精品解析：河南省开封市兰考县2024-2025学年八年级下学期期末生物试题

2024-2025学年度第二学期学情分析B 八年级生物（模拟） 注意事项：本试卷不准拍照转发，不准发至小红书、抖音等各大网络平台，给其他学校造成跑题，后果自负！ 一、选择题。（每小题1分，共20分） 1. 生物实验课上，某同学用显微镜观察了洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片，图一是观察到的某个视野，图二是显微镜配备的4个镜头。下列说法错误的是（　　） A. 图一中的细胞都有细胞壁 B. 制作临时装片时，需在载玻片中央滴一滴生理盐水 C. 图二中的②③镜头组合放大倍数最大 D. 为使F细胞移到视野中央，应将玻片向右下方移动 2. 图甲为小鹏在显微镜下观察到的菠菜叶下表皮，若要把图甲视野中的气孔移到图乙视野中的位置，不需要操作的步骤是（ ） A. 玻片标本向右上方移动 B. 转动细准焦螺旋 C. 转动转换器，换高倍物镜 D. 光圈调小 3. “小满”是二十四节气中夏季的第二个节气，农谚有“小满小满，麦粒渐满”的说法，即小满时节小麦籽粒逐渐饱满。下列叙述不正确的是（　　） A. 籽粒饱满过程中胚乳里营养物质不断积累 B. 小麦种子中最重要的结构是胚 C. 小麦种子萌发时需要适量的水分、充足的空气和适宜的光照 D. 小麦根的生长包括根尖分生区细胞的分裂和伸长区细胞的生长 4. 如图是某同学绘制的生物体结构层次示意图，虚线框表示部分区域被遮挡。下列相关叙述错误的是（　　） A. 若图中只有1个结构层次被遮挡，被遮挡的部分一定是器官 B. 若③表示绿色开花植物，则②可以表示组织 C. 若③表示大熊猫，则②可以表示保护组织，起保护作用 D. 若图中有两个结构层次被遮挡，则③一定表示动物体或人体 5. 如图是“观察小鱼尾鳍的血液流动”实验中对实验材料的处理以及在显微镜下观察到的视野图像，箭头表示血液在血管内的流动方向。下列说法正确的是（　　） A. 选择色彩鲜艳的鱼，有利于观察到尾鳍内的毛细血管 B. 血管2是由血管1分支而来，它的血流速度最慢 C. 图2中的血流方向为3→2→1 D. 图中3血管的管壁最薄，并且红细胞只能单行通过 6. 任何生物都生活在一定的自然环境中，下列属于生物影响环境的是（ ） A. 蚁穴溃堤 B. 南橘北枳 C. 动物冬眠 D. 万物生长靠太阳 7. 有一些材料不知是来自动物还是植物，如果制成玻片标本，在显微镜下观察，区分他们的依据是（ ） A. 细胞核和叶绿体 B. 细胞壁和液泡 C. 细胞壁和叶绿体 D. 叶绿体和线粒体 8. “以自然之道，养万物之生”，要实现人与自然和谐共生，我们必须要保护生物的多样性。下列保护生物多样性最为有效的措施是（ ） A. 建立动物园或植物园 B. 建立濒危动物繁育中心 C. 保护生物的栖息环境 D. 建立自然保护区 9. 从传染病的角度分析，引起流感的流感病毒属于（ ） A. 病原体 B. 传染源 C. 抗体 D. 传播途径 10. 如图是小刚午饭前、后血糖的变化曲线。引起 de段血糖变化的激素是（　　） A. 甲状腺激素 B. 性激素 C. 生长激素 D. 胰岛素 11. 下列诗句所提及的生物与其所属类群对应不正确的是（　　） A. 溪莺喧午寝，山蕨止春饥——蕨类植物 B. 亭亭山上松，瑟瑟谷中风——裸子植物 C 人闲桂花落，夜静春山空——被子植物 D. 西湖春色归，春水绿于染——苔藓植物 12. 自然界中动物种类繁多，形态各异。下列描述错误的是（　　） A. 蛔虫的消化器官发达，消化能力强，适于寄生生活 B. 海蜇身体呈辐射对称，利于感知各方向刺激 C. 鳄鱼体表覆盖角质鳞片，可以减少体内水分蒸发 D. 家兔的牙齿有门齿和臼齿的分化，提高了摄食和消化能力 13. 天宫空间站内的航天员需定期对用水采样，进行微生物检测。以下是几种常见微生物的结构示意图。下列描述错误的是（ ） A. ①为病毒，可利用②内的物质制造出新病毒 B. ②为细菌，是通过产生孢子进行繁殖的 C ③④⑤形态结构差异较大，但均属于真菌 D. ①②④不一定都对人体有害 14. 学习了生命起源和生物进化的知识后，有同学整理知识清单如下，其中不正确的是（ ） A. 米勒实验为生命起源的化学进化提供了实验依据 B. 始祖鸟化石证明了原始的鸟类是由原始的爬行动物进化来的 C. 生物为了适应多变的环境产生了不同的变异 D. 生物进化的总趋势是从低等到高等、从简单到复杂的、从水生到陆生 15. 2024年4月，“天工”机器人问世（图甲），图乙是机器人下肢部分结构的简易模型。下列关于机器人跑步小腿向后抬起时的叙述，错误的是（ ） A. 机器人运动由模拟“神经系统”控制 B. ②在④牵动下绕⑤活动 C. ①②模拟骨，③④模拟肌肉 D. ③④都处于舒张状态 16. 2025年的世界精神卫生日的主题为“心理健康，社会和谐”。下列与该主题不符的行为是（ ） A. 自尊自爱，正常地和异性交往 B. 沉溺游戏直播，忘却烦恼 C. 积极锻炼，集中精力学习 D. 遇到挫折和困难向好朋友倾诉 17. 决定生来惯用右手的是显性基因，用D表示；决定生来惯用左手的是隐性基因，用d表示。生来惯用左手的基因组成示意图中，正确的是（ ） A. B. C. D. 18. 下列实验操作的目的，错误的是（ ） 选项 实验名称 实验操作 目 A 观察人口腔上皮细胞 制片时，在载玻片中央滴一滴生理盐水 维持细胞正常形态 B 观察叶片结构 捏紧两个并排的双面刀片，迅速切割叶片 叶片更薄，便于观察 C 检测不同环境中的细菌和真菌 用无菌棉棒蘸取池水，在培养基上轻轻涂抹 接种 D 观察草履虫 在载玻片的培养液里放几丝棉花纤维 草履虫提供食物 A. A B. B C. C D. D 19. 转基因技术实质上是改变了（ ） A. 生物的糖类组成 B. 生物的细胞质组成 C. 生物的基因组成 D. 生物的蛋白质组成 二、综合题。（共30分） 20. 近年来，我市持续优化农业产业结构，推广无土栽培草莓（如图一），通过控制系统对大棚内的温度、水分、无机盐含量等因素实时监控，为农作物提供最佳的生长环境。辐射带动农业增效和农民增收，助力乡村振兴。请据图分析回答问题。 （1）草莓的根系分布较浅，因此栽种基质要具备良好的透气性，注意不能积水，否则会造成烂根死亡，原因是影响了草莓根的__________（填生理活动）。 （2）草莓无土栽培过程中用到的“水”是专门配制的营养液，除基本的水分外，其内含有植物生活必需的___________，这些营养物质主要被植物根尖的__________区吸收，通过__________向上运输，供植物利用。 （3）为了进一步提高大棚农作物的品质和产量，技术员对大棚进行测试，图二是从0点开始持续密封24小时，测得的某气体浓度的变化情况，判断该气体是______。适当延长LED植物生长灯的光照时间可以提高作物的产量，原理是_______。 （4）技术员研究了不同氮肥施加量对大棚中草莓果实品质的影响（如图三）。总糖和维生素C含量是判断草莓品质的重要指标。据图可知，氮肥施加量为_____kg·hm2时，草莓的品质最好。 21. 人体的生理活动能正常进行必须依赖一定的身体结构。下列为李雷同学部分生活日常： （1）经过一夜的睡眠，膀胱尿液充盈，起床后需及时排出。尿液的产生通过肾小球和肾小囊内壁过滤作用和________的重吸收作用。 （2）早餐鸡蛋中的主要营养物质在小肠中被彻底消化成________才能被吸收。 （3）李雷骑自行车上学途中，遇到红灯会立即停下等待，调节该生命活动的神经中枢位于________。 （4）大课间激情跑操，需要较多的能量供应。此时呼吸会变得急促，吸气时膈肌________。 （5）观看篮球比赛的同学会面红耳赤、心跳加快，这是因为人体的生命活动主要受到神经系统的调节，也会受到________调节的影响。 22. 爱护家园、保护生态环境是我们义不容辞的责任。图一表示农田生态系统中的食物网。图二表示该生态系统中的物质循环。回答下列问题。 （1）若将图一中的动物分成两类，把昆虫分为一类，鸟和青蛙分为另一类，则分类的依据是_______。 （2）图一中，欲表示一个完整的生态系统，还需要补充的组成成分是_______。 （3）图一中，共有________条食物链。 （4）图二中，C表示的生态系统组成成分是________。A通过________（填生理活动），不断消耗大气中的二氧化碳，制造有机物，释放氧气。 （5）我国努力争取2060年前实现“碳中和”。“碳中和”是指在一定区域内二氧化碳的收支相抵，即二氧化碳的排放量与吸收量相当。请为实现“碳中和”提出1条合理化建议：________。 23. 有性生殖是生物界最重要的生殖方式，生物通过有性生殖，保证了物种的延续。请据图分析回答下列问题： （1）区分有性生殖和无性生殖的依据_________。 （2）乙图一为鸟卵结构示意图，_________是胚胎发育的部位；图二中胎儿通过_________从母体的血液中获得氧气和营养物质，受精的场所是图三中的_________。（填序号） （3）若甲图②是进行体外受精的脊椎动物，它的发育方式为_________。 （4）身边无处不在的微生物细菌是通过_________进行繁殖的。 24. 泡菜是我国传统美食，但在制作过程中，很容易形成亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃部酸性环境中可转化为化学致癌物亚硝胺。为了减轻亚硝胺对人体的危害，学习小组探究了不同盐浓度对泡菜中产生亚硝酸盐含量的影响，结果如图所示： （1）制作泡菜所利用的菌种是________。该实验控制的变量是________。 （2）分析比较三条曲线，不同的盐浓度对泡菜中亚硝酸盐含量的影响是________。 （3）学习小组的同学通过查阅资料了解到，在腌制泡菜的过程中加入一定量的维生素C能一定程度上影响亚硝酸盐的形成。为了明确维生素C的具体效果，学习小组选取了萝卜和辣椒进一步进行探究实验结果如表： 不同泡菜组中亚硝酸盐的含量（mg/kg） 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 1组：萝卜 ＞20.31 65 65 19.5 ＜8.1 2组：萝卜＋维生素C 14.21 21.9 ＜8.1 ＜8.1 ＜8.1 3组：萝卜＋辣椒 8.12 8.1 ＜8.1 ＜8.1 ＜8.1 ①从表中记录的数据可以看出维生素C能________（填“降低”或“升高”）泡菜中的亚硝酸盐含量。 ②分析实验结果，学习小组的同学认为辣椒中富含维生素C，依据可能是________。 （4）根据上述实验，提出家庭自制泡菜的建议是________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2024-2025学年度第二学期学情分析B 八年级生物（模拟） 注意事项：本试卷不准拍照转发，不准发至小红书、抖音等各大网络平台，给其他学校造成跑题，后果自负！ 一、选择题。（每小题1分，共20分） 1. 生物实验课上，某同学用显微镜观察了洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片，图一是观察到的某个视野，图二是显微镜配备的4个镜头。下列说法错误的是（　　） A. 图一中的细胞都有细胞壁 B. 制作临时装片时，需在载玻片中央滴一滴生理盐水 C. 图二中的②③镜头组合放大倍数最大 D. 为使F细胞移到视野中央，应将玻片向右下方移动 【答案】B 【解析】 【分析】显微镜下看到的是实物的倒像，在显微镜下移动玻片标本时，标本移动的方向与物像移动的方向正好相反。 图一中，F表示细胞；题图二中，①是低倍目镜，②是高倍目镜，③是高倍物镜，④是低倍物镜。 【详解】A．洋葱鳞片叶内表皮细胞属于植物细胞，植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，所以图一中的细胞都有细胞壁，A正确。 B．制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，需在载玻片中央滴一滴清水，目的是保持细胞的正常形态。而制作动物细胞临时装片时才在载玻片中央滴一滴生理盐水，因为动物细胞没有细胞壁的支持和保护，滴生理盐水可维持细胞正常形态，B错误。 C．目镜无螺纹，①②都是目镜，目镜越短，放大倍数越大；物镜有螺纹，③④都是物镜，物镜越长，放大倍数越大。