，认为食用玉米导致土著族群体质与文明的“双重落后”，塔玛尔和塔可作为前哥伦布时代重要玉米主食，受到西班牙殖民者打压。但墨西哥女性成为民族美食的守护者与革新者，他们将本土风味与欧洲烹饪技艺进行融合。1910年墨西哥大革命后，玉米饮食价值被认可，塔玛尔和塔可逐渐成为国民美食。如今，墨西哥美食走向世界，2010年入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。 ——摘编自张青仁《塔可里包裹的不是馅料，而是时光——墨西哥美食的历史记忆》 （1）根据材料并结合所学，概括西班牙殖民后墨西哥美食的变化并分析原因。（8分） （2）根据材料并结合所学，分析墨西哥美食入选人类非物质文化遗产的意义。（6分） 20．【粮食安全与食品安全】阅读材料，完成下列问题。（12分） 材料一 1840年鸦片战争后粮食进口开始以比较大的幅度增加。19世纪80年代中期起，进口数量迅速增加，进口速度上升。如果以1867—1870年洋米进口指数为100的话，那么1886—1926年则在1100—1900之间徘徊，1921—1925年为4027，20世纪30年代前期超过5000，达到历史最高峰；但在1914—1919年间，中国粮食入超额大为减少。时人评论说：“以今日情势而论，国内米价之涨落，决不以国米产量之多寡为断，概国外产米区域之是否丰收，影响甚大。如民国十九年时，国内米价飞涨至二十元之谱，但不久因洋米倾销，国内新米登场，米价即见狂跌。 ” ——摘编自徐畅《近代中国粮食进口中的阶段和影响》 材料二 19世纪末20世纪初的美国食品掺假问题尤为严重。西奥多·罗斯福总统主张积极干预食品药品领域中存在的问题。社会上兴起了一场以中产阶级为主，有各阶级广泛参与的社会进步运动，新闻媒体发动了“黑幕揭发”运动，食品药品行业是其关注的重要对象。这些运动不仅给罗斯福总统提供了强大的支持，而且唤醒了广大的民众，最终加速了《纯净食品药品法》的出台，开启了美国食品监管的“联邦化”序幕。 ——摘编自吴强等《转型期美国食品法律规制研究》 （1）根据材料一并结合所学，说明近代中国在粮食安全方面存在的困境及其成因。（8分） （2）根据材料二，谈谈美国在推动食品安全方面的努力对当今的启示。（4分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 2 / 6 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2025-2026学年高二历史单元检测卷（选择性必修2） 第一单元·基础通关（参考答案） 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 B B C B C B D B B D 11 12 13 14 15 16 D A C D A A 二、非选择题：本题共4小题，共52分。 17．（1）理由：山东地区属于黄河流域传统农业区，海洋渔盐资源丰富；（2分）山西地区属于黄河流域传统农业区，自然条件优越，开发较早，经济实力强，长期居于全国经济重心的地位；（2分）江南地区人口稀少，生产技术落后；（2分）龙门碣石以北是传统的畜牧区或半农半牧区，农耕与游牧经济交流。（2分） （2）原因：脆弱的原因：生产规模小；封建剥削沉重；自然灾害等。（2分，写出一点即可）顽强的原因：农民的生产积极性；简单的生产工具；统治者的重视；国家政策的推动使其顽强再生。（4分，写出两点即可） 18.（1）共同特点：都通过多种途径传播；传入后都逐渐被接受和广泛种植；传播过程中都与当地饮食文化相结合；传播时间都较长。（6分，写出三点即可） （2）历史影响：丰富了人们的食物种类，改变了人们的饮食习惯；促进了农业发展，增加了农产品种类；推动了商品经济发展，辣椒和西红柿相关产品进入市场。（6分，写出三点即可） 19.（1）变化：食材增加；形成多样酱料体系；产生融合性菜肴；本土玉米美食受到冲击。（4分，写出两点即可） 原因：世界联系加强推动了人口迁移和物种交流；欧洲殖民者文明认知范式的影响。（4分，写出两点即可） （2）意义：保护和传承墨西哥的饮食文化，促进文化交流与传播，丰富人类文化多样性；增强墨西哥人的民族文化认同，提升文化自信；为研究墨西哥多族群文化融合的历史提供依据；推动墨西哥饮食文化产业和经济发展。（6分，写出三点即可） 20.（1）问题：对进口粮食依赖性越来越大；易受国际局势的影响，价格波动性较大。（4分，写出两点即可） 原因：列强入侵，中国被卷入资本主义世界市场；人口激增，粮食缺口日益增大；战争和社会长期动荡，对农业生产造成破坏；工业化和城市化深入发展，粮食需求日益增加；西方国家农产品生产成本和价格低、质量高，具有竞争优势。（4分，写出两点即可） （2）启示：政府要重视和积极干预食品安全；充分发挥民间组织或民众等社会力量的作用；借助新媒体等大众传媒进行舆论监督；建立、健全食品安全方面的法律法规。（4分，写出两点即可） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $$………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… 此卷只装订不密封 ………………○………………内………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… ………………○………………外………………○………………装………………○………………订………………○………………线………………○……………… … 学校：______________姓名：_____________班级：_______________考号：______________________ 2025-2026学年高二历史单元检测卷（选择性必修2） 第一单元·基础通关 建议用时：75分钟，满分：100分 第Ⅰ卷 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。 1．农业的产生是人类历史上的一次巨大革命，这场革命被称为第一次农业革命或新石器革命。关于下图各地古代农业发展表述正确的是（   ）        A．甲地是玉米、甘薯的原产地 B．乙地实行谷物与蔬菜轮作 C．丙地最早种植粟和水稻 D．丁地是葡萄和小麦的原产地 2．如图为古籍中有关中国农业起源传说的不同记载。