精品解析:山东省泰安市宁阳县2024-2025学年(五四学制)七年级下学期期末生物试题
2025-07-23
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2份
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资源信息
| 学段 | 初中 |
| 学科 | 生物学 |
| 教材版本 | - |
| 年级 | 七年级 |
| 章节 | - |
| 类型 | 试卷 |
| 知识点 | - |
| 使用场景 | 同步教学-期末 |
| 学年 | 2025-2026 |
| 地区(省份) | 山东省 |
| 地区(市) | 泰安市 |
| 地区(区县) | 宁阳县 |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 903 KB |
| 发布时间 | 2025-07-23 |
| 更新时间 | 2025-07-31 |
| 作者 | 匿名 |
| 品牌系列 | - |
| 审核时间 | 2025-07-23 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/53177007.html |
| 价格 | 5.00储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
|---|
内容正文:
山东省泰安市宁阳县2024-2025学年(五四学制)七年级下学期期末生物试题
(本试题满分50分,考试时间60分钟)
注意事项:
1.答题前,请考生仔细阅读答题卡上的注意事项,并务必按照相关要求作答。
2.考试结束后,监考人员将本试题和答题卡一并收回。
一、选择题(共15分)
1. 衡水内画是一种在玻璃瓶内壁进行绘画的艺术,作品题材广泛,包括山水、人物、花鸟等。在制作衡水内画的过程中,支配手熟练完成绘画动作的神经系统结构是( )
A. 小脑和脑干 B. 脑干和脊髓 C. 大脑和小脑 D. 大脑和脊髓
【答案】C
【解析】
【分析】神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成。脑和脊髓是神经系统的中枢部分,叫中枢神经系统;由脑发出的脑神经和由脊髓发出的脊神经是神经系统的周围部分,叫周围神经系统。
【详解】神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成。脑位于颅腔内,包括大脑、小脑和脑干三部分,大脑由两个大脑半球组成,大脑半球的表层是灰质,叫大脑皮层,大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢,大脑皮层中的语言中枢为人类所特有的,与说话、写、阅读和理解语言有关;小脑位于脑干背侧,大脑的后下方,小脑的主要功能是使运动协调、准确,维持身体的平衡;脑干位于大脑的下方和小脑的前方,它的最下面与脊髓相连,脑干的灰质中含有一些调节人体基本生命活动的中枢(如心血管中枢、呼吸中枢等)。脊髓位于脊柱的椎管内,上端与脑相连。脊髓是脑与躯干、内脏之间联系的通道,有反射和传导的功能。可见,在制作衡水内画的过程中,支配手熟练完成绘画动作的神经系统结构是:大脑和小脑,C正确,ABD错误。
故选C。
2. 眼睛是心灵的窗口。下图分别表示眼球的结构及在弱光下,眼球前后径的变化和阅读时间的关系。下列判断正确的是( )
A. 眼球前后径增大,成像在视网膜后方
B. 视觉在图中的③视网膜上形成
C. 长期在弱光下阅读可能会导致近视
D. ②曲度过大可以配戴凸透镜进行矫正
【答案】C
【解析】
【分析】1.题图中:①是角膜,②是晶状体,③是视网膜。
2.结合题干曲线图可知,眼球前后径的变化和阅读时间的关系是:阅读时间越长,眼球的前后径越大。
3.视觉形成的过程是:角膜→房水→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜(成像)→视神经→大脑皮层的视觉中枢(形成视觉)。
4.如果晶状体的凸度过大,或眼球前后径过长,远处物体反射来的光线通过晶状体折射后形成的物像就会落在视网膜的前方,导致看不清远处的物体,形成近视眼。近视眼戴凹透镜加以矫正。
【详解】A.眼球前后径增大,远处物体反射的光线经晶状体折射后成像在视网膜前方,而不是后方,A错误。
B.视觉是在大脑皮层的视觉中枢形成的,③视网膜上形成的是物像,B错误。
C.从图中可知,阅读时间越长,眼球前后径越大。长期在弱光下阅读,眼睛长时间处于紧张调节状态,容易使眼球前后径过长,可能会导致近视,C正确。
D.②晶状体曲度过大导致近视,应配戴凹透镜进行矫正,而不是凸透镜,凸透镜用于矫正远视眼,D错误。
故选C。
3. 某学习小组以“膝跳反射”为原型,利用电路元器件模拟制作“反射弧”模型(如图)。按压压力传感器,产生电信号,经过集成电路板对电信号处理后,LED灯泡接收电信号,灯亮。下列关于这个“反射弧”的叙述,错误的是( )
A. 压力传感器模拟“感受器”,在反射弧中能接受“刺激”,产生“神经冲动”
B. 集成电路板模拟“神经中枢”,模拟反射的神经中枢位于大脑皮质
C. LED灯泡模拟效应器,在反射弧中与“传出神经”相连
D. 断开开关,LED灯泡熄灭,说明反射弧结构不完整,反射活动不能正常进行
【答案】B
【解析】
【分析】完成反射活动的神经结构叫做反射弧,由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器组成。
【详解】A.在该模型中,压力传感器能感受压力刺激并产生电信号,模拟“感受器”在反射弧中接受“刺激”产生“神经冲动”的功能,A正确。
B.膝跳反射属于简单反射,其神经中枢位于脊髓,而非大脑皮质。集成电路板模拟“神经中枢”,这里模拟的是脊髓中的神经中枢,B错误。
C.LED灯泡在接收到电信号后灯亮,模拟效应器,在反射弧中效应器与“传出神经”相连,C正确。
D.断开开关,电路(相当于反射弧)不完整,LED灯泡熄灭,说明反射弧结构不完整时,反射活动不能正常进行,D正确。
故选B。
4. 某生物实验小组的同学从小白鼠的体内提取了一种激素,推测可能是胰岛素或甲状腺激素。实验小组为了探究该激素是何种激素,把生理状况相似的小鼠分成甲、乙、丙、丁四组,给甲组小鼠注射一定量的该激素,乙组小鼠注射等量的生理盐水,丙组小鼠饲喂含该激素的饲料,丁组小鼠饲喂不含该激素的饲料,过一段时间观察四组小鼠变化情况。下列分析错误的是( )
A. 如果甲组小鼠出现休克,注射适量的葡萄糖后恢复,说明该激素是胰岛素
B. 如果甲组小鼠比乙组小鼠兴奋、呼吸和代谢加快,说明该激素是甲状腺激素
C. 如果丙组小鼠比丁组小鼠兴奋、呼吸和代谢加快,说明该激素是甲状腺激素
D. 如果丙组小鼠出现休克,注射适量葡萄糖后恢复,说明该激素胰岛素
【答案】D
【解析】
【分析】本题主要考查胰岛素和甲状腺激素的作用。胰岛素具有降低血糖的作用,且胰岛素的化学本质是蛋白质,故不能口服;甲状腺激素具有提高神经系统兴奋性,促进细胞代谢的作用。
【详解】A.因为胰岛素具有降低血糖的作用,而当给小鼠体内注射该激素后出现休克,注射葡萄糖恢复说明该激素就是胰岛素,故A符合题意。
B.甲状腺激素具有提高神经系统兴奋性,促进细胞代谢的作用。现注射了该激素的甲组小鼠比乙组小鼠兴奋、呼吸和代谢都加快,说明该激素是甲状腺激素故B符合题意,。
C.甲状腺激素具有提高神经系统兴奋性,促进细胞代谢的作用。现饲喂该激素的甲组小鼠比乙组小鼠兴奋、呼吸和代谢都加快,说明该激素是甲状腺激素,故C符合题意。
D.因胰岛素的化学本质是蛋白质,如若口服会在胃里面被消化而失去作用,故D不符合题意。
故选D.
