第一单元 冰淇淋冷藏箱（知识清单）科学大象版五年级上册

第一单元冰淇淋冷藏箱（知识清单） 第一部分：知识巩固 第1课 热传递 1.物体由于温度差别会发生热的传递，在给金属加热时，热沿着金属从温度较高的部分传向温度较低的部分，这种热传递的方式叫做热传导。 2.不同材料的导热性能不一样。容易传导热的物体是热的良导体，不容易传导热的物体是热的不良导体。 传热的基本规律:金属＞非金属，固体＞液体，液体＞气体。 3.导热性能比较为铁片＞瓷片＞玻璃片＞木片＞塑料片 4.不同材料传热快慢不同，金属等传热性强的物体称为热的良导体；塑料、木头、空气、水等传热性弱的物体称为热的不良导体。热的不良导体适合做隔热材料。 5.我们周围很多物品都用到了热的良导体和不良导体，其目的是加快或减缓热传递，使我们的生活更舒适。 第2课 热的传递方式 1.给灯泡通上电，一两分钟后，手慢慢靠近灯泡，手感觉变热了。这时灯泡将热传递给手的主要方式是热辐射。 2.热在水中的传递：水中泡好的茶叶一开始是沉在水底的，加热一会儿后，开始向上升起，再从四周落下，回到杯底，然后继续循环翻滚。这说明热在水中是通过上下循环、相对流动的方式传递的。所以热对流是热在水中的主要传递方式。 3.暖气片的工作原理：暖气片周围的空气受热以后，体积膨胀变轻，就会向上升，而周围的冷空气比热空气的密度大，就会流动过来补充，然后受热之后再向上升……这样循环往复（热对流），整个房间的空气都会变热。 4.热在固体中的传递：在一根金属条表面均匀涂上蜡，然后将金属条固定在支架上。用火加热金属条的中部,金属条上的蜡从中部受热部分开始熔化，然后向两端依次熔化。 5.热传递的三种方式 （1）热不接触物体从热源直接散发出去的方式叫热辐射。 （2）热在液体和气体内部通过流动传递的方式叫热对流。 （3）热通过相互接触从温度高的物体传向温度低的物体，或者从物体温度高的部分传向温度低的部分的方式叫热传导。 6.“保温”是指尽可能地阻止热在物体间传递。要想让冰淇淋融化得慢，冷藏箱的保温效果要好，才能够有效阻碍外面的热传递给里面的冰淇淋。 7.制作冷藏箱时，不仅要考虑保温效果，还要综合考虑牢固、便携、美观、成本低等多个因素。 第3课 材料与保温 1.常用的锅都用金属材料，这是因为金属材料的导热性好，食物熟得快。锅把儿 都用塑料或者木材，这是因为塑料、木材的导热性差，可以避免烫到手。 2.棉被里的棉絮疏松多孔，里面有许多不流动的空气，因为空气是热的不良导体，所以相同时间内，裹上棉被的冰块比不裏棉被的冰块温度上升得慢。 3.将相同大小的木勺、塑料勺和金属勺放入盆中。在勺柄的相同位置放同样多的黄油，然后向盆中加入热水。金属勺上的黄油熔化得最快，其次是塑料勺，木勺上的黄油熔化得最慢。 4.不同材料的导热性是不同的。像铜、铁、铝这样导热性好的物体叫热的良导体；像木头、塑料这样导热性不好的物体叫热的不良导体。 5.科学上使用“导热系数”来描述物质的导热性。木材的导热系数一般不太高。泡沫塑料的导热系数更低，还好加工，只是不太坚固。真空绝热板的导热系数最低，但价格很贵。 6.羽绒服不会产生热量，但冬天穿上羽绒服会感觉很暖和。这是因为羽绒服是热的不良导体，可以减慢散热。 第4课 结构与保温 1.在生产、生活中，有时需要保温，有时需要散热。 2.单层玻璃由于内外表面温差较大，加上玻璃内外的空气都可以对流，热传导速 度较快。