课时梯级训练(1)第1课 从食物采集到食物生产(Word练习)-【优化指导】2026-2027学年高中历史选择性必修第二册（统编版2019）

课时梯级训练(1)　从食物采集到食物生产 一、选择题 1．(2025·淮南高二期中)下表是考古学家在1万年前的遗址中的三处发现。这些发现 (　　) 湖南玉蟾岩遗址 3粒稻谷，其中1粒是野生稻，其余属于栽培稻 江西万年吊桶环遗址 对植硅石的鉴定表明已采集的野生稻为食物，栽培稻也已出现 广东英德牛栏洞遗址 人工栽培水稻的硅质体 A.证实了我国最早发明了农业 B．可用于探究稻作农业的起源 C．说明我国先民生活来源稳定 D．标志多元一体发展格局形成 B　解析：根据材料可知，考古学家在湖南玉蟾岩、江西万年吊桶环和广东英德牛栏洞三处遗址中发掘出关于古人种植稻谷的证据，从采集野生稻到人工栽培水稻，可用于探究稻作农业的起源，B项正确；材料时间说明我国古代农业起源较早，但没有与其他国家地区相比较，不能得出我国最早发明了农业的结论，排除A项；当时我国先民生活来源不稳定，排除C项；中华文明各主要文化区整体上呈现出百花齐放、多元并进的局面，最终形成以中原地区为中心的多元一体化格局，材料未涉及多元一体发展格局的形成，排除D项。 2．下列图片中“猪”形象的变化可用于佐证 (　　) A．中原地区成为文明的中心 B．艺术开始在生产中产生 C．长江下游畜牧业有所发展 D．食物主要源于家庭养殖 C　解析：根据材料可知，河姆渡遗址和良渚遗址都有猪的形象，由此可得，长江下游的畜牧业有所发展，C项正确；河姆渡遗址和良渚遗址是在长江下游，排除A项；“开始”说法错误，排除B项；“主要”在材料中体现不出，排除D项。 3．(2025·江门高二期末)下表为关中地区早期肉食资源获取演变历程表，这表明当地 (　　) 时期 获取方式 仰韶文化早期 狩猎动物为主，饲养家畜为辅 仰韶文化中期至商代 饲养家畜为主，狩猎动物为辅 西周时期 饲养家畜 A.人口迁移规模扩大 B．农业技术发展迅速 C．阶级分化进程加快 D．生产方式发生变化 B　解析：根据材料可知，从仰韶文化早期到西周时期，关中地区获取肉食资源的方式从以狩猎为主到以饲养家畜为主，这种方式的转变体现了社会生产力的提升，即农业技术的发展，有足够的剩余粮食来饲养动物，B项正确；人口迁移规模变化在材料中没有体现，排除A项；阶级分化和肉食资源获取方式之间不存在因果关系，排除C项；这一时期生产方式并未发生变化，排除D项。 4．战国时期，黄老帛书《经法·君正》指出“人之本在地，地之本在宜……知地宜，须时而树”；荀子有云：“春耕夏耘，秋收冬藏，四者不失时，故五谷不绝。”这些言论反映了当时我国的农业生产 (　　) A．注重遵循自然规律 B．抵制自然灾害的能力弱 C．铁犁牛耕已经普及 D．重视提高土地的利用率 A　解析：材料《经法·君正》强调的是“知地宜，须时而树”进行农业生产，荀子也说农业生产要“不失时”，这都反映了战国时期的农业生产强调应遵循自然规律，A项正确；材料没有涉及抵御自然灾害问题，排除B项；从材料中无法看出铁犁牛耕的普及情况，排除C项；材料主要反映的是注意农时，与土地利用率无关，排除D项。 5．下图是公元前4000—前1000年世界古代主要文明分布示意图。关于图中①②③④所在区域说法正确的是 (　　) A．①地居民种植大麦和小麦，饲养骆马等家畜 B．②地居民以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄 C．③地居民培育出番茄、玉米和芋头等农作物 D．