5. 流感高发期间,同学们绘制了流感传播示意简图作宣传,相关叙述不正确的是( )
A. 唾液、鼻腔分泌物是传播途径
B. 甲是易感人群
C. 戴口罩可以减少飞沫传播带来的感染风险
D. 及时接种流感疫苗可以保护易感人群
【答案】B
【解析】
【分析】传染病是由病原体引起的,能在生物之间传播的疾病。病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节,所以预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
【详解】A.唾液、鼻腔分泌物中有流感病毒,能够传播流感,是传播途径,故A正确。
B.从传染病角度分析,图中乙还没有被感染的健康人属于易感人群,甲患者体内有流感病毒,属于传染源,故B错误。
C.戴口罩能够阻断病原体在人与人间通过飞沫传播,可以减少飞沫传播带来的感染风险,能有效地切断传播途径,故C正确。
D.接种流感疫苗属于特异性免疫,目的是保护易感人群,故D正确。
故选B。
6. 当幽门螺杆菌在人体内的数量达到一定程度时,人体随之陷入疾病的困扰。令人担忧的是,“一人感染,全家中招”。研究人员分别在等量的不同浓度的乳铁蛋 白培养液中接种幽门螺杆菌液进行实验,记录并绘制48小时OD 曲线(菌体密度越大,OD值越高)。下列说法正确的是( )
A. 从传染病的角度来看,幽门螺杆菌属于传染源
B. 乳铁蛋白的浓度为0.25毫克/毫升时,抑菌效果最好
C. 48 小时内,培养时间越长,抑菌效果越好
D. 适量补充乳铁蛋白,可以抵制体内幽门螺杆菌的繁殖
【答案】D
【解析】
【分析】传染病是由病原体引起的,能在生物之间传播的疾病。病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。能散播病原体的人或动物叫传染源。
【详解】A.能散播病原体的人或动物叫传染源,病原体是引起传染病的细菌、病毒、寄生虫等生物,故幽门螺旋杆菌属于病原体,故A错误。
B.菌体密度越大,OD值越高,通过读取OD值可推测出幽门螺旋杆菌的数量;抑菌作用是指当杀菌剂存在时病菌不能生长繁殖。结合图可知,在实验范围内,乳铁蛋白的浓度为0.5毫克/毫升时,对幽门螺旋杆菌的抑菌效果最好,故B错误。
C.结合图可知,48 小时内,培养时间越长,OD值越高,故48 小时内,培养时间越长,抑菌效果越差,故C错误。
D.结合图可知,在实验范围内,乳铁蛋白浓度越高,抑菌效果越好,所以适量补充乳铁蛋白,可以抵制体内幽门螺杆菌的繁殖,故D正确。
故选D。
7. 狗是人类忠实的朋友,可以看家护院或者陪伴人们,但有时也会出现狗咬人等危险事件,如图为某人被狗咬后的处理和治疗情况。下列叙述错误的是( )
A. 从免疫角度看,狂犬病毒属于抗原
B. 狂犬免疫球蛋白属于抗体
C. 每隔一定时间注射狂犬疫苗,对机体抗体的产生起到促进作用
D. 狂犬疫苗全部注射完毕后可阻止狂犬病毒再次进入人体
【答案】D
【解析】
【分析】1.抗原是能引起淋巴细胞产生抗体的物质。抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等。
2.抗体是指抗原物质侵入人体后,刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质,抗体主要分布在血清中,也分布于组织液及外分泌液中。
3.抗体可与相应抗原发生特异性结合。
【详解】A.狂犬病毒侵入人体后会刺激淋巴细胞产生相应的抗体,故从免疫角度看,狂犬病毒属于抗原,A正确。
B.抗体是机体由于抗原的刺激而产生的具有保护作用的蛋白质。狂犬免疫球蛋白是一种针对狂犬病毒的特异性抗体,B正确。
C.狂犬疫苗能够刺激人体产生针对狂犬病毒的特异性抗体和记忆细胞,每隔一定时间注射疫苗可以加强免疫记忆,促进抗体的产生,从而提高免疫保护效果,C正确。
D.狂犬疫苗全部注射完毕后,人体能够产生抵抗狂犬病病毒的特异性抗体,但不能阻止狂犬病毒再次进入人体,D错误。
故选D。
8. 生活中人们可能会遇到各种意外伤害,学习急救知识十分必要。下列叙述错误的是( )
A. 发生意外时首先应拨打120,然后在有把握的情况下实施现场急救
B. 如图3,若伤者下肢静脉⑤处出血,在⑥处用止血带包扎止血
C. 对伤者进行胸外心脏按压急救时,正确的按压部位是图1中②处
D. 溺水急救时,发现溺水者停止呼吸,可立即进行图2所示人工呼吸
【答案】D
【解析】
【分析】(1)人工呼吸是根据呼吸运动的原理,借助外力使患者的胸廓有节律的扩大、缩小,从而引起肺被动扩张、收缩,使患者恢复呼吸,人工呼吸时要保证呼吸道畅通,人工呼吸的次数要与人体呼吸次数相同,大约16—18次。在遇到紧急情况时,我们要首先拨打120急救电话,并采取科学的自救办法,人工呼吸以及胸外心脏挤压是常用的两种急救措施。
(2)图1中:①胸骨柄,②胸骨,③胸腔
【详解】A.当发生意外时,首先应该拨打120急救电话,然后在有把握的情况下实施现场急救,为患者争取营救时间,A正确。
B.图3中根据箭头方向可知血流方向是流回心脏,所以该血管为下肢静脉,静脉⑤处出血应包扎⑥远心端止血,B正确。
C.胸外心脏按压的正确部位是②胸骨下半部与两侧肋骨的交界处,这里是心脏受到压迫最有效的位置,C正确。
D.溺水者口腔内可能有泥土等异物和污物,做人工呼吸时,必须先清除干净,使病人保持呼吸道的畅通,然后再进行口对口的吹气,D错误。
故选D。
9. 近期学校组织同学们学习包扎止血的方法。学习过程中出示了心脏与血管的位置关系图(如下图)。当圆点位置出血时,止血点应选取( )
A. 甲、乙 B. 乙、丁 C. 甲、丙 D. 丙、丁
【答案】C
【解析】
【分析】(1)如图所示:甲乙段离开心脏,属于动脉血管;丙丁段回到心脏的血管,属于静脉血管。
(2)动脉是把血液从心脏送往全身各处的血管,血液流动方向是心脏→动脉;静脉是把全身各处的血液送回心脏的血管,血液流动方向是心脏←静脉。
