4.2 人体的营养 复习导学-【全效学习】2024-2025学年新教材七年级生物下册同步学练测（人教版2024）

生物七年级下册[R版 第四单元第二章复习导学 %知识清单 基出州围 功能：人体主要的 物质 糖类 来源： 糖等 功能：人体重要的 物质 供能物质脂肪 来源： 、食用油等 功能： 和 的重要原料，促进人体的 蛋白质 及受损细胞的 和 食物中的 来源： 瘦肉等 营养物质 功能：人体细胞的 成分之一，人体各项生命活动离开 水 都无法进行 来源：饮用水和各种食物 非供能物质无机盐 功能：多种多样 来源：肉、奶、蛋、蔬菜等 功能：维持人体正常的 维生素 来源：新鲜的水果、蔬菜等 消化：食物在 内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫作消化 、肛门等 消化系统 消化道： 的 消化腺：唾液腺、胃腺、肝、肠腺、胰腺等 养 消化和 淀粉被彻底分解成 吸收 食物的消化 蛋白质被彻底分解成 脂肪最终被分解成 和 吸收营养物质的主要器官是 营养物质 小肠很长，约 的吸收 小肠与吸收功能 米 增大吸收面积 小肠有 和 相适应的特征 小肠绒毛壁只由 上皮细胞构成 概念：指 而 的营养 合理营养 合理营养与 建议：根据《中国居民膳食指南》均衡饮食 食品安全 日常中的食品安全：应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程 食品安全 食品安全保障：建立法律法规 %考点整合升华 全面过美 整合之一 食物中的营养物质与合理营养 厂。名师点睛 L六大营养物质中，糖类、蛋白质、脂肪能为人体提供能量，水、无机盐、维生素不能为人体提 供能量。 748 第四单元人体生理与健康（一） 2.人体中能量消耗的顺序是糖类、脂肪、蛋白质。 3.缺乏不同的维生素和无机盐会出现的症状 中老年 骨质疏松症 维生素A—夜盲症 缺钙 儿童 佝偻病 维生素B, 脚气病 维生素 无机盐缺铁 缺铁性贫血 维生素B,一巨幼红细胞贫血 缺乏症 缺乏症缺碘 地方性甲状腺肿 维生素C—坏血病 缺磷—厌食 维生素D佝偻病 缺锌一 生长发育不良 4.判断一份食谱是否合理，要看该食谱的食物能否提供全面、合理的营养物质。 5.食品安全应考虑的问题：食物本身是否卫生：食品本身是否被农药等有毒物质污染：食品是 否检疫合格等。 例1下列关于营养物质的说法，错误的是 A.常吃海带、紫菜可以防治地方性甲状腺肿 B.婴幼儿缺乏钙或维生素D易患佝偻病 C.每天摄取含维生素丰富的食物，可以为生命活动补充能量 D.儿童、青少年应多吃一些含蛋白质丰富的食物 整合之二食物的消化与吸收 「。名师点睛 1.图示 吸收无 水、无机盐 水、无机 甘油、脂助酸、 和酒精 盐维生索 水、无机林，维生素 口腔 小弱 大肠 消化淀粉 蛋白质 蛋白质陈类 胎肪最主要 2.图示解读 (1)口腔是消化的初始部位，口腔中的唾液淀粉酶只对淀粉有消化作用：胃液只对蛋白质有消 化作用：小肠中有肠液、胰液，内含多种消化酶，可以消化蛋白质、淀粉和脂肪，是消化的主要场所： 大肠没有消化功能。 (2)口腔没有吸收功能，胃可以吸收水、无机盐和酒精：小肠是吸收营养物质的主要场所，能吸 收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素：大肠可吸收水、无机盐和维生素。 3.咽、食管和肛门既不能消化也不能吸收：胃和小肠既能消化又能吸收：口腔只能消化而不能 吸收；大肠只能吸收而不能消化。 4.食物中的维生素是唯一不用消化可直接被吸收的有机物。 5.小肠绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，与吸收有关；小肠内有多种消化液，与 消化有关。 