比较过氧化氢在不同条件下的分解实验说课课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

实验说课-高中生物 比较过氧化氢在不同条件下的分解 1 目 录 2 学情分析 3 教学目标 教材分析 1 5 教学过程 6 教学效果的评价与反思 4 教学思路 2 教材分析 & 人教版教材 课程标准 承上 启下 问题：未能定量比较无机催化剂和酶的催化效率 从知识层面看 学生对催化剂比较熟悉，但对细胞内的化学反应和酶了解较少，且对控制变量、设计对照实验、科学观察和结果分析等不熟悉。 从能力层面看 学生已经具备自主预习、观察和认知能力，并能在团队合作小组实验中，积极思考、相互讨论，但缺乏合作探究经验，创新意识不够，自己动手验证想法的信心不足。 学情分析 通过这节实验的学习与操作，学生将会对酶有一个全新的认识，且能科学地控制变量以及设计对照实验，学生的科学观察和分析实验结果能力将大幅提升。 4 通过科学控制变量、优化对照实验方案，分析总结实验结论，培养学生归纳与概括、创造性和批判性等科学思维。 科学思维 通过小组合作探究过氧化氢在不同条件下的分解实验，掌握科学探究的基本思路和实验方法，提高实践能力。 科学探究 通过理解酶在细胞代谢中发挥的作用，认识酶对生物的重要性。建立物质观和结构与功能相统一的生物学基本观念。 生命观念 社会责任 通过了解酶在生活中的运用，建立科学研究是为生产、生活服务的观念。通过普及酶的环保知识，提高社会责任感。 教学目标 重点 难点 5 思考 探究 启下 优化 实践 评价 教学思路 自学 实施 发现 课前探究 课堂实践 课后拓展 教学过程--课前探究 实验报告 实验标题   实验人   实验时间   实验原理   实验材料   实验步骤 实验现象   实验结果   实验问题   实验创新   于是提出问题：能否尝试改进实验装置，通过获得数据定量得出结论呢？学生最后采用巧用注射器优化比较过氧化氢在不同条件下分解实验的做法，尝试利用注射器改进实验装置来解决问题。 7 问题1：肝脏研磨液存在保存难、成本高、腥味重、清洗困难等问题。 实验改进：降低肝脏研磨液浓度；筛选和替换材料。 土豆研磨液和苹果研磨液：材料的多样化，增加实验的趣味性；说明过氧化氢酶普遍存在于各种生物材料中。 教学过程--课前探究 1、学生在实践中发现问题，不囿于定论，提出质疑，敢于批判，形成严谨的科学思维。 2、学生通过调查和查阅资料，发现几乎所有的生物体都存在过氧化氢酶，且普遍存在于能呼吸的生物体内，常见的含有较多的二氧化氢酶的生物有以下几种，肝脏研磨液，杏鲍菇，朝天椒，土豆，胡萝卜和酵母液。 相同时间内起泡产生的数量而得出酶具有高效性，这一结论是不严谨的。 8 问题2：水浴加热时观察到附着于试管上的气泡是否都为H2O2分解产生的？ 实验改进：将过氧化氢和蒸馏水同时放在90℃水浴加热中观察。 结果发现附着于试管壁的气泡不全是反应产生的，只有试管底部有一串体积更为细小的气泡，才是过氧化氢在90℃水浴加热条件下产生的。 教学过程--课前探究 1、学生在实践中发现问题，不囿于定论，提出质疑，敢于批判，形成严谨的科学思维。 2、学生通过调查和查阅资料，发现几乎所有的生物体都存在过氧化氢酶，且普遍存在于能呼吸的生物体内，常见的含有较多的二氧化氢酶的生物有以下几种，肝脏研磨液，杏鲍菇，朝天椒，土豆，胡萝卜和酵母液。 相同时间内起泡产生的数量而得出酶具有高效性，这一结论是不严谨的。 9 教学过程--课前探究 问题3：实际操作时，卫生香可能不复燃；或助燃效果剧烈，存在安全隐患。且教材中的实验未能定量比较无机催化剂和酶的催化效果。 实验改进：气球集气装置；滤纸片上浮装置；液滴移动装置。 优点：不仅可以初步定量分析实验，还有利于得出“酶不改变产物的生成量”这一结论。 1、学生在实践中发现问题，不囿于定论，提出质疑，敢于批判，形成严谨的科学思维。 2、学生通过调查和查阅资料，发现几乎所有的生物体都存在过氧化氢酶，且普遍存在于能呼吸的生物体内，常见的含有较多的二氧化氢酶的生物有以下几种，肝脏研磨液，杏鲍菇，朝天椒，土豆，胡萝卜和酵母液。 相同时间内起泡产生的数量而得出酶具有高效性，这一结论是不严谨的。 