【详解】动脉是将血液从心脏输送到身体各部分去的血管,动脉出血时,应在近心端止血,图中圆点在动脉处出血,甲是近心端,所以动脉出血在甲处止血;静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管,静脉出血时,应在远心端止血,图中圆点在静脉处出血,丙是远心端,所以静脉出血在丙处止血。故当圆点位置出血时,止血点应选取甲、丙,C符合题意,ABD不符合题意。
故选C。
10. 小凌同学手术后需要进行静脉输液,用于缓解术后疼痛,预防创面出血,消肿并抑制过敏反应。以下药物中,他不需要使用的是( )
药物名称
作用
A
美索巴莫
缓解疼痛症状
B
肝素
防止血液凝固
C
卡络磺钠氯化钠
减少伤口出血
D
氢化可的松琥珀酸钠
抗炎、抗过敏
A. A B. B C. C D. D
【答案】B
【解析】
【分析】(1)术后治疗目标:缓解疼痛、预防出血、消肿、抗过敏。
(2)药物分类与作用:镇痛药可以缓解疼痛(如美索巴莫)。抗凝药能防止血液凝固(如肝素)。止血药可减少出血(如卡络磺钠)。抗炎抗过敏药能抑制炎症和过敏反应(如氢化可的松)。
【详解】A.美索巴莫的作用是缓解疼痛症状,这与小凌同学手术后需要缓解疼痛的需求相符,因此他可能需要使用这种药物,A不符合题意。
B.肝素的作用是防止血液凝固。然而,在手术后,特别是当存在创面时,我们通常希望血液能够正常凝固以止血。因此,肝素在这种情况下是不适用的,因为它会干扰正常的凝血过程,B符合题意。
C.卡络磺钠氯化钠的作用是减少伤口出血,这与小凌同学手术后需要预防创面出血的需求相符,因此他可能需要使用这种药物,C不符合题意。
D.氢化可的松琥珀酸钠的作用是抗炎、抗过敏,这与小凌同学手术后可能需要抑制炎症反应和过敏反应的需求相符,因此他可能需要使用这种药物,D不符合题意。
故选B。
11. 为探究香烟的危害,某生物研究社团用不同浓度的香烟烟雾溶解液培养玻璃鱼,观察、记录玻璃鱼的心跳次数,并绘制了图示曲线。下列相关叙述正确的是( )
A. 该实验研究的变量是玻璃鱼10秒内心跳次数
B. 香烟烟雾溶解液浓度越高,玻璃鱼心率越快
C. 溶解液浓度为50%时,玻璃鱼心率约为168次/分
D. 实验说明香烟烟雾溶解液仅有减缓玻璃鱼心率的作用
【答案】C
【解析】
【分析】烟草中的有害物质(如尼古丁)可能影响心脏活动,通常表现为心率异常(加快或减缓)。
【详解】A.该实验研究的目的是探究香烟的危害,因此实验的变量应该是香烟烟雾溶解液的浓度,而不是玻璃鱼10秒内心跳次数。玻璃鱼10秒内心跳次数是实验的观察指标,用于反映香烟烟雾溶解液对玻璃鱼心率的影响,A错误。
B.根据图示曲线,我们可以看出,在一定范围内,随着香烟烟雾溶解液浓度的增加,玻璃鱼的心率确实有所加快。但是,当溶解液浓度达到一定程度后,心率开始下降。这说明高浓度的香烟烟雾溶解液可能对玻璃鱼产生了更严重的毒性作用,导致其心率减缓,B错误。
C.根据图示曲线,当溶解液浓度为50%时,玻璃鱼10秒内心跳次数约为28次。因此,其心率约为28×(60÷10)次/分=168次/分,C正确。
D.实验结果表明,不同浓度的香烟烟雾溶解液对玻璃鱼心率的影响是不同的。低浓度的溶解液可能使心率加快,而高浓度的溶解液则可能使心率减缓,D错误。
故选C。
12. 在做馒头时,将酵母菌加入生面团中,酵母菌会产生二氧化碳,使生面团膨胀。下图表示温度对二氧化碳产生量的影响,下列相关叙述错误的是( )
A. 酵母菌属于单细胞真菌
B. 应把加酵母的面团放到冰箱冷藏
C. 蒸馒头时面团中的酵母菌会被高温杀死
D. 用30℃~45℃温水发面效果更好
【答案】B
【解析】
【分析】酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形,具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等结构。酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下,酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水;在无氧的条件下,酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。蒸馒头或者制作面包时,需要在面粉里加一些酵母菌,其原因就是酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳,而二氧化碳遇热使面团膨胀,蒸熟的馒头和面包就会暄软多孔。
【详解】A.酵母菌是一种常见的微生物,它由一个细胞构成,具有真菌的典型特征,如细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构,属于单细胞真菌,A正确。
B.由图可知,酵母菌发酵需要适宜的温度。在低温(如冰箱冷藏室的2℃−5℃)环境下,酵母菌的生长、繁殖和代谢活动会受到抑制,其体内的酶活性降低,导致发酵过程几乎无法进行,面团不能正常发酵膨胀,这样做馒头就无法达到理想的效果,因此不能把加酵母的面团放到冰箱冷藏,B错误。
C.蒸馒头时,锅内温度会达到100℃左右,这样的高温环境会使酵母菌的蛋白质变性,细胞结构被破坏,从而导致酵母菌死亡,C正确。
D.由图可知,在30℃−45℃这个温度范围内,酵母菌产生的二氧化碳体积最多,说明酵母菌的活性强,发酵效果好,能使面团更好地膨胀,D正确。
故选B。
13. 支原体感染呼吸系统会引发咳嗽、发热等。下列叙述正确是( )
A. 人感染支原体后,体内会产生相应的抗体
B. 咳嗽是清除支原体的反应,为特异性免疫
C. 青霉素会破坏细胞壁,可治疗支原体感染
D. 从结构上分析,支原体属于真核生物
【答案】A
【解析】
【分析】(1)支原体是原核生物,无细胞壁,感染后引发免疫反应。咳嗽属于非特异性免疫,青霉素对无细胞壁的支原体无效。
(2)非特异性免疫(先天性免疫):人人生来就有的,不针对某一特定的病原体,而是对多种病原体都有防御作用。特异性免疫(后天性免疫):出生后才产生的,只针对某一特定的病原体或异物起作用。
【详解】A.支原体是一种微生物,当人体感染支原体后,免疫系统会识别支原体为外来病原体,支原体作为抗原会刺激人体产生特异性抗体,故A正确.