这些记载可用来例证（   ） “神农氏……始教天下耕种五谷，以省杀生” “昔烈山氏(炎帝)之有天下也，其子曰柱，能殖百谷百蔬” “(黄帝)时播百谷草木，淳化鸟兽虫蛾” “后稷(周人始祖，名弃)教民稼穑” A．原始农业出现的重要性 B．中国农业起源的本土性 C．史前学术领域的包容性 D．早期文明发展的渐进性 3．下图为江苏连云港将军崖岩画（距今4000—3000年）中的A组实测图，图中包含了大量“禾苗人”形象（亦称“稻米人像”）。图中内容有助于研究当地先民（   ） A．审美意识的觉醒 B．文化交流的范围 C．主粮作物的选择 D．精耕细作的传统 4．下图所示是古埃及新王国时期的贵族墓室壁画。壁画呈现了葡萄采摘、踩踏榨汁、尖底瓶储存等酿酒流程。该壁画可用于说明古埃及（   ） A．土地私有制度得到发展 B．农业和手工业的发展 C．农作物的商品化程度高 D．小农经济较为发达 5．公元前6世纪，雅典城邦立法鼓励民众种植橄榄树。所产橄榄油不仅用于日常食用，还充当了照明燃料、祭祀用品及化妆品原料。因橄榄油具有高附加值，雅典便限制未加工的橄榄出口。这可用于说明，古代雅典（   ） A．精耕细作生产模式形成 B．生产方式的多样化 C．农业的商品化程度较高 D．集体劳作模式盛行 6．1542年，德国植物学家莱昂哈特·福克斯编纂的《植物志》中收录了一幅玉米画（如下图所示）。此画由一位画家依据生长的玉米绘制而成，后由一位素描师将彩图转绘为黑白线图，进而被录入《植物志》。这可用于说明当时（   ） A．植物学研究开始受到重视 B．物种的传播丰富了人们的知识 C．德国绘画艺术领先于世界 D．玉米在欧洲的种植已非常普遍 7．下图为清代绘画《卖白薯图》，描绘了时人在街头买卖白薯的情形。由此可知，当时（    ） A．粮食安全问题解决 B．饮食结构渐趋合理 C．长途贩运贸易活跃 D．外来物种得到推广 8．美洲作物引进中国，大多发生在明清时期，总数接近30种。新旧大陆货物的交流包括中国的瓷器、丝绸、茶及一些农作物等输入美洲。欧洲人饮用从中国和印度输入的茶、来自阿拉伯的咖啡和用来自美洲的可可加工成的巧克力。随着热饮的盛行，购置中国瓷制的饮具、炊具成为欧洲家庭的时尚，这表明新航路开辟（   ） A．使欧洲逐渐成为世界中心地区 B．丰富了人们物质生活 C．使亚洲和欧美开始建立经济联系 D．改变了人们的饮食习惯 9．1582年，意大利威尼斯贵族孔塔里尼家族的佃农在一块夏季易遭洪涝的田地上种植玉米。1601年，威尼斯市场交易所的一份官方文献记载道：“玉米被最为贫穷可怜的人们所购买，对他们而言，玉米乃是一种拥有便宜市价、赖以维持生计的资源。”这有助于说明（   ） A．玉米改变威尼斯人的饮食结构 B．玉米深刻影响威尼斯经济生活 C．玉米引进解决了欧洲贫困问题 D．物种传播推动威尼斯阶层流动 10．大航海时代欧洲的船队从旧世界把各种动物以及病毒和细菌带到新世界，带到新世界上的物种逐渐取代了原有生物对生态环境的统治地位，使得原本丰富多彩的“基因池”逐渐干涸，引发各种生态上的巨大转变，在一种缓慢而持续的进程中改变了新世界的生态系统。对此解释合理的是（   ） A．病毒和细菌改变了旧世界的生态环境 B．地理大发现平衡了新世界的生态环境 C．新世界生物因无法适应新环境而灭绝 D．新旧世界的生物竞争改变了生态环境 11．有学者指出，喷雾药、粉剂和气雾剂现在几乎已普遍地被农场、园地、森林和住宅所使用，这些未加选择的化学药品具有杀死每一种“好的”和“坏的”昆虫的力量，它们使得鸟儿的歌唱和鱼儿在河水里的翻腾静息下来，使树叶披上一层致命的薄膜，并长期滞留在土壤里。据此可知（   ） A．食物需求与供给之间的矛盾突出 B．食品安全成为人类首要解决任务 C．农药过度使用带来粮食安全问题 D．农业生产集约化仍存在一定弊端 12．如表反映了近代中国机器与工具进口的情况。（每5年机器和工具的年平均进口值）。两表格中的数据可用来研究（   ） 单位：1000海关 年代 各种机器和工具（A） 农机具（  B） B/A（%） 1912—1916 15956 118 0.74 1917—1921 39269 798 2.03 1922—1926 43074 390 0.91 1927—1931 55192 998 1.81 A．民国时期农业近代化 B．沿海地区自然经济的解体 C．近代贸易体系的变化 D．近代城乡经济关系的演变 13．18世纪，捏练机及机械压力机使通心粉逐渐降级为普通食物。19世纪，养殖业的进步让产量大增的牡蛎从贵族盘里“最精致的海味”成为无产阶级口中之食；随后小麦丰富的供应使精白面粉不再昂贵，白面包失去奢侈品的地位，进入工人的餐盘。对此理解正确的是（   ） A．工业革命改变了贵族身份 B．机器生产提高了工人地位 C．技术革新冲击了社会等级 D．物种交流加速了社会转型 14．如表所示为近年来一些国家或地区的农作物生产概况。由此可知（   ） 国家或地区 概况 拉美国家 因极端干旱导致咖啡、大豆减产，如阿根廷经济损失达GDP的3% 澳大利亚 利用精准灌溉技术种植小麦，使粮食产量增长，巩固了其南半球主要出口国地位 非洲之角 （索马里等） 遭遇近40年来最严重干旱，2000万人面临饥荒，传统农业完全依赖自然降雨 美国中西部 经历严重干旱，但通过转基因抗旱作物和卫星监测系统，产量下降大大少于预期 A．调整作物的结构关乎本国粮食安全 B．不合理的国际分工体系加剧粮食危机 C．市场化是解决粮食危机的根本之途 D．农业科技是保障粮食安全的重要手段 15．如表为20世纪七八十年代中国与国际农业研究磋商组织及下属研究中心主要合作一览表，这表明我国致力于（   ） 时间 合作大事 70年代初 参加联合国粮农组织会议，菲律宾总统向中国代表团赠送了国际水稻研究（IRRI）研发的种子 1984年 与国际玉米小麦改良中心开展穿梭育种合作项目 1987年 国际水稻研究（IRRI）与中国农业科学院、中国水稻研究所在杭州联合举办“国际水稻研究会议” A．通过技术合作保障国家粮食安全 B．引进外资促进农村经济改革 C．积极参与农业全球治理体系 D．推动农业国际化发展战略 16．据统计，2015年以来，全国农用化肥、农药施用总量连续八年保持下降趋势。2023年，全国秸秆综合利用率达88%，畜禽粪污综合利用率达78.3%，农膜处置率稳定在80%以上。这反映出，我国（   ） A．农业生态环境治理得到提升 B．保障食品安全是首要任务 C．农业机械化的程度不断提高 D．利用科技实现了粮食自给 第Ⅱ卷 二、非选择题（本题共4小题，共52分） 17．