4.2.3 合理营养与食品安全-【全效学习】2024-2025学年新教材七年级生物下册同步学练测（人教版2024）

考点整合升华 例11山表皮叶肉叶味(2)上表皮[④]下表皮 叶肆【汽孔保卫淘座)[德]展栏组织【心]海锦组 织(1)多(5)蒸霸 例21)日(2四8D4》气孔关闭(4大于《5D 例3C.到4C 风阿提离 LC 2.B &A 4.A S.D &.C 7.B 8A 9.B 101》叶绿体2)毛笔3)气孔(4》g等于 11.1DBD(2)BC(3》AB(4)B光题话宣，温 度适宜，二氧化碳浓度充足，光合作用最嫩(5)呼吸作用消耗 了有机物 综合实践项目一栽培一种植物，探究所需的环境条件 知识饼解 1.1》强度时间(2)缺氧(3)过高过低《4)土策 熊建合型里6呼吸光合 之g种是我培方式(2)①营养物质人工授粉网 虫害株高数量大小粗翔时同数量数量质量 (3)分工合作分析因修正优化 课登炼习 LD 2B 3.C 4C 5.B 6D 7.C 8.A 第四单元人体生理与健康（一）》 第一章人的生殖和发育 第一节人的生殖 易结柳析1，×法，×3× 例C 基程达标 LB 2.C 3C 4,D 5.C 6B 7.B 8 C 鱼1》精子别样整(2)受精子宫3)④岸衡素 的()①②氧6分晚 1a.日)助黄静量和脐带〔2)予言醉带《3)峰系早产 儿的生命，帮助他们更好地发育 第二节青存期 易铺裤析1×2.× 倒1B例2B 生物七年级下[日J版1参考答案一28 基硅达标 11.(1)唾液对淀粉有或浸有)消化作用《221.清水 1.H 2.A 3D L.D 5 A 6,C 7.B C BD 睡藏(3)口腔()甲睡液能清化淀粉（成淀粉已筱唾液淀 10山)男女男女(2)性遗精月径第二性阀 粉睛分解)(5)甲2mL.垂液《61牙齿的阻留舌的挖拌 维潜寒时澈素 学科互通B 学科互通C 第二节消化吸收（二） 易缩湖桥1，×2×3，× 第四单元第一章复习导学 制日 知识清单 基瑞达标 金盘新带。身高爽增体重的迅速增长神经到统心 L.D 2.C &B 4.D 5.D 6.C 7.A 旺非生殖姿官边精月经盟立意识性查识 监.(1)消化道有化摩(2)因计Z(8》氢基酸Y 考点整合开华 (4)皱聘小药就毛上皮毛恒由管 例1A例2C例3C 学科互通A 巩国提高 第三节合理营养与食品安全 LD 2.C 3.B 4.A 5.D 6.D 7.B 8D 9C 易惜螨析【.×之X 10(1)受精审输卵管(2)分裂分化的盘 例C 第二章人体的常养 基础达标 LD 2.C 8.A 4.A 5.C 6.C 7.D 8.A 9.B 第一节食物时的挡春物质 1%.D 易错牌析1.×三.×&× 11,(1)全直2)谷答蛋白质(3撞生素口 例B 活学活用已 基硅达标 1A 2.B 3C 4.D 5.A 6.B 7 D 8 B 9A 第四单元第二章复习导学 10,C 知识清单 11.10(2E3)业(4)附传刺 能薄米饭曼头害类备用能源吧内大豆花里 12I)枚规上乐含能量高于花生上2)取平均值 建意缘复身体生轮发育橡复更新奶簧鱼主 (江测量时出现误差②花生上和核机仁点增后木远速放入 警水生长发育消化道口整限食管小斯太 燃烧装置中四烧时位用火然的外塔知格续形瓶瓶密等 药葡草睛氨基酸甘询霸融酸小所一百皱壁小 学科互通D 新战毛一层全雀平衡 第三节消化和吸收（→） 考点整合升华 易绪湖桥1×2，×3× 例1C例2C例3C 例A 巩因提高 基健达标 1.A 2B 3.C 4.B 5.B 6.A LA 2.C 3.C 4.D 5.D 6.A 7.C &C 9.B 7.(1)心多(2)29核桃仁13,5()重复《4)精 10(1)蛋白质(2)[⑦]小肠(3[⑤]胃(4)[①]形 类前(5)食物中官有有机物，燃烧时依章坐气中的氧气， 自汁()消化意 氧化分解有机物，井释放出道含的能量 生物七年级下田[凡版】参考苦案一9一 生物七年级下沿[凡J版】参考苦案一3的一十生物七年级下册[R版] 第手 重点回顾 1.合理营养：是指全面（摄取的营养 物质的种类要齐全)而平衡（摄取 的各种营养物质的量要合适)的 营养。 2.合理营养的要求：根据《中国居民 膳食指南》均衡摄取五类食物。 一般人群遵循8条准则；在此基 础上，学龄儿童增加5条准则。 3.食品安全：食品安全应贯穿于生 产、运输、加工、储存、烹饪等全 过程。 易错辨析 1.青少年正处在生长发育的关键时 期，一日三餐应该只吃肉、蛋、奶 等食品。 () 辨析：青少年正处在生长发育的 关键时期，可以适当多补充一些 含蛋白质丰富的食物，但要做到 合理营养。 2.吃得越多，身体越健康。