检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。拓展实验。现在我们有几种生物组织样液。其中包括花生匀浆、白色糯玉米、云江、牛奶和椰汁。这些样液的标签丢失了，同学们是否有兴趣通过检测实验比较这几种生物组织样液中糖类、脂肪和蛋白质的含量，把标签正确的贴上去呢？本实验我们依然要用到苏丹3、染液、双缩脲试剂，另外我们还要用到碘液和本尼迪特试剂。本尼迪特试剂和菲林试剂一样，在水溶加热条件下也呈现出砖红色沉淀，可以检测还原糖。材料用具，本实验需要用到比色。板和。水浴锅。操作步骤，用本尼迪特试剂对4种样液进行检测。用塑料滴管取5毫升组织样液，分别加入到编号为12334的四个试管中。吸取5毫升蒸馏水做对照。往矣嘉豪组织样液的1到4号试管中，分别加入一毫升本尼迪特试剂剂。混云。放入60度水浴锅中进行水浴五分钟。比较水域后颜色的变化。对四种组织样液的还原糖含量进行判定。结果。用碘液对4种样液进行检测。用塑料滴管往放组织液的凹槽中分别加入6至8滴组织样液。往样液中滴加两滴碘液。并用牙签把凹槽中的液体混匀。比较碘液颜色变蓝的程度。判断四种组织样液中淀粉含量。用苏丹三染液对4种样液进行检测。往放组织液的凹槽中加入5滴苏丹三染液。用牙签混匀。仔细对比观察凹槽中溶液颜色变化，判断四种组织样液中脂肪含量。用双缩脲试剂对4种样液进行检测。往放组织液的凹槽中加入5滴双缩脲A。并用牙签把凹槽中的液体混匀。再往1至4号凹槽中滴加2至3滴双缩脲壁。用牙签混匀。观察颜色变化，判断四种组织样液中蛋白质的含量。由实验结果分析，四号样液淀粉含量较高，蛋白质含量非常低脂肪极少，还原糖含量丰富。据此初步判断，四号最可能是白糯玉米云江。二号样液脂肪含量和蛋白质含量都很高，但检测不到淀粉和还原糖，初步判断最可能是花生匀浆。一号样液和三号样液均能够检测到一定量还原糖，蛋白质、脂肪均不含淀粉。一号样液中的还原糖、蛋白质和脂肪含量均高于三号样液，这更符合一号为牛奶，三号为椰汁的判断。