阅读材料，完成下列要求。（14分） 材料一 司马迁根据汉代经济分布的特点，将全国划分为四大经济区：山东、山西、江南和龙门碣石以北。 ——据司马迁《史记》 材料二 在中国，小农经济一锄一镰，一个主要劳动力加上一些辅助劳力，一旦和土地结合，就可以到处组织起简单再生产，虽然脆弱，但破坏后极易复活和再生，又非常顽强。小农经济这种顽强的再生产机制所造成的结果便是中国传统农业经济的水平位移——横向发展。 ——编自王家范《中国历史通论》 （1）根据材料一并结合所学知识，分析司马迁划分西汉四大经济区的理由。（8分） （2）根据材料二并结合所学知识，分析我国小农经济既脆弱又顽强的原因。（6分） 18．阅读材料，完成下列要求。（12分） 材料一 约在明代万历年间，辣椒传入中国。传入的途径一是经陆上丝绸之路，然后在甘、陕等地栽培；二是经海路，然后在两广栽培，再传入云南。中国关于辣椒的记载始见于明末《草花谱》，有“番椒……味辣，色红，甚可观”等语。1688年成书的《花镜》记述更翔实：“番椒……悬挂可观，其味最辣。人多采用，研极细，冬月以代胡椒。”“辣椒”一词最早见于1764年《柳州府志》，记述壮汉人民已常吃辣椒，认为吃辣可以消水气，解瘴毒，并将辣椒晒干后研磨成粉，“国蔬要品，每顿不离”。到19世纪上半叶，辣椒在中国的栽培和食用已相当普及。 ——摘编自张箭《辣椒在全球的传播》 材料二 16世纪初，西班牙人将西红柿带回伊比利亚半岛栽种，继而推广到欧洲各地。西红柿最初只是在庭院中试种，仅作为研究、观赏、药用植物栽培，尚未形成固定品种。从1540年起，西红柿开始进入农田进行栽培。意大利的地理条件、土壤、气候等很接近于墨西哥中部，有着罗马帝国厚重传统的意大利人并不认为蔬菜是穷人的食物，很快接受西红柿作为食用蔬菜。17世纪，意大利开始大规模种植西红柿并独立研发出番茄酱作为佐料、调料。到1633年，那不勒斯已出口约3万磅番茄酱，番茄酱店家作坊还成立了行会。18世纪时意大利人将西红柿制成柿干、柿饼以延长保存时间。 ——摘编自孙静静等《西红柿的世界发展传播史研究》 （1）根据材料并结合所学知识，概括辣椒和西红柿传播的共同特点。（6分） （2）根据材料并结合所学知识，分析辣椒和西红柿传播的历史影响。（6分） 19．阅读材料，完成下列要求。（14分） 材料 墨西哥美食是其文化的生动诠释。在西班牙殖民者到来前，阿兹特克人、玛雅人等已形成以玉米、辣椒、豆类为基本元素的饮食文化。1519年西班牙殖民后，猪、牛、羊等食材被引入，产生一系列的融合性菜肴。在调味品方面，本土的辣椒、香草与欧洲香料混合，产生多样的酱料体系。西班牙殖民当局以欧洲文明为依托，建构“小麦—文明”与“玉米—野蛮”的认知范式，认为食用玉米导致土著族群体质与文明的“双重落后”，塔玛尔和塔可作为前哥伦布时代重要玉米主食，受到西班牙殖民者打压。但墨西哥女性成为民族美食的守护者与革新者，他们将本土风味与欧洲烹饪技艺进行融合。1910年墨西哥大革命后，玉米饮食价值被认可，塔玛尔和塔可逐渐成为国民美食。如今，墨西哥美食走向世界，2010年入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。 ——摘编自张青仁《塔可里包裹的不是馅料，而是时光——墨西哥美食的历史记忆》 （1）根据材料并结合所学，概括西班牙殖民后墨西哥美食的变化并分析原因。（8分） （2）根据材料并结合所学，分析墨西哥美食入选人类非物质文化遗产的意义。（6分） 20．【粮食安全与食品安全】阅读材料，完成下列问题。（12分） 材料一 1840年鸦片战争后粮食进口开始以比较大的幅度增加。19世纪80年代中期起，进口数量迅速增加，进口速度上升。如果以1867—1870年洋米进口指数为100的话，那么1886—1926年则在1100—1900之间徘徊，1921—1925年为4027，20世纪30年代前期超过5000，达到历史最高峰；但在1914—1919年间，中国粮食入超额大为减少。时人评论说：“以今日情势而论，国内米价之涨落，决不以国米产量之多寡为断，概国外产米区域之是否丰收，影响甚大。如民国十九年时，国内米价飞涨至二十元之谱，但不久因洋米倾销，国内新米登场，米价即见狂跌。 ” ——摘编自徐畅《近代中国粮食进口中的阶段和影响》 材料二 19世纪末20世纪初的美国食品掺假问题尤为严重。西奥多·罗斯福总统主张积极干预食品药品领域中存在的问题。社会上兴起了一场以中产阶级为主，有各阶级广泛参与的社会进步运动，新闻媒体发动了“黑幕揭发”运动，食品药品行业是其关注的重要对象。这些运动不仅给罗斯福总统提供了强大的支持，而且唤醒了广大的民众，最终加速了《纯净食品药品法》的出台，开启了美国食品监管的“联邦化”序幕。 ——摘编自吴强等《转型期美国食品法律规制研究》 （1）根据材料一并结合所学，说明近代中国在粮食安全方面存在的困境及其成因。（8分） （2）根据材料二，谈谈美国在推动食品安全方面的努力对当今的启示。（4分） 试题 第3页（共6页） 试题 第4页（共6页） 试题 第5页（共6页） 试题 第6页（共6页） 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2025-2026学年高二历史单元检测卷（选择性必修2） 第一单元·基础通关 建议用时：75分钟，满分：100分 第Ⅰ卷 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。 1．农业的产生是人类历史上的一次巨大革命，这场革命被称为第一次农业革命或新石器革命。关于下图各地古代农业发展表述正确的是（   ）        A．甲地是玉米、甘薯的原产地 B．乙地实行谷物与蔬菜轮作 C．丙地最早种植粟和水稻 D．丁地是葡萄和小麦的原产地 【答案】B 【解析】根据题干设问词，可知是正向题。根据材料关键信息可知准确时空是：古代世界。结合所学可知，乙地位于希腊地区，种植品种有葡萄、橄榄、大麦、小麦等，实行谷物与蔬菜轮作，B项正确；甲地是非洲，而玉米、甘薯的原产地是美洲，排除A项；丙地是两河流域，而最早种植粟和水稻的是中国，排除C项；丁地是中国，而葡萄和小麦的原产地主要在亚洲西部和欧洲东南部，排除D项。故选B项。 2．如图为古籍中有关中国农业起源传说的不同记载。这些记载可用来例证（   ） “神农氏……始教天下耕种五谷，以省杀生” “昔烈山氏(炎帝)之有天下也，其子曰柱，能殖百谷百蔬” “(黄帝)时播百谷草木，淳化鸟兽虫蛾” “后稷(周人始祖，名弃)教民稼穑” A．