5.1.2 消化和吸收是消化系统的主要功能（第2课时）（上课课件）

第五单元　人体生命活动的维持 第一章　人体需要营养物质 第二节 消化和吸收是消化系统的主要功能 （第2课时） 温故知新 消化的主要场所是______。 小肠内的消化液能将营养物质彻底分解为小分子： 糖类→______ 蛋白质→______ 脂质→_____ 这些小分子营养物质如何进入血液，被全身细胞利用？—— 这一过程称为 “吸收”。 生命观念 理解吸收是获取营养的最终环节，小肠的结构与吸收功能相适应。 科学思维 通过对比不同器官的吸收能力，分析 “结构决定功能” 的生物学观点。科学探究 通过观察小肠绒毛示意图或模型，推测其与吸收效率的关系。 社会责任 认识保护小肠健康的重要性，避免暴饮暴食等损伤消化吸收功能的行为。 学习目标 新课导入 “患小肠疾病的人常出现营养不良，为什么？” 消化后的营养物质需要通过 “吸收” 进入循环系统，而吸收也有专门的器官和结构 —— 今天探索吸收的奥秘。 案例：小李患慢性肠炎后，出现体重下降、乏力等症状，医生说 “小肠吸收功能变差了”。 思考： 营养物质在小肠被消化后，需要通过什么结构进入血液？ 小肠有哪些 “特殊结构” 让它成为吸收的主要器官？ 学习导引 1. 消化系统包括哪些主要器官？ 2. 食物在消化道内发生了哪些变化？ 3. 吸收营养物质的主要场所是哪里？ 关键术语 消化系统 消化道 消化腺 消化酶 消化 吸收 自主学习 哪些器官能吸收营养物质？ 学法指导：阅读教材15页，在课本上划出答案，并将答案写在导学案的相应位置，完成后举手示意。时间：3分钟 器官 吸收的主要物质 是否为 “主要吸收器官” 口腔/咽/食道 无 胃 小肠 大肠 少量水、酒精 葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素 少量水、无机盐、维生素 否 否 是 否 水 无机盐 维生素 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 营养物质的吸收 1.什么叫做吸收？ 2.消化道中哪些部位有吸收功能？ 3.各种吸收器官分别吸收哪些营养物质？ 4.吸收营养的主要场所在哪里？ 小肠 胃 小肠 大肠 少量的水 无机盐 少量水 无机盐 部分维生素 营养物质通过消化道进入循环系统的过程。 合作探究 为什么小肠是吸收的 “主要场所”？ 学法指导：结合课本15-16页的分组实验，明确目的要求、材料器具、方法步骤，小组合作完成实验。根据课本15-16页的相关内容和图-片，完成小肠模型制作，并在课本中标划出相应内容。通过分组制作小肠结构模型，直观感受 “结构决定功能” 的生物学原理！时间：8分钟 从 “吸收难题” 到 “模型探究” 实验材料 ——“变身” 小肠的道具 材料名称 模拟对象 作用 软塑料管（长 50cm） 小肠的基本管状结构 模拟小肠的长度（实际小肠长 5-6 米，模型按比例缩小） 皱纹纸（粉色 / 红色，宽 10cm） 小肠内壁的皱襞 模拟环形皱襞，增加 “内壁面积” 细毛线 / 绒毛布（白色 / 黄色，短而密集） 小肠绒毛 模拟绒毛结构，进一步扩大吸收面积 胶水 / 胶带 固定材料 连接各结构，保持模型稳定 标签纸 / 马克笔 标注结构 标注 “皱襞”“小肠绒毛”“毛细血管” 等名称 剪刀 裁剪材料 按需调整材料大小 分组任务 —— 我们的 “造肠” 分工 小组角色分工 设计师：负责规划模型结构（如何体现长度、皱襞、绒毛）。 操作员：裁剪、粘贴材料，组装模型主体。 标注员：用标签纸标注模型各结构名称及功能。 讲解员：准备成果展示，解释 “结构与吸收功能的关系”。 核心任务 制作一个能体现小肠 “长度、皱襞、小肠绒毛” 特点的模型，并用模型解释：为什么这些结构能增强吸收能力？ 模型评价标准 —— 你的模型够 “科学” 吗？ 评价维度 评分标准 分值 结构完整性 是否包含 “管状结构、皱襞、小肠绒毛” 三大核心结构 3 分 科学性 结构比例合理（如皱襞和绒毛分布均匀），标注准确 3 分 功能解释 能结合模型说明 “皱襞和绒毛如何增加吸收面积” 3 分 创意与整洁 模型美观、牢固，有创新设计（如用不同颜色区分结构） 1 分 小贴士：讲解员展示时，可对比 “光滑塑料管” 和 “有皱襞、绒毛的模型”，直观说明面积变化哦！ 1.用肉眼观察小肠内表面，有什么结构？ 用放大镜继续观察，你又看到了什么结构？ 环形皱襞 小肠绒毛 2.环形皱襞和小肠绒毛对营养物质的吸收有什么意义？ 一层上皮细胞 3.仔细观察小肠绒毛的壁，有什么特点？有何意义？ 增大吸收面积 毛细血管 小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成 绒毛内富含毛细血管 利于吸收营养物质 观察小肠的结构 小肠适于消化和吸收的结构特点 1.小肠长6米左右； 2.环形皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠的内表面积—200平方米，利于消化和吸收； 3.小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。 4.小肠中有多种消化液（肠液 胰液 胆汁）和消化酶有利于营养物质的消化。 小肠是食物消化吸收的最主要场所！ 消化： 1.场所： 2.过程： 胃 小肠 淀粉→ 蛋白质→初步消化→ 脂肪→ 麦芽糖→葡萄糖 氨基酸 脂肪小颗粒→ 甘油+脂肪酸 吸收： 1.场所： 小肠 2.小肠适应吸收的结构特点： 长 大 多 薄 梳理总结 学业检测 学法指导：回顾本课知识，独立完成习题，做选择题时注意划出关键词，率先完成的同学记忆本课基础知识。时间：5分钟 A 1.医生从小明的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从小明消化道中的哪一部分取出来的（ ） A.胃 B.十二指肠 C.小肠 D.大肠上部 2.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（   ） A.口腔       B.胃       C.小肠       D.大肠 C 3、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激，从淀粉在消化道内消化特点来看，其原因是（ ） A、胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C、胆汁不能消化淀粉 D、淀粉可保护胃黏膜 4、某同学正患胆囊炎，你认为他目前最不应该享受下列哪种美味？（ ） A、香椿炒鸡蛋 B、海米油菜 C、白菜炖粉条 D、肥而不腻的红烧肉 D B 5.右图中的曲线（Ⅰ ~ Ⅲ） 表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化 道中被消化的程度。 （1）哪一曲线代表淀粉的消 化过程？说出你的理由。 （2）蛋白质的化学性消化过 程始于图中的哪一区域？写出该 区域代表的消化道名称。 （3）食物中的营养成分在哪 一区域被吸收得最多？ 未被化学性消化的营养物质的含量（%） Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅰ A B C D E C胃 D小肠 健康生活与小肠保护 实践观察：记录一周饮食中 “可能损伤小肠” 的习惯（如暴饮暴食、吃过多生冷食物），并提出改进建议。 科普创作：绘制 “小肠健康小贴士” 海报，包含至少 3 条保护建议（如 “细嚼慢咽”“少吃刺激性食物”“规律饮食”）。 THE END 谢谢 $$