内容正文:
第一节 被动运输
第四章 物质的输入与输出
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经过一段时间后
扩散:分子从相对数量多的一侧向相对数量少的一侧运动,最终达到均匀分布的现象
一、水进出细胞的原理
1 扩散现象
溶质
溶剂
溶液
红墨水分子发生了扩散运动,最终溶液变成稳定均一的混合物
一、水进出细胞的原理
一、水进出细胞的原理
2 半透膜
定义:一些小分子物质(如水)能透过,而大分子物质不能透过的多孔性薄膜,具备选择透过性
注:能否跨膜取决于物质的直径与薄膜孔径的大小
半透膜
生物膜
非生物膜
核膜、细胞膜、细胞器膜
选择透过性体现在膜上蛋白质具有生物活性,主动选择通过
玻璃纸、鸡蛋的壳膜、鱼鳔、动物膀胱膜、肠衣
选择透过性取决于膜上孔径大小
生物膜一定是半透膜,半透膜不一定是生物膜;大分子物质不等于生物大分子
提问学生两个问题:生物膜与半透膜的关系?大分子物质与大分子的关系?
4
蔗糖溶液
玻璃纸(半透膜)
清水
蔗糖分子
水分子
水分子可以自由通过,而蔗糖分子不能通过
半透膜
思考1:漏斗管内的液面为什么会升高?
半透膜两侧的水分子双向运动,在单位时间内,由清水进入蔗糖溶液的水分子数多于从蔗糖溶液进入清水的分子数,导致漏斗管内的液面升高
问题探讨P62
3 渗透作用原理
渗透压:溶液中溶质颗粒对水的吸引力
为什么液面会上升?(进水)
水分子是只进不出吗?(双向运动)
为什么在既进又出的情况下,液面还会升高?(进比出快)
为什么水分子进去的速率比出来的速率快?(渗透压)
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思考2:如果漏斗管足够长,管内的液面会无限升高吗?
问题探讨P62
蔗糖溶液
清水
漏斗内蔗糖(溶质)对水的吸引力与大气压强向下的压力平衡,所以液柱上升到一定高度不会再上升
3 渗透作用原理
一:水势,纯水的水势最高,驱动水分子进入的力是水势。水势向上的力与大气压向下的力相互平衡,所以上升到一定高度不会再上升。
二:漏斗内蔗糖(溶质)对水的吸引力与大气压强向下的压力平衡,所以上升到一定高度不会再上升。
6
3 渗透作用原理
问题探讨P62
思考3:渗透装置中,当漏斗内溶液不再上升时,半透膜两侧的溶液浓度相同吗?
不同。渗透作用达到平衡时,水分子通过半透膜的双向扩散速率相等,蔗糖不允许通过半透膜,漏斗内仍然存在蔗糖溶液。漏斗内蔗糖溶液的浓度(被稀释)仍高于烧杯中清水的浓度
3 渗透作用原理
问题探讨P62
思考4:如果用纱布代替玻璃纸,渗透装置还会出现原来的现象吗?
不会,因为纱布不是半透膜,具有全透性,水分子和蔗糖分子都可以自由通过,是均匀分布的,液面相平
思考5:如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样,液面还会升高吗?
半透膜两侧溶液浓度相同,渗透压相等,水分子仍然在进行双向运动,但运动速率相同,所以不会产生液面差,液面相平
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一、水进出细胞的原理
4 渗透作用
定义:指水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散
条件:
具备半透膜
半透膜两侧溶液存在浓度差
水分子数量多
溶液浓度低
溶液浓度高
渗透压低
渗透压高
水的运输方向:
水(溶剂)
蔗糖(溶质)
半透膜
浓度
单位体积内物质的量
单位体积内溶质颗粒数量
谁在运动,就看谁的数量
水分子数量少
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生物膜
1 g/mL
1 g/mL
葡萄糖
蔗糖
葡萄糖、蔗糖均不可过
液面会如何变化?
左侧升高,右侧下降
葡萄糖分子
蔗糖分子
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液面会如何变化?
生物膜
1 g/mL
1 g/mL
葡萄糖
蔗糖
只允许葡萄糖通过,蔗糖不可过
先左侧升高,右侧下降
平衡时左侧下降右侧升高
质量浓度10%
1、蔗糖是二糖,相对分子质量是葡萄糖的两倍(342-180)
2、渗透压大小与溶质颗粒数目多少有关系
3、质量浓度
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不变
右侧上升
左侧下降
先左侧上升、右侧下降
后右侧上升、左侧下降
习题训练
生物膜
(葡萄糖、蔗糖均不能过)
生物膜
葡萄糖可通过
蔗糖不能过
生物膜
葡萄糖可通过
蔗糖不能过
数量浓度
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一、水进出细胞的原理
5 动物细胞的失水与吸水——水进出哺乳动物红细胞
外界溶液
细胞膜
半透膜
蔗糖溶液
细胞质
相当于
相当于
动物细胞与外界溶液组成了一个渗透系统
②细胞内溶液与外界溶液存在浓度差
①细胞膜相当于一层半透膜
一、水进出细胞的原理
5 动物细胞的失水与吸水——水进出哺乳动物红细胞
(低渗溶液)
生理盐水
(等渗溶液)
浓盐水
(高渗溶液)
生理盐水的浓度与血浆的浓度基本一致,血细胞不会因为过度吸水或失水而出现形态和功能上的异常
生理盐水质量分数为0.9%
维持细胞的形态与结构
一、水进出细胞的原理
6 植物细胞的失水与吸水
原生质层是指细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质
1、原生质层不包括细胞核,动物细胞没有原生质层
原生质层
细胞壁
2、植物细胞中的细胞液指的是液泡中液体环境
3、原生质层伸缩性大,具有选择透过性;细胞壁具有全透性,伸缩性小
一、水进出细胞的原理
6 植物细胞的失水与吸水
外界溶液
蔗糖溶液
细胞液
相当于
半透膜
相当于
原生质层
(细胞膜+液泡膜+其中的细胞质)
一、水进出细胞的原理
6 植物细胞的失水与吸水
成熟植物细胞中渗透作用指的是水分进出细胞液
现象
条件
细胞维持正常形态
细胞吸水膨胀
细胞发生质壁分离
外界溶液浓度等于细胞液浓度
外界溶液浓度小于细胞液浓度
外界溶液浓度大于细胞液浓度
EVCapture4.1.9软件录制
Lavf57.25.100
本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制,www.ieway.cn
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