5.12.2 消化和吸收 第1课时（教学课件）生物苏教版2024八年级上册

苏教版2024八年级上册 第五单元 人体生理与健康 第12章 消化系统 第2节 消化和吸收 （第1课时） 目录 1 学习目标 2 重点难点 3 课堂导入 4 探究新知 5 归纳总结 6 课堂练习 学习目标 通过自主学习，说出消化系统由消化道和消化腺组成，描述各个结构的功能，形成生物学的结构与功能观。 一 通过实验探究，建构消化和吸收的概念，培养学生分析、归纳与总结等思维能力，提高科学探究能力。 通过口腔中牙的结构组成、龋齿的形成原因分析，促进学生形成健康的卫生习惯和良好的生活习惯。 二 三 重点难点 消化系统由消化道和消化腺组成。 1 消化系统能够将食物消化，并通过吸收将营养物质转运到血液中。 2 通过实验探究，食物在口腔中的化学性消化。 3 分析小肠结构与吸收功能相适应的特点。 4 复习巩固 说出下列缺乏症缺乏的营养元素： 营养物质 主要食物来源 缺乏症 维 生 素 肝、蛋、奶、胡萝卜等 夜盲症、皮肤粗糙 稻、麦等谷物的种皮，豆类，酵母菌，蛋类等 脚气病、神经炎 番茄、柑、橘、山楂等新鲜的蔬菜和水果 坏血病、骨骼脆弱、骨坏死 海洋鱼类的肝、禽兽的肝、蛋、奶等 儿童患佝偻病；中老年人患骨质疏松症 无 机 盐 鲜奶、豆类等 动物的肝、豆类等 缺铁性贫血症 海带、紫菜、海鱼等 地方甲状腺肿 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 含钙 含铁 含碘 课堂导入 食物的消化和吸收需要哪些消化器官？这些器官对食物的消化和吸收分别具有什么重要功能？ 俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，人每天的生命活动需要从外界补充食物。 探究新知 消化道和消化腺 阅读课本12~14页，思考： 1.消化系统由什么组成？ 2.消化系统组成的各个器官有什么功能？ 3.消化腺的功能是什么呢？ 4.牙的组成和结构有哪些？龋齿形成 的原因是什么呢？ 探究新知 消化道和消化腺 1 2 3 4 5 6 7 肛门 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 8 9 10 12 肝脏 肠腺 胃腺 11 胰腺 唾液腺 消化道 消化腺 1.消化系统的组成 探究新知 消化道和消化腺 2.消化道 口腔 消化道的起始端 牙 咀嚼 磨牙 尖牙 切牙 前磨牙 探究新知 消化道和消化腺 牙的结构示意图 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ 牙冠 牙颈 牙根 牙釉质 牙骨质 牙本质 牙髓 牙齿结构 构成牙的主体 主要包含神经、血管、淋巴等，与营养、感觉等功能有关 探究新知 消化道和消化腺 牙齿健康是人体健康的重要组成部分。如果我们不注意口腔卫生，就可能患龋齿等牙齿疾病。 调查：龋齿的形成原因 调查： 1.分小组开展“饮食喜好和龋齿的关系”的调查。 2.小组同学讨论确定调查内容，如统计各人“是否经常吃甜食”和“是否经常吃零食”的情况，以及龋齿数 3.各小组分别整理和记录调查结果。 建议：可以根据调查内容设计调查记录表（参考表12-1）。 探究新知 消化道和消化腺 交流：小组同学讨论饮食喜好对龋齿发生的影响，各小组相互交流，进一步理解龋齿的形成原因。 口腔内的细菌将残留的糖类物质转化成酸性物质，慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质 牙釉质逐渐变软、变色，从腐蚀到牙釉质发展到牙本质，牙会逐渐形成龋洞 龋洞深入到牙髓腔（牙髓中有神经），引起牙痛 探究新知 消化道和消化腺 餐后、睡前应注意清洁牙齿。 一般情况下，刷牙很难清洁到牙齿的所有表面，久而久之，牙齿会出现由牙垢和菌斑等钙化而成的牙石（又称牙结石），继而诱发牙周炎等。