显微镜的放大倍数等于目镜的放大倍数乘以物镜的放大倍数，因此图二中的镜头②③镜头组合的放大倍数最大，故C正确。 D．在显微镜下看到的物像是上下左右均颠倒的物像，所以我们移动玻片标本时，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反。视野中的F细胞在右下方，要使F细胞移到视野中央，应将玻片向右下方移动，物像就会向左上方移动到视野中央，D正确。 故选B 2. 图甲为小鹏在显微镜下观察到的菠菜叶下表皮，若要把图甲视野中的气孔移到图乙视野中的位置，不需要操作的步骤是（ ） A. 玻片标本向右上方移动 B. 转动细准焦螺旋 C. 转动转换器，换高倍物镜 D. 光圈调小 【答案】D 【解析】 【分析】显微镜成的物像是倒像，因此像的移动方向与物体的移动方向相反。即物像偏向哪一方，装片就应向哪一方移动，物象可移动到视野中央。图中，①是气孔、②是保卫细胞、③是表皮细胞。 【详解】A．将玻片标本向右上方移动，使气孔移动到视野中央，因此，需要进行该操作，A正确。 B．乙视野中的物像比甲大，说明换用了高倍物镜；需要转动细准焦螺旋，确保气孔清晰可见，因此，需要进行该操作，B正确。 C．乙视野中的物像比甲大，说明换用了高倍物镜；换高倍物镜，需要转动转换器，因此，需要进行该操作，C正确。 D．调节光圈大小通常是为了调整光线亮度，换用高倍物镜后视野变暗，需要将光圈调大而不是调小。因此，这一步是不需要的，D错误。 故选D。 3. “小满”是二十四节气中夏季的第二个节气，农谚有“小满小满，麦粒渐满”的说法，即小满时节小麦籽粒逐渐饱满。下列叙述不正确的是（　　） A. 籽粒饱满过程中胚乳里营养物质不断积累 B. 小麦种子中最重要的结构是胚 C. 小麦种子萌发时需要适量的水分、充足的空气和适宜的光照 D. 小麦根的生长包括根尖分生区细胞的分裂和伸长区细胞的生长 【答案】C 【解析】 【分析】种子在环境条件和自身条件都具备时才能萌发。种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及具有足够的胚发育所需的营养物质。 【详解】A．小满时节小麦籽粒逐渐饱满，这个过程中，小麦植株会进行光合作用，产生的营养物质会运输到籽粒中，特别是胚乳部分，供其发育和积累，A正确。 B．小麦种子中包含种皮、胚乳和胚等结构，其中胚是种子的核心部分，它包含了未来植株的所有遗传信息和生长潜力。胚乳虽然为胚的发育提供营养，但胚本身才是决定种子能否成功萌发和长成健康植株的关键，B正确。 C．种子萌发需要一定的环境条件，包括适量的水分、充足的空气和适宜的温度。然而，光照并不是所有种子萌发的必要条件。对于小麦种子来说，它们可以在没有光照的条件下正常萌发，C错误。 D．根的生长主要依赖于根尖分生区细胞的分裂和伸长区细胞的生长。分生区细胞不断分裂产生新的细胞，而伸长区细胞则通过伸长使根得以生长。这两个过程共同推动了根的生长和发育，D正确。 故选C。 4. 如图是某同学绘制的生物体结构层次示意图，虚线框表示部分区域被遮挡。下列相关叙述错误的是（　　） A. 若图中只有1个结构层次被遮挡，被遮挡的部分一定是器官 B. 若③表示绿色开花植物，则②可以表示组织 C. 若③表示大熊猫，则②可以表示保护组织，起保护作用 D. 若图中有两个结构层次被遮挡，则③一定表示动物体或人体 【答案】C 【解析】 【分析】植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体；动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体。 植物的主要组织有保护组织、营养组织（薄壁组织）、输导组织、分生组织、机械组织；动物的基本组织有上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。 【详解】A．植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体，若图中只有1个结构层次被遮挡，被遮挡的部分一定是器官，该结构层次一定为植物体的结构层次，A正确。 B．植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体，若③表示绿色开花植物，则②为组织，B正确。 C．动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体，若③表示大熊猫，则②是组织，但不是保护组织，动物没有保护组织，保护组织是植物的组织，C错误。 D．若图中有两个结构层次被遮挡，被遮挡的为器官和系统，则③一定是表示动物（人）体，D正确。 故选C。 5. 如图是“观察小鱼尾鳍的血液流动”实验中对实验材料的处理以及在显微镜下观察到的视野图像，箭头表示血液在血管内的流动方向。下列说法正确的是（　　） A. 选择色彩鲜艳的鱼，有利于观察到尾鳍内的毛细血管 B. 血管2是由血管1分支而来，它的血流速度最慢 C. 图2中的血流方向为3→2→1 D. 图中3血管的管壁最薄，并且红细胞只能单行通过 【答案】B 【解析】 【分析】用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从较粗的主干流向较细的分支的血管是动脉，由较细的分支汇集而成的较粗的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管。图中的1是动脉，2是毛细血管，3是静脉。 【详解】A．实验中不需要色彩鲜艳的鱼，因为我们是通过显微镜观察血液流动，而不是通过颜色识别血管。重要的是尾鳍的透明度，而不是鱼的颜色，尾鳍颜色太深反而影响观察和血管的识别，A错误。 B．根据图2中的血管形态和血液流动方向，血管2是毛细血管，确实是由微动脉（1）分支而来，并且血流速度最慢，B正确。 C．根据图2，血液流动方向应该是1动脉→2毛细血管→3静脉，C错误。 D．图中3是静脉，管壁并不是最薄的，最薄的是2毛细血管，并且红细胞在毛细血管中单行通过，D错误。 故选B。 6. 任何生物都生活在一定的自然环境中，下列属于生物影响环境的是（ ） A. 蚁穴溃堤 B. 南橘北枳 C. 动物冬眠 D. 万物生长靠太阳 【答案】A 【解析】 【分析】生物必须适应环境才能生存，生物在适应环境的同时也影响和改变着环境。 