原始农业出现的重要性 B．中国农业起源的本土性 C．史前学术领域的包容性 D．早期文明发展的渐进性 【答案】B 【解析】根据题干设问词，可知是推断题。据本题时间信息可知准确时空是古代中国。根据材料可知，神农氏“始教天下耕种五谷”，被视为农业的始祖。炎帝之子柱“能殖百谷百蔬”，黄帝“时播百谷草木”，后稷“教民稼穑”，这些记载均出自中国古籍，涉及的人物（如神农氏、炎帝、黄帝、后稷）都是中国传说中的人物，他们被描绘为农业的发明者或传播者，强调农业起源于中国本土，体现了中国农业的起源本土性，B项正确；题干强调的是中国农业的起源，而不是强调原始农业的重要地位，排除A项；题干所述为史前农业起源的不同传说，而不是史前学术领域的包容性，排除C项；题干所述仅是我国农业起源的不同传说，并未体现其发展，也就不能据此得出早期文明发展具有渐进性的结论，排除D项。故选B项。 3．下图为江苏连云港将军崖岩画（距今4000—3000年）中的A组实测图，图中包含了大量“禾苗人”形象（亦称“稻米人像”）。图中内容有助于研究当地先民（   ） A．审美意识的觉醒 B．文化交流的范围 C．主粮作物的选择 D．精耕细作的传统 【答案】C 【解析】据本题主题干的设问词可知这是正向题。据本题时间信息可知准确时空是：新石器时期（中国）。据题干及结合所学可知，“禾苗”是被驯化的栽培稻产物，包含大量“禾苗人”形象的岩画有助于研究水稻在当地先民种植结构中的地位，C项正确；早在旧石器时代晚期，人们的审美意识就已经开始觉醒，排除A项；尽管连云港位于北方地区，但人们对稻米的认识也不一定来自跨区域的文化交流，排除B项；精耕细作的传统随着春秋战国时期小农经济区确立主导地位而形成，排除D项。故选C项。 4．下图所示是古埃及新王国时期的贵族墓室壁画。壁画呈现了葡萄采摘、踩踏榨汁、尖底瓶储存等酿酒流程。该壁画可用于说明古埃及（   ） A．土地私有制度得到发展 B．农业和手工业的发展 C．农作物的商品化程度高 D．小农经济较为发达 【答案】B 【解析】根据题干设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是古代埃及。据材料可知，葡萄作为农产品，其种植和收获体现了农业的发展，而踩踏榨汁、尖底瓶储存等酿酒流程则属于手工业范畴，所以该壁画能够说明古埃及农业和手工业的发展，B项正确；壁画中没有任何元素涉及土地所有权的归属，排除A项；壁画没有关于这些葡萄酒是用于出售、交换等体现商品化程度的信息，排除C项；壁画描绘的是贵族墓室中的场景，并非以家庭为单位的生产生活模式，没有体现小农经济的特征，排除D项。故选B项。 5．公元前6世纪，雅典城邦立法鼓励民众种植橄榄树。所产橄榄油不仅用于日常食用，还充当了照明燃料、祭祀用品及化妆品原料。因橄榄油具有高附加值，雅典便限制未加工的橄榄出口。这可用于说明，古代雅典（   ） A．精耕细作生产模式形成 B．生产方式的多样化 C．农业的商品化程度较高 D．集体劳作模式盛行 【答案】C 【解析】根据题干设问词，可知是本质题。根据材料关键信息可知准确时空是：古代雅典。从材料可知，雅典城邦立法鼓励民众种植橄榄树，橄榄油有多种用途且具有高附加值，雅典还限制未加工的橄榄出口，这表明雅典种植橄榄树并非仅仅为了满足自身的基本生活需求，而是将其作为一种商品进行生产和贸易，体现了农业的商品化程度较高，C项正确；精耕细作是中国古代农业的生产模式，强调在有限的土地上通过提高耕作技术、增加投入等方式来提高单位面积产量，而题干中并未体现雅典农业有精耕细作的相关内容，排除A项；题干主要围绕雅典种植橄榄树以及橄榄油的用途和贸易情况展开，并没有提及生产方式多样化的信息，排除B项；题干中没有任何关于集体劳作模式的描述，无法得出集体劳作模式盛行的结论，排除D项。故选C项。 6．1542年，德国植物学家莱昂哈特·福克斯编纂的《植物志》中收录了一幅玉米画（如下图所示）。此画由一位画家依据生长的玉米绘制而成，后由一位素描师将彩图转绘为黑白线图，进而被录入《植物志》。这可用于说明当时（   ） A．植物学研究开始受到重视 B．物种的传播丰富了人们的知识 C．德国绘画艺术领先于世界 D．玉米在欧洲的种植已非常普遍 【答案】B 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：16世纪（欧洲）。据材料可知，新航路开辟后，原产美洲农作物玉米传入欧洲，欧洲的绘画家对玉米进行了不断的描绘，在一定程度上对欧洲的绘画艺术产生了影响，丰富了人们的知识，B项正确；“开始”一词说法不恰当，排除A项；材料中没有涉及绘画艺术的对比，无法判定是否领先世界，排除C项；材料描述的是对绘画艺术的影响，而非玉米的种植情况，排除D项。故选B项。 7．下图为清代绘画《卖白薯图》，描绘了时人在街头买卖白薯的情形。由此可知，当时（    ） A．粮食安全问题解决 B．饮食结构渐趋合理 C．长途贩运贸易活跃 D．外来物种得到推广 【答案】D 【解析】根据图片信息可知，当时烤番薯在街头进行售卖，说明当时民众对这一食物认可，D项正确；番薯并非主粮，无法得出粮食安全问题解决，排除A项；材料未说明民众日常饮食的构成，无法判断饮食结构，排除B项；无法得出长途贩运贸易活跃，在材料中缺乏依据，排除C项。故选D项。 8．美洲作物引进中国，大多发生在明清时期，总数接近30种。新旧大陆货物的交流包括中国的瓷器、丝绸、茶及一些农作物等输入美洲。欧洲人饮用从中国和印度输入的茶、来自阿拉伯的咖啡和用来自美洲的可可加工成的巧克力。随着热饮的盛行，购置中国瓷制的饮具、炊具成为欧洲家庭的时尚，这表明新航路开辟（   ） A．使欧洲逐渐成为世界中心地区 B．丰富了人们物质生活 C．使亚洲和欧美开始建立经济联系 D．改变了人们的饮食习惯 【答案】B 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：新航路开辟后（世界）。据本题材料概括得出主要结论是：新航路开辟后，美洲作物传入中国，中国的瓷器、丝绸、茶及一些农作物等传入美洲，来自中国、印度、阿拉伯、美洲的货物传入欧洲，丰富了世界人民的物质生活，B项正确；材料描述的是新航路开辟后货物和物种在世界范围内流动，没有强调欧洲成为世界中心，排除A项；新航路开辟前，亚洲和欧洲之间已有经济联系，“开始建立”的说法错误，排除C项；材料强调的是新航路的开辟丰富了世界人民的物质生活，无法体现人们饮食习惯的改变，夸大了其影响，排除D项。