5.1比较过氧化氢在不同条件下的分解课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

比较过氧化氢酶在不同条件下的分解 年 级：高一年级 学 科：生物学（人教版） 主讲人：王俊龙 学 校：霍尔果斯市苏港中学 基础教育精品课 页面统一为16:9宽幅画面比例尺寸；PPT统一格式为PPT或PPTX。 中文： 1. 课名：微软雅黑48号字； 2.（第一课时）：微软雅黑32号字； 3.学校名称：请填写全称； 4.学科、年级、主讲人、学校：华文楷体28号字（具体根据文字量可适当调整）。 英文 1.课名：字体以Times New Roman为主，字号一般使用32—36号，特别强调可以用40号； 2.（Period 1）：字体使用Arial，字号为28； 3.正文一般用24—28号，特别强调可用32号。 注意标点的规范（例如：中文省略号为……，可用Shift+数字键6打出中文省略号，英文省略号为…） 1 1.通过比较过氧化氢在不同条件下的分解快慢，了解过氧化氢酶的作用。 2. 初步学会设计、操作对照实验，能科学控制自变量，有效观察和分析因变量。 3. 通过分析实验，了解过氧化氢酶在生命活动中的重要作用和意义。 4. 通过科学实践，尝试解决日常生活中的生物催化问题，认同酶在细胞代谢中的重要作用。 教学目标 2 细胞代谢是细胞生命活动的基础，但代谢也会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢，体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄毛发(包括头发)变白，会加速人体衰老。 2H202 2H20 + 02↑ 情景引入 资料 过氧化氢在体外分解需要什么条件？ 加热、强酸、强碱、加催化剂(如FeCl3) 细胞内的过氧化氢又是怎样被快速分解的呢？ 细胞中含有过氧化氢酶 3 比较过氧化氢在不同条件下的分解 1 实验目的 比较H2O2在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用原理和意义 2 实验原理 2H202 2H20 + 02↑ 反应条件 1.加热是化学反应的常件 2. Fe3+是无机催化剂 3.新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶 判断H202分解快慢的依据：O2的产生量 点燃的卫生香的复燃情况 气泡冒出情况 4 3 实验选材 ①新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液（含较多的过氧化氢酶) ②质量分数为3.5%的FeCl3溶液 ③新配制的体积分数为3%的H2O2溶液 4 实验用具 量筒、试管、滴管、试管架、卫生香、火柴、酒精灯、试管夹、大烧杯、三脚架、石棉网、温度计等。 5 5 实验设计 试管编号 1 2 3 4 H2O2溶液（3%） 2ml 2ml 2ml 2ml 实验处理 无 90ºC水浴加热 2滴FeCl3 2滴肝脏研磨液 检测指标 1.气泡冒出情况 2.卫生香复燃情况 6 6 实验现象 1 2 3 4 Fe3+做催化剂 过氧化氢酶 3 4 实验结果： 酶具有催化作用，与无极催化剂相比，酶的催化效率高。 7 1. 加热可以加快过氧化氢分解 2. FeCl3能催化过氧化氢分解 3. 过氧化氢酶能催化过氧化氢分解 4. 过氧化氢酶的催化效率比FeCl3高 归纳实验结论 8 （1）与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？说明什么？ 探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 小组合作讨论（P77） 2号试管放出的气泡多，说明加热能提高反应速率。 （2）在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？ 不能 （3）3、4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？ FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。 （4）2号、3号、4号试管相比，哪支试管最终产生的氧气最多？ 一样多，几支试管的H202溶液的体积和浓度都相同。 9 探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 小组合作讨论（P77） （5）3号试管与4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？ 4号试管的反应速率比3号试管快得多。说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。 细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。 10 请思考 通过刚才的探究实验，同学们有没有发现生物学实验设计中特别需要注意的一些因素呢？ 控制变量和设计对照试验 11 控制变量和设计对照实验 一个严谨的实验该如何来设计？有哪些因素是我们必须要考虑的？ 控制变量 ①变 量:实验中可以变化的因素。 ②自变量:人为改变的变量。 ③因变量:随着自变量的变化而变化的变量。 ④无关变量:除自变量外，实验中还存在的 一些也可对实验结果造成影响的其它变量。 单一变量原则:实验设计时只有一个自变量，且无关变量在对照组和实验组中均要保持相同且适宜。 12 控制变量和设计对照实验 你能准确找出以上实验中的相关变量吗？ 步骤 试管编号 1 2 3 4 一 H2O2浓度 3% 3% 3% 3% H2O2剂量 2ml 2ml 2ml 2ml 二 反应条件 常温 90ºC FeCl3 肝脏研磨液 2滴 2滴 三 观察 气泡产生 几乎无 少量 较多 大量 带火星的卫生香 不复燃 不复燃 变亮 复燃 实验结论 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解速率最快 无关变量对实验结果没有影响吗？该实验的无关变量有哪些？ 变量 无关变量 相同且适宜 自变量 因变量 13 控制变量和设计对照实验 该实验的对照组和实验组分别是什么？ 除作为自变量的因素外，其余无关变量都保持一致，并将结果进行比较的实验。(一般要设置对照组和实验组) 对照实验: 试管编号 1 2 3 4 H2O2溶液（3%） 2ml 2ml 2ml 2ml 实验处理 无 90ºC水浴加热 2滴FeCl3 2滴肝脏研磨液 检测指标 1.气泡冒出情况2. 卫生香复燃情况 *空白对照:对照组不施加任何处理因素 *自身对照:对照组与实验组在同一受试对象上进行 *相互对照:几种处理(或水平)互为对照 对照组 实验组 空白对照 14 课堂总结 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验结果： 变量： 对照实验: 1. 加热可以加快过氧化氢分解；2. FeCl3能催化过氧化氢分解 3. 过氧化氢酶能催化过氧化氢分解；4. 过氧化氢酶的催化效率比FeCl3高 自变量:人为改变的变量。 因变量:随着自变量的变化而变化的变量。 无关变量:除自变量外，实验中还存在的 一些也可对实验结果造成影响的其它变量。 除作为自变量的因素外，其余无关变量都保持一致，并将结果进行比较的实验。(一般要设置对照组和实验组) 15 $$