【详解】A．蚂蚁在堤坝上筑穴，会破坏堤坝的结构，从而可能导致溃堤。这是生物影响环境的典型例子，A符合题意。 B．南橘北枳这是指同一种植物在不同环境中生长，表现出不同的特性。这是环境影响生物的表现，不是生物影响环境，B不符合题意。 C．动物通过冬眠来适应寒冷的环境，这是生物适应环境的表现，不是生物影响环境，C不符合题意。 D．万物生长靠太阳这是指生物依赖太阳光进行生长，这是环境影响生物的表现，不是生物影响环境，D不符合题意。 故选A。 7. 有一些材料不知是来自动物还是植物，如果制成玻片标本，在显微镜下观察，区分他们的依据是（ ） A. 细胞核和叶绿体 B. 细胞壁和液泡 C. 细胞壁和叶绿体 D. 叶绿体和线粒体 【答案】C 【解析】 【分析】植物细胞具有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、液泡，植物体绿色部分的细胞还有叶绿体。动物细胞的结构包括：细胞膜、细胞核、细胞质和线粒体。 【详解】A．动植物细胞都有细胞核，所以不能依据细胞核来区分材料是来自动物还是植物，A不符合题意。 B．通常，植物细胞一般有细胞壁和液泡，动物细胞没有，但部分植物细胞（如根尖分生区细胞）没有明显液泡，仅依据细胞壁和液泡可能无法准确区分，B不符合题意。 C．植物细胞通常有细胞壁，且部分植物细胞有叶绿体，动物细胞没有细胞壁和叶绿体。在显微镜下观察，如果看到细胞有细胞壁和叶绿体，基本可以判断材料来自植物；若没有细胞壁和叶绿体，则很可能来自动物，此依据较为可靠，C符合题意。 D．线粒体动植物细胞都有，不能作为区分动植物材料的依据，D不符合题意。 故选C。 8. “以自然之道，养万物之生”，要实现人与自然和谐共生，我们必须要保护生物的多样性。下列保护生物多样性最为有效的措施是（ ） A. 建立动物园或植物园 B. 建立濒危动物繁育中心 C. 保护生物的栖息环境 D. 建立自然保护区 【答案】D 【解析】 【分析】1．生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。 2．保护生物多样性的主要措施有就地保护、迁地保护、建立濒危物种的种质库、加强法制和教育管理等。就地保护中最为有效的措施是建立自然保护区；迁地保护是把某些濒危物种迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理。 【详解】A．建立动物园或植物园属于迁地保护措施，是将濒危物种迁出原地进行特殊保护和管理。虽然能对部分濒危物种起到保护作用，但相比自然保护区，它不能完整地保护物种生存的生态系统，也无法为众多生物提供自然的生存和繁衍环境，不是最有效的措施，A不符合题意。 B．建立濒危动物繁育中心也属于迁地保护手段，目的是对濒危动物进行人工繁育以增加其数量。但这种方式脱离了生物原本的自然环境，不利于生物自然习性的保持和种群的长期发展，不是保护生物多样性最有效的方式，B不符合题意。 C． 生物的栖息环境是生物赖以生存的基础，保护了生物的栖息环境，就保护了环境中的生物，从而保护了生物种类多样性和基因多样性。 因此，保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性，是保护生物多样性的根本措施，C不符合题意。 D．建立自然保护区能够在自然状态下保护生物及其生存的生态系统，既保护了大量的物种，又维持了生态系统的稳定和平衡，为生物的生存、繁衍和进化提供了最适宜的条件，是保护生物多样性最为有效的措施，D符合题意。 故选D。 9. 从传染病的角度分析，引起流感的流感病毒属于（ ） A. 病原体 B. 传染源 C. 抗体 D. 传播途径 【答案】A 【解析】 【分析】传染病是由病原体引起的，能在人与人之间以及人与动物之间传播的疾病；传染病若能流行起来必须具备传染源、传播途径、易感人群三个环节。 因此，控制传染病的措施有三个控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。 病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。 【详解】A．病原体是指能引起疾病的微生物或寄生虫，流感病毒直接引发流感，符合定义，A符合题意。 B．传染源指携带病原体并能传播给他人的人或动物，如流感患者，而非病毒本身，B不符合题意。 C．抗体是机体对抗病原体产生的免疫蛋白，非病原体本身，C不符合题意。 D．传播途径指病原体传播的方式（如飞沫），非病原体本身，D不符合题意。 故选A。 10. 如图是小刚午饭前、后血糖的变化曲线。引起 de段血糖变化的激素是（　　） A. 甲状腺激素 B. 性激素 C. 生长激素 D. 胰岛素 【答案】D 【解析】 【分析】人体通过激素调节血糖水平，维持血糖在正常范围内。胰岛素由胰腺分泌，主要功能是降低血糖，如促进血糖合成糖原，加速血糖的分解等。 【详解】ABC．甲状腺激素主要促进新陈代谢和生长发育，提高神经系统的兴奋性；性激素主要促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成；生长激素主要促进骨骼、内脏和全身生长，促进蛋白质合成，影响脂肪和矿物质代谢，在人体生长发育中起着关键性作用。这三种激素均不直接参与血糖的调节，ABC不符合题意。 D．胰岛素是体内唯一能够降低血糖的激素，它促进组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，加速葡萄糖合成为糖原，贮存于肝和肌肉中，并抑制糖异生，使血糖水平下降。因此，引起de段血糖变化的激素是胰岛素，D符合题意。 故选D。 11. 下列诗句所提及的生物与其所属类群对应不正确的是（　　） A. 溪莺喧午寝，山蕨止春饥——蕨类植物 B. 亭亭山上松，瑟瑟谷中风——裸子植物 C. 人闲桂花落，夜静春山空——被子植物 D. 西湖春色归，春水绿于染——苔藓植物 【答案】D 【解析】 【分析】植物根据生殖方式的不同可分为孢子植物和种子植物。孢子植物用孢子来繁殖后代，包括苔藓植物和蕨类植物。种子植物用种子来繁殖后代，种子植物包括裸子植物和被子植物。