课时跟踪检测(2) 细胞中的无机物、糖类和脂质（课时检测）-【新高考方案】2026年高考生物Ⅰ一轮总复习

课时跟踪检测(二)　细胞中的无机物、糖类和脂质 (标的题目为推荐讲评题目,配有精品课件) 一、选择题 1.(2025·湘潭模拟)肾炎病人的肾小球部位通透性增加会使病人尿液中含有蛋白质。医生通过检测病人尿液中是否含蛋白质来初步确定病情,蛋白质检测所需要的试剂及产生的颜色分别是 (　　) A.碘液、蓝色 B.斐林试剂、砖红色 C.苏丹Ⅲ染液、橘黄色 D.双缩脲试剂、紫色 2.(2025·宜昌模拟)以下关于水的说法,哪一项不属于自由水的功能 (　　) A.是良好的溶剂,能溶解营养物质 B.能参与生物化学反应 C.能运输营养物质和代谢废物 D.能与多糖、蛋白质等结合 3.(2025·南宁模拟)螺旋藻是一种主要分布在热带、亚热带地区的蓝细菌门颤藻科螺旋状微藻,它含多种人体所需的元素,如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锰、锌等,被联合国粮农组织(FAO)认为是一种未来食品。下列有关描述错误的是 (　　) A.新鲜的螺旋藻细胞中含量最多的化合物是H2O B.螺旋藻有叶绿体,能把无机物转化成有机物,是自养型生物 C.螺旋藻含有的元素中Fe、Mn、Zn在人体中属于微量元素 D.螺旋藻无生物膜系统,黑藻有生物膜系统 4.(2025·成都模拟)组成细胞的物质分为无机物、有机物两类,不同生物同一物质含量不同,同一生物不同时期同一物质含量也不尽相同。下列叙述正确的是 (　　) A.北方冬小麦在冬天来临前,结合水的含量逐渐上升最终多于自由水 B.油菜种子脂肪大多含不饱和脂肪酸,企鹅脂肪大多含饱和脂肪酸 C.甘蔗叶和茎秆都含有较多还原糖,是检测还原糖的良好材料 D.土豆中储藏的大多是淀粉,用双缩脲试剂处理不会出现紫色 5.(2025·洛阳模拟)洛阳燕菜又称牡丹燕菜,是河南洛阳独具风格的传统名菜,主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉等,其中主要的营养成分包含糖类、蛋白质等。下列叙述正确的是 (　　) A.白萝卜可以促进胃肠道蠕动,原因是含有的纤维素易被人体消化吸收 B.海参中含脂肪较少,等质量的脂肪比糖类氧化分解时释放的能量少 C.鱿鱼中富含钙、磷、铁等大量元素,对骨骼发育和造血有益 D.鸡肉中富含蛋白质,炖煮使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散,易被水解 6.(2025年1月·八省联考河南卷)中国的饮食文化源远流长。某传统美食口味独特,配料丰富(有海带、面筋、粉条和香油等)。下列叙述错误的是 (　　) A.海带中的碘元素可用于合成甲状腺激素 B.香油中的不饱和脂肪酸可用于合成磷脂 C.面筋中的蛋白质变性后生物活性丧失但理化性质不变 D.粉条中的淀粉彻底水解后可产生合成糖原的基本单位 7.(2025·南阳模拟)几丁质是昆虫外骨骼和真菌细胞壁的重要成分。中国科学家首次解析了几丁质合成酶的结构,进一步阐明了几丁质合成的过程,该研究结果在农业生产上具有重要意义。下列叙述正确的是 (　　) A.真菌控制合成几丁质酶的基因可能位于拟核、叶绿体或线粒体中 B.图示几丁质合成过程说明细胞代谢也可发生在细胞膜中 C.昆虫细胞膜中合成的几丁质以胞吐的形式运输到细胞外并参与形成外骨骼 D.提高几丁质合成酶活性的药物制剂有利于防治病虫害 8.人们常说“增肥容易,减肥难”,下面是某细胞中糖类、脂肪和氨基酸等物质相互转化的关系图。下列描述正确的是 (　　) A.“增肥容易”是因为糖类和氨基酸都能大量转化成脂肪 B.