双层玻璃每层玻璃内外表面的温差都相对减小，加上采用合适的间隔可以有效防止夹层中空气的对流，静止的空气是热的不良导体，因此保温效果大大增加。 3.保温瓶的原理 (1)保温瓶的软木塞是热的不良导体，减慢了热的传导。 (2)双层结构的夹层被抽成真空，最大限度地减少了热传导和热对流。 (3)双层结构的夹层内部表面有银镀层，尽可能地阻止了热辐射。 4.冷藏箱的保温效果与材料的导热性、冷藏箱的结构、冷藏箱的颜色等有关。 第5课 制作冷藏箱 1.保温箱的材料：①选用热的不良导体②选用易加工的材料③选用废旧材料  保温箱的结构：①采用双层容器②缩小内胆外部面积  保温箱的携带：①尽量缩小体积②采用拆装式 2.制作冰淇淋冷藏箱 （1）要分工合作，每个同学都要参与冷藏箱的制作。 （2）要根据设计图来制作冷藏箱，如果在制作过程中发现需要改进的地方，要通过小组成员讨论后，先修改设计图，再修改冷藏箱，要使设计图和制作的冷藏箱保持一致。 3.比赛:哪个小组制作的冷藏箱保温效果最好 （1）冰块要同时从同一个冰柜里拿出来放到冷藏箱里，这样它们一开始的温度一样。 （2）每个冷藏箱要装同样多的冰块，同时放在阳光下。 （3）一段时间后，冷藏箱内冰块的温度越低，说明冷藏箱的保温效果越好。 （4）除了从保温、坚固、便携、美观、成本等角度评价我们的作品，还可以从能否接受别人意见、是否乐于介绍自己的经验、是否积极向别人提出建议等方面对自己和同学进行评价。 第二部分：实验探究题 1．在一次探究实践活动中，小科在一段铁丝上每隔一定距离用蜡粘上一根小木棒，小木棒都向下悬挂，再将铁丝固定在铁架台上，然后用酒精灯给铁丝的一端加热，如题图所示。 （1） 该实验装置用于探究____。 A．金属是否有热胀冷缩的特性 B．蜡的熔化与温度的关系 C．热在金属中是怎样传递的 （2）在加热铁丝的过程中，小科发现当①号小木棒掉落时，其他小木棒没有掉落，说明____。 A．①号处升温快，温度最高 B．①、②、③、④位置温度一样 C．①号处的蜡较少 （3）小科发现小木棒掉落的顺序是①→②→③→④，说明热会从　 　的地方传到　 　的地方。 (以上两空均选填“温度高”或“温度低”) （4）小科进一步研究发现把铁丝换成铜丝，其他不变，小木棒掉落更快，这说明　 。 【答案】（1）C （2）A （3）温度高；温度低 （4）铜的导热性能比铁好。 【解析】【分析】（1）在该实验中，用酒精灯给铁丝的一端加热，通过观察每隔一定距离用蜡粘上的小木棒掉落的情况，可以判断热量在铁丝中的传递情况。如果离加热端近的小木棒先掉落，离加热端远的小木棒后掉落，就说明热是从温度高的一端向温度低的一端传递的，所以该实验装置用于探究热在金属中是怎样传递的。而实验中并没有涉及金属热胀冷缩的相关观察和测量，也不是主要探究蜡的熔化与温度的关系，主要目的是探究热在金属中的传递，故C正确。 （2）在加热铁丝的过程中，热会从加热端沿着铁丝向另一端传递。当①号小木棒掉落而其他小木棒没有掉落时，是因为①号小木棒距离加热端最近，热传递到①号处的速度最快，①号处升温快，温度最先达到能使蜡熔化的程度，所以①号小木棒先掉落，这说明①号处升温快，温度最高，故A选项正确。 （3）小科发现小木棒掉落的顺序是①→②→③→④，说明热会从温度高的地方传到温度低的地方。 