裸子植物的种子裸露着，其外没有果皮包被；被子植物的种子外面有果皮包被，能形成果实。 【详解】A．“溪莺喧午寝，山蕨止春饥” 中的山蕨属于蕨类植物，有根、茎、叶的分化，靠孢子繁殖后代，A正确。 B．“亭亭山上松，瑟瑟谷中风” 里的松树属于裸子植物，种子裸露，没有果皮包被，B正确。 C．“人闲桂花落，夜静春山空” 中的桂花属于被子植物，种子外有果皮包被，具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，C正确。 D．“西湖春色归，春水绿于染” 描述的是藻类大量繁殖使湖水变绿的现象，而不是苔藓植物。藻类大多生活在水中，结构简单，无根、茎、叶的分化，D错误。 故选D。 12. 自然界中动物种类繁多，形态各异。下列描述错误的是（　　） A. 蛔虫的消化器官发达，消化能力强，适于寄生生活 B. 海蜇身体呈辐射对称，利于感知各方向的刺激 C. 鳄鱼体表覆盖角质鳞片，可以减少体内水分蒸发 D. 家兔的牙齿有门齿和臼齿的分化，提高了摄食和消化能力 【答案】A 【解析】 【分析】生物体结构与功能相适应的现象是在长期进化过程中形成的，生物的结构与功能相适应的观点包括两层意思：一定的结构产生与之相对应的功能；任何功能都需要一定的结构来完成。 【详解】A．蛔虫营寄生生活，其消化器官简单，生殖器官发达，这样的结构特点有利于它在寄主体内吸收营养物质以及大量繁殖后代，而不是消化器官发达、消化能力强，A错误。 B．海蜇属于刺胞动物（腔肠动物），身体呈辐射对称，这种体型使得它能够从各个方向感知外界刺激，有利于其在环境中捕食和防御，B正确。 C．鳄鱼属于爬行动物，体表覆盖角质鳞片，这一特征可以有效减少体内水分的蒸发，使其能够更好地适应陆地生活，C正确。 D．家兔是草食性动物，牙齿有门齿和臼齿的分化。门齿用于切断食物，臼齿用于磨碎食物，这种牙齿分化提高了家兔的摄食和消化能力，D正确。 故选A。 13. 天宫空间站内的航天员需定期对用水采样，进行微生物检测。以下是几种常见微生物的结构示意图。下列描述错误的是（ ） A. ①为病毒，可利用②内的物质制造出新病毒 B. ②为细菌，是通过产生孢子进行繁殖的 C. ③④⑤形态结构差异较大，但均属于真菌 D. ①②④不一定都对人体有害 【答案】B 【解析】 【分析】图中：①病毒，②细菌，③酵母菌，④青霉，⑤蘑菇。 【详解】A．①为病毒，没有细胞结构，只能寄生在活细胞（如②细菌）内，利用宿主细胞内的物质，按照自己的核酸所包含的遗传信息制造出新病毒 ，故A正确。 B．②为细菌，细菌主要通过分裂的方式进行繁殖，即一个细菌分裂为两个细菌 。而孢子繁殖是真菌等的繁殖方式，故B错误。 C．③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇，它们形态结构差异较大，但都有成形的细胞核，属于真菌 ，故C正确。 D．①病毒、②细菌、④青霉不一定都对人体有害，如噬菌体（病毒）可用于治疗一些细菌感染，乳酸菌（细菌）可用于制作酸奶等，青霉能产生青霉素可用于制药等，故D正确。 故选B。 14. 学习了生命起源和生物进化的知识后，有同学整理知识清单如下，其中不正确的是（ ） A. 米勒实验为生命起源的化学进化提供了实验依据 B. 始祖鸟化石证明了原始的鸟类是由原始的爬行动物进化来的 C. 生物为了适应多变的环境产生了不同的变异 D. 生物进化的总趋势是从低等到高等、从简单到复杂的、从水生到陆生 【答案】C 【解析】 【分析】有关生命起源的学说有很多，其中化学起源说是被广大学者普遍接受的生命起源假说。 【详解】A．米勒实验为生命起源的化学进化提供了实验依据，此实验表明：在生命起源的早期过程中，由无机小分子转变为有机小分子的过程是完全可能的，A正确。 B．始祖鸟化石身体结构既和爬行动物有相似之处，又和鸟类有相同之处。根据以上特征，科学家认为始祖鸟是由爬行类进化到鸟类的一个过渡类型，B正确。 C．变异是不定向的，生物适应环境是自然环境对生物的变异进行自然选择的结果，C错误。 D．越古老的地层中，形成化石的生物越简单、低等、水生生物较多。越晚近的地层中，形成化石的生物越复杂、高等、陆生生物较多，因此证明生物进化的总体趋势是从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生，D正确。 故选C。 15. 2024年4月，“天工”机器人问世（图甲），图乙是机器人下肢部分结构的简易模型。下列关于机器人跑步小腿向后抬起时的叙述，错误的是（ ） A. 机器人运动由模拟“神经系统”控制 B. ②在④牵动下绕⑤活动 C. ①②模拟骨，③④模拟肌肉 D. ③④都处于舒张状态 【答案】D 【解析】 【分析】（1）人体的任何一个动作，都是在神经系统的支配下，由于骨骼肌收缩，并且牵引了所附着的骨，绕着关节活动而完成的。 （2）运动不仅靠运动系统来完成，还需要其他系统如神经系统的调节。运动所需的能量，有赖于消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。 （3）图中：①②模拟骨，③④模拟肌肉，⑤模拟关节。 【详解】A．机器人的运动确实需要由某种形式的控制系统来指挥和协调，这个控制系统可以看作是模拟的神经系统，故A正确。 B．在人体中，肌肉通过收缩来牵动骨绕关节运动。在图乙的模型中，⑤模拟关节，而④作为肌肉在收缩时会牵动①②（模拟骨）绕⑤（模拟关节）进行活动，故B正确。 C．在这个模型中，①②可以模拟人体的骨，因为骨是运动系统的主要组成部分，为肌肉提供附着点并支撑身体；而③④则模拟了人体的肌肉，因为肌肉是产生运动力的主要器官，通过收缩和舒张来驱动骨骼运动，故C正确。 D．在机器人跑步小腿向后抬起的过程中，需要有一个向后的力来驱动小腿的运动。在图乙的模型中，这个力应该由模拟肌肉的④来提供，因此③应该处于舒张状态。而模拟肌肉的④处于收缩状态，故D错误。 故选D。 16. 2025年的世界精神卫生日的主题为“心理健康，社会和谐”。下列与该主题不符的行为是（ ） A. 自尊自爱，正常地和异性交往 B. 沉溺游戏直播，忘却烦恼 C. 积极锻炼，集中精力学习 D. 遇到挫折和困难向好朋友倾诉 【答案】B 【解析】 【分析】良好的情绪和适度的情绪反应 ，标志着青少年的身心处于积极的健康状态。