13.3《探究：汽化与液化》导学案-2025-2026学年九年级物理沪科版全一册

沪科版十三章《温度与物态变化》导学案 13.3探究汽化与液化 【学习目标】 1.了解汽化的定义及两种汽化方式。 2.感知沸腾现象,了解沸腾时物态的变化情况。熟悉水的沸点,知道水沸腾的规律,会画出水在沸腾过程中的图像。 3.知道蒸发可以致冷,了解影响蒸发快慢的因素。 4.了解使气体液体的方法,理解汽化和液化互为逆过程。 5.能运用所学知识解释生活中觉的一些液化现象。 【重点】 1.科学探究:液体的沸腾。2.蒸发的特点和影响蒸发快慢的因素。3.液化现象和液化的方法。 【难点】 1.观察水沸腾的现象以及水沸腾过程中的温度如何变化。2.用所学知识解释生活中觉的一些液化现象。 一、自主学习 汽化 1.物质从_态变为_态的过程称为汽化,从_态变为_态的过程称为液化,汽化有两种方式: 和 。 2.水在沸腾过程中温度_,此温度称为沸点。在1个标准大气压下,水的沸点是_。 3.蒸发:只在液体 发生的汽化现象. (1)影响蒸发快慢的因素: ① ;② ;③ 。 4.蒸发和沸腾这两种方式有哪些异同点?找出来交流一下。 方式 不同点 蒸发 沸腾 温度条件 发生部位 有无气泡 剧烈程度 相同点 液化 1.液化:物质从 变为 叫液化;液化的两种方式: 和 。 【我的疑惑】将预习中不能解决的问题标记下来,在课堂解决。 二、合作探究 任务一:汽化 活动1:由煮粽子引入课题,完成下列填空: 1.由煮粽子引入课题: 在煮粽子的过程中,我们发现锅中的水会越来越少。锅中的水哪儿去了? 答:_。 2.汽化 列举出生活中类似于“水跑到空气中”的汽化现象:_ 规律总结1: 1.汽化定义:物质由_态变为_态。 2.汽化的方式有两种:_和_。 任务二:实验:探究水在沸腾前后温度变化特点 活动2:(学生分组实验) 1.看视频或课本第13-14页图13-21,思考并作出你的猜想. (1)沸腾是不是只发生在液体的表面?内部发生吗? 猜想:_。 (2)沸腾发生得缓慢还是剧烈? 猜想:_。 时间(min) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度( ) (3)沸腾需要吸热吗? 猜想:_。 (4)沸腾能否在任何温度下自发进行? 猜想:_。 2.设计实验方案 (1)实验目的:_(2)实验器材:_。 (3)实验步骤、实验装置图(如右图)以及注意点: 用石棉网加热;用酒精灯外焰加热;烧杯中倒小半杯温水即可;温度计的玻璃泡要完全浸没在水中,不能碰到杯底杯壁;杯口盖一张纸以减少热量散失. (4)实验需要记录的数据: 3.进行实验、数据收集与分析 (5)实验需要观察的现象: 水中气泡在沸腾前,数目_(多/少),上升过程中体积变_(大/小);沸腾时,数目_(多/少),上升过程中体积变_(大/小)。水的声音在沸腾前较_(大/小),沸腾时较_(大/小)。 (6)停止加热,水_(能/不能)继续沸腾。 (7)作出对应的温度—时间图像即T-t图(见右图)。 沸腾前,对水加热,水的温度_(不断上升/保持不变/不断下降); 沸腾时,继续对水加热,水的温度_ (不断上升/保持不变/不断下降)。沸腾_(需要/不需要)吸热。 规律总结2: 1.沸腾是液体_和_同时发生的_(缓慢/剧烈)汽化现象; 2.沸腾需要继续_热,但是温度_; 3.沸腾_(能/不能)在任何温度下进行,需要达到_才能进行。物理学中把_温度叫沸点,不同液体的沸点一般_(相同 /不同)。液体的沸点与_有关。气压越高,沸点越_。 4.