B.咳嗽是一种非特异性免疫反应,主要是为了清除呼吸道中的异物和病原体,包括支原体。特异性免疫是指免疫系统针对特定病原体产生的免疫反应,如抗体的产生,故B错误。
C.青霉素是一种抗生素,主要通过破坏细胞壁来发挥作用。支原体是一种无细胞壁的微生物,因此青霉素对支原体无效,故C错误。
D.支原体细胞内无成形的细胞核,是一种原核生物,其细胞结构简单,没有细胞核等。真核生物的细胞结构复杂,有细胞核和多种细胞器。因此,支原体属于原核生物,而不是真核生物,故D错误。
故选A。
14. 生物慢滤技术是通过滤料吸附微生物使滤料表层形成具有粘性的生物滤膜,使滤料间隙减小而截留水中杂质,生物滤膜中的细菌等微生物将杂质中的有机物降解,从而净化水质(装置如图1)。为比较两种滤料对微污染水(原水)中有机物的去除效果,研究人员每两天从某湖中取原水并检测有机物浓度,经生物慢滤装置处理后,在出水口位置再检测水中的有机物浓度,结果如图2。下列叙述错误的是( )
A. 细菌在滤料中通过分裂繁殖参与生物滤膜的形成
B. 本实验检测原水中有机物浓度的目的是形成对照
C. 相比活性炭,石英砂对原水中有机物具有更好的去除效果
D. 滤料吸附能力和微生物降解能力均会影响装置的净水效果
【答案】C
【解析】
【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同外,其他条件都相同的实验,这个不同的条件,就是唯一变量。 一般的对实验变量进行处理的,就是实验组,没有对实验变量进行处理的就是对照组。
【详解】A.生物滤膜的形成依赖于细菌等微生物的繁殖和生长,细菌通过分裂繁殖,会在滤料表层形成生物滤膜,A正确。
B.检测原水中有机物浓度是为了与处理后的水质进行比较,形成对照,B正确。
C.根据题干和图2,活性炭通常对有机物有更好的吸附和去除效果,而非石英砂,C错误。
D.滤料的吸附能力和微生物的降解能力共同决定了净水效果,因此,滤料的吸附能力和微生物的降解能力确实会影响净水效果,D正确。
故选C。
15. 有些微生物会使人患病,有些微生物在食品加工、发酵工业和制药等领域有重要作用,下列说法正确的是( )
A. 酿酒、制作馒头和泡菜等食品需要酵母菌
B. 酱油、腐乳的酿造过程离不开霉菌
C. 噬菌体寄生人体细胞内,会使人患病
D. 青霉菌能够提取青霉素,用于治疗艾滋病
【答案】B
【解析】
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等。细菌和真菌大多是有益的,我们生活中的食品的制作都离不开细菌和真菌,但有些细菌和真菌会使人患病,有些细菌和真菌会使食物腐败。
【详解】A.酿酒和馒头利用酵母菌,但泡菜依赖乳酸菌的无氧发酵,故A错误。
B.酱油(如米曲霉)和腐乳(如毛霉)的酿造均需霉菌分解原料,故B正确。
C.噬菌体是专门寄生在细菌细胞内的病毒,不感染人体细胞,故C错误。
D.青霉素治疗细菌感染,艾滋病由病毒引起,无法用青霉素治疗,故D错误。
故选B。
二、非选择题(共35分)
16. 某生物兴趣小组在老师指导下,开展了“制作可调节的眼球成像模型”的跨学科实践活动,分三步进行:
①学习眼球的结构和视觉形成的有关理论,并查阅、学习物理学科的相关内容。
②研讨眼球模型制作方案,选择合适的材料和工艺,制作眼球结构模型。
③测试眼球模型,分析近视成因。
(1)【视觉形成的理论知识】
学习的过程就是建立__________(填反射类型)的过程,形成视觉的部位是图中的[ ]________,该部位结构和功能的基本单位是图中的[ ]__________。
(2)【模型设计、选材及制作】
图丙是某小组制作的模拟眼球模型,透明塑料壳模拟的是眼球结构中的角膜,可以透过光线。小光盘模拟虹膜(即黑眼球),小光盘中间的小孔模拟瞳孔,气球A模拟的是图甲中的[ ]__________,牵拉气球A的弹簧模拟是图甲中的[ ]__________。
(3)【模型模拟近视成因】
眼球模型前方置一个蜡烛,为了模拟演示近视的成因,此时应________(拉伸、压缩)弹簧,理论上物像落在黄色铁丝(模拟视网膜)的________,形成近视。
【答案】(1) ①. 条件反射 ②. ⑥大脑皮层 ③. ⑨神经元
(2) ①. ④晶状体 ②. ⑤睫状体
(3) ①. 压缩 ②. 前方
【解析】
【分析】(1)图甲中:①视网膜、②脉络膜、③视神经、④晶状体、⑤睫状体。
(2)图乙中:⑥大脑、⑦小脑、⑧脑干、⑨神经元。
【小问1详解】
复杂反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射,故学习的过程就是建立复杂反射的过程。物像落在①视网膜上,产生神经冲动,传到大脑,视觉中枢位于大脑皮层,故形成视觉的部位是⑥大脑皮层。神经细胞又叫神经元,故该部位结构和功能的基本单位是图乙中的⑨神经元。
【小问2详解】
瞳孔是由虹膜围成的孔,故小光盘中间的小孔模拟瞳孔。光线穿过瞳孔后会继续穿过晶状体,故气球A模拟图甲中④晶状体。睫状肌的收缩和舒张能带动晶状体的曲度发生变化,故牵拉气球A的弹簧模拟睫状体是图甲中的⑤睫状体。
【小问3详解】
形成近视的原因是晶状体的曲度变大且无法复原,造成成像在视网膜的前方。故模拟演示近视的成因时,弹簧压缩,气球A的曲度变大,物像落在视网膜的前方。矫正近视,对模型的调整是:在蜡烛和塑料壳间放入凹透镜等。
17. 疫苗是将病原微生物及其代谢产物经过人工减毒、灭活或利用基因工程等方法制成。分为两类预防性疫苗和治疗性疫苗。预防性疫苗主要用于疾病的预防,接受者为健康人或新生儿;治疗性疫苗主要用于已患病的人,接受者为患者。
(1)从免疫的角度来说,疫苗相当于__________进入人体。接种疫苗能使人体产生的免疫反应属于________(填“特异性”或“非特异性”)免疫。