遇到困难和挫折时采取的方法：改变认识、转移注意 、控制意志 、合理宣泄等。同时要学会与人相处、合作、交流和维持良好的人际关系。 【详解】A．自尊自爱，正常地和异性交往，这是一种积极的心态，符合心理健康原则，A不符合题意。 B．沉溺游戏直播，忘却烦恼，虽能短时间获得缓解，但长时间会造成身心俱疲，B符合题意。 C．积极锻炼，集中精力学习，这有利于身心发展，缓解心理压力，C不符合题意。 D．“遇到挫折和困难可向好朋友倾诉”。这是一个积极的应对方式，有助于缓解心理压力，符合心理健康的原则，D不符合题意。 故选B。 17. 决定生来惯用右手的是显性基因，用D表示；决定生来惯用左手的是隐性基因，用d表示。生来惯用左手的基因组成示意图中，正确的是（ ） A. B. C. D. 【答案】D 【解析】 【分析】物体的某些性状是由一对基因控制的，当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。 【详解】成对的基因位于成对的染色体上，且在同一位置上，叫等位基因。当基因组成是DD时，表现为显性性状，即生来惯用右手；当基因组成是Dd时，由于显性基因的作用，也表现为显性性状，生来惯用右手；只有当基因组成是dd时，才表现为隐性性状，即生来惯用左手，因此D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 18. 下列实验操作的目的，错误的是（ ） 选项 实验名称 实验操作 目的 A 观察人口腔上皮细胞 制片时，在载玻片中央滴一滴生理盐水 维持细胞正常形态 B 观察叶片结构 捏紧两个并排的双面刀片，迅速切割叶片 叶片更薄，便于观察 C 检测不同环境中的细菌和真菌 用无菌棉棒蘸取池水，在培养基上轻轻涂抹 接种 D 观察草履虫 在载玻片的培养液里放几丝棉花纤维 为草履虫提供食物 A. A B. B C. C D. D 【答案】D 【解析】 【分析】在观察人口腔上皮细胞实验中，滴生理盐水水可维持细胞正常形态。 观察叶片结构时，用双面刀片迅速切割能使叶片更薄便于观察。 检测不同环境中的细菌和真菌，用无菌棉棒蘸取池水涂抹是为了接种。 观察草履虫时，在培养液放棉花纤维是限制其运动，而非提供食物。 【详解】A．在观察人口腔上皮细胞实验中，制片时在载玻片中央滴一滴生理盐水，因为生理盐水与细胞液浓度相近，能够维持细胞正常形态，故A正确。 B．观察叶片结构时，捏紧两个并排的双面刀片迅速切割叶片，这样做可以使叶片更薄，便于在显微镜下观察，故B正确。 C．检测不同环境中的细菌和真菌实验中，用无菌棉棒蘸取池水，在培养基上轻轻涂抹，这一操作是为了接种，将池水中的细菌和真菌接种到培养基上，故C正确。 D．观察草履虫时，在载玻片的培养液里放几丝棉花纤维，目的是限制草履虫的运动，便于观察，而不是为草履虫提供食物，故D错误。 故选D。 19. 转基因技术实质上是改变了（ ） A. 生物的糖类组成 B. 生物的细胞质组成 C. 生物的基因组成 D. 生物的蛋白质组成 【答案】C 【解析】 【分析】转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。 【详解】转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物，就可能表现出转入基因所控制的性状。因此，转基因技术直接操作的对象是基因，改变了生物原本的基因组成，进而影响生物的性状，C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 二、综合题。（共30分） 20. 近年来，我市持续优化农业产业结构，推广无土栽培草莓（如图一），通过控制系统对大棚内的温度、水分、无机盐含量等因素实时监控，为农作物提供最佳的生长环境。辐射带动农业增效和农民增收，助力乡村振兴。请据图分析回答问题。 （1）草莓的根系分布较浅，因此栽种基质要具备良好的透气性，注意不能积水，否则会造成烂根死亡，原因是影响了草莓根的__________（填生理活动）。 （2）草莓无土栽培过程中用到的“水”是专门配制的营养液，除基本的水分外，其内含有植物生活必需的___________，这些营养物质主要被植物根尖的__________区吸收，通过__________向上运输，供植物利用。 （3）为了进一步提高大棚农作物的品质和产量，技术员对大棚进行测试，图二是从0点开始持续密封24小时，测得的某气体浓度的变化情况，判断该气体是______。适当延长LED植物生长灯的光照时间可以提高作物的产量，原理是_______。 （4）技术员研究了不同氮肥施加量对大棚中草莓果实品质的影响（如图三）。总糖和维生素C含量是判断草莓品质的重要指标。据图可知，氮肥施加量为_____kg·hm2时，草莓的品质最好。 【答案】（1）呼吸作用 （2） ①. 无机盐 ②. 成熟 ③. 导管 （3） ①. 氧气 ②. 延长光照时间，可以使光合作用制造的有机物增多 （4）200 【解析】 【分析】光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程。 根尖是指从根的顶端到着生根毛这一段，分为四个部分：根冠、分生区、伸长区和成熟区。成熟区，也称根毛区，表皮细胞的细胞壁向外突起形成根毛，大大增加了吸水的表面积，是根吸收水分和无机盐的主要部位。 导管是植物体内把根部吸收的水和无机盐由下而上输送到植株身体各处的管状结构。 【小问1详解】 草莓的根系分布较浅，栽种基质要具备良好的透气性，不能积水，否则会造成烂根死亡。原因是积水会影响草莓根的呼吸作用。 【小问2详解】 草莓无土栽培过程中用到“水”是专门配制的营养液，除基本的水分外，其内含有植物生活必需的无机盐。这些营养物质主要被植物根尖的根毛区吸收，通过导管向上运输，供植物利用。 【小问3详解】 从图二可以看出，该气体浓度在白天增多，夜间减少，判断该气体是氧气。原因在于光合作用在白天进行，消耗二氧化碳，释放氧气，导致氧气浓度上升；而夜间只有呼吸作用，消耗氧气，释放二氧化碳，导致氧气浓度下降。 适当延长LED植物生长灯的光照时间可以提高作物的产量，原理是光照时间延长，光合作用时间增加，制造的有机物增多。 