故选B项。 9．1582年，意大利威尼斯贵族孔塔里尼家族的佃农在一块夏季易遭洪涝的田地上种植玉米。1601年，威尼斯市场交易所的一份官方文献记载道：“玉米被最为贫穷可怜的人们所购买，对他们而言，玉米乃是一种拥有便宜市价、赖以维持生计的资源。”这有助于说明（   ） A．玉米改变威尼斯人的饮食结构 B．玉米深刻影响威尼斯经济生活 C．玉米引进解决了欧洲贫困问题 D．物种传播推动威尼斯阶层流动 【答案】B 【解析】根据题干设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是近代（意大利）。根据材料可知，1582年威尼斯有佃农种植玉米，到1601年玉米成为最为贫穷可怜的人们赖以维持生计的资源，且出现在威尼斯市场交易所的官方文献记载中。这说明玉米从种植到成为贫困人群的重要生活物资，广泛参与到威尼斯的经济活动中，深刻影响了威尼斯的经济生活，B项正确；题干中仅表明玉米被贫穷的人购买作为维持生计的资源，并没有提及玉米对威尼斯人饮食结构产生了怎样的改变，“改变饮食结构”在材料中缺乏依据，排除A项；“解决了欧洲贫困问题”表述过于绝对。玉米虽然对贫困人群维持生计有一定帮助，但不可能从根本上解决整个欧洲的贫困问题，排除C项；题干只是说玉米被贫穷的人购买，没有体现出物种传播推动了威尼斯阶层流动，两者之间没有关联，排除D项。故选B项。 10．大航海时代欧洲的船队从旧世界把各种动物以及病毒和细菌带到新世界，带到新世界上的物种逐渐取代了原有生物对生态环境的统治地位，使得原本丰富多彩的“基因池”逐渐干涸，引发各种生态上的巨大转变，在一种缓慢而持续的进程中改变了新世界的生态系统。对此解释合理的是（   ） A．病毒和细菌改变了旧世界的生态环境 B．地理大发现平衡了新世界的生态环境 C．新世界生物因无法适应新环境而灭绝 D．新旧世界的生物竞争改变了生态环境 【答案】D 【解析】根据题干设问词，可知是推断题。据本题时间信息可知准确时空是近代（世界）。根据材料可知，欧洲船队把旧世界的物种带到新世界，这些新物种逐渐取代原生物种，引发了各种生态转变，这本质上是新旧世界生物之间竞争的结果，这种竞争改变了生态环境，D项正确；题干明确阐述的是新世界生态系统因欧洲船队带来的物种等因素发生改变，并非病毒和细菌改变了旧世界的生态环境，排除A项；新物种取代原有生物统治地位，使“基因池”干涸，引发生态巨大转变，这并不是平衡了新世界的生态环境，而是打破了原有的生态平衡，排除B项；题干强调的是新物种取代原有生物的统治地位，而非新世界生物因无法适应新环境而灭绝，排除C项。故选D项。 11．有学者指出，喷雾药、粉剂和气雾剂现在几乎已普遍地被农场、园地、森林和住宅所使用，这些未加选择的化学药品具有杀死每一种“好的”和“坏的”昆虫的力量，它们使得鸟儿的歌唱和鱼儿在河水里的翻腾静息下来，使树叶披上一层致命的薄膜，并长期滞留在土壤里。据此可知（   ） A．食物需求与供给之间的矛盾突出 B．食品安全成为人类首要解决任务 C．农药过度使用带来粮食安全问题 D．农业生产集约化仍存在一定弊端 【答案】D 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：现代世界。农业生产集约化通常指通过技术、资本投入提高效率，但题干中化学药品的滥用正是集约化生产中 “重效率、轻生态” 的体现，其带来的生态破坏直接说明集约化模式存在弊端，D项正确；材料未涉及食物需求与供给之间的矛盾，A项与材料无关，排除A项；材料未涉及食品安全，而是强调农业生产集约化仍存在一定弊端，排除B项；农药过度使用带来环境问题，而不是粮食安全问题，排除C项。故选D项。 12．如表反映了近代中国机器与工具进口的情况。（每5年机器和工具的年平均进口值）。两表格中的数据可用来研究（   ） 单位：1000海关 年代 各种机器和工具（A） 农机具（  B） B/A（%） 1912—1916 15956 118 0.74 1917—1921 39269 798 2.03 1922—1926 43074 390 0.91 1927—1931 55192 998 1.81 A．民国时期农业近代化 B．沿海地区自然经济的解体 C．近代贸易体系的变化 D．近代城乡经济关系的演变 【答案】A 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：近代中国。从表格中的数据可以看出，在进口机器中，农机具的进口比例迅速提升，说明工业化和农业近代化都明显进步，A项正确；材料中无法显示进口机器和农机具使用的区域，不能对应“沿海地区自然经济”，排除B项：材料数据描述的是进出口情况，不能体现“贸易体系”变化，排除C项：材料描述的是近代中国机器与工具进口的情况，与近代城乡经济关系无关，排除D项。故选A项。 13．18世纪，捏练机及机械压力机使通心粉逐渐降级为普通食物。19世纪，养殖业的进步让产量大增的牡蛎从贵族盘里“最精致的海味”成为无产阶级口中之食；随后小麦丰富的供应使精白面粉不再昂贵，白面包失去奢侈品的地位，进入工人的餐盘。对此理解正确的是（   ） A．工业革命改变了贵族身份 B．机器生产提高了工人地位 C．技术革新冲击了社会等级 D．物种交流加速了社会转型 【答案】C 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是正向题。据本题时间信息可知准确时空是：18、19世纪（世界）。根据材料中“捏练机及机械压力机”“养殖业的进步”“小麦丰富的供应使精白面粉不再昂贵”可知，技术进步使得食物变得普通而易得，从贵族专享变为普通人也能享有，说明技术革新冲击了社会等级，C项正确；材料主旨是普通人也能享有技术进步的成果，而非贵族身份的变化，排除A项；材料并不涉及工人地位的变化，18、19世纪工人政治经济地位仍然很低，排除B项；材料没有提到物种交流，也没有关于社会转型的信息，排除D项。故选C项。 14．如表所示为近年来一些国家或地区的农作物生产概况。由此可知（   ） 国家或地区 概况 拉美国家 因极端干旱导致咖啡、大豆减产，如阿根廷经济损失达GDP的3% 澳大利亚 利用精准灌溉技术种植小麦，使粮食产量增长，巩固了其南半球主要出口国地位 非洲之角 （索马里等） 遭遇近40年来最严重干旱，2000万人面临饥荒，传统农业完全依赖自然降雨 美国中西部 经历严重干旱，但通过转基因抗旱作物和卫星监测系统，产量下降大大少于预期 A．