“减肥难”是因为脂肪是良好的储能物质,且需要大量转化为糖类才能被利用 C.通过上图过程形成的氨基酸能满足细胞合成各种蛋白质 D.合理膳食和适宜的运动能有效预防肥胖 9.(2025·南阳一模)肝脏是哺乳动物合成胆固醇的主要场所,餐后胆固醇的合成量会增加,其调节机制如图所示,图中mTORC1、AMPK、USP20、HMGCR均为调节代谢过程的酶,HMGCR是胆固醇合成的关键酶,mTORC1能促进USP20磷酸化,USP20磷酸化后使HMGCR稳定发挥催化作用。结合下图,以下说法正确的是 (　　) A.控制AMPK合成的基因表达受阻,不利于胆固醇的合成 B.胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输 C.胰岛素和葡萄糖与膜上受体结合后,分别会促进和抑制胆固醇的合成 D.USP20磷酸化的过程是细胞内的一个吸能反应 10.在食物的消化过程中促胰液素起重要作用,促胰液素可通过介导肠道—褐色脂肪组织(BAT)—大脑轴,刺激运动员的饱食中枢。研究发现,人体进食后,促胰液素通过与BAT中的促胰液素受体(SCTR)结合以激活脂解作用(甘油三酯分解为游离的脂肪酸),进而激活BAT的产热作用;同时信号可传至大脑皮层并产生饱腹感。下列说法正确的是 (　　) A.机体供能不足时,脂肪可大量转化为糖类为机体供能 B.推测人体进食后,促胰液素可促进BAT的呼吸作用 C.游离的脂肪酸的产生需要蛋白酶催化甘油三酯水解得到 D.促胰液素通过与大脑皮层SCTR特异性结合刺激人体产生饱腹感 11.我国科研人员首次发现并命名了一种肠道细胞分泌的激素——肠抑脂素,可抑制肝脏胆固醇合成。研究者分别给小鼠喂食了胆固醇含量0.02%的标准饮食(RD)和胆固醇含量1.25%的西方饮食(WD),检测进食后血浆中肠抑脂素含量变化如右图所示,下列相关叙述错误的是 (　　) A.肠抑脂素通过体液运输作用于肝细胞,肝细胞含有该激素的特异性受体 B.WD小鼠与RD小鼠血浆中肠抑脂素水平均在进食后1小时左右达到峰值 C.推测在外源高胆固醇摄入下小鼠肝细胞的胆固醇合成量将增加 D.肠抑脂素的发现为治疗高胆固醇血症和动脉粥样硬化等疾病带来新希望 二、非选择题(除特别注明外,每空1分) 12.(8分)(2024·西宁二模)苹果成熟后酸涩度下降,清甜可口。苹果果实采摘后成熟过程中部分物质的含量变化及细胞呼吸强度的变化曲线如图所示。回答下列问题: (1)若要验证苹果组织中的果糖是还原糖,则可选择的试剂是　　　　　,苹果果实细胞中的有机酸主要存在于　　　中。  (2)果实采摘后成熟过程中酸涩度逐渐下降,甜度逐渐增加。据图分析,其原因可能是细胞中　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2分)。  (3)果实成熟过程中出现呼吸强度突然升高,最后下降的现象,称为呼吸跃变(标志着果实由成熟阶段走向衰老阶段)。据此分析,在发生呼吸跃变的过程中,苹果果实细胞内的自由水/结合水的值的变化情况最可能是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2分)。  (4)苹果幼苗在缺乏某些元素时会表现出植株矮小、叶片黄化的现象。种植人员取若干株长势相同且良好的苹果幼苗,分别栽培在完全培养液、相应的缺氮培养液以及缺镁培养液中,其余条件相同且适宜,培养一段时间后,发现A组的苹果幼苗正常生长,而B、C两组的苹果幼苗表现出不同程度的植株矮小,叶片黄化。该实验结果初步说明　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(2分)。  学科网（北京）股份有限公司 $$