小问4详解】 根据图三，氮肥施加量为200 kg·hm²时，总糖和维生素C含量最高，草莓的品质最好。 21. 人体的生理活动能正常进行必须依赖一定的身体结构。下列为李雷同学部分生活日常： （1）经过一夜的睡眠，膀胱尿液充盈，起床后需及时排出。尿液的产生通过肾小球和肾小囊内壁过滤作用和________的重吸收作用。 （2）早餐鸡蛋中的主要营养物质在小肠中被彻底消化成________才能被吸收。 （3）李雷骑自行车上学途中，遇到红灯会立即停下等待，调节该生命活动的神经中枢位于________。 （4）大课间激情跑操，需要较多的能量供应。此时呼吸会变得急促，吸气时膈肌________。 （5）观看篮球比赛的同学会面红耳赤、心跳加快，这是因为人体的生命活动主要受到神经系统的调节，也会受到________调节的影响。 【答案】（1）肾小管 （2）氨基酸 （3）大脑皮层 （4）收缩 （5）激素 【解析】 【分析】尿的形成要经过肾小球和肾小囊壁的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个连续的过程。 血液通过肾小球的滤过作用，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿； 原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液。 蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。 【小问1详解】 尿液形成包括肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用。肾小管能将原尿中的大部分水、葡萄糖、无机盐等重新吸收回血液，剩余部分形成尿液。 【小问2详解】 鸡蛋中的蛋白质需在胃和小肠中消化，最终被胰液、肠液中的蛋白酶分解为氨基酸，才能被小肠吸收。 【小问3详解】 遇到红灯主动停下属于条件反射，需大脑皮层高级中枢（如视觉中枢、运动中枢等）参与调控，而非脊髓等低级中枢。 【小问4详解】 吸气时膈肌收缩，膈顶下降，胸腔容积扩大，肺内气压降低，外界气体进入肺部。剧烈运动时呼吸加快加深，以满足能量需求。 【小问5详解】 情绪激动时，肾上腺素等激素分泌增加，引起心跳加快、血压升高等反应，体现神经调节和激素调节的共同作用。 22. 爱护家园、保护生态环境是我们义不容辞的责任。图一表示农田生态系统中的食物网。图二表示该生态系统中的物质循环。回答下列问题。 （1）若将图一中的动物分成两类，把昆虫分为一类，鸟和青蛙分为另一类，则分类的依据是_______。 （2）图一中，欲表示一个完整的生态系统，还需要补充的组成成分是_______。 （3）图一中，共有________条食物链。 （4）图二中，C表示的生态系统组成成分是________。A通过________（填生理活动），不断消耗大气中的二氧化碳，制造有机物，释放氧气。 （5）我国努力争取2060年前实现“碳中和”。“碳中和”是指在一定区域内二氧化碳的收支相抵，即二氧化碳的排放量与吸收量相当。请为实现“碳中和”提出1条合理化建议：________。 【答案】（1）体内有无脊柱 （2）分解者和非生物部分 （3）4##四 （4） ①. 分解者 ②. 光合作用 （5）植树造林（或减少化石燃料燃烧等） 【解析】 【分析】（1）根据动物体内有无由脊椎骨构成的脊柱，可将动物分为脊椎动物和无脊椎动物。脊椎动物包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类；无脊椎动物包括腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物、节肢动物等。 （2）生态系统由生物部分和非生物部分组成。生物部分包括生产者（主要是绿色植物，能进行光合作用制造有机物）、消费者（各种动物，不能自己制造有机物，直接或间接以植物为食）和分解者（主要是细菌和真菌，能将动植物遗体中的有机物分解成无机物）；非生物部分包括阳光、空气、水、温度等。 （3）图二中，A表示生产者、B表示消费者、C表示分解者。 （4）“碳中和”：指国家、企业、产品、活动或个人在一定时间内直接或间接产生的二氧化碳或温室气体排放总量，通过植树造林、节能减排等形式，以抵消自身产生的二氧化碳或温室气体排放量，实现正负抵消，达到相对“零排放”。 【小问1详解】 昆虫的体内没有由脊椎骨组成的脊柱，属于无脊椎动物；鸟和青蛙的体内都有由脊椎骨构成的脊柱，属于脊椎动物。所以将昆虫分为一类，鸟和青蛙分为另一类的分类依据是体内有无脊柱。 【小问2详解】 图一中的植物属于生产者，各种动物属于消费者。而一个完整的生态系统不仅要有生产者和消费者，还需要有分解者（如细菌、真菌等）以及非生物部分（如阳光、空气、水等）。可见，图一中欲表示一个完整的生态系统，还需要补充的组成成分是分解者和非生物部分。 【小问3详解】 图一中的食物链有4条：植物→食虫鸟，植物→植食性昆虫→肉食性昆虫→食虫鸟，植物→植食性昆虫→肉食性昆虫→青蛙，植物→植食性昆虫→青蛙。 【小问4详解】 在图二中，C能分解动植物遗体残骸等含有的有机物，将其转化为二氧化碳、水和无机盐等无机物，重新归还到无机环境中，所以C表示的生态系统组成成分是分解者。 A能够吸收二氧化碳，制造有机物，释放氧气，这符合绿色植物作为生产者通过光合作用进行物质和能量转化的特点。可见，A通过光合作用，不断消耗大气中的二氧化碳，制造有机物，释放氧气。 【小问5详解】 为实现“碳中和”，一方面可以从减少二氧化碳排放入手，比如减少化石燃料（如煤、石油、天然气）的燃烧，因为化石燃料燃烧会大量释放二氧化碳；推广使用清洁能源，像太阳能、风能、水能等，这些能源在使用过程中对二氧化碳排放的影响较小。另一方面可以增加二氧化碳的吸收，大力植树造林是非常有效的措施，因为绿色植物通过光合作用能吸收二氧化碳并将其固定在体内。 23. 有性生殖是生物界最重要的生殖方式，生物通过有性生殖，保证了物种的延续。请据图分析回答下列问题： （1）区分有性生殖和无性生殖的依据_________。 （2）乙图一为鸟卵结构示意图，_________是胚胎发育的部位；图二中胎儿通过_________从母体的血液中获得氧气和营养物质，受精的场所是图三中的_________。