调整作物的结构关乎本国粮食安全 B．不合理的国际分工体系加剧粮食危机 C．市场化是解决粮食危机的根本之途 D．农业科技是保障粮食安全的重要手段 【答案】D 【解析】根据题干的设问词，可知本题是推断题。根据材料关键信息可知准确时空是：现代的世界。根据材料信息可知，因极端干旱导致拉美国家农作物减产，澳大利亚则利用精准灌溉技术使粮食产量增长，非洲索马里等国的农业因依赖自然降雨，致使2000万人面临饥荒，美国则通过转基因抗旱作物和卫星监测系统，虽经历严重干旱，但产量下降大大少于预期，可见在现代农业生产中，高科技作用日益突出，科学技术在保障粮食安全方面具有着举足轻重的影响，D项正确；材料涉及的是科技在现代农业生产中的运用，并不是作物种植结构的调整，排除A项；材料信息并未涉及国际分工体系的情况，排除B项；解决粮食问题的根本途径是提高农业生产能力，排除C项。故选D项。 15．如表为20世纪七八十年代中国与国际农业研究磋商组织及下属研究中心主要合作一览表，这表明我国致力于（   ） 时间 合作大事 70年代初 参加联合国粮农组织会议，菲律宾总统向中国代表团赠送了国际水稻研究（IRRI）研发的种子 1984年 与国际玉米小麦改良中心开展穿梭育种合作项目 1987年 国际水稻研究（IRRI）与中国农业科学院、中国水稻研究所在杭州联合举办“国际水稻研究会议” A．通过技术合作保障国家粮食安全 B．引进外资促进农村经济改革 C．积极参与农业全球治理体系 D．推动农业国际化发展战略 【答案】A 【解析】根据主题干的设问词可知本题是本质题。根据材料时间信息可知准确时空是：20世纪七八十年代的世界。根据材料概括可知：20世纪七八十年代中国与国际农业研究磋商组织及下属研究中心开展了多方面的合作，如获得国际水稻研究研发的种子、开展穿梭育种合作项目等，这些合作都围绕着农业种子培育、种植技术等农业生产的关键环节，其目的在于通过技术合作提高我国的粮食产量和质量，保障国家的粮食安全，A项正确；中国农村经济改革，主要涉及的是生产关系的调整，与外资的引进关系不符，排除B项；材料涉及的是通过国际合作促进中国农业的发展，未涉及对全球农业治理体系的影响，排除C项；材料未涉及中国农业对世界的影响的具体内容，未涉及与世界联系越加密切，无法得出推动农业国际化发展战略，排除D项。故选A项。 16．据统计，2015年以来，全国农用化肥、农药施用总量连续八年保持下降趋势。2023年，全国秸秆综合利用率达88%，畜禽粪污综合利用率达78.3%，农膜处置率稳定在80%以上。这反映出，我国（   ） A．农业生态环境治理得到提升 B．保障食品安全是首要任务 C．农业机械化的程度不断提高 D．利用科技实现了粮食自给 【答案】A 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：2015-2023年（中国）。据题干“全国农用化肥、农药施用总量连续八年保持下降趋势。2023年，全国秸秆综合利用率达88%，畜禽粪污综合利用率达78.3%，农膜处置率稳定在80%以上”，并结合所学知识可知，化肥、农药使用量减少，秸秆、畜禽粪污、农膜等农业废弃物利用率提高，反映出我国农业生态环境治理成效显著，A项正确；题干中并未提及食品安全问题，无法得出保障食品安全是首要任务，排除B项；题干强调的是农业生态治理，而非农业机械化程度，排除C项；题干聚焦环保治理而非产量问题，无法证明实现了粮食自给，排除D项。故选A项。 第Ⅱ卷 二、非选择题（本题共4小题，共52分） 17．阅读材料，完成下列要求。（14分） 材料一 司马迁根据汉代经济分布的特点，将全国划分为四大经济区：山东、山西、江南和龙门碣石以北。 ——据司马迁《史记》 材料二 在中国，小农经济一锄一镰，一个主要劳动力加上一些辅助劳力，一旦和土地结合，就可以到处组织起简单再生产，虽然脆弱，但破坏后极易复活和再生，又非常顽强。小农经济这种顽强的再生产机制所造成的结果便是中国传统农业经济的水平位移——横向发展。 ——编自王家范《中国历史通论》 （1）根据材料一并结合所学知识，分析司马迁划分西汉四大经济区的理由。（8分） （2）根据材料二并结合所学知识，分析我国小农经济既脆弱又顽强的原因。（6分） 【答案】（1）理由：山东地区属于黄河流域传统农业区，海洋渔盐资源丰富；（2分）山西地区属于黄河流域传统农业区，自然条件优越，开发较早，经济实力强，长期居于全国经济重心的地位；（2分）江南地区人口稀少，生产技术落后；（2分）龙门碣石以北是传统的畜牧区或半农半牧区，农耕与游牧经济交流。（2分） （2）原因：脆弱的原因：生产规模小；封建剥削沉重；自然灾害等。（2分，写出一点即可）顽强的原因：农民的生产积极性；简单的生产工具；统治者的重视；国家政策的推动使其顽强再生。（4分，写出两点即可） 【解析】（1）本题是背景题。时空是西汉中国。据材料一汉代经济分布图并结合所学可知，司马迁划分四大经济区主要依据经济发展程度及经济发展类型等，古代社会影响经济类型的因素主要包括自然条件如地形、水土、气候、资源等；因此结合所学可知，山东地区属于黄河流域传统农业区，海洋渔盐资源丰富；山西地区属于黄河流域传统农业区，自然条件优越，开发较早，经济实力强，长期居于全国经济重心的地位；江南地区人口稀少，生产技术落后；龙门碣石以北是传统的畜牧区或半农半牧区，农耕与游牧经济交流。 （2）本题是背景题。古代中国。原因：根据材料“一个主要劳动力加上一些辅助劳力”可知小农经济脆弱的原因是生产规模小；结合所学知识可知，在封建社会小农经济规模较小承受突然冲击的能力较差，如自然灾害等，同时封建剥削较为沉重，进一步使小农经济承受冲击能力减弱。根据材料“但被破坏后极易复活和再生，又非常顽强”及所学知识可知由于小农经济下农民拥有部分土地一般生产积极性较高，“一旦和土地结合，就可以到处组织起简单再生产”小农经济其简单的生产形式，只要将个体劳动与土地相结合就极容易再生。 18．阅读材料，完成下列要求。（12分） 材料一 约在明代万历年间，辣椒传入中国。传入的途径一是经陆上丝绸之路，然后在甘、陕等地栽培；二是经海路，然后在两广栽培，再传入云南。中国关于辣椒的记载始见于明末《草花谱》，有“番椒……味辣，色红，甚可观”等语。1688年成书的《花镜》记述更翔实：“番椒……悬挂可观，其味最辣。人多采用，研极细，冬月以代胡椒。”