(2)研究人员利用癌细胞制备纳米疫苗及引发小鼠免疫反应的过程,如图1所示,注射纳米疫苗的小鼠会产生一类特殊的蛋白质与异常细胞__________结合,从而促进__________的吞噬作用。
(3)研究人员对纳米疫苗能否预防黑色素瘤开展如下研究:
①将品种相同、大小一致的健康小鼠随机平分为两组进行如下实验,a处的实验操作应该为__________。
A组
B组
注射PBS缓冲液
接种黑色素瘤纳米疫苗
两周后,接种黑色素瘤细胞
a
②分析图2和图3中的曲线,实验结果表明接种纳米疫苗可减轻黑色素瘤带来的危害,判断依据是实验组肿瘤体积______(填大于或小于)对照组,生存时间______(填长于或短于)对照组。
【答案】(1) ①. 抗原 ②. 特异性
(2) ①. 抗原 ②. 吞噬细胞
(3) ①. 接种黑色素瘤细胞 ②. 小于 ③. 长于
【解析】
【分析】(1)免疫是指人体的一种生理功能,人体依靠这种功能识别自己和非己成分,从而破坏和排斥进入体内的抗原物质,或人体本身产生的损伤细胞和肿瘤细胞等,以维持人体内部环境的平衡和稳定。
(2)科学探究的一般过程:提出问题→作出假设→制订计划→实施计划→得出结论→表达和交流。
【小问1详解】
从免疫角度看,疫苗通常是经过处理的病原体或其代谢产物,能刺激机体产生免疫反应,相当于抗原。接种疫苗后,人体会针对特定的病原体产生特异性抗体,这种免疫反应属于特异性免疫,只针对特定的抗原起作用。
【小问2详解】
注射纳米疫苗的小鼠会发生免疫反应,产生的一类特殊蛋白质即抗体,抗体能与异常细胞(抗原)特异性结合,从而促进吞噬细胞的吞噬作用。
【小问3详解】
①该实验是探究纳米疫苗能否预防黑色素瘤,A组注射PBS缓冲液作为对照组,B组接种黑色素瘤纳米疫苗作为实验组,两周后,A组接种黑色素瘤细胞,为保证单一变量原则,B组a处的实验操作也应该是接种黑色素瘤细胞。
②从图2和图3中的曲线可以看出,实验组(接种纳米疫苗组)肿瘤体积小于对照组,说明纳米疫苗能够在一定程度上抑制肿瘤的生长;实验组生存时间长于对照组,说明接种纳米疫苗可以延长小鼠的生存时间,所以接种纳米疫苗可减轻黑色素瘤带来的危害。
18. 《齐民要术》是现存最早系统记载酿醋技术的文献,书中收录了23种制醋法,其中的“动酒酢法”(“酢”同“醋”)酿醋是古人通过观察和实践总结的微生物发酵经验,为后世食醋工业化奠定了基础。下表是“动酒酢法”酿醋步骤及相关描述。请分析回答:
酿制步骤
原文描述
现代解释
1.原料混合
大率酒一斗,用水三斗,合瓮盛。
将酒与水按1:3的比例混合于陶瓮中。
2.曝晒发酵
置日中曝之。七日后当臭,衣生。
将混合液置于阳光下曝晒7天,期间发酵液表面形成菌膜
3.静置与搅拌
但停置,勿移动,挠搅之。数十日,醋成。
静置发酵,期间定期搅拌,持续数十天至醋液形成。
(1)对长期使用的制醋容器——陶瓮的微生物检测发现,醋酸菌占比超过60%。醋酸菌属于______(填“原核”或“真核”)生物,其产生新个体的方式是______。
(2)古人通过实践发现,制醋所用的酒与水比例为______时,制醋效果比较好,其科学原理是:酒精浓度过高,醋酸菌的活性受到抑制;酒精浓度过低,会导致制醋效率低。醋酸菌生长繁殖的适宜温度为28℃~33℃,在酿制步骤中,为醋酸菌提供适宜温度的操作是______。酿醋过程利用了醋酸菌的有氧呼吸,酿制时使用开放式陶瓮和______确保氧气的供应。
(3)传统酿醋过程中,发酵液表面会形成菌膜,菌膜的重要成分——纤维素是由某些醋酸菌合成并分泌到胞外,它具有保护菌群、维持氧气交换的功能。现代科学研究发现这种纤维素纯度高、聚合性好,在医疗、环保、食品等领域被广泛应用。醋酸菌利用糖类合成纤维素,某科研团队检测了葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、甘露醇对醋酸菌合成纤维素的影响,实验结果如下图一所示,由最终发酵结果可知醋酸菌利用______生产的纤维素产量最高。pH值对醋酸菌的生长和纤维素的产量有很大的影响,科研团队又进一步研究pH值对这种糖类生产纤维素产量的影响,将培养基初始pH值分别调至3、3.5、4、4.5、5、5.5、6、7,发酵结果如下图二所示,由图可知,当pH值为______时纤维素的产量最高。
【答案】(1) ①. 原核 ②. 分裂
(2) ①. 1:3 ②. 将混合液置于阳光下曝晒 ③. 定期搅拌
(3) ①. 甘露醇 ②. 4.5
【解析】
【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌,制泡菜要用到乳酸菌。
【小问1详解】
醋酸菌属于细菌,醋酸菌无成形细胞核,属于原核生物,通过分裂的生殖方式产生新个体。
【小问2详解】
制醋用到醋酸菌,制醋所用的酒与水比例为1:3制醋效果比较好。在酿制步骤中,为醋酸菌提供适宜温度的操作是将混合液置于阳光下曝晒。酿醋过程利用了醋酸菌的有氧呼吸,酿制时使用开放式陶瓮和定期搅拌确保氧气的供应。
【小问3详解】
醋酸菌利用糖类合成纤维素,某科研团队检测了葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、甘露醇对醋酸菌合成纤维素的影响,根据图一数据,由最终发酵结果可知醋酸菌利用甘露醇生产的纤维素产量最高。发酵结果如下图二所示,由图可知,当pH值为4.5时纤维素的产量最高。
19. 请据微生物概念图(如图所示)回答相关问题:
(1)A代表的微生物类群为______,其结构简单,由__________组成。
(2)B类群从细胞的结构来看,它与真菌主要的区别是__________。
(3)酿酒过程中起主要作用的微生物是______(填字母),它在酿酒过程中产生酒精时需要“无氧”环境。
