4.2.1 食物中的营养物质-【全效学习】2024-2025学年新教材七年级生物下册同步学练测（人教版2024）

生物七年级下册[版] 身 第 重点回顾 1.人体需要的营养物质：糖类、脂 质、蛋白质、水、无机盐、维生 素等。 2.营养物质的主要作用：糖类是主 要的供能物质：脂肪是人体重要 的备用能源物质：蛋白质是建造 和修复身体的重要原料：水是人 体细胞的主要成分之一，各项生 命活动离不开水；无机盐的作用 多种多样；维生素能参与很多生 理过程。 易错辨析 1.脂肪是人体主要的供能物质。 辨析：人体主要的供能物质是 糖类。 2.在食物含有的营养物质中，只有 糖类为人体提供能量。() 辨析：食物中所含的营养物质中， 能为人体提供能量的是糖类、蛋 白质、脂肪。 3.人体维生素和无机盐所需量不多 即使缺少也不用补充。() 辨析：维生素、无机盐在人体内含 量都不多，但作用都很大，一旦缺 乏应当及时补充。 例当人体缺乏某种必要的维生素 时，往往会患上相应的缺乏症。下 列缺乏症与其缺乏的维生素对应正 确的是 () A夜盲症一维生素D B.坏血病—一维生素C C.佝偻病一维生素B D.神经炎 维生素A 40 人体的营养 节，食物中的营养物质 %基础达标 逐点去夜 一、选择题 1.我们吃的米饭和面包中的营养物质主要是 () A.淀粉 B脂肪 C.蛋白质 D.维生素 2.小明的妈妈做了个小手术，小明为妈妈准备了以下食品， 其中最有利于伤口愈合的是 () A.苹果 B.鸡蛋 C.饼干 D.矿泉水 3.膳食纤维是人体需要的营养物质之一，对于维持身体健 康非常重要。下列食物中膳食纤维含量较多的是() A.牛肉 B.鱼肉 C.芹菜 D.牛奶 4.某小孩缺钙，医生建议服用钙片的同时，还要服用少量的 A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 5.下列食物中，全都能为航天员提供能量的一组是（) A.面条、鸡腿 B.芹菜、肥肉 C.苹果、饮用水 D.馒头、菠菜 6.如果让你给贫血患者提供饮食建议，你认为应该选择的 食物组合是 ) A.大骨汤、红薯、白菜 B.鸡蛋、鲜鱼、猪肝 C.海带、紫菜、胡萝卜 D.肥肉、土豆、冬瓜 7.下列关于水和无机盐的叙述，不正确的是 A.水是人体内含量最多的物质，约占人体重的60%~70% B.人体内的各项生命活动，离开水都无法进行 C.含钙的无机盐是牙齿和骨骼的重要组成成分 D.地方性甲状腺肿是由于食物中长期缺乏含磷的无机盐 8.合理的饮食可以预防一些疾病。下列饮食与可预防的疾 病对应不合理的是 () A.适当多吃新鲜的蔬菜、水果一一坏血病 B.适当多吃细粮—神经炎 C.适当多吃胡萝卜、猪肝一—夜盲症 D.适当多吃海带、紫菜—地方性甲状腺肿 9.“小饼烤炉加蘸料，快乐烧烤三件套”， 小葱 烤肉烤豆皮 “淄博烧烤”（如图）火遍全网。下列叙 饼 述错误的是 A.“小葱”中的维生素能够为人体提供 能量 B.“烤肉”中的脂肪是人体的备用能源 物质 C.“豆皮”中的蛋白质是建造修复人体 的原料 D.“小饼”中的糖类是人体的主要能源物质 10.为探究食物中的蛋白质对动物生长发育的 影响，某研究小组做了这样一个实验：将 40只幼鼠平均分成A、B两组，A组用淀 粉、脂肪、水和无机盐饲喂，B组用A组的 食物加上牛奶饲喂。20天时，A组食物中 加入牛奶，B组食物中除去牛奶，下图是 40天内的实验结果。下列分析错误的是 鼠的平均体重/克 B A组 0 60 食物中吹去牛奶 50 食物中加入牛奶 20 40 时间/天 A.该实验的假设是蛋白质对鼠的生长发 育有影响 B.用幼鼠而不用成年鼠进行实验的原因 是幼鼠生长发育较快 C.20天后A组和B组老鼠的平均体重均 呈不断上升趋势 D.实验结果说明蛋白质能促进动物的生 长发育 二、非选择题 11.初中生小明的学习比较紧张，身体状况一直 不好，请你利用所学知识，根据下表A,B C、D、E五种食物（各100克，除水和无机盐 以外)的主要成分，帮他拟定一个较为科学 的膳食计划。[(1)(2)(3)只填序号] 食糖类脂肪蛋白质 维生素 维生素维生素 物/克 /克 /克 A/毫克 C/毫克D/毫克 A 0.4 90 6 4 40 B48.2 7 38 40 12 0 8.89.5 65 10 14 D73.80.6 7.7 0 0 E18 2 3 220 0 (1)为保证小明的身体能够很好地生长和 发育，应该让他多吃食物 (2)小明有时牙龈出血，那么他平时应该多 吃食物 (3)小明有时晚上看不清东西，建议他平时 应多吃食物 (4)小明若将食物B作为长期主要食物， 将易患 第四单元人体生理与健康（一） 12.某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的 能量，于是，他们设置了如图所示的实验装 置进行研究，各小组测得的实验数据如下 表。