() 辨析：吃得过多，可能会引起营养 过剩，从而导致肥胖，不利于身体 健康。 例《黄帝内经》记载“五谷为养，五 果为助，五畜为益，五菜为充”，这种 平衡膳食模式与当今营养学遥相呼 应。下图中能代表一日三餐中各种 食物合理配置比例的是 脂类 脂类 奶豆类 奶豆类 谷类 B. 蔬菜水果 鱼肉蛋类 鱼肉蛋类 蔬菜水果 谷类 指类 /可类 奶豆类 油脂类 C 鱼肉蛋类 D 蔬菜水果闲 蔬菜水果 鱼肉蛋类 谷类 谷类 46 节合理营养与食品安全 沁基础达标 逐点去板 一、选择题 1.妈妈在整理冰箱时，发现了一盒牛奶，拿来给你喝。从食 品安全的角度来说，你应该首先仔细阅读产品包装说明 中的 () A.产地 B.营养成分 C.储藏条件 D.生产日期和保质期 2依据“平衡膳食宝塔”，要制订一份合理的食谱，下列各项 中用量最少的是 () A.谷薯类 B.动物性食物 C.烹调油和盐 D.蔬菜和水果 3.下列营养较均衡的食谱是 ( A.米饭、炒青菜、清蒸鲈鱼、苹果 B.米饭、红烧肉、排骨汤、冰激凌 C.牛排、奶油蛋糕、炸鸡腿、牛奶 D.炸鸡、香辣鸡翅、炸薯条、可乐 4.以下有利于健康的饮食习惯是 ( A.多吃蔬菜 B.油炸食品吃起来才香 C.菜多加盐，吃起来才有味道 D.饮料酸甜可口，应该多喝 5.当前“小胖墩”越来越多，引起社会广泛关注。下列生活 方式中，最可能导致“小胖墩”数量增加的是 () A.三餐定时，适量合理 B.食物多样，搭配合理 C.多油多肉，零食不断 D.作息规律，适度锻炼 6.下列做法不符合合理营养准则的是 ( ) A.少盐少油，控糖限酒 B.吃动平衡，健康体重 C.多吃鱼、禽、蛋、瘦肉 D.公筷分餐，杜绝浪费 7.“舌尖上的安全，味蕾上的健康”越来越被人们关注。以 下做法合理的是 () A.土豆发芽后，掰掉芽仍可放心食用 B.维生素是人体必需的，可长期多吃 C.只要食材干净，厨房脏乱一点没关系 D.购买带包装的食品，不仅要关注其生产日期、保质期， 还要注意是否有生产许可证编号 8.下列关于合理营养与食品安全的描述，正确 的是 () A.购买包装食品时，要注意看生产日期和 保质期 B.为使食品“色、香、味”俱全，任意加入添 加剂 C.自发热米饭、预制菜、方便面等比较便捷， 可以经常食用 D.国外进口的食品更营养、更安全 9.2024年央视的“3·15”晚会曝光了许多食 品安全问题，引起了公众的广泛关注和热 议。如果你是以下场景中的经营者，下列做 法正确的是 () A.水果店：水果出现腐烂，把腐烂部分去 除，未腐烂部分榨成果汁出售 B.超市：采购包装食品时，要查看是否有食 品生产许可证编号 C.面包店：过期面包没有出现霉菌，半价卖 给消费者 D.菜市场：蔬菜进货时选择有“虫眼”的，因 为这样的蔬菜没有喷过农药 10.中国居民“平衡膳食宝塔”（如图）有利于指 导人们合理膳食。下列有关分析不科学 的是 ( A.e层食物富含油脂，应控制其摄人量 B.青少年应适当增加c、d层食物的摄入 C.a层食物可为人体生命活动提供能量 D.各层食物所含营养物质的种类及占比 均相同 二、非选择题 11.2023年5月10日，天舟六号货运飞船发 射任务取得圆满成功。这名“太空快递员” 第四单元人体生理与健康（一） 为驻留空间站的航天员们送去大量食物以 保障航天员的营养需求。如下表是营养师 为航天员设计的一日食谱，请从合理营养 的角度分析。 时间 食谱 早餐 藜麦桂花粥、椰蓉面包、卤鹌鹑蛋 中餐什锦炒饭、红烩猪排、尖椒土豆、松茸牛肉汤 晚餐 米饭、辣味金枪鱼、香菇肉末，油麦菜 佐餐 提子，苹果、巧克力、曲奇饼干 (1)合理营养是指 而均衡的营养。 该食谱中食物种类齐全，从而保障航天员 的营养需求。 (2)根据平衡膳食宝塔，食谱中所占比例最 大的食物应为 类，以满足航天员 一日工作和生活的能量需求。鹌鹑蛋、猪 排、金枪鱼等为航天员提供的主要营养物 质为 (3)本次天舟六号携带了70公斤新鲜水 果，可预防由于缺乏 而出现 的牙龈出血、抵抗力下降等问题。 X活学活用 来养逐计 假如你是一名营养师，针对下表特定人 群，饮食方案不合理的是 ) 选项 人群 饮食方案 A 肝炎 少食油炸食物 B 坏血病 补充富含维生素C的新鲜果蔬 夜言症 补充富含维生素B,的食物 D 佝偻病 补钙的同时补充维生素D ⊙生活链接 饭后不宜饮茶，茶叶会冲淡胃液，影响 食物消化；茶叶中含大量鞣酸，与食物中的 铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收；鞣酸与 蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质， 使肠蠕动减慢。 47