(4)英国的科学家弗莱明发现__________(填字母)能产生抑制B类微生物生长的抗生素。
(5)D、E的细胞结构中不含有叶绿体,是通过图中的[③]__________从外界吸收__________。
【答案】(1) ①. 病毒 ②. 蛋白质外壳和遗传物质 (2)无成形的细胞核
(3)C (4)E
(5) ①. 营养菌丝 ②. 有机物
【解析】
【分析】①孢子,②气生菌丝,③营养菌丝;A病毒,B细菌,C酵母菌,D根霉,E青霉。
【小问1详解】
根据微生物概念图,A代表的微生物类群为病毒。病毒是一种非细胞生物,蛋白质外壳和遗传物质,它们需要寄生在其他生物的活细胞内才能进行生命活动。
【小问2详解】
B类群代表细菌。从细胞的结构来看,细菌与真菌主要的区别是没有成形的细胞核。细菌的细胞结构相对简单,没有核膜包被的细胞核,而真菌则具有成形的细胞核,细胞结构更为复杂。
【小问3详解】
酿酒过程中起主要作用的微生物是酵母菌,对应图中的C。酵母菌在无氧环境下能进行酒精发酵,产生酒精和二氧化碳。这是酿酒过程中的关键步骤。
【小问4详解】
英国的科学家弗莱明发现青霉(对应图中的E)能产生抑制细菌(B类群)生长的抗生素。青霉素是最早发现的对许多病原菌有抑制作用,同时对人和动物组织几乎无毒的抗生素之一。
【小问5详解】
D、E代表的微生物分别是根霉和青霉,它们都属于真菌。真菌的细胞结构中不含有叶绿体,因此无法进行光合作用。它们通过图中的③营养菌丝从外界吸收水和有机物,以维持生命活动。
20. 炭疽是由炭疽杆菌引起的人畜共患的一种传染性疾病。巴斯德在研究家畜的炭疽病时,利用绵羊进行了一项著名的实验,实验方法和过程如下表所示,如图是某科研人员绘制的人类疾病的防疫图,请据图表回答下列问题:
分组
第一次处理
第二次处理
方法
结果
方法
结果
甲组绵羊
注射脱毒病菌
没有患炭疽
注射强毒病菌
没有患炭疽
乙组绵羊
不注射脱毒病菌
没有患炭疽
注射强毒病菌
患炎疽
(1)从传染病学上来看,引起炭疽的炭疽杆菌属于传染病中的______,患炭疽的家畜和人属于图中的[ ]______,某人因和炭疽患者接触而感染,那么这个人在患病前,属于传染病的流行环节上的[ ]______。
(2)为了防止炭疽在人群中流行,有些国家在人群中注射脱毒病菌,从预防传染病的角度分析,属于______。
(3)根据表中的巴斯德的实验推论,第二次注射强毒病菌后,人类不再患炭疽的原因是:第一次注射的脱毒病菌刺激了人体第______道防线中的______,产生抵抗炭疽杆菌的抗体;当第二次注射强毒病菌时,人体体内会产生大量的上述物质,它与强毒病菌结合,使其失去致病性,这种免疫类型属于图中的[ ]______。
【答案】(1) ①. 病原体 ②. ①传染源 ③. ②易感人群
(2)保护易感人群 (3) ①. 三 ②. 淋巴细胞 ③. ③特异性免疫
【解析】
【分析】1.传染病是由细菌、病毒或寄生虫等病原体引起的,能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性和流行性,有的还具有季节性和地方性的特点。传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。因此,控制传染病的措施有三个:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
2.图乙中:①是传染病,②易感人群,③特异性免疫。
【小问1详解】
从传染病学上来看,炭疽杆菌是引起炭疽的微生物,因此它属于传染病中的病原体。患炭疽的家畜和人由于体内存在炭疽杆菌并能散播病原体,因此它们属于图中的①传染源。某人因和炭疽患者接触而感染,说明这个人在患病前属于容易被传染病病原体感染的人群,即图中的②易感人群。
【小问2详解】
为了防止炭疽在人群中流行,有些国家在人群中注射脱毒病菌。从预防传染病的角度来看,注射脱毒病菌可以刺激人体产生免疫力,从而抵抗炭疽杆菌的感染,这属于保护易感人群的措施。
【小问3详解】
根据巴斯德的实验推论,第一次注射的脱毒病菌刺激了人体免疫系统,特别是第三道防线中的淋巴细胞。淋巴细胞在受到刺激后会增殖分化为浆细胞,浆细胞再产生抵抗炭疽杆菌的抗体。当第二次注射强毒病菌时,人体体内已经存在的抗体会迅速识别并结合强毒病菌,使其失去致病性。这种针对特定病原体产生的免疫属于图中的③特异性免疫。因此,第二次注射强毒病菌后,人类不再患炭疽的原因是第一次注射的脱毒病菌已经刺激了人体产生了特异性免疫。
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山东省泰安市宁阳县2024-2025学年(五四学制)七年级下学期期末生物试题
(本试题满分50分,考试时间60分钟)
注意事项:
1.答题前,请考生仔细阅读答题卡上的注意事项,并务必按照相关要求作答。
2.考试结束后,监考人员将本试题和答题卡一并收回。
一、选择题(共15分)
1. 衡水内画是一种在玻璃瓶内壁进行绘画的艺术,作品题材广泛,包括山水、人物、花鸟等。在制作衡水内画的过程中,支配手熟练完成绘画动作的神经系统结构是( )
A. 小脑和脑干 B. 脑干和脊髓 C. 大脑和小脑 D. 大脑和脊髓
2. 眼睛是心灵的窗口。下图分别表示眼球的结构及在弱光下,眼球前后径的变化和阅读时间的关系。下列判断正确的是( )
A. 眼球前后径增大,成像在视网膜后方
B. 视觉在图中的③视网膜上形成
C. 长期弱光下阅读可能会导致近视
D. ②曲度过大可以配戴凸透镜进行矫正
3. 某学习小组以“膝跳反射”为原型,利用电路元器件模拟制作“反射弧”模型(如图)。按压压力传感器,产生电信号,经过集成电路板对电信号处理后,LED灯泡接收电信号,灯亮。下列关于这个“反射弧”的叙述,错误的是( )