④地是粟的发源地，并饲养猪和狗等动物 B　解析：结合所学知识可知，①是尼罗河流域的古埃及，②是古希腊，③是两河流域，④是中国的长江流域，古希腊居民以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄，B项正确；两河流域居民种植大麦和小麦，饲养山羊等家畜，排除A项；美洲居民培育出番茄、玉米等农作物，排除C项；粟是起源于黄河流域的农作物，而不是④中国长江流域，排除D项。 6．在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊设置在村镇中心，因为家家户户都要磨面，所以磨坊也是全村的重要社交场所。有时村民大会也在这里举行，从而又使磨坊与“权力”联系在一起。这反映了 (　　) A．玉米是美洲的主要粮食作物 B．印第安人实行直接民主 C．食物生产对社会生活的影响 D．印第安人注重集体活动 C　解析：结合所学知识可知，玉米是印第安人的主要粮食作物之一。据材料可知，在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊是重要社交场所，与“权力”有关。综合可知，这反映了玉米生产对印第安人的社会生活有重要影响，故C项正确；A项说法正确，但与材料主旨不符，排除；“实行直接民主”“注重集体活动”不能由材料得出，排除B、D两项。 7．古埃及神话中记载了埃及人崇拜的植物、农业和丰饶之神奥西里斯教人们酿造啤酒，奥西里斯的妻子把小麦变成了面包的故事；中国也有神农尝百草，后稷教民耕种的传说。由此可知，在早期社会 (　　) A．人类普遍存在英雄崇拜 B．英雄人物引领历史走向 C．不同区域神话相互借鉴 D．食物生产具有重要意义 D　解析：根据材料“教人们酿造啤酒”“把小麦变成了面包的故事”“神农尝百草”“后稷教民耕种的传说”可知，古埃及神话和中国的传说中都有关于食物生产的故事，这说明在早期社会食物生产具有重要意义，D项正确；“普遍”说法绝对，且材料不是强调英雄崇拜，排除A项；英雄人物可以影响历史，但“引领”夸大了英雄人物的历史作用，排除B项；由材料无法看出古埃及和中国的神话相互借鉴，排除C项。 8．瑞典考古学家发现波兰一座距今约6 600年的墓葬中，1/4的人有铜制饰物作为陪葬品，其他3/4的人没有。经检测后发现，有铜饰陪葬品的人骨头中碳－13同位素含量较高，这意味着他们生前可能吃了更多的牲畜，而其余的人只能吃植物。据此可知，这一时期此地 (　　) A．阶级矛盾尖锐 B．形成早期城市 C．手工业生产进步 D．出现贫富分化 D　解析：据材料信息可知，该墓葬中，少数人有铜制的陪葬品，而大部分人没有，有铜制陪葬品的少数人在日常生活中食用的食物品种更为丰富，体现了此时出现了贫富差距，故D项正确；材料反映了贫富差距的产生，但不能反映阶级之间存在尖锐的矛盾，排除A项；材料无法体现形成早期城市，排除B项；材料中虽然有铜制饰物，但没有体现手工业生产水平，不能反映手工业生产的进步，排除C项。 二、非选择题 9．阅读下列材料，完成要求。 材料一　中国人以为繁荣安定的景观是田畴相接，庄稼丰茂；中国的诗歌中，最常见的是田园，很少有欧洲的牧野与山林。精耕细作的农业，为中国人的饮食开发出不少美味佳肴，可是其中最丰富的成分是碳水化合物(淀粉)、纤维质与素食的蛋白质。 ——摘编自许倬云《历史大脉络》 材料二　雅典人“不仅可以享受阿提卡的橄榄油和葡萄酒，而且可以食用黑海的谷物和干鱼，品尝腓尼基的椰枣和西西里的干酪”……雅典的粮食产量只能满足城邦四分之一的消费量，更多的粮食需要用橄榄油、葡萄酒等土特产品与外部交换。 ——摘编自J.博德曼《剑桥古代史》 根据材料一、二，概括古代中国和古希腊城邦饮食方面的不同点。结合所学分析产生这种差异的主要原因。 答案 不同：中国饮食以粮食等素食为主；古希腊副食种类比较丰富。 原因：中国自然环境适合精耕细作的小农经济，粮食能自给；古希腊近海多山少平原，自然环境不适合农耕，粮食不能自给，适合工商业和海外贸易。 解析 不同点：根据“最丰富的成分是碳水化合物(淀粉)、纤维质与素食的蛋白质”得出，中国饮食以粮食等素食为主；根据“不仅可以享受阿提卡的橄榄油和葡萄酒，而且可以食用黑海的谷物和干鱼，品尝腓尼基的椰枣和西西里的干酪”得出，古希腊副食种类比较丰富。 主要原因：根据“田畴相接，庄稼丰茂”并结合所学得出，中国自然环境适合精耕细作的小农经济，粮食能自给；根据“雅典的粮食产量只能满足城邦四分之一的消费量，更多的粮食需要用橄榄油、葡萄酒等土特产品与外部交换”并结合所学得出，古希腊近海多山少平原，自然环境不适合农耕，粮食不能自给，适合工商业和海外贸易。 一、选择题 10．象形文字在一定程度上可以反映创字时的生态环境、经济生活和思想观念等。下表是“农”字的演变历程，其创意是在树木众多的地方用蜃(蚌壳)制作工具从事劳作。“农”字的创制可反映当时 (　　) A．天人合一的宇宙观念 B．渔猎采集的劳动方式 C．形神兼备的书画艺术 D．原始农耕的生产状况 D　解析：根据材料“在树木众多的地方用蜃(蚌壳)制作工具从事劳作”并结合所学知识可知，在原始的自然条件下，采用简陋的石器、棍棒等生产工具，从事简单的农事活动。这一时期木石工具仍在广泛使用，耒耜和锄是当时的主要农具，“农”字的创制可反映当时原始农耕的生产状况，D项正确；材料内容没有涉及天人合一的宇宙观念，排除A项；材料反映的是原始农耕的生产状况，而非渔猎采集，排除B项；“形神兼备的书画艺术”与材料主旨不符，排除C项。 11．人类学会了生产食物，把食物贮藏在粮仓和牲圈里，他们不得不而且也有能力大批定居下来。人类的能量一旦解放出来并且投入到许多新的工作中，随之而来的就是专门的非农业的工艺的发展。材料表明 (　　) A．食物生产是定居生活的产物 B．食物储备技术得到改善 C．定居标志着古代文明的产生 D．农业革命促进社会分工 D　解析：根据材料“把食物贮藏在粮仓和牲圈里……随之而来的就是专门的非农业的工艺的发展”并结合所学知识可知，人类学会生产食物后，将剩余食物储存起来，逐渐定居下来，社会分工也逐渐发展，反映出农业革命促进社会分工，D项正确；定居发生在人类成为食物生产者之后，排除A项；B项只是材料的一部分，是对材料的片面解读，排除；金属工具的出现、文字的发明和国家的形成等标志着古代文明的产生，排除C项。 12．(2025·南宁高二期中)《尚书·周书》载：“神农耕而作陶”，而《吕氏春秋》则称：“昆吾作陶。”这些记载表明，远古时代我国 (　　) A．原始人群的兴盛 B．原始农业的产生 C．社会分工的发展 D．氏族公社的解体 C　解析：根据材料“神农耕而作陶”“昆吾作陶”可知，远古时代由于农业发展而出现手工业，社会分工开始出现并发展，C项正确；材料没有涉及原始人群，排除A项；原始农业在距今约1万年前产生，与材料时间不符，排除B项；氏族公社解体与材料无关，排除D项。 二、非选择题 13．(2025·海南高二期中)阅读材料，完成下列要求。 材料　距今约4 500年前，小麦已经通过欧亚大草原或绿洲通道传入我国。小麦虽为旱地作物，但相对于黍、粟，其需水量要大，产量年年要受北方干旱的威胁。