（填序号） （3）若甲图②是进行体外受精的脊椎动物，它的发育方式为_________。 （4）身边无处不在的微生物细菌是通过_________进行繁殖的。 【答案】（1）有无两性生殖细胞的结合 （2） ①. 胚盘 ②. 胎盘和脐带 ③. 8 （3）变态发育 （4）分裂 【解析】 【分析】（1）有性生殖和无性生殖的区别：有性生殖是指由两性生殖细胞结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体的生殖方式；无性生殖是不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。关键在于是否有两性生殖细胞的结合。 （2）动物的生殖和发育：鸟类的生殖方式为卵生，鸟卵结构中胚盘是胚胎发育的部位；哺乳动物的生殖方式为胎生，胎儿通过胎盘和脐带从母体获取营养物质和氧气，受精场所是输卵管。两栖动物进行体外受精，发育方式为变态发育。昆虫的发育有完全变态发育和不完全变态发育两种类型，都属于变态发育。 （3）微生物的生殖：细菌通过分裂的方式进行繁殖，一个细菌分裂形成两个子代细菌；病毒没有细胞结构，通过自我复制进行繁殖。 （4）图甲中：①胎生，②两栖类；图一中：1胚盘，2气室，3卵黄，4卵白；图二中，5子宫，6胎盘，7脐带；图三中，8输卵管，9子宫，10卵巢。 【小问1详解】 有性生殖过程中，亲代产生两性生殖细胞（精子和卵细胞），两性生殖细胞结合形成受精卵，受精卵发育成新个体。而无性生殖没有两性生殖细胞结合这一过程，直接由母体产生新个体。可见，区分有性生殖和无性生殖的依据是：有无两性生殖细胞的结合。 【小问2详解】 结合分析可知，在乙图一鸟卵结构中，胚盘内含有细胞核，细胞核中有遗传物质，是胚胎发育的部位。图二中，胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘和脐带从母体的血液中获得氧气和营养物质，并把产生的二氧化碳等废物排到母体血液，再由母体排出体外。受精的场所是图三中的8输卵管，在输卵管中，精子和卵细胞结合形成受精卵。 【小问3详解】 若甲图②是进行体外受精的脊椎动物，符合这一特征的常见动物为两栖动物，如青蛙。两栖动物的幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体水陆两栖，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸，幼体和成体在形态结构和生活习性上差异很大，这种发育方式为变态发育。 【小问4详解】 细菌主要通过分裂进行繁殖，在适宜条件下，细菌细胞首先进行DNA的复制，然后细胞从中部向内凹陷，缢裂为两个新的细菌个体。 24. 泡菜是我国传统美食，但在制作过程中，很容易形成亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃部酸性环境中可转化为化学致癌物亚硝胺。为了减轻亚硝胺对人体的危害，学习小组探究了不同盐浓度对泡菜中产生亚硝酸盐含量的影响，结果如图所示： （1）制作泡菜所利用的菌种是________。该实验控制的变量是________。 （2）分析比较三条曲线，不同的盐浓度对泡菜中亚硝酸盐含量的影响是________。 （3）学习小组的同学通过查阅资料了解到，在腌制泡菜的过程中加入一定量的维生素C能一定程度上影响亚硝酸盐的形成。为了明确维生素C的具体效果，学习小组选取了萝卜和辣椒进一步进行探究实验结果如表： 不同泡菜组中亚硝酸盐的含量（mg/kg） 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 1组：萝卜 ＞20.31 65 65 19.5 ＜8.1 2组：萝卜＋维生素C 14.21 21.9 ＜8.1 ＜8.1 ＜8.1 3组：萝卜＋辣椒 8.12 8.1 ＜8.1 ＜8.1 ＜81 ①从表中记录的数据可以看出维生素C能________（填“降低”或“升高”）泡菜中的亚硝酸盐含量。 ②分析实验结果，学习小组的同学认为辣椒中富含维生素C，依据可能是________。 （4）根据上述实验，提出家庭自制泡菜的建议是________。 【答案】（1） ①. 乳酸菌 ②. 盐浓度 （2）不同盐浓度下，泡菜中亚硝酸盐含量先升高后降低，且盐浓度不同，亚硝酸盐含量达到峰值的时间和峰值大小不同 （3） ①. 降低 ②. 加入辣椒的泡菜组亚硝酸盐含量与加入维生素C的泡菜组相近，且都较低 （4）制作泡菜时可加入适量的盐和维生素C，腌制时间应足够长 【解析】 【分析】（1）发酵技术：泡菜制作利用乳酸菌在无氧条件下将有机物分解为乳酸，从而使泡菜具有独特风味。 （2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 【小问1详解】 制作泡菜利用的是乳酸菌，乳酸菌在无氧环境中将有机物发酵产生乳酸，使泡菜呈现独特的风味和口感。由“探究不同盐浓度对泡菜中产生亚硝酸盐含量的影响”可知，该实验控制改变的量是盐浓度，故该实验的变量是盐浓度。 【小问2详解】 观察图中三条曲线，三条曲线走势均为先上升后下降，说明不同盐浓度下，泡菜中亚硝酸盐含量都是先升高后降低。同时，不同曲线达到峰值的时间和峰值大小不同，即盐浓度不同，亚硝酸盐含量达到峰值的时间和峰值大小不同。 【小问3详解】 ①对比1组（萝卜）和2组（萝卜＋维生素C）的数据，1组亚硝酸盐含量在第2天达到65mg/kg，2组在第2天为21.9mg/kg，且后续2组亚硝酸盐含量都较低，说明加入维生素C后，泡菜中的亚硝酸盐含量降低了，所以维生素C能降低泡菜中的亚硝酸盐含量。 ②对比2组（萝卜＋维生素C）和3组（萝卜＋辣椒）的数据，发现3组加入辣椒的泡菜组亚硝酸盐含量与2组加入维生素C的泡菜组相近，且都较低，由此推测辣椒中富含维生素C。 【小问4详解】 从前面的实验结果可知，不同盐浓度影响亚硝酸盐含量，且加入维生素C能降低亚硝酸盐含量，同时腌制时间足够长，亚硝酸盐含量也会降低。所以家庭自制泡菜时，可加入适量的盐和维生素C，腌制时间应足够长。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$