A. 压力传感器模拟“感受器”,在反射弧中能接受“刺激”,产生“神经冲动”
B. 集成电路板模拟“神经中枢”,模拟反射的神经中枢位于大脑皮质
C. LED灯泡模拟效应器,在反射弧中与“传出神经”相连
D. 断开开关,LED灯泡熄灭,说明反射弧结构不完整,反射活动不能正常进行
4. 某生物实验小组的同学从小白鼠的体内提取了一种激素,推测可能是胰岛素或甲状腺激素。实验小组为了探究该激素是何种激素,把生理状况相似的小鼠分成甲、乙、丙、丁四组,给甲组小鼠注射一定量的该激素,乙组小鼠注射等量的生理盐水,丙组小鼠饲喂含该激素的饲料,丁组小鼠饲喂不含该激素的饲料,过一段时间观察四组小鼠变化情况。下列分析错误的是( )
A. 如果甲组小鼠出现休克,注射适量的葡萄糖后恢复,说明该激素是胰岛素
B. 如果甲组小鼠比乙组小鼠兴奋、呼吸和代谢加快,说明该激素是甲状腺激素
C. 如果丙组小鼠比丁组小鼠兴奋、呼吸和代谢加快,说明该激素是甲状腺激素
D. 如果丙组小鼠出现休克,注射适量葡萄糖后恢复,说明该激素是胰岛素
5. 流感高发期间,同学们绘制了流感传播示意简图作宣传,相关叙述不正确的是( )
A. 唾液、鼻腔分泌物是传播途径
B. 甲是易感人群
C. 戴口罩可以减少飞沫传播带来的感染风险
D. 及时接种流感疫苗可以保护易感人群
6. 当幽门螺杆菌在人体内的数量达到一定程度时,人体随之陷入疾病的困扰。令人担忧的是,“一人感染,全家中招”。研究人员分别在等量的不同浓度的乳铁蛋 白培养液中接种幽门螺杆菌液进行实验,记录并绘制48小时OD 曲线(菌体密度越大,OD值越高)。下列说法正确的是( )
A. 从传染病的角度来看,幽门螺杆菌属于传染源
B. 乳铁蛋白的浓度为0.25毫克/毫升时,抑菌效果最好
C. 48 小时内,培养时间越长,抑菌效果越好
D. 适量补充乳铁蛋白,可以抵制体内幽门螺杆菌的繁殖
7. 狗是人类忠实的朋友,可以看家护院或者陪伴人们,但有时也会出现狗咬人等危险事件,如图为某人被狗咬后的处理和治疗情况。下列叙述错误的是( )
A. 从免疫角度看,狂犬病毒属于抗原
B. 狂犬免疫球蛋白属于抗体
C. 每隔一定时间注射狂犬疫苗,对机体抗体的产生起到促进作用
D 狂犬疫苗全部注射完毕后可阻止狂犬病毒再次进入人体
8. 生活中人们可能会遇到各种意外伤害,学习急救知识十分必要。下列叙述错误的是( )
A. 发生意外时首先应拨打120,然后在有把握的情况下实施现场急救
B. 如图3,若伤者下肢静脉⑤处出血,在⑥处用止血带包扎止血
C. 对伤者进行胸外心脏按压急救时,正确的按压部位是图1中②处
D. 溺水急救时,发现溺水者停止呼吸,可立即进行图2所示人工呼吸
9. 近期学校组织同学们学习包扎止血的方法。学习过程中出示了心脏与血管的位置关系图(如下图)。当圆点位置出血时,止血点应选取( )
A. 甲、乙 B. 乙、丁 C. 甲、丙 D. 丙、丁
10. 小凌同学手术后需要进行静脉输液,用于缓解术后疼痛,预防创面出血,消肿并抑制过敏反应。以下药物中,他不需要使用的是( )
药物名称
作用
A
美索巴莫
缓解疼痛症状
B
肝素
防止血液凝固
C
卡络磺钠氯化钠
减少伤口出血
D
氢化可的松琥珀酸钠
抗炎、抗过敏
A. A B. B C. C D. D
11. 为探究香烟的危害,某生物研究社团用不同浓度的香烟烟雾溶解液培养玻璃鱼,观察、记录玻璃鱼的心跳次数,并绘制了图示曲线。下列相关叙述正确的是( )
A. 该实验研究的变量是玻璃鱼10秒内心跳次数
B. 香烟烟雾溶解液浓度越高,玻璃鱼心率越快
C. 溶解液浓度50%时,玻璃鱼心率约为168次/分
D. 实验说明香烟烟雾溶解液仅有减缓玻璃鱼心率的作用
12. 在做馒头时,将酵母菌加入生面团中,酵母菌会产生二氧化碳,使生面团膨胀。下图表示温度对二氧化碳产生量的影响,下列相关叙述错误的是( )
A. 酵母菌属于单细胞真菌
B. 应把加酵母的面团放到冰箱冷藏
C. 蒸馒头时面团中的酵母菌会被高温杀死
D. 用30℃~45℃温水发面效果更好
13. 支原体感染呼吸系统会引发咳嗽、发热等。下列叙述正确的是( )
A. 人感染支原体后,体内会产生相应的抗体
B. 咳嗽是清除支原体的反应,为特异性免疫
C. 青霉素会破坏细胞壁,可治疗支原体感染
D. 从结构上分析,支原体属于真核生物
14. 生物慢滤技术是通过滤料吸附微生物使滤料表层形成具有粘性的生物滤膜,使滤料间隙减小而截留水中杂质,生物滤膜中的细菌等微生物将杂质中的有机物降解,从而净化水质(装置如图1)。为比较两种滤料对微污染水(原水)中有机物的去除效果,研究人员每两天从某湖中取原水并检测有机物浓度,经生物慢滤装置处理后,在出水口位置再检测水中的有机物浓度,结果如图2。下列叙述错误的是( )
A. 细菌在滤料中通过分裂繁殖参与生物滤膜形成
B. 本实验检测原水中有机物浓度的目的是形成对照
C. 相比活性炭,石英砂对原水中有机物具有更好的去除效果
D. 滤料吸附能力和微生物降解能力均会影响装置的净水效果
15. 有些微生物会使人患病,有些微生物在食品加工、发酵工业和制药等领域有重要作用,下列说法正确的是( )
A. 酿酒、制作馒头和泡菜等食品需要酵母菌
B. 酱油、腐乳酿造过程离不开霉菌
C. 噬菌体寄生在人体细胞内,会使人患病
D. 青霉菌能够提取青霉素,用于治疗艾滋病
二、非选择题(共35分)
16. 某生物兴趣小组在老师指导下,开展了“制作可调节的眼球成像模型”的跨学科实践活动,分三步进行:
①学习眼球的结构和视觉形成的有关理论,并查阅、学习物理学科的相关内容。
②研讨眼球模型制作方案,选择合适的材料和工艺,制作眼球结构模型。
③测试眼球模型,分析近视成因。
(1)【视觉形成的理论知识】
学习的过程就是建立__________(填反射类型)的过程,形成视觉的部位是图中的[ ]________,该部位结构和功能的基本单位是图中的[ ]__________。