所以，养成定期牙洁治（专业检查、洁齿和去除牙石）的习惯，可以有效地预防口腔疾病。 探究新知 消化道和消化腺 口腔 舌 舌是口腔中覆以黏膜的器官，具有协助咀嚼、吞咽食物、感受味觉和辅助发声等功能。 探究新知 消化道和消化腺 1 2 3 4 5 6 7 肛门 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 食物在口腔中经过牙的咀嚼被切断、磨碎，舌的搅拌与唾液混合，形成食团。 呼吸道和消化道共同通道 排出食物残渣 消化道最窄的部分 消化道末端，食物残渣形成粪便。 消化道最膨大的部分，有贮存食物的作用。 消化道最长的一段，全长5-7m。 探究新知 消化道和消化腺 3.消化腺 1 唾液腺 分泌唾液，经导管进入口腔。 舌 牙齿 唾液腺导管的开口 探究新知 消化道和消化腺 3.消化腺 胃腺 分泌胃液。 探究新知 消化道和消化腺 3.消化腺 5 肝脏 肠腺 4 胰腺 分泌胆汁，经导管进入小肠。 分泌胰液，经导管进入小肠。 分泌肠液。 人体内最大的消化腺 探究新知 消化道和消化腺 3.消化腺 肝脏 1.将血液中多余的葡萄糖合成肝糖原并贮存起来。 肝的其他功能： 2.解毒器官，调节血液循环量等。 探究新知 消化道和消化腺 4.总结消化系统的组成 探究新知 学 用 以 致 小明很喜欢吃火龙果，吃下去的火龙果种子在其消化道内的“旅程”是哪些器官呢？ 口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 探究新知 学 用 以 致 某个同学经常喜欢吃甜食和零食，形成龋齿，下列龋齿形成过程示意图，其中会引起剧烈牙痛的是哪个阶段？ 甲 乙 丙 龋洞深入到牙髓腔（牙髓中有神经），引起牙痛 归纳总结 消 化 系 统 的 组 成 消化道： 消化腺 口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 唾液腺：分泌唾液 肝脏：分泌胆汁 胃腺：分泌胃液 胰腺：分泌胰液 肠腺：分泌肠液 课堂练习 1.下列生活习惯容易造成龋齿的是（ ） A.饭后漱口、早晚刷牙 B.喜爱吃零食、多吃甜食 C.喜欢喝牛奶、多吃肉类 D.多吃含钙、磷和维生素D的食物 2.人体内最大的消化腺（ ） A.肠腺 B.胃腺 C.肝脏 D.唾液腺 B C 喜欢吃甜食和零食，不良的卫生习惯容易造成龋齿。 肝是人体最大的消化腺。 课堂练习 3.某同学腹痛难忍，医生诊断需通过肠道显微胶囊辅助检查。肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备（如图），它可以捕捉到消化道内的三维图像。那么，肠道显微胶囊经过的结构是（　　） A．①→③→⑤→⑦ B．②→③→⑤→⑦ C．①→③→⑤→⑥→⑦→⑨ D．②→③→⑤→⑦→⑧→⑨ C 依次经过口腔→咽→食管→胃→小肠。 课堂练习 4.小健同学患有鼻炎，给鼻子喷药后常常觉得嘴巴很苦，这是因为呼吸道和消化道有共同的通道是（ ） A．气管 B．咽 C．喉 D．肺 B 咽是消化道和呼吸道的共同通道 课堂练习 5.小邑在吃葡萄时不小心将葡萄籽也吞了下去，葡萄籽在他体内的“旅行”路线是（ ） A．口腔→食管→咽→大肠→胃→小肠→肛门 B．口腔→咽→小肠→胃→食管→大肠→肛门 C．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 D．口腔→咽→胃→食管→小肠→大肠→肛门 C THANKS 感谢观看 第12章 第1节 食物中的营养物质 苏教版2024八年级上册 $$这个过程是靠消化系统完成的。我们来看一下人体的消化系统，它包括了消化道和消化腺。消化道是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成的。消化腺包括唾液腺、肝脏、胰等消化道外的器官，以及分布在消化道壁内的小腺体，主要是胃腺和肠腺。