“辣椒”一词最早见于1764年《柳州府志》，记述壮汉人民已常吃辣椒，认为吃辣可以消水气，解瘴毒，并将辣椒晒干后研磨成粉，“国蔬要品，每顿不离”。到19世纪上半叶，辣椒在中国的栽培和食用已相当普及。 ——摘编自张箭《辣椒在全球的传播》 材料二 16世纪初，西班牙人将西红柿带回伊比利亚半岛栽种，继而推广到欧洲各地。西红柿最初只是在庭院中试种，仅作为研究、观赏、药用植物栽培，尚未形成固定品种。从1540年起，西红柿开始进入农田进行栽培。意大利的地理条件、土壤、气候等很接近于墨西哥中部，有着罗马帝国厚重传统的意大利人并不认为蔬菜是穷人的食物，很快接受西红柿作为食用蔬菜。17世纪，意大利开始大规模种植西红柿并独立研发出番茄酱作为佐料、调料。到1633年，那不勒斯已出口约3万磅番茄酱，番茄酱店家作坊还成立了行会。18世纪时意大利人将西红柿制成柿干、柿饼以延长保存时间。 ——摘编自孙静静等《西红柿的世界发展传播史研究》 （1）根据材料并结合所学知识，概括辣椒和西红柿传播的共同特点。（6分） （2）根据材料并结合所学知识，分析辣椒和西红柿传播的历史影响。（6分） 【答案】（1）共同特点：都通过多种途径传播；传入后都逐渐被接受和广泛种植；传播过程中都与当地饮食文化相结合；传播时间都较长。（6分，写出三点即可） （2）历史影响：丰富了人们的食物种类，改变了人们的饮食习惯；促进了农业发展，增加了农产品种类；推动了商品经济发展，辣椒和西红柿相关产品进入市场。（6分，写出三点即可） 【解析】（1）本题是特点题。时空是16—19世纪世界。共同特点：根据材料一“辣椒传入中国，传入的途径一是经陆上丝绸之路……二是经海路，”和材料二“西班牙人将西红柿带回伊比利亚半岛栽种，继而推广到欧洲各地。”并结合所学可知，都通过多种途径传播；根据材料一“中国关于辣椒的记载始见于明末《草花谱》……到19世纪上半叶，辣椒在中国的栽培和食用已相当普及。”和材料二“西红柿最初只是在庭院中试种……17世纪，意大利开始大规模种植西红柿”并结合所学可知，都从传入到逐渐被接受和广泛种植；根据材料一“人多采用，研极细，冬月以代胡椒。……认为吃辣可以消水气，解瘴毒”和材料二“意大利开始大规模种植西红柿并独立研发出番茄酱作为佐料、调料。……18世纪时意大利人将西红柿制成柿干、柿饼”并结合所学可知，传播过程中都与当地饮食文化相结合；根据材料一提及辣椒从明末（约16世纪末）传入到19世纪普及和材料二提及西红柿从16世纪初传入欧洲到18世纪加工技术成熟，可知传播时间都较长。 （2）本题是影响题。时空是16—19世纪世界。历史影响：根据材料一“常吃辣椒……‘国蔬要品，每顿不离’”和材料二“很快接受西红柿作为食用蔬菜……研发出番茄酱作为佐料、调料”并结合所学可知，丰富了人们的食物种类，改变了人们的饮食习惯；根据材料一提及辣椒在甘、陕、两广等地栽培和材料二“西红柿开始进入农田进行栽培”并结合所学可知，促进了农业发展，增加了农产品种类；根据材料一提及辣椒“晒干研磨成粉”进入市场和材料二提及意大利出口番茄酱并成立行会，结合所学可知，推动了商品经济发展，辣椒和西红柿相关产品进入市场。 19．阅读材料，完成下列要求。（14分） 材料 墨西哥美食是其文化的生动诠释。在西班牙殖民者到来前，阿兹特克人、玛雅人等已形成以玉米、辣椒、豆类为基本元素的饮食文化。1519年西班牙殖民后，猪、牛、羊等食材被引入，产生一系列的融合性菜肴。在调味品方面，本土的辣椒、香草与欧洲香料混合，产生多样的酱料体系。西班牙殖民当局以欧洲文明为依托，建构“小麦—文明”与“玉米—野蛮”的认知范式，认为食用玉米导致土著族群体质与文明的“双重落后”，塔玛尔和塔可作为前哥伦布时代重要玉米主食，受到西班牙殖民者打压。但墨西哥女性成为民族美食的守护者与革新者，他们将本土风味与欧洲烹饪技艺进行融合。1910年墨西哥大革命后，玉米饮食价值被认可，塔玛尔和塔可逐渐成为国民美食。如今，墨西哥美食走向世界，2010年入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。 ——摘编自张青仁《塔可里包裹的不是馅料，而是时光——墨西哥美食的历史记忆》 （1）根据材料并结合所学，概括西班牙殖民后墨西哥美食的变化并分析原因。（8分） （2）根据材料并结合所学，分析墨西哥美食入选人类非物质文化遗产的意义。（6分） 【答案】（1）变化：食材增加；形成多样酱料体系；产生融合性菜肴；本土玉米美食受到冲击。（4分，写出两点即可） 原因：世界联系加强推动了人口迁移和物种交流；欧洲殖民者文明认知范式的影响。（4分，写出两点即可） （2）意义：保护和传承墨西哥的饮食文化，促进文化交流与传播，丰富人类文化多样性；增强墨西哥人的民族文化认同，提升文化自信；为研究墨西哥多族群文化融合的历史提供依据；推动墨西哥饮食文化产业和经济发展。（6分，写出三点即可） 【解析】（1）本题是特点题与原因题。时空：近现代墨西哥。变化：根据材料“1519年西班牙殖民后，猪、牛、羊等食材被引入”，可知在西班牙殖民之前，墨西哥饮食文化以玉米、辣椒、豆类为基本元素，殖民后新的食材被引入，使得墨西哥美食的食材种类增加；根据材料“在调味品方面，本土的辣椒、香草与欧洲香料混合，产生多样的酱料体系”可知，西班牙殖民后，墨西哥在调味品制作上发生变化，本土调味品与欧洲香料融合，形成了多样的酱料体系；根据材料“产生一系列的融合性菜肴”，可知西班牙殖民后，墨西哥美食在烹饪上出现了本土与外来元素结合的融合性菜肴；由“西班牙殖民当局以欧洲文明为依托，建构‘小麦—文明’与‘玉米—野蛮’的认知范式，认为食用玉米导致土著族群体质与文明的‘双重落后’，塔玛尔和塔可作为前哥伦布时代重要玉米主食，受到西班牙殖民者打压”可知，西班牙殖民当局的认知范式使墨西哥本土以玉米为主食的美食，如塔玛尔和塔可受到冲击。原因：结合所学，新航路开辟后，世界联系加强，西班牙殖民墨西哥，带来了欧洲的物种，如猪、牛、羊等，也带来了欧洲的烹饪方式和香料等，推动了墨西哥美食在食材、烹饪等方面的变化；根据材料“西班牙殖民当局以欧洲文明为依托，建构‘小麦—文明’与‘玉米—野蛮’的认知范式”，可知欧洲殖民者将自己的文明认知范式带到墨西哥，这种认知影响了墨西哥本土玉米美食的地位，导致其受到冲击。 （2）本题是影响题。时空：近现代墨西哥。意义：根据材料“墨西哥美食是其文化的生动诠释。