(2)【模型设计、选材及制作】
图丙是某小组制作的模拟眼球模型,透明塑料壳模拟的是眼球结构中的角膜,可以透过光线。小光盘模拟虹膜(即黑眼球),小光盘中间的小孔模拟瞳孔,气球A模拟的是图甲中的[ ]__________,牵拉气球A的弹簧模拟是图甲中的[ ]__________。
(3)【模型模拟近视成因】
眼球模型前方置一个蜡烛,为了模拟演示近视的成因,此时应________(拉伸、压缩)弹簧,理论上物像落在黄色铁丝(模拟视网膜)的________,形成近视。
17. 疫苗是将病原微生物及其代谢产物经过人工减毒、灭活或利用基因工程等方法制成。分为两类预防性疫苗和治疗性疫苗。预防性疫苗主要用于疾病的预防,接受者为健康人或新生儿;治疗性疫苗主要用于已患病的人,接受者为患者。
(1)从免疫的角度来说,疫苗相当于__________进入人体。接种疫苗能使人体产生的免疫反应属于________(填“特异性”或“非特异性”)免疫。
(2)研究人员利用癌细胞制备纳米疫苗及引发小鼠免疫反应的过程,如图1所示,注射纳米疫苗的小鼠会产生一类特殊的蛋白质与异常细胞__________结合,从而促进__________的吞噬作用。
(3)研究人员对纳米疫苗能否预防黑色素瘤开展如下研究:
①将品种相同、大小一致的健康小鼠随机平分为两组进行如下实验,a处的实验操作应该为__________。
A组
B组
注射PBS缓冲液
接种黑色素瘤纳米疫苗
两周后,接种黑色素瘤细胞
a
②分析图2和图3中的曲线,实验结果表明接种纳米疫苗可减轻黑色素瘤带来的危害,判断依据是实验组肿瘤体积______(填大于或小于)对照组,生存时间______(填长于或短于)对照组。
18. 《齐民要术》是现存最早系统记载酿醋技术的文献,书中收录了23种制醋法,其中的“动酒酢法”(“酢”同“醋”)酿醋是古人通过观察和实践总结的微生物发酵经验,为后世食醋工业化奠定了基础。下表是“动酒酢法”酿醋步骤及相关描述。请分析回答:
酿制步骤
原文描述
现代解释
1.原料混合
大率酒一斗,用水三斗,合瓮盛。
将酒与水按1:3的比例混合于陶瓮中。
2.曝晒发酵
置日中曝之。七日后当臭,衣生。
将混合液置于阳光下曝晒7天,期间发酵液表面形成菌膜。
3.静置与搅拌
但停置,勿移动,挠搅之。数十日,醋成。
静置发酵,期间定期搅拌,持续数十天至醋液形成。
(1)对长期使用的制醋容器——陶瓮的微生物检测发现,醋酸菌占比超过60%。醋酸菌属于______(填“原核”或“真核”)生物,其产生新个体的方式是______。
(2)古人通过实践发现,制醋所用的酒与水比例为______时,制醋效果比较好,其科学原理是:酒精浓度过高,醋酸菌的活性受到抑制;酒精浓度过低,会导致制醋效率低。醋酸菌生长繁殖的适宜温度为28℃~33℃,在酿制步骤中,为醋酸菌提供适宜温度的操作是______。酿醋过程利用了醋酸菌的有氧呼吸,酿制时使用开放式陶瓮和______确保氧气的供应。
(3)传统酿醋过程中,发酵液表面会形成菌膜,菌膜的重要成分——纤维素是由某些醋酸菌合成并分泌到胞外,它具有保护菌群、维持氧气交换的功能。现代科学研究发现这种纤维素纯度高、聚合性好,在医疗、环保、食品等领域被广泛应用。醋酸菌利用糖类合成纤维素,某科研团队检测了葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、甘露醇对醋酸菌合成纤维素的影响,实验结果如下图一所示,由最终发酵结果可知醋酸菌利用______生产的纤维素产量最高。pH值对醋酸菌的生长和纤维素的产量有很大的影响,科研团队又进一步研究pH值对这种糖类生产纤维素产量的影响,将培养基初始pH值分别调至3、3.5、4、4.5、5、5.5、6、7,发酵结果如下图二所示,由图可知,当pH值为______时纤维素的产量最高。
19. 请据微生物概念图(如图所示)回答相关问题:
(1)A代表的微生物类群为______,其结构简单,由__________组成。
(2)B类群从细胞的结构来看,它与真菌主要的区别是__________。
(3)酿酒过程中起主要作用的微生物是______(填字母),它在酿酒过程中产生酒精时需要“无氧”环境。
(4)英国的科学家弗莱明发现__________(填字母)能产生抑制B类微生物生长的抗生素。
(5)D、E的细胞结构中不含有叶绿体,是通过图中的[③]__________从外界吸收__________。
20. 炭疽是由炭疽杆菌引起的人畜共患的一种传染性疾病。巴斯德在研究家畜的炭疽病时,利用绵羊进行了一项著名的实验,实验方法和过程如下表所示,如图是某科研人员绘制的人类疾病的防疫图,请据图表回答下列问题:
分组
第一次处理
第二次处理
方法
结果
方法
结果
甲组绵羊
注射脱毒病菌
没有患炭疽
注射强毒病菌
没有患炭疽
乙组绵羊
不注射脱毒病菌
没有患炭疽
注射强毒病菌
患炎疽
(1)从传染病学上来看,引起炭疽的炭疽杆菌属于传染病中的______,患炭疽的家畜和人属于图中的[ ]______,某人因和炭疽患者接触而感染,那么这个人在患病前,属于传染病的流行环节上的[ ]______。
(2)为了防止炭疽在人群中流行,有些国家在人群中注射脱毒病菌,从预防传染病的角度分析,属于______。
(3)根据表中的巴斯德的实验推论,第二次注射强毒病菌后,人类不再患炭疽的原因是:第一次注射的脱毒病菌刺激了人体第______道防线中的______,产生抵抗炭疽杆菌的抗体;当第二次注射强毒病菌时,人体体内会产生大量的上述物质,它与强毒病菌结合,使其失去致病性,这种免疫类型属于图中的[ ]______。
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