第2章 第3节 细胞中的糖类和脂质-【创新教程】2025-2026学年高中生物必修1五维课堂同步课件PPT（人教版2019）

生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 生物必修一 互动探究克疑难 教材梳理预新知 课堂自测固双基 课时评价提能力 第3节　 细胞中的糖类和脂质 课标内容要求 核心素养对接 1.糖类有多种类型，它们既是细胞的重要成分，又是生命活动的主要能源物质 2．说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用 生命观念：通过糖类和脂肪的学习，形成生命的物质与能量观 科学思维：结合糖尿病、高血脂等疾病了解糖类、脂质与人体健康的关系 [基础梳理] 一、细胞中的糖类 1．元素组成：由　C、H、O　三种元素组成。 2．主要作用：糖类是主要的　能源　物质。 3．分类 (1)单糖 ①含义：不能水解的糖类。 ②常见种类eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(五碳糖：核糖、　脱氧核糖　,六碳糖：　葡萄糖　、　果糖　、半乳糖)) (2)二糖：分布在植物中的二糖主要是　蔗糖和麦芽糖　；分布在动物中的二糖主要是　乳糖　。 (3)多糖 举例 分布 功能 淀粉 　植物　细胞 　储存能量　 纤维素 植物细胞 　细胞壁　的主要成分 糖原 　动物　细胞 　储存能量　 几丁质 甲壳动物 和昆虫 　外骨骼　的重要组成成分 二、细胞中的脂质 1．元素组成：主要是　C、H、O　，有些脂质还含有P和N。与糖类相比，脂质中　氢　的含量高，而　氧　的含量则低于糖类。 2．化学性质：脂质分子结构差异很大，通常都不溶于水，而溶于　脂溶性　有机溶剂。 3．分类和功能 4．细胞中糖类和脂质的相互转化 (1)糖类在供应充足的情况下，可以　大量　转化为脂肪； (2)脂肪一般只在　糖类代谢发生障碍，引起供能不足　时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。 [基础诊断] (1)细胞内的糖类都有甜味，其水解都能产生葡萄糖( × ) (2)纤维素、淀粉和蔗糖都是植物细胞特有的多糖( × ) (3)淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀( × ) (4)在动物体内作为储能物质的主要是脂肪和糖原( √ ) (5)磷脂是构成生物膜的重要成分，所有细胞膜中都含有磷脂( √ ) (6)脂肪中C、H两种元素的含量高于糖类( √ ) 糖类的种类和作用 1．糖类的种类 2．糖类的作用 (1)生命活动的主要能源物质：葡萄糖。 (2)细胞中的储能物质：糖原、淀粉。 (3)参与构成细胞的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质。 ◆[互动探究] 1．是否所有的糖类都能作为生物体内的能源物质发挥作用？请举例说明。 提示：不是。如核糖、脱氧核糖和纤维素都是细胞的结构物质，不是能源物质。 2．糖原、淀粉和纤维素都是由葡萄糖组成的，为什么特性不同？ 提示：因为组成三者的葡萄糖分子之间的连接方式不同。 ◆[对点训练] 1．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是(　　) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖由葡萄糖和果糖构成，是淀粉的水解产物之一 解析：B　[葡萄糖、果糖、半乳糖都是单糖，都是还原糖，且糖类的元素组成都是C、H、O，A项错误；糖原、纤维素和淀粉都是多糖，三者的基本单位都是葡萄糖，B项正确；蔗糖没有还原性，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C项错误；蔗糖是由葡萄糖和果糖构成，但它不是淀粉的水解产物，D项错误。] 2．某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下面的分析错误的是(　　) A．此生物一定是动物，因为能合成糖原 B．淀粉和糖原都属于多糖 C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D．糖类在生物体内的主要作用是提供能量 解析：C　[糖类是生物体的主要能源物质，淀粉和麦芽糖分布于植物细胞，而糖原分布于动物细胞，合成糖原是动物细胞的特征。葡萄糖普遍分布于动植物细胞中，其氧化分解后为生物体提供能量。] 关于糖类物质的三个认识误区 (1)不是所有的糖都能和斐林试剂反应，如蔗糖、淀粉等都不能。 (2)二糖并不都是由葡萄糖组成的。一分子麦芽糖由两分子葡萄糖组成；一分子蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成；一分子乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖组成。 (3)并不是糖原都能水解为葡萄糖，糖原有肝糖原和肌糖原两种，其中肝糖原能水解为葡萄糖。 细胞中的脂质 1．三种脂质的生理作用 2．脂质和糖类的相互转化 ◆[互动探究] 1．公鸡有鲜艳的羽毛，鸣叫嘹亮，这与公鸡体内的哪种物质直接有关，其化学本质是什么？主要作用是什么？ 提示：与性激素有关，化学本质是脂质。促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。 2．“瘦子怕撞，胖子怕热”请结合脂质的作用分析其中的道理。 