49 生物七年级下册[RJ版 例2图甲是人体消化系统部分结构示意图，图 乙是小肠的结构示意图。下列叙述错误的是( A.a是人体最大的消化腺 B.d分泌的消化液含有多种消化酶 C.c是人体吸收营养物质的主要器官 D.②和③大大增加了小肠的消化和吸收面积 。知识辨析 1.消化道和消化腺 消化道：通常为物理性消化，主要作用是将食物磨碎，消化过程没有消化酶的参与。 消化腺：属于化学性消化，是通过消化酶的参与对食物进行消化、吸收。 2.淀粉和麦芽糖 淀粉能够与碘发生反应而变成蓝色，而麦芽糖不具有此特性。因此，通过碘液可以区分两者： 若物质变蓝，则为淀粉：若无明显变化，则为麦芽糖。 例3羊肉富含蛋白质。下列关于羊肉在体内消化、吸收的说法，错误的是 A.羊肉的初始消化部位是胃 B.羊肉的消化终产物是氨基酸 C.肝分泌的胆汁含有消化酶，可帮助消化羊肉 D.小肠内有小肠绒毛，小肠绒毛壁薄是适于吸收的结构特点 厂。易错字辨析 1.氨基酸和胺基酸：氨读作“ān”,部首为“气”，是一种氮和氢的化合物。胺读作“an”,部首为 “月”，指有机化合物的一类。 2.膳食纤维和善食纤维：膳的部首为“月”，指饭食。善的部首为“口”，具有美好、善良、擅长等 意思。 3.消化酶和消化梅：酶的部首为“西”，是生物体的细胞产生的具有催化能力的蛋白质。梅的 部首为“木”，是一种落叶植物。 4.皱襞和皱壁：襞的部首为“衣”，这里指肠、胃等器官上的褶皱。壁的部首为“土”，具有墙、营 垒、陡峭的山崖等意思。 注：黑色字体为正确写法。 厂。《巩固提高 1.小明生病了，吃不下饭，身体明显消瘦，这是因为储存在体内的 物质消耗多。() A.脂肪 B.无机盐 C.蛋白质 D.糖类 2.下列消化液中，能消化蛋白质但不能消化脂肪的是 A唾液 B.胃液 C.肠液 D.胰液 750 第四单元人体生理与健康（一） 3.某品牌使用小麦淀粉、红薯淀粉、大米粉等制作可食用的吸管，既环保又能节约成本。这种吸 管的主要成分淀粉在消化道中被分解的主要部位是 () A口腔和大肠 B.胃和小肠 C.口腔和小肠 D.胃和大肠 4.食品安全、合理营养关系到每个人的生命安全和身体健康。以下做法有误的是 A.食物多样，谷类为主 B.三餐食物安排要相同 C.不吃发霉变质的食物 D.足量饮水，合理选择饮料 5.肝和胰都能分泌消化液（如图），下列相关叙述正确的是 A.消化液中都含有消化酶 B.都能参与脂肪的消化 C.都能进入胃中发挥作用 D.都在胆囊中暂时储存 6.假设你是一名营养师，请判断以下针对特定人群设计的饮食方案不合理的是 A.口腔溃疡患者要补充富含维生素A的食物 B.胆囊炎患者的饮食要清淡、少食肥肉 C.青少年要适当多摄入鸡蛋、牛奶等高蛋白食物 D.献血后的人适量补充富含蛋白质和铁的食物 7.某生物实验小组想要探究不同食物储存能量的差异，用食物燃烧放出的热能使水温升高的方 法来测定（如图为实验装置）。实验结果如下表，根据实验回答下列问题： 流设计 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 试管夹 质量/克 X 20 20 20 水/毫升 50 50 50 50 铁 温度上升/℃ 样品 2.2 1.4 3 1.3 (1)实验中为了减少食物燃烧过程中能量的散失，应选择 号装置做实验。实际上种子全 部燃烧产生的热量应比测量值 (填“多”或“少”)。 (2)表中X应该为 克。从该小组的实验结果可以看出四种食物中储存能量最多的是 已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热量，则每克大米含有的 热量为 焦。 (3)为了减小实验结果的误差，应该进行 实验。 (4)通过已学知识可知， 是我们人体内最重要的供能物质，储备能源物质是 (5)食物在燃烧过程中能够释放热量，说明 517考点整合升华 基建达标 例11)表皮叶肉叶味(2)上表皮[④]下表皮 1.B2.A&D4.D5A6C1.B8.C9D 叶肤[卧]气孔保卫额幽(3)汇②]腰栏组织〔④海锦组 1Q(1》男女男女(2)性意精月经师二性狂 织(4)多(5)蒸清 ,激家链澈素 例2(1)B2>8D3)气孔关闭(4)大于(5)CD 学科互通C 例3C例4C 风回提离 第四单元第一章复习导学 1C 2.B 8.A 4.A 5.D 6.C 7.B &A 9.B 知织清单 10.(1)叶绿体2)毛笔《3)气孔(4g等于 胎盘普带身高突增体重的迅速增长神经系统心 11.1)BD(2)BC(3)AB《4》B光厘话宜，里 度箭宜，二氧化碳浓度充足，光合作用最蜜(5)呼吸作用清耗 脏韩生殖器官速精月经独立意积性意识 了有航物 考点整合升华 例1A例2C例3C 综合实践项目一栽培一种植物，探究所需的环境条件 巩国损高 知织讲解 1.D 2.C 3.B 4.A 5.D 6.D 7.B 8.D 9.C 1.(1》强度时间(2)缺氧(3)过商过氨(4)土壤 10(1》受精扉输卵管(2》分整分化验线 雀宽合理室配〔)呼吸光合 2(1》四种类栽培方式(2)①营养物爱人工授粉制 第二章人体的营养 虫害②株高数量大小粗细时同数量数量霞量 第一节食物中的营养物质 (3)分工合作分析原因修正优化 易情解析1×2.×1× 退壁练习 例B LD 2.B 3.C 4.C 5.B 6.D 7.C 8.A 基硅达标 第四单元人体生理与健康（一） 1.A 2.B 3.C 4.D 5.A 6.B 7.D 8.B 9.A 第一章人的生殖和发育 10,C 11.(1C(2)E(3)B(4)得使病 第一节人的生殖 12(1)核桃仁所含能量高于花生上(2)取平均值 易墙辨析1×2，×三× 《3)①测量时出现谈差中花生仁和核桃仁点燃后表远速放人 例C 燃烧装置中，③燃烧时应用火蜂的外焰加坞推形瓶煮底等 基程达标 学科互通D 1.B2.C3C4.D5.C6B7,B&C 9(1)精子别用跑(2)受精子宫43》④柴衡素 第二节消化和吸收（一） 的(40①②氧5)分烧 易错辨桥1×2，×去X 10.(1)期黄胎盘和脐管(2)子言脐带(3)系早产 例A 儿的生命，帮助他们更好地发育 基母达标 第二节青春期 1.A2.C&C4.D5D6A3.C&C.9B 易铺辩析1×2.× 1Q(1D张白质29C⑦]小新3)[⊙]胃(4)[④]肝 倒I8例2B 重汁（行）清化直 生物七年级下卧[凡J版]参考苔案一2B 生物七年最下历[氏」版]参考答案一9一 11.(1》睡液对淀的有（或没有）清化作用(2)2m1请水 睡液(3)口腔《)甲姬液能清化淀粉（皮淀粉已技晚液淀 粉酶分解)《5)甲2L睡液()牙齿的咀罩舌的说拌 学科互通日 第二节消化和吸收() 易蜡桥桥1×2，×3X 例B 基键达标 LD 2C 3.B 4.D 5.D 6C 7.A &()清化道消化厚(2胆汁Z(3)氯基酸Y (4装装小肠城毛上皮毛阳直管 学科互通A 第三节合理营养与食晶安全 哥蜡解析上×2.× 例c 基壁达标 LD 2C &A 4.A 5.C 6.C 7.D 8.A 9.B 10.D 11.(1)余面(2)谷警蛋白质(3)推生素C 活学活用C 第四单元第二意复习导学 知识清单 能御米饭厦头等类备用能御配均大豆花生 建造修复身体生长发育修复更新奶蛋鱼主 整水生长发育消化道口眩程食管胃小斯大 断靴萄糖氨某酸甘油的的酸小断三一6皱装小 肠线毛一层全面平物 考点整合开华 例1C例2C例3C 界国提离 LA3.B发C4.B5B6.A 7.(1)①多(2)20核桃仁1a.5(3》重复(4)糖 类胎斯（⑤》食物中含有有机物，感烧时低靠整气中的氧气， 氧化分解有机物，并释放出蕴含的能量 生物七年级下田〔R版】参考苦案一的一