请根据表中数据回答以下问题： 温度计 锥形瓶中成 有30毫升水 易拉罐 花生仁 核桃仁 组别 1克花生仁燃烧放 1克核桃仁燃烧放 出的能量（单位：焦） 出的能量（单位：焦） 一组 7261 11844 二组 8108 11860 三组 9576 12390 四组 9850 13860 五组 9762 13860 六组 7480 11592 (1)比较表中两组数据，你得出的结论是 (2)你认为应该怎样处理表中的数据，得出 的结果才更可靠？ (3)1克花生仁完全燃烧放出的能量实际 约为23500焦，1克核桃仁完全燃烧放出 的能量实际约为31800焦。与各小组测 得的数值相比有较大差异，请解释原因（答 出三点即可)： ① ② ③ X学科互通 索养径计 中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五 果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误 的是 A.“五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉 是重要的供能物质 B.“五果”中含有的维生素C可有效预防 坏血病 C.“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细 胞的基本物质 D.“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生 命活动提供能量 417考点整合升华 例11山表皮叶肉叶味(2)上表皮[④]下表皮 叶肆【汽孔保卫淘座)[德]展栏组织【心]海锦组 织(1)多(5)蒸霸 例21)日(2四8D4》气孔关闭(4大于《5D 例3C.到4C 风阿提离 LC 2.B &A 4.A S.D &.C 7.B 8A 9.B 101》叶绿体2)毛笔3)气孔(4》g等于 11.1DBD(2)BC(3》AB(4)B光题话宣，温 度适宜，二氧化碳浓度充足，光合作用最嫩(5)呼吸作用消耗 了有机物 综合实践项目一栽培一种植物，探究所需的环境条件 知识饼解 1.1》强度时间(2)缺氧(3)过高过低《4)土策 熊建合型里6呼吸光合 之g种是我培方式(2)①营养物质人工授粉网 虫害株高数量大小粗翔时同数量数量质量 (3)分工合作分析因修正优化 课登炼习 LD 2B 3.C 4C 5.B 6D 7.C 8.A 第四单元人体生理与健康（一）》 第一章人的生殖和发育 第一节人的生殖 易结柳析1，×法，×3× 例C 基程达标 LB 2.C 3C 4,D 5.C 6B 7.B 8 C 鱼1》精子别样整(2)受精子宫3)④岸衡素 的()①②氧6分晚 1a.日)助黄静量和脐带〔2)予言醉带《3)峰系早产 儿的生命，帮助他们更好地发育 第二节青存期 易铺裤析1×2.× 倒1B例2B 生物七年级下[日J版1参考答案一28 基硅达标 11.(1)唾液对淀粉有或浸有)消化作用《221.清水 1.H 2.A 3D L.D 5 A 6,C 7.B C BD 睡藏(3)口腔()甲睡液能清化淀粉（成淀粉已筱唾液淀 10山)男女男女(2)性遗精月径第二性阀 粉睛分解)(5)甲2mL.垂液《61牙齿的阻留舌的挖拌 维潜寒时澈素 学科互通B 学科互通C 第二节消化吸收（二） 易缩湖桥1，×2×3，× 第四单元第一章复习导学 制日 知识清单 基瑞达标 金盘新带。身高爽增体重的迅速增长神经到统心 L.D 2.C &B 4.D 5.D 6.C 7.A 旺非生殖姿官边精月经盟立意识性查识 监.(1)消化道有化摩(2)因计Z(8》氢基酸Y 考点整合开华 (4)皱聘小药就毛上皮毛恒由管 例1A例2C例3C 学科互通A 巩国提高 第三节合理营养与食品安全 LD 2.C 3.B 4.A 5.D 6.D 7.B 8D 9C 易惜螨析【.×之X 10(1)受精审输卵管(2)分裂分化的盘 例C 第二章人体的常养 基础达标 LD 2.C 8.A 4.A 5.C 6.C 7.D 8.A 9.B 第一节食物时的挡春物质 1%.D 易错牌析1.×三.×&× 11,(1)全直2)谷答蛋白质(3撞生素口 例B 活学活用已 基硅达标 1A 2.B 3C 4.D 5.A 6.B 7 D 8 B 9A 第四单元第二章复习导学 10,C 知识清单 11.10(2E3)业(4)附传刺 能薄米饭曼头害类备用能源吧内大豆花里 12I)枚规上乐含能量高于花生上2)取平均值 建意缘复身体生轮发育橡复更新奶簧鱼主 (江测量时出现误差②花生上和核机仁点增后木远速放入 警水生长发育消化道口整限食管小斯太 燃烧装置中四烧时位用火然的外塔知格续形瓶瓶密等 药葡草睛氨基酸甘询霸融酸小所一百皱壁小 学科互通D 新战毛一层全雀平衡 第三节消化和吸收（→） 考点整合升华 易绪湖桥1×2，×3× 例1C例2C例3C 例A 巩因提高 基健达标 1.A 2B 3.C 4.B 5.B 6.A LA 2.C 3.C 4.D 5.D 6.A 7.C &C 9.B 7.(1)心多(2)29核桃仁13,5()重复《4)精 10(1)蛋白质(2)[⑦]小肠(3[⑤]胃(4)[①]形 类前(5)食物中官有有机物，燃烧时依章坐气中的氧气， 自汁()消化意 氧化分解有机物，井释放出道含的能量 生物七年级下田[凡版】参考苦案一9一 生物七年级下沿[凡J版】参考苦案一3的一