液体沸腾必须满足:①液体的温度必须达到_;②液体需要继续_热,二者缺一不可。 练一练: 1.生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法,“扬汤止沸”是指把锅里的水舀起来再倒回去,“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃烧着的柴薪.则下列说法中正确的是( ) A.“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸 B.“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸 C.“扬汤止沸”能彻底止沸,“釜底抽薪”只能暂时止沸 D.“扬汤止沸”只能暂时止沸,“釜底抽薪”能彻底止沸 任务三:蒸发 活动3:观察蒸发现象 1.在自己手背上涂些酒精,然后观察酒精的变化,手背上涂酒精处有何感觉?说明什么问题? 答:酒精由 _态变为_态,涂酒精处感觉_。 说明:①酒精发生了_现象;②酒精蒸发需要_。 2.将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中,测量出酒精的温度,并停留一会儿,示数_(是/否)变化;再把温度计从酒精中拿出,观察温度计的示数有什么变化?_。 说明:①酒精内部_(有/没有) 发生蒸发现象;②蒸发_(有/没有)吸热致冷作用. 规律总结3: 1.蒸发的定义:只在_发生的汽化现象. 2.蒸发发生得_(缓慢/急剧)。 3.蒸发需要_热,有致冷作用。 4.蒸发在_温度下都能发生。 活动2:通过生活中晾衣服现象,猜想影响蒸发快慢的因素? 影响蒸发快慢的因素: ; ; 。 练一练: 2.(24年秋 厦门市安翔安区 九上期中)如图所示,在劳动实践活动中,小丽将采摘的新鲜辣椒摊开晾晒在阳光下。阳光能加快新鲜辣椒变成辣椒干的主要原因是( ) A. 升高辣椒的温度 B. 增大辣椒的表面积 C. 改变辣椒中的液体种类 D. 加快辣椒表面的空气流动 任务四:液化 活动4:阅读课本第17页,完成下面的任务 1.液化定义:物质由_态变为_态的过程。 2. 教师在烧瓶中注入适量的水,用酒精灯加热,等沸腾以后,观察浸在冷水中试管中发生了什么现象? 答:冷的试管底部出现_。说明:在试管底部也发生了_现象。同时可以看到试管旁边的温度计示数升高,说明:液化需要_(放热/吸热)。 规律总结: 1.液化需要_热。 2.液化和汽化是_过程。 3.从这个实验看,水蒸气要发生液化需要什么条件? 答:水蒸气要_(冷/热)的,_(冷/热)水蒸气要遇到_(冷/热)的物体,才能液化成水。 规律总结: 1.使气体液化的方法: ①_;②_。 练一练: 3.冬季喝热水时,常看到“白气”,其形成过程中所涉及的物态变化( ) A.只有汽化 B.只有液化 C.先汽化后液化 D.先液化后汽化 三、拓展提升 1.【规律总结】 水的沸腾需要两个条件,即温度要达到沸点且不断从外界吸热。因此,水在沸腾过程中的基本规律是;继续吸热,但温度保持不变。 2.【方法提炼】 “白气”与“白雾”辨析:水蒸气和空气一样,是看不见摸不着的。所以,凡是看得见的“白气”、“白雾”都不再是水蒸气,而是由水蒸气液化成的小水滴(或小水珠)。在一般情况下,水蒸气遇冷放热液化成小水滴,悬浮在空中即形成“白气”,附着在物体表面形成水滴。夜间气温下降,水蒸气遇冷放热液化成小水滴。凝结在空中的尘埃上形成“雾”,凝结在地面物体上则形成“露”。 