在甲骨文和《诗经》里，小麦出现的次数也要远少于黍。西汉早期，由于面粉磨制与加工技术滞后，小麦主要是“粒食”，不易食用和消化。转磨最迟至东汉晚期已逐渐在黄河流域普及，关于面食的记载如“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼”等逐渐增多。东汉时期，皇帝先后九次下诏推广种植冬小麦。 《南齐书》载，当时的南方人认为“菽、麦二种，盖是北土所宜”。据《广志》和《齐民要术》记载，此时人们成功改良和引进了小麦新的品种，如虏水麦、赤小麦、山提小麦、半夏小麦等，使其生长适应了黄河流域的自然环境条件。《齐民要术》将粟的位置列于首位，而麦被摆在了后面。这一时期，“小麦→大(或小)豆→粟”的两年三熟轮作制在黄河中下游地区形成。隋唐时期，粟、麦并称多见于史籍。《册府元龟》载，河南、河北诸郡“收麦倍胜常岁”。至于黄土高原，皆为产麦之地。建中元年(780年)，唐朝颁布了两税法，两税中的地税是征收麦、粟、稻等谷物。后胡食(主要是面食)开始走向大众化，唐以后正史中再无“食麦”或“噉麦”(噉同啖，意为吃)的记载。小麦的广泛种植在加快华北地区开发、促成汉唐文明繁荣的同时，又不断加剧了土地本来已经趋于干旱化的进程，古代社会的经济格局也为之一变。 ——摘编自何红中、陈婷《唐以前北方主要粮食作物种植及结构变化的宏观考察——基于黍、粟和小麦的历史研究》 (1)根据材料，概括唐以前小麦在我国北方传播过程中的变化，并结合所学知识，简要说明推动这些变化的主要因素。 (2)根据材料并结合所学知识，简析小麦传播对中国社会发展的影响。 答案：(1)变化：种植范围不断扩大；从传入到逐渐普及；从次要粮食作物变为主要粮食作物。(任答两点即可) 主要因素：自然环境的影响；农业技术的进步；小麦品种的改良；政府的重视和推广；小麦加工技术的改进；人口迁移和民族交融；市场需求。 (2)促进了北方农业的发展，使北方成为中国的经济重心之一；推动了农业技术的革新；促进了人口的迁移和民族交融；不断加剧了土地本来已经趋于干旱化的进程，改变了古代社会的经济格局。 解析：(1)第一小问变化，根据材料“小麦出现的次数也要远少于黍……东汉时期，皇帝先后九次下诏推广种植冬小麦”可得出，从传入初期出现次数少，到东汉后关于面食的记载逐渐增多可知，种植范围不断扩大；由材料“小麦主要是‘粒食’，不易食用和消化。转磨最迟至东汉晚期已逐渐在黄河流域普及”得出，从传入到逐渐普及；从次要粮食作物变为主要粮食作物。 第二小问主要因素，根据材料“小麦虽为旱地作物，但相对于黍、粟，其需水量要大，产量年年要受北方干旱的威胁”可得出，自然环境的影响；根据材料“西汉早期，由于面粉磨制与加工技术滞后，小麦主要是‘粒食’，不易食用和消化。转磨最迟至东汉晚期已逐渐在黄河流域普及”可得，小麦加工技术的改进；根据材料“皇帝先后九次下诏推广种植冬小麦”得出，政府的重视和推广；根据材料“人们成功改良和引进了小麦新的品种”得出，农业技术的进步；小麦品种的改良；根据所学得出，人口迁移和民族交融；市场需求。 (2)根据材料及所学知识，从积极影响和消极影响两个角度进行分析。根据材料“小麦的广泛种植在加快华北地区开发、促成汉唐文明繁荣的同时，又不断加剧了土地本来已经趋于干旱化的进程，古代社会的经济格局也为之一变”可知，小麦传播促进了北方农业的发展，使北方成为中国的经济重心之一；不断加剧了土地本来已经趋于干旱化的进程，改变了古代社会的经济格局；同时也推动了农业技术的革新；根据所学得出，促进了人口的迁移和民族交融。 学科网（北京）股份有限公司 $$