在该实验中，铁丝一端被加热，靠近加热端的位置温度更高，离加热端越远温度相对越低。热传递的规律是热量自发地从温度高的区域向温度低的区域传递，所以会出现①号小木棒先掉落，然后依次是②、③、④号小木棒掉落的现象，这清晰地表明了热传递的方向是从温度高的地方传到温度低的地方。 （4）小科进一步研究发现把铁丝换成铜丝，其他不变，小木棒掉落更快，这说明： 不同材料的导热性能不同：铜和铁是两种不同的金属材料，在相同的加热条件下，铜丝能使小木棒更快掉落，表明铜丝比铁丝的导热速度更快，即铜的导热性能比铁好。 2．热传递实验。 （1）加热水的过程中，石棉网的作用是 （　　）。 A．加快水加热的速度 B．使酒精灯的火焰更大 C．使烧杯受热均匀 （2）下列示意图中(圆点为加热点)，能正确反应热在石棉网内传递过程的是 （　　）。 A． B． C． （3）热在水中的传递方式，称为（　　）。 A．热传导 B．热对流 C．热辐射 （4）下列示意图中(黑点为加热点)，能正确反映热在水中传递过程的是（　　）。 A． B． C． 【答案】（1）C（2）C（3）B （4）B 【解析】【分析】（1）石棉网是由石棉纤维制成的，它具有良好的隔热和导热性能。在加热水时，将烧杯放在石棉网上，能使酒精灯火焰的热量均匀地传递到烧杯底部，避免烧杯局部过热而破裂，从而使烧杯受热均匀，所以C选项正确。 （2）热传递有热传导、热对流和热辐射三种方式，在石棉网内主要是通过热传导的方式传递热量。 热传导是指热量通过直接接触的物体从高温部分传递到低温部分。当对石棉网的某一点（圆点为加热点）进行加热时，热量会从加热点向周围逐渐传递，呈现出以加热点为中心向四周扩散的趋势。 在石棉网内，热量从温度高的加热点向温度低的周围区域传递，所以热传递的过程应该是从加热点向四周扩散传递的。 （3）热对流是指流体（气体或液体）中温度不同的各部分之间发生相对位移时所引起的热量传递过程。在水中，当对水的某一部分加热时，这部分水受热膨胀，密度变小而上升，周围较冷的水密度大则会流过来补充，这样就形成了水的流动，在水的流动过程中，热量得以传递，这就是热对流。所以热对流是热在水中的主要传递方式，B选项正确。 （4）当对水的某一部分进行加热时，被加热部分的水温度升高，体积膨胀，密度变小，会向上运动；而周围较冷的水，密度较大，会流过来补充，形成水的循环流动。 3．下列是三种不同材料做成的杯子，倒入同样多相同温度的热水。 （1）三个杯子中，　 　号杯子是热的良导体，　 　和　 　号杯子是热的不良导体。 （2）传热快、散热也快的是　 　。 （3）三个杯子里装入同样多温度相同的热水，10分钟后凉得最快的是　 　号杯子。 【答案】（1）1；2；3 （2）金属杯 （3）1 【解析】【分析】（1）不同的物体传导热的本领是不同的。善于传热的物质叫做热的良导体，吸热快，散热也快；不善于传热的物质叫做热的不良导体，吸热慢，散热也慢。金属属于热的良导体，吸热快，散热也快；塑料、陶瓷属于热的不良导体，吸热慢，散热也慢。所以1号金属杯是热的良导体，2号陶瓷杯和3号塑料杯是热的不良导体。 （2）金属属于热的良导体，吸热快，散热也快，所以金属杯传热快、散热也快。 （3）1号金属杯是热的良导体，2号陶瓷杯和3号塑料杯是热的不良导体。所以三个杯子里装入同样多温度相同的热水，10分钟后凉得最快的是1号杯子。 6 学科网（北京）股份有限公司 $$