四、归纳总结 我的知识网络-归纳总结、串联整合 ( 现象:剧烈的汽化现象 特点:吸热,温度保持不变 沸点:液体沸腾的温度 条件:达到沸点,继续吸热 ) ( 定义: 液化 方式 降低温度 压缩体积 ) ( 沸腾 ) ( 汽化 ) ( 定义: ) ( 蒸发 ) ( 影响因素: ) ( 知识通关 )五、同步达标 1.(2022 湖南张家界 统考中考真题)下列是小李同学在劳动实践活动中采取的系列措施,其中为了减缓蒸发的是( ) ①使用酒精灯加热,不使用时盖上灯帽 ②植树时剪掉多余的枝叶 ③把洗过的衣服晾晒在通风处 ④培育玉米苗时盖上地膜 ⑤将收割的小麦摊开晾晒 A.①②③ B.②③④ C.③④⑤ D.①②④ 2.关于“水沸腾规律”实验,下列描述不正确的是( ) A.水沸腾时,大量气泡在水中生成,上升、变小 B.水沸腾时吸热且温度不变 C.水的沸点可能低于100 D.提高水的初温,可缩短实验时间 3.(24秋 临沂市临沭县 九上期中)无论是夏天还是冬天,开启车载空调时,前挡风玻璃上均容易出现水雾。关于水雾出现的位置和原因,下列说法正确的是( ) A. 夏天在内侧,是液化现象 B. 夏天在外侧,是汽化现象 C. 冬天在外侧,是汽化现象 D. 冬天在内侧,是液化现象 4.(临沂 统考二模)用如图所示的装置“探究水沸腾时温度变化特点”的实验。 (1)如图甲所示,实验前需要调节铁圈的高度,此时的酒精灯应 (选填“点燃”或“不点燃”); (2)沸腾时水中气泡的情形如图乙中 (选“A”或“B”); (3)当水温接近时,每隔记录一次温度,并绘制了如图丙所示水温随时间变化的图像,由图像可知,水沸腾时的特点是 ; (4)小明同学想提高水的沸点,换用了火力更大的酒精灯加热,这种做法 (选填“可行”或“不可行”)。水沸腾后仍然继续加热几分钟的目的是 。 ( 巅峰训练 ) 5.(25年 厦门市安翔安区 九上期中) 如图所示,生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物,碗与锅底不接触,当锅里的水开始沸腾以后,碗中的水将( ) A. 同时沸腾 B. 稍后沸腾 C. 不会沸腾,温度能够达到水的沸点 D. 不会沸腾,温度总是低于水的沸点 6.(25年 济南市槐荫区 九上期中)小厦吃雪糕时,看到雪糕周围冒“冷气”,由此她联想到了泡方便面时碗里冒“热气”的情景。以下是她对“冷气”和“热气”的思考,其中正确的是( ) A. 本质是不同的,前者是液化形成的,后者是汽化形成的 B. 本质是不同的,前者是小水珠,后者是水蒸气 C. 本质是相同的,都是汽化形成的水蒸气 D. 本质是相同的,都是液化形成的小水珠 7.(25年 佛山市桂城街道 八上期末)在探究“水沸腾时温度变化的特点”的实验,如图甲所示: (1)如图乙是根据实验数据绘制的图像,分析图像可以判断出水降温过程中的特点是:_。 (2)结合图象提供的信息,在同样环境条件下,给一大碗滚烫的热水降温,现有两种方法供你选择: ①先让滚烫的热水冷却5min,然后加一小杯冷水; ②先在滚烫的热水中加入一小杯冷水,然后冷却5min。 你认为冷却效果较好的是有_(填“方法①”或“方法②”)。 (3)仔细观察图丙是沸腾前,水中气泡在上升过程中越来越小,主要原因之一是气泡内的水蒸气在上升途中_,另外一个主要原因是气泡在上升过程中_;图丁是沸腾后,水中气泡在上升过程中越来越大,主要原因之一是气泡边缘的水在上升途中_。 (4)沸腾时,气泡上升至水面破裂时会放出“白气”,这些“白气”实际上是_形成的;而这些“白气”一会儿就消失了,说明这些“白气”又_了。 4 学科网(北京)股份有限公司 $$