提示：脂肪具有缓冲、减压和保温作用。 ◆[对点训练] 1．脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下列有关脂质物质的生物学功能中，属于磷脂生物学功能的是(　　) ①生物膜的主要成分　②储存能量的分子　③构成生物体表面的保护层　④很好的绝缘体，具有保温作用　⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用 A．①③　　　　　　　　　 B．⑤ C．① D．②④ 解析：C　[磷脂是构成细胞膜、细胞器膜等生物膜的重要成分；脂肪具有储能、缓冲、减压和保温等作用；构成生物体表面的保护层是脂肪的作用；很好的绝缘体，具有保温作用，是脂肪的作用；性激素对生命活动具有调节作用。] 2．在生物体中脂肪比糖类更适于做储能物质的原因不包括(　　) A．同质量的脂肪比糖类含能量多 B．必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能 C．脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存 D．脂肪在细胞中所占体积小 解析：C　[脂肪分子中氢的含量比葡萄糖的高，同质量的脂肪比糖类含能量多；必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能；脂肪也能被氧化分解提供能量；脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中所占体积小。] 有关脂质的两点提醒 (1)脂肪≠脂质，脂肪只是脂质中的一种，脂质除了脂肪外，还包括磷脂和固醇等。 (2)胆固醇≠固醇，固醇和胆固醇虽然都是脂质，但其范围不同，胆固醇是固醇中的一种。 1．糖类是细胞中重要的有机物，下列叙述错误的是(　　) A．糖类由C、H、O三种元素组成 B．淀粉完全水解后只会产生葡萄糖分子 C．糖类以糖原的形式储藏在植物细胞中，以淀粉的形式储存在动物细胞中 D．葡萄糖是细胞内主要的单糖，最重要的能源物质 解析：C　[糖类又被称为碳水化合物，由C、H、O三种元素组成，A正确；淀粉是由葡萄糖形成的多糖，水解后只能得到葡萄糖分子，B正确；植物细胞内没有糖原，动物细胞中没有淀粉，C错误；葡萄糖是细胞内主要的单糖，最重要的能源物质，D正确。] 2．“孔雀开屏”，是因为性激素起作用，就其化学本质而言，是下列哪种物质作用的结果(　　) A．蛋白质　　　　　　　 B．核酸 C．糖类 D．脂质 解析：D　[维持高等动物第二性征的物质是性激素，性激素的化学本质是固醇，属于脂质。] 3．下列关于细胞中糖类和脂质的叙述，错误　的是(　　) A．糖原、脂肪、胆固醇和磷脂均含有C、H、O元素 B．淀粉作为储能物质广泛存在于植物细胞和动物细胞中 C．糖类是细胞的主要能源物质，但某些糖类不能为细胞提供能量 D．脂质具有组成细胞结构、储存能量以及调节生命活动的功能 解析：B　[糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的，糖类是细胞主要的能源物质，其中糖原是细胞的储能物质。糖类不仅是储能物质也是结构物质，如糖类的纤维素。脂质分子主要是C、H、O，有些含有P和N，脂质中的脂肪是细胞内良好的储能物质，同时脂质也是生物膜的重要组分。] 4．关于细胞中糖类的说法正确的是(　　) A．细胞中糖类都能为细胞生命活动提供能量 B．细胞中多糖的单体都是葡萄糖 C．由于糖类储存的能量多，细胞中含量又高，所以糖类是生命活动的主要能源物质 D．线粒体和叶绿体中都有葡萄糖，核糖和脱氧核糖 解析：B　[细胞中糖类如纤维素，不能为细胞生命活动提供能量，A错误；细胞中多糖都是葡萄糖聚合成的大分子，故其单体都是葡萄糖，B正确；糖类是生命活动的主要能源物质，不是糖类储存的能量多，而且在细胞中含量也不高，细胞中脂肪储存的能量高C错误；线粒体中没有葡萄糖，二者都含有核糖和脱氧核糖，D错误。] 5．根据下列生物学事实回答问题： 材料一：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来。冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。 材料二：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。 材料三：幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。 (1)材料一说明脂肪是___________________________。 分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有　____________　和　____________　的作用。 (2)材料二说明脂肪具有　________　作用。 (3)材料三说明维生素D能够　_______　。该物质属于脂质中的　_______　类物质，该类型物质除维生素D外还包括　____　。 解析：(1)材料一说明脂肪是生物体内的储能物质，可作为备用能源冬眠时进行分解利用，动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用。 (2)材料二说明脂肪具有保温的作用。 (3)材料三说明维生素D能够促进人和动物对钙和磷的吸收，维生素D和性激素及胆固醇均属于固醇类。 答案：(1)细胞内良好的储能物质　缓冲　减压　(2)保温　(3)促进人和动物对钙和磷的吸收　固醇　胆固醇和性激素 $$