Unit 3 Food and Culture(默写本)(Word教参)-【优化指导】2026-2027学年高中英语选择性必修第二册（人教版2019）

UNIT 3　FOOD AND CULTURE 一、必记词汇 (一)简易词汇 1．chef n．厨师；主厨 2．stuff vt.填满；把……塞进n.东西；物品 3．slice n．(切下的食物)薄片vt.把……切成薄片 4．lamb n．羊羔肉；羔羊 5．junk n．无用的东西 6．ham n．火腿 7．brand n．品牌 8．pork n．猪肉 9．pearl n．珍珠 10．fibre/fiber n．纤维；纤维制品 11．dairy adj.奶制的；乳品(业)的n.乳制品；乳品店；牛奶厂 12．chew vi.& vt.咀嚼；嚼碎n.咀嚼 (二)重难词汇 1．cuisine n．菜肴；风味；烹饪 2．pepper n．甜椒；灯笼椒；胡椒粉 3．recipe n．烹饪法；食谱 4．peppercorn n．胡椒粒 5．vinegar n．醋 6．onion n．洋葱；葱头 7．temper n．脾气；火气 8．garlic n．蒜 9．bacon n．熏猪肉；咸肉 10．sausage n．香肠；腊肠 11．cabbage n．甘蓝；卷心菜；洋白菜 12．ingredient n．(尤指烹饪)材料；成分 13．dessert n．(饭后)甜点 14．canteen n．食堂；餐厅 15．cafeteria n．自助餐厅；自助食堂 16．somewhat adv.有点；稍微 17．madam n．夫人；女士 18．calorie n．卡路里(热量单位) 19．regardless adv.不顾；不加理会 20．category n．类别；种类 21．vitamin n．维生素 22．quantity n．数量；数额 23．consistent adj.一致的；连续的 24．overall adv.总体上；大致上adj.全面的；综合的 (三)拓展词汇 1．prior adj.先前的；优先的→priority n．优先事项；最重要的事；首要事情 2．consist vi.由……组成(或构成)→consistent adj.一致的；连续的 3．bold adj.大胆自信的；敢于冒险的→boldly adv.大胆地；冒失地；显眼地→boldness n．大胆；冒失；显著 4．elegant adj.精美的；讲究的；文雅的→elegance n．优雅；典雅 5．exception n．例外→exceptional adj.特别的；罕见的→exceptionally adv.罕见，特别，非常；例外地 6．minimum n．最小值；最少量adj.最低(限度)的；最小的→minimize vt.使减少到最低限度→(反义词)maximum adj.最多的；最大极限的n.最大限度；最大量 7．consume vt.吃；喝；饮；消耗→consumer n．消费者→consumption n．消费 8．vegetable n．蔬菜→vegetarian n．素食者 9．stable adj.稳定的；稳重的→stably adv.稳定地；牢固地；沉稳地→stability n．稳定(性) 10．associate v．联想；联系→association n．协会；关联→associated adj.有联系的；相关联的 11．moderate adj.适度的；合理的；温和的v.缓和；使适中→moderation n．适度；合理 12．fundamental adj.根本的；基础的；基本的n.基本规律；根本法则→fundamentally adv.根本上；完全地；基本上 13．ideal adj.完美的；理想的；想象的n.理想；完美的人(或事物)→idealist n．理想主义者 14．modest adj.些许的；谦虚的；朴素的→modesty n．谦虚；朴素 15．trick n．诀窍；计谋；把戏→tricky adj.难对付的；诡计多端的 二、重点短语 1．将……与……联系起来 relate_...to_... 2．指的是；提到；查阅 refer_to 3．在……之前的 prior_to 4．由……组成(或构成) consist_of 5．另一方面 on_the_other_hand 6．切下 slice_...off 7．往往会，常常就 tend_to 8．动身；出发 set_off 9．关掉，关上(电灯等) switch_off 10．更简单地说 put_more_simply 11．最起码，至少 at_a/the_minimum 12．至于，关于；就……而论 as_to 13．构成；组成；编造；弥补；和解 make_up 14．不管；不顾 regardless_of 15．换句话说 in_other_words 16．削减 cut_down_on 17．停止做(或使用、食用)；删去 cut_out 18．宁愿；而不是 rather_than 19．摆脱；除去 get_rid_of 20．多达；由……决定；从事着；能胜任 up_to 三、重点句式 1．句型：祈使句＋and＋陈述句 Tell_me_what_you_eat，and_I_will_tell_you_what_you_are. 告诉我你吃什么，我就可以说出你是什么样的人。 2．句型：sth./sb.seems to do ... Certainly，in_many_ways_this_seems_to_be_true. 当然，从很多方面来看，此话似乎不假。 3．句型：“do/does/did＋动词原形”强调谓语动词 On_the_other_hand，it_does_tell_us_a_lot_about_Americans. 不过在另一方面，它确实告诉了我们很多关于美国人的事情。 4．句型：形容词(短语)作状语 Tired，hungry，and_not_knowing_a_word_of_Chinese，we_had_no_idea_how_to_order，so_the_chef_just_began_filling_our_table_with_the_best_food_we_had_ever_eaten. 我们疲惫不堪，饥肠辘辘，也不认识一个汉字，不知道该怎么点餐，所以厨师径自在我们的桌子上摆满食物，那是我们吃过的最可口的佳肴。 5．句型：倍数表达法 And in America，people who receive 25% of their daily calories or more through sugar are twice as likely to die from heart disease than people who receive less than 10% a day ... 在美国，每天从糖分中摄取25%或更高卡路里的人死于心脏病的可能性是日摄取量少于10%的人的两倍…… 6．句型：while引导时间状语从句 Put_more_simply，while_people_continue_to_argue_over_whether_or_not_fatty_food_is_dangerous，we_already_know_that_sugar_is_a_killer. 更简单地说，当人们还在为高脂肪食物是否有害而争论不休时，我们已经知晓糖分是健康杀手。 7．句型：it＋be＋形容词＋动词不定式(真正的主语) Besides_this，it_is_also_important_to_have_some_meat，beans，or_dairy_products_in_your_diet，as_they_provide_the_necessary_protein_for_strong_bones_and_muscle_growth. 此外，从饮食中摄取一些肉类、豆类或奶制品也十分重要，因为这些食物为强健骨骼、肌肉生长提供必要的蛋白质。 8．句型：It takes (sb.) some time to do sth. It_takes_about_twenty_minutes_from_the_time_you_start_eating_for_your_brain_to_tell_your_body_that_you_are_full. 开始进食大约20分钟后，你的大脑才会告知你的身体“你吃饱了”。 9．句型：It is/was up to sb.to do sth. It_is_up_to_you_to_decide_how_you_want_to_live，and_to_make_the_right_decisions_about_your_diet. 学科网（北京）股份有限公司 $$