在西班牙殖民者到来前，阿兹特克人、玛雅人等已形成以玉米、辣椒、豆类为基本元素的饮食文化”以及“墨西哥女性成为民族美食的守护者与革新者，她们将本土风味与欧洲烹饪技艺进行融合”可知，墨西哥美食有着悠久的历史和独特的文化内涵，入选非遗有助于保护其独特的饮食文化，并通过各种途径向世界传播，促进不同文化之间的交流，让人类文化更加丰富多彩；根据材料“1910年墨西哥大革命后，玉米饮食价值被认可，塔玛尔和塔可逐渐成为国民美食”可知，墨西哥美食成为国民美食，入选非遗能够让墨西哥人民更加认同本民族的文化，认识到本国饮食文化的价值，从而提升文化自信，增强民族凝聚力；根据材料“1519年西班牙殖民后，猪、牛、羊等食材被引入，产生一系列的融合性菜肴。在调味品方面，本土的辣椒、香草与欧洲香料混合，产生多样的酱料体系”以及“墨西哥女性将本土风味与欧洲烹饪技艺进行融合”可以看出，墨西哥美食融合了本土文化与欧洲文化等多族群文化元素，入选非遗能为研究墨西哥多族群文化融合的历史提供重要的实物和文化依据，帮助人们更好地了解墨西哥历史上的文化交流与融合过程；根据材料“如今，墨西哥美食走向世界”，可知入选非遗会使墨西哥美食在世界范围内获得更高的知名度和认可度，吸引更多游客前来品尝，从而推动墨西哥饮食文化产业的发展，带动相关产业的繁荣，促进经济增长。 20．【粮食安全与食品安全】阅读材料，完成下列问题。（12分） 材料一 1840年鸦片战争后粮食进口开始以比较大的幅度增加。19世纪80年代中期起，进口数量迅速增加，进口速度上升。如果以1867—1870年洋米进口指数为100的话，那么1886—1926年则在1100—1900之间徘徊，1921—1925年为4027，20世纪30年代前期超过5000，达到历史最高峰；但在1914—1919年间，中国粮食入超额大为减少。时人评论说：“以今日情势而论，国内米价之涨落，决不以国米产量之多寡为断，概国外产米区域之是否丰收，影响甚大。如民国十九年时，国内米价飞涨至二十元之谱，但不久因洋米倾销，国内新米登场，米价即见狂跌。 ” ——摘编自徐畅《近代中国粮食进口中的阶段和影响》 材料二 19世纪末20世纪初的美国食品掺假问题尤为严重。西奥多·罗斯福总统主张积极干预食品药品领域中存在的问题。社会上兴起了一场以中产阶级为主，有各阶级广泛参与的社会进步运动，新闻媒体发动了“黑幕揭发”运动，食品药品行业是其关注的重要对象。这些运动不仅给罗斯福总统提供了强大的支持，而且唤醒了广大的民众，最终加速了《纯净食品药品法》的出台，开启了美国食品监管的“联邦化”序幕。 ——摘编自吴强等《转型期美国食品法律规制研究》 （1）根据材料一并结合所学，说明近代中国在粮食安全方面存在的困境及其成因。（8分） （2）根据材料二，谈谈美国在推动食品安全方面的努力对当今的启示。（4分） 【答案】（1）问题：对进口粮食依赖性越来越大；易受国际局势的影响，价格波动性较大。（4分，写出两点即可） 原因：列强入侵，中国被卷入资本主义世界市场；人口激增，粮食缺口日益增大；战争和社会长期动荡，对农业生产造成破坏；工业化和城市化深入发展，粮食需求日益增加；西方国家农产品生产成本和价格低、质量高，具有竞争优势。（4分，写出两点即可） （2）启示：政府要重视和积极干预食品安全；充分发挥民间组织或民众等社会力量的作用；借助新媒体等大众传媒进行舆论监督；建立、健全食品安全方面的法律法规。（4分，写出两点即可） 【解析】（1）本题是特点题、背景题。据题干时间信息可知准确时空是：近代中国。问题：据材料“1840年鸦片战争后粮食进口开始以比较大的幅度增加。19世纪80年代中期起，进口数量迅速增加，进口速度上升”并结合所学可知，材料反映的是鸦片战争以来，我国粮食进口开始大幅度增加，19世纪80年代中期起，进口数量迅速增加，对国外粮食依赖性越来越大；据材料“以今日情势而论，国内米价之涨落，决不以国米产量之多寡为断，概国外产米区域之是否丰收，影响甚大。如民国十九年时，国内米价飞涨至二十元之谱，但不久因洋米倾销，国内新米登场，米价即见狂跌”并结合所学可知，中国粮食价格易受国际局势的影响，价格波动性较大。 原因：据材料“1840年鸦片战争后粮食进口开始以比较大的幅度增加”并结合所学可知，材料反映的是鸦片战争以来，由于列强入侵，我国粮食进口开始大幅度增加，中国被卷入资本主义世界市场；据材料“19世纪80年代中期起，进口数量迅速增加，进口速度上升”并结合所学可知，由于清朝赋税改革，导致人口激增，粮食缺口日益增大；据材料“如果以1867—1870年洋米进口指数为100的话，那么1886—1926年则在 1100—1900之间徘徊， 1921—1925年为4027， 20世纪30年代前期超过5000，达到历史最高峰；但在1914—1919年间，中国粮食入超额大为减少”并结合所学可知，中国粮食问题产生是由于列强侵华，导致中国社会长期动荡，对农业生产造成破坏；以及中国民族资本主义的产生和发展，导致农村劳动力的丧失和可耕地的减少，即工业化和城市化深入发展，粮食需求日益增加；据材料“如果以1867—1870年洋米进口指数为100的话，那么1886—1926年则在 1100—1900之间徘徊， 1921—1925年为4027， 20世纪30年代前期超过5000，达到历史最高峰”并结合所学可知，西方两次工业革命的进行，提高了生产力，西方国家农产品生产成本和价格低、质量高，具有竞争优势。 （2）本题是开放创新题。据题干时间信息可知准确时空是：19世纪末20世纪初（美国）。启示：据材料“19世纪末20世纪初的美国食品掺假问题尤为严重。西奥多·罗斯福总统主张积极干预食品药品领域中存在的问题”并结合所学可知，材料反映的是面对美国食品掺假问题，美国政府强调要重视和积极干预食品安全；据材料“社会上兴起了一场以中产阶级为主，有各阶级广泛参与的社会进步运动，新闻媒体发动了‘黑幕揭发’运动，食品药品行业是其关注的重要对象”并结合所学可知，材料反映的是美国在推动食品安全过程中，积极发动民众参与，充分发挥民间组织或民众等社会力量的作用；并借助新媒体等大众传媒进行舆论监督；据材料“这些运动不仅给罗斯福总统提供了强大的支持，而且唤醒了广大的民众，最终加速了《纯净食品药品法》的出台，开启了美国食品监管的‘联邦化’序幕”可知，在群众的支持和参与下，加速了食品安全法的出台，开启了美国食品监管的序幕，建立了健全食品安全方面的法律法规。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 1 / 14 学科网（北京）股份有限公司 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