10 提出问题 动植物细胞中代谢产生的H2O2该怎么分解呢？ 教学过程--课堂实践 过氧化氢与早老性痴呆的发生、老年帕金森氏病、脑中风、动脉硬化及糖尿病性肾病和糖尿病神经性病变的发展密切相关。 情境导入 课堂探究教学阶段：教师通过引导学生提出问题，做出假设，设计实验，进行科学探究，得出结论，表达交流。 11 介绍优化实验方案→小组成员讨论确定实验方案→进行实验操作 研磨过滤，配成浓度为20%的肝脏研磨液，制备滤纸片 分别向4个小烧杯中加入等量的底物 将滤纸片分别浸泡在肝脏研磨液，氯化铁溶液，清水中 将不同条件下处理的滤纸片分别加入小烧杯中 观察滤纸片上浮情况及气泡产生情况。比较分析，探讨结论。 教学过程--课堂实践 12 根据实验过程和现象填写实验记录论 观察实验现象→填写记录表 教学过程--课堂实践 气球变化 学生最后采用巧用注射器优化比较过氧化氢在不同条件下分解实验的做法，尝试利用注射器改进实验装置来解决问题。 13 根据实验过程和现象填写实验记录表论 观察实验现象→填写记录表 教学过程--课堂实践 滤纸片上浮情况 肝脏研磨液 氯化铁 1/14s 1/0.8s 学生最后采用巧用注射器优化比较过氧化氢在不同条件下分解实验的做法，尝试利用注射器改进实验装置来解决问题。 14 根据实验过程和现象填写实验记录表论 观察实验现象→填写记录表 教学过程--课堂实践 液滴移动距离(30s) 1.4cm 16cm 学生最后采用巧用注射器优化比较过氧化氢在不同条件下分解实验的做法，尝试利用注射器改进实验装置来解决问题。 15 教学过程--课堂实践 教师演示传感器实验 氧气传感器 数据采集器 连接线 教学过程--课堂实践 实验现象分析 实验结论 过氧化氢在不同条件下的分解速率不同，加热、氯化铁、过氧化氢酶都能促使过氧化氢分解，其中滴加过氧化氢酶的分解速率最快。过氧化氢酶普遍存在于动植物细胞中。 生成概念 加热能促使过氧化氢的分解，提高反应速率；Fe3+和过氧化氢酶都能加快H2O2分解；跟无机催化剂相比，过氧化氢酶的催化效率更高。 科学方法 控制变量、设计对照实验 表达与交流 教学过程--课堂实践 18 教学过程--课堂实践 教学过程--课后拓展 课后调查过氧化氢酶在生活中的应用有哪些？如1.食品工业中过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢，同时还被用于食品包装，防止食物被氧化。2.纺织工业中过氧化氢酶被用于出去纺织物上的过氧化氢，以保证成品是不含过氧化氢物的，它还被用于隐形眼镜的清洁上眼镜在含有过氧化氢的清洁剂中被浸泡后使用前再用过氧化氢酶除去残留的过氧化氢。3.美容液中，一些面部护理中加入该酶和过氧化氢，目的是增加表皮上层的细胞氧量。过氧化氢酶在实验室中还常常被用作了解酶，对反应速率影响的工具。 20 问题一 增加酶量能否增加产物的生成量？ 问题二 反应前后酶的活性是否发生改变？ 问题三 酶的活性是否受环境因素影响？ 问题四 过氧化氢酶在生活中的应用有哪些？ 比较过氧化氢在不同条件下的分解 一、实验原理： H2O2→H2O+O2↑ 二、实验材料 三、实验步骤 四、实验结果分析 五、实验结论：酶能加快H2O2分解，酶具有高效性 六、变量、对照实验 教学过程—板书设计 21 （1）本节课遵循”核心素养为宗旨，教学过程重实践，学业评价促发展”新课程理念，以学生发展为中心，教师以引导者的身份引导学生进行自主选择、设计并合作探究学习。 （2）通过教材实验-发现问题-实验改进-再进行实验-得出实验结论，营造了开放有趣的课堂氛围，使学生掌握科学探究的过程和方法，培养学生的团队协作能力、创新意识和科学探究能力。 （3）实验教学中联系生活实际，通过调查、探究活动体会生物科学研究在生产生活中的应用，形成学生的生命观念，培养学生的社会责任。 （4）少数学生不能按照对照试验的原则控制变量，且实验原则、实验设计和操作能力需要进一步加强。 教学效果的评价与反思 22 感谢各位评委老师倾听 欢迎批评指正 Lavf58.20.100 Lavf58.20.100 Lavf58.20.100 Lavf58.20.100 Lavf58.76.100 $$